【屏東 • 餐廳推薦】探柵不只是網紅早午餐店，理念也該堅持！

「霸凌的問題也許無法根除，但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」--探柵頭家 青蛙 屏東市最近興起的早午餐店「探柵」，開業僅2個月，受到當地人歡迎，好吃好拍的餐廳與餐點，成為大家口中的網紅店。老闆青蛙自己也戲稱店裡有一面網美牆。但其實青蛙自己有很清楚的理念與社會責任要堅持。 寵物友善環境 因為自己也有養寵物的關係，青蛙希望自己的店也能成為客人與動物都能共存的餐廳，在這裡享受生命的和諧相處時光。 開放式動線 因過去八年在星巴克擔任店經理的經驗，青蛙知道客人眼中視覺的重要性，因此店裡採取開放式吧檯的空間，將器皿整齊劃一排列地清清楚楚，同時拓展寬闊的視覺！ LGBTQ友善餐廳 青蛙淡淡地說：「霸凌的問題也許無法根除，但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」即便是屏東市相對保守的地方，他也要提供這些曾被標籤的人，來他店裡不再擔心，他說這是一種擁抱，也是一種愛。 員工勞健保 在屏東開餐飲業，大家都很清楚是怎麼回事，為了追求CP值總是削價競爭，競爭到最後就是把人的權益都給犧牲掉。但在曾經在星巴克任職店經理的青蛙，用企業管理的能力一步步帶著探柵成長，卻不打算犧牲員工。因為這不是福利，而是跟吃飯要付錢一樣，應該的。 這裡的班底都是曾任職星巴克的員工，他們對於探柵的品質、環境、服務沒有打折的空間，坦然面對大家在Google評價對他們蜜月期的評價與鼓勵，一步步調整客人最適合的口味與份量，最令下港女子印象深刻的是，青蛙說當初沒有想過迷迭香料烤雞將成為探柵的招牌，後來他將原先提供120g的雞肉，變成160g，提高的成本店家吸收，售價依然不變，問他為什麼願意在已成為紅牌的菜色上又減少利潤，他回答：「代表這是客人最對味的食物，那他們就不會只想吃120g而已，既然迷迭香料烤雞已變成大家的口袋名單，那就要把招牌的品質與顧客感受做到最好！」 秉持給客人吃健康原型食物的原則，結合探柵的理念與管理方式，相信探柵在未來不會只有這樣子，一定可以提供更驚豔的服務給大家！ 所以，欲呷就要探柵！ 看到青蛙頭家，別忘了跟他打聲招呼（＾＿＿＿＾） 老闆推薦餐點：迷迭香料烤雞、超級奶皇 更多臺灣在地有路用空間推薦歡迎追蹤、按讚下港女子寫有路用的遊記！ 👉下港女子部落格：https://ekangwoman.com/ 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman 探柵（08:00-15:00） 地址：屏東市華正路231號 電話：08-7361407 #早午餐店#探柵#屏東市#臺灣美食#屏東美食#波波發胖#美食#發胖#早餐#咖啡#烤雞#LGBTQ#寵物友善

[鬼經驗] 嘉義凌晨買宵夜遇見疑似中邪的超恐怖情侶

 這是一個發生在嘉義的故事～ 如果我是當事人一定當場雞皮疙瘩掉滿地 廢話不多說！內文由第一人稱敘述 以下正文開始： 想了很久決定還是上來發文好了 大約半個月之前我在嘉義出差，接近凌晨時跑去民族路跟仁愛路附近的豆漿志買夜宵。 就在買完沒多久，一個騎著100CC機車的一對男女朋友忽然停在我回旅館的路上 一開始我被這個舉動嚇到，接下來看到那對男女的眼神讓我到今天都有點發寒的感覺 那男生的眼神非常非常的空洞，而且整個印堂跟眼睛都是發黑的狀況，如果硬叫我解釋應該說眼睛眼白的部分非常非常少 那個男生問我嘉義高鐵要怎麼走？我就大概比了方向，後來自己多嘴又問了一下那麼晚要去那邊幹嘛，那女的忽然說話的音調讓我現在想到都會起雞皮疙瘩 那女的忽然跟那男的說： 「趕快去高鐵那邊不要讓後面的小遠？等太久，小遠去完高鐵那邊還要回南帝王？（應該是社區？）等時辰，我們還要再帶小遠回蘭潭 ...... 整段過程我覺得最毛的是，他們機車後面根本沒人也沒車，只有一個破的娃娃綁在他們機車後面的拉把那邊 我本來自己安慰自己說可能他們可能只是吃藥仔說話這樣才會顛三倒四，結果走到隔壁沒幾間賣大杯1000CC紅茶店後，在店前面的客人問我說剛剛那對情侶問我什麼？我就照實跟那個客人說，結果那個客人很認真的跟我說： 「剛剛那情侶的機車後面載著一個頭髮看起來濕透的女生，環抱著那個女的，那個男生前面有一個小孩抱著那個男的肚子，而且一直瞪著我！！」 那個客人要我隔天一定要去九華山地藏庵那邊拜拜，其他的不要多想，就連那個店的老闆娘都跟我說這個客人的工作是宗教那種，要我不要鐵齒一定要去廟一趟 **註記 那個客人說那是他們那邊自己的事情無論晚上什麼情況都不要理會,隔天要記得去九華山地藏庵那邊拜拜 當天晚上我回去連買的夜宵都沒吃直接睡著，但是晚上睡得很不安穩，一直夢到被問路的片段 真的不誇張同樣的夢，睡到一半驚醒，再倒頭睡居然還給我繼續 ！我嘴巴一直念是怎樣！要跟魔戒還是哈利波特一樣拍很多集嗎？ 是................................. 這個聲音從窗戶那邊飄過來 嗯！我住9樓，窗戶外面的聲音一定是幻覺 不是................................. 聲音又從窗戶飄過來 不誇張！當下我立馬跑去樓下櫃台大廳一直到接近早上六點才回房間，七點多直接去九華山地藏庵那邊拜拜，當晚就沒有這種事情發生了。 大概是這樣 ，大叔我第一次靈異經驗也是在嘉義，希望最後一次就是這次啦！！ （文完） 原文網址：http://bit.ly/39VrGiD

島島+｜南投草屯的好所在｜一試成主顧的最愛早午餐

 島島+ 📍南投縣草屯鎮虎山路514號 🕰週一～週日10:30-1400，18:00-20:00，週四公休 📞0905-883145 ⏩🌝🌝🌝🌝🌝💯 🔸台灣無骨雞腿排 $280 🔹宜蘭櫻桃鴨 $360 島島+，是台語『慢慢吃』的翻譯。 這間是某天在ig找到的，當時想說草屯有這麼一間健康的早午餐我怎麼沒發現，來了才知道原來才剛開幕四個多月而已。記得那天中午去的時候，意外被包場了所以無法用餐，還好我沒有放棄機會，跟老闆娘討論之後決定3點過去用餐，而這個時間點反而變成我們和友人包場都沒人🤣 這餐吃完真的到現在發文都還在回味！超級讚嘆這間草屯在地的早午餐怎麼可以這麼厲害啦吼😭拜託大家看完一定要來吃！ 首先光看餐點內容就會覺得跟一般早午餐很不一樣，食材感覺是走健康路線，老闆也真的都用能讓客人吃的健康沒有負擔的想法在料理這些食材，光看店裡擺出來的幾罐調味料，就可以知道老闆的用心。這一盤我最先吃的是櫛瓜，當我一放進嘴裡咀嚼，我就睜大眼趕快叫友人吃！我不懂！怎麼可以有人把櫛瓜料理的這！麼！好！吃！完全想叫媽媽來學😂超級多汁又脆又香，老闆娘後來有透露櫛瓜用烤的是最好吃❤我在想可能就是這樣才能把櫛瓜的水分完全鎖住，整個juicy到不行我真的很驚艷💕再來是我發現到番茄是一串的！覺得超酷🍅老闆娘說他們選用的是荷蘭的串收番茄，真的很特別，偏酸的味道也很棒👍玉米筍是紅鬚的，連鬚的部分也可以吃，而且真的很甜很脆，剛好我超愛玉米筍，吃到這麼棒的玉米筍完全是一大滿足🌽💯溏心蛋的部分上面灑上的是匈牙利粉，有一股很香的碳烤熏香味道，加上一點鹽巴調味就賦予了原本平淡無奇的一顆蛋豐富的生命力🥚🔥，再來是上面灑上米香的地瓜，地瓜超級綿密超級甜🥔，連我沒有很愛地瓜的人都覺得這個很可以！地瓜皮也入口即化一點也不突兀的感覺！ 麵包的部分分為法國麵包和全穀的，其實平常去麵包店我壓根不會去碰穀類的麵包，可是這個全穀麵包居然讓我戀愛😍還覺得比外酥內軟的法國麵包更深得我心，上面還灑上脆脆的蕎麥增添口感，真的是每一口都吃得到老闆堅持的用心💚 最後是重頭戲的主餐～我必須說，這個無骨雞腿排，真的！是我！吃過最～～～嫩～～～的雞腿排！！！！(說有多嫩就有多嫩)而且它一點都不油膩也完完全全不柴，就是嫩到一個我邊吃邊翻白眼讚歎的地步！櫻桃鴨的肉質也真的很讚，不說是鴨我還以為是牛肉！邊邊煎得脆脆的，有了香氣又有嚼勁，真心愛到爆💙 另外附餐的紅茶綠茶真的也不是普通貨色，這兩杯讓愛喝茶的我們喝光光，一點也不澀，有夠順口的，好喜歡🍵 去過一次之後然後就這樣去了N遍！帶了家人去、帶男友去、帶更多好朋友去！我發誓不管在南投在台中在哪裡，真的沒吃過這麼好吃的早午餐！榮登心目中第一名👍每一個食材都驚艷到不行，超想每天吃！或許有的人會被價錢嚇到，可是等你嚐完這些餐點還有嚐完老闆的用心，真的會覺得非常超值，甚至還會懷疑老闆真的有賺到錢嗎？未免太佛心太感人😭 雖然是一間小小的店而已，還要預約可能才比較不會撲空，但不管未來會不會更難吃到，我還是大力的想推這間店，它真的應該被看到被發揚光大💜 相信我！如果來南投來草屯！拜託有機會去吃它！絕對絕對不會後悔💞我用我吃那麼多美食的肚子保證🤚 讚歎的吃完之後還跑去跟老闆娘聊了好多，除了一一問他們的食材啊，還有餐點的料理方式啊，調味料等等的，才知道原來這間店老闆是老闆娘的兒子。他曾經學過日本和法國料理，後來才決定自己開店，食材全部都是自己一一挑過的，可能跑了好幾趟找了很久才選定來源，一發現品質稍微不夠好，老闆就會果斷的去找更好的，老闆娘說他兒子真的很堅持要給客人吃最好的，即使他們可能利潤真的很少，但他兒子說過『可以找到更好的東西給客人吃，我們為什麼不用？』，就是這樣的精神，難怪老闆娘說去過的客人不會只去一次，通常還會帶更多朋友去，連可能爸爸媽媽那一輩甚至更年長的大人，都會因為島島+打破對早午餐的印象，而且還有媽媽們會去購買島島+使用的調味料如鹽巴啊玄米油啊等等的。 跟老闆娘聊天的時候，可以聽得出來他對兒子的支持！真的覺得很感動！他們不做廣告，他們做口碑！就這樣朋友們找朋友們去吃，甚至還有上班族為了吃這一餐而利用中午一小時的用餐空檔先預定餐點然後特地來外帶！從台北高雄各地來的客人也不少，我相信只要走進來真的沒有一個人會不滿意！ 不管是餐點真的無話可說的好吃又健康，老闆把店面佈置的很文青，花了很多巧思在這裡，連播放的音樂都超好聽❤真的會讓人很想要來這裡邊吃餐點邊打報告坐一整個下午之類的，而且沒有限制用餐時間這點真的很棒，要不是我們趕著走，真的很想跟老闆娘再聊多一點。而且啊老闆超級年輕，還不到30歲耶！我們真的很佩服老闆的思想、堅持、還有這樣一個創業夢，我們都相信他們一定會成功。 老闆娘還跟我們分享了很多個客人的故事，我覺得最感動的一個就是她說有一個看起來五、六十歲的婦人和她兒子一起來，他們來的時候是同時間的最後一組客人，但因為餐點都是現點現做的，老闆娘告知他們可能要等一個小時，因為前面還有10幾個客人，婦人只笑笑的說沒關係，就這樣一個小時過去，老闆娘才發現他居然沒有把婦人那一桌的點餐單送進廚房，於是又讓婦人多等了10幾分鐘，老闆娘很愧疚的去向婦人他們道歉，婦人還是說沒有關係，後來餐點送到了，他們很開心的享用，老闆也因為覺得抱歉讓他們等太久的緣故想送上甜點給他們吃，沒想到婦人拒絕了，她始終告訴老闆娘說沒有關係。婦人他們吃完之後，還開心的跟老闆娘笑笑的說再見，沒想到老闆娘去收拾餐點的時候，看到了衛生紙上寫著『等待是值得的』。 老闆娘拿出這張衛生紙(圖在倒數第二張照片)給我們看的時候，我馬上噴淚！！！！，因為真的太感人了，老闆娘說她真的很感謝那位婦人，她也一直捨不得把這個衛生紙丟掉，就是非常有愛的一段故事，非常溫暖。 很開心這麼棒的早午餐店被我發現了！而我在心中許下一個願望，真的拜託老天爺看見他們，讓他們成功，讓島島+發揚光大。

【情侶研究室】放下碗筷後的餐桌才是戰場！去男友家吃飯到底該不該主動洗碗？

 「晚安寶貝」「愛妳～晚安」和男友甜滋滋互道晚安後妳滿意地準備入睡，手機又傳來震動，解鎖螢幕上刺眼的顯示一行字「忘了跟妳說，明天跟我回家吃飯喔」 什麼！！！妳馬上召集所有姊妹展開諮詢會議：衣服、妝容、伴手禮！搞得人仰馬翻就只為了氣質莊重又得人疼！ 隔天晚上，總算得宜地進門、愉悅地吃晚餐。放下碗筷的那一剎那妳才想到，姊妹們沒跟我說要不要洗碗啊！！！ 男友的父母邀妳去他們家作客，妳會主動洗碗嗎？ 選擇A－讓我來吧 有煮過飯或備過料的女孩一定都知道煮飯有多、辛、苦！吃飽就只想看電視休息了哪有體力還去洗碗（死魚眼）～如果這時候有人能幫忙洗碗真的會感激涕泣不知所云！再怎麼說，能吃到家裡煮的飯都是很幸福的事，我們舉手之勞幫忙洗碗當作感謝也不為過！但是女孩們還是要維護自己，別讓人視為理所當然囉。 其他女孩怎麼說？ 「會。坐著不動很沒禮貌吧><」 「人家請吃飯 幫忙洗碗很合理，怎麼想都划算」 「我覺得會，畢竟男友家人邀請我去。當然就要做個有禮貌的女友啊 XDD」 「我婚前是A，因為媽媽教我要有家教幫忙洗碗，我也體貼男友媽媽煮菜辛苦。結果婚後公婆二叔小叔阿公大家就自然而然全部放著給我洗，他們就去客廳吃水果看電視…而且盤子越用越多沒在客氣，每次洗完我的手都抽筋…所以建議年輕美眉們去男友作客還是不要主動洗比較好，因為妳是“客人”！除非她們對妳像“家人”…最好找男友主動洗的」 選擇Ｂ－做好客人就好 會猶豫該不該去洗的女孩，不外乎就是擔心還沒進門就被吃的死死的！禮貌和體貼被當作理所當然確實讓人非常不舒服，也會讓人做的很不情願。女孩們還是可以一邊幫忙收碗筷一邊觀察男友家人的反應，並趁機給男友一點暗示ＸＤ不讓自己吃虧同時也不失禮節！ 其他女孩怎麼說？ 「當然是叫男友去啊，誰家誰洗！」 「頂多收碗而已，又還沒過門，沒那個必要」 「我會試著詢問 但我會希望我男友跟我一起行動」 「基本上會收碗，不會主動洗，但會詢問要不要幫忙。還沒進門就先洗碗怕被當作理所當然，以後就不好了～」 去男友家該不該幫忙洗碗一直都是女友們的千古難題啊！其實我們可以在到家前先問問男友應該怎麼做比較好，畢竟他的父母他最瞭解。當然，最理想的情況還是男友自己就主動拿去洗啦！ 資料來源： PopDaily整理報導 #婆媳 #客人 #情侶研究室 #洗碗 #男友 

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