華西街夜市｜到華西街迺夜市必吃米其林必比登推薦源芳刈包 、 在地老字號的壽司王 ‧ 這樣吃華西街夜市就對了

Store Info ▪源芳刈包📍台北市萬華區華西街17-2號🈺Tues-Sun11:30–20:00(周一公休)▪壽司王📍台北市萬華區華西街17號-3號🈺Mon-Sun12:00-21:30(周三周四公休) 超過一甲子飄香 台味壽司與台式關東煮在地人激推 後疫情的華西街夜市，人潮顯得稀少，不過僅華西街許多地方也因為疫情關係，人潮以及店家生意都令人不剩唏噓 這天來到了熟悉的華西街夜市，小時候因老家在萬華，滿常到老家附近晃晃以及到華西街夜市吃吃逛逛，現在人潮與過往相比的是差很多 這天晚上下班來到華西街夜市逛逛，走到了「壽司王」店前，想起先前一直想來這好好吃一下CP值高且許多人激推的壽司王 這樣的價格在台北大概很罕見了，屹立在華西街超過一甲子的壽司王也是許多美食節目推薦來華西街夜市必吃的 滿滿的關東煮料，看起來相當美味，大概在夜市很少看到把每個料都放在一起煮的關東煮了，這樣老派的美食吸引來的都是在地人 關東煮：黑老蘿蔔$30+高麗菜捲$40+蛋丸$30+福袋$30+海帶$20/豆皮壽司$45+綜合握壽司$130+味噌湯$25 黑老蘿蔔$30 很少看見關東煮會有所謂的黑老蘿蔔，而且還相當大塊，熬煮許久的黑老蘿蔔，看起來相當有光澤感 吃起來也是相當鮮甜，帶著蘿蔔原有的香氣，吃進嘴裡一點也不重鹹，果然是老饕的最愛！ 高麗菜捲$40 雖然高麗菜捲隨處可見，不過壽司王的高麗菜捲吃起來料相當滿，高麗菜吃起來甜脆，裡面的肉捲一點也不油膩，還帶點Q脆口感 蛋丸$30 吃起來很像手做的蛋丸，裡面吃得到蛋與肉包覆在一起Q彈口感，吃起來相當特別 福袋$30 果然是福袋，吃起來內餡超飽滿，鮮香的豆皮裡面還有冬粉以及肉，整體來說並沒有因為浸在關東煮湯中影響了整體口感 吃起來反而還帶有關東煮的香氣流於鼻息間 海帶$20 經過熬煮的海帶起來光澤飽滿，吃起來更加彈脆，一點也不軟爛，也沒有因為熬煮的關係而過於重鹹 豆皮壽司$45 每一位前來買壽司王的老饕，我都聽見他們要一份豆皮壽司，也讓不愛吃豆皮壽司的我好奇點了一份 甜甜的壽司米飯，搭配上香甜的豆皮，整體吃起來實在相當美味，豆皮味道沒有像傳統的那麼濃郁到讓我害怕 整個吃起來有種Q彈軟嫩感，難怪這麼多老饕前來必點這份！ 綜合握壽司$130 四種魚材組合成一份握壽司，每一樣魚材看起來晶瑩剔透，感覺起來相當新鮮 每一種魚材吃起來都不單薄，帶有肥美鮮嫩的口感，吃進嘴裡那種魚的鮮甜口感相當美味 醋飯吃起來酸甜軟爛，對我來說這真的是台灣在地的壽司好味道，喜歡傳統壽司美食的人真的不能錯過壽司王 味噌湯$25 一碗$25的味噌湯裡面滿滿的餡料，喝起來也是相當的有家常味，很像在家中會喝上的一碗濃郁味噌湯 喝起來甜甜的，豆腐吃起來也是Q嫩Q嫩的，整體來說配上那一份綜合握壽司以及豆皮壽司相當美味 喝久了也沒有所謂的重鹹感 連續兩年榮登米其林必比登推薦 屹立於華西街的源芳刈包 這間源芳刈包也是大排長龍的小吃，以前就聽過源芳刈包了，經營逾一甲子的源芳刈包居然榮登了米其林必比登推薦，這讓我更好奇它究竟有多美味 刈包的外皮也是現場老闆會用蒸籠蒸好，拿到手上根本就是熱騰騰的刈包，而刈包皮也是店家自製的 刈包$50*2+綜合湯$60 刈包$50 不愛吃香菜的我，跟老闆說我的不要加進香菜，刈包裡面是鮮嫩肥美的五花肉以及比例恰到剛好的花生粉還有最不可或缺的酸菜 源芳刈包家的刈包會讓人這麼印象深刻我想是那滷得美味的五花肉，吃起來不會太鹹卻又有滷香氣 整個刈包口感不會過於重鹹，吃起來也是相當Q嫩，整個刈包吃起來不油膩相當爽口 綜合湯$60 滿滿餡料的綜合湯，所謂的綜合湯就是用四神湯底搭配上上面所有的料，不過我記得當天我點的時候有一個料已經賣完了 老闆說沒關係，幫我用其他料多一點，這碗綜合湯口感至今令我難忘 喝起來四神湯味道相當濃郁，好像是有用米酒下去調配，喝起來是會回甘帶點略甜口感，整體來說喜歡重口味的絕對不能錯過源芳刈包的綜合湯 保證你喝完不會後悔！ ❤不管是源芳刈包或是壽司王，我個人覺得來華西街絕對不能錯過這兩間❤ ❤口味見仁見智，謝謝大家❤

2022俺達的肉屋推薦！生牛肉拌生蛋、後臀芯、紐約客一定要點！形容詞不夠用的美味（ 附菜單）

座落在公益路一級戰場的俺達的肉屋，在摘星前就已經小有名氣，摘星後更是賓客滿樓、絡繹不絕！米其林一星的極品和牛燒肉，究竟是何方神聖的美味，讓饕客趨之若鶩且流連忘返？這次阿草要來做俺達的肉屋推薦精選，還在觀望中的你，千萬不要錯過啦！ 俺達的肉屋 主打台中最專業日本和牛一頭買入燒肉店，以提供最高品質的日本和牛為宗旨，一頭買入能夠吃到許多外面吃不到的稀有美味部位，自從2020摘下米其林一星，累計兩年二度摘星！本次用餐2021/11/27雙人套餐提供的日本和牛社長盛合為仙台牛，是用肩胛骨內側肉、後臀肉等部位製成的拼盤，粉嫩的肉色與雪白的油脂相互輝映，光是用看的就很高級。 絕對是台中必吃的燒肉TOP1》 想知道怎麼訂位嗎？記得看到最後唷！ 俺達的肉屋推薦品項1—雙人套餐 如果跟阿草一樣過去都沒有吃過和牛燒肉，可以直接點俺達的肉屋店家精選的雙人套餐，直接由主廚嚴選部位，讓你直接品嚐各種部位的絕妙之處，搭配爽口的泡菜、涼拌野菜、爽口時蔬拼盤以及牛肉精燉的白金牛肉湯，完整體驗專人代烤的服務！ 口袋夠深必吃高檔燒肉》 俺達的肉屋推薦品項2—生蛋拌生牛肉 軟嫩的牛絞肉搭配生食級的雞蛋，戳下去瞬間超級療癒，讓雞蛋慢慢浸潤牛肉再和青蔥拌勻，入口的甜味是幸福的滋味！ 俺達的肉屋推薦品項3—薄切牛舌 店家烤功如何就看這道，通常要檢視一家代烤服務如何，或是牛肉品質，吃牛舌便能知曉～這也是為什麼通常第一道都會上牛舌的原因，當然也有一說是要從頭開始吃起。 俺達的肉屋推薦品項4—絕對領域！大腿內側 能夠吃到這餐全拜工程師大壽，謝主榮恩～ 介紹一下他最喜歡的這塊大腿內側，如果比喻為人體就是最難瘦的那塊，充滿軟嫩的油花，明明是炙熱的牛肉，居然如雪花般的入口即化，在口中融化的口感，被工程師形容為可以喝的牛肉！ 俺達的肉屋推薦品項5—後臀芯 這塊則是阿草最喜歡的部位，比喻成人體的話則是腰窩的位置，口感類似菲力，屬於瘦肉，軟嫩帶有均勻的油脂，帶有一點嚼勁、肉汁飽滿，沾點柚子胡椒，是好吃到幸福想哭的感覺。 俺達的肉屋推薦品項6—會流淚的紐約客 紐約客就真的是好吃幾乎要流淚了，炙燒好捲起的肉片，蘸上生蛋黃、現刨松露絲的秘製醬汁，肉香與松露獨特香氣，迸出極度奢侈的鮮甜口味，意猶未盡的感覺，讓人念念不忘。 俺達的肉屋推薦品項7—內臀上蓋 是有在運動的部位，油花有波浪紋，類似松阪豬的嚼勁，油脂跟筋比較多，適合沾柚子胡椒綜合肉味更有層次。 俺達的肉屋推薦品項8—白金牛肉湯 用牛的舌下肉精修下來的肉熬製，完全沒有加蔬菜，自帶肉味鮮甜的精燉高湯！既輕透又爽口的牛肉湯，作為餐點的句點再好不過。 除了日本和牛肉品每樣表現都令人滿意，就連綜合野蔬都烤的鮮嫩多汁，肉品上菜的順序也很講究，除了前面所說檢視功力的牛舌，重口味的橫隔膜則在最後登場，因為獨特的鐵味和肉味非常強勢，為了不影響品嚐前面肉質的味道，將這項肉品放在最後真的非常貼心。 總結一下，俺達的肉屋真的不愧是連續兩年的米其林一星，肉品優質、服務更是專業，而且很親切，不厭其煩的介紹各種部位的特色，上菜後還細心保留拍照時間，甚至一人顧兩桌的神烤技，如果遇到油脂較豐富的肉品，也會提醒要小心火焰，真的很窩心。特別要說一下梅酒角嗨很讚，甜甜的妹酒，搭配牛肉不突兀還能解膩，這款超讚der。 俺達的肉屋去年摘星首度推出的套餐介紹》 關於訂位 這次是提前一個月，網路訂位一開放就訂位了，然後沒訂到XD 鍥而不捨隔天再努力訂下個月的隔天，工程師手速夠快訂到了！ 店員跟我們說其實可以電話訂位，因為沒有收訂金，其實不少人會放鴿子QQ 拜託，想吃的人想訂不到，訂到了就來吃吧！ 更多網友大推的燒肉店看這邊》 #俺達的肉屋 #台中燒肉 #日本和牛 #仙台牛 #米奇嚕#台中米其林 #米其林一星 #人氣燒肉

米其林主廚手工酥塔TART TAIPEI週年慶!下午茶套餐7折、禮盒買6送3優惠

米其林一星餐廳主廚Chef Kin開立的手工酥塔名店TART TAIPEI歡慶一週年，耗時4日並以包、折、擀、烤手工製作的酥塔深受民眾喜愛，這次週年慶同步推出下午茶套餐7折、限量買6送3優惠活動，希望與大家共享美味時刻。 忠孝旗艦店店裝 TART TAIPEI是主廚林明健(Chef Kin)繼米其林一星LONGTAIL餐酒館、Chou Chou法式料理、WILDWOOD燒烤餐廳後的第四間店，目前有忠孝旗艦店及天母兩家分店，忠孝店的店裝非常時髦，融合了一些圓弧線條及普普風的元素，內用時能感受美型與舒適的店裝氛圍。 酥塔介紹 TART TAIPEI的酥塔採純手工製作，選用法國奶油、日法麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式多次折擀，每一個香酥的靈魂塔皮都是耗時四天的成果，店內也提供多種口味，包括能吃到鹹蛋黃及奶油乳酪的「黃金流沙塔」、融入LONGTAIL招牌甜點法式咖椰吐司概念的「班蘭咖椰塔」，及搭配季節水果的「巨峰葡萄巧克力塔」、「草莓香草塔」、「無花果瑞可達起司塔」等，讓民眾能吃到不同風味與層次的獨特酥塔。 港式珍珠奶茶口味 先前於新光三越A11設立的TART TAIPEI快閃店，更推出新穎的港式珍珠奶茶口味，深受民眾青睞。 下午茶套餐7折優惠 即日起至11月30日，TART TAIPEI歡慶一週年，於忠孝旗艦店推出下午茶套餐優惠活動，$288單人套餐含酥塔、水果塔各一顆，及飲料一杯，$660雙人套餐則含常溫塔一顆、水果塔兩顆、餅乾兩份、磅蛋糕兩片，及兩杯飲料，無論好友相約或獨自靜謐，都能優雅享受甜點時光。 禮盒買6送3超值優惠 即日起至11月28日，TART TAIPEI天母店13:00至17:00限定推出買六入酥塔禮盒送三入酥塔禮盒優惠活動，口味包括「焦糖布蕾塔」、「班蘭咖椰塔」、「北海道起司塔」，每人限購2組、每日限量50組。 【TART TAIPEI忠孝旗艦店】 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號 電話：02-87710016 營業時間：12:00-20:00 【TART TAIPEI天母店】 地址：台北市士林區忠誠路二段182號1樓 電話：02-28751119 營業時間：12:00-19:00（週一公休） 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

【台北美食】寒冷的冬天來碗熱呼呼的排骨湯吧！米其林必比登推薦：灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯

最近天氣轉涼，就想來點暖呼呼的暖心美食，除了麻辣鍋、火鍋外，不妨來點健康的排骨湯吧！位在延三夜市、捷運大橋頭站旁的「灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯」，曾經登上2019年與2020年的米其林必比登推介，在附近一帶小有名氣。Natalie也是看到了許多網友分享決定前來嘗鮮。 簡樸的店舖彷彿來到鄉下的路邊攤，座位都是戶外開放式的如果大冬天來可能會蠻冷的🤣店裡主要賣兩樣商品，就是高麗菜飯與原汁排骨湯，店中央的紅磚大灶上正是熱騰騰的原汁排骨湯，難怪名字會取名為「灶頂」。 高麗菜飯 $20 簡單樸實的高麗菜飯，就像外婆煮的飯菜一樣。飯的口味比較清淡，面對每天外食或大魚大肉的現代人來說，偶爾來上一碗感覺也蠻健康的🤣 原汁排骨湯 $80 重頭戲的原汁排骨湯沒有過多調味，三大塊軟嫩的排骨配上一塊蘿蔔，清甜、好喝。喝上一口湯心理瞬間緩活起來💞如果想吃口味重一點的話也可以沾店家提供的辣醬。 除了以上兩道商品外，其實還有提供一些小菜，實際可以直接詢問老闆有什麼以及價格哦～ 小卷 $100 新鮮的小卷、口感QQ的，適合沾辣醬一起吃 油豆腐 $忘了>< 好像是20元 中規中矩的油豆腐可以配高麗菜飯一起吃，適合喜歡口味重一點的朋友~ 📍灶頂 原汁排骨湯、高麗菜飯 9:30～21:00 週一公休 台北市大同區延平北路三段17巷2號 ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

米其林主廚手作精品蛋塔 週年慶套餐七折優惠到月底 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

米其林主廚手作蛋塔 週年慶下午茶套餐七折優惠 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

《 台北 - TART TAIPEI 酥塔專門店 》 由米其林星廚林明健主廚打造的全新手工酥塔品牌，本店位於台北東區，近期在天母也設有新分店，剛開的時候就一直很想來，趁著最近有周年慶活動前來朝聖，單人套餐只要200$就可以吃到超便宜好划算 橘白與奶茶色調裝潢搭配鮮明可愛，有配合外送平台，很多附近的上班族會訂來當作下午茶點心，包裝精緻有質感送禮買這個也非常適合 甜點有常溫與季節水果塔兩種，口味選擇琳瑯滿目每一款都好想吃看看 最重要的靈魂塔皮嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮的方式純手工多次折擀十分費工，香酥鬆脆卻不會油膩 ▽ 單人套餐 288$ (常溫酥塔1顆、季節水果塔1顆、110$以下飲品) ▽ 無花果瑞可達起司塔 / 班蘭咖椰塔 無花果經過酒與糖醃漬，內餡則是濃厚瑞可達起司，甜度不高有種在吃法式料理前菜的高級感，咖椰塔的味道也很特別能夠品嘗到班蘭葉的香氣 ▽ 黃金流沙塔 / 藍莓黑醋栗塔 私心最喜歡這款藍莓黑醋栗塔推薦給大家，綜合莓果卡士達搭配新鮮藍莓，酸酸甜甜很清爽超好吃 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號 營業時間：12:00-20:00 電話：02 8771 0016 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

【hojja賀家主食罐】貓咪界的米其林┃好食材貓咪吃得出來!┃全口味開箱與評價

IG : cats_sesame.and.tangyuan hojja賀家貓用主食罐開箱 大家好!我們是豪豪和茉莉~ 又到了台罐開箱時間! 今天要來介紹的是外型與內在兼具的 :『hojja賀家貓用無穀主食罐』 身為黑色控，在hojja登上嘖嘖募資平台前， 就被質感的罐罐設計跟三星級米其林主食罐 的標語給打到了，但畢竟是新罐頭， 還是想說再觀望一下， 前幾個月終於讓芝麻和湯圓試吃完了， 趕緊來跟大家分享(拖了很久XD) ! hojja品牌特色與理念 hojja為一個台灣品牌，由奧也股份有限公司所創立， 於寵物食品業擁有超過16年的經驗，品牌初衷是 : 「用最單純的原料、最新鮮的食材，做出最美味的主食罐」。 hojja與國際ISO認證的台灣罐頭製造廠合作， 擁有無塵室高溫滅菌、無毒真空封罐的技術。 製作過程全公開這點跟喵皇奴一樣， 都是為了讓飼主能安心餵食。 👉【2021貓主食開箱評比】喵皇奴主食餐包┃貓咪的健康絕不妥協┃全口味分析與評價 選用天然食材、無防腐劑、無化學添加！ 低碳水、中低磷、低鎂、最佳鈣磷比。 更深入的營養分析 : 點我 罐罐分成兩種口感 : 綿密肉泥與嚼感肉絲系列， 習慣舔食或咀嚼的貓咪，可以做對應的挑選。 hojja賀家的最大特點就是在主食罐中添加 : 超級食物 - 羽衣甘藍 選用源鮮智慧農場產出的羽衣甘藍， 使用水耕栽培，種植出優質短纖維， 好消化又富含全方位營養的羽衣甘藍， 幫助貓咪提升自然抵抗力。 hojja賀家米其林主食罐口味介紹 hojja主食罐有3種肉泥與3種肉絲口味 : 1. 特濃上湯雞 (泥) 肉泥系列#1上湯雞，以雞肉為單一肉種，味道滿香的，肉質鬆軟。 2. 低敏脂香鴨 (泥) 肉泥系列#2脂香鴨，以鴨肉為單一肉種，相對#1上湯雞肉質有稍扎實一點。 3. 山海香鮭嫩雞 (泥) 肉泥系列#3香鮭嫩雞，由雞肉、鮭魚雙拼組成，淡淡的鮭魚味，肉的質地又在比#1上湯雞再軟一點。 4. 慢燉牛田園雞 (絲) 肉絲系列#4牛田園雞，由牛肉、雞肉雙拼組成，湯汁滿多的，若沒有在吃牛的貓咪可斟酌餵食。 5. 法式春雞羊排 (絲) 肉絲系列#5春雞羊排，由雞肉、羊肉雙拼組成，湯汁滿多的，若沒有在吃羊的貓咪可斟酌餵食。 6. 深海大鮪雞絲 (絲) 肉絲系列#6大鮪雞絲，由鮪魚、雞絲雙拼組成，鮪魚味道滿濃滿香的。 試吃與評比時間 ▲左邊為肉絲罐(4-6號)，右邊為肉泥罐(1-3號)。 芝麻湯圓家經過1-2禮拜的試吃， 把所有口味都試了各兩次， #1、#3 肉泥系列罐頭味道， 與厚肉肉的燉雞x火雞、燉雞x鮭魚滿像的。 👉【2021貓主食開箱評比】厚肉肉主食罐┃首創添加滴雞精┃全口味分析與評價 喜愛度評比 以下是『hojja賀家貓主食罐』， 全口味芝麻與湯圓的喜愛度評比 : 🔎 喜愛度依據是否馬上進食、進食速度與剩餘量做出綜合評比。 營養成分分析 ✨ 詳細的營養成分分析表格 : 點這邊 1. 全口味皆屬於低碳水主食罐，碳水不超過10%，應該算是主食罐的標配了 ! 2. #2脂香鴨與#3香鮭嫩雞屬於低蛋白、高脂肪的主食罐，建議搭配適度蛋白與 低脂肪主食罐餵食。 (蛋白ME : 45~60% ； 脂肪ME : 30~50%) 。 👉【貓咪知識篇 Ep2】貓主食 : 乾物比、ME熱量比的計算方式大解密 3. #1、4、5、6屬於適度蛋白、適度脂肪的主食罐，以ME%標準來看還不錯。 4. 除了#2脂香鴨磷含量過高外(腎貓必須注意)，其他口味磷含量皆低於 200mg/kcal，成貓可長期餵食，幼貓則不建議 (成長期間須攝取較多磷)。 5. #1、4、5熱量偏低，大鮪雞絲僅有72kcal/100g，我們會把它當成副食 罐，不建議當主食罐長期餵食 。 6. 全口味鈣磷比皆在0.9~1.6 : 1 ，對健康的貓咪都是合理的範圍。 7. 選用天然寒天，替代爭議性的人工膠質 ; 洋車前子，可幫助吸附腸道毛髮。 容量與價格 hojja賀家貓主食罐目前僅推出， 80G單一容量罐罐 ! 以下為蝦皮單罐與24罐以上的價格 : 官網連結 奧也寵物官網 : https://www.ovepet.shop/ 賀家hojja IG : https://www.instagram.com/hojjahojja/ 總結與心得 hojja賀家的整體適口性還算不錯， 不過六個口味個營養成分差異較大， 脂香鴨為高脂肪、低蛋白和高磷口味， 大鮪雞絲熱量偏低，不建議當成長期主食， 今天的開箱試吃就到這邊結束啦! 我們下次再見~ #貓咪 #飲食 #主食 #營養 #熱量 #hojja #賀家 #米其林 ✨Instagram 👉 @cats_sesame.and.tangyuan ✨YouTube 👉 芝麻&湯圓 CatDaily

[紐約]Oaxlis布魯克林的米其林早午餐

[紐約]Oaxlis布魯克林米其林早午餐

今天來介紹紐約布魯克林的餐廳！ Oaxlis位在Brooklyn museum 對面不遠處的街道 是一個有特色的小餐廳 最後面還有一個小庭院 頗有布魯克林的愜意風格 更在今年獲得米其林一星! 這次品嚐的是假日限定的早午餐菜單 根據季節更改菜色 紫蘇著脆脆的澱粉 調味十分好吃 很有深度的炒蛋 搭配著餅皮一起吃很像墨西哥捲餅 早午餐能吃到甜點超級幸福～ 我最喜歡的也是甜點的部分 百香果檸檬塔 超級回味！ 有機會來布魯克林可以安排參觀博物館之前先來Oaxlis吃早午餐！ 之後也要來品嚐晚餐菜單😆

台北米其林美食之旅｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com—————————————————————————— 距離上一次到台北，已經是3月的時候了。疫情的緣故也不敢趴趴走～ 11月，也快到2021年的尾聲了，趁著國旅劵與振興劵的一劵在手，於是夫妻倆就決定以「食」為題，開啟我們的台北之旅！！！為這次旅程安排的重頭戲就是 米其林二星餐廳 侯布雄法式餐廳。其餘行程也是吃吃喝喝～ 會帶大家到兩家咖啡廳，有新穎的，也有懷舊的。 睡了個滿足的覺，吃過早餐後（嚴格來說是早午餐），就啟程開著車 🚗... 往台北駛過去。。。啊～好一個風和日麗的早晨，看著都心情舒爽！ 第一站就是先到台北的住房處先落腳休息休息啦。 咖恩平常都從網路上訂房這次選擇了 Just Sleep 捷絲旅｜點我查詢現在房價 房間原訂 3pm 才能check in，我們 2:30pm 就到了。但店家已經準備好房間，也同意讓我們提早入住。好棒哦～😭 駕了這麼長的一段路程，當下立馬真的很想休息。 但是停車🅿️場不在當棟大樓下，需要到附近的合作停車場。放心，Just Sleep 在客人第二天退房的時候會提供折扣碼（我們當時領到的是QR code），免費停車時間為入住當天 3pm 至 退房當天 11am。 從地下停車場上來，就看到中山堂了。看看天空...嗯...是台北無誤。又是一個陰天☁️☁️☁️路過一些店家～這家鞋店好搶眼😳 好啦，終於來到 Just Sleep 捷絲旅門口啦～ 可以上去先好好休息個半小時就要出來了。晚上再好好睡個夠！ Just Sleep 捷絲旅｜點我查詢現在房價 Check in 中蝦子餅抽到的國旅劵就用在這了。要用國旅劵的朋友，訂房時似乎不能直接用像agoda、booking.com這些訂房網。因為這些網站都會在入住報到前扣款，店家不會另外退費唷。咖恩這次也是先撥電話過來先詢問如何使用，店家告知需在 Just Sleep 的官網訂房（會線上收取訂金）或直接在電話預訂也可。報到時，只需出示國旅劵QR code，店家就會自行協助處理做折扣了。 公共休憩區蠻寬敞的。有無限供應一些零食與飲料。第二天的早餐，這裡會變成餐廳。 零食飲料區。 這裡有提供飲用水、咖啡等，客人可自行服務。 我們選擇的房型是 好萊塢客房(特大床) (Hollywood King Bed) 超大的床，不怕滾下床～ 整個格調設計好像帶有新穎的英國復古風，咖恩蠻喜歡的，整體蠻舒服的。 大大的窗口可以看到外面街道的榮景。 躺了一下下之後，把握下午茶時間！出發去下一個據點—— COFFEE TO 來到台北，就放下車子不管了，還是搭捷運比較方便。從西門町的 Just Sleep 走去 COFFEE TO 其實不遠。還可在路上欣賞台北的角落～ 台北車站附近翻新後，改變好多！跟10年前咖恩初來乍到（台灣）的景象完全不一樣。規劃上將一些古蹟房子重新串連起來～站在路中央，可以清楚看到附近周圍的重點古蹟建物，不像以前都被隱藏了起來。 台北相機街 📷 看到遠處的台北車站了。 好啦，走到目的地了。 COFFEE TO 為 日出印象咖啡的新品牌。 蝦子餅是咖啡、手沖愛好者，第一次品嚐它們家豆子是在松菸文創園區。但自松菸收回空間，日出印象就搬家了。目前搬到這個新據點以 COFFEE TO 重新呈現在大家眼前。 COFFEE TO 所位於的建築其前身為1937年落成的「大阪商船株式會社臺北支店」，是一棟古蹟，目前修復成「國家攝影文化中心臺北館」。 比起松菸時期的據點，可以看出老板在這裡的空間裝潢上下了些功夫。 我們倆都各自只點了咖啡，預備肚子吃今晚的重頭戲。 看更多COFFEE TO 體驗分享，可等待咖恩的 COFFEE TO 篇章 唷！ COFFEE TO 旁邊有一些文創市集，喝完咖啡還可以進去走走看看。 裡面的空間成列了一些珍貴的相片集或書籍刊物。 裡頭有攝影展覽，中庭有休憩區可以讓參觀者坐著休息。 又是時候出發往下一個點出發了。 從「國家攝影文化中心臺北館」側門走出來，就看到眼前這一幕（舊式的住宅/辦公大樓？）。莫名的壯觀～就把它拍下來了。相比起剛剛的古蹟修復的空間，眼前這一幕形成好大的對比。說實在的，在古蹟重整的文創/藝文空間裡，已經看不到濃厚的歷史痕跡，只留下那軀殼與架構，眼前看到的印象，反而偏重「新穎、文創」的硬式標誌。而眼前的這棟龐大的舊式建物，從它的外觀看來，可以感受到其歷史的痕跡，與舊時代的味道。 與蝦子餅有莫名的小感動欸😂...揪起了蝦子餅小時候的回憶～對港澳「那個年代」的情懷。 走下台北地下街，前往捷運站，前往市政府站的途中。 這趟走訪北車地下街，看到好多文創市集。 捷運站 市政府 到站。 終於到了此趟旅程的重頭戲了！到了位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA準備到 五樓的「米其林🌟🌟」餐廳 —— 侯布雄法式餐廳。 咖恩有兩篇針對此次餐廳的分享體驗文。有興趣的朋友可以看看... ➡️ 點我查看侯布雄法式餐廳體驗 點我查看侯布雄法式餐廳體驗 享受這頓豐盛的晚餐後，可以到新光走走，又或是到飯店附近走走。今晚真的吃得好撐。 第二天的早晨，直接在飯店用早餐。 各種基本醬料。 Just Sleep 準備的自助餐點算不錯。大致的基本款都有：麵包、西式早餐、中式早餐、小孩歡樂Bar。。。 雞肉香腸、薯餅 中式餐點 麵包區 歡樂Bar 咖恩各樣都來了點。結束早餐，也結束 Just Sleep 捷絲旅的環節了。 到台北不曉得想住哪邊的話，咖恩蠻推薦 Just Sleep 的。處於西門町熱鬧區，又近台北車站，完全符合為「吃」而走的落腳處。點我查詢現在房價 下一個「吃」的據點，又是用走的就可以抵達了 —— 蜂大咖啡。 走著走著～走到了紅樓門前，留個影（咔嚓）！ 在西門町晃了一圈後就隨著步伐到蜂大咖啡了。 很有舊時代的味道吧！咖恩和蝦子餅都很喜歡這類店面。似乎把我們帶回小時候的家鄉情懷。 櫃子裡陳列了多種咖啡豆子以及點心糕點。 它們家的核桃酥和雞仔餅是必吃的啦！對於台灣當地人而言，可能雞仔餅的內餡味道吃不習慣（之前有買過一些帶回台南讓同事嚐鮮～同事們都無法接受那股味道😭）。但一旦愛上，就會對它的味道念念不忘！ 吃完這份茶點後，我們就啟程準備回台南嚕～結束這短短兩天的食尚之旅。 無法出國，又想走走～但又好像漫無目的的行程？？跟著咖恩與蝦子餅這樣走走看唄！😁😁😁 快展開您的「美食」旅程吧！！！心動不如趕快行動！訂下房間就是啟程的一大步了！！！趕快查詢旅程的房間吧！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂趣 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #coffeeto #蜂大咖啡 #美食旅遊 #下午茶 #食之旅 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第2話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com——————————————————————————接續 上一篇位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓「米其林🌟🌟」餐廳——侯布雄法式餐廳的用餐體驗第1話，咖恩要來繼續下半場啦！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 上一篇的餐點是說到咖恩的主餐～接下來就是介紹蝦子餅的主餐啦！！！ 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥 這道主餐實在讓咖恩大開眼界🤩🤩🤩 上面厚厚的肉就是雞胸沒錯！本以為肉質可能會是呈現手撕雞的質感～但...完！全！不！是！ 雞胸肉吃起來完全不想平常吃雞胸肉的感。它很軟嫩，吃著還以為是雞腿肉呢！下方的小麥帶有嚼勁。長輩吃不習慣的話恐怕還以為米飯沒煮熟😝，但咖恩蠻喜歡它的口感，像嚼著帶有米衣的米飯，但不卡舌頭，反而增添了獨特的嚼勁。小麥與雞胸肉之間夾著鴨肝，三者的配搭加上主廚特製的醬汁...Oh～！太酷的口感與味道了！ 軟嫩的雞胸配上甜甜鹹鹹的醬汁，搭上濃烈的鴨肝香氣，以及那富有嚼勁的小麥，三者在舌尖的舞動，讓咖恩好喜歡、好享受！好享受它們給我帶來的刺激與味道。 另外，各主餐還配有侯布雄法式餐廳著名的「馬鈴薯泥」。 薯泥非常滑順，有著非常濃厚的牛油香氣。吃在口裡的每一口都覺得好罪惡（它的熱量好高）！但又不願意停下來🤪真的好好吃～～～ 好啦～主餐過後就接近尾聲了。 咖恩選了「精選起司盤」，有重、淡、綜合3種選擇，我們選擇了綜合。蝦子餅則點了「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 先來談談起司🧀️～以上三種名稱咖恩倒是忘了😭，但味道還是記憶猶新。 左上：濃度✨✨；中下：濃度✨✨✨；右上：濃度✨✨✨✨✨✨ 左上的味道中規中矩。就是我們對於起司一般既有的味道想像。吃過後一陣子，口中還是會留有一抹淡淡的起司香味。 中下的起司我們很喜歡！它是帶有酒香的起司，服務員描述它像花雕酒的香氣。吃起來確實蠻相似的。起司裡頭是沒有放入任何額外的酒精的唷～是起司本身在發酵過程中自己產生出來的味道！驚豔！ 右上的起司是羊奶製作的。它的味道非常！非常！非常地濃烈！！！完全顛覆咖恩對起司的想像～第一次感受到「不愛吃起司的人」口中說的那句話——「起司是臭的！」😂😂😂再吃下去，我恐怕會把今天所吃的全部給吐出來😓 最後只好請蝦子餅整塊通通解決掉。 店家好貼心～起司與甜點的環節食客其實只能二選一。服務員詢問過我們是否會共同分享起司與甜點，我們有表示會。所以先上起司，再來就上這杯開胃冰沙（覆盆子口味），接續才是甜點「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 藉由冰沙的與水果的酸味，帶走剛剛濃烈的起司味道～讓味蕾能重新振作起來接續甜點的環節😊冰沙的口感好綿密～ 登愣！「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」這杯甜點也是很讓咖恩驚豔。 上面是脆餅，湯匙順著上方往下挖，脆餅配上冰淇淋、蜂蜜慕斯以及底層的黑莓醬，又是一個味蕾、口感的絕響享受😎 慕斯與冰淇淋的口感伴隨脆餅軟中帶脆，再配上黑莓醬甜中帶酸，味道很舒服。 接著就是最後的coffee or tea 的環節做完句點了。店家還會為客人配上兩道小點心。 能吃到很棒的馬卡龍好開心！距離上一次吃到貴鬆鬆的法式馬卡龍它們是在香港旅遊的時候。在香港吃到的馬卡龍讓我記憶很深刻，口感很綿密，但就是覺得太甜。在侯布雄法式餐廳這裡吃到的馬卡龍，不會覺得太甜膩，而且比較鬆軟，咖恩更喜歡它們家的馬卡龍。 好啦～正式劃下這趟遠道從台南來台北的「食之旅」！ 餐點中我們有另點一瓶氣泡水 $350，外加服務費，總消費 $5588。 下一篇來看看咖恩與蝦子餅的簡單台北「食之旅」的行程吧！愛吃的您！不容錯過唷！台北食樂趣 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林指南黑五房評鑑｜台北遠東香格里拉酒店

蟬聯米其林指南黑五房榮耀三年的寶座 擁有絕佳眺望台北101及大台北璀璨夜景的View位置 酒店風格完美融合中西方文化元素 時尚又優雅 香格里拉酒店更是亞洲地區最大的豪華連鎖酒店 比起上篇介紹的君悅酒店的諾大豪氣大廳 台北香格里拉酒店的大廳相對比較精緻小巧些 辦理入住時接待人員很貼心的跟我們說：「目前面101的尊榮客房還有房間，要不要加價換此房型？」 僅需加價NT$1,000(15%另計）即可換此房型 和樂而不為！馬上加價換房型😙 入住的當天 飯店剛好在著手佈置聖誕裝飾 處處都可以看到大大小小的聖誕樹🎄 當然少不了這座巨型薑餅屋啦！ 電梯廳是一個圓形 每個電梯門都是一面鏡子 空間感瞬間大了起來 此次入住位於30樓的尊榮客房-3001號房 就位於在梯廳出來左手邊第一間 一進門玄關處很大 也擁有一大面的落地鏡 營造出空間感 迎賓水果為兩顆蘋果🍎 入住當天很可惜的外面天氣陰雨陰雨的😢 不過高樓層往下俯瞰 一覽無遺的大台北市景 還是美的沒話說啊 床非常的舒服好睡！ 而且床夠大 很開心身長180公分的腳ㄚ子不會被晾在床外🙈 枕頭提供2顆較硬挺的2顆較軟塌的 適合各種軟硬度喜好的做選擇 Mini Bar的小空間 很中式典雅風格 除了提供的寶特瓶水、咖啡、茶以外都是要收費的喲 上方木柵欄打開為各式不同款式的玻璃杯 不管是要喝什麼酒什麼飲品 都可以非常的有儀式感 下方抽屜打開也有提供熱杯/碟 其他餅乾小零食皆是要收費的喲！ 最下方冰箱裡也擺放了各式的飲品及一包MM巧克力 也是要收費的呀～ 尊榮客房是配有免治馬桶 馬桶蓋內的紫光是紫外線燈 免治馬桶的面板是觸控電子面板（驚呼！） 也配有浴缸🛁 牆壁上也是放了一大面鏡子 盥洗用品是香格里拉自家的品牌 味道比較偏草本香 其餘提供的洗漱用品比較精簡：牙刷、牙膏、浴帽、棉花棒、身體乳、香皂、化妝棉 還有提供一間小型更衣間以及電子保險箱 房內的夜景很美 忍不住在這一小堣多拍了幾張 此次入住有來到位於6樓的健身房 健身房的設備算是滿齊全的 不論是要重訓 還是要來點有氧 跑跑步機 或是要伸展身體 都是可以的 很貼心的除了提供一般飲用水外 還有另外提供柳橙水、葡萄柚水 讓運動完後可以補充維他命C、電解質 因是平日入住 早餐是來到位於36樓的豪華閣用餐 （目前一到五早餐在豪華閣、六日早餐在遠東Cafe) 早餐有四道主餐可以擇一：歐姆蛋、餛飩麵、牛肉麵、格子鬆餅 其餘的小麵包、小點心皆是吃到飽自行取用 飯店早餐絕對不能少的鮮奶麥片 還有中式的燒餅、叉燒酥、芋頭酥、油條..等等可以做選擇 豪華閣的早餐也是走一個小而巧的風格 此次訂房是透過Klook方案訂房—豪華客房 再透過現場加價升等—台北101景觀尊榮客房 費用加一加不到NT$5000🙈🙈 而且退房時剛好遇到一位要到對面房打掃的阿姨 非常熱情的跟我們道聲好 祝福我們有美好的一天 也貼心的提醒我們的隨身物品是否帶齊 這是我入住飯店以來第一位有房務人員那麼熱情的招呼我們 也是為我們的米其林黑五星酒店之旅畫下一個完美的句點❤️ 酒店：台北遠東香格里拉酒店 地址：台北市敦化南路二段201號

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