【苗栗美食】陶之飲| 苗栗公館鄉無菜單料理，道地客家家常菜，佛心價格，用心料理，還不快點預約餐廳囉~

苗栗早期有許多客家聚落，在此落地深根當然要傳承老祖先的好味道，今天介紹的客家餐館-陶之飲，結合公館傳統陶藝及在地客家美食，盛盤的陶器都是藝術品呢!店家開業迄今50年，老闆已經傳承到第三代囉~保留媽媽客家古早味的好手藝，主打無菜單料理，新鮮又美味，就讓我們進店享用吧~ - ✅無菜單家常客家菜 ✅平價美味CP值高 ✅建議3-6人多人用餐 - ⚠無特約停車場，請自行尋找 ⚠假日時段建議電話預約訂位 ⚠部分菜色依時令不定時更換 陶之飲-外觀、用餐環境 餐廳招牌不大，轉進成功路前的通明街有蠻多路邊位置可以停車的，還算方便，走進店裡濃濃老宅氣氛很不錯，空間寬敞明亮 - - - 👉菜單 手寫菜單，不固定菜色，菜量以用餐人數為主，現點現做請耐心等候~ 這次蘇菲與家人用餐，共6大人1兒童用餐，點了不少客家美食，價格也超佛，六菜一湯 $2,000元有找，還可以搭配客庄券，超划算 各項菜色的單價在點餐時可以詢問店員，也可以詢問店員推薦菜色 👉白斬雞佐桔醬 白斬雞一般般，不過搭配客家獨有桔醬別有一番風味，很特別 👉金沙豆腐 鹹蛋黃裹著雞蛋豆腐，外酥內嫩，好吃 👉薑絲炒大腸 這道菜夠酸夠味，超級下飯，把醬汁淋在白飯上很讚，大腸處理得很乾淨沒有異味，大推一定要點 👉客家小炒 口味偏重，豬肉片都經過醃製蠻入味的 👉酥炸雞軟骨 炸得金黃酥脆的雞軟骨，超像在吃鹹酥雞，軟骨帶點脆脆QQ的口感，蠻讓人驚豔的 👉炒山蘇 超大一盤山蘇，加點魚乾及樹子拌炒味道很不錯 👉福菜肉片湯 經典的客家湯品一定要加上醃製的福菜才道地，看似清淡，其實味道蠻濃郁的 👉餐後記 位在苗栗 #公館 的客家菜 #陶之飲 ，網路google 評價蠻高的，主打無菜單的客家家常菜傳承媽媽好手藝，道地客家小炒、薑絲大腸、福菜肉片湯都很讚！另外酥炸雞軟骨，酥脆口感又帶點Q彈口感，完全不輸鹹酥雞忍不住一口接一口吃🤤🤤很推薦家庭聚餐來店享用美食滿滿一桌菜六個大人差點吃不完，重點是兩千元有找，是不是超佛心店家，還可以搭配#客庄券 使用非常划算，經濟實惠 陶之飲 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 🏠苗栗縣公館鄉成功路23號 🈺11:00-21:00 - #苗栗#苗栗美食#公館美食#公館#客家#客家菜#福菜#客家小炒#薑絲大腸#桔醬#無菜單料理#家常菜#無菜單#無菜單家常菜#合菜#miaoli#miaolifood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

宜蘭超好拍餐廳再+1，無菜單蔬食料理超平價，全店落實「vegan」精神，不僅有美味料理還有超多伴手禮可以帶，同時是寵物友

#宜蘭無菜單料理宜蘭車站附近有間Vegan無菜單料理「三萩茶會」純白建築超典雅，走進店內更是別有洞天質感的木造日式建築恍如一秒置身日本店內除了提供預訂制的Vegan無菜單料理更有超多宜蘭在地名產、伴手禮包含各種漬物、茶包還有最高人氣的瓶裝漬黑金棗從這邊買的伴手禮送出都超有面子包裝不庸俗，口味更是由70年老字號漬物工廠製造趕快跟著靜香來瞧瞧，店內究竟有什麼寶藏吧~ 到「三萩茶會」才知道蔬食跟Vegan的概念不同Vegan除了是餐點類型之外也是一種生活方式極簡不多餘是其中心也是一種態度這邊的餐點無奶、無蛋，甚至連蜂蜜都沒有但做出來的餐點卻絲毫不遜色不妨來這邊嘗試Vegan餐點，絕對會顛覆你的想像 「三萩茶會」的氛圍相當一致木製搭配暖黃燈光給人一種溫暖又賓至如歸的感受仔細看會發現裝潢很有特色用極簡的材料營造出質感又兼具美感的感受把Vegan的精神發揮到淋漓盡致 「三萩茶會」的無菜單Vegan料理採預約制而且每個時段只會接待一組客人希望能專心服務且提供餐點的介紹讓顧客有賓至如歸的感受可以透過臉書向店家預約，有三個系列可以挑選但因為是無菜單所以沒有固定內容所以大家可以依照自己的需求向店家詢問價格可以預約時向老闆確認不變的是這三個系列的餐點都很豐富還能帶家裡的毛寶貝一起來用餐 店內販售的伴手禮品項很豐富除了7款人氣漬物、鳳梨酥之外，還有茶跟咖啡吃完餐能順便逛逛，大推跟其他家很不同的漬物以及到宜蘭必買的金棗相關產品 🍴三萩茶會📬宜蘭縣宜蘭市和睦路29號☎️03-935-7834⏰11:00~18:00採預約制，記得提前預約-#三萩茶會#宜蘭蔬食#宜蘭無菜單料理#宜蘭VEGAN#宜蘭伴手禮#宜蘭名產推薦#宜蘭金棗推薦#宜蘭下午茶#宜蘭網美店#宜蘭咖啡館#宜蘭茶館#宜蘭私宅料理#宜蘭預約式餐廳#宜蘭寵物友善餐廳#宜蘭車站美食#宜蘭車站伴手禮#宜蘭漬物推薦#宜蘭招待所推薦#宜蘭濾掛咖啡#VEGAN鳳梨酥#靜香吃宜蘭#靜香吃蔬食

無菜單料理！不只在地，更要走進你的心！｜高雄市新興區_4分之一 Percent Restaurant

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 如果要給這家餐廳一句話形容，我想會是：「自然而然，毫不違和。」怎麼說呢？因為無論從外觀、裝潢擺設、接待到餐點的口感呈現，都給人一種舒服自然的感覺，且，在食材的料理上，常常出現讓人驚艷的組合，並且毫不違和的在嘴裡化為滿意的聲音！ 4分之一 Percent Restaurant位於新興區的開封街，周邊有捷運信義國小站、六合錦田停車場，地理位置很好，因為鄰近住宅與商業區，但處在簡約巷弄中，鬧中取靜，儘管在巷子裡，交通與停車也算方便。 4分之一 Percent是指四季菜單的更換，無論何時來吃，總能遇見4分之一的季節。從招牌到外觀，給人一種低調又小巧溫暖的感覺，起初覺得是因為色調與木質感搭配起了很棒的效果，入內用餐後發現是整體的氛圍，包含「人」，無論是老闆的介紹、應對，或是服務人員的服務，有一種精緻中的透出的日常感。 門口有小黑板，門上掛著營業中，是的，4分之一 Percent Restaurant是一家無菜單料理餐廳！每一季會更換食材，雖然在用餐時仍會提供菜單參考，但上面僅列有食材。用餐價格每一人980元，包含前菜到甜點，以無菜單料理來說，並不會太高。 座位數很少，吧台區大約9個位置。 往裡走還有一個用餐空間，都是雙人座位的組合，有10個位置，建議務必訂位，餐廳使用的訂位系統是inline，很好上手使用，當然透過電話預訂也可以。 與友人準時在訂位時間到達，進門後確認訂位資訊，然後服務人員親切的幫我們引導到指定的座位，座位下方都有置物籃，可以放置包包或是隨身的物品，入座的感覺很好，因為整體的清潔度很好，在視覺和感受上就先加分了。 服務人員送上列有食材的菜單，同時，會詢問是否有飲酒與不吃的食材。每一個人的套餐都會附一杯餐酒，酒的種類會根據當天的食材以及顧客口味去做搭配，至於食材，在訂位系統上有先載明，且先做了第一次的詢問，以防有不吃或是過敏的食物，到了店裡，點餐前會再確認一次，這一點我覺得很貼心。 餐點都是雙主菜，如前述會附上一杯餐酒，另外還有餐後飲品與甜點。也有其他的飲品可以另外單點或是加價，也有啤酒可以點。 決定好主餐後，詢問飲酒口味偏好，然後老闆為我搭配了甜白酒功夫女孩（常被叫作功夫女鬼）。 友人則是南非入門款，清爽系的白酒MAN。 一旁的熱茶是可以自取的，味道很好，很適合在餐間飲用。 送上餐酒的同時也會送上手工麵包，還有一碟奶油，桌上有抹刀，可視喜好自己取用，手工麵包是稍微Q感的，但嚼起來有清香的麵包香氣。 前菜是比目魚生魚片與干貝，佐山葵泥與鮭魚卵，特別的是，加了春捲皮跟固態的紅豆粥，對紅豆的好感度沒有很高的我，竟然對這道前菜讚不絕口，然後也因為被食物大大吸引，而忘記拍照，直到吃完對友人說出：「很好吃呢！」的時候才發現，幸好友人剛好有拍下照片。 這道前菜兼具了鮮、鹹香、甜還有創意，而且食材之間毫無違和的在一起，干貝的新鮮度也很好，我很喜歡！ 這時服務人員送上濕紙巾，以非常特別的方式！是將紙漿球送上來後，現場注入RO水，使紙漿膨脹成濕紙巾，看著逐漸膨脹的過程有一種可愛的氣氛，頗為療癒。 緊接著又是一道創意料理，以薏仁和墨魚汁做成的米血（事實上沒有血的成分）搭配餐廳自製的醃蘿蔔一起食用，呈現有厚度卻又清爽的口感。 一旁是酥炸的黑鱈魚，淋上泰式酸甜醬，和蘋果絲一起吃，魚肉的肉質很細，份量剛剛好。 接下來是干貝雞翅佐櫛瓜，上頭的珊瑚菇提供脆口的感覺，西米露的存在有畫龍點睛之感。 處理過的雞翅很嫩、很好入口，加上包覆在其中的干貝，與照燒醬很搭，櫛瓜是我和友人的愛，這道菜也讓我們讚不絕口。 在三道菜之後是湯品，看湯的色澤以為是重口味，但卻意外的帶來清新感，這道湯是用雞骨、破布子、蛤蜊等食材熬製而成的，其中還有手工雞肉丸和去骨的玉米，用海鮮帶出蔬果的自然甜味，是很特別的作法，雞肉丸是紮實的，不是想像中濕潤軟軟的口感，蠻有咬勁的，玉米非常甜。 主菜來囉！這一季的菜單是屏東豬腳和野生海魚，豬腳可以加價230元升級美國Choice低溫烹調嫩肩牛，野生海魚則可以加價550元～650元升級為宜蘭龜山島紅喉。由於我非常愛牛肉，所以我選擇了升級美國Choice低溫烹調嫩肩牛，友人則維持原本的組合。 我的牛肉雖然沒有特別的問熟度需求，但是煎得剛剛好，在軟嫩中保有美味口感，並且可以吃得出肉質很好。搭配紅酒醋醬又別有一番風味。 無論是牛肉或是豬腳，在餐盤上都有烤過的高麗菜苗還有洋蔥，可以搭著吃。 屏東豬腳搭配的是帶甜味的腐乳醬，是不太吃甜的朋友也能接受的自然甜度。 口感和我們所想像的有些不同，原本以為會像德國豬腳一樣有著脆皮，但這道豬腳的皮是Ｑ彈的，肉既厚實又有剛好的嫩度，友人一邊吃一邊滿意的說最適切的形容詞是「敦厚」。 以上只到第一道主菜，別忘了這是雙主菜套餐！ 第二道主菜是紅魽魚與乾煎澎湖麵線的組合，底下的醬汁是用大骨和米粒熬出來的，沒有想到竟然跟海鮮這麼合拍！ 魚肉的肉質雖然是結實的，但在結實中保有細緻感。 餐後甜點是自製的巧克力冰淇淋與西班牙油條（吉拿棒），巧克力的濃厚與裡面的牛奶布丁剛好做了很棒的調和。 用熱熱的吉拿棒沾著巧克力冰淇淋吃，跟吃熱布朗尼搭香草冰淇淋有異曲同工之妙。 另外還有自選的飲品，我的是寧靜的夜（薰衣草、紫羅蘭、菩提子）。 友人的飲品是康福茶（甘草、薄荷葉、羅勒葉、茴香子）。 好好吃飯才能好好去愛，我很喜歡吃好食物，吃下好的食物，能讓我感覺被愛！這個「好」並不是奢華昂貴，而是食材的好、料理過程的好以及用心的好！其實現在坊間有許多餐廳都有特別使用在地食材，4分之一 Percent Restaurant也是，但老闆說，他的理念跟想法是希望不只使用在地食材，更能透過適合、有創意的料理手法，用當季的美味，與料理當下的時令節氣做結合，讓美食能與人更貼近！我非常認同這個想法，同時，也確實在這一道道的料理中感受到老闆的用心，推薦給大家！ 店名：4分之一 Percent Restaurant 地址：高雄市新興區開封街130號 營業時間：17:30~21:30，每週一公休 電話：07-236-3686 粉絲頁：https://www.facebook.com/4percentrestaurant 訂位網址：https://reurl.cc/Y9razD S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com

情人節大餐｜初魚鐵板燒 無菜單料理

說是鐵板燒餐廳，但吃起來像是高檔的日式料理 主打食材新鮮，採預約制並需要先全額付款，訂位前三日不能取消 每道都使用一種海鮮入菜，有龍蝦、鮑魚、干貝、海參、生蠔、鰻魚，其他還有A5和牛、蟹膏炒蛋豬肉漢堡 加上不同蔬食點綴，精緻又美味，最令人印象深刻的是生蠔，吃起來完全沒有腥味💯 廚師烹煮過程都會向顧客介紹菜餚，食材的搭配和使用的海鮮產地，另外現場還能加點當日推出的新鮮海產🦞 當天的料理 🔺大蒜熬煮的鮮湯 🔺干貝 🔺生蠔 🔺海參 🔺鮑魚 🔺龍蝦 🔺A5和牛 🔺魚 🔺蟹醬豬肉漢堡 🔺鰻魚飯 🔺甜點 大福+抹茶🍵 初魚鐵板燒民生店 地址：台北市松山區民生東路四段125號 氛圍/設施：店門口隱密性高、預約制、環境乾淨明亮、裝潢簡約 特色：無菜單料理、新鮮海鮮、高級食材 人均價格：1650元+10%

芝山站美食/ 崧割烹 

這是第二次吃日式無菜單料理，跟上次的金龍山感覺不一樣，質感升級很多，我是比較喜歡這家呈現的方式👍 - 🔸鮑魚松露茶碗蒸：鮑魚跟松露給得超大器，裡面好像還有貝類，蒸蛋口感滑嫩，一開始就這麼暖胃。 🔹味噌小黃瓜/醃蘿蔔：我不喜歡醃蘿蔔，所以師傅幫我都換成小黃瓜，上面的味噌一點都不鹹耶。 🔸柚子味噌透抽：透抽很Q彈，本身味道就很不錯，柚子味噌的柚子味道比較重，沾與不沾都好吃。 🔹日本真鯛：鯛魚新鮮，吃不出腥味，上面有撒柚子鹽。 🔸扇貝 我喜歡裡面的小干貝，很甜。 🔹軟絲握壽司：刀工細緻，刷上淡醬油後包在海苔裡，直接一口塞進嘴巴，軟絲口感軟嫩😋 🔸紅魽：新鮮，肉質紮實，還跟師傅再要了一片😂 🔹紅魽握壽司：紅魽做成握壽司也好吃，只是加了我不喜歡的紫蘇葉，師傅知道後之後做我的食物都不會加紫蘇葉，很貼心。 🔸生蝦握壽司：兩條蝦子超級大方，生蝦肉質軟嫩，吃得到蝦子的鮮甜。 🔹烤蝦頭飯糰：飯糰有蝦子的焦香，蝦頭也烤得酥酥的，直接吃也沒問題。 🔸豆皮壽司：其實是不吃生食的人的其中一道，我看著豆皮壽司包得這麼飽滿，所以問師傅能不能也做給我吃😅師傅馬上奉上，聽到我們要兩人分食，也幫我們切好，真的很貼心，這個日本來的豆皮鹹甜適中，我很喜歡。 🔹明太子握壽司：使用明太子串現切，偏鹹，而且是辣味的，我很喜歡這個（本來就是明太子控）。 🔸鮭魚：鮭魚控的我看到師傅拿出鮭魚就超開心的❤️上面撒上檸檬皮，吃起來酸酸鹹鹹，又有鮭魚的鮮甜😋 🔹明太子松葉蟹蟹膏握壽司：我其實很怕蟹膏，因為有的蟹膏很腥，但它的不會，上面還有明太子，一口塞真的很幸福🥰 🔸烤杏鮑菇雞腿捲：師傅端出這道的時候覺得這擺盤好美！旁邊的蔬菜烤過後沾肉汁就很好吃，雞腿捲裡包了杏鮑菇跟另一個我吃不出什麼的食材，非常好吃😋雞腿肉很嫩很多汁！ 🔹龍蝦味噌湯：味噌湯沒有料，偏鹹，但是喝得到濃濃的龍蝦，我本身不愛味噌湯，但我全喝光了。 🔸特製提拉米蘇：咖啡酒換成酒漬梅子/柚子（我忘記了，只記得酸酸的），可可粉變成了茶凍，裡面有加紫蘇的花，所以有淡淡的我不喜歡的紫蘇味道，但整體很好吃，我覺得可以不用叫提拉米蘇啦！就是師傅的特製甜點😆 - 店內位置不多，就吧台上的八個座位，所以我們有點像包場。 - 《崧割烹》 📍 台北市士林區福華路157巷5號（近芝山站2號出口） ⏰12:00-14:00，18:00-22:00 #無菜單料理 $1500/人 - #崧割烹 #日式料理 #日式無菜單料理 #茶碗蒸 #日本真鯛 #紅魽 #鮭魚 #軟絲 #明太子 #松葉蟹膏 #豆皮壽司 #烤雞腿捲 #龍蝦味噌湯 #提拉米蘇 #japanesefood #sashimi #sushi #nigiri #misosoup #chawanmushi #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #士林美食 #芝山站美食 #涂的美食日記

📌小巨蛋+南京復興美食｜不敢吃生魚片的朋友有福了，海鮮鐵板無菜單料理一定要來吃看看｜初魚鐵板燒

相信很多朋友一定都會有不敢吃生魚片的困擾，初魚不僅生魚片無菜單料理很有名，他們還有推出初魚鐵板燒，一樣是以海鮮的料理居多，特別的是它的海鮮大部分都是已經煮熟的，這樣就比較不會有不敢吃或是腥味過重的問題，如果是不喜歡生魚片料理的朋友，一定要來吃看看這家！ 餐點介紹 餐點價格統一是1600+10%(不包含加購的商品) 一入座的第一道料理是蒜味蜆湯，裡面含有生食等級的干貝碎肉，湯頭蒜香十足，卻又不會嗆辣，非常適合天氣冷的時候喝。 上面放的是稍微烤過的白子，下面則是蒸蛋，吃起來滑嫩不腥，味道我很喜歡，師傅的擺盤也超級好看！ 沒想到鱈場蟹跟絲瓜意外的很搭，底下的汁液些微濃稠，味道調和的很剛好，有一種清爽的感覺，我自己很喜歡。 上面是稍微煎過的生食級干貝，下面則是放深綠色的青花菜，這道比較沒有記憶點，可能是因為我本身對干貝比較還好～ 📌市政府美食｜用親民的價位就可以吃美食配101，約會和聚餐都超推薦｜默爾披薩 又可以稱做土魠魚，肉質很厚實，淋上芶芡過得日式青海苔醬汁，最後撒上菊花瓣，這裝飾真的是太美了。 旁邊配上的是茭白筍，龍蝦吃起來偏硬，需要多加咀嚼，給的份量蠻多的，可惜比較不是我喜歡的口味。 底下的是雞湯，鮑魚吃起來非常軟嫩，雞湯味道也是剛剛好。 師傅會先煎一條的蛋捲，再把煎好的漢堡排放到烤好的波蘿裡面，雖然想法不是很創新，但吃起來味道還不錯。 📌善導寺美食｜座位最少的壽司店，想來吃記得早點來排隊｜合掌村壽司 牛排的部分會煎得比較生一點，如果不喜歡太生的朋友也可以提前跟師傅說。吃起來不會太難咬，外皮稍微焦焦的，裡面軟嫩，旁便配上煎好的蒜頭，我很愛這種搭配。 海膽一定要加購！師傅推薦第一口先單吃，味道很香甜，一點都不會太腥，最後再包起來一起吃，我真的是十足十的海膽控☺️ 這道也是加購的，螃蟹很鮮嫩多汁，一剝開底下全部都是汁，喜歡螃蟹料理的朋友可以加購一份來吃看看。 最後這份是櫻花蝦炒飯，吃起來比較普通，沒有太大的記憶點。 吃一吃就忘記這是什麼蛋糕了~ 📌宅配美食｜超濃郁起司蛋糕，美式包裝最有特色｜ChizUp! 環境介紹 初魚鐵板燒位在路口的轉角處，店面算是很大一間，來的時候附近沒有太多商家，還挺幽靜的。 我個人吃幾次之後的感想是，吃無菜單料理不用太早來，因為都是會等到準點才帶位，提早太多來還需要在外面等候。 相較於初魚鮨這裡的店面比較寬敞，坐起來也比較舒服。 開胃小菜醃蘿蔔是可以續的唷。 📌松江南京美食｜日本老板開的精緻鐵板料理，想體驗日本料理一定要來這｜鐵之腕 店家資訊 🏠 初魚鐵板燒-敦北 🚇 捷運小巨蛋/南京復興站 🕑 1200/1730/1940 (用餐2小時) 💡 需訂位 簡短評論 🗿 主觀評分：4.7/5 🏟 私心推薦：海膽(加購)、鮑魚、鱈場蟹 📌宅配美食｜在家也可以吃到超精緻的法式甜點，真材實料不可錯過｜黑熊法式甜點 💁🏻‍♀️ Davina’s murmur： 吃過初魚生食料理之後，這次來體驗的是他們的鐵板燒料理。 必須說，每一道料理真的都做得很精美，廚師根本就是藝術家，吃下來也很有飽足感，食材新鮮的沒話說。 如果是過節日，相較於生食料理，我可能更推薦鐵板燒，比較沒有不吃過敏或是腥味的問題。 如果你喜歡我的文章記得按讚收藏，想獲得第一手資訊也可以追蹤我的IG 除了美食，也會推薦各位全台景點唷😍 Davina_daily

台北西門「鐵F.f Teppanyaki 」無菜單鐵板燒

⭐️預約制需訂位 $990/人+10%服務費 感覺還算蠻平價的無菜單料理 印象中這應該是第一次吃無菜單料理 一開始師傅會先介紹今日使用的食材然後開始料理 海膽、干貝、鮑魚、龍蝦都是可以現場另外加點 這次加點了海膽、干貝、鮑魚 三樣加一起價格是815+10% 本來還想說不知道會不會吃飽，雖然自己食量也不大 吃到快結束時跟男友想說好像還好，結果吃了炒飯我們就飽到不行了，師傅說沒吃飽還可以吃一碗炒飯，餐點的食材在調味上不會過多，吃起來還是可以吃到食材本身的味道，喜歡加拿大鴨肝這道跟熊本A5和牛這道，上菜速度也蠻快，我都還沒吃完一道下一道又要來了，整體cp值還是蠻高 - 有三家分店喲 西門店/萬華店/師大店 捷運西門站走約15分鐘內 地址：台北市萬華區西昌街49號 營業時間：12:00～14:00 17:30～21:30 #POPER捷運藍線地圖 #鐵板燒#鐵板料理#無菜單料理#台北無菜單料理 #台北美食 #西門美食#台北餐廳 #西門町

天母美食/ 金龍山海旬味 日式無菜單料理

《金龍山海旬味》 📍台北市士林區忠誠路二段154巷11號（近天母棒球場） ⏰11:30-14:00，17:30-22:00，週四公休。 - 二訪金龍山海旬味 好像是第一次吃日式無菜單料理🍽 - 1️⃣醃漬鮑魚佐海膽鮭魚卵，本來還擔心醃漬的會不會太鹹，沒想到味道剛剛好，我是可以接受鮭魚卵的腥味，不能接受海膽蟹膏的腥味的人，但上面的海膽也不會太腥，第一道就表現得非常出色！ 2️⃣綜合生魚片，有鮪魚、鮭魚、旗魚跟另一個炙燒的魚，最愛的還是鮭魚啦😍 3️⃣清蒸西施魚，魚肉真的好嫩！而且夠新鮮才敢用蒸的料理方式。 4️⃣烤大蝦，肉質Q彈，吃得到蝦子的鮮甜，單吃就很好吃，沾點胡椒粉更香。 5️⃣螃蟹/紅蟳葛粉煲，其實是我不愛啃螃蟹，好麻煩，但是我還是慢慢剝慢慢吃😅不得不說這超大一盤，五個人還分食不完，下面的葛粉吸滿湯汁，吃起來有胡椒的香辣味，還有螃蟹的鮮味。 6️⃣炸牡蠣與蟹鉗，趁熱吃超燙口，而且不會覺得外面裹粉很油膩，酥酥脆脆的，裡面牡蠣也是很鮮嫩，帶有淡淡的腥味，另一個蟹鉗其實包著蟹肉棒的絲下去炸的，我覺得吃起來不真實，所以比較喜歡炸牡蠣。 7️⃣松阪豬佐胡麻醬/咖哩牛肉佐麵包，不吃牛的人在預約時就要先說明，這樣老闆才能事先準備。松阪豬吃起來很有嚼勁，沾胡椒粉或是胡麻醬都很搭。不吃牛所以咖哩牛肉pass～但是要介紹一些麵包，烤得香香酥酥的，單吃就很好吃。 8️⃣蛤蜊清湯，蛤蜊超多，裡面還有海帶跟火鍋料，我覺得放了火鍋料層次感就被拉低了😂 9️⃣飯後甜點柚子銀耳羹與水果，銀耳羹蠻不錯的，但柚子的味道很重也很酸。 - $1500/人，有吃飽，海鮮很新鮮👍 - #金龍山海旬味 #日式無菜單料理 #無菜單料理 #日式料理 #japanesefood #abalone #uni #sashimi #salmon #shrimp #crab #porkneck #porkribs #clamsoup #sweetsoup #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #4foodieforfoodie #howsayhow #gomaji #台北美食 #天母美食 #涂的美食日記

4分之一Percent_Restaurant 客製化無菜單料理，每次來都能感受到一年四季4分之一美味記憶⏳

吃美食是人生一大享受🥢比起吃到飽的熱鬧，現在更喜歡走精緻路線， 4分之一Percent_Restaurant 全新打造客製化無菜單料理🥬🫑🦑選用當季食材創造出與眾不同的風味，每次來都能感受到一年四季4分之一美味記憶⏳ 私心激推必點宜蘭龜山島紅喉🐟是台灣海域中最好吃的魚喔！超~級~新~鮮！一點腥味都沒有🉐魚肉軟嫩到舌頭一抿就化開，鹹香焦香好涮嘴，啃的骨頭乾乾淨淨！連魚頭都不放過👍 🚩4分之一 Percent Restaurant 地址：高雄市新興區開封路130號 電話：07-2363686 營業時間：17:30-21:30（週一公休） 完整圖文分享👉 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/354615862

[ 花蓮｜市區 ]無菜單料理只要350！原住民料理無雷推薦｜娜滋滋烤魚

◾這趟兩人去，每人$350 花蓮無菜單料理！也是間原住民特色餐廳✨這趟我和友人兩個人吃，一個人只要350！覺得只要花350就能吃到無菜單料理超讚的，而且連烤魚都能吃到～ 我們一到店坐下來，烤魚就送上來了！讓用餐體驗很棒～剛坐下來馬上就能吃到最期待的烤魚❤️使用的是吳郭魚，魚肉吃起來是Q彈有嚼勁那種，不是常見的軟嫩甚至化掉的口感，沾胡椒鹽以後入口，好好吃我們很喜歡🤤 其他道料理表現： 涼拌的菜偏軟口感且不會澀，再配上滿滿的美奶滋，吃起來蠻清爽的！ 燙青菜就是普通的燙青菜 這盤煎蛋黑黑的那個是情人的眼淚-雨來菇，是某種藍綠藻，讓入口的蛋多了一個脆度👐這道我也覺得不錯 這道鹹豬肉+香腸我跟友人超愛👍鹹豬肉不會很乾扁或都是油脂，肉質軟嫩好好吃！香腸和平常吃到的不一樣！口感是軟的，吃下去也沒有油膩感，這道料理的超喜歡😍 湯頭很起來清淡舒服，還有滿滿的料，青菜是很軟的那種口感，還有肉羹蘿蔔金針菇，天氣轉涼喝一碗這個超舒服😚 原本覺得就是個麵包店的巧克力麻糬，結果意外的很驚艷！麻糬很Q軟、邊邊有脆感，還有吃到巧克力豆的地方有著滿滿的巧克力甜味，這個我們也愛！ 整餐吃下來覺得每道菜都很不錯，而且只有兩個人還能吃到整桌菜(甚至只要350)該有的主食也都有，份量也分配的很剛好，不會覺得誇張多的吃不完，娜娜滋烤魚我推推🙌 娜滋滋烤魚▸11:30-14:30、17:30-21:00、週二公休▸花蓮縣花蓮市和平路92之6號 CP值🌕🌕🌕🌕🌘環境 🌕🌕🌕🌗🌑回訪🌕🌕🌕🌕🌘 點這裡看更多👉 #出油去花蓮 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #娜滋滋烤魚 #花蓮美食 #花蓮市美食 #無菜單料理 #原住民料理 #原住民餐廳 #烤魚 #馬告香腸 #花蓮無菜單料理 #花蓮餐廳推薦 #花蓮必吃 #花蓮美食地圖 #花蓮美食推薦 #popyummy花蓮 #hualienfood #hualien #foodie 

無菜單料理共 104 則文章

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