【信義美食】夜上海、台北米其林一星級，經典上海菜

［信義美食］夜上海、台北米其林一星級，經典上海菜

 夜上海打著香港米其林一星的光環，繼香港、上海之後，2015年進駐台灣，設點於信義區新光三越A4館，聚集了上海、浙江、江蘇的美食精華，使用中國大江南北的精選材料，並以精巧的烹飪技巧，呈獻多款不同風味的經典菜色。 🔸上海生煎包 $188/3顆 各大網友推薦必點的生煎包，看起來和外面的生膠包不一樣底部煎到微焦，重點是很有質感！！！一口咬下，湯汁爆出，內餡肉香濃郁鮮甜，非常好吃！ 🔸烤鴨 師傅俐落的片鴨，並且將它包好成烤鴨薄餅，一邊吃一邊就可以感受到烤鴨真的很肥嫩，皮的部分酥油酥油還帶一點甜味，一吃就停不下來，太厲害了（淚）！ 上圖是師傅會在桌邊將烤鴨幫你們片好，因為疫情的關係會幫整桌的客人用分食盤，一盤一盤的分好～真的很貼心！而且一人一口塞份量完全很剛好！ 最後上的甜點布丁，上面點綴水果的果醬，整體來說不會很死甜，口感酸酸甜甜的，飯後來一份解膩超級剛好！

【台南首店】米其林推薦泰式料理「NARA Thai Cuisine台南三井店」泰國正宗道地餐點X唯美紫色餐盤 來自泰國的

台南首間NARA Thai Cuisine🇹🇭新店報報‼️ 連續3年榮獲米其林推薦泰料最讓小白驚艷的是，盤子/桌椅大多都是以紫色為主，是我最愛最愛的顏色欸🥰🥰想吃道地泰味的朋友，可以衝一波台南三井啊全台唯一限定！台南店才有的「#泰南忘蝦醬米糕」米糕口感較為Q彈軟軟的，搭配肥瘦相間的五花肉微辣蝦醬，結合泰國與台南府城小吃的餐點～「椰奶雞湯」濃郁的椰奶香味道也太香醇還帶點辣辣與香料味，搭配得天衣無縫，真的超級好喝😭竟然還有「炸桑葉」好酷喔！那碗裡頭有雞肉鮮蝦丁/辣椒，味道有點微甜微辣的，這個必點炸過的「青木瓜絲」酥酥脆脆的很像餅乾，單吃就很涮嘴，淋上那碗精華醬汁，酸酸甜甜又有點辣辣醬汁太強了啦，蝦餅也是好吃到爆🥰🥰最後來點繽紛的冰品消暑一下🔥 配料有綠葡萄花生碎、蜜紅豆、甜玉米、椰果、亞達子、菠蘿蜜紅寶石(紅荸薺) 搭配椰子冰 超級讚讚讚👍🏻- - - - - -🔺泰南忘蝦醬米糕 $380 / 酥炸桑葉 $220🔺椰奶雞湯 $380 / 涼拌炸青木瓜絲 $260🔺檸檬魚 $480 / 瑪莎曼嫩雞 $350🔺打拋豬 $280 / 香茅炸雞 $260🔺金錢蝦餅 $350 / 綠咖哩牛肉 $320🔺酸辣海鮮沙拉 $350 / 嫩烤松阪豬 $380🔺紅咖哩炸蝦 $480 /什錦時蔬 $200🔺泰北香米飯 $40/可無限續加(1人份)🔺八果椰子冰 $320(附四球椰子冰淇淋)🔺蝶豆花茶 $120 / 泰式奶茶(冰) $120🔺鳳梨冰沙 $130 / 椰子冰沙 $130🔺泰象啤酒 $120 / 香茅茶(熱) $120🔸即日起至3/31，單筆消費滿500元，即可享77元優惠加購人氣泰味「紅咖哩雞肉」1份消費滿千再抽萬元加菜金，頭獎2萬元現金抵用券共1名，貳獎1萬元現金抵用券，共1名參獎5000元現金抵用券，共2名。🔹喜歡小白文章 歡迎追蹤 @tainanxian_food- - - - - -📍 #NARAThaiCuisine 台南三井店🏠 台南市歸仁區武東里歸仁大道101號1樓📞06 – 303-2669 ⏱ 11:00~21:30

美食介紹分享～米其林推薦NARA Thai Cuisine泰式餐廳

美食分享～米其林推薦NARA Thai Cuisine泰式餐廳

#wenwen吃新北 ＃wenwen吃泰式 位於宏匯廣場七樓的米其林推薦餐廳 瑪莎曼燉雞真的讓人超驚豔〜 雞肉好嫩配上微甜的醬汁超讚 推薦給不敢吃辣的朋友們 冬陰功湯不只蝦子考份量很夠湯頭也非常好喝 泰北香米飯40元/碗（不續加） 燒茄鮮蝦沙拉270元 瑪莎曼燉雞350元 冬蔭功湯350元 香茅椰芯鮮魚湯280元 蝶豆花茶120元 NARA Thai Cuisine 新北市新莊區新北大道四段3號7樓 11：00-22：00（週五及週六） 11：00-21：30（週一至週四及週日） #foody吃貨#yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃新北美食＃新莊美食＃宏匯廣場＃泰式料理＃鮮蝦＃瑪莎曼＃燉雞＃冬陰功＃冬蔭功＃香茅＃蝶豆花＃米其林推薦

花蓮唯一乾式熟成牛排餐廳｜沒來過職牛別說你去過花蓮

🥩職業炭火乾式熟成牛排餐酒館🍷 🌟職牛🌟 職牛走的路線一直都是堅守品質，現在原物料上漲的影響，不但沒有降低品質反而是更積極努力在保持品質，並提升為柴炭火的方式來烹調牛排，讓龍眼木炭香與牛肉的肉香完美融合❤️ 🥩炭火乾式熟成M7 和牛丁骨🥩 使用直火炭火烤出完美五分熟，加上文火慢烤的炭燒蒜頭花，再配著奶香起色奶油馬鈴薯泥，和牛本身成本非常高，而且要拿到冷藏和牛也非常不容易，乾式熟成是經由蛋白質轉換成胺基酸來增加甜度與香氣，油花越豐富的肉等香氣會越豐富。 職牛的工法，牛排表皮的脆度和脫水，肉的顏色，梅納反應的恰當好處。 🦆乾式熟成熟成鴨胸🦆 職牛的熟成是冷藏運送天數之外再進專業熟成設備熟成21天以上，蛋白質轉化最基本需要的14天，但職牛都有做到21天以上，讓蛋白質確實的轉化成胺基酸增加甜度。 🍮烤布蕾 烤布蕾都是當日新鮮製作，也是職牛親自製作的限定甜品。口感紮實，甜度將將好而且又不膩，吃飽真的很適合來一份，幫助消化🥴 特別要分享奶油馬鈴薯🥔 其實我個人蠻不愛吃馬鈴薯，唯獨職牛的，真的一口接一口，從來沒吃過這麼綿密的馬鈴薯泥，光牛肉就令人回味無窮，就連馬鈴薯泥也讓我念念不忘🤩🤩 ⚠️一客牛排有一份套餐 前菜、松露蘑菇濃湯+麵包、沙拉🥗、主餐、甜品🍮 一個人吃真的超巨飽！！ 說吃不飽除非是無敵巨大胖子！要不然是不可能不飽！主餐的份量也很大方！ 👑職牛六人包廂最多能塞八-十人 私密空間搭配頂級JBL監聽喇叭音響，開一支紅酒，和約會對象或者是親朋好友，聽著Jazz 搖晃著紅酒杯咬著乾式熟成牛排，人生極大享受😎 而且沒吃過職牛別說你來過花蓮！試試看什麼是真正紮實的熟成技術就在職牛，只有唯一沒有之一！！ 職牛除了紅酒🍷現在還引進 #金色三麥 🍺如果自備杯子還能讓你買外帶回家喝！真是太貼心的服務了啦！！ 如果職牛在台北開一間店那真的是太完美了！ 我敢說 #米其林 你真的要來評星🥰不能錯過這麼優質的料理！！ 📍 #職牛 🏠 花蓮市中正路474號2樓 🕰 週三-週一 17:30-00:00 週二公休 （有時候不定期時間公休，所以最好事先預約） 📱0905197277（或粉專預約） 🅿️有公共停車場 ⚠️建議來訪先預約，職牛採預約制，臨時來訪就要看運氣囉！！ ⚠️不吃牛也有伊比利豬、羊、鴨的選擇。 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #花蓮景點 #花蓮住宿 #花蓮民宿 #花蓮咖啡廳 #花蓮甜點 #花蓮旅遊 #花蓮秘境 #花蓮小旅行 #花蓮酒吧 #花蓮晚餐 #花蓮餐廳 #台北 #台北美食 #台北景點 #乾式熟成 #乾式熟成牛排 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #美食攝影 #美食日記 #美食推薦

生日節慶高級餐廳推薦！大直教父牛排

教父牛排✨--🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿今年的生日餐～( ´͈ ᵕ `͈ )去年在隨意鳥85樓風景超好今年來征服米其林一星！🎖來看看介紹吧🥳美國頂級肋眼牛排（兩人份）$2200/人生削黑松露干貝嫩煎鮪魚牛肝菌卡布奇諾烤馬鈴薯、羅勒炒蘑菇半熟乳酪塔、現烤蘋果塔.一開始還以為兩人$2200怎麼那麼便宜！不不不是一人$2200哦🤣🍞麵包現烤打開冒煙外酥內軟搭配奶油好讚🌽開胃菜干貝搭配奶油玉米鮮甜🐟嫩煎鮪魚好驚豔特別！☕️最有特色的就是這道湯品了一上桌以為是咖啡不不不是牛肝菌呢！奶泡綿密超濃郁蘑菇味搭配麵包嘟嘟好🥩牛排上桌啦～三分熟完全沒有血流出在盤上外酥肉超軟嫩天啊～～也太幸福了吧🥰🥰🥰份量很剛好蕾雅我吃兩大塊就飽了🤣🧀️半熟乳酪塔現烤爆漿搭配莓果冰淇淋清爽🍎蘋果派搭配的醬很酷耶是類似Tabasco的辣醬蠻神奇的第一次看到這樣搭配🎂生日蛋糕是超濃郁的巧克力！太幸福啦～推薦大家來這慶生( ´͈ ᵕ `͈ )--🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿2018-2021連續四年得到米其林一星的殊榮挑高設計高級感樓上滿滿紅酒🍷和生肉中高價位但是會讓人想二訪的店呢(｡˃ ᵕ ˂ )b謝謝阿倫♡--🥩教父牛排 Danny's Steak House104台北市中山區樂群三路58號週一-週日 12:00-15:00 / 18:00-22:00#lea吃台北#台北牛排#台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖#大直美食#大直餐廳#中山區美食#中山區#教父牛排#牛排#牛排餐廳#慶生餐廳#生日餐廳#生日餐#牛排推薦#臺北美食#台北餐廳#台北餐廳推薦#米其林餐廳#米其林一星#食記#米其林指南#taipeifood#taipeifoodie#taipeieats#taipeirestaurant#dannysteakhouse#popyummy台北#michelinstar

2021年米其林餐盤 頂級日本A5和牛燒肉店 高級桌邊服務享受 一定要吃過的八和和牛燒肉專門店

⁑▧ 八和和牛燒肉專門店 [大安區]更多美食🔍 @cala_

⁑▧ 八和和牛燒肉專門店 [大安區]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃大安#2021年米其林餐盤目前吃到最好吃的日本A5和牛燒肉店採用的和牛是三大和牛之一的「近江牛」 將一整頭和牛30多個部位用八種料理主題呈現故取名為「八和」每桌會有專員桌邊服務 由專員代烤並介紹料理 店員相當親切整個用餐跟服務體驗真的讓人很享受 非常值得！ 聖誕跨年典藏套餐 $3400✔️10%服務費🍘八和生牛肉手卷以酥脆的海苔包裹生牛肉 搭配飯再灑上油條碎🥗和牛沙拉選用和牛後腿肉 搭配生菜、海苔絲、 炸蓮藕等食材 以舒肥方式料理 相當清爽 🥓燒肉（板腱/貝身/肩三角）肉油花分布均勻的 入口即化 不用沾醬就好香好好吃～ 🥩鹽蔥牛舌軟嫩牛舌 佐以鹹度恰到好處的鹽蔥🫔八和金鑽燒 這道真的讓人印象很深刻 顏值又很高內有日本七星米、海膽、生蛋黃 加上和牛 戳開蛋黃那刻 真的沒了 濃郁蛋黃讓牛肉口感更加鮮嫩 🫕涮和牛牛肉湯 以台南牛肉湯為概念 淋入以牛大骨熬煮六小時湯頭牛肉片先是在湯裡旋轉 不到幾秒牛肉片就涮好了湯頭還有淡淡松露香 🍚牛油拌飯 七星米用荷葉包裹下去蒸煮 讓米飯散發出荷葉及牛油的香氣🍮手工黑芝麻布丁最後以濃郁的芝麻布丁為整頓餐劃下完美句點🧚Cala有話說：吃完超飽 八和真的讚死><🍽 台北市大安區安和路一段102巷4號🚇 捷運信義安和站1號出口📞 02-2325-0531⏰ 17:00-23:00#台北美食#米其林餐廳#必比登#必比登推介#捷運美食#大安美食#大安區美食#大安#信義美食#信義安和#信義安和美食#燒肉#台北燒肉#台北燒肉推薦#高級燒肉#和牛#海膽#牛舌#牛肉湯#牛腱#高級餐廳#八和和牛燒肉專門店#日本和牛#popyummy台北#台北美食推薦#dcard美食板#girlstalk美食#橫隔膜 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/

［台北｜忠孝敦化］米其林指南推薦牛排餐廳🥩🌟

📍N°168 PRIME 𓎩美國精選老饕牛排$2980（6oz） 𓎩澳洲M9和牛菲力$3280（6oz） ▸▸ 一人水資80元 • 收一成服務費 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 前陣子媽媽生日 所以就帶媽媽來吃高級牛排🤪 N°168 PRIME 採用米其林規格的開放式廚房 還有從澳洲引進的Beech Ovens橡木烤爐🤩 我們這次去的是SOGO敦化館(在敦化SOGO百貨七樓) 還有另一間在大直的維多利亞酒店🏨 生日事先告知 還會提供一塊小蛋糕🎂 我們當天是起司蛋糕🧀️盤子上還有寫Happy birthday 主餐有美國老饕/菲力牛排、澳洲M9/日本A4和牛、戰斧豬排、龍蝦、鬼頭刀等等 一開始會先上前菜還有餐前麵包🥯 前菜好像是牛肉捲 裡面有高麗菜 整體吃起來很多汁蠻好吃的！ 麵包則是佛卡夏 搭配油醋醬很開胃👅 ⌇ Season [鴨肝凍] 腥味有點重 覺得處理的不是很好😢 [主廚季節創作] 最外層是火腿 裡面包有溫沙拉🥗還有起司🧀️ 蔬菜本身的甜味中和了火腿的鹹度 再加上起司 層次更升級還不錯👌🏻 ⌇ Moment [南瓜奶油濃湯] 就是一般好喝的南瓜濃湯🎃🤣 但中間多了一些蟹肉🦀️ [麵捲] 外面有點類似義大利千層的麵皮 然後裡面內餡是熟成鴨腿肉 調味偏重口味 鴨肉味有點重 不是很推🤫 ⌇Steak [美國精選老饕牛排] 我覺得蠻好吃的🤤❤️ 肉質軟嫩又帶有一點咬勁 牛肉香氣十足🥩 除了主餐牛排外 旁邊還有附上烤時蔬🥦 ⌇Wagyu [澳洲M9和牛菲力] 油脂較少 吃起來很～嫩👅 適合喜歡軟嫩口感的人👀 ⌇ Dessert [主廚甜點] 草莓奶酪 上面鋪有滿滿的草莓🍓 搭配最底下的餅乾跟奶酪一起吃 蠻特別的 [柑橘]柑橘凍搭配上面脆脆的餅乾🍪 吃起來很清爽🍊 ▸▸結論：整體用餐體驗有點失望🥺 吃下來一人$3500左右 食物沒有到很驚艷 以這個價位來說感覺應該要表現得更好🧐 然後服務人員態度蠻冷淡的 說話超小聲 完全聽不到他在說什麼🤣 ✂︎---------ɪɴꜰᴏ---------✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 𖠿 台北市大安區敦化南路1段246號7樓 ✇ 捷運忠孝復興/忠孝敦化站 ⌚︎ 11:30-15:00、18:00-22:00

連蟬四年米其林必比登推薦的「雙月食品社」生意超級好 必喝雞湯

⁑▧ 雙月-青島店 [善導寺] 更多美食🔍 @cala_fo

⁑▧ 雙月-青島店 [善導寺] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃善導寺 連蟬四年米其林必比登推薦的「雙月食品社」 生意真的超好 在飯點時刻時常大排長龍 目前在台北有四間分店 分別是青島店、濟南店、 光復店、八德店 🍗靈芝白首烏燉雞湯 $220 來雙月就是要喝雞湯 雙月的湯品類皆為雞高湯底 用的是溫體仿土雞「雞腿部位」 土雞肉肉質鮮嫩 加入白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞、 紅棗等食材燉煮 湯頭很營養 回甘又入味 具有滋補的養生效果 🍗經典麻油燉雞湯 $170 雞湯是店內的熱銷品項 用料實在而且相當大方 雞湯份量很足 可以感受到湯頭經過長時間燉煮熬製 🐟虱目魚肚蛤蜊湯$170 湯品類皆採用湯肉分離煮法 高山高麗菜吃起來香甜清脆 蛤蜊的量蠻多的 因此湯頭帶有著鮮甜的滋味 在冷冷的冬天喝上 讓人感覺很溫暖 🥘紅燒虱目魚肚 $90 不得不稱讚一點 店家已經先幫忙除刺 所以在吃的過程中很方便 鮮嫩的虱目魚還能補充膠質 🦪乾蚵 $120 乾軻由嘉義東石產地直送 店家新鮮現剝 鮮軻飽滿的大小 能吃出肉質的肥美香甜 🍚雙月油飯(限量) $35 油飯吃起來不會很油膩 米粒Q勁的嚼感 意外好吃 可以搭配甜辣醬 也因為是人氣的招牌品項 常常很快就賣完了 要吃動作要快 🍚愛恨蔥蔥飯 $40 雞絲飯上頭再撒上香噴噴的油蔥酥 與店家特製的醬汁 拌飯後香氣四溢 🍢滷味拼盤 ［滷蛋、豆干、豆皮、花干、百頁豆腐、豬皮、甜不辣、米血糕、粉腸、月亮骨肉、豬肚、豬耳朵］ 滷味拼盤配料豐富 喝點雞湯 配上滷味也很不錯 🍋檸檬愛玉 $35 檸檬愛玉口感清爽解膩 愛玉給的蠻多 🧚Cala有話說：生意超好的啦 🍽 台北市中正區青島東路6之2號 🚇 捷運善導寺站2號出口 📞 02-3393-8953 ⏰ 11:00-14:00/17:00-20:00 [週日公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #雙月 #雙月食品社 #善導寺美食 #台北美食 #台北必吃 #米其林餐廳 #必比登 #必比登推介 #捷運美食 #中和區美食 #中正區美食 #松山區美食 #小巨蛋美食 #台大醫院美食 #雞湯 #麻油雞#善導寺美食 #善導寺#台北美食 #雙北美食 #dcard美食板 #girlstalk美食#中正區美食 #雞湯 #蛤蜊 #滷味#popyummy台北

連續四年台北米其林推薦街頭小吃 隱身饒河夜市的Q軟小麻糬

⁑▧ 麻糬寶寶 [饒河夜市]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃甜點❥#cala吃松山最近太愛麻糬了 逛饒河夜市意外發現了一家平價麻糬小店店名好可愛 老闆也很可愛 後來意外發現這家麻糬店 有入選「2018年首屆台北米其林推薦街頭小吃」！ 🍡麻糬小份 $40 (3.9/5)買的時候 老闆會問：立刻吃還是晚一點吃？立刻吃 花生糖粉內餡會被包入麻糬 再丟進花生粉裡滾來滾去晚一點吃 麻糬跟花生糖粉會分開包Q軟小麻糬 小小一份很適合逛夜市當點心 🧚Cala有話說：大家一起來當麻糬寶寶😍 🍽 台北市松山區饒河街111號🚇 捷運松山站1號出口⏰ 16:00-售完 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 #饒河夜市#饒河夜市美食#饒河街夜市#饒河#饒河美食#小吃#台北小吃#傳統市場#麻糬#麻糬控#松山美食#松山#台北美食#花生#花生麻糬#銅板美食#銅板價#平價美食#平價#捷運美食#台北美食推薦#台北美食地圖🌍#dcard美食板#girlstalk美食#popyummy台北

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