【懶人食譜】電鍋料理「紅燒牛肉麵」做法、材料一次看

離巢小廚房 #紅燒牛肉麵 第一次做沒想到意外的好吃😋說要賣男友120元，他說CP值很高😂🥣食材 （兩人份）牛腩或牛腱肉 $120紅白蘿蔔 $20青江菜 $5麵條 $10🧂調味料滷包 (牛肉攤老闆送的)蔥兩根洋蔥1/4顆辣豆瓣醬三大匙醬油兩大匙老薑片些許米酒ㄧ匙味霖ㄧ匙 🍳做法1.把牛肉的血水洗掉後，拿紙巾擦乾（如果是冷凍牛肉建議先川燙）2. 牛肉切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔 滾刀切塊、洋蔥、薑切片、蔥切成段。3.牛肉鋪在底層，再放入紅白蘿蔔、接著把上面說到的調味料通通加進去。4. 電鍋外鍋倒入3杯量米杯的水，食材內鍋則倒入5-6杯量米杯的冷開水，放入電鍋按下開關，等跳起後再悶個15-20分鐘。5.打開來試試湯頭跟紅白蘿蔔與牛肉的軟硬度，如果太鹹就加水、太淡再加點辣豆瓣醬，不過軟的話，外鍋加入0.5-1杯水，再蒸一下。6.牛肉湯底煮好後，要吃的時候再下麵跟把青江菜燙熟就可以囉！兩個人的食材加上調味料大約150元可以搞定，直接用電鍋料理超方便，你也來試煮看看吧～開始煮飯後，每次都是想要煮什麼花很多時間，你有什麼簡單又美味的菜單推薦嗎？#料理新手#美食#牛肉麵#電鍋牛肉麵#電鍋料理#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理#懶人食譜#食譜分享#簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮

【電鍋食譜】懶人料理「蔥油雞」肉質鮮嫩多汁的高蛋白餐點

離巢小廚房 #蔥油雞#電鍋食譜 以前覺得是大菜的料理，自己開始自煮生活後，才發現其實沒那麼難😎 🥣食材 （兩人份）去骨雞腿肉2隻 $90🧂醃肉調味料鹽些許白胡椒粉些許米酒ㄧ匙🥫醬汁調味料蔥一根老薑些許油一大匙 🍳做法1.把雞肉的血水洗掉後，拿紙巾擦乾，抹上薄鹽、白胡椒粉、米酒（鹽的部分可以只抹在雞皮那面即可）2. 想要更入味的話，可以放到冰箱醃個1-2小時，但若時間上來不及放個10-15分鐘稍微醃一下也可。3.將醃好的雞腿肉整個放進電鍋內，外鍋放1又1/4杯水，按下開關，等跳起後再悶個10分鐘後取出，放涼備用，蒸雞腿的雞汁可以先另外承裝，待會混入蔥油醬內。4.製作蔥油醬：燒一大匙熱油，淋在切好的一碗蔥花上，再加入薑末與一匙鹽巴，和剛剛的雞汁，攪拌均勻。5.將蒸好的雞腿肉切塊，淋上蔥油醬，就完成囉！🗣如果喜歡吃像海南雞飯上那種比較細緻的蔥油醬的話，建議蔥跟薑片可以用調理機或是拉式的蒜末機來製作喔👀快跟我推薦看起來很厲害，其實做起來超簡單的好做料理吧～#料理新手#美食#蔥油醬#蔥油雞#雞腿#電鍋出好菜 #電鍋料理#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理 #懶人食譜#食譜分享 #簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮

【電鍋食譜】懶人料理「海鮮燉飯」第一次做就輕鬆上手！

離巢小廚房 #海鮮燉飯#電鍋料理 本來想說要認真用鍋子慢慢生米煮成熟飯，無奈一個懶還是用電鍋完成😂 🥣海鮮食材 （兩人份）現剝蝦仁 $50小卷半隻 $50市場蛤蜊 $25🧂調味蔬菜洋蔥半顆紅蘿蔔半根敏豆兩條花椰菜些許🥫醬汁調味料奶油一小塊鹽巴兩小匙醬油半湯匙黑胡椒粉些許米酒或白酒半湯匙 🍳做法1.洋蔥、紅蘿蔔切丁，敏豆切小塊、花椰菜切成適合入口的大小。（上述的蔬菜除了洋蔥皆可更換成喜歡的蔬菜ex.毛豆、紅黃椒）2. 想要香一點的話，將洋蔥、紅蘿蔔炒香時，放入蝦仁一塊炒香起鍋（若不方便炒菜或是懶得話，此步驟可以省略）3.米洗好後，米：水1:0.9的比例，接著放入洋蔥與紅蘿蔔，再放入海鮮類食材，最後再將醬汁調味料通通放入，奶油記得放在最中間，外鍋加入一杯水，電鍋跳起後，再悶個15分鐘後，先把海鮮承裝在盤中。4.將花椰菜與敏豆川燙，把敏豆加入燉飯中拌均勻，接著將海鮮與花椰菜放在燉飯上面，就完成囉！🗣海鮮跟蔬菜其實都可以依自己的喜好下去改變，不過洋蔥一定要加整體會比較香，如果喜歡茄汁口味的話，可以加牛番茄或是小番茄一起到電鍋蒸🍅#料理新手#美食#電鍋燉飯#簡單#海鮮燉飯#電鍋海鮮燉飯電鍋料理#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理#懶人食譜#食譜分享#簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮

【懶人食譜】零失敗美味料理「可樂雞翅」初學者輕鬆上手！

離巢小廚房 #可樂雞翅#懶人料理 第一次做也能輕鬆上手，而且只要15分鐘快速搞定，是看起來有技術但其實很簡單的懶人料理👀 🥣食材 （兩人份）大成安心雞翅中一包(300g) $73可樂330ml一瓶 $16🧂調味蔬菜辣椒一根蒜片些許薑片些許🥫醬汁調味料醬油70ml米酒半湯匙 🍳做法1.倒油熱鍋後，將辣椒、蒜片、薑片炒香。2.接著放入雞翅略微拌炒，讓雞皮呈現金黃色澤。3.加入米酒、可樂、醬油，大火煮滾後，轉為小火煮到收汁，快要收汁時，建議可以翻動雞翅，讓其均勻上色，就完成囉！🗣如果你不是買單瓶的可樂是一大罐的話，只要可樂的高度淹過雞翅即可，加入醬料後記得要試一下口味，覺得太甜可以多加點醬油綜合。#料理新手#美食#簡單料理#簡單#雞翅#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理#懶人食譜#食譜分享#簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮

【懶人食譜】尹食堂招牌料理-韓式泡菜炒飯！10分鐘輕鬆上桌

離巢小廚房 #泡菜炒飯#韓國料理 最近在追《黑道律師文森佐》，每次看完想吃韓式料理的癮，就會大發作，就決定自己來弄個韓食堂🍳 🥣食材 （兩人份）江南泡菜 $207（一大罐但只需要挖你想吃的量即可）兩碗飯太陽蛋兩顆起司片兩片🧂調味蔬菜洋蔥1/4顆蔥花些許🥫醬汁調味料鹽些許 🍳做法1.倒油熱鍋後，將洋蔥炒香。2.接著放入泡菜略微拌炒後，將飯加入。3.將飯都炒至呈現泡菜的橘紅色澤後，可以試試味道，若不夠鹹加點鹽巴拌炒均勻即可起鍋。4.盛盤後，在飯上一人份放一片起司片，並煎顆太陽蛋放在起司片上，撒上蔥花就完成囉！🗣江南泡菜是我看身為韓國人的Youtuber金針菇推薦超市常見的好吃泡菜，屬於會鹹也微辣但較不酸的泡菜，但大家可以依照喜歡的泡菜口味去選擇。如果想要口感更豐富的話，也可以加入肉類、海鮮或是火腿，另外，不想要蔥吃起來很生的話，可以在炒飯階段就加入蔥花一起拌炒呦～大家看完韓劇最想吃哪一道韓式美食呢？#料理新手#美食#簡單料理#簡單#泡菜炒飯#炒飯#韓式#韓式料理#家常菜#家常食譜#簡單料理#自煮生活#自煮晚餐#晚餐菜單#廚房菜鳥#食譜#懶人料理#懶人食譜#食譜分享#簡易食譜#離巢小廚房#可達鴨自己煮#防疫料理

蔥油餅蟹肉包～熱壓機食譜

蔥油餅蟹肉包～熱壓機食譜 早餐吃什麼呢! 來份蔥抓餅蟹肉包&燒菓子煎蛋也很不錯喲！ 使用蔥油餅當麵皮 包入蟹肉棒、肉鬆、玉米和洋蔥當內餡 包起來後，再使用燒菓子烤盤來熱壓 蔥油餅外皮香酥，沾點泰式甜辣醬真的超好吃 有熱壓機的你，一定要試看看喲！ 💫食譜分享🔗 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/332619750 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589800830 🔥🔥團購優惠 fb登入就可以看到價格 https://reurl.cc/Ak7kjQ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍡美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589522995 🍡熱壓三明治食譜～ https://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3741766 🍡MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎? https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy #燒菓子烤盤 #熱壓機簡單食譜 #早餐吃什麼 #美萃熱壓機 #熱壓三明治食譜 #蔥油餅 #MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希

炒麵廣島燒 辣味噌沾麵 │ 防疫廚房 兩款簡單麵食食譜分享 悟8庫商行香蕉麵

防疫期間好多人都在家做料理，對於料理新手而言，除了水餃、泡麵、乾麵拌醬、湯麵之外，難道沒有更好的選擇了嗎？ 收到了悟8庫商行香蕉麵，嘗試做了兩款比較不一樣的麵食作法；自己覺得蠻簡單的，只要把食物煮熟，搭配調味醬料就可以成為一道美味料理！ 可能廣島燒略難一點，但製作過程蠻快的，所以覺得屬於容易的作法。 創意沾麵 莫名變東南亞風味 辣味噌沾麵食譜 食材香蕉麵-波浪麵 *1包、花椰菜 *3-5朵、雞腿 *2支（或其他各種想搭配食用的蔬菜、肉品）調味料蒜頭 *3瓣、薑泥 *1小匙、芝麻油 *1大匙、味噌 *2大匙、高湯 *100cc、柴魚粉 *1小匙、辣粉 *1大匙＊以上小匙約5ml、大匙約15-20ml 1. 香蕉麵用滾水燙煮5分鐘，撈起泡冷水2分鐘後，撈出成盤2. 高湯加入大蒜、薑泥、柴魚粉攪拌均勻後煮滾，水滾加味噌，味噌融化後再煮1分鐘，加入辣粉和芝麻油，呈碗3. 麵和沾醬都可上桌！ 創意炒麵 日式廣島燒 乾麵食譜 食材香蕉麵-直麵 *1包、高麗菜 *適量、紅蘿蔔 *1/4根、絞肉 *80-100g、蒜頭 *3瓣、雞蛋 *1顆、麵粉 *適量（可另準備柴魚片、青蔥做裝飾）調味料大阪燒醬、美乃滋醬、烏醋、黑胡椒、鹽事前準備1. 高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、蒜頭切碎（高麗菜的份量有點難抓，因為要和麵糊攪在一起，可以適慢慢加入麵糊看量）2. 雞蛋打散、麵粉過篩、準備一碗食用水，緩慢加入麵粉和水，攪拌均勻，一邊加入高麗菜絲，最後加入一匙鹽攪拌均勻3. 香蕉麵用滾水燙煮3分鐘，撈起泡冷水1分鐘後，呈盤準備炒麵 正式開煮1. 熱鍋加少許油，放入絞肉拌炒（不喜歡豬味的話，絞肉一定要炒到有油水分離，稍微燒焦的感覺）2. 加入蒜頭和紅蘿蔔拌炒，蒜頭香氣散發後加入香蕉麵麵條，麵條和絞肉、紅蘿蔔絲拌炒均勻後，加入大阪燒醬（看自己想要的鹹度調整），醬汁扒附均勻後，倒入少許烏醋提味（也可以加香油或芝麻油），呈盤放置一旁3. 熱鍋加入兩大匙油，倒入高麗菜麵糊煎煮，記得要把麵糊鋪均勻，用小火慢煎到雙面上色（可以滴麵糊看油溫夠不夠高，麵糊成形就可以開始煮）4. 雙面上色後，倒入炒麵，把炒麵四周用鍋鏟微定型到麵糊中間，接著將盤子到扣到炒麵上，讓炒麵和麵糊都被盤子蓋住，扶著盤子，將鍋子倒蓋，把炒麵和麵糊直接倒扣到盤子上，就可以呈盤上桌！5. 淋上適量大阪燒醬、美乃滋，灑上蔥花和柴魚片，就完成簡易廣島燒 以上就是最近防疫期間做出了兩道創意麵料理，吃膩了乾麵拌醬或是湯麵，又不想叫外送，不妨可以試試不同的作法。 有小朋友的家庭，簡單作法中也可以視情況讓孩子加入料理過程，不但可以增進親子感情，也能讓小朋友有參與完成料理的成就感！ 香蕉麵採用青香蕉研磨，吃起來完全沒有香蕉味道，低GI且富含抗性澱粉，適合不同年齡層食用。 運動健身的朋友，或是正在控制飲食減重的朋友，都可以嘗試看看。 蔬食飲食習慣的人，可以把食譜更改為無肉版本，也可以有不同風味，也歡迎和我分享你的料理！

這種有點陰雨的天氣，就打開烤箱做點輕食吧！│八個懶人都會的烤箱食譜

這種陰雨的天氣很容易叫人打不起精神來！沒關係，讓我們在烤箱用食物施展魔法，一起來做點異國風味的輕食吧！ 1. 筆管麵起司捲 簡單的利用筆管麵再加上起司和義大利麵醬，做出好吃的烘烤小點心。 2. 茄子披薩 茄子、蔬菜和起司的結合，美味無比。 3. 大蒜吐司焗烤義大利麵 烤蒜醬吐司和義大利麵焗烤的結合，一次吃到披薩和義大利麵兩種風味。 4. BBQ醬的玉米薄餅 好吃的墨西哥輕食NACHOS在家就可以自己動手做。 用烤得更美味！ 5. 蒜味檸檬蝦 夏天開胃菜超推薦！ 6. 馬鈴薯片披薩 以馬鈴薯片、酪梨和各種起司所做的拼盤，多種口味一次滿足。 7. 香烤櫛瓜義式餛飩ravioli 利用櫛瓜、波菜、起司和番茄醬做出的料理。 8. 辣雞肉泥烤馬鈴薯 使用雞肉條、辣醬、起司和馬鈴薯做出來的料理。 看到這裡是不是也覺得食指大動了呢？ 這個禮拜就來把材料買好週末就可以動工了！ 其他食譜 <font size="3">#食譜 #IG #料理教學 #烤箱 #義式料理 #義大利麵 #義大利菜 #輕食 #懶人食譜</font>

在家防疫～食譜分享/牛奶甜餐包/

甜餐包是我小時候最喜歡的麵包現在讓我們一起學做甜餐包吧 食材 先把酵母粉泡水，麵粉過篩與糖、鹽混合。 把酵母水、牛奶加入麵粉攪勻。 在盤子上加上烘焙紙，刷奶油。 溫室、冰箱各發酵一小時。 （趕時間的話可以溫室發酵半小時代替） 烤箱180度5分鐘預熱。在麵團上刷上蛋液，再用160度20分鐘就做好了。 因為我這次做的份量是2分之1，所以看起來比較小喔～ ＃餐包 ＃麵包 ＃食譜 ＃美食 ＃生活 ＃防疫 

【食譜】葡式蛋塔手做日記｜簡單製作，防疫在家不無聊

想吃甜點，但是現在防疫期間很多商店沒有開，相信有些人已經受不了啦！！ 我也是，平常就會偶爾下班買個甜點犒賞自己，最近除非採買不然不出門，外送也沒有人在送，於是乾脆自己做，就可以解決這些問題，食譜沒有很困難，幾乎人人都可以做，如果你家有小孩，正好可以帶小孩一起做，增加親子樂趣。 ➤外層皮 酥皮可以上網冷凍宅配，我的這款是剛好家裡樓下就是烘焙行，所以久違出門一起買足～ 尺寸大約：15Ｘ13公分 將五片的酥皮邊對邊組合在一起後，捲起來，可以平均等分約12份，大小份量會影響到皮的厚薄度，所以喜歡再薄一點，可以切到13、14份，不太建議超過14份，太少太薄會影響到口感 可以使用桿麵棍桿平 桿麵棍的小技巧是推出去就不要回來，來回容易造成黏在桿麵棍上，上下先桿過一次後，可以翻面再左右桿一次，這樣會比較平均，這邊如果有沾黏，可以先放平整後拿到冷凍冰五分鐘，再放模具 接下來放進模具中，順著圓形模型捏，模的中間稍微薄一些，麵團不超出模具，放入冷凍約五分鐘 ➤內餡： 照片中的份量會比較少，請看以下文字的克數 牛奶：100g 鮮奶油：200g 蛋黃：4顆 糖粉或砂糖：45g 香草精或香草莢：5g（可加可不加） 將所有上面的加在一起後，隔水加熱，只需要將糖融化即可，要注意溫度不要過高造成油水分離 過濾後，放入塔皮內，內餡只要裝8分滿即可，太多在烤的過程中會流出來，不美觀 💡可以先過濾在量杯中，再分裝，可以減少溢出來的浪費 烤箱可以再分裝時先預熱，烤箱溫度：上下火都250度，25分鐘 表面上色就完成了，如果是小烤箱，可以烤15分鐘後換方向，讓每個蛋塔都上色就完成了 底下呈現很美的螺旋狀～ 這個蛋塔原先是使用別人的配方，烤盤上的是第一次做的，內餡過少，底太厚，外觀不好看，之後又再做改良，第二次就非常成功，因此分享給讀者 烤完後熱熱吃，像卡士達的口感，外皮酥脆很讚，另外推薦也可以冰冷藏隔天再吃，吃起來口感有布丁口感，自己做的好處就是奶味蛋香都很濃郁，甜度也可以自己調整 防疫期間可以在家自己做唷～ #葡式蛋塔 #蛋塔做法 #蛋塔食譜 #食譜 #食記 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 品牌👉🏻@lahena.acc 👉🏻【購物天性】二月韓國飾品介紹｜nyu.nyu&yellowband 👉🏻【購物天性】五款帽子種類介紹＆推薦戴帽小技巧影片

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