台北｜吃得到米其林餐點の立食餐酒館🥂

📍At ease 🍴無花果蜂蜜ricotta炸饅頭 $180 🍴酥炸軟殼蟹刈包 $280 🍴炸雞翅 $280 🍴鐵板豪野鴨胸 $680 🍹MIMOSA $200 🍹CLARA ROSA $200 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 之前剛開幕就想來了！但一直沒訂到🥺 At ease由米其林餐廳impromptu by Paul Lee主廚 與 Draft Land 創辦人聯手打造✨ 這裡是採站著吃的方式！😳 可以吃得到米其林餐點與draft land 的調酒😚 每一份餐點都很精緻 蠻好吃的🤤調酒也好喝 吃下來一人平均$1000多💰 ｡ﾟ꒰鐵板豪野鴨胸꒱ ｡ﾟ上桌時店員會淋上特製醬汁 鴨胸肉很厚實 吃起來很多汁😋 旁邊還有綠色/白色花椰菜🥦跟馬鈴薯泥 薯泥很綿密 花椰菜也很新鮮 我覺得都滿好吃的！ ｡ﾟ꒰無花果蜂蜜ricotta炸饅頭꒱ ｡ﾟ當甜點剛剛好😍 饅頭炸成金黃色 放上Ricotta 起司跟無花果 並淋上蜂蜜🍯看似簡單卻很有口感與層次 ｡ﾟ꒰酥炸軟殼蟹刈包꒱ ｡ﾟ也是人氣必點🔥 軟殼蟹很酥脆不油膩 香氣十足🦀️ 淋上特製花椒美乃滋 香中帶辣很好吃🥰 ｡ﾟ꒰炸雞翅꒱ ｡ﾟ 蠻特別的！跟一般的不一樣🌟 這邊是將雞翅去骨後 填入豬絞肉製成 外皮炸得酥脆 內餡很多汁🍗 可以包著生菜吃 還有酸酸甜甜的魚露醬可以沾 ｡ﾟ꒰MIMOSA꒱ ｡ﾟ 柳橙 | 檸檬 | 橙味利口酒 | 氣泡酒 喝起來很清爽 風味清新 酒感不會很重☺️ ｡ﾟ꒰CLARA ROSA꒱ ｡ﾟ啤酒 | 葡萄柚 | 檸檬 口味偏酸！帶有氣泡感 喝起來很解膩🥰 ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 𖠿 台北市中山區中山北路一段49號 ✇ 捷運台北車站/中山站 ⌚︎ 18:00-13:00（星期二公休）

▐下班吃美食😋 ▐ 米其林手搖飲加上親民價，內有座位的類下午茶店「好喜堂」🧋

米其林手搖飲加上親民價，內有座位的類下午茶店「好喜堂」🧋

好喜堂外觀有著Tiffany綠的時尚色，乍看一點都不像手搖飲店，店內有三桌座位，位置很舒服，推薦大家來坐坐！ 店內主打👉🏻米其林名廚手搖飲台芭線 $98 鼎鼎有名的台芭線，內有一咬就爆的荔枝珍珠，喝之前需大力搖晃均勻，是好喜堂主打的手搖飲之一，該飲料和米其林名廚江振誠合作推出，喝起來冰沙涼爽，像是口味更多層次的升級版多多綠😋😋 四季如春艾許奶蓋 $65 不得不說身在手搖飲天堂台灣，好茶跟好奶蓋一喝就很明顯，好喜堂的奶蓋真的很順很好喝，茶也讓人驚艷，完全不澀，單喝也有甘醇香，完全會想再嘗試其他的奶蓋茶耶！ 店名｜好喜堂永春店 地址｜台北市信義區忠孝東路五段510號 📍內有座位 📍可外送 #下班吃美食 #手搖飲推薦 #飲品推薦 #台北永春站 #台北手搖飲推薦 

台北市中正區—辰園，台北美食，港式點心，喜來登飯店，米其林美食

辰園的港點非常有名，收藏多年，終於有機會嚐到，最好事先預訂的金磚燒肉，是當天我最喜歡的餐點，外皮燒的焦黃酥脆，帶點厚度的外皮，咬下真的是咔嘣脆，下面五花肉肥瘦比例適中，彈嫩微肉汁感，咀嚼時真捨不得吞下去，這燒肉直接吃就美味不已，我都忘了蘸一點盤上醬汁，旁邊的醃蘿蔔爽脆解膩。 陳醋蜇頭，蜇頭的口感更勝蜇皮，厚實爽脆，皺摺嚼感有趣，陳醋酸香不嗆，調味微甜，灑上白芝麻提味，十足開胃。 晶瑩明蝦餃，皮薄彈，蝦餡滑Q汁鮮，好吃到我忘記拍斷面，這道是港式飲茶的功夫點心，燙皮、拍皮細節多，很能考驗師傅的功力。 春風得意腸粉是我目前吃過最棒的，裡面油條真是精彩，鬆脆不膩口，蝦子新鮮脆彈，微鹹的醬汁味，拿捏的真好。經典的臘味蘿蔔糕，外皮焦香，糕體紮實，趁熱吃最好吃，直接吃鹹味已足，蘸醬亦佳。 魚子雞燒賣中規中矩，一人一盅的龍皇灌湯包跟我預期的不同，非常大顆，湯色澄亮，外觀就感受到皮薄，湯味清爽甘甜，大顆干貝、蝦子、鮑魚塊內餡十分豪華。 上次在水粵香初嚐鹹水餃就愛上這一味，辰園的鹹水餃非常有意思，外皮微酥，口感近似麻糬，內餡鹹香夠味，下面鋪底一絲絲酥脆像餅乾，中間葉子是金蓮花，咬下帶點芥末味，我第一次吃到。 鹹魚雞粒豆腐煲總覺得調味鹹香少了點什麼，吃下來印象不深，也可能是我不懂。廣式海鮮炒麵醬色深，濃芡，下面是煎炸過的兩面黃，酥脆的細麵條巴上芡汁，海鮮芡料澎湃，這道是經典菜色之一，喜歡廣炒的不要錯過。 辰園的葡式蛋撻，餅皮酥香，甜度適中；杏汁黑金包外觀可愛，刷上金粉更顯貴氣，這是我第一次吃，內餡是微稠的杏仁汁，加了竹炭的墨色外皮，口感鬆軟，搭配杏汁內餡非常美味，很適合當成最後點心，這兩道小品點心，食後令人開心滿足。 受到疫情影響，原本一位難求的辰園，當天我們用餐時客人並不多，初訪吃下來覺得很不錯，我一直想攻略港點，卻吃得少，總擔心踩雷，常常看一些美食前輩文章，收藏好幾家名單，等疫情趨緩，再來好好踩點嚐味，尤其是朧粵，看得我心癢癢，不過荷包也要夠深就是了，辰園最近晚餐時段有推出吃到飽的活動，六人成行還送黃金片皮鴨四吃，有興趣的朋友可以上店家臉書看看。 🥢#辰園 🏠台北市中正區忠孝東路一段12號B1F(台北喜來登飯店B1F) ⏱11:30–14:00 18:00–21:00 🌐台北喜來登飯店臉書： https://www.facebook.com/sheratongrandtaipeihotel/ #他扣的吃喝玩樂誌 #中正美食 #中正區美食 #台北美食 #港點 #港式點心 #港式飲茶 #善導寺美食 #米其林餐廳 #米其林 #台北餐廳 #台北美食推薦 #金磚燒肉 #蝦餃 #腸粉 #鹹水餃 #港式餐廳 #港式料理 #喜來登 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/802876607764679/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG連結： https://www.instagram.com/p/CdnpQDXPk1c/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【台中美食】沁園春| 人氣台中老字號江浙菜，經營超過一甲子，手工現擀麵點，政商名流也是座上賓，真功夫好滋味，米其林必比登

位在台灣大道上鄰近台中火車站，老字號江浙菜餐廳-沁園春，是台中在地知名老店，用心經營超過70年，除了媒體報導不斷，國內外遊客也絡繹不絕以著名的江浙料理及上海點心牢牢抓住老饕的胃，就讓我們一揭餐廳美味吧~ - ✅60年老字號餐廳，歷久彌新 ✅老蔣總統、政商名流都到訪 ✅道地江浙菜，上海菜、傳統麵點 ✅適合3-5人，適合長輩的合菜餐廳 - ⚠假日用餐建議先訂位 ⚠無特約停車場 ⚠有提供外帶服務 ⚠茶資免費，僅收現金 沁園春-外觀、用餐環境 共一二兩樓，一樓採半開放式廚房，可以看到師傅忙進忙出現做麵點，一二樓都有用餐空間，店內裝潢擺設都相當復古，看的出來時光歲月的痕跡，很有懷舊的味道 除了來店用餐，也提供外帶服務，十分貼心 一樓用餐區，座位寬敞，除靠牆沙發椅區，還有圓桌方桌，方便多人用餐。通往二樓用餐區有電梯可以搭乘，無障礙設置還算完善，也可以讓長輩們用餐更盡興 - 👉菜單 餐廳線上菜單網址如下 https://qin-yuan-chun1949.com/?fbclid=IwAR0EJ87kqR27MUC7NFbCGqVMaTs7KDZYZHEV5aTMw4bur6_HgnmyCsm-nl8 (以下推薦幾類菜色截圖，也都截自官網)，實際菜單內容更加豐富，可以點選餐廳菜單有更詳細介紹，種類多元，大家不妨來嘗鮮看看囉~ ⚠茶資免費，所有餐點均需加10%服務費 熱門人氣餐點👇👇 熱門人氣餐點👇👇 肉類👇👇 蔬菜類👇👇 湯品👇👇 這家沁園春，蘇菲在電視節目有看到新聞採訪及深入介紹，覺得這家店除了有歷史性還有很多與老蔣總統的趣事，覺得超特別，能在台中屹立不搖至今70餘年，想必料理功夫了得，美味程度不容小覷，再加上近年推行米其林推薦指南，沁園春也獲得米其林碧比登推薦，不管是服務還是料理都是一等一的品質，就讓蘇菲帶大家走進曾經叱咤風雲，政商名流最愛的台中老字號江浙餐廳-沁園春，一同開箱其中滋味吧~ - 👉醉雞 冰涼雞腿肉，浸泡紹興酒入味，軟嫩好吃又開胃 👉肴肉 鎮江名菜，在一般餐廳十分少見，是江南著名涼菜，採用豬後腿肉做成肉凍，配上薑絲白醋，肥而不膩，清爽又開胃，沒吃過的很值得嘗鮮 👉開陽菜心 菜心軟嫩，整株吃下都沒問題，搭配高湯蝦米筍片拌炒，味道剛剛好 👉排骨蛋飯 炒飯粒粒分明，伴隨蛋香，排骨滷過在下去油炸外皮酥脆，分量可見一般 👉蟹粉小籠包 皮薄湯汁多，一口咬下超滿足 👉咕咾肉 炸得酥脆里肌肉扒附酸甜醬汁拌炒，超級下飯 👉玫瑰包 店員幫忙剪開後包子後，豬油伴隨淡淡玫瑰花香傾湧而出，麵皮軟嫩有嚼進，令人驚豔的是，一口咬下清爽不膩口，完全沒有油膩感，非常清爽 👉餐後記 師傅手工製作麵點，小籠湯包，保存江南傳統料理，經典菜色歷久彌新，走過一甲子的歲月還是高朋滿座，更連續贏得兩年 #米其林必比登推薦-經典菜色在一般餐廳都非常少見，很特別，尤其 #肴肉 又稱水晶肘子，半透明肉凍搭配香醋薑絲，Q彈爽口開胃是江浙經典涼菜，很少見-咕咾肉炸的外皮酥脆扒附酸甜醬汁，內里肌肉還十分軟嫩超下飯，最後的甜點，#玫瑰包 果然名不虛傳，是店內招牌人氣商品，店員送上來幫忙剪開，內餡玫瑰香氣撲鼻，緩緩流出，看似油膩但非常爽口，吃起來完全沒負擔😍😍 沁園春 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市中區台灣大道一段129號 🈺午餐 11:00-14:00，晚餐 17:00-21:00 - #台中#台中美食#台中景點#台中美食推薦#台中美食地圖#江浙菜#上海菜#江南菜#小籠包#麵點#醉雞#合菜#中式料理#中華料理#台中合菜#老字號#必比登#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #米其林必比登推薦#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungtrip#taichungcity#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台北美食 🔜 米其林必比登推薦美食🎉🎉三五好友聚會去處

米其林必比登推薦美食🎉🎉三五好友聚會去處

📌一號糧倉 米其林必比登推薦美食 1944年日治時期建立的建築，延續糧倉時代精神 主廚王正岳以食物劇場為概念 結合台灣小農及冠軍食材 採用西式料理方式 創作出一道道精彩的料理 這次選擇最有人氣的兩道料理 但因為是假日，所以都是採用單點沒有套餐唷 如果想要CP值高，可以平日中午前往，燉飯一樣價錢還有多沙拉跟湯品 🏅池上冠軍米海鮮燉飯 $460 小卷、蝦、干貝給的一點也不手軟 最特別的是有小小塊的炸芋頭 讓原本燉飯的口感再次升級 🏅冠軍烏魚子蟹肉寬麵 $440 這道微微辣 一入口烏魚子濃厚的口感就在口中散開 而且蟹肉是看的見的肉碎 搭配寬麵扒附整個醬汁 超級好吃😋 很適合三五好友一起分食 飲品有很多調酒類的 感覺下次可以再來造訪一下 ℹ️店家資訊 🔎一號糧倉 🈺️營業時間：週一公休，午餐：11:30-14:00 晚餐：18:00-22:00 📍地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號 ☎️電話：（02）2775-1689 ⚠️每人低消299/位 IG追蹤：doris_enjoy_li #taiwan #taipei #food #foodie #米其林美食 #必比登推薦 #台灣美食 #台北美食 #海鮮 #seafood #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #一號糧倉 #燉飯 #蟹肉 #烏魚子 #義大利麵 #popdaily #popyummy #popstyle 

看日劇學料理 義式香煎鰈魚排

【看日劇學料理 義式香煎鰈魚排】 跟老公看完 #木村拓哉 主演的《 #GrandMaiso東京 》日劇掀起主婦用心料理的熱潮，劇中的 #米其林 三星摘星過程與美味料理畫面，撩動饕客們的味蕾神經，反省檢討自己的日常料理到底在吃什麼🤔 今天實驗以少油油浸料理法，油不可過多，過多變成酥炸；不可過少，過少煎不出香氣！ 油浸法採「二度離火」作法。將魚皮面放入油溫約 150 至 180 度的油鍋，以少許熱油油泡，熱油會因為魚下鍋而降溫，這時要開微火，讓油鍋持續升溫直到冒泡，此時將油鍋移開爐頭（或關爐火）至降溫，此為一度離火。 待細泡消失，再重回爐頭加熱，冒泡時再次移開爐頭（或關爐火）至一旁降溫，此為二度離火。待油泡消失後重上爐頭，這時在鍋邊放一小塊奶油，這時開至中小火，透過迅速加熱，將多餘的油從魚身逼出，降低含油量也保留魚肉口感。 �魚撈出瀝乾，淋上義大利🇮🇹羅勒醬汁完成✅ 一片魚保證吃不飽🤣 真的超級無敵好吃啊😋 #COSTCO箭齒鰈魚片 (Arrowtooth Flounder)阿拉斯加海域野生冷凍漁。 合作💌vivifuntv@gmail.com Photographed by @vivifuntv @cklin0211 Kids @lins3pig #旅遊作家 #影片創作者 #攝影師 #vivifuntv #米米瘋 #李筱維 #米米瘋快樂星球 #三寶媽 #一起去旅行 #youtuber #KOL #旅遊 #景點 #美食 #親子 #生活 #料理 #米其林

【台北中正區】阜杭豆漿 榮獲米其林必比登殊榮，觀光客來台指名必吃早餐，台北最難買到的早餐-近捷運善導寺5號出口華山市場內

阜杭豆漿從2018就每年都榮獲米其林必比登推薦，也因為這樣的名氣讓許多觀光客來台必吃的美食之一，阜杭豆漿真的號稱台北最難買到必須要排隊一段時間才能吃到的早餐店。 RUBY今天一大早6點就去排隊沒想到去的時候已經排到一樓轉角處了，可見他火紅的程度阿。 在排隊的時候可以看到左邊有好多師傅手工桿燒餅，右手邊的則是現桿油條後直接丟下去現炸。 阜杭豆漿他們家的燒餅是用傳統的烤爐有一點像胡椒餅的烤法。 RUBY大約排了半小時輪到我，因為沒吃過RUBY都各點了一些， 我點了豆漿$30豆漿原來可以選甜度，因RUBY第一次買不知道，結果好甜但是豆漿的豆香味很濃郁建議可以點微糖比較好且沒有喝到焦味。 厚燒餅$35燒餅因用爐火烤過除了有麵皮本身的香氣之外，外表烤得酥脆又帶一點焦焦的味道芝麻的香氣，很古早味的口味。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 薄燒餅夾油條$60 油條因為都是當天現做現炸的，吃起來不會一咬下都是油在嘴巴蹦出來，油條炸的酥脆加上薄燒餅真的是絕佳搭配。 蘿蔔絲酥餅$30蘿蔔絲餅不油膩吃的到一絲一絲的蘿蔔脆甜 蛋餅$35蛋餅算是厚實的，沒有加任何醬油味道就很足夠，蛋的香氣也很足夠。 鹹飯糰$55飯糰RUBY覺得就稍微普通，但不代表不好吃喔 油條$30阜杭豆漿的價位比一般的傳統店家的貴了許多， RUBY當天點完450元有嚇到一下，第一次吃中式早餐店要這麼貴。 如果買完要內用也是滿多座位，算是舒服的用餐空間。 醬料的部分需要自己在旁邊用的，但RUBY大家都選擇外帶居多 RUBY買完下樓比我剛剛排隊的隊伍還要長真的是要早點到，火紅程度真的是永不退燒。 現在也可以用網路購買了只是價格會稍微再貴一點但省下的排隊的時間。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉阜杭豆漿🏠華山市場2樓⏰AM05:30~PM12:30（星期一公休）☎️02-23922175

台北江戶前壽司 | 連續四年米其林一星⭐ | 鮨野村 のむら Sushi Nomura

↑鮨野村 のむら Sushi Nomura 〘台北⚪️大安區〙連續四年(2018-2021)米其林一星的江戶前壽司。主廚是野村裕二師傅。無菜單$3000 起，訂金$2000。可訂位，可刷卡，收一成服務費。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 ☎️電話：02 2707 7518 🕰營業時間：12-14；18.5-22 (周一公休) ⚪️$4500 Omakase(原提供為 $3000(約10貫)、$5000(約15貫)，剛好友人當天臨時有事無法前往，因此向師傅改為$4500(將友人原訂位時的$3000 平均分攤)) 在此鄭重介紹！連續四年(2018-2021)米其林一星⭐，目前心中最喜愛的江戶前壽司-鮨野村Sushi Nomura，主廚是野村裕二師傅，在米飯、水、魚料上都十分講究：使用富士山泉水烹煮越光米和七星米，而米飯在到店後才自行碾米，以保米粒新鮮。因著野村裕二師傅年輕時於東京魚市工作過，目前鮨野村的魚是由東京前三名魚商送來的野生漁獲。針對不同種類的魚生分別搭配赤醋飯或白醋飯，用心程度可見一斑。以下先特別列出當日最愛的三貫握壽司，之後再依照出餐順序一一介紹。 當天最愛是熟成處理完美的中腹，入口滑嫩，豐腴甜美，搭配赤醋飯，吞嚥後嘴裡餘留旨味，讓人回味再三。 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後可以感受尾韻熟成甜味，搭配赤醋飯。 而九州鹿耳島的竹莢魚也是處理得宜，些許酸度中帶著熟成甘甜，也是當日十分喜愛的一貫。 漬物後直接進入握壽司。當天供應的是醃漬蘿蔔、脆口多汁的牛蒡、甜鹹酥脆小魚乾、蓮藕片、黑豆與金箔。 醃漬蘿蔔脆且多汁；薑絲柔軟無纖維。吧檯約10位子、另有隔間。當日播放爵士樂。 舍利握力完美，有彈性，氣味適中，赤醋味道較白醋明顯，將握壽司置於口中後會完美散開(如果多拍個幾秒可能就在手中散落了)。 ⚪兵庫縣 真鯛：刨上柑橘皮帶出真鯛酸甜肉脆(白醋) ⚪軟絲：滑嫩柔軟微甜，有回溫(白醋) ⚪鰤魚： 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後尾韻熟成甜味(赤醋) ⚪愛知縣 牛角貝： 些許脆甜，還不錯(赤醋) ⚪白蝦： 昆布熟成，還不錯(白醋) ⚪黑喉： 昆布鹽備長炭烤、熟成旨味明顯(白醋) ⚪中腹： 入口滑嫩，豐腴甜美(赤醋) ⚪煮物 午仔魚： 燒烤後再入湯的午仔魚湯清甜，搭配蓮藕與大根 ⚪松葉蟹：蟹肉與蟹卵的組合，還不錯(赤醋) ⚪九州鹿耳島 竹莢魚：些許酸度中帶著熟成甘甜，好吃 ⚪醬油漬 赤身： 赤身柔軟，海苔脆口(烘焙香氣明顯)(赤醋) ⚪北海道 馬糞海膽：甜美海膽，無回溫(白醋) ⚪星鰻：鰻魚醬甜，肉質鬆軟，無須咀嚼便於嘴裡化開，喜歡 ⚪蛤蜊湯：鮮美 ⚪細卷：魚生、紫蘇、小黃瓜搭配，清爽 ⚪蝦子雞蛋玉子燒：蓬鬆軟綿 ⚪白玉紅豆：柔軟富彈性的白玉配上不甜膩的紅豆，佐無咖啡因烘焙茶 小知識：因日文的"青蛙"跟"回來"同音，在鮨野村隨處可見的青蛙陶器，(連洗手間的洗手台都有一隻！)便是野村裕二師傅對客人回訪的盼望呦。(訊問服務生後才知道的小故事😁) ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#鮨野村 #握壽司 #日料 #sushi #seafood #江戶前 #SushiNomura#taipeifoods #taiwanfoods #台北美食 #台灣美食#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司#Omakase #無菜單 #のむら #信義安和美食

［台北中山］國賓A cut牛排#米其林一星氣氛牛排館

台北幾大知名牛排相對好評穩定的一家以下一人約在4000內可以打發（要點更少一點的話應該3000左右）套餐可以吃到很多元的組合，份量滿足夠的，兩個人點套餐服務員非常貼心的幫我們分成兩份，超加分！！！👉🏻美國Flannery頂級肋眼牛排套餐（340g）$4300可自選組合，我們點了炙烤章魚🐙、蘑菇卡布奇諾湯、牛排、酸甜孢子甘藍、焦糖香蕉慕斯、Mixed berry tea。肋眼上蓋油花很香，肉嫩中帶勁，肉香四溢，吃過教父的朋友覺得比教父好吃😋炙燒章魚非常讓人驚艷，醬汁到章魚本人都是！很推薦體驗，是一道創意十足的前菜，在別的地方沒有吃到這樣的味道😘甜點焦糖香蕉慕斯也是非常獵奇的一道，好吃😋壽星的送的蛋糕也很好吃，莓果香和乳酪的混搭，很可以👉🏻乾式熟成鴨胸 $800我們覺得是中規中矩的鴨胸，配合的醬汁特別，非常creamy👉🏻碳烤波士頓急凍龍蝦$780牛排加價，鹹度稍微有點高，算是不錯但沒有特別驚艷的龍蝦👉🏻紅酒 Slander $500/杯當天小編打疫苗，無法飲酒，朋友表示是順口好喝的紅酒，單寧味不會太過濃，但因為我們一直在講話，他沒喝出傳說中的奶香尾韻哈哈疫情期間依舊位子很滿，去的時候看基本上只有空1-2桌，大部分是家庭，也有自己去吃的 casual男子（牛排館當自助餐🥩的感覺）整體來說，服務很好，環境舒適、桌距ok，頗推～#acut#台北美食#台北餐廳#台北牛排#台北國賓#國賓acut#米其林一星

台北信義 | 米其林餐盤推薦🍽️的新加坡料理| Chope Chope Eatery

台北信義 | 米其林餐盤推薦🍽️的| Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery〘台北⚪️信義區〙 初訪。坐落信義區，由台中米其林二星 JL Studio主廚林恬耀(Jimmy)開立的新加坡料理，連續兩年(2020-2021)獲得米其林餐盤🍽️。 除了常見的新加坡小吃，也提供烤餅、米飯與麵食；飲品分別有無酒精飲料與結合新加坡風味的調酒，十分別緻。 掃描桌上QR code 看菜單，可訂位刷卡，收一成服務費。 🌱無vegan (有甜點與飲料) 🎈地址：台北市信義區松高路19號4樓(新光三越A4) ☎️電話：02 2723 8118 🕰營業時間：11.5-20.5 衛生紙佔位是新加坡人不需言說的默契，Chope Chope Eatery 在座位上提供袖珍包衛生紙，讓到訪的客人也能體驗新加坡的佔位文化。 ⚪️金杯粿 $580 ⚪️蝦醬雞翅 $280 ⚪️浮誇小沙嗲 (雞肉) $680 ⚪️美祿恐龍 $360 ⚫️小陳涼茶 $420 每日限量的金杯粿由8個米漿做的酥脆薄餅和配料：鮮蝦、海哲皮、明太子、花生粉組成，吃的時候將小碟中所有的配料放入薄餅中，調料鹹中帶點甜，一口咬下帶著濃濃南洋風情。沒吃過的人可以試試。 蝦醬雞翅也是很常看到大家點的一道品項，外皮酥脆，內裡雞肉多汁柔軟，搭配的參峇(ㄎㄜ)醬sambal，是辣椒為基底，再佐以鹽、糖或水果等調味。可惜外皮的厚度有些超乎我們的想像 😂 原先對沙嗲的第一印象是充滿香料的乾癟烤肉串，不過真的很推薦Chope Chope Eatery的浮誇小沙嗲 (雞肉)，鮮嫩多汁！ 上菜時雞肉是整個串在鐵籤子，上頭的雞肉還滴著汁，店員會協助將雞肉一一取下，並可以搭配在來米做的馬來粽 "Ketupat "與花生鳳梨醬一同享用。 鮮嫩無比的沙嗲。 美祿恐龍在味道上並沒有太多層次(滿滿美祿巧克力牛奶XD)，勝在恐龍造型可愛🦖 甜點美祿恐龍 小陳涼茶以伯爵茶琴酒、芙內布蘭卡苦酒、柳橙汁與椰子糖搭配，酸甜中帶點苦，酒精濃度偏高些。裝在塑膠袋裡的調酒插上吸管，宛若來到新加坡街頭，在炎熱天氣來上一袋，清爽解膩。 竹子編織的燈罩。 吧檯一隅。 整體來說，Chope Chope Eatery的餐點富特色又有巧思，餐點的沙嗲與調酒都很讓人驚艷！不過價格上稍高一些，否則應該會大大增加再訪意願。最近看到粉專招募台中團隊，或許不久後台中的鄉親就有機會享用啦！ ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡甜點馨食記 #貝卡Bar馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡信義馨食記#taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #台北美食 #台灣美食 #沙嗲 #金杯粿 #蝦醬雞翅 #美祿恐龍 #小陳涼茶#信義美食 #A4美食 #新加坡料理 #Ketupat#sambal #chope #chopechopeeatery

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