麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

紅色旋風來襲！乾杯集團今(16)日宣布再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」打造全「辛」殿堂。標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，首店坐落台北信義區微風信義45樓，成為集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，更是全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。 進駐餐飲一級戰區！《麻辣45》座落微風信義45樓、打造全台最高麻辣火鍋景觀餐廳 微風信義位於進入信義商圈的吞吐口，每天的人潮流量高達10萬人。鑑此商機，《麻辣45》選擇進駐微風信義45樓，店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45 層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。 「好肉」+「好辣」雙重誘惑！《麻辣45》集4大特色，搶攻嗜肉、嗜辣控 《麻辣45》鎖定喜愛嘗鮮的消費者，搶攻信義商圈聚餐商機，平均客單價1,200~1,500元，採單點+每人鍋底費(中午250元、下午150元、晚上350元)。延續乾杯集團「好肉」主義，加上重慶「好辣」雙重誘惑，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」於一身，帶來升級版重慶麻辣鍋的飲食體驗，藉此搶攻嗜肉、嗜辣客群。 遐爾聞名的「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點承襲正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。食材也會被分散烹煮，食用時更容易撈取。 高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團主廚團隊親赴重慶考察、拜店學習，耗時超過兩年研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」為《麻辣45》最大亮點。和牛以其奢華艷麗的油花、高級香氣鶴立於世，擁有不斐的身價，《麻辣45》集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔。再添加加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，以主辛香料重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度、雲南青花椒的「麻」感，蘊藏和牛油的「香」氣，一舉成為嗜辣族首選。不嗜辣者亦有鴛鴦鍋的選項，白湯擁有以干貝乾、金華火腿熬煮出的雞濃湯與牛肉清湯兩種選擇。 第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，包含高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬等。主打招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，另外還有適合一般大眾口味的「醬油嫩牛肉」及「原味嫩牛肉」；特別的是，麻辣45更重現多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，芍粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等百樣配料，都是老饕們必點的經典料理。 「四次上癮法則」是《麻辣45》第四個迷人特色，董事長平出莊司說，「第一次吃會感到特別，第二次是美味，第三次則是想念，只要上門第四次就會愛不釋手，甚至上癮一輩子。」為此，《麻辣45》推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。邀請消費者一起感受迷上重慶麻辣的上癮過程。 善用珍貴的和牛油鍋底，《麻辣45》推出鍋底打包小禮包，特別設計精美入袋的和牛油鍋底與料理長特別研發麻辣解饞小食譜贈送給賓客，像是重慶小麵、水煮魚、紅油肚絲等，期望消費者運用小禮包，品嚐和牛油鍋底帶來的嗆辣享受。 優惠訊息： – 即日起，凡點購「嫩牛肉商品」即享肉量免費中升大，限每桌優惠乙次。 – 即日起，凡點購「五秒牛舌」，即贈同等份量五秒牛舌兌換券，份量無上限、限下次使用。 店鋪資訊： 電話：02-2725-3358 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 營業時間：週一至週日 11:30-22:30 ( 午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30 ) 網站：https://www.facebook.com/mala45KPG/

大安森林公園站｜洒麻辣・絕美打卡麻辣鍋物

大安森林公園站｜洒麻辣・絕美打卡麻辣鍋 單點式麻鍋物・鴛鴦鍋 🍲 嗜辣如命的我，吃什麼都要加辣才行。身為一個辣妹，聽聞有新的鍋物品牌開幕，馬上就找朋友來嚐鮮了🌶 很羨慕中南部有整棟的餐廳，沒想到大安區也藏了一棟「洒」麻辣，是 #洒家小酒館 新創立的麻辣鍋品牌，優雅聳立在建國信義巷子裡（靠近AIT舊址），如果不是慕名而來真的不會經過這裡！ 同行的友人看了招牌三個大字還疑惑著：「酒麻辣？是邊喝酒、邊吃麻辣嗎？」 店員和我們介紹才知道，原來那個字唸「ㄙㄚˇ」，洒家是東北人自稱俺的古詞彙，也帶有豪放不羈、瀟灑不拘小節的意思。 有趣的是，這裡的確有酒吧啊！原來洒家二店（洒家 貳點零）就藏在這二樓裡！ 只可惜這天已經客滿了，二店是預約制酒吧，只好下一次再提前預約造訪。 現場共有兩間包廂，大包廂可坐 10-12人（低消$8000）；小包廂可坐 8-10人（低消$6000）；非包廂座位的低消是一桌一份鍋底，假日五六日除了包廂，其他無法指定座位。 我們這天預定的是獨立的小包廂，有兩組電磁爐可以直接開兩鍋不同口味的！ 用餐體驗分享🍴 - 麻辣湯底是用牛油及牛骨湯頭熬煮數十種辛香料，店家說明湯頭沒有人工香料及味素，喝下之後舌頭跟喉嚨不會有燥感！鍋底內已經有燙滷好的鴨血豆腐，麻香味道很下飯！辣度設定我個人覺得比老Ｏ川、鼎Ｏ辣一點，辣度可調整、底料可再加點。 - 白湯是現榨白甘蔗汁熬煮豚骨，呈現焦糖色是因為蔗糖被熬煮出來（長知識），清甜的湯頭很適合燙煮各種蔬菜，我們的海鮮也都下在白鍋裡了～ - 蔬食鍋需預訂，但無法做成鴛鴦。口味非常清爽，鍋底放滿各種蔬菜，玉米、花椰菜、鮮香菇，最後我們大家竟然把蔬食湯喝完了，蔬菜的甜很爽口、解膩！ 由於餐點都是單點式的，比較適合四人以上用餐，能吃到不同食材，客單價也會相對壓低一些。 看到網友分享推薦的餐點有「鴨血豆腐、牛胸、花枝滑、芋頭貢丸」，幸好我們人數夠多可以全部點一輪！ 以前沒有吃過「牛胸」，店員很細心的為我們解釋：「牛胸部位因為處理過程較為繁瑣，所以比較少在火鍋店看到。」吃起來是筋的口感是脆脆的，再搭配洒麻辣的自製花椒醬真的很香！ 這裡可選擇的蔬菜種類也不少，水蓮和娃娃菜我們各點了兩份，連玉米筍都幫我們剝好，超貼心！喜歡丸餃滑類的朋友，也可以試試他們的手工丸、蝦滑、花枝滑，下在辣鍋裡面超過癮！飲料還有生啤可以選擇，同行的友人喝了好幾杯直說：「超爽！」，但這裡沒有提供飲用水，只能單點哦。 整體評論如下🍴 - 餐點乾淨、新鮮，但醬料選擇很基本，略為保守。 - 服務人員看起來都很年輕、很親切，除了關心用餐狀況甚至還會先幫我們剝好蝦殼，對於潔癖王我本人真是太加分了！ - 交通方便，距離大安森林公園步行大約三分鐘，附近也有建國高架橋下停車場。 - 裝潢氣派，適合約會、姊妹聚會、家庭聚餐，真的每一個角落都很好拍，打破以往麻辣鍋就是要中國風或台式傳統的印象。 - 環境音樂是很時尚的Soft House、Lo-Fi House、Jazz Hip-Hop ，雖然音樂的喜好很主觀，但我很怕聽到中文英文韓文TOP 100洗腦式輪播。 - 二樓座位又是截然不同的裝潢風格， 桌數不多要提前預訂， 已經跟姊妹約好下次再來試試～ - 包廂的隔音不太好，隔壁把酒言歡大聲嘻笑的聲音是聽得到的，可能較不適合要談正事或八卦的聚會哦。 - 包廂內沒有抽風設備，剛開始煮鍋時鼻子會癢癢一直打噴嚏（辛香料太香了？），但是冷氣和循環扇很涼。 - 消費算中價位，平均一人$800左右，對於學生族群可能稍微偏高。若是慶祝的餐敘可參考這裡，因為樓上就有隱藏酒吧可以直接續攤，蠻特別的！ 推薦給喜歡吃辣、吃鍋又愛拍照的朋友，這裡真的是很成人感的麻辣鍋店呢（笑） - [ 洒麻辣 Sajia Chong-Qing Hot Pot ] 營業時間: 週一至週日 17:30 - 01:30 最後點餐時間: 00:30 地址: 台北市大安區建國南路二段11巷6號 捷運路線: 大安森林公園站 (步行約3分鐘) 聯絡電話: 02 2701 3559 Instagram: sajia_hotpot #台北美食 #大安區美食 #台北宵夜 #台北麻辣鍋 #打卡推薦 #大安區麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #美食推薦 #洒家 #大安站美食 #大安森林公園站

海底撈哪一道最喜歡？麻辣鍋的五星級服務🥴🥴🥴

🔶 海底撈 🔶 . ⏰營業時間： 11:00~04:00 ☎️電話：03-3321608 🏠地址：桃園市桃園區中正路61號 . 📍四川酥肉(半份) $135 📍梅花豬肉(半份) $145 📍撈麵 $88 📍丸類拼盤(半份) $194 📍美國特選肥牛(半份) $245 📍菌類拼盤(半份) $155 📍滷味拼盤(半份) $330 📍豆皮(半份) $54 📍銀絲卷 $100 📍湯圓 $80 📍四宮格湯頭 $485 . 我上次吃海底撈是前年的事情了XDD最近海底撈針的成為超多人聚餐或是鍋物的選擇，不過兩次吃下來，還是想跟大家說，個人覺得海底撈服務或是食物品質以及用餐環境真的不錯，但是如果把價格算進去，還是覺得CP值普普，可以偶爾吃一次~~ . 這次湯頭我們選麻辣、豬肚雞、菌湯、三鮮四中口味，個人最愛豬肚雞!!!首先他是唯一有料的鍋底，而且豬肚在高湯中熬過滋味超好的，而且非常好喝順口；另外麻辣也是主打，個人覺得小辣已經夠辣，但他們家麻的程度蠻高的，大家吃得時候要注意一下 . 這邊我自己比較喜歡吃豬，那天吃牛覺得有點小柴，豬肉比較有口感 。「四川酥肉」有一層炸外皮，丟進鍋裡煮一下，讓外皮吸飽湯汁，配上裏頭的肉鰻好吃的，覺得丟麻辣那一鍋最好吃~~ . 另外我覺得拼盤類最值得一點的是「滷味拼盤」，雖然價格偏高，但是各種不同部位的滷味都有，非常齊全，牛肚牛腱或是肥腸都有，吃起來超過癮的，推薦丟麻辣或是豬肚雞鍋底 . 特色小物也不要錯過「撈麵」，除了有專人表演，現甩的麵條口感很彈牙有咬勁，扁寬的麵條體意外的好吃!! . 最後飯後甜點超爆推「銀絲卷」，外皮真的又薄又酥，但裏頭又很厚實，沾上煉乳超對味，我自己也很愛「炸湯圓」，是芝麻餡的湯圓，炸過之後更罪惡 . 簡單來說聚餐吃這個真的好吃又好玩，服務真的非常周到，雖然價格偏高但還是有值得一去的地方啦~~ . 推薦指數：🐫🐫🐫🐫🐫🐫🐫🐫 . 分類標籤 #馬它吃桃園 . #火鍋#桃園火鍋#麻辣鍋#海底撈#桃園美食#撈麵#四川美食#四川#變臉#四川火鍋#四川酥肉#炸物 #統領百貨#桃園市區#四宮格#統領#鴛鴦鍋#桃園#HOTPOT#銀絲卷#炸湯圓#煉乳#火鍋料#麻辣#豬肚雞#滷味

711聯名各大名店，肯德基、茶湯會通通有，BTS冷萃咖啡獨家開賣！

711今年年首度推出「超級聯名7大名店賞」，攜手超過10家國內食品大廠，以夜間美食為主題，將知名連鎖速食店、茶飲手搖店，甚至麻辣火鍋店，變身為餅乾、飲品及糖果共近20款商品！ 77太和殿麻辣乳加$25 卡迪那寶卡卡普羅旺斯烤雞、墨西哥嗆辣披薩口味$35 卡滋爆米花黑松沙士風味$99 卡滋VS泰山仙草蜜-焦糖仙草蜜風$99 樂事上校煙燻烤雞味洋芋片、樂事大波浪上校煙燻BBQ味洋芋片$45 孔雀香酥脆燒酒螺-三杯燒酒螺$40孔雀香酥脆鼎王麻辣鍋$25 濃厚觀音拿鐵捲心酥$40 華元波的多洋芋片繼光香香雞風味$39 DR.Q翡翠檸檬蒟蒻$50、茶湯會水果茶凍飲$32 可樂果鹽酥龍珠口味、可樂果宮保雞丁口味、可樂果炒海瓜子口味$59 BTS防彈少年團冷萃黑咖啡$109 「超級聯名7大名店賞」系列商品鎖定夜間美食為主要開發方向，根據網友推薦宵夜美食排行榜中涵蓋炸雞、披薩、鹽酥雞，其中肯德基炸雞首次登場，與樂事聯名推出「樂事上校煙燻烤雞味洋芋片」、「樂事大波浪上校煙燻BBQ味洋芋片」；拿坡里披薩則與卡迪那聯名，一次推出「卡迪那寶卡卡普羅旺斯烤雞口味」及「卡迪那洋芋片墨西哥嗆辣披薩口味」兩種口味；波的多找來繼光香香雞，推出「華元波的多洋芋片繼光香香雞風味」，直接在7-ELEVEN享受台式炸雞經典風味。 宵夜時段搭配速食的絕佳夥伴莫屬手搖飲料，因此7-ELEVEN找上台灣知名手搖飲－茶湯會，推出「濃厚觀音拿鐵捲心酥」、「DR.Q翡翠檸檬蒟蒻」、「茶湯會水果茶凍飲」等系列商品，一次品嘗不同滋味；此外，宵夜時段更少不了麻辣火鍋，知名店家也紛紛推出「77太和殿麻辣乳加」、「孔雀香酥脆鼎王麻辣鍋」，滿足半夜解饞的味蕾。 與名人聯名攜手更是7-ELEVEN獨領風騷的商品開發策略，延續「鋒潮」，即日起獨家推出第二彈鋒味商品，包括「鋒味拌麵麻辣/三杯」、「鋒味甜酸苦辣曲奇限定版」、「鋒味港式奶茶」，以及「鋒味港式鴛鴦」等5款品項，不僅口味加入在地食材，包裝上更推出有別以往販售規格，期望給大家全新體驗，再創一波話題討論。 不僅謝霆鋒跨海來台，韓國知名團體「BTS防彈少年團」也不甘示弱。7-ELEVEN即日起獨家推出「BTS防彈少年團冷萃黑咖啡」，是「BTS防彈少年團」限量肖像咖啡，一共有7款團員肖像設計，總共限量15萬瓶，即日起至6月4日嘗鮮價99元，迷妹們手刀快衝！ 此外，掌握運動品牌休閒時尚新風潮，7-ELEVEN首度攜手與義式經典運動品牌FILA合作，將於9日下午3點推出最新全店集點「限量FILA精品加價購」，主打出遊輕便包款，背帶與扣環可自由組合，後背、側背、手提等多樣化俏皮背法，無論何種風格都能輕鬆駕馭！原價1,450元，凡集滿6點即可以499元加價購一款，共3款，限量共1.5萬個，數量有限、售完為止。 延伸閱讀：【五月新品】最新最快的美食資訊，不定時更新，讓你不錯過任何一樣！

阿二麻辣食堂🌶🌶 麻辣香夠勁，料多麵條Q彈😋 🍲麻辣臭豆腐鍋

阿二麻辣食堂🌶🌶 麻辣香夠勁，料多麵條Q彈😋 🍲麻辣臭豆腐鍋 🍲麻辣鮮菇豆腐鍋 #阿二麻辣食堂 #麻辣臭豆腐鍋 #麻辣鮮菇豆腐鍋 #麻辣鴨血 #麻辣鍋 #popyummy台北 #spicyhotpot #spicyfood #instagood #enjoymylife #食べ物 #マーラーひなべ #写真

新開幕的火鍋店！洒麻辣

#洒麻辣 位於大安森林公園步行5分鐘的距離 是酒吧洒家的姐妹店喔！ 洒家的裝潢一直深受網美的喜歡 這次洒麻辣一樓不但有麻辣鍋 二樓即是 #洒家貳點零 酒吧的風格跟原本洒家很雷同！ 今天的主角是洒麻辣 但是很可惜，因為本人吃的時候只顧著吃拍很少照片 沒辦法分享太多照片，但只能說裝潢非常的美！ 如果你喜歡拍照絕對不能錯過 鍋底的部分 白鍋很特別的是甘蔗清湯，很好喝！ 麻辣鍋的部分 鴨血很Q彈 豆腐非常非常的入味！ 老闆推薦必點的東西有：牛肉丸、牛小排、牛胸、炸餛飩！ 我自己還很喜歡蝦滑～～ 總結：如果是一群愛拍照又愛吃鍋的一定不能錯過！如果愛喝酒還可以吃飽上去喝一杯喔 

東區必吃麻辣鍋 「藍記麻辣」

- 一週七天有五天火鍋日，乾脆泡在火鍋裡好了😂 - 【 藍記麻辣火鍋 】 營業時間:17:30~05:00 (星期日不營業) 電話:(02)2322-4523 地址:台北市中正區金山南路一段19號 *無電話訂位，人數到齊才能入座，勿滑手機

火鍋界夢幻逸品：爆紅「黃金流沙湯圓」吃過沒？奶香鹹蛋黃x軟Ｑ口感，不管熱量嗑十盒先～

編輯從小就是桂冠湯圓的忠實鐵粉，每年都會很期待冬至媽媽煮的花生芝麻口味，最近就發現網友們都在狂推一款桂冠湯圓的新口味－「黃金流沙湯圓」！這次讓人超驚喜的新口味，居然把吃港式必點的流沙包跟湯圓結合了，直接讓編輯我內心小尖叫，等不及想快吃吃看～～ 實際吃到心想，桂冠果然沒讓鐵粉失望！湯圓一咬下就有滿滿的黃金流沙餡跑出來，濃郁的奶香與鹹蛋黃會瞬間充斥在口中，還帶著微微的顆粒口感，完美結合了Q彈的湯圓皮，超好吃！感覺一個人吃上一整盒都吃不膩啊～ ＃編輯激推吃法！必學！ 最近越來越有冬天的感覺，總會想吃熱呼呼的火鍋來暖活一下冰冷的手腳～把黃金流沙湯圓加到麻辣鍋裡，麻辣辛香的湯頭更能襯托出黃金流沙湯圓的香濃美味，說它是火鍋界的夢幻逸品也一點都不為過，是編輯大推今年火鍋必試的絕配組合！！！ 雖然說火鍋店現在越開越多家，但如果能夠不出門吹風，在家就能與家人朋友一起享用比外頭賣的還要好吃的火鍋，絕對是最幸福的一件事！如果妳覺得自己在家煮火鍋很麻煩，那就錯了～桂冠這次還與米其林三星餐廳君品頤宮聯名推出了限量的火鍋組合：星級饗宴組！ 除了幫妳準備好主廚秘製的麻辣湯底跟主角黃金流沙湯圓之外，還有汕頭魚餃、梅花肉片，還有嫩到可以入口即化的澳洲和牛！想在家煮火鍋完全不需要出門東買西買，在家就能方便吃到用料頂級的美味麻辣火鍋！ 同場預告加映：隱藏版懶人美食！零廚藝也能做出私廚等級的料理！ 除了麻辣火鍋，桂冠知道大家天氣冷了都會懶得出門覓食，很貼心的推出了窩廚房私廚料理系列，其中這款法式紅酒櫻桃鴨胸，對於編輯這種愛吃美食卻又懶得自己煮的人，絕對是救星級的偉大發明！ 還有這個省時醬料包也是編輯認為冰箱一定要囤個十包以上的超強懶人美食！不管是搭配什麼主食，只要加上一包，有醬也有料，快速料理完成，既省時又方便！想看它們的實際做法與成品，就敬請期待下一篇吧～～～ 桂冠X 頤宮聯名單品全聯、小七都買的到，禮盒組附上傳送門送到你家囉～＞＞＞點進來

📍台北 · 台北車站 #727深坑麻辣臭豆腐 ▪️麻辣鴨血臭豆

📍台北 · 台北車站 #727深坑麻辣臭豆腐 ▪️麻辣鴨血臭豆腐 NT50 ▫️配料 NT20 (大腸、鴨血、豆腐、時蔬、金針菇、玉米筍、豆皮、鱈魚丸、貢丸、錫蘭紅茶、招牌奶茶) ▪️王子麵、冬粉 NT10 🔺滿百送王子麵/冬粉 - 🌸冬天最適合吃上一碗麻辣🌶️ 冷風呼呼吃的身體冒汗最舒服了啦～～～ 北車最常吃的#銅板美食 之一就是這間麻辣臭豆腐！ 完全深得我心啊🔥 剛愛上的時候一週吃了四五餐欸🤪🤪🤪 不吃辣的王先生每次都忍不住跟著買然後吃的直冒汗是不是太辛苦了一點😅😅😅 - 一份#麻辣鴨血臭豆腐 50元 包含鴨血、臭豆腐、一點酸菜和高麗菜還有麻辣湯頭！ 鴨血很入味臭豆腐也有臭🌀🌀 這真不是每一間都可以達到的欸！ 🔺不愛辣油的可以跟店家說唷～～ 很愛他們家的湯頭很夠味屬於重口味的唷辣度也很夠啦😍 - 麻辣鴨血臭豆腐最適合搭配王子麵了啦！ 每次去和王先生都必點一包 和我們一樣喜歡硬麵口感的 可以請店家不要煮唷 我們都拿來自己泡可以吃到最愛的口感💕💕💕 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃北車 - 🚩台北市中正區信陽街 (春陽茶室對面) 🚇捷運台北車站 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北車站 #台北車站美食 #信陽街 #信陽街美食 #銅板美食 #傳統小吃 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #麻辣 #taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods

天氣再熱～我也要當辣台妹！愛吃辣的人必存，台灣 10 間辣辣美食

相信各位身邊一定都有嗜辣如命的人存在著，每次吃飯一定要點辣味，而且越辣越好！彷彿是在挑戰自我極限一般追求極致的辣度，但是不可能天天吃麻辣鍋，也不一定揪得到人，如果你也有同樣的煩惱，那這篇對你來說絕對是天降甘霖，就算找不到人陪你一起去，自己一個人吃也沒問題～ #大鬍子米乾 桃園市中壢區龍平路173號（忠貞市場內） ☞ 招牌推薦必點：米干（中）＋蛋包＋蛋花 $50 這家米干是當地人的愛店，從早上5:30開始營業到賣完為止，通常中午前就會完售，所以記得請早起去排隊，可以選擇要蛋包或蛋花（也可兩個都加），湯頭清淡不厚重，麵條口感紮實，辣度是像辣油的那種，愛吃也敢吃辣的可以直接點大辣試試看，不敢吃辣的小辣就很夠囉 #傷心酸辣粉 🔺 台北有眾多分店故不一一列出 ☞ 招牌推薦必點：招牌酸辣粉 $70 這間相信有不少人已經吃過了，粉的口感十分Q彈有咬勁，酸辣的湯頭搭上花生與香菜更添香氣，整體的辣度大概位於小辣，醋的酸味很也很帶勁，份量不是特別大，女生吃是剛剛好的程度，有時想來點重口味的是不錯的選擇 #麻膳堂 🔺 全台有眾多分店故不一一列出 ☞ 招牌推薦必點：麻辣牛肉麵 $200、 麻辣的湯底很夠味，花椒香氣重，麻多於辣，鴨血很軟嫩好吃，還有豆皮、牛肉薄片、蔥花等等配料，不夠辣可以加辣，太辣也可以調整，不過一碗200不太便宜，另外煎餃的表現也不錯，可以點來配著吃喔 #韓記老虎麵食館 金華店：台北市大安區金華街203號 微風店：台北市市民大道四段56號 ☞ 招牌推薦必點：招牌老虎麻辣燙 $220 麻辣燙有牛豬羊三種肉類，主食則是拉麵、冬粉、鍋巴三選一，蒜苗可加可不加，有四種辣度可選擇，平常有在吃辣的可以點個小辣就很夠味囉，整體也是麻多於辣，不過香氣十足，肉片大量也不少，但以這個價錢來說CP值還是稍低了些 #蘭芳麵食館 台北市中山區遼寧街95號 ☞ 招牌推薦必點：蘭芳小麵 $75、蘭芳豆腐湯 $45 因為1006的房客，讓這間小店爆紅，舉凡用餐時間必定要排隊，有在吃辣的人可以直接點標準辣，整體充滿著花椒的麻香，麵條Q彈有嚼勁，豆腐湯的豆腐是手工熬滷，湯頭清爽豆香十足，是每桌必點的一個品項，太晚去可能還會售罄喔 #集川辣麵館 台北市信義區吳興街88號 ☞ 招牌推薦必點：水煮牛肉麵 $110、紅油抄手乾麵 $60、酸辣粉 $120 位在吳興商圈內一間不起眼的小店，店內只有兩個人，餐點皆為現點現做，所以無論外帶內用都需要稍等一段時間，平均辣度是中辣到大辣的程度，但也是可以做調整，如果很愛吃辣的人推薦你可以點大辣，味道酸辣帶勁，而且份量十足，缺點就是通常中午就會賣完，想吃的話要早點去囉 #大師兄銷魂麵舖 忠孝店：台北市大安區延吉街137巷6-1號 中山店：台北市中山區中山北路二段42巷36號 ☞ 招牌推薦必點：麻辣半筋半肉牛肉湯+銷魂麵 $280 麻辣牛肉湯的湯頭鹹香辣俱全，搭配油蔥酥非常涮嘴，麵條像是手工麵的口感彈牙有咬勁，辣度本身還好不算太辣，平常有在吃辣的人都可接受，怕辣的可以沾取附贈的味噌醬降低辣度，美中不足的是使用的是肉片，但是燉煮的很入味，份量也算多，偶爾來一次還可以囉 #辣辣叭麻辣乾鍋 高雄市左營區新中街116號 ☞ 招牌推薦必點：蔬菜其他 $45起/100g、海鮮肉品 $65起/100g 辣度麻度都可以選，最不辣的就是微辣，花椒的麻度很夠、香氣也很重，一鍋兩吃所以吃到最後可以請店員加豚骨湯，口味會變得較為清爽，味道不錯但品項的料不算多，因為是秤重計價，所以價格不算太便宜，一個人可能要200以上才吃得飽喔 #好食日 高雄市左營區新庄仔路670-4號 ☞ 招牌推薦必點：麻辣雙拼煲 $120、麻辣綜合煲 $140、小雞球 $50（套餐） 主打藥膳麻辣的好食日，湯頭麻而不辣，充滿花椒麻香與中藥的溫醇順口，綜合的配料蠻豐富的，有鴨血、牛肚、牛肉、大腸還有蔬菜等等，一般人點小辣是可以接受的，不敢吃辣的也有昆布與牛奶鍋底可以選擇喲 #四口田手作麻辣 綜合本身就附有金針菇、木耳、豆皮、蔥花，鴨血跟臭豆腐都非常入味，麵會另外盛裝，上面還會撒上肉燥，不敢吃辣的可以嘗試鍋底辣就好，只會有微微的麻，老油條是必點之一，一口吸飽麻辣湯汁的油條就是過癮，湯底是可以喝的不會不舒服，缺點就是人很多要排蠻久的 ☞ 招牌推薦必點：麻辣綜合 $70、泡麵（加點）$10、老油條（加點）$30 愛吃辣的你，決定好哪一間是下次挑戰的對象了嗎？ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #口袋名單 #川味 #推薦必吃 #發胖精選 #老虎麵 #辣味美食 #鴨血 #麻辣 

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📍台北 · 台北車站 #727深坑麻辣臭豆腐 ▪️麻辣鴨血

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