營養師解釋泡菜的 10 個驚人健康益處

你喜歡辣的食物嗎？你想讓你的腸道更健康嗎？對於這樣的人，請看看韓國3000多年的傳統食物，泡菜對健康的影響，如何在家製作，以及推薦的吃法。 泡菜的健康益處 1.對腸道有益 “泡菜富含健康的益生菌（對身體有益的活微生物），”營養學家 Samantha Cassetti 解釋說。此外，根據營養學家 Alyssa Ramsey 的說法，泡菜通過平衡腸道細菌和促進消化，使腸道更健康。 2. 提高免疫力 根據營養學家傑西卡·科丁的說法，大部分免疫功能集中在腸道，所以如果腸道菌群（微生物群）處於良好狀態，免疫系統的功能就會提高。換言之，含有益生菌的泡菜也對免疫功能有益。 3. 降低膽固醇水平 儘管尚不清楚它是由哪種成分引起的，但過去的幾項研究表明，每天吃泡菜的人“往往具有較低的壞膽固醇 (LDL) 水平”。 4. 改善心臟健康 使用生薑和辣椒的泡菜含有大量抗氧化劑。而且，根據薩曼莎的說法，“受損的細胞會加速疾病的進展，但抗氧化劑有助於穩定這些細胞的活動。”服用更多的抗氧化劑有助於保護您免受心髒病等慢性疾病的侵害。 5.抑制炎症 益生菌也被認為具有減少腸道炎症的作用。一項動物研究表明，泡菜中的某些益生菌減少了腸道中發現的炎症標誌物。 6. 支持大腦健康 健康腸道的另一個間接影響是改善大腦功能。 “保持消化系統健康對大腦也很重要，因為腸道中的腸道神經系統與大腦相連，”傑西卡解釋說。 7. 節食有效嗎？ 根據薩曼莎的說法，“美味且低熱量”的泡菜是一種健康的食物，人們往往會吃得過多……當然，吃泡菜並不會神奇地減肥，但它是健康生活方式的有用工具。 8.有利於眼睛健康 泡菜富含β-胡蘿蔔素，這是一種在體內轉化為維生素A的抗氧化劑。營養師 Mia Singh 指出，這些對視力和眼睛健康很重要的營養素隨著年齡的增長變得更加重要。 9. 預防酵母菌感染 “泡菜中的益生菌被認為有助於預防酵母菌感染（念珠菌陰道炎症），”米婭解釋說。 根據幾項研究的結果，泡菜中含有的一些有益細菌對這種感染的致病細菌具有抗菌活性，這似乎可以降低患這種疾病的風險。 10. 改善血糖 一項針對被診斷患有“糖尿病前期”的人的小型研究證實，吃泡菜超過 8 週的受試者的葡萄糖耐量有所改善。 泡菜的缺點是什麼？ 熱衷於吃辛辣食物和對香料敏感的人應少量食用。此外，辣味可能會導致胃酸倒流。 另外，因為它是發酵食品，所以有些人吃了會餓，會脹氣。看來要注意鹽分不少。 泡菜怎麼做？ 有各種各樣的泡菜食譜。一般來說，配料是白色蔬菜和鹽、水、大蒜、姜、糖、魚露、辣椒粉、蘿蔔和大蔥。 一般做法是將白色蔬菜切塊，放入碗中，與其他材料一起裝入罐中，密封，室溫發酵數日，然後放入冰箱冷藏。 怎麼吃才健康？ 泡菜即使加熱或直接食用也很美味，作為配料有廣泛的用途。傑西卡的建議是將其添加到沙拉、蔬菜菜餚或炒菜中。 Alyssa 建議將其添加到湯中或在雞蛋菜餚中使用。即使你把它放在漢堡包裡，它似乎也很美味。

蛋白質和瘦身有什麼關係？

大家應該都知道，減重減脂最重要的原則就是少吃多運動！但是其中決定成敗的關鍵，主要還是在飲食。 只是到底該怎麼吃，其中的學問很大。最新觀念發現，想成功減重且持久不復胖，💥攝取足量的蛋白質💥比一昧地少吃更為重要。 最近和認識的醫護朋友聊天得知，有一位女性患者長期減重失敗，到醫院的體重管理門診求助後，營養師評估發現，患者才28歲卻已經有了老年人常見的【肌少症】➡骨骼肌肉量只有正常人的6成不到。詳細了解後才知道，原來患者以往都靠節食法瘦身，但食物中蛋白質攝取不足，導致肌肉大量的流失。 下面這張是喬媽的少女時代😂我很愛吃澱粉類、炸物、糯米製品、麵包和手搖飲料🤣 人體隨時隨地都需要蛋白質來供應細胞的增生和修復，而肌肉又是儲藏蛋白質最主要的能源庫。如果減重時一昧地吃少，卻沒有注意營養比例，可能讓蛋白質攝取不足。而我們的身體每天為了獲取所需的能量，在缺乏蛋白質攝取的狀態下自然會開始分解肌肉。「瘦掉的都是肌肉，基礎代謝率反而更低，日後很容易復胖，且更難減重，」 下圖是喬媽生完兩胎6年後的體型，食量不大但是還是愛吃澱粉類，偶而吃吃炸物，喝無糖飲料但是不愛喝水，偶而吃吃消夜，有時不吃早餐或是整天不吃只吃晚餐。 因此，想只想靠飲食減重的朋友，反而要比想練出結實肌肉的人更重視蛋白質的攝取。喬媽在考體重管理師時，我的營養師建議每個人平均每公斤體重，至少要攝取1～1.5克的蛋白質。 蛋白質可以為身體的各種功能提供動力，從酶的產生到激素又稱賀爾蒙的調節....更不用說它還能幫助我們減重與增肌。 然而，蛋白質和減重背後的機制是有趣且複雜的，蛋白質與減重在國外許多的營養學家的說法：「蛋白質是一個有趣的食物！蛋白質能讓你吃飯的速度減慢；並讓你快速有飽足感，因此，讓我們過度放縱飲食與吃進更多卡路里熱量的機會就變小了！」 舉個例子來說，當有一份義大利麵與一份雞胸肉擺在你面前時，你認為哪個食物比較容易被咀嚼消化進肚子裡？因該不用多想，義大利麵會比雞胸肉更容易吃進肚子裡。這是因為蛋白質固有的滿足特性，能提高胃中肽(peptide)的水平濃度，並向大腦發送吃飽了的信號。另一方面是咀嚼的問題，根據荷蘭研究人員的指出，徹底咀嚼食物增加了感官的因素；它會向你的大腦發出飽食信號幫助你減少食物攝取量，有研究指出當你每咬一口需要3秒的食物，就更容易產生飽足感；所以，才會要求大家在吃東西時要多咬幾秒再吞進肚子。人體利用消化蛋白質時的生熱作用，可以達到較快速的減重！相較於碳水化合物和脂肪，我們攝取蛋白質時，身體會自主燃燒更多卡路里來分解攝入的蛋白質。其次，就是蛋白質是會產生飽足感的東西，在你食用蛋白質越多的餐點之後也比較不易感到饑餓，因此，就能減少餐與餐之間的零食時間。 下圖是喬媽開始做飲食控制、控制每日攝取熱量、提高每日攝取蛋白質總量、每日喝水3500cc、每周重訓和有氧一年以後的成果❤ 下圖是2021年的4月份，從開始減脂到目前為止已經歷經快兩年的時間！已經習慣蛋白質較高、多喝水、每日攝取足夠維生素和優質油脂的飲食習慣，偶而大餐放縱也沒有復胖的狀況。 根據《美國生物實驗學學會聯合會會刊》上發表的一項研究證實，與正常飲食的人相比，每日攝取兩倍以上蛋白質的人在減重方面更有成效，同時更能維持肌肉量！ 用喬媽本身的經驗來跟各位美眉分享，我真的一開始先逼自己去養成正確的飲食習慣和運動習慣，習慣養成後它將變成妳生活的一部分，也同時養成了不復胖的體質，否則一直處於溜溜球的減肥輪迴真的很辛苦又花錢呢！ #鋼鐵喬媽減重碎碎唸 #ISG社交電商 #ISGREAT美好生活 #BIOSKIN #VITALMED #NUTRIPRO

疫情/保健/健康的"好書推薦"每日好D：江坤俊醫師的日日補D計畫，幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康

疫情/保健/健康的"好書推薦"每日好D：江坤俊醫師的日日補D計畫，幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康 在這個疫情當道的時代 除了每天出門要把口罩戴緊帶滿以外 最重要的還是要保持好自己的手部清潔跟提高自己的免疫力 當然除了做好外在出門的防疫作戰 對內就更需要培養滿滿的免疫力啦~~ 的確因為疫情的關係~我每天除了上班外 沒事時還是在家中享受享受閱讀的精神快感吧~~ 這次推的好書是"每日好D"：江坤俊醫師的日日補D計畫，幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康 在我們人體中最重要的營養素-維生素D可是有著不容小覷的優勢地位呢 維生素D與牙齒/骨骼/鈣質及/大腦神經/免疫系統都有重要的對應關係 甚至對於佝僂症、軟骨症、骨質流失、骨質疏鬆跟心血管健康都有關聯呢 可說是人體不可或缺的重要物質 但你知道什麼時候曬太陽才能讓身體得到充分的維生素D嗎? 而且曬太陽不是曬整天就是有用唷 是有一個固定的時間才能幫助身體吸收維生素D的~~ 人體不像海綿不能吸收所有的營養 所以一定是有定時定量且有充分的方法才能幫助身體吸收營養 這本書提到很多人對於補充營養的價值迷思 並且也有提供許多美味健康兼具營養的食譜教學 還有許多根深蒂固錯誤觀念的改正與調整 本書的豐富度與簡單明瞭的用詞皆能讓人輕易地接受 不會艱澀難懂也沒有繞口的學術名詞 屬於一般人都能簡單上手的營養書 這點是我相當推崇的一部分~不會像部分專業醫師所推出的書籍 太多太多專業的解釋名詞反倒讓書本失去核心重點 變成多半是學術界的範本啦~~ 有興趣的人可以買來看看呢XD 采實文化臉書網站與官網如下~~ 有興趣的朋友們可以參考看看唷!! https://www.facebook.com/acmebook01 https://www.acmebook.com.tw 本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!! 單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 口味依個人觀點則有差異與不同!! 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

『奇力愛照料理』哺乳系列湯品～有媽媽的味道！

小風是全母乳寶寶 出生到現在一直是喝母乳 除了一些禁忌食物不能攝取以外 Nina每天都會喝補湯或滴雞精 多攝取高營養的食物 為的就是讓小風能喝到營養的母乳 我現在喝的是哺乳系列 照料理-媽煮湯湯品是製作皆是少油鹽、零味精、無化學添加 由專業營養師為哺乳期的女性 精心調配補充營養的湯品 適合哺乳期喝的補湯 讓媽媽們成功追奶 媽煮湯的發想來自於一份母親的溫暖與關懷 用媽媽細緻的家常手藝細火慢燉用心燉煮一碗湯 「媽煮湯」一系列 ，以健康、營養、美味的湯品 就是想把最好的給孩子 也是全家都可以安心享用的湯品 哺乳系列有六款湯品 奶白雲耳燉圓蹄、經典羅宋湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯 蒜子蛤蜊雞湯、芋栗竹笙煲雞湯、番茄薯仔牛腱湯 在育兒跟工作忙碌的生活下 很容易就當起外食族 有了媽煮湯 就像媽媽幫我準備補品一樣 回到家只要剪開包裝、加熱 輕鬆的就能喝到熱騰騰的湯品 每天喝一包不只能計算熱量攝取 也能補充營養、補充活力！ 媽煮湯的湯品都是冷凍宅配 就像寶寶副食品一樣 外包裝沖一下水 就能輕而易舉的擠出來 湯品都是立體湯磚包裝 方便加熱更方便收納 在冷凍庫可以疊著放、不影響保存 要囤多少都沒問題 我習慣使用電鍋加熱 充分的加熱才能放心食用 蒜子蛤蜊雞湯 食材內容（帶骨雞腿、蛤蠣、蒜片、薑片） 這一個湯是我心目中最喜歡的 雞腿超級嫩 幾乎是入口及化 蛤蠣很飽滿 喝起來很先甜很順口 鮮菇蒜苗鱸魚湯 食材內容 (鱸魚、草菇、黃金鱸魚高湯、薑片、蒜苗） 鱸魚是完整的切片 看得到真才食料 湯頭鮮甜好喝 也完全沒有腥味 每次喝鮮菇蒜苗鱸魚湯 我都會夾一些肉給小風吃 他也超愛這一碗！ 經典羅宋湯 食材內容：(馬鈴薯、牛腩、紅蘿蔔、黃豆芽、洋蔥、大番茄) 媽煮湯的羅宋湯鹹淡適中 也喝得到番茄酸甜的滋味 喝這一碗的時候好想配個香蒜麵包 裡面料的都燉的軟爛 感覺就像在餐廳吃一樣 超級享受 奶白雪耳燉圓啼 食材內容：( 豬腳、花生、黑木耳 ) 如果你是想發奶的媽媽 喝這一碗準沒錯 我記得生產後常常喝花生豬腳湯 每次喝完下一次擠奶的奶量就會爆增 追奶量的時候花生和豬腳對我來說很有效喔！ 小小的總結一下～ 其實疫情期間要購買新鮮的海鮮或肉品真的有點困難 像這樣已經煮好隨時能熱來吃的湯品真的太方便了 現在我也開始備孕 之後有機會試喝孕期系列湯品在跟大家分享 今天分享的照料理-媽煮湯哺乳系列湯品 全數榮獲AntiAdditive國際無添加協會 A.A. CLEAN LABEL 100%無添加認證的最高殊榮 歡迎大家一起來喝喝看喔！ Line官方帳號：@mazo712fb粉專：https://www.facebook.com/come4table/企業官網：http://www.love712.com.tw/ 

居家營養補給-老少咸宜孕婦皆可喝無酒精的【冷研探索館100%精釀黑麥汁】

居家營養補給-老少咸宜孕婦皆可喝無酒精的【冷研探索館100%精釀黑麥汁】 在2021疫情嚴峻的時代下 每天只要打開電視幾乎天天都在講確診數量與疫苗不足的問題 搞得人心惶惶而且也讓人相當憂鬱 所以現在除了每天口罩護目鏡通通戴好戴滿 還要每天補充維他命C/B群加上我目前的最愛-【冷研探索館100%精釀黑麥汁】 你知道黑麥汁好處可是對人體多多益善呢~~ 全程使用100%德國全殼黑麥芽原料及台灣在地生產的營養飲品 少去酒精只有黑麥芽的營養更是老少咸宜-就連孕婦都可以喝唷!! 冷研探索館100%精釀黑麥汁的原料只有->水、100% 德國全穀黑麥芽、酵母、忽布花 單純無添加的冷研探索館100%精釀黑麥汁容量為330ml 喝法相當簡單-能夠加上冰塊飲用或是溫熱飲用都沒問題 在這炎熱的夏天我還是喜歡搭配冰塊涼快地喝阿~~ 配上炸雞真的超棒的 沒有酒精不怕傷身又能補充滿滿的營養 非常好喝口味上一點也不死甜並且入口就有清涼爽口的FU 綿密泡沫夾帶著麥芽香的氣泡口感真的很不錯 清涼又帶有麥香與那清甜的滋味交織在嘴內 再配上一口口的炸雞真是倍兒棒啊!! 清爽又能中和炸雞的油感~~ 這就是我目前的最愛!! 在這炎熱夏日喝上一杯不含酒精的黑麥汁 除了可以提供身體豐富的維他命B群、氨基酸、葡萄糖、鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質微量元素營養成分 還能讓想喝酒的朋友們有更好的替代選擇~ 口感就像是啤酒般那美妙的滋味卻一點也不含有酒精 不額外添加糖分與酒精只有最純真的極致麥香口感 適合各個年齡層的冷研探索館100%精釀黑麥汁營養美味雙雙都加分 推薦給想補充營養的人唷!! 喜歡冷研探索館黑麥汁的人點這裡唷↙ https://www.co2tour.com/ecommerce/黑麥汁.html https://www.facebook.com/CO2tour/ https://www.instagram.com/dit_tourism_factory/ 冷研探索館黑麥汁現正特價中唷-->6入禮盒組$350 / 24入整箱$1,200 #黑麥汁 #冷研黑麥汁 #100%精釀黑麥汁 #無酒精黑麥汁 #德國全殼黑麥芽 #台灣在地生產黑麥汁 #好喝黑麥汁 #推薦黑麥汁 #黑麥汁ptt #黑麥汁好喝推薦 #黑麥汁禮盒 #黑麥汁營養 單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 口味依個人觀點則有差異與不同!! 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

WFH怎麼吃?低GI飲食讓你精神好、體態不走樣

哈囉~我是愛畫畫的營養師Annie 因為疫情的關係，許多人開始WFH（Work From Home，在家工作） 然而這樣的生活模式也悄悄地改變了我們工作效率及體態 買了一堆乾糧肆無忌憚地狂吃 大吃大喝後開始昏昏欲睡，剛好離床只有幾步的距離，於是忍不住小睡一下 就這樣東摸摸西摸摸 原本在公司2小時就能完成的事，在家變成了好幾小時才能搞定 明顯感受出專注力下降、體態走樣 這時候可以試試「低GI飲食」 讓飯後血糖不會在短時間內快速震盪，而是讓緩緩升起又下降 因此不會很快的又感到飢餓，並改善飯後昏昏欲睡、精神不濟的情形，長期下來更能避免體態圓滾滾 因此今天就來教大家能快速辨別低GI食物的原則 讓你就算WFH也能吃得很健康! ▎WFH怎麼吃?低GI飲食原則1：膳食纖維含量較高 膳食纖維可延緩血糖上升，例如芭樂就是富含膳食纖維的水果，因此選擇芭樂會比西瓜來的好。或者用糙米飯及白米飯比較，糙米飯的膳食纖維量比白米飯高，因此糙米飯的GI值會比白米飯還要低 ▎WFH怎麼吃?低GI飲食原則2：食物熟成程度較低 以香蕉來說，帶有一點點綠皮的黃香蕉，其熟程度適中，而帶有褐色斑點的香蕉代表已經過熟，因此要選擇低GI值水果的話，帶有一點點綠皮的黃香蕉會比具有褐色斑點香蕉來的好 ▎WFH怎麼吃?低GI飲食原則3：糊化程度低 將澱粉與水混合後加熱，使澱粉慢慢吸水膨潤、結構鬆散，形成黏稠、稍為透明，甚至具有流動性的樣子，此過程稱為「糊化」，例如將生米煮成白飯、粥就是一個例子。而白飯的糊化程度比粥還低，因此若只有這兩種食物選擇，但又想執行低GI飲食，那麼白飯會優於粥 ▎WFH怎麼吃?低GI飲食原則4：加工精緻度低 以魚肉及魚鬆來說，魚鬆是將魚肉經過好幾道食品加工程序而製得，加工精緻度高，而魚肉仍保有它原本的型態，因此直接料理魚肉會比配魚鬆還來的好。 再以水果及果汁比較，果汁被果汁機攪打得非常的細緻，當食物切割研磨的越細小，已經成了泥狀、液狀，會使血糖更容易快速升高，因此吃整顆水果或是切塊的水果，會比喝果汁來的好 以上是能快速辨別GI值高低的四大原則 不過在這個非常時期，我知道要隨時出門買新鮮食材會有點困難，多少還是會買一些不是那麼健康，卻能即食又方便儲存的泡麵、罐頭等 這時候可以改用折衷方式，譬如白天比較需要集中精神工作，那麼就在早餐或中餐進行低GI飲食即可，至少在視訊開會、打報告時比較不會昏昏欲睡、分心，到了晚餐時段就不一定要吃得這麼拘謹 畢竟飲食調整不是要戰戰兢兢的按表操課，而是要懂得隨環境、情況做彈性變化，才能維持得更久哦~ #WFH #在家工作 #防疫 #低GI飲食 #營養師 #愛畫畫的營養Annie 👉想看更多 Annie營養師的營養健康資訊 端午節吃什麼?粽子熱量大評比! 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

夏日冰品企劃!｜冰品熱量解析｜營養師教你不發胖雪酪冰品熱量解析(含食譜)

#居家防疫 期間大家是否跟我一樣，少了辦公室的免費冷氣，在家天氣一熱就想 #吃冰，尤其午餐後或下午時段。不過市面上的 #冰品 百百款，熱量很高怎麼辦? 不想出門，想自製冰品，但是又不知道怎麼做得好吃?1. 市售冰品熱量2. 冰品口感秘密大解析3. 自製水果雪酪好簡單食譜 市售冰品熱量 一般的市售冰品除了水分/牛奶/果汁，還會添加#奶油/#鮮奶油、#乳化劑、#黏稠劑等等成分。因此脂肪與糖分含量比較高。對於正在做 #減醣飲食、#高血脂、#高血糖 的朋友比較不合適。 越滑順可口、容易融化的冰淇淋，通常脂肪含量越高。建議可以選擇份量小的 #冰棒淺嘗即可。 口感秘密大解析 記得小時候的夏天，好想吃冰!就想像超市的牛奶冰淇淋應該就是 #牛奶冰起來做成的吧? 興沖沖的把牛奶倒在碗裡面、冰到冷凍庫、冰到結冰後取出。卻跟我想像的樣子天差地遠😯你是不是也跟我有類似的經驗?嘿嘿!其實有一些你不知道的原因，影響著冰品的口感。 🍦澱粉 你沒看錯!很多冰品裡面有加入 #澱粉。尤其是像 #土耳其冰淇淋、#叭噗，澱粉用來增稠、穩定，讓冰品不要那麼快溶化。但也會讓口感比較黏、或是吞嚥之後沒有那麼清爽。其實澱粉做為天然增稠劑在我們生活中無所不在，像是勾芡的羹湯就是最親切的例子。 -------------------- 🍦乳脂肪 冰淇淋、霜淇淋通常含有較多的 #乳脂肪，來創造綿密的口感。乳脂肪可以讓冰晶細緻，同時也能包覆空氣，打入空氣的冰淇淋吃起來相對柔軟。舉例哈根達斯冰淇淋的的成分中鮮奶油是占比最大的，而為了讓乳脂肪跟冰品中的水分互相融合，通常也會加入 #乳化劑 來幫助穩定。 -------------------- 🍦溫度 當溫度低於體溫、太冰，甜味覺會變得遲鈍。這也是為什麼冰品含糖量很高，吃起來卻不覺得特別甜。另外，當溫度太低會使冰淇淋變硬，一般家用冰箱冷凍庫是-18度C。而最佳品嘗冰淇淋的溫度大概是-12~-15度C。此外在自製冰品時，因為不是專業的冰淇淋機一邊攪拌一邊冷卻，讓冰晶細小。而是整桶冷卻，容易讓冰晶變大、質地變硬、產生沙沙的顆粒感。 -------------------- 🍦糖分 當糖的濃度越高，凝固點/節冰點溫度就越低。因此像是不含乳脂肪的sorbet類的冰品，就會加入糖漿來讓冰晶細小。減少沙沙的顆粒感唷! (是說其他的冰品也會加糖啦!) 自製水果雪酪好簡單食譜 🍨食材: 💛夏日黃金雪貝(芒果鳳梨) 愛文芒果---1顆 (約105g) 鳳梨---130g 羅勒or九層塔---3片 💛紅龍芭娜雪貝(火龍果香蕉) 火紅果(紅肉) ---1/2顆 (約240g) 香蕉---1/2支(約90g) 檸檬汁---1t 💛荔香椰汁雪貝(荔枝椰子) 椰子汁---20g 椰肉---85g 荔枝---8顆 (約140g) 檸檬皮屑---1/2顆檸檬 🍨作法: 1. 將水果切塊，各口味食材用果汁機/食物調理機攪打。 2. 打成果昔狀後，盛裝在容器裡，冰入冷凍。 3. 每隔一小時取出，用湯匙或叉子將大塊的冰沙壓碎，藉此來減少大塊冰晶，讓口感細緻。 4. 重複三次壓碎的動作。(需要三小時，也很適合讓小朋友操作) 5. 最後一次壓碎之後，可以在冷凍半小時取出。 6. 用湯匙或冰淇淋杓挖取，搭配新鮮水果粒或是優格就可以吃囉! ❗注意! 雪貝融化很快要趕快食用 ❗注意! 沒吃完的雪貝冰在冷凍庫太久會變硬。下次要吃之前可以拿到冷藏稍微退冰，再用湯匙進行壓碎的動作，就可以讓口感細緻唷! 如果你喜歡我的文章，歡迎follow我。 營養師sabbi的輕廚房FB 營養師sabbi的輕廚房IG 營養師sabbi的輕廚房YT

端午節吃什麼?粽子熱量大評比!

哈囉~我是愛畫畫的營養師Annie 端午節即將到來，在此獻上各種粽子熱量大評比給大家~ 也簡單說明一下由於北部粽的料理方式是以「油炒」為主，而南部粽則是「水煮」，因此在相同重量下，北部粽的熱量會比南部粽還高 另外，很多人會將鹹粽當正餐吃不過一顆粽子的熱量就快等於一個便當，但食物種類卻沒有便當來的均衡 因此會建議一天吃一顆粽子即可，且也別忘了多煮一盤青菜一起吃哦~ 而甜粽的部分雖然甜粽普遍比較小顆，熱量也比較低 但以鹼粽為例，不少人會將鹼粽淋上果糖或是蜂蜜，這無形中也是增添熱量的來源，因此淋醬也是要稍微控制一下哦~ 最後祝福大家，端午節快樂~ #端午節#粽子#熱量#北部粽#南部粽#客家粿粽#鹼粽#豆沙粽#水晶粽#營養師#愛畫畫的營養師Annie 👉想看更多 Annie營養師的節慶飲食資訊 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

【魚油推薦】德國頂級魚油開箱|維持健康、補充每日所需養份，讓你元氣滿滿

這陣子大家都減少外出，盡量待在家裡，就連吃飯也都是買菜回家自己煮，但是一方面自己不太會煮，一方面也不知道自己做的這些菜餚營養是否均衡。之前有看電視的健康節目說，如果只靠平常吃的食物內所含的營養素，通常都不會足夠，最好是自己能夠再另外補充，以達到每日足量的營養。 尤其是像我一樣的長期外食族，很容易造成Omega脂肪酸比例失衡，長期比例失衡容易造成身體亮紅燈、思緒不集中等問題。 剛好最近看電視上有介紹由美魔女-陳美鳳代言的高濃度「🇩🇪德國頂級魚油」，感覺很不錯。有再比較過其他家的魚油，很多都沒有標示清楚含量多少，這樣就沒辦法計算攝取是否足夠。或是濃度較低，低濃度魚油內含的其他物質較多，等於多吃了一些不必要的東西，也容易造成負擔。 而且之前我有吃過大研生醫製作的「納豆紅麴Q10膠囊」氣色真的好了許多。官網上說這款魚油是大研生醫與德國KD Pharma大廠聯手製作的頂級魚油規格，既然要買，當然要選擇最好的購買。 現在新朋友註冊，立即享有購物金500元，如果本身就是會員，介紹新朋友來，你也會有500元購物金喔!(附上連結給大家：https://reurl.cc/V6r4z6 ) ｜🇩🇪德國頂級魚油 主打成分 1、榮獲世界最高肯定:特級金獎。 2、高濃度Omega 3 脂肪酸，經SGS檢驗魚油濃度高達97.7%。 3、採用吸收率最高的rTG再脂化型式，讓成分能有效的被吸收。 4、與德國KD Pharma大廠聯手打造，且擁有國際IFOS、美國藥典UPS、歐洲藥典CEP認證，品質相對有保證。 5、原料取得21項國際專利萃取，只留下乾淨純粹的物質，不含溶劑雜質等殘留。 6、擁有市售含量最高的Omega3 84%以上，EPA+DHA 80% 。 ｜🇩🇪德國頂級魚油 開箱介紹 盒裝最外層有塑膠封膜，且上方還有美鳳姐的代言貼紙，以及金牌雷射標籤，購買時一定要看清楚喔! 外盒本身有霧砂效果，質感及觸感都相當好， 側邊有顯示裡面的營養成分及熱量等詳細資訊，每日2粒就可以達到一天所需的營養。 記得不可以給10歲以下的小朋友、孕婦、哺乳婦女、重大疾病、準備進行手術、凝血功能不佳者都不宜食用；如果本身有慢性疾病或是特殊狀況者，要食用前一定要先詢問醫生。 打開瓶蓋，上面有鋁箔封膜，確保產品不會受潮。 膠囊外觀是透黃色的，可以一眼就看出裡面的油質，乾淨透亮。 ｜食用方法 吃魚油的時候，請搭配溫水服用，才不會破壞營養成分，可以隨餐或是飯後食用。但是因為魚油是屬於油脂類的保健食品，結構與食物中的油一樣，所以建議在飯後吃魚油，這樣食物會幫助魚油的吸收，與飯前食用對比，會有更多的魚油被吸收。 此款是高濃度的魚油膠囊，含有豐富的Omega3多元不飽和脂肪酸，所以只要2粒就可以達到每日應攝取的含量，多食無益。 這款高濃度「🇩🇪德國頂級魚油」除了有美鳳姐推薦之外，還獲得外科權威-楊智鈞主任醫師的唯一推薦，有醫師推薦，食用上令人格外安心。 ｜推薦族群 常使用電腦、平板、手機等3C產品，睡眠不足，這類族群吃魚油可以幫助身體機能的正常運作。那如果你是長期外食的上班族、學業壓力大的在學族、年長的銀髮族也很適合。 ｜大研生醫官方資訊、購買連結 大研生醫官方網站：https://www.daikenshop.com 大研生醫官方粉絲團：https://www.facebook.com/daiken.Bio ※以上為香香苓個人親自體驗後的心得，但因為每個人體質、習慣及膚質不同，狀況也會不一樣，實際效果依每個人體驗後為主，僅提供給大家參考。 ※文章內的產品成分、功效及說明，皆引用官方、粉絲團、商品本身轉載，並無宣稱療效喔! ※本文為香香苓與贏家創意有限公司合作推廣。 平常平喜歡美食美景也愛買小物，不管好壞經驗都分享給大家~ 如果喜歡我的文章，請追蹤我~當作小小鼓勵吧! Instagram:香香苓 波波黛莉:香香苓 探路客:香香苓 臉書粉絲專頁:香香苓隨筆記錄 

超簡單高蛋白果昔！營養滿點不復胖，口感綿密超飽足，疫情期間懶人料理！

疫情期間在家總是一直外送買飲料，飲料通常含糖量極高，又沒什麼營養素，今天小編要來教你一杯簡單又含高蛋白營養的果昔！早晨起來來一杯幸福滿滿阿！只需要簡單幾個小東西即可完成！讓我們快來看看吧！ 準備的材料有： • 冷凍香蕉 一根 • 牛奶 適量 （至少300毫升） • 可可口味高蛋白粉 （可使用其他口味，依照高蛋白粉口味，果昔會有所差異） • NutriBullet高效營養萃取機 要做高蛋白果昔最重要的就是擁有一台果汁機！用果汁機打出來的高蛋白果昔口感上會特別綿密！藉此也會提升飽足感，小編使用的是「NutriBullet高效營養萃取機」 NutriBullet高效營養萃取機 這台NutriBullet高效營養萃取機我的顏色是新色「曙光金」，小編我真的超喜歡金色這個顏色～會讓所有東西的質感上升許多，所以當初看到這個顏色的時候就好心動！收到的時候覺得外觀真的太美了，尤其底座的設計讓它看起來更穩重高貴了！ 使用上也很方便，只需要轉緊杯蓋，杯蓋上有刀片，倒放下壓到底座上就可以調理了，十分快速簡單～ 高蛋白果昔做法： · 步驟一：倒入適量牛奶 · 步驟二：加入冷凍香蕉一根 · 步驟三：加入可可口味高蛋白粉 · 步驟四：轉緊杯蓋 · 步驟五：放入NutriBullet高效營養萃取機，並下壓開始調理 · 步驟六： 完成～ 完成後可以直接使用原本的杯子，插上吸管喝，超級方便，而且容量超大！打完後的高蛋白果昔上頭會有一點高蛋白＋牛奶所產生的奶泡，莫名有種咖啡廳的感覺～ 也可以倒入其他漂亮的杯子容器當中，視覺上更加置身咖啡廳！疫情期間就是要「偽出門」的感覺阿！ 美國果汁機領導品牌 — NutriBullet 6/10-6/21全品項最低85折起 夏天喝起來 https://bit.ly/3pxEaFj · 官網：網址 · Instagram : 網址 還有甚麼懶人福音料理想看我們分享的嗎？歡迎在底下留言告訴我們！ #NutriBullet #高效營養萃取機 #果汁機 #料理 #攪拌杯 #減脂 #增肌 #居家飲食 #健身飲食 #居家防疫 #居家料理 #高蛋白 #增肌減脂 #高蛋白料理 #高蛋白飲食 #健身餐 #健身 #fitness #減肥 #減肥餐 #營養 #飲食控制 #營養素 #減肥食譜 #代餐 #飲食 —— ＦＯＬＬＯＷ ＵＳ —— ♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡ 吾食．我食Instagram➤50___food 吾食．我食Popdaily➤吾食‧我食 王嘉慧IG➤Ga Ga 李承勳IG➤小寶 李承勳YOUTUBE➤小寶𝐓𝐕 —— ＹＯＵ ＭＡＹ ＬＩＫＥ —— １．減脂飲食超簡單，一起成為美の廢人！ ２．不要再吃外食了！想省錢就從飲食開始，分享五道好吃又簡單的食譜 ３．居家高蛋白早午餐，超簡單減脂餐，手殘也能學會！ ４．居家防疫動手做！日式鮭魚味噌豆腐湯，低卡高蛋白超健康，藏野匠讓你輕鬆變身小廚娘！ ５．防疫宅在家，不想再吃外賣了！5道廚房新手也能做簡單料理！

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