【無痛減肥輕奢健康料理 - 優卡 YOCA】

Google評價4.8(125)個人評價 ⭐️⭐️⭐️⭐⭐(5/5) 隱藏在永和的小巷弄內的文藝小餐廳， 三面的採光的設計真的是讓拍照都美美的， 【優質卡路里、健康、無油炸】 所以其實在這裡不太擔心熱量的問題 其實健康料理最重要的一點就是食材選用 而 @優卡輕食 從入口就能感受到食材的選用非常嚴格， 從沙拉來看，櫛瓜、香菇和茄子烘烤後蔬菜的香甜整個驚艷， 本身是非常害怕茄子的人但烤完後， 沒有茄子濕濕爛爛的口感反而更能吃出茄子的香味， 沙拉的口味也有四種可以選擇 -胡麻醬、凱薩醬、酸辣醬、千島醬 🔆家傳滷牛腱捲餅拼盤 $290 滷牛腱滷出牛肉的香氣，卻不會有過於鹹膩的口感 反而讓整體香味更加分、清爽， 畢竟既然都吃健康餐了，也不希望鈉含量攝取過高。 🔆智利燻鮭魚捲餅拼盤 $290 鮭魚的選用真的很重要，咬起來就能發現其新鮮的程度 咀嚼下肉質並沒有變質，反而有鮭魚肉咬起來的彈性跟嚼勁， 調味不會過重，也是非常清爽的料理 🔆日式咖哩雞 $180 屬於偏甜的日式口味咖哩，無辛辣感， 更多的是果香的甜味，米飯軟嫩適中， 給的紅蘿蔔和馬鈴薯都非常足夠 可惜感覺蛋白質少了一點 整體來說價格偏高，但是精緻程度算是非常高分 營養跟口味來來說也是非常厲害的， 還是蠻開心家裡附近又有新的餐廳可以光顧了~ 🔆新版菜單 #優卡#優卡輕食#YOCA 地址：新北市永和區中正路428巷25弄6號一樓 電話： 02-2925-1065 營業時間： 週一：11:00-20:00 週二：11:00-20:00 週三：11:00-20:00 週四：11:00-20:00 週五：11:00-20:00 週六：11:00-20:00 週日：11:00-20:00 試營運期間：7/25-套餐免費升級 （蔬菜湯、美式咖啡、紅茶三擇一） Instagram:@foodie_ueuphoria #台北健康餐#新北健康餐 #新北美食#永和美食#新北必吃#永和必吃 #新北甲霸樂#永和甲霸樂

【台北101】| Salt and Stone | 麵疙瘩超驚艷 適合聚餐的熱門異國餐廳

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Salt and Stone Salt and Stone位於台北101，從外觀看就感受到挺氣派的。 店內空間相當寬敞，座位數也滿多的，分為一般座位區跟沙發區，而且桌間都有一定的距離，用餐環境相當舒適。 裝潢是使用木質調，整間餐廳也佈有綠植，給人滿輕盈放鬆的感受。 菜單有分為午間與晚間菜單，餐點品項都差不多，只有些微變動。主要分為開胃菜、義大利麵、披薩、主餐、甜點、飲料跟調酒，都是單點的形式。 📍帕瑪起司烤茄子 $340🌕🌕🌕🌕 Salt and Stone比較有名的開胃菜主要是沙拉，比較少看到烤茄子的分享 一上桌就覺得賣相很不錯，不說的話看不出來是茄子！一份共有４大塊。 茄子外面烤得頗酥脆，一口咬下吃到內餡的茄子超軟嫩，炙烤過後的口感搭上鹹酸的番茄肉醬整個超級搭！配上上面的一層起司，有畫龍點睛的效果，還有一小片羅勒，讓整體的味道不會過於單一膩口，我很喜歡～～ 📍麵疙瘩 $380🌕🌕🌕🌕🌗 燉羊肉、山羊起司、醃辣椒、薄荷 先前就有耳聞他們家的麵疙瘩超級好吃 麵疙瘩跟一般的印象不太一樣，樣子相當特別，長度細度適中，口感吃起來相當有嚼勁，山羊起司的味道淡淡的有達到提味效果。 羊肉燉過後口感頗嫩，並帶有些微彈性，吃起來很香，而且整碗麵有一個脆脆的口感，覺得吃起來有點像焦糖，有淡淡的甜味。整體的味道是鹹中帶有微辣跟很淡的甜味，很有層次但不複雜，覺得超級好吃！很推！ （唯一小可惜的是裡面放了葡萄乾＆麵的形狀長得好像蠶蛹讓人一直出戲） 📍農夫派 (12吋) $420🌕🌕🌕🌗 芳提娜、馬鈴薯、培根、紅蔥頭、溫泉蛋 農夫派是餐廳的招牌人氣餐點之一，也是受到很多人推薦的品項！ 一上桌披薩鋪滿整個盤子，上面還有一顆半熟溫泉蛋，視覺效果相當好。 餅皮吃起來是偏薄的口感，吃一口時會有滿滿的料，培根馬鈴薯都很香很不錯吃，培根不會到太肥滿加分的，再搭上溫泉蛋，軟嫩的蛋白以及溢出的蛋黃就是絕配，還有清爽脆口的洋蔥，也讓整個味道不會過於單一（畢竟培根＆馬鈴薯屬於吃多會膩的食物） 📍白蛋糕捲 $220🌕🌕🌗 檸檬卡士達、新鮮水果、萊姆 相較於鹹食的驚艷，甜點的部分就比較不合我口味。 蛋糕捲的外皮脆脆的，裡面吃起來相當鬆軟也很甜，是很特別的口感，有點像棉花糖！裡面有萊姆醬，酸味有稍微中和掉了整體的甜味，但還是非常甜到有點鎖喉，水果的話算滿新鮮的 另外我覺得整個甜點沒有融合在一起，甜的太甜、酸的太酸，各自在玩各自的，吃起來有點出戲，口感上我覺得滿特別，但味道上有點分離。 整體來說相當推薦Salt and Stone，餐點的部分滿特別以外，口味上都滿用心也很好吃！餐點都是現點現做所以會需要稍加等候，但覺得很值得等～ 除了甜點稍微有點失望外一切都滿推薦，環境氣氛佳、服務生親切，餐點又好吃，以101的價位來說不會到很誇張貴，我覺得是很適合當作聚會或慶生、重要節日的餐廳 餐廳低消每人400元，會額外加收10%服務費，用餐時間2小時。生意非常好，建議事前早點訂位 🍴店家資訊🍴📍台北市市府路45號4樓（台北101/世貿站）🕰週一~週日1130-1430 (L.O. 1420)、1730-2200 (L.O. 2045)📞0905-080-026(可訂位)

北村家くるみ小料理屋【台北大安】連無聊的魔羯男都讚上一句"完美"的「爸爸熬七天的紅酒燉牛肉」，超罕見海膽天婦羅一定要試試

本來以為北村家菜單和吳留守一樣以串燒為主 上網搜尋一翻才知道是北村導演經營的日式小料理 而且已經是十年以上的老店搂! 讓人聯想到深夜食堂 菜色更貼近下酒菜為主，營業型態有點像台灣酒家菜的類型 大多網友說份量精緻歸類在"續攤類商家" 最好七分飽再去吃點下酒菜加喝酒聊天 確實份量都不多不過和黃金主兩人用餐是有吃飽 北村家地點不太方便，最近的捷運應該是信義安和步行約15~20分 不然就是要坐公車應該會近一些 店面濃濃的日式氣息，經營10年以上環境整潔都保持得不錯 網友都說來這有恍若在日本的幻覺 從店員(會講中文)到客人有很多日本人確實不假 大家開心交談用餐之間真的很有日式風情 連訂位時都是日本人一口日式腔調的中文幫我訂位~蠻有趣的 聽說杯碗瓢盆都是從日本來的喔 一樓是吧檯和一張高腳桌 七點半店內坐滿客人氣氛熱鬧 地下室(有點味道)主要是桌椅，也有大桌方便多人聚餐 如果和小女一樣喜歡熱鬧的人可以選擇一樓吧檯 會更有日本小餐館的熱鬧氣氛喔! 菜單上寫21點後低消500/人+飲料1杯/人 但不知是否因為當日是七夕所以晚餐也是這樣的低消 當日人均約1100左右，就看大家如何配菜啦 介紹菜單時店員還特地說1000/人的套餐吃得飽 所以我們就一個套餐加單點 樂利路最好喝檸檬沙瓦 記憶中是說加了比較好的清酒還是燒灼 黃檸檬比較沒有那麼酸，沁涼的氣泡清爽好入口 烏龍茶燒灼 200 印象中烏龍茶調酒有三樣小女挑了基酒最好的一杯 烏龍茶味道濃郁配上一點燒灼喝起來有威士忌的感覺 是杯非常成熟男子的味道 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的小三- 姜燒牛舌 牛舌燉至軟嫩，牛味濃厚，姜燒入味 配著上面的嫩薑絲非常搭 鹹度剛好不太過，可惜只有少少兩片 下次有機會可以單點一盤，很值得嘗試 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的老婆- 煮雞肝 這道聽說做工繁瑣本來要停賣的 一入口確實讓小女驚艷，外頭少見建議一定要試試 將雞乾做成紮實，口感比較不讓人害怕 沒有粉粉或軟的口感 滷汁清爽的鹹中帶甜，吃起來順口 基本上沒什麼腥味但如果心裡有障礙的朋友可以搭配嫩薑絲一起吃 這樣吃起來更能激發滷汁和雞乾的甜度喔! 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；生山葵章魚 跟前兩道順口開胃菜截然不同 生山葵味道強烈是滿滿的嗆辣 小塊章魚口感很鮮脆適合解膩時服用 生山葵章魚外面有賣現成的味道跟這個很像 記得現成的也賣不便宜 小女覺得應該是一樣的，但都很好吃所以沒差 套餐- 刺身(當日為主)；胡椒鯛 胡椒鯛運用義大利經典的做法 醬汁帶有胡麻及濃郁的醋酸味 下層鋪滿白蘿蔔片口感很清脆 鯛新鮮口感屬於中等不軟也不硬 番茄很甜一定要配著吃，滋味更有層次 大約女生手掌大小的量，真的是精緻款 可惜當日店家太忙吃完主餐我們才發現沒吃到而補上 套餐- 烤物 4選1; 和牛五花串燒+30 烤醬是經典日式鹹中帶甜的味道 多是烤醬味少了炭香 和牛五花真的是超肥~哈!! 肥到吃一口要配三口啤酒~小女更喜歡半瘦半肥的 套餐- 炒物 3選1; 明太子愛上透抽 透抽Q彈裹滿明太子吃起來有細細波波感 明太子味道不會太濃也沒有腥味 食材都新鮮，下酒菜里屬於ok,中規中矩類型 一樣吃完主餐才發現沒吃到而補上 套餐- 湯物或煮物 3選1 ；清酒蒸蛤蜊 清酒蒸蛤蜊是居酒屋很常見的湯品 但神奇的是每家的蒸蛤蜊味道都不同 有些看似清淡實則清爽和香濃可以並存 這種類型是真的厲害 所以小女蠻期待北村家的清酒蒸蛤蜊 褐色湯頭應該是加了醬油 配上海帶熬煮在鹹香上非常濃郁帶點微甜，很日式 只是如果鹹度在減少一點會更好 全部的菜都吃完我們才發現又沒上~哈! 而且等了一陣子後才補上，生意太好! 套餐- 炸物 5選2 ；炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 推~炸南蠻雞很日式作法，就是炸雞很大一顆 女生應該可以吃三到四口 皮脆肉嫩多汁~推薦! 外層先裹一層甜醬在淋上一點塔塔醬 味道濃郁豐富 推~特製松葉蟹奶油可麗餅 網友一致推薦的可麗餅 裏頭濃濃軟滑的奶油走爆漿路線 奶油配上松葉蟹的味道真的很特別也好吃 在外頭應該很難吃到一樣的，非常推薦一定要嘗試 套餐- 主食 10選1 ；海膽天婦羅(紫蘇、海苔)+80 會知道海膽天婦羅是從"倔強的玲子"看到的(居住日本專吃高級日料的網紅) 幾乎是因為海膽天婦羅所以小女才來北村家用餐 因為非常罕見，一般日料都沒有這道 紫蘇/海苔 海膽其實味道非常淡 而紫蘇和海苔都屬於蠻重味的 紫蘇獨有的香氣濃厚的包裹海膽 海苔的濃郁味道也不遑多讓 吃起來輕薄不油膩 海膽的口感有點像是乾的鹹蛋黃 綿綿的只是沒什麼海膽味主要以紫蘇和海苔 如果好奇寶寶的人(像我愛嘗鮮)可以試看看 但如果沒有特別喜好的話會更推其他主菜 以上套餐結束，接下來是單點 味噌茄子(日本茄) 160 會點這道極家常的日料除了本身蠻喜歡茄子更多是受到日劇的影響 圓圓的茄子超好奇究竟吃起來是什麼感覺 主要是味噌味帶點甜和微酸 茄子口感其實和台灣的大同小異， 軟滑帶點蔬菜的纖維感 只是小小的仔比較多 真的很家常但也實現一個憧憬，蠻不錯的 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉(一人份)360 這道是網路上人人吃人人推， 並獲選"什麼都還可以的魔羯男"一句"完美"的紅酒燉牛肉 身為摩羯男的黃金主每次對菜色只有 "還可以、還可以、以及還可以" 爸爸如果知道了應該也會感動落的落下一滴淚 或說這一人份量就要價360，而且只有少少兩塊牛肉的菜珍貴阿~真貴 果然分類在"續攤類商家"是有原因的 看看這塊牛肉確實嘉獎，上下均衡的肥瘦各半 好像量好你會怎麼咬他一樣， 算準準的讓每一口都擁有兩種口感同時享受 牛肉軟而不爛，還保有在口中可以咀嚼的快感 紅酒醬汁非常香濃，可見下足了本 紅酒去除單寧只留下滑順濃厚的香氣 光這兩塊真的就可以嗑掉一碗白飯 ★整體來說 忙碌的七夕夜雖說幾道被遺忘候補的菜有點遺憾 不過服務人員真的都超級無敵親切 從一進門戴著口罩都感受得到他們滿滿笑容和認真的感覺 就算有點失誤小女的心也氣不起來 餐點上的精緻度從邊角擺盤的小番茄或幾片小黃瓜都感受得到用心 另一方面確實份量也蠻精緻的 相信店家也有收到客人的反饋，所以菜單上都會特別註明 "續攤類商家"因人而異，不過今天我們是都有吃飽 來~頒獎頒獎 MVP: 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉 炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 啤酒的小三- 姜燒牛舌 啤酒的老婆- 煮雞肝 ★好奇寶寶獎★ 海膽天婦羅(紫蘇、海苔) 味噌茄子(日本茄)

【瓦城必吃推薦】永遠不會讓我失望的瓦城泰國料理！！

因為這次去吃瓦城點了一些和上次不一樣的菜色，所以決定再寫一篇跟大家分享！！我真的太愛吃瓦城了~~ 為什麼瓦城這麼深得人心？畢竟泰國料理是異國料理的一種，當你要嘗試非自己本土菜色的時候，多多少少都會有適應的問題，瓦城泰國料理就是那種不失道地口味，但又改良得很台灣版本，非常符合我們的胃口，所以就會超下飯，忍不住每道都想點~ 泰味茄子 怕大家沒耐心看完全部的圖文，所以一定要第一個介紹瓦城的泰味茄子，拜託你絕對必點！！！ 從小我就是完全抗拒茄子的普通小孩，他的顏色讓人匪夷所思，他的賣相絕對讓你不願意嘗試，更不用說那種軟軟爛爛的口感？簡直OMG 等我慢慢地長大，有一天由當時在瓦城打工的姐姐強力邀請之下我遇見了瓦城的泰味茄子，從此開啟人生的康莊大道~每去瓦城必點！ 如果你是還怕吃茄子的人，可以從瓦城的泰味茄子開始練習，不要看他的紫色還是很顯眼，不要看他還是認得出是茄子，不要看他好像沒有很醬油的深咖啡，他永遠是非常入味，軟硬適中，配飯只有「幸福」兩個字！ 真的很推薦大家要點這道搭配餐點，真的是華麗的點綴~~ 湄南跳魚 接著介紹我相見恨晚的瓦城湄南跳魚，可惜我沒辦法放上淋醬汁的影片。酥炸的魚上桌後，服務生會現場淋上這個辣辣的咖哩醬汁，現場整個澎湃起來！ 湄南跳魚的咖哩是有點香料味的，也是有點辣味的咖哩，炸魚裡面非常的鮮嫩，完全不會乾扁，包裹醬汁吃會有種層次豐富的感受。 湄南跳魚也是很下飯的一道菜色，比起過去剛開始吃的檸檬清蒸魚和之前我滿喜歡的酸子辣汁炸鱸魚，我更喜歡瓦城的湄南跳魚！ 可能檸檬清蒸魚是較常見的泰國料理略顯無特色，酸子辣汁炸鱸魚需要食用的很快速，不然他的醬汁冷掉後會整個硬掉很難繼續食用，比起這兩個，湄南跳魚就是比較有驚喜的泰國料理，辣度適中，也可以正常配速的食用，醬汁沾甚麼都好吃~ 泰式酥炸軟殼蟹 去年底瓦城官網公布重磅上市的泰式酥炸軟殼蟹，我們第一次吃，因為遠在日本的姐姐很想吃、媽媽也很想吃，所以我們就點下去了！ 泰式酥炸軟殼蟹也是上桌後服務生會現場淋上醬汁，這樣的上菜流程我覺得很貼心，因為才不會在菜口淋好後送上來餐點已經軟掉，就沒辦法吃到最經典的口感。 平常沒有很喜歡蟹類，因為以前吃螃蟹常常吃到滿手是傷...第一次吃軟殼蟹覺得還不錯，瓦城調的醬汁都跟我很合！雖然這道餐點算是比較高價位的，但我覺得滿桌的菜也可以有一道又好看、又好吃的料理，會讓滿足感上升！ 建議大家，上桌後就趕快食用，這道料理也是不宜久放喔~~ BBQ嫩烤松阪豬 BBQ嫩烤松阪豬也是我在瓦城很喜歡的料理之一，餐點會隨附兩種不同的醬汁，可以按照自己的喜好搭配食用，我自己是比較喜歡橘橘的那個醬，但兩種我都會交替吃，說實在我說不出他們到底是什麼口味XD 不知道是我以前沒注意還是這是新搭配的，這次在盤子上看到類似黃光的東西，我超喜歡，因為很清爽很解膩，也讓我回想起當初在泰國吃飯常常旁邊都會附大黃瓜，雖然這裡切條狀，泰國是切片，但還是好有親切感阿~~ 松阪豬的口感很嫩，吃起來也不會很空虛，加點這道餐點會讓你在瓦城的用餐更感受到滿足，大口吃肉大口吃飯吧！ 金錢蝦餅 剛開始去瓦城或者其他泰國料理餐廳，一定都會點月亮蝦餅，但自從瓦城出了金錢蝦餅之後，我就回不去了~~ 上一篇也有介紹到，我再一次來介紹他的口感，金錢蝦餅是比較厚實、有口感，比起月亮蝦餅，吃起來更滿足，酥炸熱騰騰上桌，我真的大愛！ 瓦城的蝦餅搭配的醬汁，是所有我吃過的泰國料理中最好吃的，酸甜的剛好，有很多其他店家都讓我覺得沒那麼到位。 泰式咖哩雞 很久很久沒點這道菜了，以前剛開始吃瓦城的時候我非常愛，但後來因為這道菜實在是太有飽足感，所以就很少點，因為會壓縮我吃其他東西的小胃哈哈哈 但是泰式咖哩雞久久沒吃，還是讓人很懷念，他是不辣的咖哩，裡面有整支雞腿，還有大塊馬鈴薯，非常闔家觀賞的菜色，也非常下飯！ 裡面的雞腿我必須給出高度讚賞，超級嫩，接近入口即化的等級，但又不會馬上化掉吃不到雞肉的口感。馬鈴薯也是非常大塊，但是在沒有煮到化開的時候，裡面有式鬆的、綿密的口感！一吃滿上就知道為什麼我以前很愛他，因為脆的馬鈴薯口感在我心中=沒熟XD 如果你怕辣，或者有帶小朋友、長輩用餐，泰式咖哩雞很推薦！(ps.綠咖哩在上次的文章裡)【瓦城必吃推薦】瓦城，最喜歡的泰式料理餐廳！ 蝦醬四季豆 以往比較常點蝦醬高麗菜、蝦醬空心菜(去泰式不點蝦醬沒特色)，這次弟弟指定要蝦醬四季豆。 不得不說，蝦醬真的好........不是很好聞la哈哈！但是真的很好吃很夠味，如果很怕這個味道又想吃的人，我有一個妙招！就是..閉氣吃哈哈哈！真的很有用喔~ 但如果真的不能接受蝦醬的味道，也可以點一般的辣炒口味~ 因為以前姐姐在瓦城打工，現在弟弟在瓦城打工，所以其實我們沒有很常吃瓦城，可能以前吃太多次了，現在我超珍惜每次可以吃的機會，我真的好愛它XD 這次點了7樣菜也是很難得，吃的超級滿足！！ 期待以後還可以再繼續寫瓦城的其他泰式料理和大家分享，寫到這...又想吃了！ 【延伸閱讀】瓦城必吃推薦：瓦城，最喜歡的泰式料理餐廳！ ║店家資訊║ 瓦城泰式料理─美麗華店 地址：台北市中山區敬業三路22號2樓(本館) 電話：02-2175-3355 營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00(週一~週五)，11:00-22:00(週六~週日) 交通：捷運劍南路站步行3分鐘/美麗華百貨停車場/路邊機車停車格 IG搜尋debi_planet 黛比YOUTUBE頻道 #瓦城#泰式料理#泰式#瓦城泰式料理#泰統集團

[板橋新埔]30款以上蛋奶素/純素炸物！

葷轉素不久後真的太想吃炸物了上網找就發現了這間位於板橋新埔的滷味.炸物店從此以後就成為我愛店了❤️(回訪N次囖!!)即使是全素的炸物也有非常多的選擇！食材新鮮，粉料調得非常香又很夠味👍加九層塔超讚！而且還時不時就有推出新的炸物，像今天老闆推薦的新品炸茄子就很好吃！(以下附圖詳細介紹品項哦) 30多款裡面再來跟大家推薦我最愛的純素品項😋今天點了8款炸物，回家再配一杯冰可樂太舒爽了！ ▴金針菇 要吃酥脆的絕對必點金針菇，炸菇裡金針菇屬於最少水分所以炸後才會有卡茲卡茲的口感！▴糯米腸糯米腸外面有一層薄薄的皮，裡面是紮實的糯米，還蠻有飽足感的。▴蘿蔔糕市面上的蘿蔔糕都是葷的哦~素食店買的比較安心！炸過的蘿蔔糕，除了綿密之外還多了一種酥酥的口感。 ▴素G皮超脆！超脆！超脆的！重點必須說三遍，每次必點的素G皮，完全可以用來替代以前愛吃的炸雞皮👍但因為這個很薄，所以撒調味料會有點鹹哦！（也可以跟老闆說少撒點..） ▴猴頭菇我的最愛炸物前3名，猴頭菇有素食界的雞肉之美稱，咬下去不僅厚實紮實，而且還能吃到一絲絲的口感，就跟鹹酥雞一模一樣！▴炸茄子結帳時老闆推薦的新品炸茄子，雖然平時不愛吃茄子但老闆一推我就立馬加購😂本來以為是厚片的結果拿到時發現是薄片的耶，茄子削片後再拿去炸，拍攝完冷掉還是一樣超級酥脆好吃！▴炸薯餅就跟一般的薯餅一樣就沒有額外拍特寫，但選擇素食店就是可以一鍋炸，不然外面炸物店都是葷素共炸的，薯餅本身中規中矩喲。 ▴花枝圈這款是用大豆蛋白做的炸花枝圈，算是目前為止我少數會喜歡的再製品，紮實有咬勁！ 菜單都在這裡囖！不僅有炸物，還有滷味！可以選擇要滷還是要炸⌜鮮道素食鹽酥雞.滷味⌟新北市板橋區莒光路90號（捷運新埔站4號出口）疫情期間有提供外帶、外送服務哦！ 歡迎追踪！在台的馬來西亞大馬妹子🙆‍♀️（葷轉素齡1年1個月）同時也是一名品牌行銷，影視幕後專業畢業，喜歡用拍攝和剪輯來記錄生活。美食不會因為葷素而有所不同，快來看看我的素食生活吧！FB：木木是真的IG：IG_mumu59YT：木木是真的

#蔡康永的情商課2：因為這是你的人生

蔡康永的情商課2：因為這是你的人生作者｜#蔡康永類型｜#心理勵志讀感｜「委曲求全，沒人會感激你，包括你自己。」p106（釐清分寸的五個態度）不同於上一本，將範例拉回了更貼近我們的日常，以過氣的主持人、迷人的酒保⋯等，貫穿每一個主題，而那位迷人的酒保總是一語驚人，用文字敘述的方式，也被迷倒。很多心理勵志類型的書，都標榜著教你怎麼做，但看完之後還是會感到模糊、不知道怎麼做，除了心靈雞湯類型的語錄、模棱兩可的故事外，沒有具體的如何做。而蔡康永的情商課有很多鉅細靡遺的方法，告訴讀者如何審視自我、運用在交際上的手段、為人處事的眉眉角角⋯等，都給予很多不同的方法跟意見，真的不愧是很有智慧和說話之道的主持人。有些小細節，是我們在日常生活中不會想到的，像是書中有一段提及如何與陌生人搭起橋樑、拓展人脈（p18）：去酒吧喝酒的小姐，被另一個女孩搭訕，因為背後的吊牌沒拆。吊牌沒拆是一個橋樑，另外比起跟友人相約的時間提早到酒吧，多了許多時間認識別人，當我們獨處時，才有機會遇到另一個落單的人。「我們怎麼判斷一個人活得好不好？最簡單的判斷標準就是： 看這個人活得有沒有選擇。」p003「當我們自詡「很有原則」的時候，最好同時提醒自己：這些原則，只是我的原則，不見得是大家的原則。」p033「死亡會使我們了解到，我們作為人類有多脆弱渺小。我們意氣風發的時候一所在乎的那些面子啦，身價啦，你辜負我多少啦，我照顧你多少啦，在死亡的面前，都會變得無謂可笑。」p246在死亡面前，一切都不再重要。「我們會被什麼樣的人勒索？如果我們覺得自己虧欠對方，我們就會被對方勒索。」「為什麼會有這麼多人被逼得大喊要「做自己」？因為大家的身邊經常被這些沒有分寸感的人所環繞，他們很可能一輩子都沒有享受過做自己的樂趣，他們依照從小被對待的方式，來對待別人。」p093沒有分寸的人永遠都不會學得何謂分寸，唯有改變自己的心境，我們無須改變別人，你可以假裝認同，但是你的心要夠明白。因為這是你的人生。#nibo閱讀 #nibo摘錄 #妮啵2021 #書籍推薦 #手寫 #手寫字 #如何出版 #蔡康永的情商 #蔡康永的情商課2 #因為這是你的人生1 天 你的原則並非大家的原則。 因為她不吃辣、不吃蔥、不吃茄子，所以我不敢吃辣、蔥、茄子。15歲，因為他吃辣，所以學會吃辣。20歲，因為他吃蔥，所以我開始敢吃蔥。25歲，因為她吃茄子，所以愛上茄子。

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汪嘰中毒了....(對話OOC) 私設:羨羨有孝女白琴式哭號台語慎入 憐憐的新菜出自文殊菩薩化身貧女乞齋開示偈語 花花的解藥出自射鵰英雄傳桃花島 ============以下正文================== 某次忘羨到憐憐的菩荠觀作客，憐憐打算好酒好菜招待一番 羨羨:三弟妹，你又在忙什麼？ 憐憐:正要給你們嚐嚐我最近研發的新菜色，三郎說好吃欸！ 羨羨:不會還是檸檬花椰啥吐司吧.... 憐憐:那個三郎已經吃太多天了，幫他換新口味，想說就給二嫂嚐鮮一下吧！ 羨羨:希望這次是能吃的...(腿抖 憐憐:這道菜叫做苦瓜連根苦，甜瓜徹蒂甜(端出像一座小山那樣分不清是瓜還是茄子的料理) 羨羨:這是茄子吧...還牽絲....怎麼做的... 憐憐:苦瓜經過發酵後生拌納豆，哈密瓜下去炸以後泡冰水冷卻，淋上焦糖，再把這兩個加在一起攪和攪和拌炒就完成啦！ 羨羨:這團黑乎乎的是啥... 憐憐:我不小心在炸哈密瓜時打瞌睡了...炸過頭黑掉了... 羨羨:那我吃這苦瓜吧... 汪嘰:魏嬰...(握住他的手並將那筷子不曉得是瓜還是茄子的料理送進嘴裡) 羨羨:藍湛...你... 憐憐:怎樣，二哥，我做的還可以吧？ 汪嘰:魏嬰...我...(忽然感到腹痛如絞，面色蒼白的倒下) 羨羨:藍湛...藍湛...郎君啊..你哪欲替我試毒，酒丟先留一罐啊...(狂搖對方 花花:我回來了，咦....二哥這是怎麼了？ 憐憐:我不知道啊...為啥他吃了我做的菜以後他就這樣了...我沒做錯啊... 花花:我吃吃看...(夾起一大口就吃)好吃啊！我覺得可以！ 羨羨:唉唷...郎君啊....(趴在對方身上哭 花花:(拿出一顆九花玉露丸塞進汪嘰嘴裡，並拿清水助他吞嚥) 汪嘰:魏嬰...我還活著... 憐憐:是三郎救了你... 汪嘰:三弟...多謝... 羨羨:三弟妹，我來時可以改叫外賣的.... 憐憐:我做的真的有那麼難吃嗎？ 羨羨:不是...是你廚藝太驚人，我們承受不起啊... 憐憐:好吧...(此時的花花開始拿著筷子猛夾像小山一樣高的不知是瓜還是茄子的料理，吃的很開心)

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不浪漫的人都動心的戀愛滋味 台北文華東方Bencotto義大利料理

今年逢九無法慶祝生日，但飯總是得吃的，很臨時的在約莫一、兩個禮拜前訂到了文華東方的Bencotto義大利餐廳，在此語重心長跟各位提醒一下，十二月這個充滿大日子的月份，要訂餐廳最好提前至少一個月才不用慌張著急，不過也幸好這麼臨時，讓本來不是我們首選的Bencotto意外成了很棒的選擇。 美麗的裝潢照還是請各位上網看，但這餐廳氣氛真是好，服務人員的細緻和敏銳也讓人愉悅，每次觀察一家餐廳，服務都一定是我的考量指數之一，不是要求要萬事以客為尊的大爺待遇，只要細膩、妥貼加上專業。很多看似有點水平的餐廳常常都缺少了對這一塊的重視，但當晚我們在Bencotto遇到的每一位服務人員，都非常好，義大利文中Bencotto意味well done，指料理恰到好處，純粹用中文字面來看，我認為服務上也是如此恰到好處。 當晚點的是一人2380元的套餐，內含兩道前菜、一道義麵或燉飯、一道主菜及一道甜品，部分餐點我們有加價。另外單點的部分則是一杯單杯Castello di Ama Chianti Classico 2017紅酒及一瓶零卡可樂。很好笑的是不喝酒的男朋友問我為什麼不直接開一瓶紅酒？我非常天真的說幫他省錢啊，結果他差點翻白眼，說我這樣單杯、單杯的喝，以我的酒量還不如開一瓶才叫做省錢。 我想一想也是，便在侍酒師的推薦下開了一瓶Le Volte dell’Ornellaia 2016，這兩支酒對我而言都是酒體清爽，單寧不重且果香溫潤細緻，很適合佐餐的酒款，紅酒我只是嗜飲但不在行，前去用餐的朋友如果想要更仔細的選擇合適的佐餐酒，請教在場的服務人員能獲得更多有用的資訊幫助你選擇。 Bencotto的麵包籃有數種義大利橄欖油和巴薩米克醋可以選擇，依照自己的喜好能搭配出不同的口味，我選擇的是帶有辛香料氣息的橄欖油及酸感較重的巴薩米克醋。義大利鄉村麵包上桌時外表酥脆，內裡柔軟燙口，我很喜歡麵包棒，脆度十足但吃起來不費勁，像吃小脆餅一般，麥香沾著油醋一口接一口，邊談天開胃邊等待前菜上桌。 前菜的部分我們分別選擇了： 本來以為套餐的份量應該小小的很剛好，因為我們的食量都很普通，上桌時才發現跟我們想像的兩口餐不一樣，連忙交換眼神表示今晚大概會撐肚回家。 章魚處理得非常好，一般這種軟體類的海鮮真正烹調時，只要稍微過頭，就再也不軟嫩，反倒會彈牙甚至硬口，但這道章魚很美味，海鮮的豐富滋味搭配清爽微酸的香甜果味；慢燉牛舌將醬汁的味道恰好的燉進了牛舌中，卻不遮掩本身的食材滋味，不管是配上莎莎青醬或是黑蒜醬，或是混在一起沾食，都帶出不同的風味。另外一提，曾經忘記在哪家餐廳也是吃帶有厚度的牛舌，那家也讓我難忘，不像Bencotto將牛舌做的處理，那家忘記名字的餐廳充滿了濃郁複雜的，痾，舌頭味。 布拉塔乳酪配上有機櫻桃番茄的沙拉，我一吃乳酪就有一種熟悉感，餐間還跟男友說台北市有一家做正統義式乳酪的工作坊，他們家的布拉塔就是招牌，回家一查果然該家工作坊便有跟Bencotto合作。男友點的烤茄子得到他當晚的最好評之一，我們日常最常見到的茄子料理，大概是便當菜色裡炒得油油、爛爛的紫色物體吧，但如果你曾經發誓這輩子都不敢吃茄子，我推薦你來試試看他們的烤茄子，誰想得到茄子的口感及風味跟羊乳酪泡沫這麼的合適？ 燉飯和義麵上的選擇，我們都選了一樣的： 各位朋友，想到這道燉飯的味道，我就想倒杯酒，真是太鮮甜了！真是太適合配酒了！帶有米芯的義大利米充滿濃郁奔放的海味，我相信海鰲蝦的蝦頭和蝦殼都拿去做了高湯煮這道燉飯，敝人的男友是不吃海鮮的，除非夠新鮮、夠好，只能有鮮甜味不能有腥味，他同樣也是對這道燉飯讚不絕口。另外這道燉飯有柑橘類的香氣、海鰲蝦的濃郁、干貝的鮮甜，還有我吃不出是什麼的香料味，有層次很合理，融合在一起也很合理，但層次是一層一層的釋放出來，最後才結合在一起，這是什麼魔法嗎？不騙人，寫到這一道，我整個口水分泌，肚子直接餓了起來，真的太好吃了。 主菜選擇： 牛排就是處理的很剛好的菲力，三分於我剛好，沙巴雍醬汁因為成份有蛋黃的關係，很像熟悉的鹹蛋味，很有趣。比較令人驚豔的是男友點的約克夏帶骨豬排，烹調得剛剛好，肉質軟嫩多汁帶有爐烤香氣，也沒有任何腥臊味，骨邊肉微紅我們認為是肌紅蛋白的關係無傷大雅，總之雖然他沒吃我點的牛排，但他認為在主菜的選擇上今晚是他選擇得較好。 整體到主菜時，我們已經一致認為下回可以再訪，再試試看其他的菜色，特別是我想嚐試更多該餐廳的海鮮類料理，這時已經幾乎八分飽，但還得留著肚子用過甜點和餐後咖啡。 甜點選擇： 甜點上我的百香果蜂蜜奶酪，服務人員告訴我得直直往下挖取，一次取得各個分層，讓不同層次的口感和風味也一次取得，很有趣，有苦甜鹹三種滋味，最後我實在怕酸，就攪混在一起吃了。義式香草冰淇淋跟濃縮咖啡的組合在這裡怎麼會出錯？就不多談。 餐後咖啡和杏仁糖因為照片沒拍好，便不附上照片，不過杏仁糖真好吃，我愛死杏仁，杏仁糖我兩顆全包，怕甜的人可能吃不慣，但偶爾能當當螞蟻人又喜歡杏仁的朋友，大概會感覺吃不夠。 以整體餐點水準和服務品質來說，Bencotto實在是間很棒的餐廳，非常期待再次到這裡用餐，最後還要特別說一下，當晚最棒的結尾就是請服務人員幫我們拍合照，實在是，有夠會拍！ 拍照技術優秀的服務人員，重不重要？超級重要！而且還會提醒我一下說頭髮沒弄好，認真喬角度，一定要特別幫他們五星好評讚一下，實在是太感謝了。 Instagram@charleyfoodhunting Facebook Charley查理不挑食但有點挑嘴 痞客邦 Charley查理不挑食但有點挑嘴

台北市滷肉飯名店｜丸林滷肉飯(附完整菜單)

位於民族東路上的丸林滷肉飯，是1977年創立的，已經飄香40餘年，不僅是外國遊客來台必吃美食，就連藝人明星也曾光顧呢！趁著現在觀光客比較少，趕緊來嚐嚐看😋😋 店門口的風格蠻氣派的，裝潢的很古色古香～ 店內裝潢及桌椅也是走傳統風格，除了方桌外，也有圓桌供客人用餐～ 店家的點餐模式有點像自助餐的感覺，先到舀菜台向店員選菜，之後再選主食、湯品，吃飽後再結帳，也有附設果汁吧～ 果汁的價格也沒有因為客源主要是觀光客，而訂得比較貴👍👍 完整菜單 幫忙舀菜的大姊還推薦直接點便當，這樣會比較划算，不僅有主餐還可以選三樣配菜，如果單點飯類的話，不僅沒有主餐，配菜也要25~35元不等😂😂😂 用餐心得 🔸滷肉飯便當NT$85 滷肉是以瘦肉為主，吃起來鮮甜鹹甜的，還蠻下飯的～ 配菜可以任選三種，茄子入味，白菜滷很清脆，花枝很Q但不難咬 店家資訊 📞02-2597-7971 🏠台北市大同區民族東路32號 🕰10:30-21:00 用餐日期 📆2020/11/21 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie 🔎 #企鵝吃美食 #企鵝吃圓山 #大同區美食 #圓山美食 #花博美食 #美食 #小吃 #滷肉飯 #滷肉便當 #滷肉飯便當 #老店 #茄子 #花枝 #白菜滷

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