藍子愛美食/台北松山美食/明水然 無菜單鐵板燒（慶城店）

台北松山/無菜單鐵板燒-明水然 詳情🔎 https://haylei.info/?p=30194 1390起品嚐菲力牛排&波士頓龍蝦海陸大餐，CP值超高，再訪率滿滿！ 嚴謹主廚匠心料理，牛排鮮嫩且龍蝦肉質Q彈，桌邊服務體貼細微超感心～ ＊明水然 無菜單鐵板燒-慶城店相關資訊＊ 地址：臺北市松山區慶城街18之1號2樓 電話：02-2716-8818 營業時間：假日時間 11:30-15:30、17:30-22:00(最後點餐中午14:00、晚上20:30)；平日時間 11:30－15:00、17:30－22:00(最後點餐中午13:30、晚上20:30) 臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/MSZ018/ #明水然 #鐵板燒 #鐵板燒料理 #無菜單料理 #台北美食 #台北松山區 #松山美食 #捷運美食 #捷運南京復興站 #慶城街 #樂多多集團 #樂多多美食 #肉多多火鍋姊妹品牌 #藍子愛美食 #海鮮 #波士頓龍蝦 #龍蝦 #相機食先 #lobster #牛排 #steak #beef #seafood #yummy #delicious #Teppanyaki #food #foodie #taiwanfood #taipeifood

【台中市.新社區】又見一炊煙-日式蟬風景觀/預約制無菜單料理/台中米其林餐盤推薦餐廳。

和 友人三天兩夜中、友人安排到「 又見一炊煙 」享用無菜單料理、在過年期間享受禪式的風格，很讓人舒心放鬆。 三天兩夜中天氣最好的一天、就獻給此、非常地幸運！ 這家平日就非常難定位，能夠在過年期間到如此漂亮又用心維護的地方，讓 馬太太留下美好的回憶。 停好車就有人在確認預約時間位置等，提前到就可以去拍拍照、植栽的綠化和建築都搭配得很得宜。 過年期間依舊客滿，所幸我們被安排到角落的區域、不受干擾與喧囂，整體用餐感受挺好。 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。 干貝水果沙拉-綠色是有機菠菜芽也可以吃。 龍膽石斑五人份-大約一個人可以吃到兩塊肉、菇類和豆腐。 西班牙伊比利豬-稍微感到普通，肉質有點柴。 季節時蔬盎-老母雞雞湯去燉煮，有蠻多時蔬、包含娃娃菜等。 海味飯-若是吃不完也可以打包外帶。 蟹-使用紹興酒去蒸煮、肉質更加鮮甜美味。 紅豆草粿-內餡的紅豆很不錯。 外面的景致讓人喜愛與記憶深刻。 鄰水的松柏是從小就需要經過雕塑而成。 一景一物，一動一靜，歲月靜好就是如此簡單的模樣。 來到此、被藍天白雲吸引、被用心造景感動。 可惜戶外的廁所離下午茶用餐區蠻近，人多時也會有廁所味飄逸、實屬可惜。 停車場的造景，搭配藍天白雲、如同巧手生花。 入內一處、很有年味。 會隨時注意的炭盆，燒得焦紅焦紅、很暖和。 隨處皆有插花、用心細膩地在每個角落綻放著。 女廁一景。 廁所需要換上木屐、僅兩間；若遇打掃需到戶外區，那日有一間壞掉、一間就需排隊等待蠻不便利。 這應該是無菜單料理最浪漫的兩人區域。 也有擦腳布提供使用，蠻貼心的。 這是戶外區的洗手槽，右邊有開關，任黃金葛隨意生長也挺有意思。 「 又見一炊煙 」戶外佈景讓人賞心悅目、植栽們也用心照顧，確實安慰目前無法出國的心情。 可惜在餐點上屬中規中矩、失去新意，若是與親友們相聚、確實在戶外留影是很棒的回憶。 很感謝 老天爺給我們一個很棒的天氣、到此一訪，若是遇上雨天、室內廁所清潔時，要大費周章到戶外真的是很不便利。 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

新店北宜路 純素預約制無國籍無菜單料理餐廳 

店家完整環境 🔗 https://earthoutside0622.pixnet.net/blog/post/335023789 位於新店北宜路上的預約制素食餐廳，逃離市區來感受一下幽靜舒適的用餐環境。以西式料理的方式一整套餐點，一道道的上餐，預約幾點記得一定要準時到，廚師可是算準準的上菜呢～ 主打無國籍無菜單料理都是你在外面沒吃過的餐點及搭配，一道比一道驚喜。食材都是當天早上現買的也太用心了！ 預訂素食佛跳牆撥打電話或私訊粉絲專頁「素顏齋房」 這次去吃單純享用餐點只拍攝了環境，餐點就用之前有的簡餐圖片吧！簡餐現在沒有囉！過年用餐預訂起來！有小包廂不用擔心人擠人～ － 📍 新北市新店區北宜路三段62號 ☎️ 02-2217-5606 ⏲ #預約制 (週一固定休/不定時休)

📌古亭美食｜高CP值無菜單料理，慶祝佳節的首選｜初魚 鮨

相信很多喜歡吃海鮮的朋友一定都會想試試看無菜單料理，但是又擔心價格太高，或是初次去感到很陌生，這次難得趁著生日來品嘗看看初魚，也帶大家認識這家高cp值的無菜單餐廳，就算不花大錢也可以體驗到優質的料理。 品項介紹 首先是開胃菜的部分，下面是海藻，上面則是鋪著一小塊山藥泥，口感很滑順，味道偏酸。 來自日本的真鯛，果然肉質非常好，吃生魚片最怕的就是有腥味，但初魚的生魚片沒有這個問題。 竹筴魚的花紋真的很漂亮，加上師傅的刀工，讓人很賞心悅目。 吃生魚片一定少不了鮪魚吧！！！看看這個色澤，真的是美到不行，鮪魚香氣十足，肉質細嫩，這一小塊真的不夠啦~ 📌忠孝復興美食｜吃過一次就回不去的高CP值居酒屋，少見的雞頸肉，你一定要來試｜吳留手 甜蝦的口感跟在一般壽司店吃到的完全不一樣，是很滑嫩綿密的。 鮪魚中腹應該也不需要我說了吧！完全就是入口即化，讓人無法忘懷。 鮑魚跟市售的罐頭鮑魚是完全不一樣的，沒有卡牙或是難以咀嚼的問題，只能說高檔食材果然還是會有差的。 龍蝦的份量給得很足，但不知道是否是沒有處理乾淨，龍蝦吃著帶有一些苦味，倒是上面的蘋果醋果凍很深得我心。 這一款是套餐中附的海膽，味道很不錯，我們另外還有自己加購海膽，等等下面會做介紹。 📌花蓮美食｜超級網美的日系老宅早午店，太晚來就吃不到了｜森山舍 炸干貝真的是會噴汁的那種，吃起來完全不會油膩，內裡的干貝也很Q彈，炸的火侯拿捏得非常好。 透抽吃起來的感覺跟甜蝦很像，就是很滑嫩的口感，也不用擔心咬不斷。 這個手卷我也好愛唷~~裡面滿滿的內餡加上我最愛的紫蘇葉，整顆吃下去真的超級滿足，而且他們裡面的內餡可不是隨便亂放，看到師傅拿出整塊鮪魚一起包進去，就可以知道店家多用心了。 鰻魚烤得酥脆，就跟餅乾一樣，而且完全沒有魚刺，吃起來滿滿的烤肉香氣。 📌市政府美食｜用親民的價位就可以吃美食配101，約會和聚餐都超推薦｜默爾披薩 加購的海膽給了三顆，真的是太有心，炸完一樣鮮嫩多汁，也沒有腥味。 另外加購生吃口味的海膽，比剛剛得更加大顆，因為是生吃，所以吃起來更加清爽，如果有預算的朋友可以兩種都加購看看唷~ 最後的一項加購產品就是海膽，下面用的是炸好的海苔，配上滿到快意出來的海膽，真的是好吃到哭欸～來吃的各位如果有加購海膽的選項真的一定要加～！ 餐後的茶碗蒸跟我想像中的茶碗蒸完全沾不上邊，鮮到不行，加上超甜的玉米，如果可以外帶這碗，估計我會打包十碗回家.... 還以為甜點的部分是隨興給的，殊不知他們的甜點也超好吃，上層焦糖跟下層芝麻的完美結合，好想訂購整模回家慢慢吃。 📌中和甜點｜草莓季來臨，你還在猶豫過節日要買什麼蛋糕嗎?｜卡瓦蛋糕 💡 本次有做食材升級加價，確切套餐內容物以現場提供為主 💡 需酌收10%服務費 環境介紹 初魚泰順店位在巷弄內，分成兩個用餐區，到了之後報上姓名及電話，由店員帶你入座。 外頭還有洗手的地方，看裏頭還濕濕的，想來應該是真的可以用。 內用坐位不算太大，是一整排共10個座位的形式，擔心打擾到其他客人就沒特別拍照了。 店家資訊 🏠 初魚 鮨 泰順店 🚇 捷運台電大樓/古亭站 🕑 1200-1400/1730-2130 💡 需訂位 簡短評論 🗿 主觀評分：4.4/5 🏟 私心推薦：海膽(加購)，其餘食材都是根據季節替換唷~ 💁🏻‍♀️ Davina’s murmur：最近有要過節日的朋友，預算不高又想要有儀式感，初魚真的可以納入首選了😋 價格不會太高，食材新鮮，整個服務過程也不馬虎，估計還會再訪。 說著說著，我又想吃了⋯ 如果你喜歡我的文章記得按讚收藏，想獲得第一手資訊也可以追蹤我的IG 除了美食，也會推薦各位全台景點唷😍 Davina_daily #台北美食#日式料理#無菜單

【台北市.北投區】漁當家-絲婚晚餐/約會餐廳/精緻無菜單日式料理/預約制餐廳/石牌捷運附近。

【愛馬氏】漁當家-慶祝十五週年&絲婚晚餐/精緻無菜單日式料理/石牌捷運附近。

位於石牌的「 漁當家 」、主要是提供日式的無菜單料理，疫情期間僅提供 1,200元/位（酒水另計：有提供啤酒、梅酒、燒酒、清酒等選擇），店內座位十位、蠻適合聚餐或兩個人約會。 感謝 馬先生精心準備這次晚餐驚喜，很喜歡這種有如熱戀般的感覺。 一路開著車來到「 漁當家 」，附近很熱鬧、也有很多新建案，所以路邊停車是有限的、搜尋一下也有停車場的選項，如果要喝酒的朋友、可以坐捷運到石牌站會更便利。 準時在五點半抵達，看著 主廚一道道的完成彷如藝術品的料理、美酒配上佳餚就是人生最美好的事！ 超推薦 主廚自釀的梅酒，若是跟 馬太太一樣喜歡梅酒的人、可以試試看，香氣和甜度都剛剛好！ 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。 時蔬沙拉佐草莓葡萄油醋 一上桌就讓我們好驚艷！多樣時蔬組合讓人賞心悅目，再搭配南非綠鑽石「 冰花 」，還有可食用的新鮮菊花，單單前菜就讓人感到滿滿地用心。 烏魚子醬佐米茄 超級無敵好吃！（馬先生提前告知店家、一份不要生菜沙拉）日本常見的米茄，肉質較豐厚、搭配主廚自製的烏魚子醬，讓 馬太太一口接一口！ 鹽烤澎湖明蝦&酥炸佛手瓜 （馬先生提前告知店家、一份不要生魚片）烤得剛剛好的明蝦、吃起來紮實，搭配主廚調配的粉、非常享受！ 盛合生魚片 從老闆擺盤、一樣樣細膩的完成到上桌，要讓我們大開眼界、美得不像話呀！詢問 主廚建議吃法、是從「 宜蘭葡萄蝦 」順時間方向吃。 宜蘭葡萄蝦 生鮮級的夢幻蝦種，主要因長年低溫與高壓下、使肉質非常的Q彈鮮甜，蝦膏帶紫因此聞名。 炙燒青甘 十二月到一月正是「 青甘 」的季節，炙燒後更加美味。 胡麻醬佐白旗魚 吃無菜單料理最幸福的就是 主廚為我們準備新鮮的食材，每口都能吃到鮮甜美味！ 滷煮小鮑魚 小鮑魚搭配食用金箔和蘿蔔，滷煮後的蘿蔔超適合配酒呀！ 餅夾竹梭魚白 這道也美得像幅畫，更增添無菜單料理的厲害。 酥炸芋香冬瓜&鹽烤大蔥佐辣椒鹽 我們倆都好喜歡、那層麵液搭配的非常地完美！ 還有經過 主廚調製後的辣椒鹽、完全細緻美好！ 酥炸魚曹（招待） 很適合搭配酒品，酥炸到魚刺魚骨都是酥脆的、細細咀嚼都是鮮甜！ 鹽烤長腰鮪魚肚&鹽烤魚虎 擺盤的蘿蔔泥竟是貓咪造型，貓吃魚還是守護著魚都不重要，因為一樣可愛！ 鹽烤魚虎 搭配營養價值高的皇帝豆，為這道料理更增添色彩！ 鹽烤長腰鮪魚肚 口感很好、肥嫩多汁！ 日本鮪魚丁佐花椒蘿蔔乾（招待） 感謝 好友推薦、讓我們享受到 主廚額外的招待！一點點的花椒蘿蔔乾、花椒的香氣超讚！無菜單料理就是享受 主廚的私人料理，超加分呀！ 靜岡綠茶凍 主廚特別請日本的親友帶回來的靜岡茶葉、經特調後製作的甜點；每份料理都能感受 主廚的用心與堅持！ 梅酒 是老闆自己釀的、真的很好喝！若是跟 馬太太一樣喜歡酸甜滋味的，超推薦！ 燒酒 很特別的帶有荔枝風味、聞起來甜甜的，喝起來是燒酒、尾韻帶有荔枝香氣。 最後選了一支清酒、喝起來很順口，也為這次美好的晚餐畫下句點！ 進門坐下來、每個筷架都是貓咪造型、而且造型都不一樣，貓咪吃魚、也可能成為好朋友，是不是超可愛！ 位置非常舒服，不會感到擁擠、還很貼心提供掛外套區和收納盒裝包包。 茶水自取區。 馬太太很喜歡這種自家經營的餐廳，且無菜單料理、因不知道吃到什麼而感到驚喜，也會因 主廚的用心與堅持感受到料理的美味。 而「 漁當家 」的每份用心都藏在細節裡、唯有用心才能感受，很感謝 好友的介紹、讓我們吃到如此高檔美味的食材與料理，讓我們在這美好的日子裡留下美好的回憶！ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​ #POPER的粉紅泡泡

【日本職人的美食饗宴】台中私房無菜單日式義式創意料理景Osteria Kei

✨ #無菜單料理 #台中 #日式 職人專注的美食精神：#景義式創作料理 #OsteriaKei ❤️ 今天要來跟大家分享超有特色的無菜單料理😆 景義創作料理是由擁有20幾年料理經驗的日籍廚師館山景祐所掌廚，前陣子是在三井outlet二樓的牛排餐廳擔任店長👨🏻‍🍳，後來餐廳撤離台灣，但他決定留下來，主廚之前曾到義大利學習料理🇮🇹，所以料理的風格也是專長在日式加義式，兩種不同風格的碰撞創作出獨一無二的菜單 除了會每季換菜單之外，餐廳本身的裝潢也是走質感大氣路線✨ 光線偏暗的空間更可以專注在食物本身，在用餐的時候還可以清楚地看到主廚料理的過程，整個兩到三小時的用餐饗宴 值得好好體會！ . 🍲開胃菜：蛤蜊巧達濃湯 作為第一道料理的開胃菜，果然精緻的讓人期盼後面菜色的表現！ 蛤蜊巧達濃湯味道濃厚但不會太黏舌，而且一顆顆蛤蜊就像藝術品一樣，蛤蜊大顆又香氣四溢，加入由巴西里葉跟薄荷調成的油更添風味，濃湯裡的細碎橄欖將湯的口味更加提升，十足暖胃後療癒非常❤️ . 🐔前菜：地雞 三重奏 這道菜的發想設計概念是山水畫✨ 在菜色入口之前就被有意象的擺盤驚艷，主要是由幾個部分所組成嫩煎雞腿肉＋雞肝＋雞胗 其實我不太敢吃臟器類的食物🙈，但這道料理的精緻度真的出乎我意料之外，也跳脫我原本對於這類食材的想像，醃漬後的雞胗口感軟硬適中，搭配帶著淡淡地白松露風味的泡沫，在最後面雞胗濃厚的尾韻才在舌頭爆開來💕 而嫩煎雞腿肉非常嫩 搭配老闆自製的柚子胡椒口味多層次，雞皮增加軟嫩度卻不會油膩，真的體現出嫩煎雞腿肉的菜名，也是我最喜歡的品項！ 最後是講到一開始我有點怕的雞肝臟，但其卻出乎意外在味道濃郁之外更多的是鮮味，不會有常見的腥味👍🏻，creamy的口感入口滑順舒適處理得非常好！ . 🍱海鮮料理：嚴選 鮮魚和海鮮 這道料理具有更加濃厚的日本元素，選用冬季嚴選三種食材來入菜 1.日本廣島生蠔搭上芝麻醬 2.熟成12天的台灣鰹魚加蒜苗醬 3.日本九州鰤魚使用櫻花木煙燻(照片右上角) 最後是嫩煎香菇 使用生七味加味 半月型的是芋頭梗一吃下去夾知道是新鮮的漁獲🐟 首先先講我最喜歡的九州鰤魚❤️❤️ 櫻桃木的煙燻味道很讚👍🏻，有些許脆梅增加口感，酸酸的味道帶出魚肉的自然甜味，整體來說魚的味道很甘美☺️ 接著是牡蠣的部分 搭配花生醬的搭配十分特別🥜，而且出乎意料的比想像中還要拍合，花生醬香氣與口感讓牡蠣的風味層次更往上一層，去掉了腥味 花生的鹹香很棒🌟 鰹魚本身的口感很軟味道濃郁💦 鰹魚的蒜苗醬很解膩，蒜苗醬相對於其他醬更加剛烈，但是搭配鰹魚起來卻也十分帶勁，魚肉的新鮮甜味經過喉嚨的時候非常溫潤❤️ . 🍝主廚義大利麵 橄欖油清炒義大利麵搭配芝麻葉做的醬，相較於外面常見的義大利麵，他們家義大利麵口感比較偏硬，油潤的醬汁包裹的每根麵條，讓每一口都滿口生香💕 培根點綴出鹹香搭配小細筍的口感層次，是道清爽而舒服的料理💦 . 高湯：日本和牛 景style高湯 這一道絕對是當天最最最驚豔之作❤️❤️ 鹿耳島新村的A5和牛後腿肉，搭配牛肉熬煮出來的高湯真的絕妙之作，A5和牛切成一大片的薄片，原以為味道會減損 但卻出乎意料的保留住絕妙滋味，味蕾與口感的美味享受，一整片非常療癒直接融入口中 隨著慢慢地咀嚼油脂的香氣飄散在口中❤️，就像是所有煙火秀都會結尾在最絢麗的煙火，這道高湯絕對是套餐裡最迷人的存在😍 . 🍰甜點：特製提拉米蘇 無菜單料理的精彩之處就在於不可預測，而的確即便已經知道菜單，卻沒想到提拉米蘇也會有不同樣貌的呈現，提拉米蘇搭配三種口味 草莓＋原味＋抹茶🍓 不論是乾燥後的草莓顆粒，或是抹茶提拉米蘇，吃起來口感都非常柔順💦 搭配光澤感極好的腐皮，不僅僅是增添酥脆口感層次 更讓甜點的畫面感更好❤️ 🌟小提醒： 這次體驗的菜單是冬季菜單 只有持續到三月底喔！ 整套套餐一客 1800 喜歡的人趕快去嚐嚐獨具一格的優秀手藝 🧑🏻‍🍳用餐小規則： 目前18:00-21:00都是提供需預約的無菜單料理 21:00-01:00則是宵夜場單點 宵夜場有拉麵還有各式特色燒烤料理 感覺也非常厲害！ . 🍰景 義式創作料理 Osteria Kei @osteria.kei 🌍台中市西區中美街448號 🕑18:00-01:00 🚫公休星期三 . 除了追蹤我的popdaily，也可以在以下地方找到打滾的我🐳分享範圍包含甜點、質感生活、習慣養成，一起來讓生活變得更加美好❤️JC的日常生活提案：最即時的私藏甜點分享和真實口味評價Dcard發表平台：統整系列甜點集結成冊 . #台中美食#台中無菜單料理 #日式料理 #特色美食#必吃#療癒#好吃#美食日記#食記#taichung#taichungfood#美食推薦#打卡景點#台中景點#台中美食推薦#台中必吃 #義大利麵 #台中義大利麵 #台中西區 #創意料理 #義式料理 #日籍主廚 #和牛 #提拉米蘇 #生魚片 #台中生魚片

東區粉圓旁小巷，藏著一間超划算的好吃平價壽司日本料理大推薦，烤魚也超棒還有無菜單料理｜日鑫壽司｜台北大安

圖文全文版本: https://carlming.net/20939 本來週五下班想到東區吃個拉麵的我們，在東區這逛逛開了什麼新店，什麼店因為疫情被淘汰，沒想到逛一逛就被這家日鑫壽司給升了火，也先把原本要吃的拉麵丟到一旁去拉XD，拉麵表示：哭哭。 這次用餐整體吃下來我們相當滿足，魚種以平價壽司日料而言非常新鮮，綜合12貫的用料超出了我的期待！許多在牆上的特殊魚料也是有出現在內，整體吃起來超爽，價格上雖不到便宜到骨折，但也不貴，一人600以內就可以吃很好！ 除了12貫綜合壽司外我也大推他們的烤魚，這次吃到的黃雞魚品質真不錯，雖個頭不大但是很多肉耶，兩個人吃剛好，還很多汁油脂豐富好吃，以這樣價位我覺得物超所值。 店內服務也很不錯，外場和師父都很親切，整體而言是一次很棒的用餐感覺，也吃飽飽心滿意足走出門，下回再來試試1200的無菜單料理。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【日鑫壽司】 電話：02 2558 0217 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄1號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(週一公休) 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：300~500 服務費：無 其他支付：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #台北東區 #東區美食 #台北壽司 #台北平價壽司 #東區平價推薦壽司 #壽司 #平價壽司 #CP值高壽司 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #台北生魚片 #生魚片丼飯 #日本料理 #台北東區日本料理 #東區生活 #大安區 #大安美食 #忠孝敦化站美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北食記 #握壽司


［台北｜科技大樓］泔米食堂─台灣在地小農食材、好米入菜，文青日式風格的無菜單料理

終於解鎖無菜單小農定食！！380-410不等的無菜單料理，每天只有一種，所以也不用選XD 豬肉380，雞肉390，牛肉海鮮大約在410👉🏻清蒸鱸魚佐特製醬汁無菜單料理 $410🌟泔酒：米發酵而成的甜甜飲品，沒有酒精🌝🌟米飯🍚：這家的米飯真的超級好吃，Q彈到位，像是坐在池上農田旁的小農餐廳吃飯那樣🌟鱸魚🐟：很鮮美又肥嫩，醬汁味道很有層次，說不出的美味，有漬蕃茄和類似酸菜但味道很新鮮的醃菜佐在頂端，沾醬配飯超級好吃😋鱸魚膠質很多，皮也很讚。🌟豆腐乳醬：配飯吃很好吃，但不用配飯就已經很好吃了🌟炒青菜：青菜纖維偏多，可能自然農法的關係。🌟花椒香滷豆腐佐紅蘿蔔：意外的滷汁和花椒非常非常搭，吃起來很開心🥳🌟泔湯：高湯燉煮，裡面料有山藥和芋頭和菇類，認真很濃郁好喝🌟甜點：豆花今天沒了，換優格佐脆米和蜂蜜，除了優格被下了禁令不能多吃之外，其他的都很好吃，優格口味是奶味比較重的那種～也可以+20換成戚風蛋糕，傳說是委託珠寶盒幫忙做的✨✨整體來說環境溫馨，很放鬆的農家文青風，也賣很多小農產品，逛一圈很容易就買東西，都是台灣的小農特產，支持在地農業，也有賣新鮮農產蔬果，喜歡這種風格的店家！推薦給喜歡文青風，或喜歡小農和在地特色料理的朋友們，地點比較隱密，但尚稱好找。最近每天晚餐餐費都居高不下，發誓最近不能再吃超過300的晚餐了（立flag）希望大家年終都能荷包滿滿，別忘了也貢獻一下為台灣食安努力的台灣農業💪🏻💪🏻💪🏻#泔米食堂#泔米食堂食べ物記録#台北美食#科技大樓美食#台北文青#台北小農#小農餐廳#產地到餐桌

台中米其林餐廳推薦｜ISAGI潔無菜單料理商業午餐980元

#gyoheun吃什麼這次要推薦台中米其林餐廳いさぎISAGI潔，來自日本福岡無菜單料理，環境很清幽舒適，一共有2樓，採預約制，最晚需一天前預訂，這次剛好平日到訪，選擇了基本的平日商務午餐。 平日商務午餐價格是980元，一般大約是7-8道菜，可以加價500元升級1480元套餐，選擇肉料理升等A5和牛或是飯物升等握壽司。 前菜 添加了松露，像是豆花口感，裡頭還有蘑菇、帕瑪森乳酪，紅色部分是胡椒，口感綿密、口味適中，作為前菜很適合，蠻特別的一道料理。 生魚片 剝皮魚、干貝、中腹黑鮪魚 茶碗蒸 裡頭有日本鯛魚 天婦羅 有櫛瓜、干貝、香菇和魚，雖然是炸物但吃起來是清爽的，每一樣都很新鮮，旁邊是天婦羅沾醬。 主食 鮭魚卵＋鮭魚肚飯 大推這道鮭魚卵飯，調味得剛剛好，鮭魚的香氣加上一口咬下鮭魚卵在嘴裡爆開來的口感，讓人忍不住一口接一口，飯的份量很多，吃不完還可以打包。 泡菜豬肉 有這道料理讓我蠻意外的，多少覺得有些突兀，相對前面幾道料理口味比較重，用的是油脂較多的豬五花部位，肉也切得較厚，因為我個人比較不喜歡吃肥肉，這一道我個人沒有很喜歡，是覺得比較可惜的地方。 甜點 Monaka 最中 最後是不可或缺的甜點！是日式的傳統點心 Monaka，兩層薄餅外殼中間夾了雙色冰淇淋。 除了平日商業午餐之外，每日午、晚餐還有2500元的A套餐、3500元的S套餐及5000元主廚套餐，週二至週六午、晚餐還有5000元的板前料理可選擇（若是週一主廚套餐需二天前預訂），若有特殊飲食習慣或不吃的食物記得在預訂時一併告知。 1樓座位 2樓座位 ISAGI潔整體的用餐空間算明亮舒適，服務也不錯，下次到台中玩不妨到此品嚐米其林料理，最後附上いさぎISAGI潔相關資訊給大家，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多國內外餐廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見囉～💖 いさぎISAGI潔 ・地址： 台中市西區存中街29號 ・營業時間：11:45-14:00，18:00-21:30 ・公休日：週三 ・需加收10%服務費 ・Facebook 延伸閱讀 👉🏻台中韓系咖啡廳Creamy Daily Coffee，豐樂公園街角的小韓國（內附菜單） 👉🏻台中韓系咖啡廳썸 Some Coffee｜純白風格必點冰淇淋糖餅、焦糖餅拿鐵 👉🏻 台中韓系咖啡廳春山相館｜吃甜點＋韓式證件照拍攝 兩個願望一次滿足 👉🏻微風南山Mad for Garlic Taiwan韓國大蒜餐廳매드포갈릭 👉🏻台北美式漢堡Everywhere burger club漢堡俱樂部，美國復古電影風 ＃台中米其林 ＃isagi潔 ＃無菜單料理 ＃ISAGI福岡無菜單料理 ＃米其林餐廳 ＃台中美食 ＃いさぎ ＃日本料理 ＃日式料理 ＃商業午餐 ＃波波發胖 ＃相機食先

在山谷中的無菜單料理，邊用餐邊聽蟲鳴鳥叫聲

聖誕節因為在工作，所以晚一天過聖誕節，既然是補過，當然更要認真過節啦，所以我跟我閨蜜來到了陽明山絲谷來個兩天一夜的泡湯之旅，因為這裡實在太美好了，所以我應該會分個2篇文介紹，主要是分餐點跟住宿的部分去介紹 我們坐303號公車到興農橋站下車，再走大約10分鐘的路，你就會看到這個牌子了，當你看到這個牌子就代表你到達娟絲谷了 他們餐廳跟會館是分開，你會先看到會館，在會館旁邊有一個小門，、順著那個小門沿著階梯往下走，你就會看到他們的餐廳了 這就是他們餐廳了，他們餐廳有分戶外跟室內，他們餐廳旁邊有瀑布跟溪流，所以你邊用餐就會聽到瀑布聲跟水流聲 這是旁邊的溪流 他們其實有個階梯可以下去溪流的地方，但是因為我們去的那2天都一直在下雨，所以我們就沒有下去了，因為水流有點大，怕下去會有危險，但感覺天氣好的時候下去走走，蠻讚的 他們家的餐是無菜單料理，依照主餐的不同價位也不一樣，最便宜的是1890，我吃的是2190，他們沒有固定的set都是當天去，老闆才會告訴你今天的主餐有哪些可以選擇，而且他們家的餐，餐盤上所有的東西，都是可以食用的 上面這個是第一道，海味沙拉佐柑橘泡芙，這個名字是我自己亂取的，他們的餐是沒有名字的，這道是用鯷魚跟橄欖油化在一起，淋在生菜上，整個就好像來到海邊一樣，滿滿的鮮味，他們的生菜，都是使用有機栽種，沒有噴灑農藥的，旁邊的泡芙，裡面的餡料是用柑橘跟乳酪混合做的餡，因為加了柑橘，所以會讓整體口感變得比較清爽 這道是蕈菇濃湯，一端上桌，整個就是滿滿的菇味，喝起來非常的鮮甜好喝，而且超濃，超香 這道是紅柑魚生魚片，他們家的魚，是用定置漁網捕抓，老闆說，因為用這種捕抓法所抓到的魚，因為沒有過多的掙扎，所以不會產生多餘的乳酸，這樣的話口感會更加美味，選用部位是魚肚，吃起來超級嫩，超好吃，而且他們家的生魚片不是沾醬油，而是沾老闆特調的醬汁，沒錯就是畫盤上的醬汁，他們家的醬汁超好吃，我超喜歡，這一個醬汁吃起來我覺得有柑橘的感覺，搭配上生魚片，整個很清爽，很甜 這個是雞肉丸子，使用的是太監雞，這種雞的雞肉吃起來很軟嫩，他們家將雞肉剁碎後作成丸子，旁邊搭配的醬汁是馬鈴薯泥做成的醬汁，馬鈴薯被蘑的超細，整個醬汁馬鈴薯的味道超香，口感上完全沒有馬鈴薯泥那種沙沙的口感，旁邊的番茄上面則是抹上了青醬 這個是福菜燉飯，福菜是將酸菜曬到半乾後，塞進玻璃瓶保存後就會變成福菜了，福菜吃起來比酸菜的酸度溫和，也比較清爽，燉飯上面撒上了熟成24個月的帕瑪森乾酪，一口吃下先吃到的是堅果的香氣，尾韻上來的是福菜的酸度做收尾，非常的滿足 這個是他們自己釀的葡萄果醋，他們是用冬天的葡萄，而且是老闆一顆一顆去果園親自採收的，他挑選的葡萄是最飽美肥美的，用這樣的葡萄所釀出來的果醋，酸度飽滿，味道鮮甜 這個就是今天的主餐啦，我點的是黑鯧魚烤魚，他們用冬天的黑鯧魚，烤過之後那個油脂整個滿出來欸，超香超好吃，可以邊吃邊沾畫盤的青醬，在烤魚下面的是用馬鈴薯切片做成的鹹派，他們是將馬鈴薯切片跟起司一層一層堆疊而成 最後來到他們的甜點啦，他們家的甜點超好吃，這盤有乳酪蛋糕、布朗尼、生巧克力、抹茶生巧克力跟用洛神花做的慕斯，他們家的乳酪有超多種，想吃他們的甜點，除了這裡吃得到以外，還可以在寶麗廣場買到 因為我今天吃的主餐是烤魚，所以我搭餐的酒是白酒，這支酒喝起來有一點蘋果跟柑橘的感覺，酸度我覺得滿剛好的 這是娟絲谷的無菜單料理，他們有中餐跟晚餐，我們這次是吃晚餐，下一篇文我會介紹他們的住宿，可以期待一下，他們的住宿真的好讚，能夠被森林圍繞一邊聽著蟲鳴鳥叫，一邊享用美食，真的實在太幸福了 住宿的文，請往這邊走 娟絲谷spa會館 地址:台北市士林區永公路500巷46號 娟絲谷手工甜點門市 地址：台北市信義區松仁路28號 IG：https://www.instagram.com/silk.valley.spa/ #陽明山溫泉 ＃溫泉 ＃陽明山 ＃手工甜點 ＃無菜單料理 

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