香蒜吐司&奶油酥條製作方法

食材 1. 現成吐司 2. 無鹽奶油 或 有鹽奶油 3. 白砂糖 4. 九層塔 5. 蒜頭 6. 鹽巴 做法 1. 烤箱預熱上下火 150 度 2. 烤盤鋪上烘培紙 3. 吐司切塊 & 切條備用 4. 蒜頭 、九層塔切末跟無鹽奶油、砂糖、鹽巴一起攪拌均勻，即為香蒜醬 。 （ 無鹽奶油可以先放容器稍微退冰一下，會比較輕鬆攪拌 ） 5. 把做法4在吐司塊上面均勻塗抹 6. 加熱無鹽奶油至溶解 7. 稍微冷卻後～ 將吐司條完整的裹上奶油後。放在烘培紙上。 8. 在吐司條上均勻灑上白砂糖 9. 連同做法5 一同放入烤盤 10. 上下火150度烤至香蒜吐司至喜歡的熟度，先從烤箱取出。 11. 烤箱溫度拉至 上下火170度 ，烤至酥脆，快出爐前放入香蒜吐司回烤即可 。 口感 香蒜吐司～外酥內軟 ，又香又好吃 奶油酥條～酥脆香甜 ，一口接著一口 備註 1. 香蒜醬建議冷藏密封三天內食用完畢 2. 調味依照個人喜好 3. 烤箱溫度、時間以自家為主。 #早餐#下午茶#點心#宵夜#簡單料理食譜

日常｜面對疫情怎麼辦？清潔除菌居家打掃好法寶－『綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素』趕走病菌、陳年老垢一瓶搞定

因為疫情的關係，最近居家的時間變得非常長，這幾天一邊打理環境、認真實施斷捨離，整理出許多承載回憶的東西，同時也發現有許多的髒污及灰塵堆積。 今天就要來體驗新購入的法寶－綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素，裡面附一罐噴霧瓶、六包獨立包裝的酵素粉以及使用說明書。 產品標榜「清潔輕鬆三步驟：一噴二等三擦」完全符合大家偶爾發作的懶人病啊😆（大笑 不是嘛～有時候真的太忙了～真心覺得時間完全不夠用啊😓 雖然一天之中有很多事情要做，但是環境的清潔及打掃可是不能不重視的💪🏻，尤其現在還處在疫情沒有完全消退的時候，你說對吧😳 那我們話不多說，現在就來實際體驗產品吧！✊🏻 首先要將酵素粉倒入噴霧瓶裡面（這邊我使用了2包酵素粉），接著我們要裝入40-60度左右的溫熱水，❗切記不能用冷水或是常溫水啊❗，因為這樣沒辦法有效的溶解酵素。接著我們簡單搖晃一下瓶子使他們融合～ 再來我們就可以出發要來對付一些頑強的污垢了！ 一天之中除了待在電腦前工作，我最常待的地方就是廚房了，因為餐餐都要自己來🤪 不論是三餐下廚、烘焙下午茶甜點、揉製麵包又或是沖泡飲品，都會很常出沒在廚房，廚房的使用率非常高，當然也造就了一些陳年油垢的累積，每每看到瓦斯爐的牆面、烤箱內部、微波爐以及水槽的髒污及油垢都會很頭痛，清理上非常的不容易，所以，本次的首要計畫就要先來痛擊廚房油垢污漬！ ✨廚房水槽水龍頭看看我這可怕的水龍頭，已經完全不亮了，曾經嘗試刷洗過，但是都沒有什麼成效😣 我們先來噴上綠極淨Reno Green，我先試試看靜待個3分半好了，如果時間不夠，後面再拉長😝 （等待的時間視髒污程度30秒至數分鐘都可以）。時間到了以後，我就嘗試刷洗一下，記得用乾布、或是菜瓜布做擦/刷拭。 發現那些痕跡很容易就“擦”起來了！不過金屬上的鏽蝕是水龍頭本身已經經年累月累積的，那個沒辦法“擦掉”啦🤣🤣 應該有看到前後對比很明顯的不同吧？整個水龍頭都變“亮”了！哈哈哈，超開心的👏🏻 👏🏻 👏🏻 ✨廚房瓦斯爐檯面、牆壁接著我們來到了每天下廚必定開火的－瓦斯爐！這邊牆面的油煙油垢想必各位家庭主婦應該都很困擾吧🤦🏻‍♀️ 我也是深受其害的人之一！就讓我們今天破除這個困擾吧！✊🏻 瓦斯爐的檯面以及底座常常積累了許多殘渣及油垢，用手去觸摸，會明顯感受到“油油、膩膩”的那種黏手感（大家都能明白吧！！😱 😱 😱） 用綠極淨Reno Green噴濕整個爐面，然後靜待5分鐘，接著我用「乾布」來做擦拭，污垢也是很容易“擦”起來，過程沒有太費力，我覺得靜置時間等久一點、酵素粉加水的濃度不要太稀釋，其實真的滿好用的！卡垢卡很久、顏色很深的地方可能下次等久一點再來挑戰😂 （還是其實那已經是爐子煮很久，自然的色澤呀XD? 兩張圖片應該可以發現差別吧！清潔過後的瓦斯爐相對亮了許多，看起來就乾淨舒服很多！ 牆面的部分，首先我得把這個保鮮膜移除，接著你們就可以看到這些可怕的油煙造成的油垢了（油垢表示：我好赤裸裸😳？ 一樣是噴上綠極淨Reno Green，然後讓我們等待一下，可以看到油垢順著液體留下來，我的心裡不禁大大讚嘆！🤩 🤩 我這次換使用了「廚房紙巾、餐巾紙」來測試，發現：『哇嗚～真的是一“擦”就起來！』而且也是乾淨溜溜✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨廚房瓦斯爐抽油煙機重頭戲來了，超噁心的抽油煙機頂部😰 可怕、油膩指數爆表，家人表示：『完全不想碰觸的地方，碰了手就油膩到超難洗！！！』趕快拿出我們的綠極淨Reno Green，沒在客氣的噴啊噴！噴啊噴！噴到一尾旋鰡鼓（喂！喂！走錯台了啦🤣 然後我們一樣靜置，但是這次的等待可不輕鬆！因為！油垢完全浮起來，給我直接 滴！下！來！ 你們說扯不扯，誇不誇張！😳 害我還一邊用餐巾紙把油垢“接”起來，完全下起了「油垢雨🌧」（真的超忙的啦～～～ 一邊接著油垢、一邊就拿「廚房紙巾＋乾布」來做擦拭，也是輕輕鬆鬆擦起來！開心到撒花！ 擦拭完以後，最後再用濕布整個抹過一遍。大功告成！成效讓我非常驚艷！🥳 ✨廚房烤箱平常熱愛烘焙的我可是擁有了4台大小不等的烤箱，其中最大的一台已經有多年的歷史了🤣 所以它真的累積了不少可怕的東西⋯⋯（而且有時候家人沒有注意到液體滴落⋯⋯😖，繼續接著使用，導致內部金屬已經有物體殘留而碳化了😭😭）所以變成我最少使用的一台，今天希望可以稍微整理一下，看看能不能挽救陪伴我家多年的“長老級烤箱”。 你們可以看到這台大烤箱已經碳化到一個不行了吧⋯⋯而且烤箱內部如果當下沒有立刻清理，繼續高溫烘烤，完全就是把髒污直接『烤』上去啊😨😨😨 這邊我又多使用了2包的酵素粉（你看我有多痛恨烤箱污垢😢）然後40-60度左右的溫熱水我加少一點，讓濃度相對高一點！接著就直接給它噴上去～然後我就跑去用電腦工作了🤣 等我回來準備整理應該已經停留了40分鐘左右XDD 它表層的油都流下來、浮出來了🤭 最後用「乾布」及「菜瓜布」來回不斷刷/擦洗它！就變成這樣啦～～噹啷啷！🌟 應該有看出來污垢的部分全部都清起來了吧！剩下的部分是金屬的鏽蝕以及碳化融合烤箱的部分🤦🏻‍♀️ 擦拭乾淨以後，我等待數分鐘，嘗試從90度一路往上加熱到200度，『完全沒有任何異味』耶！這真的太令人開心了🥳 原本超擔心清潔用品清完，烤箱加熱就會有可怕的味道⋯⋯但是這款綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素完全不會有任何刺鼻味道，我只能給它無數個讚了👍🏻xN 🤣🤣🤣 綠極淨Reno Green產品有著HACCP的國際認證，屬於食品級的清潔產品，沒有添加化學成份。這樣子我們也不用擔心使用完清潔劑，到底會不會有化學物質殘留，又被我們給吃了進去😨 而且它完全不起泡！在沖洗上更為『快速、便利、省水』。不像市售的清潔劑添加了起泡劑，不僅傷手、化學物質的殘留、沖洗還需要使用到更多水量呢！ 另外綠極淨Reno Green產品也有通過『日本食品環境衛生中心』的檢測及毒性試驗，針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及沙門氏菌，抑菌效果達到99.9％，60分鐘過後也依然保有抗菌能力呢！ 以環保理念為出發點的綠極淨Reno Green在使用上非常溫和，不用擔心手碰觸到會發癢發紅，完全不需要戴手套喔！而且它是無色無味的，所以也不用戴口罩什麼的，不會有任何不舒服或是刺鼻的氣味。使用過程也不小心接觸到（油垢雨😂⋯⋯⋯）但是也完全不會過敏或是乾癢，沖完也不覺得手會乾澀，顯示成份真的不傷手！富貴手或是手容易過敏的人，完全不用擔心喔！😍 👉🏻點我官網購買：https://renogreentaiwan.wixsite.com/renogreen👉🏻瞭解更多：@綠極淨 除菌清潔專家 https://www.facebook.com/RenoGreen.tw #綠極淨 #renogreen #綠極淨renogreen #環保愛地球 #日本 #環境清潔 #除菌 #環保 #防黴 #防霉 #除臭 #天然 #無色無味 #超環保 #溫和洗淨 #醫療級 #家庭主婦 #打掃 #簡單 #抑菌 #疫情 #抗疫 #開箱文 #開箱介紹 #廚房清潔 #居家打掃 #清潔瓦斯爐 #烤箱 #廚房清潔 #產品開箱 🎊記得追蹤、按讚、分享我的各個粉絲社團及頁面唷🎊 💁🏻‍♀️想知道更多旅遊｜美食｜烘焙｜寵物｜手作｜開箱嗎？✨各個媒體平台：https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲頁面：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook個人頁面：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦部落格：https://milk5283.pixnet.net/blog

【烤箱布朗尼】備料五分鐘烘烤四步驟 零技巧零失敗 烤箱布朗尼 ANCEL蛋糕

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~ 這今天又要來推薦一款只有在法國才買的到的方便產品!! 到法國玩耍的捧油們在逛超市實依定不要錯過!! 法國ANCEL烘焙粉 他有很多系列跟種類 麵包蛋糕甜點等等都有 由左到右是這次買的~~ 熔岩巧克力、布朗尼、FLAN (法國一種像布丁但比較硬 我很愛的甜點) 今天來跟大家介紹一下布朗尼作法 真的超簡單 備料5分鐘 零技巧!! 打開盒子裡面有一包粉包 只要把他倒出來然後加一點東西送去烤就可以了XDDD 是不是超簡單!! 所需材料 ANCEL粉(內附紙模具) 液態奶油150克 一顆蛋 *烤箱先預熱170度C 對 就這樣!!超簡單!!! 步驟 1.按照指示把紙模具折起來(盒子上有圖解) 準備液態奶油150克 準備一顆蛋 2.把粉倒出來 固體奶油先隔水加熱融化 (液體的就不用) 2.把粉、液狀奶油、蛋攪拌均勻至濃稠感 把粉攪散開，均勻無顆粒 3.倒入模具，放入烤箱! 烤箱記得先預熱170度C 放入烤箱後，等18分鐘，用筷子或叉子戳戳蛋糕邊緣，觀察他是不是熟了 如果有一點巧克力的痕跡就是還沒好喔! 再視情況稍微延長烘烤時間，到熟了為止 考熟後，放室溫冷卻 再放入冰箱冰至少1小時 最佳賞味期是48小時喔!! 當拉~~~ 就是這麼簡單 備料超簡單，粉都調製好了直接做就可以了XDD 超適合我這種懶人 重點是他很好吃!!!! 綿密濃稠的滑順口感，完全不輸市售布朗尼 下午茶點心，居家自己來，簡單搞定!!! ---------------------------------- 找企鵝 ♥ 歡迎找我聊聊天或給我意見 ♥ 您的鼓勵是我進步的最大動力 臉書粉專： https://www.facebook.com/floating.dream.penguin/ 信箱：penguincanfly25@gmail.com instagram： https://www.instagram.com/floating.penguin/ #自製布朗尼#布朗尼食譜#簡單布朗尼#法國超市必買#留學生活#留學生涯

脆皮燒肉製作方法

食材 1. 豬肉五花肉 2. 蔥段 3. 蒜頭 拍扁 4. 薑片 5. 少許鹽巴 6. 五香粉 比例 1 7. 白胡椒粉 比例 1 8. 白砂糖 比例 0.5 9. 白醋 10.米酒 11. 食用小蘇打粉 12.食用油 做法 1. 用刀子輕輕的在豬皮表面刮一刮，把一些雜質稍微刮除後洗淨。 2.準備一鍋水放入食材2-4 ，煮滾後放入五花肉 （ 皮朝下 ，高度大約豬肉的九分滿位置 ） 3.蓋鍋蓋小火煮20-25分鐘 （ 當中可以稍微把熱水淋到最上面沒有在水裡的肉 ） 4.備料～將食材5-8 攪拌均勻備用 （ 比例依照個人喜好 ） 5.取出煮好的五花肉，在肉的部分切幾刀，大約切到皮跟肉中間的位置。 6.在肉的部分抹上做法4的粉 （ 不要用到皮，烘烤的時候會容易焦，如果不小心用到，要用廚房紙巾擦掉） 7. 把豬肉翻到皮在上方的模樣，用叉子在表皮均勻的輕輕戳洞，不要戳太下面。 8. 表皮抹上少許鹽巴，讓豬肉靜置入味5分鐘。 9. 在皮的部位均勻抹上米酒->白醋->小蘇打粉 10.放進容器，蓋上蓋子冷藏最少8個小時，最多24小時。 11. 烤箱預熱設定循環風，上下火150度。預熱10分鐘。 12. 準備一個鋁箔紙，放入冷藏一天的豬五花，皮朝上，然後鋁箔紙將周圍的肉包起來，不用包覆到完全密，這個動作是為了讓肉保有水份，在烘烤時，鋁箔紙裡也會有肉汁跟豬油，拿來拌飯味道很棒。 13.皮的部分塗抹少許食用油. 14.烤箱設定循環風，上下火150度，烤20分鐘。 15.20 分鐘後改下火保溫，上火230度，烤至喜歡的脆度，即可出爐。 16.切成喜歡的厚度即可 口感 : 入口會先品嘗到酥脆外皮，口感跟炸雞皮一樣，脆但不會不好咬，肉質鮮嫩多汁，很有層次且讓人欲罷不能的一道美味料理。整體不會有油膩的感覺，單吃就會讓在換牙的小孩一直比起大拇指說好吃好吃 搭配生菜的組合也很棒，非常推薦大家可以在家製作看看喔 備註 1. 醃料依照個人喜好 2.烤箱溫度、時間以自家的為主 3.因每一塊豬肉大小、每台烤箱溫度設置不同，建議烤的過程，要去旋轉烤盤或是鋁箔紙的位置。

WFH好悶好無聊？微解封還沒打疫苗？甜點技能輕鬆get！

防疫在家不知道要做什麼嗎？自疫情開始後，還沒打疫苗的我不敢再出門吃飯了🥲只好乖乖窩在家，時間一長，真的覺得好無聊，於是手癢就默默下單了一整套製作甜點的器具🥣 身為愛吃又愛做的貝兒，特地整理出了在家也能做的防疫甜點食譜📖要介紹給大家，在家除了耍廢還有更棒的選擇哦！🍧🍰🍩🍮🍪 防疫甜點食譜一：卡士達泡芙🍁 ＊以12人份食材計量＊ 建議烘焙新手不要先挑戰泡芙XD 真的會後悔，我個人覺得戚風蛋糕還比泡芙好做100倍！第一次做的時候，泡芙皮做失敗了⋯⋯烤完變成雞蛋糕😥而且一開始還是麵團的時候就水水的了QQ一點都不像網路上成功的麵團半成品......所以我們又重做了一次哈哈哈。第二次重新調整食譜，把蛋、水、牛奶的份量稍減，也把中筋麵粉換成低筋麵粉（原本用中筋是因為網路上寫說這樣比較脆🥲結果被騙了可惡qq）最後就成功啦！但還是花了很多時間調整食譜XD 防疫甜點食譜二：熔岩巧克力杯子蛋糕杯子🌻 ＊以12人份食材計量＊ 杯子蛋糕是一道零失敗甜點🌟製作完麵糊，倒入蛋糕杯，最後再送進烤箱就完成啦！要注意的是，倒入蛋糕糊時不能太貪心到滿喔⚠️！蛋糕需要有膨脹的空間，因此差不多倒8分滿就可以囉！ 防疫甜點食譜三：抹茶生巧克力塔🍪 ＊以12人份食材計量＊ 抹茶生巧克力塔的塔皮跟內餡要分開製作！在購買消化餅時要注意，因為每一牌的一塊消化餅大小不一樣，所以還是要以重量來當標準哦！務必按照食譜上的順序來製作甜點，因為一個小差錯就可能讓這道難度中等的抹茶生巧克力失敗了😥哦對了！這份食譜超級適合螞蟻人🐜，因為白巧克力超～級～甜！ 防疫甜點食譜四：巧克力布朗尼🪶 ＊以1人份食材計量＊ 在家防疫太無聊，一時興起就跑去買了做布朗尼的材料😆這份布朗尼食譜是嘗試5次，最後調整出的完美比例！只要有烤箱就能做哦( ´▽` )ﾉ🧡不需要電動打蛋器，而且半小時就能完成✅然後我的配方已經減糖過，不要再多減糖了喔！不然蛋糕在烘烤的時候有可能膨脹不完全❗️ 防疫甜點食譜五：抹茶戚風蛋糕🍃 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 其實這顆抹茶戚風我不是很滿意，因為只有顏色很漂亮，抹茶香非常淡😥第一次做抹茶蛋糕不太懂要買哪一種抹茶粉比較好，後來做了功課才知道🥲跟大家科普一下！烘焙用的平價抹茶粉大致分成2種🍃德麥抹茶粉（香氣不足，顏色深，做餅乾很適合❗️）、靜岡抹茶粉（香氣十足，顏色自然，做蛋糕讚讚❗️） 防疫甜點食譜六：岩燒蜂蜜起士蛋糕🍯 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 岩燒蜂蜜起士蛋糕真的超～好～吃！它分成三個部分完成：蛋黃糊、蛋白霜、蜂蜜起士醬。蛋糕好吃的秘訣就是要分兩次進烤箱！第一次進烤箱要將溫度轉到160°C，烤25-30分鐘，第二次是將淋醬的蛋糕送進烤箱，轉200°C，烤3-5分鐘就完成囉！ 防疫甜點食譜七：鐵觀音茶戚風蛋糕🪴 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 這是我烤過最成功的一顆戚風蛋糕！比較麻煩的點就是鐵觀音茶液的部分，食材有：熱牛奶23g、鐵觀音茶粉4g，要先將牛奶加熱至冒煙（不用到滾⚠️）接著加入過篩鐵觀音茶粉，攪拌均勻，才能開始製作蛋黃糊。製作蛋黃糊要以Z字拌勻，不能太大力以免出筋！而混合蛋黃糊＆蛋白霜的時候要以切拌均勻，這部分動作要快，以免蛋白霜消泡！！！消泡的話，蛋糕就發不起來了🥲 防疫甜點食譜八：原味蜂蜜瑪德蓮🐚 ＊以6入瑪德蓮食材計量＊ 簡單到不行的甜點！連我奶奶都能輕鬆上手的那一種XD 我的食譜是參考法國甜點大師Pierre Hermé🇫🇷改良的。麵糊製作完成後要冷藏6小時或是一個晚上，不推薦馬上弄完麵糊就製作，但如果趕時間的話，可以冰1小時就放進去烤，而在烤的過程中，要分兩段調整溫度！瑪德蓮入烤箱轉190°C，烤8-12分鐘，到8分鐘時要注意烤的程度，然後調整溫度、避免烤焦！ 防疫甜點食譜九：咖啡核桃磅蛋糕🍂 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 磅蛋糕的口感相較於戚風蛋糕來的扎實許多！但因為多加了無鹽奶油，所以熱量也相對較高哦！推薦人多的時候做這道甜點，切成一塊一塊豆腐狀的時候真的很療癒。唯一要注意的是無鹽奶油一定要放室溫軟化⚠️！不然在打發的時候會困難重重，一定要放到自然軟化，也不能拿去加熱再打發！ 防疫甜點食譜十：抹茶巴斯克乳酪蛋糕🧀 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 這是一道把所有食材攪一攪、進烤箱就完成的超簡單起司蛋糕！跟大家科普一下動物鮮奶油vs植物鮮奶油的差別！動物鮮奶油比較健康👍因為植物鮮奶油是人工合成的！雖然植物鮮奶油唯一的好處就是比較好打發，但不是很健康😬 防疫甜點食譜十一：古早味蛋糕🌾 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 戚風蛋糕和古早味蛋糕的做法很像，差別在古早味蛋糕使用燙麵法和水浴法，目的是為了讓蛋糕體更濕潤，口感更為綿密🥰 前置作業的部分需要將烤箱預熱170°C。而熱水浴烤法的作法為：烤盤裝約70°C熱水，放入蛋糕糊(水溫約70°C，注水高度不超過2cm⚠️)接著把蛋糕進烤箱轉150°C，烤45分鐘。烤後撕開四邊的烘焙紙，千萬不能倒扣哦！ 以上就是疫情在家能夠輕鬆完成的11道防疫甜點食譜，在能夠跟朋友相聚、出門之前，不妨偷偷練就一身烘焙技能吧✨如果你也有自己的防疫甜點想分享，也歡迎在底下留言分享告訴我唷！ 想知道更多甜點食譜分享請前往IG→ @eateat2001 在IG搜尋👉#152貝兒料理實驗室👈就能看到各種簡單料理、甜點食譜囉！ 🌟延伸閱讀： 超簡單就能抓住那個他的胃的秘密，簡單易上手的6道甜點食譜分享！ 約會必勝教戰守則：盤點台北6大浪漫duke約會餐廳 戀愛偷心大法：盤點2021台中5大情侶約會咖啡廳報你知 #152貝兒料理實驗室 #卡士達泡芙 #熔岩巧克力杯子蛋糕 #抹茶生巧克力 #巧克力布朗尼 #抹茶戚風蛋糕 #岩燒蜂蜜起士蛋糕 #鐵觀音茶戚風蛋糕 #原味蜂蜜瑪德蓮 #咖啡核桃磅蛋糕 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 #古早味蛋糕

:::氣炸烤箱甜點:::操作簡單，低醣生酮香蕉巧克力磅蛋糕

收到氣炸烤箱後一直很興奮，繼成功烤了巧克力高蛋白餅乾後，為了想吃得健康一些，少點負擔，同時又滿足很饞的嘴，近期打算來做些低醣生酮甜點，昨天下班後直衝烘焙坊購買材料，沒錯，就是要來做香蕉巧克力磅蛋糕了啦！食譜是參考田安石老師的書哦，另外因為材料和喜好的關係，在配方上我有做一些更動。 磅蛋糕基底：先把材料A和材料B混合在一起哦~ 材料A：4顆雞蛋1/4杯奶油(60G放室溫融化) 這裡買1根香蕉(約100G磨成泥)1小匙香草精(5ML) 這裡買混合均勻 材料B：1/2杯椰子細粉(240G，和椰子粉不同哦，無法取代) 這裡買1大匙無糖巧克力粉(15G) 這裡買1小匙無鋁泡打粉(5ML) 這裡買1/8杯赤藻醣醇(30G) 這裡買 赤藻醣醇比普通砂糖更加健康哦，所以家裡的糖後來也都換成這一類的糖了~ 磅蛋糕表層：材料C 材料C：1根香蕉(約100G磨成泥)1大匙杯赤藻醣醇(15G) 這裡買1.5大匙融化奶油(22.5ML) 這裡買0.5大匙巧克力粉(7.5G) 這裡買混合均勻 做法：1.將材料A和材料B混好之後，倒入烤模內。2.材料C再倒上去，就可放入烤箱囉。 楠法的磅蛋糕烤模是不沾材質，但還是習慣墊上烘焙紙再入模啦！ 開烤囉！氣炸烤箱先以170度C預熱10分鐘烤模進烤箱放正中間(偏下層)烤30分鐘食譜上說明烤箱預熱170度C，前10分鐘上下火都開，後20分只開上火即可，但因為楠法用的是氣炸烤箱，和傳統烤箱的原理還是不同，對於一些對溫度較敏感的甜像，需以上下火不同溫度的甜點來說，可能需要以傳統烤箱的精細度才能完成哦。 發現，烤出來的香蕉巧克力磅蛋糕濕潤鬆軟，是我喜歡的味道和口感，因為烘焙是一門科學，所以楠法在調整配方時有先參考一下其他人的做法，儘可能的油、粉、水的比例都按原來的，這樣成功的機率才會高，水份千萬不要亂加多加。 氣炸烤箱方便的地方就是看得見，而且有照明燈，好期待磅蛋糕出爐哦~ 出爐了，好棒的口感和味道，超級香的，趕緊切2塊和鄰居阿姨一起分享♥ 我吃了2塊，老公也吃了2塊，讚不絕口，剩下的當隔天早餐，覺得很幸福。 楠法在上方食譜也幫大家附上了購買連結，都是我長久購買的商家，材料的品質都很不錯，在疫情期間，楠法就幾乎不到實體烘焙坊，而改為線上採購了。這裡也要特別提一下全聯其實有賣三多赤藻醣醇，但因為有添加蔗糖素，查了一下，滿多人都不建議使用在高溫烘焙的，另外因為添加了蔗糖素，所以也不能算是真正的生酮食材。楠法過去有用過好時的無糖巧克力粉，但是牌子不限定一定要什麼哦。 而氣炸烤箱，在貨比三家後，我選擇的是鍋寶這個品牌，不僅平價，售後服務不錯，維修率也低，社團的使用者分享心得都是好評。如果你也對氣炸烤箱有興趣的話，可以看看楠法寫的1220介紹。 延伸閱讀：我的新歡♥ 12L鍋寶氣炸烤箱 AF-1220WGR 祝大家都能用氣炸烤箱開心做出讓家裡更美好的料理:) OhSexWitch 女孩，妳的與眾不同就是美Blog：https://ohsexwitch.com/IG：https://www.instagram.com/oh.sex.witch/FB：https://www.facebook.com/ohsexwitch

我的新歡♥12L 鍋寶氣炸烤箱－廚房不能少的好幫手

我的新歡♥12L 鍋寶氣炸烤箱 AF-1220WGR

這裡會分享我為何入手鍋寶氣炸烤箱？楠法選擇鍋寶的原因鍋寶氣炸烤箱不同款差異鍋寶氣炸烤箱1220款的厲害 我為何入手鍋寶氣炸烤箱？ 從去年上了WELLNESS的課程，生活習慣大大的改變，開始在飲食上也希望吃得健康一點，於是入手了舒肥鍋，然後身邊好友也瘋烘焙瘋了要一年，加上原本我內心就有烘焙魂，從國中我就嘗試自己做蘋果派，所以也好想再購入大烤箱，而想買氣炸鍋的原因是偶爾想要吃到不同烹調方式的料理，氣炸鍋減油率又高，能一飽口福也不會造成負擔。評估了一下，目前我還剛踏入烘焙界，也有其他領域的事情想投入，暫時不會花過多的時間做烘焙，而氣炸也是，不可能天天都吃偏油炸的食物，2個電器的使用頻率應該會各半，使用時間也不會到每天，綜合以上原因，加上我認為烹調也是經營生活的一個方式，我還是需要這些好的工具，就入手了氣炸烤箱。 楠法選擇鍋寶的原因 楠法看了許多氣炸烤箱的資料，最後加入使用者很多的社團，去看看大家的使用心得，在社團中，看到好多網友分享家中使用氣炸烤箱的過程，流口水外也發現不管是什麼型號都蠻好評的。然後再來是看到他牌的氣炸產品維修率好高，整個嚇到我，電器價格動不動就要好幾千，如果買來用不到幾次就要維修，真的是很落漆兩光，瀏灠完社團，想起網友們分享的食譜和實作圖文，簡直炸飛我了，馬上把我炸到網站去下單，哈哈哈！鍋寶算大牌子，又有保固２年，也在我的預算內，所以買到鍋寶氣炸烤箱算是件很開心的事！ 鍋寶氣炸烤箱不同款差異 楠法選的是鍋寶氣炸烤箱，型號是AF-1220WGR，因為配件全附，且贈送的東西也多，又有折扣，外型是我最愛的白色搭上玫瑰粉色。其他款都是白、黑、銀色、還有出KITTY粉(1250款)，相較之下我最喜歡的還是這樣簡單的色調，就選1220囉。目前鍋寶的12L氣炸烤箱有5台，型號分別是1210、1220、1250、1270、1290，楠法問過客服他們有何不同，客服回應，只是在於電子觸控面版上的內建設定，型號愈新的項目愈多，可能多出1-2種，而實際使用時楠法還是選擇自己設定溫度與時間哦，所以客服建議，購買當下其實去挑選自己對氣炸烤箱外觀的喜好就可以。以下是拉出楠法這台1220的來介紹，但是在1210以上一直到1290的鍋寶氣炸烤箱，其實功能只有更好，所以不管買的是哪一台都不用擔心，直接比照下方1220資訊就可以哦！ 鍋寶氣炸烤箱1220款的厲害 ∞ 12L大容量+多層料理+有照明燈∞ 4斤烤雞沒問題 滿足變化多樣性∞ 5機合1：結合氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤∞ 減油80%低脂更健康∞ LED智慧觸控面板，8種料理一鍵搞定∞ 附7樣全配件，也可視需求加購其他配件∞ 1-90分鐘，40度-200度，高低溫烘焙皆適∞ 好清潔，防噴均勻網為可拆式∞ 5大安全裝置、2年保固∞ 新一代TURBO氣旋對流科技受熱均勻∞ 第三方SGS檢驗合格∞ 配件重金屬檢測、不沾不含PHOA、耐熱260度 氣炸烤箱更多介紹，可以參考鍋寶影片。 2021-7月更新：使用半年多，也陸續收到一些朋友的私訊，原來是因為某些平台各款鍋寶的氣炸烤箱幾乎都銷售一空，就知道有多夯了，所以大家想買也沒得買，有些朋友訂購以後也回饋1210-1290的不同型號只差在顏色和菜單，使用起來的好感度都是很高的，雖然貨不多，但楠法有空就會幫大家更新還能購買到的平台，方便觀望氣炸烤箱一陣子的朋友直接下手囉。希望大家都能使用愉快哦！ 鍋寶12L氣炸烤箱 (白色型號1290)促銷價3,290元12種內建菜單，5大安全裝置，原廠2年保固附說明書與32道炸料理食譜接油盤*1、烤網*2、取叉夾*1、旋轉叉*1、不沾烤盤*1 森森購物點此購買東森購物點此購買 鍋寶1290質感白色款 延伸閱讀：:::氣炸烤箱甜點:::香蕉控必試做的香蕉巧克力磅蛋糕 OhSexWitch 女孩，妳的與眾不同就是美Blog：https://ohsexwitch.com/IG：https://www.instagram.com/oh.sex.witch/FB：https://www.facebook.com/ohsexwitch

烤箱料理：30分鐘輕鬆上菜

櫛瓜起司餅 ｜𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗙𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿 努力實踐能在家就不出門的防疫態度 這段時間 要儘量吃好睡好、保持平常心 今天做了懶人版烤箱料理 不需要廚藝、不會讓你汗流浹背 30分鐘內就可以開吃 材料 綠色、黃色櫛瓜各一條 雞蛋一顆 起司一大把 麵包糠4大匙 起司粉1大匙 乾燥香料一大匙 墨西哥辣椒粉1小匙 作法 1. 用食物調理機將櫛瓜刨絲，用布包起來擠乾水分。將櫛瓜和其他材料拌勻，捏成球狀再壓平。 2. 烤箱預熱180度，烘烤20分鐘至表面呈金黃色即可出爐。 ☞︎ 美乃滋、番茄醬和蜂蜜拌成沾醬。 #菜瓜簿 #防疫人人有責 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

富力森旋風多功能氣炸烤箱🥰讓新手也能當大廚!!挑戰「美式軟餅乾」「馬林糖」「健康果乾」!!

很喜歡看傑米奧利佛的烹飪節目 看了後常常心動，卻無法馬上行動 因為家裡是小烤箱，無法設定溫度​ 最近疫情宅在家 每日三餐都自己來 對烤箱的渴望越來越強烈​ 現在流行氣炸鍋 要不要直接升級 兼具氣炸與烤箱功能的氣炸烤箱呢? 上網作功課後發現 只要一台氣炸烤箱，就可以抵掉氣炸鍋、烤箱、土司機、乾果機、瓦斯爐 通通一機搞定​​ 家裡廚房不大，多合一功能的家電可以節省空間，非常合適 而且除了少油健康的氣炸功能外 事後清潔也似乎比氣炸鍋簡單容易 整體而言CP值其實非常高​ 既然選定好目標，就趕緊訂購，早買早享受 家人決定要買富力森24L旋風多功能氣炸烤箱(FU-OV24) 喜歡這個品牌的簡約大方外型 同時具備上下火單獨調節使用的功能 超大容量可以一次放置三層食材 速戰速決、事半功倍​ 配件：旋轉烤叉、取物托叉、烤網、炸籃、烤盤、旋轉烤籠 氣炸烤箱的操作介面是由4個旋轉鈕+爐燈按鈕組合而成 ◆24公升大容量，1.5公斤烤雞輕鬆放 ◆6條加熱管均勻受熱 ◆1500W大功率升溫速度快 ◆100-230度溫控範圍 ◆120分鐘定時 ◆中途可以隨時調整時間設定 ◆轉烤功能可以360度讓食物均勻受熱 ◆具爐內照明燈，搭配玻璃門設計 夏天廚房熱烘烘的、讓人心煩氣躁​ 自從有了它，只需要把食材備妥並調味好，接著送入氣炸烤箱 選定要烹調的功能、時間，不必汗流浹背轉眼就能上菜​ 不如先來個夢幻的蛋白霜餅乾馬林糖? 吃起來像餅乾又像糖果 似雲朵般輕飄飄的口感​ 在沖繩島遇到她後驚為天人​ 可惜市面上很少看到她的倩影 這次有了富力森當神盾 直接自己做來吃 材料很簡單: 「蛋白+糖」 自製擠花袋 越用越順手 馬林糖必須用低溫烘烤 可以用果乾模式的75度 只是時間頗長 幸好等待是值得的 烤好的馬林糖有珍珠的光澤 非常美麗​ 接著挑戰美式軟餅乾 將麵團揉成適當大小球狀放在烤盤上，要有間隔距離不能排太密集 因為球型麵團會隨著烘烤而慢慢擴散變扁 (隔著玻璃欣賞餅乾烘烤的過程真是有趣)​ 烤溫攝氏175度12～14分鐘。烤完直接拿出來放涼 實際試吃: 外酥內軟，我們成功了!耶!!​ 周末睡飽飽 來個營養美味的馬鈴薯料理 馬鈴薯切塊放入滾鹽水十分鐘撈起瀝乾 烤盤放好橄欖油、奶油與義式香料、蒜頭 馬鈴薯直接舖在烤盤上 同時放了玉米筍與菇菇，送入烤箱 奶油與蒜頭真的是絕配 與馬鈴薯的澱粉激盪出美好的風味 夏天水果充滿誘惑 一不小心就買太多 自製果乾健康美味 這次要來消滅的是 蘋果、芒果、香蕉、紅蘿蔔​ 反正我的氣炸烤箱是24L大容量 一次可以烘三層​ 想吃什麼，全都拿去烘烘看 建議用65度低溫烘烤果乾， 雖然花的時間比較長， 但是含水量高、口感Q軟， 不需添加甚麼， 原味果乾就超好吃的​ 富力森氣炸烤箱真是令人滿意 也讓我這個廚房新手能快速入門 從此愛上烹飪​ 自從富力森來我家之後 我幾乎天天下廚 使用後利用餘溫擦拭即可 若是比較油的料理 可用抹布浸泡蘇打水擦拭 真是非常輕鬆愉快 就可以完成夏天的無汗料理​ ​#在這裡購買：http://heastech.hgweb88.com/Product.aspx?id=292 、 👉追蹤小啾鈴的IG: https://instagram.com/candice0z0?igshid=12v240puzd6zr👉Youtube看這裡：https://www.youtube.com/channel/UCkWqOrGKGd1zHMmcIRh8apA 看更多小啾鈴的日常 Super X 保養系機能爆米花👌美味兼具保養的爆米花🍿️你們有吃過嗎？洋蔥酸奶/巧克力口味 換了2020最有氣質的《耳圈染》造型/ 台北東區 AN hair design髮廊 、 #氣炸烤箱 #富力森 #氣炸 #氣炸料理 #自己煮 #美味 #動手做 #軟餅乾 #馬林糖 #果乾 #氣炸烤箱推薦 #氣炸鍋 

古早味燒餅製作方法

食材 1. 中筋麵粉 200克 & 80 克 ～ 過篩 2. 食用油 35 ml & 40 ml & 一點點 3. 鹽巴 5 公克 4. 白砂糖 3克 & 2 克 5. 100度熱水 50 ml 6. 常溫水 80 ml 7. 白芝麻 & 黑芝麻 適量 做法 1. 將中筋麵粉200克、鹽巴5克、白砂糖3克放進容器攪拌均勻。 2. 分次加入熱水攪拌均勻 3. 分次加入冷水攪拌均勻 4. 分次加入食用油35ml，搓揉成團後，蓋上蓋子或是保鮮膜密封30分鐘醒麵糰。 5. 預熱烤箱 上下火 230度 6. 製作油酥～準備一個炒鍋，轉小火放入食用油40ml，分次加入中筋麵粉80克，最後加入白砂糖2克，炒至香味出來，用電扇吹涼。 7. 準備一個烤盤，放上烘培紙 。 8. 準備一個揉麵墊，抹上少許食用油。 9. 放上醒好的麵糰，用擀麵棍擀成圓形或是方形，厚薄度盡量一致。 10. 在上面均勻鋪上放涼後的油酥 11. 往內滾成一個圓圈，依照喜好的大小，分切。 12. 取一個分切好的麵糰，正面與反面上下各擀兩次，擀成厚薄度一樣的長方形。 13. 將長方形麵糰往內折兩折 14. 其中一面均勻的沾上芝麻 15. 用擀麵棍將芝麻那面輕輕的擀一下，翻面另外一邊再擀一下，厚薄度盡量一致。 16. 將不漂亮的邊邊角角切除（ 可以同時進烤箱烘烤 ） 17. 放進烤箱，上下火200度，烤5-6分鐘，將烤盤翻面烤2-3分鐘，有膨起來的感覺就是差不多好了，出爐前悶30秒即可完成外酥內軟又有層次好吃的燒餅。 備註 1. 甜味依照個人喜好增減 2. 烤箱烘烤的時間、溫度，以燒餅的厚度、大小、以及每個家庭烤箱不同會需要增減時間。 #適合親子同樂#燒餅#古早味

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