鐵F.F teppanyaki－CP值高到不行的無菜單鐵板料理，一餐和牛、龍蝦、鴨肝全都吃得到！

《造訪日期：2021年2月18日》 最近很喜歡探索精緻料理的我，偶然找到這一間無菜單鐵板料理， 採全面預約制，想吃一定要先電話或是線上預約喔。 鐵f.f Teppanyaki鐵板燒除了萬華店，現在又開了西門店， 差別在萬華店的無菜單料理是一套NT900＋10%、西門店則是NT1200+10%， 兩間店的無菜單菜色也不同，西門店會比萬華店奢華一點點。 隱藏在西門小巷弄裡，素色的店門口樸實簡約， 晚餐時段總共有兩個時段可以選擇，17:30場以及19:30場。 餐墊以及餐具都十分有質感。 一剛入座，主廚會先為大家介紹這次無菜單料理所使用的食材們。 我一看到食材部分就覺得...真的是來對了！！ 新鮮海膽、生食級大干貝、鹿兒島的A5和牛，以及後面的是手打漢堡肉排、鴨肝，全都是等等會吃到的食材～～ （ 前菜－柑橘鵝肝慕斯 ) 在介紹完食材後，服務生很迅速地端上了第一道餐點。 這一道開胃小點很特別， 吃起來居然是甜的，根本是甜點來著， 盤上的醬汁是酸甜的覆盆苺醬， 因為鵝肝味道不重，所以吃起來意外蠻搭的。 （ 招待：芋泥鵝肝泡芙 ） 吃完開胃的前菜，居然又招待一道鵝肝料理。 芋泥配上微微煙燻味的鵝肝， 餡料的部分我蠻喜歡，蠻有創意， 但泡芙我個人覺得太空氣感了。 目前吃到都是甜口味的小點，好期待鹹食的表現啊。 （ 餐前麵包－韓式ＱＱ芝麻麵包 ） 每次的餐前麵包不一定會一樣， 這次這顆ＱＱ麵包我只能說，超級厲害！！ 表層是偏硬口的，但中間卻是軟Ｑ的， 帶著濃濃芝麻香氣以及麵包本身的甜味， 實在讓人意猶未盡。 一顆餐前麵包也可以吃出店家對於餐點如此的用心。 （ 海鮮蛤蜊濃湯 ） 送上桌時，服務生介紹著這是蛤蜊濃湯，大家都愣了一下， 原來是使用了竹炭粉才會變成這個顏色。 喝入口中確認了他真的是蛤蜊湯本人， 濃濃蛤蜊味錯不了， 湯裡還撈的到大塊大塊的海鱸魚肉。 前面的ＱＱ芝麻麵包也可以搭配這道湯品享用。 （ 生鮮龍蝦佐柑橘魚卵醬 ） 第一道主餐馬上就上桌了， 是剛才還在鐵板上活蹦亂跳的波士頓龍蝦， 可以選擇要原味或是起司。 這尾是加了起司的，一旁還有魚卵醬可以沾取， 但我個人覺得魚卵醬口味蠻重，稍微蓋過海鮮的鮮味。 原味更能感受到龍蝦的鮮甜， 單吃就十分好吃，連一旁的煎櫛瓜跟香菇也很多汁好吃。 煎至8-9分熟是最剛好的熟度， 龍蝦非常新鮮，用叉子就可以一整尾脫出殼。 （ 海鱸魚佐檸檬醬汁 ） 服務生在桌邊淋上檸檬醬汁， 原本還以為是注入湯品，聽了服務員解說才知道原來是檸檬醬汁。 海鱸魚本身肉質Ｑ彈，配上畫龍點睛淡淡的檸檬醬汁， 不會蓋過鱸魚的海味，反而更將海味提升出來。 （ 松露鴨肝 ） 肥厚的鴨肝口感軟嫩，搭配濃稠的南瓜奶醬， 但一整塊吃下來還是不免小膩， 這時可以搭配旁邊酒紅色的正方體， 它是紅酒凍，入口濃濃紅酒味，我第一次吃到，很特別！ （ 北寄貝 ） 這擺盤好日式風格～ 北寄貝配上下面全是山藥絲， 吃起來..幾乎只有山藥的口感以及味道， 這道是吃到現在最普通的一道。 （ 加點：極刨黑松露鮑魚 NT250 ） 主廚會在桌邊刨上冬季黑松露片， 美麗的藍色貝殼當作小器皿，最底下襯墊著味道濃郁的紫蘇葉， 南非黑鮑魚切成塊狀，口感Ｑ彈紮實。 搭配的醬汁是黑松露奶醬， 吃起來松露味濃郁。 （ 加點：金黃海膽干貝 NT210 ） 這道干貝也是加點， 大干貝底部襯墊了玉米餅，上面鋪了金箔以及點綴上魚子醬，看起來十足奢華啊。 海膽的部分做成奶醬灑落在干貝四周 干貝本人表面微微焦香，中間半熟，熟度正是剛好， 而海膽奶醬雖然感覺不出來是海膽， 但反正主角是干貝ＸＤ。 （ 炙燒日本A5和牛 ） 最期待的主餐非它莫屬！ 日本鹿兒島A5和牛，油脂分布均勻，看這油花太誘人～ 會先放在檯子上用噴槍炙燒一下，逼出和牛的香氣， 再回到鐵板上煎到大約3-4分熟。 一旁有新鮮山葵、煎蒜片、義大利香料鹽可以搭配。 一口下去，和牛油脂的香氣在口腔中爆發，好過癮， 只恨三塊不夠塞牙縫啦～ （ 熱煎和牛堡 ） 手作漢堡排肉是80％日本A5和牛， 以及20％伊比利松板豬的後腿肉揉合打製而成。 最後淋上聽說配肉類不會錯的伍斯特醬， 吃起來甜鹹甜鹹，我不喜歡那個醬， 不過漢堡排十分好吃多汁。 （ 櫻花蝦炒飯 ） 最後怕大家吃不飽，還會送上櫻花蝦炒飯， （但我吃到這已經非常飽了～～） 粒粒分明的炒飯挺有水準， 加了獨門調味料，光聞就覺得好香～ 一碗吃不夠都還可以跟主廚續喔！！ （ 巧克力海鹽蛋糕 ） 甜點巧克力海鹽蛋糕就偏普通，就是一般的巧克力蛋糕。 （ 玉米鬚茶 ） 飲料有咖啡、紅茶、玉米鬚茶可以選擇。 我點的是玉米鬚茶，喝起來淡雅清新， 聽說他們家的咖啡更厲害，主廚會現沖給客人。 整體而言， 雖然甜點、飲料比較普通，但一整套吃下來很多Spotlight， 我個人是非常滿意，絕對列入回訪名單！！！ 尤其是這一間很適合約會、慶祝節日啊。 ※評分 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★★ CP值：★★★★★ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ 鐵F.F Teppanyaki 西門店 其他：服務費10% #西門美食 #西門站美食 #台北美食 #鐵板燒 #高級鐵板料理 #精緻鐵板料理 #鐵f.fteppanyaki #鐵f.fteppanyaki西門店 #無菜單料理 #無菜單鐵板燒 #情人節餐廳推薦 #慶生餐廳推薦

【台中西區快閃店】頂級燒肉店快閃來台中！肉爆量韓式燒肉餐盒／勤美美食《虎三同》

【台中西區快閃店】肉爆量！韓式燒肉餐盒快閃店／勤美美食《虎三同》

在台北主打頂級燒肉店的虎三同 來台中快閃做肉爆量韓式燒肉餐盒 預定自取餐有六折，高質感cp值爆棚，吃爆！ ↓↓↓便當整體↓↓↓ ●大醬燒牛五花 $240牛五花偏辣偏鹹的重口味，用韓式辣醬+黃味噌製作後， 肉柔軟入口即化，飽滿香料的鹹香醬汁在嘴裡四竄 ●辣燉和牛肋洞飯 $240牛肋肉鹹甜軟嫩、醬汁入味， 使用主廚特製辣醬拌炒後加入澳洲和牛燉煮， 肉味十足帶有番茄蔬菜香甜，會回購！好香好ㄘ ●韓式燉豬腳餐盒 附柚子芥末醬 $219整隻前足搭配韓式傳統醬汁燉煮後軟嫩不爛，蔥絲脆嫩不嗆， 香料與蔬菜風味鎖進肉裡十分清爽！ 醬汁超讚...沾柚子醋黃芥末醬究極合拍 ●配菜非常入味黃瓜（蒜 芝麻油 鹽巴 醋醃漬）黃豆芽（蒜末 芝麻油 鹽巴）泡菜（偏酸 微辣 會回甘）韓式冬粉（鹹甜的 芝麻油） ●飯是香Q的越光米●紅茶甜度大約半糖 從LOGO到包裝都非常有質感， 塑膠盒可微波，加熱方便快速， 調味可口，肉量滿滿， 能吃到如此高品質餐盒是週末ㄉ小確幸 線上平台預定，每日限量的餐盒外帶自取六折傳送門👉 https://linktr.ee/hu3korea（記得送單前先填寫優惠碼才有折扣） 虎三同韓式燒肉餐酒館 台中快閃 @hu3koreancuisine 台中市西區公正路99號 （勤美石研室） 11:30-23:30 04 2302 0067 謝謝閱讀！我是喜歡美食攝影的芳草 關注我吃更多美食 IG：instagram.com/funtry_food/FB：facebook.com/funtryfood/ #芳草愛吃 #芳草吃台北 #芳草吃台中#虎三同韓式燒肉餐酒館 #韓式燒肉 #燒肉 #台北燒肉 #便當 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #牛肋 #牛五花 #豬腳 #韓式 #韓式料理 #韓式烤肉 #韓式便當

【食譜】超簡單零失敗溏心蛋/溫泉蛋

我的IG：@d_harley_7 歡迎合作聯繫：denaprincess@gmail.com 炎熱天的天氣，吃冰冰涼涼的溏心蛋最爽口了～ 營養豐富又是良好的蛋白質來源 天氣一熱，溏心蛋幾乎就成為我家冰箱的常備菜 嘴饞的時候也可當點心吃，清爽無負擔😋 網路上有很多食譜 我也是看很多不同食譜+自己嘗試之後整理出自己的作法 給大家參考參考～ 🤎材料： 1.雞蛋 六～八顆（常溫蛋最好，如果是冰箱裡拿出來的，最好先退冰一下，殼比較不會爆） 2.醬油 米量杯半杯～一杯（一杯比較快入味，如果是要做來慢慢吃，放半杯比較不會太鹹） 3.米酒/清酒 米量杯半杯 4.味淋 米量杯半杯 （這次拍照的時候剛好用完了，所以照片裡沒有他XD） 5.糖 一匙 6.八角 兩顆 7.水 米量杯兩杯 🤎步驟： 1.燒一鍋水，加一～兩匙鹽巴，煮滾，加鹽巴可以避免蛋殼裂開 2.把蛋放到鍋中煮，計時6～7分鐘 放的時候可以像下圖拿濾網輔助，可以避免直接把雞蛋放下去會敲到殼產生裂縫 若是你使用的鍋子很深，就比較不會有這個問題 可以拿湯匙或杓子推鍋子裡的雞蛋繞圈圈，據說可以使蛋黃的位子居中，我通常意思意思推個幾圈就偷懶了XD 6分鐘的蛋黃會比較偏液體，7分鐘就是膏狀，再久一點蛋黃就會慢慢熟了，可以看個人喜好調整 如果是買一般的市售雞蛋，可以參考我煮的時間 每個人使用的鍋子爐具火力也會有些微差距，多嘗試幾次就可以抓到自己的完美比例！ 3.準備一盆冰水，準備冰鎮雞蛋 4.起另一個鍋，煮醬汁，把2～7全都丟到鍋子裡煮滾 除了八角之外，有喜歡的辛香料也可以自己加，我是蠻喜歡加了八角的香味 （不用米酒/清酒的話也可以用啤酒，用啤酒就不用另外加水了） 醬汁煮滾之後放涼 5.雞蛋煮好之後撈起來放到冰水裡冰鎮，靜置10-15分鐘後再撥殼 6.撥好的雞蛋檢查一下有沒有沒清乾淨的膜，弄乾淨就可以泡到醬汁中，放入冰箱冰個半天或者過夜，就有美味溏心蛋可以吃啦！ 中間有想到可以去搖一搖盒子，讓顏色均勻一點 講究的話可以在表面蓋上一張吸滿醬汁的廚房紙巾或棉布，就不會有色差了 以上，簡簡單單就可以在家吃到高級溏心蛋！ 我的IG：@d_harley_7 歡迎合作聯繫：denaprincess@gmail.com

日本一甲子鰻魚老店，日本近鐵餐飲集團首家台灣分店《台北中山區｜鰻料理 江戶川》

《台北中山區｜江戶川鰻魚》

天津街跟中山北路這個路段可以說是鰻魚的第一戰區，大家第一個都會想到便宜又大碗的肥前屋，也是在這個區段內，這附近大大小小的鰻魚店掐指一算大概也有7.8間。沒有三兩三怎麼上梁山，開在這戰區裡面肯定也要有點實力才行呀!一起來看看近鐵集團的首家台灣分店吧~ 鰻料理 江戶川 最近的中山站走過來大約是10分鐘。店外面的裝潢就很有日本風情，還有餐點的模型跟菜單可以供參考。 鰻 江戶川 菜單 應映想吃鰻魚的各種搭配，江戶川都能滿足。 鰻 江戶川 餐點 ASAHI生啤酒$150 看見菜單上有啤酒，當然是要來個とりビ呀。而且是我最喜歡的ASAHI。 白燒鰻$480 白燒不是每次都能吃到的呢，比起醬燒我覺得白燒更能吃出鰻魚的鮮甜，因為沒有多餘的醬汁才更顯得新鮮度。這鰻魚好軟嫩，刺也處理得很細緻。 天婦羅盛合＄300 炸得不油不膩，沾上清爽的蘿蔔泥跟醬汁，更凸顯了食材本身的鮮甜度。 鰻魚三吃 三人份 $1650 鋪滿鰻魚的飯，看起來真的好讓人滿足阿!是三人份的套餐所以還附了三份湯跟醬汁及配菜。鰻魚軟嫩好入口，滴在飯上的醬汁口口驚艷，單吃鰻魚跟飯就已經欲罷不能了阿! 配湯、醬料、醃漬物 鰻肝湯 這鰻肝是我最期待的，雖然只是一小碗清湯放入一顆鰻肝，但這真的是人間美味阿!而且這鰻肝可是珍貴中的珍貴呢。 第一吃 吃原味 前面說過其實單吃就很好吃了，不需要加什麼調料。 第二吃 加點山椒粉 加上山椒粉之後多了一股清香，那山椒微微的酥麻感更把整碗飯增添了一檔層次。 第三吃 加入茶當茶泡飯 加入茶之後有種在吃湯飯的感覺，相較之下對於鰻魚跟飯感受不太到口感，換來的比較清爽淡淡的茶香氣。 特製餐點 最後就介紹這個特殊餐點給各位，這是菜單上沒有的就算是你拿著我這個圖去點餐也是沒辦法提供給你，所以麻煩不要造成店家的困擾。 這特製裡面所有的東西都是我喜歡的，當然除了生魚片以外(被打)。鰻魚蛋捲、鰻魚骨仙貝，還有各式各樣的小配菜，真心好好吃呀! 總結， 撇除掉近鐵集團這個大招牌來評論這家店的話真心可以給到100分，而近鐵的招牌幫這家店直接分數加破表。不管是服務還是餐點的用心程度、美味度，都不在話下。總應對分量、價錢、美味，可以說是超高CP值的。只要是吃鰻魚我第一個想到的就是江戶川了。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ （滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#鰻江戶川 #浪漫鰻屋 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號 營業時間：1130-1430/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #鰻魚飯 #鰻魚 #鰻魚三吃 #白燒鰻魚 #天婦羅 #台北美食 #近鐵餐飲鰻江戶川 #中山區美食 #日式料理 #鰻肝 #台湾グルメ #うなぎ #鰻重 #天ぷら #白焼き #대만 #뱀장어 #대만맛집 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

『新北板橋美食』推薦外帶韓式炸雞｜起家雞

大家好，我是文忙人！居家防疫這段時間很悶吧！想吃的不能內用或是休息，今天要推薦一家韓式炸雞，就算外帶也一樣超好吃。 起家雞是一間連鎖的韓式炸雞品牌，也是韓國前幾名的炸機品牌，韓式炸雞的美味就是外帶或是隔日吃還是很好吃，外層的韓式辣醬就算炸雞不脆還是依樣有酥酥的美味。 我們點了兩份大份去骨炸雞(洋釀、青蔥)、哇樂辣味全雞翅(小)、韓式炸年糕、韓式手作飯糰，價錢大概1300多，人數三大兩小，分量很夠CP值很高！ 洋釀炸雞(大) 外層酥酥的皮裹著甜甜的醬，醬汁甜而不膩！小朋友也很喜歡，無骨吃起來很方便很過癮，一口接一口！雖然不是酥脆，但是裹上醬汁的酥依然非常美味，非常推薦，因為有小朋友，下次想點辣味的！ 人氣青蔥(大) 蔥絲巨量超爽，口感很像辦桌裡蒸石斑魚上面鋪的蔥絲，又辣又甜，蔥的辛味很讚，配上的是柚子醬，很清爽！炸雞、青蔥、柚子醬，三個不能缺一！單吃也很美味！建議醬汁用沾的，泡太久皮會軟！ 哇樂辣味全雞翅(小) 因為吃無骨雞太方便，啃個雞翅都覺得是粗活。但非常好吃！醬汁重口味很爽，辣度大概偏小辣，一點點提味，辣中又帶蜜汁甜，有種中式熱炒的調味感，帶骨還是很好吃，配飯很讚！ 韓式炸年糕 人氣招牌必點！炸過的年糕口感像口香糖超級有嚼勁，一口接一口！超Q又辣超順口，辣度大概有中辣，配上甜甜的炸雞很絕配，而且分量很多！超好吃！ 韓式手作飯糰 吃之前上網看了一下怎麼做，感覺是內用的趣味美食，自已把白飯捏成一個飯糰，外帶後其實滿普通的！沒太大樂趣，不過調味很不錯，但分量偏少是真的。 起家雞，給幾分？ 美味：🟡🟡🟡🟡🟡 趣味：🟡🟡🟡🟡🟡 不管是價格、份量、趣味都非常推薦！如果跟其他速食店的外帶全家餐相比，更推薦起家雞，口味更多元也好玩，建議先電話預約再到店取。 疫情下所有的餐飲店家都只能外帶，請多多支持你喜歡的店家，大家同心一起度過嚴峻的疫情，讓用心的餐廳可以繼續經營下去。 起家雞，在哪裡？ 🏠：新北市板橋區民族路33號 📞：02 2955 0607 我是文忙人。一個山系插畫文字工作者，用筆旅行、品嚐食物、咀嚼生活！用文字故事記錄人生。如果你喜歡我的文章，歡迎按讚收藏喔。

鐵之腕和風鐵板料理 TETSUWAN。日式鐵板燒。大阪燒。日本料理

想吃日本傳統的大阪燒，不用去日本也能在台北吃到哦！ 鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan，位於台北松江路的巷子裡，搭乘捷運前往的話可以從松江南京站四號出口步行約5分鐘抵達，除了來這必吃的大阪燒之外還有很多好吃的日式料理。 第一次來到這的時候，阿Ray一直在確認手機導航位子對不對，店面外觀的招牌很低調，不確定自己到的店是不是鐵之腕和風鐵板料理😂。 店內有分室內座位區還有一些室外座位區。 豚平燒 豚平燒類似有點像是蛋包飯的外皮，內部是微微半熟的蛋，豬肉內餡搭上濃濃的蛋香，還有佐上外皮的日式醬料 ，鹹鹹甜甜的好吃。 炸的金黃色外皮的章魚唐揚，這道很真的很適合下酒菜。 朋友點日式冷烏龍麵，說烏龍麵條很Q，沾麵醬汁也剛剛好，好吃。 愛媛風鐵板燒雞 高麗菜很新鮮，吃的到原本菜的鮮甜，再淋上醬汁很對味。鐵板燒雞把皮煎得很香脆，也非常好吃😋。 最後端上來的是很多人推薦的傳統大阪燒，我們點的是綜合大阪燒口味，裡面有包含了豬肉&海鮮，原本傳統的大半燒比較重口味，如果不想要太多醬汁可以提早跟服務生說。 愛吃重口味的阿Ray就沒有去調整醬汁的比例，大阪燒每一口都吃得到高麗菜，口感蓬鬆很好入口，吃完很滿足😙下次會想再來吃。 鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan 很適合下班後跟三五好友相聚的店，環境也很舒適，喜歡日式鐵板料理的朋友不要錯過，來之前記得要先打電話預約哦！ 以上是阿Ray個人用餐經驗分享 👉看更多日式美食👈 ________ ________ _______ 如果想看更多美食，可以到下方IG追蹤我哦！ 阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章 阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 ________ ________ _______ 鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan 地址：104台北市中山區松江路77巷12號FB：官方FB營業時間： 週一~五 11:30-14:30、18:00-22:30

台中大里區美食推薦～小彤帽密沾醬炸鷄排～獨門醬汁 食材多又新鮮

小彤帽密沾醬炸鷄排位於台中市大里區永興路上，老闆主打現炸，店內食材很多，都是老闆凌晨去市場買來的，主打自製沾醬跟炸粉，食材大約有30多種可以選擇一起去嚐鮮看看吧！！ 因為疫情的關係都需要實名制了，我是網路看菜單打電話訂現場取餐，這樣也不會在外面逗留太久，餐點也很準時的準備好，現場已有人散散的等取餐 速速取餐回家享用嘍✌️ 拿到後超級香已經等不及要大吃特吃了😍 看看媽媽失心瘋點了９樣，從左上角慢慢介紹下來吧～～甜不辣 杏鮑菇 馬鈴薯條 炸銀絲卷 魷魚鬚 無骨鹹酥雞 米血 百頁豆腐 芋簽一打開香味全都散開整個客廳，香味傳到二樓是有跑上來看😹 ＃杏鮑菇咬下去多汁，即使炸過也保有水分，喜歡菇類的朋友不能錯過。 ＃馬鈴薯條（可以選擇胡椒or梅粉）外面炸得酥酥的，裡面可以吃到綿綿口感的馬鈴薯，這是小孩最愛的（無誤😹 ＃無骨鹹酥雞Ｑ彈的雞肉甜味，搭配老闆獨門醬汁，外酥內嫩的口感，大小剛好一口放進嘴巴，狠刷嘴😋 ＃芋簽炸得脆脆的，塗上獨門醬汁，整個有厲害到，芋頭的甜味炸過後被鎖在裡面，醬汁根本加分的！！！不敗炸物啊～～推推 ＃魷魚鬚帶有一點咬勁，越咬越香不卡牙縫，來杯汽水很對味😏 ＃百頁豆腐炸製得剛剛好，吃起來軟嫩口感，獨門醬汁真心厲害～～👏 ＃招牌米血近拍他外層炸得脆脆的，醬汁已經吸附在米血裡面，咬下去就知道有多厲害，真心推薦這個必點！！！ ＃銀絲捲這是我小時候很愛吃的炸銀絲捲，突然讓我想起小時候的味道，外面酥脆的剛剛好，裡面就是軟軟的麵包口感，油膩感不會很重。 ＃甜不辣這也是小孩很愛的一道，咬下去酥脆甜甜的，胖皮一直跟我要😋而且這一包份量給的很足夠！！ 這是已經吃第二輪的戰局 食材都是很新鮮了，都是儲存在冰箱裡面，不是那種開放式的冷藏櫃，很衛生安全吃了也安心。 吃得很爽誒！！還配汽水很是享受 看你們吃得開心媽媽也開心 肉品類都是現炸的，沒有二次回炸，所以每一塊肉都是很鮮嫩我吃給你們看： 跟老闆聊天才知道，原來有保食品保險啊！！！這一般店根本不會有啊～～真的是很用心，難怪我下午3點多去就開始排隊。大量訂單老闆也接，附近很多銀行 診所 醫院都會打來訂購。（真的要打電話訂，不然生意很好老闆很忙，不過東西真的很好吃😻 把關每一項食材，還有定期消毒跟配合的消毒公司，一般炸物店根本不會有！！ 整個吃下來媽媽很是滿意，價格也是便宜銅板價，這絕對是回購率很高的，由也是很新鮮的（吃起來就知道完全沒有油耗味👍改天肯定要安排一下配點酒好好放鬆一下。而且一次買9樣就是狂😆 因為愛吃沒有任何理由！！這已經納入我的口袋名單內了，真心推薦給大家～～ 肉球吃貨四部曲～～ 『 店家資訊 』 小彤帽密沾醬炸鷄排 ⏰ 營業時間：週一~週日 15：00~23：00 (周二公休) 📍 台中市大里區永興路153號（目前因為疫情只能外帶電話：0934 135 121 粉絲團：https://www.facebook.com/littletong1207/ＩＧ：https://instagram.com/littletong1207?utm_medium=copy_linkGoogle商家：https://g.co/kgs/cXShXZ 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063669161908 痞客邦：https://www.pixnet.net/pcard/kangta1010/publish/articles ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r=nametag #小彤帽密沾醬炸鷄排 #小彤帽 #台中美食 #大里美食 ＃萬惡美食 ＃皮球媽就是愛分享 ＃與孩子的吃貨時光 ＃疫情只限外帶

2022美食 東方喜悅 素食主義者的好地方 預約制 頂級無菜單 獨家創意素食料理 別墅招待所

East Joy 東方喜悅｜犒賞素食主義者的好地方 預約制 頂級無菜單 獨家創意素食料理 別墅招待所

East Joy 東方喜悅 地址：台中市南屯區東興東街101號 電話：04-24731133 營業時間：週二至週日上午11:30-14:00；17:30-20:30。週一公休 停車資訊：Go Line停車場聯盟 五權西路場 台中市南屯區五權西路二段7號 用餐環境 餐前水果 餐前水果，每個都大有來頭，除了香水蓮霧，還有只取自每顆中心最甜的哈密瓜肉、跟哈密瓜一樣甜的鳳梨、鮮甜香脆的蘋果、以及甜度超高的葡萄，每一種水果都可以深深感受到精挑細選。 開胃菜 開胃菜 紅酒燉梨 / 帕瑪森起司裹玉米筍 / 雞松茸 / 一口沙拉 醃漬小品 開胃菜擄獲了我們一家愛吃葷食的心，紅酒燉梨的酒味衝鼻，但不軟爛，依然脆口，口感鮮甜，很奇妙的搭配。 帕瑪森起司裹玉米筍，外層的起司香氣十足，運用玉米筍咀嚼後的玉米汁讓外層的起司不那麼乾口，小孩的最愛。 雞松茸搭配巴薩米克醋味道很棒，不要單看一小顆圓圓的雞松茸，沒想到口感及味道十足，尾韻還帶著杏仁香，但是他沒有加杏仁唷！ 一口沙拉的部分，它是用日本百合與紅藜麥，以及一些生菜苗的組合，很意外的日本百合口感很像馬鈴薯，加上開胃的些許醬汁，非常適合。 最特別的是它的醃漬小品，讓人驚艷的是醃漬苦瓜，完全吃起來不像苦瓜，有苦瓜的苦味但是卻一點都不苦，微甜且回甘，非常非常好吃。而牛蒡的味道，口感偏軟嫩，醃漬蕃茄偏甜，是清爽的酸。 栗子南瓜焗烤 栗子南瓜焗烤非常出色，完全沒有放任何奶油，利用松子與南瓜燉煮而成，色香味俱全，奶香、南瓜香，以及松子油的香氣結合而成，甚是搭！ 猴頭菇排佐蘋果芥末醬 猴頭菇單吃會偏乾，個人不建議單吃，但是這佐醬非常的棒，燉煮許久的蘋果醬，微甜味道獨特又好吃的的醬汁，再搭配新鮮的芥末，均勻與蘋果醬汁攪拌後，味道一點都不衝突，反而相當美味！跟單吃的猴頭菇相比，真的是出其不意的好吃！怕嗆的人也會喜歡的醬汁！而且一點都不嗆口，反而充分展現芥末的香氣，完美的混搭！ 芥蘭我要稍微講一下，是因為芥蘭相當好吃，簡簡單單的烹調方式，熟度控制的相當剛好，輕輕一切便斷點的相當俐落，可見口感會相當的好！自然的帶出芥蘭好吃的原味，脆口又甜，連簡單的芥蘭都深受大家喜愛。 檸檬醋 檸檬醋是米醋下去發酵而成的，小小一杯一口喝下，能極致的清口，並帶著發酵的香氣，縈繞嘴中，這檸檬醋要看個人，味道偏重，但不喜醋味的人，值得嘗試，天然的發酵美味，我個人是非常喜歡的！ 紅燒獅子頭蔬菜燉湯 這碗紅燒獅子頭的湯品大有來頭唷！光湯底就用了七八種蔬菜熬煮，紅燒獅子頭也是用了七八種蔬菜製成，用菜刀慢慢細碎的切，堅持不用攪拌機才能將蔬菜的營養留下來，並且低溫塑形而成，吃起來相當脆口輕甜，口感非常的棒，眼睛會睜亮的好吃！ 松露拌飯 松露拌飯的米粒是用水晶米做的，口感很令人喜歡，加上些許的松子香與濃濃的松露拌飯，讓人一口接著一口的吃！連小孩都愛不釋手。 14年老菜脯燉湯 湯頭 / 老菜脯 14年的老菜脯可是不容小覷的，這碗湯裡面用了大頭菜、紅棗、猴頭菇、香菇、菜圃、花生、皇帝豆、腰果燉煮而成，相當溫補，鹹淡適中，整個胃會暖起來。 甜點 甜點是用桃膠燉白木耳，簡單的甜點口感變得稍微豐富，滿滿的膠質，搭配溫溫的黑豆茶作為結尾。 店內珍寶收藏 用餐小劇場 這次順應母親吃素的習慣，意外讓我們發現這間「類招待所」的無菜單素食料理！價格不算便宜，五大一小價格約7500元，小朋友的餐點價格大概落在500-600元，一位大人的價格是1280元（未含服務費）。 整體餐點非常有飽足感，一開始我以為會吃不飽，畢竟是素食料理，沒想到後來吃到滿撐的，整個set吃完沒什麼負擔的感覺，身體還是保持輕盈舒適的，我想這就是純正素食的魔力！ 而餐廳裡面貴重物品很多，比較不適合喜歡奔跑的孩子，但環境是優雅乾淨的，長輩肯定會非常喜歡這種古典、乾淨又略顯貴氣的環境裡用餐，餐點準備也都相當細心，最棒的是高級的天然食材、無加工品、無調味味精的餐點，最適合想吃養身餐的人，連肉食主義者非牛肉不吃的伴侶也讚賞有加，是不是很稀奇呢！ (美食、設計、旅遊、生活、時尚、女人話題相關的文章，不容錯過唷！） ✿ 瞭解更多 ▶ Rosalyn ♡ TOUCHING N SHARING ✿ 臉書粉絲專頁：sharing life 優質生活分享 ✿ Instagram：sharing_life_with_u ✿ 更多更優質的資訊：https://artlifefoodtravel.com/home/

鼎泰豐必吃Top9 除了小籠包你還有其他的選擇

前陣子被#美食水水千千 的#鼎泰豐 想點卻又怕收到傷害的特輯給燒到，就立馬起身排隊吃#鼎泰豐 ，以下文章爲我比較推薦的品項以及價格跟評分，希望大家能喜歡啦，也提供大家一款追蹤#鼎泰豐 的app讓大家等的有技巧不用花太多時間囉！ 先推薦大家這款app -鼎泰豐 這款app提供當下訂位叫號的客人，讓大家在等待的時刻不用擠在門口，可以邊逛街邊看自己的號碼，個人覺得蠻方便的，這樣一來就不用很緊張的一直在#鼎泰豐 的樓層觀望啦！ 1.絲瓜蝦仁小籠包 評價：👍👍👍👍 價格：10個340元 我個人沒有很欣賞絲瓜，因為害怕軟爛的口感但這款絲瓜小籠包完全征服我的味蕾，每顆小籠包裡頭雖然有絲瓜但口感方面則是脆口之外還有濃厚的絲瓜香，完全顛覆我的想像，另外蝦仁也非常飽滿多汁，喜歡海鮮的人不要錯過了！ 2.排骨蛋炒飯 評分：👍👍👍👍👍 價格：240元 蛋炒飯系列大家一定的各有所好，但這邊我極力推薦排骨蛋炒飯的原因是#鼎泰豐 的排骨品質相當優秀，軟嫩而不乾柴，吃得到多汁之外配上粒粒分明的炒飯簡直加分到不行，推薦給喜歡蛋炒飯的人囉！ 3.蝦仁蛋炒飯 評分：👍👍👍👍價格：290元 這邊除了推薦排骨蛋炒飯，愛好海鮮的人不要錯過了，會點兩款蛋炒飯的原因除了愛吃還有一個很大的原因是為了要配上紅油抄手的醬汁，紅油炒手的醬汁非常下飯，愛吃炒飯的人可以這麼做喔！ 4.鮮魚蒸餃 評分：👍👍👍👍 價格：五顆 125元 我完全是衝著千千說的的荸薺來著，非常獨特的餡料搭配上鮮魚，完全提味了魚的鮮甜，喜歡海鮮的人，除了蝦子之外你還有更多選擇唷！ 5.紅油抄手 評分：👍👍👍👍👍 價格：150（菜肉） 極力推薦大家此生來#鼎泰豐 一定要點紅油炒手，雖然小籠包也很好吃但是個人還是覺得紅油抄手大勝小籠包，因為醬汁還能拿來做使用，記得炒手的醬汁要留下來加在炒飯裡吃，直接多層次吃法，再來紅油抄手的醬汁屬於酸辣，愛吃辣又不敢吃太辣的人可以嘗試看啦！ 6.小籠包 評分：👍👍👍👍👍價格：五顆110元 相信大家應該也不用我多介紹了，我只能說記得醬汁的搭配3:1（醋3醬油1）還有記得將小籠包戳破之外敢放薑絲的人可以自行補上啦～只能說湯汁非常優秀完全可以征服大家到嘴囉！但個人覺得單吃也是很好吃😋 7.糯肉燒賣 評分：👍👍👍👍👍👍（我大推） 價格：五顆130元 我莫名到喜歡這個糯肉燒賣，沒錯他裡頭就是包糯米飯（口感很像油飯），只能說喜歡肉粽或米糕油飯的人真的可以來試試看，但唯一想強調的是入口會有再吃水餃的錯覺，因為皮的部分滿厚實令人產生的錯覺吧.... 8.黃金流沙包 評分：👍👍👍👍 價格：兩個90元 來到甜點的部分囉！#鼎泰豐 的黃金流沙包也是品質保證的，吃的時候會爆汁一定要小心食用囉～口感方面也是中規中矩，但內餡是非常加分的，甜而不膩又多汁喜歡的人不要錯過囉！ 9.巧克力小籠包 評分：？ 價格：五顆175元 我個人覺得待商榷.....畢竟跟朋友吃的時候有些人能接納有些人不能😓我是屬於吃一顆就夠的心態，覺得巧克力小籠包還是分開比較好，內餡到巧克力屬於濃郁的，外皮也是厚實有彈性的但加起來就覺得不太對勁，不過我還是推薦大家可以吃吃看一次啦！ 以上推薦的#鼎泰豐 美食希望對大家也有幫助，吃一次#鼎泰豐 花費可以很可觀的，倒不如先看看網路上大家的評價做參考啦！ #illustration#foodie#life#美食#插畫 #鼎泰豐 #小籠包 #巧克力小籠包 #糯肉燒賣 #黃金流沙包 #鮮魚蒸餃 #排骨蛋炒飯 #蝦仁蛋炒飯 #紅油抄手 #絲瓜蝦仁小籠包

漢堡推薦【Burger Patty 飽嗝佩蒂/漢堡專賣店】/高雄美食推薦/新興區/ -小食記

高雄美食推薦/新興區/【Burger Patty 飽嗝佩蒂/漢堡專賣店】

 Burger Patty 飽嗝佩蒂/漢堡專賣店 今天要來介紹隱藏在我家附近巷弄的高CP值漢堡店! 第一次來的時候拍的照片比較少 所以我們又二訪來吃啦～ 店家門口有個很可愛的漢堡霓虹燈招牌 🍔 門口外有手寫黑板寫上一些資訊 大門有點小復古牆邊擺設也很簡單 名片Logo也很可愛~ 店家環境很明亮顏色主調也很鮮明 牆邊有掛上美式復古的壁畫但也不會太搶掉整體的視覺！ 裝潢環境乾淨舒適，老闆娘跟老闆也非常親切! 還有自助區可以使用 櫃檯的小擺設也很可愛，還有新菜色! 第一次來訪的時候 我們點了[花生培根牛肉堡]以及[香料優格脆雞堡] 但由於男友不能吃牛肉有跟老闆娘詢問是否可以換豬肉，是可以的！👍🏻 漢堡內容物也都可以客製化加點配料😍 二訪來吃的是[花生培根豬肉堡]以及[四盎司經典牛肉堡] (男友二訪依然點一樣😂) 漢堡 ✨ 香料優格脆雞堡 🐔 單點$170 套餐$240 (升級套餐+70，即附脆薯以及精選紅茶，更換其他飲品折抵$30元) 漢堡麵包烤的脆脆的(本身就很喜歡偏焦口感的任何食物) 雞腿肉是優格與多種香料醃製而成，非常鮮嫩多汁， 炸雞的裹粉也非常特別，酥脆感直到我吃到最後一刻都是脆的! 有時候因為醬汁沾上脆皮而導致皮到後面都會爛爛的 ， 但不知道為什麼我吃他們的脆雞堡，直到最後都還是很酥脆🤤 醬汁是辣味美乃滋搭配起來也非常的清爽～不會很膩！ 推薦指數👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ✨ 花生培根"豬"肉堡 🐷 單點$180 套餐$250 (升級套餐+70，即附脆薯以及精選紅茶，更換其他飲品折抵$30元) 通常對於花生類醬類的漢堡我都沒什麼太大興趣 ，(有些醬汁吃起來很膩) 但偷吃男友點的發現醬汁很特別，是我也可以接受的花生醬，吃起來很清爽! 感覺下次也可以考慮點來自己吃看看😆 ✨加碼男友心得(沒錯他二訪一樣點這項!) [花生培根牛肉堡]這餐點偏向我個人喜好！ 有花生醬的漢堡好吃😋 可惜不能吃牛肉，但是不想放棄之下去詢問！ 竟然是可以換成豬肉的！非常開心🥳 花生醬不會太過濃郁且剛好搭配上培根與豬肉的味道，就像在嘴裡伴舞一樣！ 搭配的非常好👍🏻 不會各自太突出的味道覆蓋誰！ 而是讓你都可以品嚐到各別的美味 推薦指數👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 二訪來吃的是 ✨ 四盎司經典牛肉堡 🐮 其實二訪的時候很想再點脆雞堡! 不過剛好那天去晚上就賣完了(看有多夯!) 後來想說那來吃看看最經典的牛肉堡好了，但我其實吃漢堡類的我真的很少很少會點牛肉， 我也不知道很莫名就是很少會點牛肉，可能因為看到雞肉類就被吸引過去了😂 肉排非常的扎實咬起來很多汁，第一口吃下去的感覺很驚艷! 起司+番茄+洋蔥Mix在一起超讚🤤 要特別說一下焦糖洋蔥也真的超級特別~ 味道非常的濃郁，口味很香! 但也不會太搶掉漢堡排的味道，反而帶出肉排的鮮甜😍 我真的很喜歡洋蔥有加洋蔥就加分! 推薦指數👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ✨ 金酥脆薯 🥔 單點$60 我是薯條愛好者，這間的薯條也很推薦🧡 炸的很酥!有過我的標準!推薦指數👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ✨ 小貼心 有附一個小手套可以拿漢堡的時候使用! 菜單 FB:Burger Patty 飽嗝佩蒂 IG:@burgerpatty_tw 營業時間 週三到週日 11:30-14:30，17:30-21:00 ❗️週一、週二公休 地址 800高雄市新興區德順街2-1號 檢視較大的地圖 電話 07-222-3638 以上!希望大家喜歡我的分享~那我們就下次見囉!😍

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