[媽咪來開箱] 曼德頓-蔓蔓杏福禮盒、鸚鵡國王原味堅果~母親節送禮首選天然果乾堅果

一年一渡的母親節來瞜~ 還在想要送什麼給親愛的媽媽嗎~ 其實送甚麼都好有孝心比送什麼都重要 顧及家人健康可以送曼德頓-蔓蔓杏福禮盒、鸚鵡國王原味堅果 讓媽咪吃到優質果乾和堅果 補充好油營養讓媽咪越來越健康美麗~ 蔓蔓杏福-果乾堅果禮盒 紅色粉色包裝搭配金色蓋子 大氣有不失質感的包裝設計 送給媽媽最適合了~ 三色果乾有吐魯番紅葡萄乾、青葡萄乾、蔓越莓乾 嚴選優質果實天然曝曬 顆顆果香濃郁、濕潤可口 原味綜合堅果有杏仁、腰果、核桃、南瓜子 香酥可口、口齒留香 送給媽媽健康又美味的蔓蔓杏福禮盒組是不錯的選擇唷 三色果乾小餐包 食材：高筋麵粉 160g、全麥麵粉 100g、牛奶 130g、蜂蜜 25g、雞蛋 1顆、速發酵母 3g、鹽 3g、無鹽奶油 20g、三色果乾適量 步驟： 1. 將材料除了無鹽奶油、三色果乾混和均勻成團 2. 將麵團揉至光滑加入無鹽奶油揉製不黏手且能拉出三指寬薄膜 3. 加入三色果乾揉均勻塑形成圓形後發酵45分鐘~1小時至兩倍大 4. 取出發酵好的麵糰輕壓排氣，切割成10個小麵糰，搓圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 5. 再將十顆小麵糰再次搓圓後放上烤盤，二次發酵45分鐘~1小時至兩倍大 6. 烤箱預熱170度 7. 在麵團表面均勻刷上牛奶放上白芝麻 8. 烤箱170度烤20分鐘就完成啦~ 鸚鵡國王原味綜合堅果 我很喜歡鸚鵡國王堅果的包裝方式 真空包裝和鋁箔密封袋 完整保留堅果的新鮮和酥脆口感 鸚鵡國王的堅果每一顆都很飽滿 媽咪我最喜歡夏威夷果和胡桃~ 夏威夷果有獨特奶油香，香甜酥脆可口 胡桃口感十分酥脆有股淡淡奶香 奶油杏仁餅乾 食材：無鹽奶油150g、砂糖 30g、雞蛋 30g、低筋麵粉 230g、鸚鵡國王原味杏仁適量 步驟： 1. 將原味杏仁稍微敲碎一些備用 2. 無鹽奶油軟化後加入砂糖拌均勻成蓬鬆狀 3. 加入雞蛋拌均勻 4. 加入低筋麵粉拌均勻成團 5. 加入碎杏仁拌均勻 6. 將麵團放入餅乾模中放入冷凍1小時 7. 烤箱預熱180度 8. 取出麵團切片擺上烤盤 9. 烤箱180度烤16~18分鐘就可以出爐啦~ 綜合堅果茉莉花瑪德蓮 食材：砂糖 45g、茉莉花茶包(細末)1包、雞蛋 1顆、低筋麵粉60g、無鋁泡打粉2.5g、無鹽奶油55g、鸚鵡國王五將能量果適量 步驟： 1. 將瑪德蓮模具抹上一層奶油並均勻撒上一層麵粉和適量碎堅果冰冰箱備用 2. 將砂糖與茉莉花茶包混合均勻 3. 加入雞蛋打發至泛白微起泡 4. 加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻封保鮮膜冰箱冷藏1小時 5. 烤箱預熱230度 6. 無鹽奶油加熱至微滾放涼至60度倒入冰麵糊中攪拌均勻 7. 將麵糊倒入模具中一半放上一顆夏威夷果再將麵糊倒至8分滿 8. 放入烤箱230度烤5分半，150度烤10分鐘 9. 出爐立刻脫模放涼就完成啦~ 從瑪德蓮的凸肚臍咬下去就會有一顆飽滿酥脆的夏威夷果歐~ 推薦曼德頓-蔓蔓杏福禮盒、鸚鵡國王原味堅果給全天下辛苦的媽咪們 曼德頓-蔓蔓杏福禮盒NT499 https://www.naturaleader.com.tw/000671/index.php?action=product_detail&prod_no=P0067100029351 鸚鵡國王皇家頂級真空堅果 https://www.naturaleader.com.tw/000671/index.php?action=product_sort&prod_sort_uid=903 美加摩根官網 https://www.naturaleader.com.tw/000671/index.php 美加摩根粉絲專頁 https://www.facebook.com/parrotkingnuts/ 美加摩根IG: parrotking_nuts #曼德頓美加摩根鸚鵡國王堅果果乾母親節禮盒母親節

碩媽꙳吃貨食譜𖧧 《寶寶食譜》香蕉鬆餅

喜歡甜點的碩媽又來了！這次製作的是美味的鬆餅！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 材料⋆｡˚ 𖤐 香蕉 ｜ 一根 𖤐 雞蛋 ｜ 一顆 𖤐 低筋麵粉 ｜ 50克 𖤐 橄欖油 ｜ 5克 𖤐 水 ｜ 50毫升 𖤐 黑糖粉｜ 10克 （給寶貝吃的可以不添加！） 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 方法⋆｡˚ 1. 使用攪拌棒將香蕉用成泥狀後和水混合在一起。 2. 將蛋黃與蛋白分開。 3. 將低筋麵粉以及黑糖粉過篩（後續會比較好混合，不容易出筋） 4. 把香蕉泥、低筋麵粉、黑糖粉、蛋黃、橄欖油輕輕會混合在一起（Ｚ字形輕輕攪拌均勻，避免麵粉出筋影響鬆軟口感） 5. 使用攪拌棒將蛋白打發。 6. 用湯匙一匙一匙倒入平底鍋，有冒小泡泡時就可以翻面囉！ 7. 兩面都金黃酥脆就完成了 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 媽媽的可以淋上蜂蜜、楓糖來替鬆餅裝飾及提味，寶寶則是吃天然原味，不甜不膩、外酥內軟，好吃到一口接著一口，碩媽差點就把阿碩的份順便一起吃光光了，喜歡製作寶寶甜點給寶貝吃的媽咪一定要試試看唷！ #甜點 #點心 #食譜 #料理 #寶寶料理 #食譜分享 #吃貨 #副食品 #手指食物 #寶寶甜點 #寶寶點心 #BLW

[食譜] 在家輕鬆做！無糖無油無麵粉｜可可燕麥餅咁｜低卡高飽足｜解嘴饞健康零食｜搭配營養師高敏敏親研可可百卡餐！營養好吃

今天來做無糖無油無麵粉的可可燕麥餅食譜，可可控必收早餐組合！不知道為什麼，常常覺得嘴饞的自己，為了不要晚上吃太多零食、餅乾，趕緊幫自己做一份健康止嘴饞的可可燕麥餅乾吧！無糖、無油、無麵粉，只要捏一捏，就可以簡單完成，一起來看看吧！ 🔽材料🔽 🔽作法🔽 1.香蕉切片 2.拿出塑膠袋，把所有材料倒進塑膠袋 直接用手捏均勻即可 捏成這樣就可以嘍！太乾的話可以加點牛奶增加濕潤度 3.氣炸內鍋鋪上烘焙紙，挖取適量的燕麥麵團，並壓扁，可以用湯匙壓 表面撒上適量的可可豆 5.氣炸鍋180度15分鐘，好吃的可可燕麥餅乾就完成啦！ 熱熱吃毀比較軟一點，但超級香！非常推薦加果蔓越梅乾，果乾的酸甜可以增加燕麥餅的風味～ 由於沒有加油、糖、麵粉，冷藏後會偏硬一點，建議壓薄一點再去烤，冷掉後比較好入口喔！ 同場加映，搭配營養師高敏敏親研的可可百卡餐，一杯補充一日半營養，還有滿滿飽足感、膳食纖維，一杯熱量還不到百卡，加上牛奶，搭配燕麥餅一起吃，健康又飽足喔！點我一起團購百卡餐... 燕麥餅放入保鮮盒，可以保存一週喔！ 容易最饞的你！趕緊幫自己做一份吧～ 一起看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #想入手百卡餐請私訊小盒子 #無糖無油無麵粉食譜 #可可燕麥餅 #無糖無油簡易食譜 #增肌減脂零食 #低卡零食 #簡易食譜 #百卡餐 #營養師高敏敏親研 #可可百卡餐 #MinVita維他專科 #健康 #低卡早餐 #食譜教學 #萍姐愛分享 #懶人食譜分享 #健康食譜分享 #70趴特濃可可#氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #免烤箱甜點 #可可燕麥餅

碩媽꙳吃貨食譜𖧧 《香蕉蒸蛋糕》壓力鍋食譜分享 x 寶寶食譜

​ ​ 身為一個吃貨媽咪！！空閒時刻想吃東西，但又覺得只是吃沒辦法滿足心裡的渴望！那就一起動手做做看吧！ 以下為媽咪自我摸索的料理配方及手法，是零廚藝媽咪也能上手的唷！ 千萬不要以專業角度傷害媽咪幼小心靈～​ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 材料⋆｡˚ 𖤐 香蕉 ｜ 一根 𖤐 雞蛋 ｜ 一顆 𖤐 低筋麵粉 ｜ 50克 𖤐 橄欖油 ｜ 5克 𖤐 水 ｜ 50毫升 𖤐 黑糖粉｜ 10克 （給寶貝吃的可以不添加！） 碩媽小碎念： 𖦹 建議等寶寶已經試敏過蛋白、蛋黃再給寶寶嘗試此食譜唷！ 𖦹 香蕉可以說是非常棒的水果！擁有豐富的鉀離子，可以緩解便秘，而且吃完非常有飽足感！是碩媽最愛的水果之一。在這裡特別介紹一下香蕉也是個天然的酵母，所以我們這邊直接使用香蕉，而不另外添加酵母進行發酵膨脹，選擇天然的食材，寶貝們吃得更安心！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 方法⋆｡˚ 1. 使用攪拌棒將香蕉用成泥狀後和水混合在一起。 2. 將蛋黃與蛋白分開。 3. 將低筋麵粉以及黑糖粉過篩（後續會比較好混合，不容易出筋） 4. 把香蕉泥、低筋麵粉、黑糖粉、蛋黃、橄欖油輕輕會混合在一起（Ｚ字形輕輕攪拌均勻，避免麵粉出筋影響鬆軟口感） 5. 使用攪拌棒將蛋白打發。 6. 接著把麵糊和打發蛋白混合（一樣輕輕混合，避免蛋白消泡、麵粉出筋） 7. 選擇 食譜｜悶燉菜（進入壓力鍋前可以敲一敲模具，讓裡頭的氣泡跑出來，口感會更綿密唷！） 8. 蛋糕出爐！放涼之後大快朵頤～​ 這也是碩媽第一次製作蒸蛋糕，吃起來柔柔綿綿還有著微微的香蕉香氣，口感和氣炸鍋製作出來的截然不同！氣炸鍋的口感比較扎實、乾一些，壓力鍋因為水分較多的關係，蛋糕是軟綿綿、濕濕的！兩者都有它的獨特之處，只要是甜食碩媽都喜歡！想要知道氣炸鍋蛋糕怎麼製作的媽咪們歡迎大聲說『好想知道！』，時間上允許的話，會來介紹如何製作唷！！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘ #baby #babyboy #kid #kids #child #親子 #親子活動 #育兒 #育嬰 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #寶寶 #全職媽媽 #媽媽日記 #mumlife #食譜 #寶寶食譜

張吳記麵餅舖:上海點心炭火燒餅傳承三代-台北中正紀念堂 Kao空食客

 蟹殼黃 $20店家在出爐前會刷上一層豬油在表皮入口確實十分酥香但也有股鮮明的豬油味外層酥脆 內裡的蔥花香氣稍嫌薄弱也少且麵粉感重 不太合口味 芝麻酥餅 $20剛出爐的酥餅非常燙手 外層白芝麻香氣足內裏的黑芝麻香淡薄但甜度適中餅沒想像中的酥 只有外圍酥脆 中間麵粉感重有些失望 黃橋燒餅 $25黃橋燒餅是由麵粉 油 芝麻製作而成為中國燒餅的一種張吳記的燒餅口感十分酥脆咬下在口中咀嚼還聽的到喀滋喀滋聲響淡淡的麵粉甜香味 淡淡的蔥香與芝麻味簡單樸實的風味 建議趁熱吃 冷後餅會過硬 許多電視報章雜誌介紹過，來自上海的點心，以炭火燒餅現捏現包。傳承三代延續南方製法在缸爐中炭火烤餅。店家用心地在餅出爐後，一個個檢查品質並將焦掉的地方除去。能電話預約烤餅，張吳記的生意很好，有許多忠實顧客。可惜不是自己那杯茶，就黃橋燒餅還不錯。好吃的燒餅目前最喜歡的是在板橋，下次再分享。 張吳記麵餅舖 02 2358 122306:30-17:00 周三公休台北市中正區杭州南路二段44-1號捷運中正紀念堂站3號出口 步行約5分鐘

中山烘培｜世界金廚冠軍 許燕斌手作烘焙 屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包店 

今天要來開箱中山站新開的烘培麵包店！許燕斌手作烘焙是由世界金廚冠軍得主許燕斌創立，以自然健康出發，與在地小農合作，用料實在、健康，呈現屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包！最近慶祝6周年，精選許燕斌手作11項明星商品8折優惠！今天就來開箱兩樣明星，真的是好好吃呀~ 許燕斌手作烘焙 中山門市 ⏰營業時間：星期一~六：11:00-19:30； 星期日11:00-19:00 ☎連絡電話：02-2511-3143 🏡地址：台北市中山區中山北路一段118號-1 由世界金廚冠軍得主許燕斌創立的許燕斌手作烘焙，以自然健康出發，選用在地食材為基底，以蔬果表現樸實原味，呈現屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包 最近慶祝許燕斌手作烘焙六週年慶，精選許燕斌手作11項明星商品8折優惠！！ 🎈🎈週年慶活動🎈🎈3/4（五）～3/20（日） 🍞折扣商品🍞 明星商品就在一進門的藍色大圓桌上~每一樣都看起來好好吃！ 有星號的就是明星商品！我和朋友是下午16:00到店內購買，很多明星商品都快賣光了！大家如果要來選購建議早一點喔~~ 明星商品第一名：冠軍水果麵包！一個要價399的麵包我一定要吃吃看，加上現在有打折一定要買的呀~~ 許燕斌手作烘焙除了特色的麵包，也有台式麵包喔~ 禮盒、餅乾、達克瓦茲也都有~下次想試試可愛的餅乾禮盒，感覺很適合送人！ 許燕斌手作烘焙除了好吃的麵包，還有超特別的蛋糕！ 這款漢堡蛋糕超可愛的！我下次生日指定要這款~ 上下層漢堡包是用巧克力蛋糕體和鮮奶油去呈現 中間的生菜是魔術巧克力、起司是手做布丁、中間還有一塊白麻糬！ 最後肉排的部分是巧克力慕斯喔！ 這款冠軍乳酪也是熱銷第一名！ 今天趁著周年活動選了兩款明星商品來試試，一吃成主顧，真的很好吃耶~~ 許燕斌手作烘焙的麵粉主要選用克朗斯克以及T55粉， 因為此兩款為法國冠軍比賽指定專用麵粉，同時也是法國藍帶主廚愛用的麵粉 兩個廠牌皆為法國百年老廠生產， 其原物料小麥的產地挑選到製成的品質把關都是經過嚴格的篩選， 價格約為市售麵粉的四倍！ 製作出來的麵包所呈現的小麥香氣以及其口感！ 冠軍水果麵包 店員一直推薦的冠軍水果麵包！使用競賽專用的法國 T55 冠軍麵粉，法國最頂級的克朗思克麵粉等，加上國內優質精選的小農食材，難怪一顆要399！ 理面有滿滿的水果，麵包口感非常Q彈，在店裡有試吃了一塊，立刻愛上買回家給家人吃，家人都超買單！！店員告訴我冠軍水果麵包的吃法： 切一半→一半冰冷藏一半冰冷凍→要吃的時候把冷藏的拿出來用電鍋蒸 這樣就可以還原麵包的Q彈度喔~~ 因為麵包較大，所以建議三天內吃不完可以切成4~6等分， 剩下的可以冰冷凍，用針的方式去回溫， 就可以保持麵包的彈性、也避免水分的流失喔~ 蔓越莓乳酪 我最愛吃這種乳酪麵包~裡面有滿滿的蔓越莓，非常好吃！ 麵團的部分師傅堅持使用三次發酵的老麵麵團，搭配我們自製的天然葡萄菌種酵母，其製作出來的麵包人體較易吸收好消化，吃完較易脹氣及胃酸過多~ 蔓越莓乳酪的麵包體也是非常Q彈，搭配酸酸甜甜的乳酪與蔓越莓，真的推薦！ ✨✨中山門市社群專屬加碼 ✨✨ 周年慶期間消費滿300元出示LINE社群畫面點數立即翻倍送，累計10點可免費兌換300元長條蛋糕，35點可申辦9折永久會員 ！ 平時店裡也會不定期推出長跑活動， 傳統麵包35元任選三件100元，全館88元商品任選三件250元等活動， 快來加入吧~~ 中山門市社群QRcode：https://line.me/....../GJAlb8WX7iC9DE......

全台 宅配美食 | 品包子 包子饅頭專門店 | 來自台灣中部，採用鼎泰豐指定麵粉製作的人氣包子與饅頭

全台宅配 | 品包子 包子饅頭專門店 不知道你們喜歡吃什麼餡的包子呢🥰來自中部的品包子擁有多種口味可供選擇，實在是讓樹懶選擇困難😅除了口味眾多，更厲害的是品包子還不惜成本，採用鼎泰豐指定麵粉製作，所以，不僅包子好吃，就連饅頭的美味也是不容小覷的唷😎 #起司鮮肉包 $28/顆吃膩了一般般的包子，對起司的鹹香情有獨鍾的話，可嚐試這個口味。加入了起司的鮮肉不會有突兀的感覺，反而多了一股香濃，別有一番風味。 #蛋黃鮮肉包 $28/顆有蛋黃就給過的請舉手🙌蛋黃x鮮肉，不會出錯的組合❤️採用了嘉義紅土鹹鴨蛋，口味略略偏鹹，但是，實在涮嘴。 #高麗菜包 $23/顆內含高麗菜、香菇、紅蘿蔔、豆薯、豆皮，口感豐富，每一口都是蔬菜的鮮甜滋味。 #黑糖豆沙包 $23/顆推🙌加熱後，滿滿都是黑糖的香氣🤤豆沙是紅豆餡，綿密卻不甜膩，不論是當做早餐還是下午茶都很適合！再來一壺無糖茶，就更讚啦👍#香腸起司捲 $35/顆和豆沙包一樣，包子的部分具有黑糖的香氣，卻是個類似大亨堡的存在🌭香腸是脆皮的德式香腸，搭配著香濃起司🧀樹懶很尬意😋 #蔥花捲 $20/顆有鹹度又有蔥香的饅頭。當中的油蔥酥更是神來一筆，讓蔥花捲的美味更上一層樓。#鮮奶饅頭 $16/顆個頭頗大的鮮奶饅頭，細細咀嚼能品到微微奶香，吃完一個就很有飽足感。 #蔓越莓饅頭 $20/顆是個樹懶之前沒吃過的獨特口味！蔓越莓乾酸酸甜甜的滋味，讓饅頭吃起來不再無聊，是女生會愛的口味。🔎 品包子 包子饅頭專門店 @pinbaozi🛒 https://www.pinbaozi.com/樹懶吃什麼 #樹懶吃宅配#品包子#南投美食#草屯美食#台中美食#草屯早餐#草屯必吃#草屯小吃#平價小吃#銅板美食#宅配美食#團購美食#ifoodie#taiwanfood#taiwanfoodie#slothlovesfood#樹懶愛美食

家常披薩 Homemade Pizza

材料：披薩皮 高筋麵粉100g 低筋麵粉50g 砂糖和細鹽各2.5g 橄欖油15ml 溫水85ml 速發酵母4g 材料：番茄糊 番茄醬80ml 橄欖油10ml 義式綜合香料、研磨胡椒、辣椒碎片適量 材料：Topping 番茄、櫛瓜、綠蘆筍、義式火腿、Muenster起司片、九層塔、碎起司 作法 1. 麵粉、砂糖和鹽拌勻，麵粉中間挖一個凹槽，加入酵母和溫水略拌成糰，加入橄欖油，在工作檯上搓揉至麵糰滑順有光澤，整成圓球型，放入容器蓋上保鮮膜，第一階段靜置發酵1.5-2小時(麵糰發酵至兩倍大小即可)。 2. 將完成第一階段發酵的麵糰輕輕搓揉拍出空氣，桿成六寸大小，擺在烘焙紙上，進行第二階段半小時發酵。 3. 用叉子在麵糰表面戳孔(邊緣2公分不戳)，抹上調製好的蕃茄糊，擺上起司和切片蔬菜、蘆筍，撒些許碎起司。 4. 烤箱預熱250度，烘烤15-20分鐘至麵糰熟透上色，出爐立即擺放九層塔。搭配蔬菜沙拉，趁熱切片食用。 **披薩也是一種能展現個人喜好的食物，盡量發揮創意，手邊有的材料都可以派上用場。 #菜瓜簿 #SundayPizzaday — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

幸福路上披薩餐廳,拿坡里專用披薩麵粉結合歐包低溫長時間發酵

幸福路上的披薩餐廳！使用義大利拿波里專用披薩麵粉，歐包麵種法進行低溫48-72小時發酵熟成，讓小麥風味釋放，外圈口感內層柔軟的披薩餅皮，食材使用的農產品也特別挑歐盟法規認證，經過國外訂製的窯爐400多度高溫烘烤，烤出拿坡里披薩特有的虎斑紋，口味口感吃起來跟連鎖店就是不同一個層級！ 貓薄荷Catnip Pizzeria，在新莊幸福路和中平路交叉口轉角的大廈一樓，門口馬路旁有汽機車停車格，搭捷運到泰山站步行約9分鐘可抵達，木質色系的門面和暖色系的燈光，讓人覺得柔和舒適 走進店裡，映入眼簾是義式風磚牆裝潢和國外進口的專業披薩窯爐 用餐空間分配大致可分成三個區域，如果人數較多的聚餐聚會，希望有稍微能與其他客人區分的空間，也蠻適合的 貓薄荷Catnip Pizzeria，特別注重麵團製作，使用義大利拿波里專用披薩麵粉來製作披薩，而且結合歐包麵種法進行低溫48-72小時發酵熟成，用時間換取美味，讓麵粉的風味能夠展現 從國外特別訂製的窯爐，有400多度的火力，高溫窯烤之下，讓披薩吃起來是外酥內軟，放冷後則是富有彈性，咀嚼時在嘴裡散發著小麥的淡淡香味 夏威夷 最台灣味的pizza，非夏威夷pizza莫屬，新鮮番茄泥披薩醬、莫札瑞拉起司，加入鹹度適中、口感軟嫩的台灣培根，和酸甜滋味的新鮮鳳梨切片 吃披薩必拍張邪惡的起司牽絲照，外圈的餅皮嚼起來有彈性，能品嘗到小麥香氣，中間層則是很柔軟 辣味雞肉波浪麵 可愛波浪邊的水管麵，搭配切塊的辣味雞腿肉，混合了墨西哥辣椒、茄子、九層塔製作的紅醬，充滿著刺激味蕾的酸甜香辣滋味 醬汁完美的巴附在波浪麵上，每一口都是勻稱的美味。雞肉也吸收了醬汁的美味，肉質軟又香辣，讓人欲罷不能 瑪雅隆娜 食材有番茄泥、莫札瑞拉起司、西班牙臘腸、美式臘腸、羅勒、紫洋蔥，再撒上些許的乾辣椒。滿滿的香濃起司香是第一口咬下時最直接的感受，最後再隱隱透出乾辣椒的辣度 歐包的長時間發酵製作工法，麵皮經過高溫烘烤下，產生出大氣泡，吃起來才會有彈性有嚼勁和充分發揮的小麥香氣 使用傳統的義大利披薩材料，製作口感有層次，食材鮮美的義大利披薩，而且用餐環境舒適，適合全家大小一起來吃飯，公司團體聚餐 新莊幸福路披薩餐廳 烏來免費足湯餐廳 板橋美食

小荳蔻奇亞籽司康 
Cardamom Chia Seed Scone

託朋友的福 我幾年前開始跟風養了克菲爾菌種(kefir) 從製作希臘優格開始 到製作酸奶油(sour cream) 今天還為了吃酸奶油特地烤了兩大盤司康 完全就是為了一家咖啡廳 結果開了百貨公司的概念 總之 接下來一週的早餐有著落了 材料 低筋麵粉270g 泡打粉5g 砂糖60g 細鹽半茶匙 小荳蔻粉1.5茶匙 奇亞籽1茶匙 冰牛油110g 全脂牛奶150g 作法 1. 麵粉、泡打粉、小荳蔻粉過篩，加入砂糖、細鹽和奇亞籽拌勻。加入冰牛油，用刮刀拌著麵粉切成極細顆粒，加入牛奶拌成麵糰。 2. 在工作台上撒些麵粉，手上沾些麵粉，將麵糰桿成4-5公分厚度，用壓模壓出喜歡的形狀。 3. 烤盤鋪上烘焙布，麵糰和麵糰間預留適度空間，在麵糰表面刷上牛奶。烤箱預熱180度，烘烤20分鐘，或至司康烤至金黃色即可。 #HomemadeScone #菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

麵粉共 78 則文章

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