新竹北區-濃湯拉麵超級搶手，不定時休假要吃要看運氣

#拗嗚吃拉麵 #麵屋浩 #新竹拉麵 #新竹美食 #拉麵店 在新竹非常有名的拉麵店，愛吃拉麵的應該都有聽過 抵達後先填候位單，然後等待叫號再買票券 進去後再把兩張小張的給店員，接著就靜靜等待拉麵吧~ 桌上的水跟筷子是自助的 ．濃湯SP-340元 這個是價錢最貴的拉麵 裡面有炙燒叉燒、叉燒、整顆的溏心蛋、海苔 肉量真的很多，愛吃肉的真的不能放過阿 湯頭超濃郁，大蒜也超多 上面的蔥也是完全不手軟的放 麵是選擇偏硬的，很愛這個麵的口感很剛好 ．濃湯叉燒拉麵-320元 滿滿的叉燒肉，真的是越看越滿意 雖然少了海苔跟溏心蛋 但不喜歡吃肥肉的就可以點這個 湯真的超濃的 我用不到10分鐘就吃完了 超想喊 再來一球!! 但看看我的肚子還是作罷了 google評論滿多人說老闆態度不好之類的 但不知道是不是老闆剛放假回來心情好 服務態度都很好 也都很熱情的一直喊要不要加麵、加湯 湯太濃都可以再加清湯 整個熱情滿滿 現在打完文章的我 好想再直接衝去吃一碗 ———————————————————————（疫情期間請戴好口罩，保護自己保護他人）🏠店名：麵屋浩📍地址：新竹市北區北門街87號☎️電話： 無🕙營業時間：1730-2100（休假時間請看粉絲頁公告） ——————————————————————— IG: mogomogofood

番茄紅酒燉牛肉

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉 紅酒燉牛肉3.0版本客人反應濃稠的湯頭卻吃不到牛肉塊，這次更改了濃郁湯頭把牛肉燉至融化的做法，直接燉煮至熟並保持牛肉塊彈性不會入口即化，每一份都有許多牛肉塊與搭配上少許舒肥肉片 紅酒燉牛肉 精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋 再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色 倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯 再加入番茄🍅去打細倒入 跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出 燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度 使牛肉香氣最大的發揮出來 三歲美味指數｜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

爆好吃的特色系湯頭拉麵

爆好吃的特色系湯頭拉麵麵

🏆這間台中拉麵--鮭の大助--確定被我列入心中最好吃的特色系拉麵 換個方式講~~~ .....就算你不愛吃拉麵, 住台中的人也能去試一次,會有所驚豔.......... ......若是外縣市的人來台中玩時也可以列入必吃行程,絶不後悔,..... 台中的拉麵有分3大泒系 1️⃣有囍: 有囍 / 山下拉麵 / Men Monster 2️⃣七面鳥: 鮭之大助 / 七面鳥 3️⃣狸匠: 狸匠/ 吞山郎/ 牛奄 / 秋嗚/ 麵本初 / 激勵軒 鮭の大助 走特色系湯頭拉麵, 只有一種湯頭- 🐟鮭魚湯頭 店家說: 他們每天都會用180隻的大鮭魚頭來熬煮湯頭至少5小時, 滿滿的鮭魚鮮味, 🖐我保證不會有任何腥味, 而且很濃郁。 我非常推薦點 "🍜繁盛特濃鮭白湯$310" 這碗很豐富, 裡面有: 鮭魚卵+ 2大片炙燒鮭魚 (一面生的,一面炙燒過) + 6片舒肥雞 + 糖心蛋 + 玉米荀+ 蛤蜊 + 帶硬度粗麵條 整個很讓人感動, 每一口都很像是交響樂一樣 🎶 每個食材本身都有自己的層次與風采,互不搶味 ! 湯頭上能喝到二種鮮味, 分別是蛤蜊 & 180隻煮出來的鮭魚, 濃到不可思議,讚不訣口~~!! 在加上上頭有鮭魚卵, 配上2種混合海鮮味的湯頭送到你口中,鮭魚卵一起在你口中爆開的口感, 💯要升天啦~ 😍喔對了, 最後一定要留一點湯底,跟店家要免費的白飯🍚, 把白飯跟濃郁湯頭拌在一起, 又是一碗 "鮭魚粥" 總之以310價格來說, 我不覺得他算貴, 算是值的 因花了180隻鮭魚的成本跟煮了快5小時的時間去算.... 況且還能加麵+加飯一次, 真的大男生吃都會超飽~~ 飽足感十足啊 🅿️目前中餐+晚餐只各賣50-60碗, 想要吃到可能要一小時就去排隊

文山美食。長生塩人  從天母來的深夜鹽味拉麵  推薦必點日式炒麵

每次去找朋友的時候，都看到大排長龍的拉麵店《長生塩人》，所以趁著雨天比較少人去用餐的時候來吃看看~~店家是從天母來的深夜老店，因為有開到12點，所以也是宵夜或加班後的晚餐好選擇呢!!! 《長生塩人》門口寫著大大的店名，位在辛亥站走路大概10分鐘的位置，因為前幾次看到都在排隊，我自己蠻推薦趁著雨天或是離峰時間去吃，比較不擔心等太久~~~ 店家的位子大概有10多個，而且大部分的人用餐完就會先離開，所以翻桌率還算高~~ 桌面上有放置筷子的地方跟紙巾、調味料 菜單提供給大家 接下來分享一下今天的拉麵~~ 我自己點了《塩味拉麵》跟《塩味拉麵+雙倍肉》，所以湯頭一樣，主要是肉量的不同 《塩味拉麵》 $140 一開始看到價格的時候以為是我自己看錯，畢竟一碗拉麵140元真的便宜!!!!口味吃起來湯頭是清爽中又蠻夠味的，帶著雞骨熬出的香味，而且肉有2種~~ 《塩味拉麵+雙倍肉》 $170 我自己大推可以直接點雙倍肉，畢竟只差30元，而且肉還超多!! 我自己比較喜歡這個稍微比較有味道，帶著一點點炙燒香 這種肉比較原汁原味，而且肉質又嫩又細緻，又帶著雞肉的甜味~~ 《日式炒麵》 $140 我自己推薦必點!!!特製醬汁加上美乃滋，又有滿滿雞肉的日式炒麵，吃起來超道地!!! 而且裡面家的雞肉很多又都有入味，吃起來真的讓人想再來一盤~~

新北｜三重 日和家拉麵

「2022🍜0319」日和家拉麵 中華醬油魚介燒肉拉麵$220湯頭蠻濃郁的但不會太油算是及格吧？但是筍乾的味道很微妙我跟朋友都不太能接受如果要我說類似什麼味道的話我覺得有點像干掉的水彩（到底在說啥鬼） 限定拉麵$230因為不吃辣又不吃蒜然後又想拍不同的品項所以選擇了限定拉麵可惜的是當天的限定拉麵我也不太愛是以咖哩為基底也不是不好吃但就是沒有在吃拉麵的感覺有點想喝濃到甚至有點稠稠的湯但這碗就是咖哩湯麵吧我不知道 覺得如果拉麵原本預設就有一個溏心蛋的話要先說結果我另外加點一個溏心蛋就變成有兩個對我來說有點多然後有些食記說可以免費加麵加飯這在菜單和店面都沒有說明明是優勢為什麼不寫出來呢窩不知道地址：新北市三重區龍門路124號電話：02 2976 6596營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30 週一休#卡安吃新北#新北美食#新北拉麵#新北午餐#新北晚餐#三重美食#三重拉麵#拉麵#日和家拉麵

｜台北美食｜林森北路的宵夜拉麵-麵屋千雲

恰巧去踩點今年超紅的台劇「華燈初上」拍攝景點時，路過位在林森北路上的千雲拉麵，那時已經過了晚餐大約到宵夜時間，還看到門口有人潮在排隊，最終~也來嘗嘗啦！ 麵屋千雲從外觀至室內空間，走的都是日式風格，白色、木質等特色裝潢，很給人一種簡潔且高雅的感覺。在菜單部分，主要有供應拉麵、煎餃和一些日式特色料理，比較可惜的是去用餐的時間點間腳已經賣完了，不過有品嘗到拉麵還是最最最重要的！在拉麵的部分主打雞白湯，麵體部分相對來說比較有嚼勁的硬度，是台灣比較少吃到的拉麵口感。 這次點的餐點有塩味雞白湯拉麵、雞皮跟炙燒叉燒飯，在拉麵口感上有柚子香氣，非常的順口，還有比較特別的是有一些雞肉丸，雞皮的部分也大推，非常的香脆，大概可排進我最愛的雞皮前三名。如果在台北想吃宵夜，不妨來吃看看麵屋千雲吧！ | 麵屋千雲 | 地址：台北市中山區林森北路105-1號 電話：02-2523-3198 時間：周一至周日1200-1530、1700-0300，公休請見粉絲專頁 臉書：https://www.facebook.com/menya.chikumo

最辣的韓國泡麵【地獄死神辣椒拉麵】真的不是開玩笑的！吃辣挑戰，SHU200萬！

地獄美食｜史上最辣韓國泡麵【地獄死神辣椒拉麵】上市許久終於不怕辣死挑戰！

說到韓國泡麵，最廣為人知的大概就是辛拉麵，如果是辣拌麵，就是三養的辣雞麵了吧！還記得第一次辣雞麵時，直接懷疑人森🤣 除了辣雞麵之外，一直都有看到一款包裝看起來就超不妙的【地獄死神辣椒拉麵】，紅黑相間的包裝，就是一種不要隨便碰我的概念？ 要吃辣之前稍微了解一下辣度的單位「史高維爾指標」（SHU），是以測試物一單位的辣椒素溶解到糖水裡，交給數人品嚐後，增加糖水量直到嚐不出辣味為止，此時糖水量總和就是這東西的SHU。意指數值越大，越辣。 背面可以看到，拉麵貼心提供的辣度參考值 地獄死神辣椒 SHU 150-200「萬」 青陽辣椒 SHU 4000-1萬2千 墨西哥辣椒 SHU 2500-1萬 塔巴斯科Tabasco SHU 2500-5000 青辣椒 SHU 1500 三養辣雞麵大概是4400，核爆辣雞麵則是8700左右，台北很多人吃去送醫的大王麻辣乾麵大概是220萬，這樣是不是有點概念了呢🤣 麵體是常見的韓國泡麵麵體，比台灣泡麵更耐煮（實在不建議用泡的），另外附有海苔包和最可怕的辣醬包。 醬包真的擠出來就聞到辣味，過程手沾到一點舔了一下，就可以感受到辣勁了！ 辣味辣歸辣，還是帶有一點點甜味，但真的是越吃越辣、頭皮發麻🤣主要是因為這是乾拌麵，辣醬都會紮實的附在麵體上，如果吃到後面覺得痛苦，不如投降加一點煮麵水進去，會比較好入口喔哈哈哈！ 網路上也有人煮成湯麵，辣度應該會減少不少，但想必那個湯，應該是不能喝了吧！分享給想吃辣爽快一下的朋友。 但切記評估好自己的吃辣程度，畢竟辣過頭是真的會出事的🤣 #韓國泡麵 #韓國辣泡麵 #地獄死神辣椒拉麵 #超辣拉麵 #超辣泡麵

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🔺Google評論🔻4.5（1892則評論） ✍🏻☀️☀️ ☀️☀️⛅️ 🚆劍潭站1號出口6分鐘路程 📍 台北市士林區基河路112號 🕰17:00-22:45(平日) 12:00-14:00｜17:00-22:45(六日) ☎️ (02)2882-0852 ⚖️低消為一碗拉麵 🍽味玉醬油拉麵💰180 叉燒2片有炙燒過的焦香，入口不軟爛，醬油拉麵味道清爽 糖心蛋糖心蛋半熟得恰到好處，拉麵Q彈有嚼勁 拉麵吃不夠還可以免費加麵一次! 💬店家點餐是用點餐機點餐付款後，店員會帶位入座。 菜單如下1 菜單如下2 店家有室內及半室外的座位，充滿日本風情 ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為 上班族的嚮導夢 所有。◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢。◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢。◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫 - #guide台北 #guide士林區 #guide劍潭站 - #taiwan #taiwanfood #taipeifood #popdaily #popyummy #popyummy台北 #menu #menutaiwan #menu台北#台灣美食 #美食#食記 #台北 #台北美食 #台北食記 #台北美食地圖 #北部美食 #捷運美食 

【台北美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心

點擊註冊加入POTATO MEDIA 大家知道日本的AFURI拉麵嗎？那是Natalie最喜歡的東京拉麵名店第一名！AFURI以特別的柚子拉麵聞名，現在不能出國但嘴饞起來真的是受不了，好想吃美味的柚子拉麵阿😭於是前陣子來到位在中山站的京都柚子豚骨拉麵研究中心中山門市嚐鮮看看囉～ 還沒營業就有許多人在外面排隊等候，建議提早來才不會等太久。點餐方式在門口使用機器點餐，拉麵可客製化以下↓ 湯頭的濃淡：日本原味、台灣淡味 麵條的粗細：細麵、粗面 與麵條的軟硬度：軟、普通、硬 發明1號：京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉驗 海苔裹粉油炸變成海苔天婦羅，酥脆帶點鹹香味還不錯吃，也可以選擇不要炸，配料有叉燒兩片、紫色洋蔥、少量蔬菜、柚子胡椒。麵的份量還算足夠，湯頭也很濃郁好喝，喜歡重口味的話還可以添加一旁提供的七味粉、柚子胡椒或柚子胡椒鹽來增添口感。雖然口味跟我愛的AFURI不同，但也是很好吃的柚子拉麵～讓人喝到最後一滴湯都不放過😋 吃到一半看到後方的白板寫得密密麻麻，仔細閱讀才發現上面有好多無厘頭的創意XD像是美國CNN採放、李察吉爾來店、店長選舉街頭遊行、法國出差等等，非常幽默 📍京都柚子豚骨拉麺研究中心 中山店 台北市中山區長安西路19巷2弄23號 週一至週日11:30~14:30、17:00-20:30❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

清淡湯頭還是渾厚辣味？小朋友才做選擇，我全都要！| 南桃園地區難得一見的精緻拉麵 「麵屋一虎」

之前吃過楊梅的麵屋一虎，覺得很不錯，又時不時就會經過中壢店，終於在最近天氣很冷的某一天中午剛好想起了他的存在，於是就去吃了一下。 我們這次沒有點他們招牌的雞白湯，而是點了和風飛魚醬油和特製辛味增。 和風飛魚醬油拉麵159NT 因為是清淡湯頭的關係，麵體選用的是細麵，所有材料擺放的工工整整，蛋放在湯勺中，萵苣取代海苔，筍子，菇類，兩篇薄叉燒，上面放紫洋蔥，像是乾蔥花之類的 東西當作點綴。 日式拉麵搭配清甜的紫洋蔥，出奇的合拍，配色上也好看。 這碗麵我拍照的時候不斷聞到一股很不詳的味道，讓我深感疑惑，但吃的時候又沒有，不確定那個味道是不是所謂的飛魚醬油特有的風味。 總之這碗我還滿喜歡的，吃起來就跟像看上去一樣，很清爽，味道簡單卻不會單調。 他們給了一片豬叉燒和一片雞叉燒，炙燒過的味道很明顯，可以吃到兩種不同的肉我覺得還不錯。 特製辛味增 200NT 這碗味道就很濃厚了，用的是粗麵來吸附更多湯汁，一樣有一片豬叉燒和一片雞叉燒，另外還有木耳和炸過的金針菇，跟這種重口味的湯底特別的搭。我覺得他們的辛味增味道雖然也不錯，但我反而還是比較喜歡我的那碗飛魚醬油。 不過這次沒有吃他們的招牌雞白湯，第一次吃的記憶已經有些模糊，看來有機會要再去吃刷新記憶了。 https://www.instagram.com/p/CXGb9xGvE2t/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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