「藝奇」南京東全新概念店盛大開幕！開幕慶「3大好康優惠」不可錯過！

王品集團旗下日本料理品牌「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特於臺北市中山區南京東路商業區打造全新概念店，並於昨日（11 日）盛大正式開幕，帶來嶄新的日料體驗。菜單以「旬鮮演繹，匠心日料」為核心，運用日本文化中「旬」的精神，將山海風味融合於 21 道全新菜色中，讓顧客享受四季流轉的味蕾之旅。由料理長精心設計並搭配特色料理之桌邊展演，提供豐富的儀式感餐食體驗。 王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示：「台灣日本料理市場年產值逾千億元，2024年日料消費規模增幅達76%，並顯示800元以上日料需求持續上升，觀察到餐飲呈現高端化趨勢。藝奇全新概念店選址台北市南京東商業區，鎖定商務聚餐及重視質感生活的客群，提供更具儀式感的用餐體驗。我們透過雙價位套餐以「旬鮮」作為品牌新核心，滿足精準客群對質感日料需求，預期帶動藝奇整體業績成長10％，並計畫逐步拓展至六都等地區，強化藝奇在高端日料市場的布局。」 職人精神 X 時令食材Ｘ風味之地，造就匠心獨具的鮮味料理 全新概念店主打山海肴「炭燒日本A5和牛」嚴選日本A5和牛，料理長採用荔枝木炭燒日式技法，並加入燻百里香設計，引領出頂級和牛鮮香，豐腴脂香加上柔嫩口感，滿足老饕品味之慾。「火焰旨香午仔魚」以日本風乾概念，吊掛放方式炙烤，當料理上桌後點燃瞬間，熊熊火焰映照魚肉金黃色澤，由視覺搶先享受立體氣勢張力，炙燒香氣與極緻鮮味，令人一再回味。刺身「極上刺身六品盛合」精選新鮮時令海鮮，採用白魚之王、日本直送珍品－白魽，質地細緻鮮脆，搭配匠心造景，創造獨樹一格的海洋意象。 手捲「和牛磯邊燒」為日式板前形式於桌邊展演，將海苔包裹和牛與炸牛蒡的鮮脆，呈現美好味覺平衡；先付「炙燒和牛刺身」採壽喜燒概念，以輕柔火焰吻過肉面後與棉花糖交融，完整鎖住和牛鮮香。揚物「海老佐濃蝦醬」將草蝦層層包裹麵衣後精心酥炸，保留草蝦天然鮮香，再沾取濃郁香醇的蝦醬與彩胡椒粒的清新香氣形成絕妙對比。最後的甜品「獺祭冰淇淋佐甘果」以純米大吟釀製作冰淇淋為基底的巧思，絲滑細緻，散發出淡雅酒香，帶來日料盛宴的完美收尾！ 雙價位套餐 × 質感風格，匠心呈現的極致美學體驗 藝奇全新概念店為精準目標顧客群需求，提供980元及1,380元雙價位套餐，以新鮮海鮮與鮮美和牛食材、精湛手藝融合創新日料體驗，展現出極高質價比。每道料理不僅滿足味蕾，更透過精緻的擺盤與豐富色彩，呈現極致的美學享受。店內空間設計簡約雅致，器皿選擇與細節安排皆經匠心雕琢，讓用餐過程不僅是品味美食，更象徵質感生活的提升。藝奇希望每位顧客在此都能享受六感美食饗宴，並在生活中增添儀式感時刻。 藝奇概念店 三大開幕禮：首月折扣Ｘ美食款待Ｘ瘋點數3% 為歡慶「台北南京東全新概念店」開幕，「藝奇日本料理」特別推出 11、12 月三大優惠活動。11月活動開跑，至南京東店消費，即享【套餐8 折優惠】；12月歡慶歲末聖誕與跨年時節，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換【鱈場蟹腳】（價值799元） 一份，同時再享 11-12月【全店同慶 瘋點數加贈3%】於藝奇全台門市消費，享瘋點數3%加贈回饋。盛情款待每位饕客，體驗匠心日料的美味！

MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德Fred，開吃「來点肉味」全新菜單，燒炙和牛佐松露醋免費送！

主打豐富食材新鮮現做、新穎創意的手法呈現跨界創新料理的「MAGiC TOUCH」，攜手全民師傅、知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。此次雙方主廚共同研發合作的餐點顛覆對壽司的想像，最後嚴選五道於11月12日完美上市。 Fred將於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止，千萬別錯過！ 全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱，此次與「MAGiC TOUCH」聯名，則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。 Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」，使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。Fred個人偏愛川菜、辣味口感，推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！ 「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP6，就要豪華的海陸享受！

不管是慶功聚餐、過年過節，一年四季都少不了吃鍋！從街頭的平價小火鍋到餐廳的豪華奢侈鍋，也都是一家接著一家插旗。今天編輯就要來為大家介紹6間台北的高級火鍋店，努力生活同時也不忘要對自己好一點！吃鍋夥伴跟錢包準備好的朋友們，就快準備預約開吃啦～！ 台北高級火鍋推薦：橘色涮涮屋 一館-台北市大安區大安路一段135號B1 / 二館-台北市大安區仁愛路四段29-2號 / A9館-台北市信義區松壽路9號7樓 美國頂級小牛排 套餐$1780/御海海鮮套餐$2380 編輯推薦：★★★★★ 開業已有二十年、有火鍋界LV之稱的橘色，可說是台灣頗具代表性的頂級鍋物！以日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底為主，並提供頂級肉品、海鮮作選擇，也有不少品項可作加點，如果想經濟實惠點可以選套餐，從前菜、主餐到甜點都有，最後記得用湯底來煮粥，每顆米粒都吸飽精華，一點美味都不浪費！這裡也絕對能盡情享受服務（據說會幫你把玉米撥下、不用自己啃呢～ 台北高級火鍋推薦：囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐 – 澳洲龍蝦& 美國Prime去骨牛小排 $時價 雙人套餐 – 鮮活青蟳& 美國Prime去骨牛小排/西班牙伊比利豬 $4980/$4480 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $780/四倍海膽飯 $時價 編輯推薦：★★★★ 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 台北高級火鍋推薦：合‧shabu 地址：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 4F 波士頓龍蝦套餐$2280/御品海鮮套餐 $2180/頂級牛小排套餐 $1580 編輯推薦：★★★★ 號稱火鍋界的愛馬仕，有活跳跳的新鮮海鮮、黑牛prime牛火鍋等高檔食材外，全程還有桌邊服務，不用怕自己把優質食材煮失敗，超貼心的～人氣品項有北海道品種玉米，吃起來很鮮甜，手工漿類也是每桌必點，不少饕客表示甜點的紅豆芋泥相當優秀，整體環境明亮、寬敞舒適，總歸一句：在貴婦百貨吃鍋就是享受！ https://www.popdaily.com.tw/place/709239 台北高級火鍋推薦：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家神戶黑毛和牛＄7800 編輯推薦：★★★★ 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 台北高級火鍋推薦：竹苑shabu 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 海陸套餐(鮮蟳海鮮＋美國prime穀飼去骨牛小排)$4380 編輯推薦：★★★★★ 主打活體海鮮的竹苑 ，現點現處理保證吃到最鮮的料理！不管是限量的現流海鮮拼盤多到讓你驚艷，人氣龍虎石斑魚的肉質更是細緻到吃了掉淚，美國prime的牛肉也是油花分布均勻，有厚度切片使肉質吃起來彈牙，整體份量比一般火鍋店大很多 ，雙人份給三人吃都沒問題～附的小菜都可以再續，最後還能將湯頭煮成雜炊粥，要吃飽都不是問題！記得加價還能升級成海膽蓋飯，裡頭有鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬等高檔食材，一次滿足你的味蕾！ 台北高級火鍋推薦：上引水產 樂烹鍋物 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 老饕精選海鮮鍋$1480 編輯推薦：★★★★ 愛吃生魚片的人應該多少都有聽過上引水產，除了好逛的生鮮超市和立吞區，二樓可還有火鍋！帝王蟹、生蠔、鮑魚、扇貝…各種海鮮真的讓人看得眼花撩亂，跟編輯一樣選擇障礙的不妨就選人氣老饕精選海鮮鍋，湯頭基本上走清淡路線（就是要你吃海鮮原味）熬煮到最後的湯拿來煮雜炊是很夠味的，另外牛肉和豬肉品質也很不錯，改天逛完一樓的生猛海鮮，記得上樓吃個海味吧！擔心沒座位的也記得先訂個位。 台北高級火鍋推薦：旬嚐 精緻鍋物（暫停營業） 地址：台北市中山區南京東路二段65號 編輯推薦：★★★★★ 王品首度跨足頂級鍋物市場，端出超奢華海陸陣容，推出海鮮珠寶盒集結生猛海鮮，包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，結合多元的烹調手法，極盡奢華享受，不論在味覺、視覺都驚豔。 以上看完高檔鍋物，是不是很動心呢？連錢包都蠢蠢欲動了～就用頂級享受來犒賞一下自己，才有繼續打拚生活的動力呀！ 延伸閱讀 👉台北石頭火鍋推薦 👉酸菜白肉鍋推薦 👉泰式火鍋推薦 PopYummy／撰文報導 撰文編輯（＃小zoe） #上引水產 #但馬家涮涮鍋 #努力生活 #台北火鍋 #吃鍋 #合shabu #和牛 #囍聚 #小確幸 #松阪豬 #樂烹 #橘色涮涮屋 #海鮮 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #竹苑shabu #聚餐火鍋 #頂級享受 #高檔火鍋 

王品集團「阪前和牛鐵板燒」秋季限定菜色登場，A5和牛、松葉蟹開吃！

王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880元＋10%。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以鐵板為舞台，精湛華麗手法展演煎、燒、炙、悶等多樣技法，奢華呈獻鐵板上的食慾之秋。 台灣鐵板燒產值年年增長，推估全年產值超過新台幣120億元、年增率達66%，成長力驚人，而王品集團旗下「夏慕尼」穩居鐵板龍頭地位，集團也觀察到餐飲呈高端化趨勢，隨著消費者對品質和體驗的要求日益提高，故於2022年推出「阪前和牛鐵板燒」，將日式鐵板燒與澳日頂級和牛的創新結合，帶來更精緻且獨特的味覺盛宴；店面布局策略以高消費力聚集的地點為核心，目前已經開幕的台北中山北、台中南屯五期各一家門店外，10月正式插旗台北信義安和、桃園首度進駐台茂百貨，連續打造2家全新門店，不僅位處人流密集，更精準鎖定目標顧客群，未來計畫持續拓展布局，預計將進軍美食之都之稱的臺南及高雄港都，將持續擴展高價鐵板燒市場版圖！ 雙門店慶開幕！季節限定「金黃秋賞宴和牛套餐」海陸雙饗開啟奢華盛宴 阪前以奢華肥美食材迎接秋季，推出「金黃秋賞宴和牛套餐」將代表秋天色彩的「金黃紅」運用在菜品，精選日本三大名蟹之一的松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，在主廚高超的鐵板烹調技法下，製作出豐盛美味佳餚，精心創作的套餐融合日式美學、鐵板技法，完美體現「極旨和牛.鐵板之道」的匠人精神。 秋季饗宴以開胃菜「松葉蟹山藥冷豆腐」拉開序幕，主廚特製玉子豆腐為底，與滿滿松葉蟹的完美契合，讓人食慾大開。黑白雙色的「蟹膏墨雲干貝」視覺感直接拉滿，北海道生食級干貝高溫香煎，色澤金黃十分誘人，以松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊，底層墨雲餅酥脆口感與軟糯干貝讓人愈吃愈上癮。 經典「酒蒸鮑魚地瓜燒」使用活鮑魚入饌，以少許清酒燜蒸保留香氣，搭配花東在地食材栗子地瓜，呈現出風土與大海連結樣貌，將鮑魚的爽脆及地瓜泥的綿密盡收口中；深受饕客期待的「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」盛載濃烈日式風味，選用鹿兒島赤猿燒酎炙燒龍蝦，淡淡酒香讓肉質更鮮甜，而龍蝦頭以日本傳統甲羅燒製法，將龍蝦頭加入鮑魚肝、明太子炙燒，鹹中帶香超誘人，好滋味讓人意猶未盡。 餐期重頭戲端出特製「澳洲M8-9和牛名物三品」，選用榮獲2024年澳洲和牛大賽金牌和牛，在純正日式鐵板料理技法上，以法式調味提升層次感，鮮嫩和牛玫瑰色肉質，大理石斑紋油花十分誘人，當牛肉與炙熱鐵板相遇，陣陣肉香在空氣中蔓延，帶領餐期走向新高潮，滿足老饕的口腹之慾。 第一品「香檸塔塔和牛堡」以香酥吐司乘載厚實和牛，再佐以日式青檸塔塔醬畫龍點睛，肥美和牛油脂在口中化開，酸香清爽的醬汁刺激味蕾；第二品「和牛挽肉蕎麥麵」結合時下最夯「挽肉（漢堡排）」吃法，搭配溫熱蕎麥麵一起享用，彈牙麵體配上飽含肉汁的漢堡排，以台灣獨有⼭胡椒-馬告收尾，增添淡淡檸檬香氣，為濃郁肉香中多了一股清新明亮的氣息；第三品「炙烤和牛千絲」結合日式手捲與燒肉做法，品嚐時以海苔包裹，鹹香滋味瞬間在口中蔓延，每一口都是品味日料理的經典之作！ 招牌「日本A5黑毛和牛」先以鐵板高溫乾煎，再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成，帶出日本和牛特有的細緻脂香，同時讓口感更加軟嫩，十分考驗主廚烹調技法；而另一演繹鐵板燒的火侯掌握技巧的「松露野蕈和牛炒飯」以頂級和牛為炒飯主角，添加松露及多種秋日野蕈，粒粒分明米飯帶有清爽秋季氣息，最後主廚推薦隱藏吃法，將後湯淋入炒飯中一同品嘗，讓炒飯搖身一變為「日式茶漬飯」，米飯吸收湯汁的精華，與食材香氣融合一體，為炒飯增添變化性，成為看似平凡鐵板炒飯的驚喜之處！ 日式木質調性打造靜謐雅致空間 近距離欣賞主廚料理秀 阪前店內空間設計以現代日式美學為靈感，融入大量木質元素，營造出日式侘寂的氛圍，完美襯托出精緻質感的用餐氛圍，寬敞的鐵板燒區域更讓賓客能夠近距離觀賞主廚的精湛技藝，這不僅是美食饗宴，更是一場豐富的五感享受；台北安和店及桃園台茂店各設有42位席，每個座位都擁有絕佳的觀賞視角，讓賓客感受到與食物、廚師互動的獨特體驗，其中台北安和店更特別設置獨立包廂區，提供隱密又舒適自在的用餐環境，引領進入五感俱全的美食國度，感受一場精彩的Fine Dining（精緻餐飲）鐵板料理大秀，無論是商務、朋友聚會、情侶約會還是節慶慶祝，都是理想的選擇！ 阪前獻上3大見面禮 限定美食款待、瘋點數3%全店同享 為歡慶雙店開幕，「阪前和牛鐵板燒」祭出三大優惠，10月5日至10月31日「新店限定 開幕款待」活動開跑，期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值$680)，同時再享「全店同慶 瘋點數加贈點」，於阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11月1日至11月30日推出「全店同慶 為了與你相遇」，憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份(價值$396)，將最豐盛的菜餚獻給每位饕客！

「黑毛屋本家」與「黑毛屋」秋季鍋物登場！精選日本頂級山藥綿密絲滑！

秋天是豐盛好吃的季節，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」精選當季食材入鍋，端出「大和芋珍味和牛鍋」與「柚子鍋」秋季限定鍋物，帶給消費者秋季無上的味蕾體驗。同時祭出「特選日本和牛莎朗」5折加購活動，給予食慾之秋最大的滿足。 秋季日暖夜涼、雨水較少，乾燥的空氣易引發呼吸道問題。許多中醫建議對應自然節氣「秋宜養肺」，而大自然在每個季節有順應節氣生長的蔬果，多吃秋天生長的蔬果，如柚子、山藥、柑橘、白木耳等，不僅為最棒的品嚐時刻，也有益於呼吸系統，幫助舒緩秋燥。 黑毛屋本家「大和芋珍味和牛鍋」精選日本頂級山藥「埼玉縣產大和芋」開發而成，為山藥中黏性最高的品種，口感Q黏、味道濃郁且營養成分十分豐富，能品嚐到兩種大和芋吃法。特別將大和芋與蛋白一同打成泥漿下鍋定型，雪白、美得如雲朵一般，蘸上獨門沾醬與芥末提味，完美展現大和芋出眾的絲滑口感；另一吃法，端出日本經典美食、有三大蕎麥麵之美名的長野縣產「信州蕎麥麵」，冰鎮後，沾上以高湯搭配山藥泥、海苔絲、柚子皮、芥末的特製醬汁品嚐，口感滑順且清爽，吃得到秋季豐收的滋味。 秋季當令食材豐富，「大和芋珍味和牛鍋」除了能品味日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬頂級肉品，更精選了多樣的季節海鮮，如波士頓龍蝦、龍膽石斑魚、廣島牡蠣、北海道干貝、大蛤、草蝦，以及珍珠菇等當季蔬菜，為體現秋收最佳的饗宴代表。於即日起至11月30日限定開賣，售價個人套餐1,680元起、雙人套餐4,280元起，另加一成服務費。 黑毛屋「柚子鍋」選用供應日本皇室的西京味噌，搭配當季最新鮮的長野縣產柚子果實、韓國產柚子醬，融入鮮美柴魚高湯之中，味道濃郁又帶著柚子清新香氣，加上味噌能溫熱身體的性質，是微涼秋季絕佳的暖身聖品。集結特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、豚五花、鮭魚、蝦子、花枝、文蛤等豐盛海陸食材，涮煮的每一口，都能感受秋日裡那一抹的暖意滋味。 最後的逸品端上日本知名的「狐狸烏龍麵」，源自於農民認為狐狸是田野神使者的稻荷信仰，因狐狸喜愛的民間美食「炸豆皮」習俗開始流行，能帶來豐收的好運。黑毛屋「狐狸烏龍麵」，將豆皮、烏龍麵下鍋吸附滿滿的柚子鍋湯汁，搭配蘿蔔泥及蔥花調味，簡單又迷人的秋意滋味。於即日起至12月31日限定開賣，售價個人套餐680元起、雙人套餐2,280元起，另加一成服務費。 在這豐盛好吃的秋季，黑毛屋與黑毛屋本家為給予消費者食慾大滿足，攜手推出「日本和牛5折加購」活動，凡於即日起至11月30日活動期間，前往黑毛屋、黑毛屋本家消費任一套餐，即可以488元加購原價980元的「特選日本和牛莎朗」一份，十分划算。

肉食主義的最愛！2024東京漢堡排必吃6選，起司瀑布漢堡排超罪惡必吃！

漢堡排是將絞肉加上些許調味料，經過揉捏後形成圓形狀，在美國地區經常夾在麵包中享用，也就是我們熟知的美式漢堡。然而歷經大正時代受到西方文化影響的日本，卻將漢堡排發展成樸實卻帶有滿足感的家常料理。除了與一般的肉排相比較厚，品嘗的方式則像是牛肉排放在鐵板或餐盤上，是許多喫茶店與家庭餐廳的定番品項呢！ https://www.instagram.com/p/CjSljynBNs0/ https://www.instagram.com/p/C1a8wr3L3Wu/ 東京漢堡排推薦：挽肉と米 「挽肉と米」是許多台灣人造訪東京時會特地前往的名店，主打以100%牛肉製成的漢堡排，搭配陶鍋炊製的米飯，看似樸實其實在每個步驟都相當講究。店家每天上午於冷藏室內製作漢堡排，且為了避免手部溫度影響品質得迅速完成，緊接著在顧客點餐後放上烤網炙烤。值得一提的是座位為吧檯式，無論從哪個角度都能欣賞漢堡排慢慢轉變為深棕的景象、沉浸在迷人的香氣中。 https://www.instagram.com/p/Cn-7M9StePB/ https://www.instagram.com/p/CshyKcMPkQe/ 店家推薦的吃法是先直接品嘗，享受炭烤帶來的薰香；接著加上店家提供的配料，感受肉品與調味料摻合的層次；最後則是搭配將蛋黃、漢堡排、白飯享用。 https://www.instagram.com/p/CjSljynBNs0/ Info. 官網：挽肉と米 營業時間：11:00-15:00 & 17:00-21:00 (週三公休) 地址：東京都渋谷区道玄坂２丁目２８−1 椎津ビル ３F 東京漢堡排推薦：ハンバーグ ウィル (Hamburg Will) 有別於一般的漢堡排非「全牛肉」就是「牛豬混合」，Hamburg Will使用的是100%豬肉製成。嚴選岩手縣著名的岩中豚，散發出淡淡油香與自然甜味，主要使用上肩肉、腹肉與嘴邊肉，並根據選用的不同部位調整製作方式。 https://www.instagram.com/p/C7_C0qgSnnE/ 最受歡迎的午餐菜單是先選擇一款想要的漢堡排，再依照個人喜好搭配柚子胡椒醬、多蜜醬汁、奶油芥末醬(三者擇一)。店家不僅免費提供一顆溫泉蛋，還附上了佐漢堡排的米飯和麵包(兩者擇一)，帶來物超所值的滿足感。 https://www.instagram.com/p/C6ag-jwSU5e/ https://www.instagram.com/p/C2YbiTXSlrE/?img_index=1 Info. 營業時間：平日11:30-15:00 & 17:30-22:00/例假日11:00-15:00 & 17:30-22:00 地址：東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル 1F 東京漢堡排推薦：山本のハンバーグ 中目黒食堂 創辦人山本昇平過去曾開設一系列冠上「俺の」的餐飲店，在2016年時將漢堡排專賣店捨棄了這個名稱，爾後更以合資的方式開設現在相當受歡迎的「挽肉と米」。 https://www.instagram.com/p/C62ah2fBokM/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CREJuOhBgvq/?img_index=1 「山本のハンバーグ」的漢堡排是牛豬混合肉，每天上午一個個新鮮製成。定番商品中最為推薦的是與店同名的「山本のハンバーグ」，搭配運用味噌與和風醬汁調和的多蜜醬。有時店家也會推出季節性菜單，加入雞肉、蔬菜、豆腐、內臟等多種素材，讓每次的造訪都充滿了期待。 https://www.instagram.com/p/BdXxWTHFLkk/ Info. 官網：山本のハンバーグ 營業時間：11:00-15:30 & 17:00-22:00 地址：東京都目黒区青葉台1丁目28-7 セブンスターマンション第一青葉台 103 東京漢堡排推薦：らいむらいと Limelight 1986年所創立的「らいむらいと」是間以肉料理為主的牛排館，「チーズハンバーグ(起司漢堡排)」可說是創店以來不敗的人氣品項！軟嫩漢堡排搭配帶著蒜香的金黃醬汁，不僅毫無肉腥味，整體滋味濃郁卻溫和。或許這難以用文字描述的美妙組合正是讓「らいむらいと」得以在麻布台之丘駐店、用餐時段總大排長龍的原因呢！ https://www.instagram.com/p/CSG0AcElxxO/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CzIlOjMyVV0/ Info. 官網：LIMELIGHT 【麻布台之丘店】 營業時間：平日11:00-15:00 & 17:30-22:00/例假日11:00-15:30 & 17:30-22:00(週一公休) 地址：東京都港区虎ノ門5-9-1 ガーデンプラザB B1F 東京漢堡排推薦：下北沢ミートダイニング 「下北沢ミートダイニング」隱身在年輕人喜愛造訪的下北澤，整體為復古摩登風格。中午供應定食，晚上則以酒吧的形式為主。店裡多達三十款料理中以自製漢堡排榮登饕客們的必點品項，使用100%日本國產牛製成，搭配白飯與味噌湯形成巧妙的日洋和食。 https://www.instagram.com/p/C9HzXFqSrfv/ https://www.instagram.com/p/CrQKnhGNm4Q/?img_index=1 雖然帶著濃郁香氣的漢堡排是主體，但其他食材的挑選也同樣用心。米飯特別選用了山形縣雪若丸，粒粒飽滿彈牙；味噌湯則是愛媛縣的麥味噌，爽口甘甜。 https://www.instagram.com/p/CnWeMY3ST94/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CyKE1XGP6CI/?img_index=1 Info. 官網：ミートダイニング 營業時間：11:30-15:00 & 17:30-22:00 地址：東京都世田谷区北沢2-32-8 SSビル2階A号室 東京漢堡排推薦：カブトシモキタ 「カブトシモキタ」的漢堡排分成三種，100%豬肉、和牛與豬肉混合、100%和牛。每一份都有著四塊100公克重漢堡排，搭配三款沾醬與可續碗一次的白飯。或許光是軟嫩肉質與白飯在嘴裡交織就能滿足你的味蕾，但喜愛濃郁系料理的饕客可就要多加一份起司囉！追加的起司會像瀑布般，從漢堡排塔上傾瀉而下，不僅香氣四溢也很壯觀呢！ https://www.instagram.com/p/CfWDz8Gu70_/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C912-8dSMb9/ Info. 營業時間：平日11:30-15:00 & 17:00-21:00/例假日11:30-21:00 地址：東京都世田谷区北沢1-40-6 1F 過去漢堡排總被認為只是夾在漢堡中的肉品，但來到日本就會發現漢堡排可是整道料理的主角！從牛豬混合肉、全豬肉，甚至是加入了和牛製成的，店家無不運用渾身解數挑戰饕客們挑嘴的味蕾。未來造訪日本時可別忘了將漢堡排納入必吃清單之一囉！ 延伸閱讀 👉🏻 2024東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！ 👉🏻 2024東京咖啡廳推薦！IG爆紅超強東京咖啡地圖，必訪熱門咖啡店全都有！ 👉🏻 2024東京燒肉推薦！最強燒肉敘敘苑＆新宿人氣牛舌，7間必吃名店一次看！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #HamburgWill #KabutoShimokita #LIMELIGHT #ShimokitazawaMeatDining #カブトシモキタ #ハンバーグウィル #ミートダイニング #らいむらいと #下北澤 #和牛 #和牛漢堡排 #山本のハンバーグ #挽肉と米 #日洋和食 #東京燒肉 #東京美食 #漢堡排 #牛豬混合漢堡排 

東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！

近日隨著旅遊復甦，解封首站不外乎是最受台灣人喜愛的日本，而前往東京旅遊必備行程之一絕對是吃遍東京美食，雖說許多日本知名連鎖餐飲已紛紛在台設店，但實地走訪日本後還是不免想品嘗連當地人都超推薦的在地口袋名單。這次日本編網羅了11間無論何時都大排長龍的東京美食店家，現在就跟著編輯一起來看看有哪些必朝聖名店，滿足味蕾就從這裡開始吧！ 東京美食1. 挽肉と米 東京最強漢堡排挽肉と米絕對是今年必朝聖的超人氣名店之一，現烤漢堡排香氣十足並且一顆一顆依序上桌，整間店都飄散著肉香味讓人難以抗拒！ https://www.instagram.com/p/Cn-7M9StePB/ https://www.instagram.com/p/Cndc4EstVHi/ 而近期官方也確認即將插旗台灣啦！不用飛日本也可以吃到傳說中的「漢堡排界的天花板」囉！ https://www.instagram.com/p/CtqIGW4MMiG/ Info. 官網：挽肉と米 【 澀谷店】 地址：東京都渋谷区道玄坂２丁目２８−1 椎津ビル ３F 【吉祥寺店】 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目８−3 東京美食2. 阿夫利(AFURI)拉麵 許多旅日愛好者都熟知的雞湯拉麵非「阿夫利」莫屬，堅持不使用食品添加物，並以天然山泉水與新鮮雞肉、豚肉、魚干、昆布熬煮湯頭，呈現出迷人的金黃色澤。饕客們可選擇完美比例的淡麗或雞油量較多的Maroaji，搭配特製細麵與軟嫩叉燒，清爽不膩口。 https://www.instagram.com/p/CgtYD3tvZSb/ https://www.instagram.com/p/Cf2jmNNPBeP/ Info. 官網：AFURI 【原宿店】 備註：不支援現金 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 鄰近車站：原宿駅 【新宿ルミネ店】 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 鄰近車站：新宿駅 東京美食3. 篝拉麵 隱身在銀座巷弄內的「篝拉麵」是一間雞湯拉麵專門店，與阿夫利拉麵不同，招牌湯頭較為濃厚，添加的蔬菜也會隨著季節變換。乳白色雞湯滑順不膩口，與配料及當季蔬菜搭配，更呈現出清爽高雅滋味。不僅是許多年輕女性們喜愛造訪的雞湯拉麵專門店，更曾榮獲米其林指南推薦。2024年6月宣布重返台灣，插旗台北中山啦！ https://www.instagram.com/p/CNjc_h5hOcP/ https://www.instagram.com/p/CmbKVYTSMhS/ Info. 官網：篝拉麵 地址：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F 台北店：台北市中山區中山北路二段115巷3弄6號 鄰近車站：新橋駅、有楽町駅 東京美食4. 入鹿TOKYO拉麵 入鹿嚴選國內「雞、豚、蝦、貝」四種食材熬煮，販售牛肝蕈醬油風味及柚子鹽味風味拉麵。牛肝蕈醬油風味鮮甜爽口，淺嚐一口湯汁時松露香氣撲鼻而來，令人食指大動也忘卻了對於醬油拉麵了無新意的刻板印象。柚子鹽味風味則帶著清香，拌入香料後層次更為豐富。饕客們一致強烈推薦造訪入鹿時一定要加購四種特製配料套組，包含了雞叉燒、鴨叉燒、雞肉丸、蝦丸。 https://www.instagram.com/p/Cla4V0zOhCO/ Info. 官網：入鹿 地址：東京都港区六本木4-12-12穂高ビル1F 鄰近車站：六本木駅 東京美食5. 五代目 花山うどん烏龍麵 從群馬縣發跡的「五代目 花山うどん」最為著名的便是寬達5公分的烏龍麵條「鬼ひも川」。江戸時代的愛知縣有一款著名的寬烏龍麵稱作「芋川(Imokawa)のうどん」，廣為流傳後演變成Himokawa。在Himokawa前加入有著「鬼才」寓意的「鬼」，堅持使用群馬產麵粉，以室內曝曬技術製作出彈牙帶有嚼勁的麵條。品嘗各式寬烏龍麵的同時，也別忘了欣賞盛裝的狸貓碗。 https://www.instagram.com/p/ClDS8xorgYu/ https://www.instagram.com/p/CHhe0R7Avqw/ https://www.instagram.com/p/CjeOItEv8Jf/ Info. 官網：五代目 花山うどん 【日本橋店】 地址：東京都中央区日本橋2-10-12（日本橋髙島屋S.C裏） 鄰近車站：日本橋駅 【銀座店】 地址：東京都中央区銀座 3-14-13（歌舞伎座裏） 鄰近車站：東銀座駅、銀座駅 【雨田花園】 地址：東京都大田区羽田空港２丁目７−1 羽田エアポートガーデン 1階 東京美食6. 淺草牛かつ炸牛排 「淺草牛かつ」位於熱門的東京景點雷門對面，雖然經常大排長龍但候位時得以靜靜地欣賞晴空塔。店內只販售炸牛排定食，依照克數區分價格，也推薦饕客們選擇有山藥泥的套餐。最大的特色是店家提供了每位顧客小火爐，得以依照喜歡的熟度在石板上調整成屬於自己的絕品。 https://www.instagram.com/p/Cc4e5cYrnYD/ Info. 地址：東京都台東区雷門 2-17-10雷門上村ビル 鄰近車站：浅草駅 東京美食7. 利久牛たん牛舌 來自仙台的「利久牛たん」運用牛舌發想出不同烹飪方式，深受海內外饕客們的喜愛。想品嘗牛舌原味的你，絕對不能錯過店內的煎牛舌定食。定番款搭配的是薄切，香味濃郁且口感彈牙帶點韌性；「極」燒系列則是厚切，較為彈脆。 https://www.instagram.com/p/CR6EcCkASwc/ Info. 官網：利久牛たん 【東京晴空街道店】 地址：東京都墨田区押上１丁目１−2 東京スカイツリータウン ソラマチ6F 鄰近車站：とうきょうスカイツリー駅(東京晴空塔站) 東京美食8. Red Rock和牛丼 超受當地人喜愛的「Red Rock」主打來自神戶的黑毛和牛丼，而東京原宿店距離表參道和竹下通相當近，每到熱門時段都是滿滿人潮，是非常著名的超人氣排隊美食！軟嫩的和牛入口即化，讓肉食主義者們讚不絕口！ Info. 官網：Red Rock 【原宿店】 地址：東京都涉谷區神宮前3-25-12 フジビル B1F 鄰近車站：東京地鐵 明治神宮前駅／JR山手線 原宿駅 東京美食9. 敘敘苑燒肉 敘敘苑是喜愛燒肉的饕客們都知道的餐廳，於日本全國有眾多分店且部分店鋪還能一覽絕美市景。敘敘苑使用的肉品多由專業職人把關品質後，依照部位與油花切成適口大小，在嚴格的溫度控管下配送至各店鋪。鮮嫩肉品搭配上三種獨門沾醬，帶來一場味覺饗宴。即便價格高依然相當有人氣。 https://www.instagram.com/p/CZRtLW8FeoO/ Info. 官網：敘敘苑 【六本木本店】 地址：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F 鄰近車站：六本木駅 【東京オペラシティ53】 地址：東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティビル53F 鄰近車站：初台駅 東京美食10. 六歌仙燒肉 六歌仙是東京知名的燒肉吃到飽餐廳，每個座位都宛如小包廂，不必擔心用餐受到打擾。除了有與鍋品、飲料搭配的組合外，依照肉品項目區分雪之宴、月之宴、松阪之宴、神戶之宴，即便是基本的「雪之宴」肉質也毫不馬虎，鮮紅肉品上方分布著細膩油花，放上烤網的瞬間滋滋作響，香味撲鼻而來。90分鐘的吃到飽中饕客們彷彿經歷了一場意猶未盡的美食之旅。 https://www.instagram.com/p/CMMR66MAut3/ https://www.instagram.com/p/CfWAwP-PrBl/ 除了CP值外，六歌仙的服務品質也受到讚揚。店內設有吊掛大衣的櫃子，服務人員也會細心地將顧客們的隨身包覆蓋，避免油煙味沾黏。蝦蟹類甚至都已剝除外殼或剪開，方便大家食用。 Info. 官網：六歌仙 地址：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F／7F 鄰近車站：新宿駅 東京美食11. 美登利壽司 嚴選豐洲市場直送新鮮魚貨，搭配山形縣產特A賞稻米與瀨戶內產海苔，呈現最自然道地的美味。雖然在台灣也開設了分店，但與日本相比價格較高，因此依舊榮登饕客們造訪東京必去的美食清單。 https://www.instagram.com/p/CAtbShGg35L/ Info. 官網：美登利壽司 【總店】 地址：東京都世田谷区梅丘1-20-7 鄰近車站：梅ヶ丘駅 看完這麼多令人垂涎的東京美食是不是也想立刻飛日本大吃一波，收下這份超強名單吃遍東京吧！ 延伸閱讀 👉 2023東京8個新景點 👉 2023日本伴手禮8選 👉 Suica西瓜卡手機開通教學 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Sumina #Afuri #五代目花山うどん #入鹿TOKYO #六歌仙 #利久牛たん #和牛 #必吃 #拉麵 #挽肉と米 #推薦 #敘敘苑 #日式料理 #日本 #日本必吃 #日本旅行 #日本旅遊 #日本生活 #日本美食 #東京 #東京必吃 #東京旅行 #東京燒肉 #東京美食 #淺草牛かつ #燒肉 #篝 #美登利 #美食 #阿夫利 #雞湯拉麵 

2024東京燒肉推薦！最強燒肉敘敘苑＆新宿人氣牛舌，7間必吃名店一次看！

你是無肉不歡的人嗎？造訪東京時除了品嘗拉麵、定食，當然還需要大啖和牛才不虛此行！如果想要五感同時沉浸在這場美食饗宴，就得造訪燒肉專門店才行！新鮮肉品在鐵網上滋滋作響，油脂沿著烤網滴落，炙燒所帶來的薰香漸漸環繞餐桌，令人忍不住一口接著一口！今天編輯就要介紹東京必吃的超強燒肉，趕快收進旅遊地圖朝聖去囉！ 東京燒肉推薦1. 敘敘苑 敘敘苑是喜愛燒肉的饕客們都知道的餐廳，於日本全國有眾多分店且部分店鋪還能一覽絕美市景。敘敘苑使用的肉品多由專業職人把關品質後，依照部位與油花切成適口大小，在嚴格的溫度控管下配送至各店鋪。鮮嫩肉品搭配上三種獨門沾醬，帶來一場味覺饗宴。即便價格高依然相當有人氣。 https://www.instagram.com/p/CZRtLW8FeoO/ Info. 官網：敘敘苑 【六本木本店】 地址：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F 鄰近車站：六本木駅 【東京オペラシティ53】 地址：東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティビル53F 鄰近車站：初台駅 東京燒肉推薦2. 新宿焼肉 牛たんの檸檬 傳說中「牛舌界的天花板」，這間位於新宿的超強厚切牛舌「牛たんの檸檬」光是看著照片就令人垂涎三尺，套餐價位大約2000日圓至3000日圓，超豐盛的Q彈牛舌搭配檸檬超解膩，還可以線上訂位，完全符合旅人的需求呀！ https://www.instagram.com/p/Cj7Yd5PSx_i/ https://www.instagram.com/p/CheQ2Erv9F1/ Info. 官網：新宿焼肉 牛たんの檸檬 營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00 地址：日本〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−16−12 YSビル B1F 東京燒肉推薦3. 六歌仙 六歌仙是東京知名的燒肉吃到飽餐廳，每個座位都宛如小包廂，不必擔心用餐受到打擾。除了有與鍋品、飲料搭配的組合外，依照肉品項目區分雪之宴、月之宴、松阪之宴、神戶之宴，即便是基本的「雪之宴」肉質也毫不馬虎，鮮紅肉品上方分布著細膩油花，放上烤網的瞬間滋滋作響，香味撲鼻而來。90分鐘的吃到飽中饕客們彷彿經歷了一場意猶未盡的美食之旅。 https://www.instagram.com/p/CMMR66MAut3/ https://www.instagram.com/p/CfWAwP-PrBl/ 除了CP值外，六歌仙的服務品質也受到讚揚。店內設有吊掛大衣的櫃子，服務人員也會細心地將顧客們的隨身包覆蓋，避免油煙味沾黏。蝦蟹類甚至都已剝除外殼或剪開，方便大家食用。 Info. 官網：六歌仙 地址：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F／7F 鄰近車站：新宿駅 東京燒肉推薦4. 静龍苑 「静龍苑」是日本公認數一數二難以預訂的燒肉店，提到必點的品項絕屬「タン塩(鹽味牛舌)」，將和牛最為柔軟的舌根切成薄片，呈現迷人的淡粉色。饕客們也會選擇「塩ダレ盛り合わせ(鹽味拼盤)」，包含了「タン塩(鹽味牛舌)」、ハラミ(牛側腹)、ミノ(牛肚)，多種口感一次滿足。另一個備受喜愛的品項是「ユッケ(生拌牛肉)」，金黃蛋液與生牛肉完美結合，再攪入白飯後一眨眼便早已完食！ https://www.instagram.com/p/CtOxqRmvVp2/ https://www.instagram.com/p/CuY9POjyh9g/ Info. 營業時間：17:00-21:00(週三公休) 地址：東京都江東区常盤2-14-11 鄰近車站：清澄白河駅 東京燒肉推薦5. よろにく Yoroniku 台北著名的「梵燒肉」餐廳主廚過去便是到よろにく(Yoroniku)取經研習，並將該店的精神與靈魂帶回台灣。燒肉控們既然來到東京，當然得到よろにく朝聖才行！よろにく隱身在巷弄裡，提供了英日文菜單。初次造訪的饕客們多會選擇套餐組合，包含了開胃菜、各部位牛肉、甜品。用餐過程中不僅會由專業的店員協助桌邊烤肉，也針對肉品特性搭配多樣吃法。 https://www.instagram.com/p/Cuih6aUSUe-/ Info. 營業時間：17:00-24:00 地址：東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサ南青山B1 鄰近車站：表参道駅 東京燒肉推薦6. 焚火家 Takibiya 對於燒肉控來說最擔心無法吃得過癮，位於澀谷的「焚火家」絕對能滿足你！「焚火家」推出了「肉のヒマラヤ(肉的喜馬拉雅)」，嚴選澳洲產葡萄牛，馥郁鮮味與柔軟順口的質地相遇，帶來一場華麗的美食之旅。店員會先將大肉塊置於烤網慢烤，接著仔細切片並堆疊成山，饕客們得以依喜好將肉片再加熱。「肉のヒマラヤ」推出單點形式，以及吃到飽的套餐組合。 https://www.instagram.com/p/Camc7TKJF4e/ https://www.instagram.com/p/CrIa2MJvZDh/ https://www.instagram.com/p/CVy6HGGPFQX/ Info. 營業時間：平日11:30-15:00、17:00-23:00/週末11:30-23:00 地址：東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル１F 鄰近車站：渋谷駅 東京燒肉推薦7. 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 「ときわ亭」發源於仙台，現今在許多地區都設有分店。自創業以來最受歡迎的是運用仙台味噌、仙台醬油、秘傳鹽味醬汁浸漬的「塩ホルモン(鹽味內臟)」，彈牙口感可說是啤酒的最佳良伴！但提到女性饕客也喜愛的特色肉品，絕非「レモン牛たん」與「レモン牛たんカーペット」莫屬！ https://www.instagram.com/p/CddU8TOr6Rd/ https://www.instagram.com/p/CjvDlK8rZxv/ 「レモン牛たん」取自牛舌中最為柔軟的10%，切割出縫隙後夾入一片片黃檸檬，檸檬香氣隨著時間滲入，與一般牛舌燒烤相比更為清爽。「レモン牛たんカーペット」則為薄切牛舌，在肉品上方鋪上一層宛如毯子般的檸檬薄片，推薦與炙烤後的肉品一同品嘗。 https://www.instagram.com/p/CVku1ICvT1H/ Info. 【池袋西口店】 營業時間：16:00-24:00 地址：東京都豊島区西池袋1-13-1 タグリート池袋 B1F 看完這些東京必訪燒肉店清單，你是不是也已經口水直流了呢？不論在擁有城市美景的高樓，或是充滿下町氣氛的居酒屋，店家都堅持著提供饕客們高品質肉品。未來造訪東京時別再煩惱該到哪些餐廳踩點了，直接來趟難忘的燒肉巡禮吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉東京7間超強必吃拉麵 👉東京11間超人氣必吃名店 👉日本東京伴手禮9選 撰文編輯#Sumina #Yoroniku #よろにく #六歌仙 #和牛 #敘敘苑 #日本必吃 #日本美食 #東京居酒屋 #東京必吃 #東京必吃推薦 #東京燒肉 #東京美食 #東京餐廳 #梵燒肉 #焚火家 #燒肉 #靜龍苑 

和牛品牌「山口和牛燦」初登場！引進京都祇園燒肉名店品嚐和牛美饌

御頂國際集團(股票代號:3522)為開啟多項與日本企業的合作，近日將與有和牛界直播霸主之稱的東港強合作成立「晶強和牛貿易公司」，期望結合雙向資源及產業優勢大力推展和牛貿易提供國內餐飲同業最優質的和牛食材，今年將引進京都祇園著名燒肉名店，在新竹開立高級燒肉品牌，讓國人有機會品嚐最美味的和牛美饌。本日(2/24) 首發安排山口縣指標性和牛品牌「山口和牛燦」於台灣初登場，特邀日本高級官員包括山口縣知事村岡嗣政先生及副議長島田教明先生，來台共同宣傳「山口和牛燦」，一起揭開台日經貿合作新扉頁。 御頂國際跨足多面向領域經營，不僅建立台日更為穩固且實質經貿交流量能，為守護和牛品質及提供專業消費歷程體驗，御頂國際更與擁有職人精神和牛霸主東港強，強強聯手合資三千萬成立「晶強和牛貿易公司」，期借助東港強豐富網路直播銷售經驗，並串聯雙方強勢資源，企圖搶攻和牛商機大餅。除台灣在地經營，更計畫搶進東南亞國家進口貿易市場，針對當地餐飲業者積極銷售日本各縣市優質和牛。 「山口和牛燦」是山口縣知名和牛主導品牌，由山口縣內的50個畜牧農場生產，年產約440頭，是專門為生產牛肉而飼養的黑毛和種牛肉，目前在日本國內共有86家店鋪販售，海外則主要出口至美國等國家，此次合作也是「山口和牛燦」首次行銷至台灣市場。未來國人除可在御頂集團旗下餐廳、晶強合作採購的餐飲同業業者搶先品嚐之外，也可在東港強網路直播銷售平台、東港強旗下燒肉餐廳以及御頂即將成立的高級燒肉餐廳同步搶鮮。「山口和牛燦」霜降油花濃淡分配勻稱，正宗來自日本入口即化和牛極致口感絕對值得等待，讓用餐不再只是滿足口腹之慾，而是一場美妙且難忘的味蕾饗宴！ 此外，迎來疫後觀光旅遊蓬勃發展商機，御頂國際旗下「御義旅行社」也將持續深耕加強日本旅遊線，主打山口精緻旅遊行程，搭配觀光旅遊服務，帶動更深層的經貿連結與發展。除山口縣之外，御頂國際未來也將持續展開與熊本縣與熊本市、大分縣與大分市以及新潟縣與新潟市的合作規劃與交流。 #台日經貿 #台灣 #和牛 #山口和牛燦 #山口縣 #御頂國際集團 #日本 #晶強和牛貿易公司 #東港強 #燒肉 

2025台中宵夜美食人氣TOP11，深夜食堂懶人包從傍晚吃到凌晨4點半！

到了台中大家有安排好要去哪裡玩了嗎～除了可以到超夯打卡點從早玩到晚，胖編還準備了一系列的台中宵夜美食店家，快一起和親朋好友探訪這些宵夜熱點，品味台中的美食和夜晚歡樂氛圍，為這個特別的時刻增添更多色彩！跟著發胖編的腳步，來看看有哪一些厲害的店家吧～ 台中西區 台中宵夜推薦：麻的 小辛辣 地址：台中市西區美村路一段111號 營業時間：週一至週五 17:00-22:30 / 週六至週日 12:00-14:00 & 16:30-22:30 豪邁獨享個人餐 $160 / 絕代雙椒分享餐 $349 編輯推薦：★★★★ 台中勤美附近的「麻的 小辛辣」，為您帶來全新宵夜體驗！主打以十幾種四川特級香料調製的辣醬為招牌的麻辣乾鍋，絕對是辣味愛好者的天堂。提供多種套餐和自選配料，及兩款辣醬：妖嬌辣妹和塔香杯杯，前者有麻辣風味，辣度可客制化調整，後者則適合不太敢吃辣的朋友們。 圖片來源：@enping0928 圖片來源：@enping0928 圖片來源：@33_eater 圖片來源：@33_eater 台中宵夜推薦：好小子擔仔麵鵝肉 地址：台中市西屯區大墩路971號 營業時間：11:00-23:00（週二公休） 滷肉飯 $35 / 炸豆腐 $35 / 客家小炒 $150 / 鵝肉(小) $200 編輯推薦：★★★ 這家台式路邊攤老店CP值超高，很適合平價聚餐或小酌一杯的好去處。滷肉飯裡的肉燥半肥半瘦，配上鹹香滷汁十分下飯。煎豬肝、客家小炒、炸豆腐也是下酒菜的絕佳選擇。他們家的鵝肉水分充足口感極佳，有前段和後段兩種部位可選。後段包含鵝腿，口感肥美、皮厚實，而前段多為鵝胸肉或瘦肉，嚼勁十足不乾柴。 圖片來源：@bao.foodaily 台中宵夜推薦：無魚Shrimp Ramen 地址：台中市西區模範市場一巷31號 營業時間：17:00-22:30（週一公休） 招牌蝦湯拉麵 $290 / 冬蔭蝦湯拉麵 $320 編輯推薦：★★★★ 台中模範市場內一家以蝦湯拉麵聞名的餐廳。座位不多、每日限量供應，想吃要記得提早來候位呀～「招牌鮮蝦拉麵」蝦湯濃郁，並伴隨微微辣味，加上炙燒過的生食級天使紅蝦、香料烤雞、東港櫻花蝦、太陽蛋、刈薯等多種配料，每一口都是驚喜，美味極了！「冬蔭蝦湯拉麵」湯底帶有泰式風味，酸辣開胃，同樣配置了各種美味的配料。不管選擇哪一款湯底口味都會一吃就愛上！ 圖片來源：@645eateat 圖片來源：@nofish_shrimpramen 台中宵夜推薦：渣女·深夜和牛燒肉燥飯 地址：台中市西區美村路一段330號 營業時間：週一至週日 19:00–02:30 霸氣雙拼和牛燥飯 $328／渣女牛舞花和牛燥飯 $228 / 口爆和牛漢堡排咖哩 $280 編輯推薦：★★★ 位於在好樂迪附近的特別美食，店家的牆上擺滿了各種渣女語錄，整間店都很酷炫。店家也主打平價也能吃到日本A5和牛！主餐都會附紅茶、大骨湯和小菜，其中大骨湯跟紅茶可以無限量續碗續杯的！他們家的和牛咖哩飯也是必嘗的一道美食，咖哩裡有著淡淡的咖啡香味，雖然濃郁但是不會膩口，搭配飽滿香甜的米飯，是一大享受。 https://www.instagram.com/p/CahZuuDPNaR/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/CWf48Zkv-gq/?utm_source=ig_web_copy_link 台中宵夜推薦：將軍府日式居酒屋 地址：台中市西屯區文心路三段93號 （文心店）、台中市西區向上北路159號（勤美店） 營業時間：週一至週四 18:00–01:30、週五至週日 17:30–01:30 巨無霸生蠔(限量) $300／大草蝦 $245 沖繩炒苦瓜 $180／生牛肉 $280 編輯推薦：★★★★ 這間深夜居酒屋絕對不能錯過的就是「巨無霸生蠔」，每顆都跟手掌一樣大，經簡單調味後散發著鮮甜滑嫩的魅力。另一道特別的料理是「沖繩炒苦瓜」，甘甜脆口不帶苦澀味，也是人氣餐點之一。店家更引進多款日本進口清酒種類，三五好友下班後可以一起小酌放鬆起來！ https://www.instagram.com/p/CZtKd2lvMwA/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/BxP1-HqnAOd/?utm_source=ig_web_copy_link 台中東區 台中宵夜推薦：一品香春捲臭豆腐 地址：台中市東區精武東路110號 營業時間：16:00-22:00（週三、週日公休） 春捲臭豆腐 $90 / 古早味臭豆腐(小) $65 / 麵線(小) $50 編輯推薦：★★★ 這間以全素料理為主，平時就深受茹素的客人喜愛。招牌之一「臭豆腐春捲」，將臭豆腐包裹在春捲皮中炸至金黃酥脆，加上杏鮑菇、素料、九層塔作為內餡配料，口感豐富又創新。「傳統臭豆腐」外酥內軟帶著濃郁的臭豆腐香氣，附上泡菜和小黃瓜，完美的搭配。 圖片來源：@tei_foodiary 圖片來源：@tei_foodiary 圖片來源：@chenghsu_0525 台中北區 台中宵夜推薦：信兵衛 手作丼飯壽司 地址：台中市北區成功路478號 營業時間：平日11:30 – 14:00；17:30- 22:00；假日11:00- 14:00；17:00- 22:00 終極爆蝦鮭魚丼丼 $685 / 海景角貝丼丼 $408 / 炙鮭魚握握(六貫) $288 編輯推薦：★★★★ 台中浮誇系日式料理店，海鮮控要暴動啦～～店裡琳琅滿目的菜單讓人選擇障礙，有各式丼飯、壽司、炸物、烤物、湯品。人氣餐點「終極爆蝦鮭魚丼丼」放上一整排去殼天使紅蝦、鮭魚塊，再搭配蟹膏和鮭魚卵，滿滿配料份量十足與鮮味滿滿，每一碗都充滿了驚喜和滿足感！炙鮭魚握握不僅美味還可愛，鮭魚灑上焦糖後經炙燒，香氣四溢。 圖片來源：@xinbingwei_ 圖片來源：@eat_mannn 圖片來源：@eat_mannn 圖片來源：@eat_mannn 台中宵夜推薦：東興市魯肉義 地址：台中市北區漢口路四段88號 營業時間：週一至週五 11:00–04:30 / 週六 11:00–04:30（週日公休） 肉燥飯 $60／爌肉飯 $80 編輯推薦：★★★★ 深夜發現大部分店家都關了，但是位於北區有一間開到凌晨四點半的滷肉飯，將肥瘦肉滷的棕焦色，微微的攪拌就會看到一層發亮的油包覆著米粒，鹹香肉汁搭配滷的徹底滷肉，可以品嘗到肉在嘴裡化開的口感～深夜吃這項美食真的很罪惡！店家還有賣腿庫飯，喜歡肥瘦均衡的可以點這項餐點，也有販賣台中限定的麻薏湯，夏天可以點來喝清爽的，解解油膩。 圖片來源：@taipei_meowfood 圖片來源：@food_2eaters 圖片來源：@food_2eaters 圖片來源：@7chi_foodies 圖片來源：@foodtaichung_teddy 台中宵夜推薦：今喜夜宵俱樂部（暫時關閉） 地址：台中市北區三民路三段239號 營業時間：週一至週日 20:00–02:00（週二、週三公休） 韓式辣奶油起司義大利麵 $250／松露野菇雞肉義大利麵 $280 / 大富豪松露薯條 $150 編輯推薦：★★★ 位在熱鬧的台中一中商圈，熱門必點的打卡餐點「韓式辣奶油起司義大利麵」，鍋緣的焗烤起司開蓋後呈現起司龍捲風畫面，令人目不轉睛。而對於松露愛好者，必點的松露薯條是絕佳的選擇。使用美式薯條口感酥脆，搭配慷慨的松露醬和起司粉，吃起來超過癮。 圖片來源：@hanyu_912、玉玉の日々食&旅 圖片來源：@hanyu_912、玉玉の日々食&旅 台中南區 台中宵夜推薦：肉汁餃子軒（原宵夜煎餃） 地址：台中市南區工學北路126號全家商店旁 營業時間：17:00–0:00（週三、日公休） 燒き餃子(8顆) $80 / 鮮蝦餃子(8顆) $100 / 竹筍湯 $35 編輯推薦：★★★ 位於在學區附近的一間無名煎餃餐車，每次去看都會看到他們大排長龍，可以在旁邊看到店員很努力的煎出一顆顆冰花煎餃，脆皮焦香的煎餃皮搭配蝦子Ｑ彈內餡真的一人一盤搭配一碗湯真的是一大享受，餐車旁邊也有自助的醬料台可以取用～這間很多人都會訂購，記得要先電話訂購確保想吃的餐點還有，以免白跑一趟喔～ https://www.instagram.com/p/BmtGfr2Ae3y/?utm_source=ig_web_copy_link 台中中區 台中宵夜推薦：9PM 玖點 地址：台中市中區台灣大道一段191號 營業時間：週一至週日 21:00–02:00 （週二公休） 雙菇菇起司墨西哥薄餅 $120 編輯推薦：★★★ 起司控天堂！！位於台中火車站附近的玖點是一間小巧的店家不論時間點都可以看到店外跟店內滿滿都是人，他們招牌的墨西哥捲餅口味眾多，唯一不變的就是每個都是會起司量爆出來，墨西哥捲餅旁會有他們的莎莎醬，酸甜番茄味很明顯，搭配起來多了一股清爽感，也可以在加點店家的墨西哥辣椒，也別有另一番風味。 https://www.instagram.com/p/CVmS-SZvVpB/?utm_source=ig_web_copy_link 不管是燒烤還是異國美食在這個時間點都可以選擇，就算是深夜下班也可以好好享受一頓美食，看你是想要充滿起司瀑布的墨西哥捲餅還是跟手掌一樣大的巨無霸生蠔，都可以讓享受的到，不妨揪朋友或是同事揪去吃深夜美食吧！ 撰文編輯(#ar.） 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉 台中大里人氣美食推薦 👉 全台深夜甜點推薦 👉 台南宵夜特輯 👉板橋、三重、中永和超人氣宵夜攤 👉 編輯精選板橋宵夜推薦 #9PM玖點 #一品香春捲臭豆腐 #今喜夜宵俱樂部 #信兵衛手作丼飯壽司 #台中 #台中宵夜 #台中美食 #好小子擔仔麵鵝肉 #將軍府日式居酒屋 #東興市魯肉義 #渣女·深夜和牛燒肉燥飯 #無魚Shrimp Ramen #肉汁餃子軒 #蔡小姐不烤串 #麻的小辛辣 

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