中山區Google 超高評價美式漢堡，嚴選食材讓每一口都是萬惡滿足＿Man Cave Gourmet Burgers

之前於林森北路上就非常紅的美式漢堡店Man Cave Gourmet Burgers一直沒有機會去吃，現在他來到松江路的巷弄中重新營業我也終於有機會來拜訪 沈穩低調的木質門面要不是有可愛的招牌還真的很容易錯過 餐期期間人潮滿滿，等了好一會兒才有坐位，建議大家提早訂位會比較保險。 用餐環境 整體空間明亮溫暖，是我喜歡的風格，入口處就是適合多人用餐的大桌區以及自助餐具醬料區，很寬敞舒適～ 富含童趣感的擺設與漢堡店主題互相呼應讓人不禁會心一笑😁 店內座位並不多，除了兩個大桌區外其他就是吧檯以及四個兩人小圓桌。穩重的深木色搭配鮮明的黃色反而有種意外的俏皮可愛，與之前的店面風格比起來有很不一樣的轉變。 菜單 不同於其他美式漢堡店有眾多選擇或是搭配，Man Cave Gourmet Burgers漢堡口味不多但都是蠻經典或是有特色的口味，有詳細的食材介紹可以參考。如果還是不確定自己想吃什麼，友善的店員也都非常願意給予推薦～ 本日餐點 MC特製漢堡Ｘ黑糖培根起司堡Ｘ薯條套餐Ｘ草莓奶昔 MC特製漢堡有搭配套餐，薯條金黃酥脆內部十分鬆軟頗加分的一道附餐。酸黃瓜也為漢堡增添了不一樣的風味與層次感。 烤過的布里歐麵包香氣十足跟多汁的牛肉排搭配完美👏🏻 自製薯餅是沒有特別吃出什麼不一樣的風味但為整體口感增色不少。醬料跟起司都很濃郁雖然覺得有些罪惡感但是每口都很令人心滿意足😋 吃美式漢堡怎麼可以不點奶昔呢～非常高興在菜單中有奶昔這個選項，不知道為什麼現在好多美式餐廳都沒有提供了.... 這裏的草莓奶昔在菜單中有特別標注是裡面最不甜的口味！本人很夢幻可愛只是可惜對我來說味道沒有想像中濃郁，甜度也真的偏低。如果追求無負擔低甜度奶昔的朋友應該會喜歡。只是個人喜歡奶香味濃郁跟草莓甜度豐富的奶昔，所以友人與我都只給他一般的評價。 黑糖培根起司牛肉堡也十分美味，煎得香脆可口培根與黑糖為巧妙結合，鹹甜風味搭配香氣十足的牛肉排和起司醬也讓我們覺得十分驚艷。這裡的配菜也都是採用新鮮食材，口感爽脆讓整個餐點清爽解膩度大為提升👍 總結來說是蠻不錯的體驗，下次有機會還會想再來嚐試其他口味的漢堡以及辣雞翅。如果是喜歡美式漢堡的朋友也不妨來試試重新開幕的Man Cave Gourmet Burgers！ 餐廳資訊 Man Cave Gourmet Burgers 地址：台北市中山區松江路362巷85號1樓 電話：02-2542-4905 🕛 時間：週三至週六17:00-21:00、週日11:30-14:30、17:00-21:00 🚫週一及週二公休 推薦指數：★★★★☆ 4 顆星 小評：Google 高評價漢堡店終於於中山區巷弄間重新開幕，新鮮食材與多汁的手打牛肉排搭配上特製醬汁和濃郁起司，每口都滿足大家心中的漢堡魂 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 微酸西西里

［極簡飲食］蒙古傳統家常｜Mongolian food

上一篇分享［極簡飲食］必備五樣食材｜蒙古家常。很多朋友覺得不可思議，如何只用『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、麵粉』過生活！？今天就來分享，蒙古傳統家常，跟著蒙古人吃～不錯過！！不踩雷！！ 來蒙古吃『蒙古烤肉』？！ 如果你這樣想～就大錯！！！ 我們所熟悉的蒙古烤肉，其實是另類台灣之光。 來蒙古吃什麼？！ 除了常聽到的『烤石頭燜肉 、烤全羊（хорхог）』『蒙古奶茶 （сүүтэй цай）suutei tsai 』。其實蒙古的麵食、馬鈴薯也非常好吃！！ 蒙古跟台灣飲食最大差異，除了肉與蔬食比例明顯不同外，就是蒙古無餐餐吃『飯』的習慣。一起來看看我們傳統家常都吃些什麼。 『烤石頭燜肉 （хорхог）』這才是蒙古人口中的『烤肉』 第一道 хуушуур 發音似“火燒” (huushuur) 不論外觀、口感都非常似我們熟悉的餡餅或韭菜盒，最大差異是『內餡包羊肉』。牛肉有，較少見，或牛羊肉混合。這是非常典型常見的日常料理，每個家庭都會製做，路邊攤、郊區小店至高級餐館皆可見。 最傳統基本款內餡就是『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』。現在出現許多改良版，加入些青蔥、蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯...等蔬菜，增加口感。特製全素也有喔！！ 常見兩種款式：葉形狀，內餡肉比較多。圓薄餅狀，皮較薄，餡也較少（又稱那達慕хуушуур）。個人偏愛圓薄餅狀，炸麵皮香，配上些羊肉香點綴，是最愛的蒙古美食之一，久沒吃會想念。喜歡大口吃肉的朋友，就要選葉形狀款，滿滿的肉餡，大滿足。一般外國遊客，都有不錯的接受度、評價。 第二道 бууз發音似“包子” (buuz) 稱包子，實際上外觀、口感都像台灣的蒸餃。當然內餡也是『羊肉』，主要內餡也只有『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』，無食羊肉者，會覺得肉味偏重！！肉食主義者，每一口都大大滿足。有些內陷會包入“羊內臟”口味上就更特別。 包子是非常具代表的蒙古傳統美食，蒙古藏曆新年白月節（農曆年）必吃食物，也是唯一食物！！從新年的一個月前，家家戶戶全家老小，就會開始準備千百顆包子，從桿麵、切肉通通純手工，全家一起製作，非常有年味。整個過年不論到親友家作客，或接待來拜年的親友，每家都一樣，包子宴客。整個年下來，吃上百顆包子不誇張！！ 當然不只是新年吃包子，這也是常見日常美食，來蒙古一定要試試。 第三道 банш 發音似“扁食” (bansh) Банш其實就像縮小版的包子，一般料理成湯。常見兩種做法：банштай шөл水餃湯、банштай цай水餃茶（蒙古奶茶）。改良版會在湯、茶裡添加些小肉塊、紅蘿蔔、洋蔥增加口感，有些會加入米飯，增加餐點的豐富性。 這道餐點，非常適合愛喝熱湯者。對我來說，帶一點肉香的湯比餃子來的吸引人。 第四道 гурилтай шөл 發音似“古日拉特 噓特 ”（guriltai shul) 就是羊肉湯麵，主要食材羊肉、麵條，添加些洋蔥、鹽巴調味而成。特別是蒙古湯麵，食材非常簡單、單調，不像台灣添加許多食材或經爆香程序，但湯頭都非常濃郁、暖胃。 第五道 цуйван 發音似 "催旺“ (tsuivan) 蒙古炒麵，必吃！！ 賣相看是炒麵，並非吸引人，但麵條非常特別，這是在台灣從未吃過的口感，麵條一般都是餐廳手工製作，利用蒙古氣候乾燥，麵皮桿好後會放置於室溫中讓它自然乾燥，或經烘烤（不是煮熟），再切成稍有寬度的短麵條，蒸燜熟。 烹調手法也跟台式炒麵完全不同，先將羊肉塊、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯炒香煮熟後，與『蒸燜』熟的麵條稍微拌炒一起。肉與麵條比例可說是1:1，每一口都吃得到肉很重要，乾燥過蒸熟的麵條口感偏硬，非常有嚼勁，麵條吸附湯汁後，會越咬越香。 聽說，這是蒙古男人都愛的一道料理，也是考驗妻子廚藝的料理！！ 製麵是功夫，煮麵又是另一個考驗。麵條不能軟爛，要保留麵的口感與香氣，但必須吸附湯汁，油也是影響麵條口感、防止沾粘的重點，但過多會使整道料理過度油膩，失去風味。必吃，但也容易踩雷！！ 分享五道，蒙古日常美食，希望你會喜歡。 這些都是我們生活在蒙古的家常料理。蒙古飲食非常簡單，一餐只需一道料理，『炒麵、炒飯、包子、湯麵、火燒、水餃湯....』輪替著吃。家中只要準備『麵粉、米、鹽巴、肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯』，就可以變化出這些料理，除了火燒和另一款炸麵包（早餐、點心常見，類似炸甜甜圈、炸雙胞胎），一般普遍都是水煮、蒸、燜，辛香料使用也很少，最常見就是洋蔥，調味也只需鹽。只要食材新鮮，樸實的食材，經簡單的料理，也能成為佳餚。 米飯當然會有，但在傳統牧區生活，麵粉比米來得重要！！麵粉變化大，可以製作的東西更多樣（包子皮、麵條、勾芡、麵包...）。蒙古先生曾分享『小時候，會有鄰居拿肉來換麵粉』就是家裡剛好沒麵粉，煮飯時就拿些肉，到鄰居家交換些麵粉。由此可見麵粉在蒙古飲食裡，也佔了些不可或缺的地位。 馬鈴薯炒飯沒吃過！！但吸滿肉汁的馬鈴薯，與炒飯意外搭配。沒錯，蒙古炒飯也躲不了『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥』烹煮方式也與我們印象炒飯不一樣。 冷冷的天，就想來碗簡單的 гурилтай шөл 羊肉湯麵，暖暖身！！ 🇲🇳⠀蒙古媽咪 MGL Mom / Zoey 👉 Talk Talk Mongolia Instagram ｜蒙古飲食、節慶、旅遊、文化 👉 蒙古媽咪 MGL Mom facebook ｜蒙古育兒、日常分享

[台中南屯]日魂手作料理 ｜ 貫徹職人精神的日本料理！｜道道吃得出食物的美味

台中真的是美食雲集的地方,無論是火鍋、燒烤、簡餐、西式料理、熱炒...等等,想吃什麼美食通通都有,很難得跟10幾年的好朋友約一起外出聚餐聊天,之前常常在西區覓食吃吃美食,可惜...已經吃到都不知道可以吃什麼了（驚）...正在苦惱要吃甚麼才好時,沒想到在南屯東興路上也有好吃的日本料理 ＃日魂手作料理 ,直接電話給他預約起來（建議都要提前預約喔！比較不會撲空喔） 關於日魂手作料理 從用餐環境、裝潢、每道料理研發都來自店長的創意跟用心, 堅持手工現點現場製做, 也有新鮮季節性食材, 想吃美味的日式料理不用到飛到日本，在台灣也能感受到京都的傳統氛圍貫徹職人的精神，一食入魂！ 日魂手作料理粉絲專頁日魂手作料理ＩＧ 日魂手作料理位置 這家店距離南屯好市多COSTCO非常近, 也很好找, 只是這家店的招牌沒有非常醒目, 快到時需要注意看一下（像我就不小心騎過頭ＸＤ）, 騎機車來的話:店門口都有機車格可以停, 如果機車格都被停滿的話, 也可以找一下附近可以停車機的地方，如果開車的話, 附近都有收費停車場可以停（需要google一下）,也可以稍微繞一下找不用收費的地方喔！ 地址👉408台中市南屯區東興路二段299號 營業時間👉11:00–14:00, 17:00–21:00 預約專線👉0424721520 (來店用餐建議先電話預訂喔！） 日魂手作料理付費方式 除了現金付款外, 有提供刷卡的服務喔！ 目前也是 ＃國旅卡特約商店 跟 ＃Uber eat外送合作店家喔！ 餐點需酌收10%清潔服務費喔＾＾ 日魂手作料理環境 進店前外面有一張大大的黑板,上面會有當日壽星跟當月壽星優惠資訊喔！還有當季新鮮食材資訊！（當季食材數量有限,售完為止） 店門口也有小小的黑板, 告知目前新品＾＾ 新品資訊連門口都看得到喔＾＾ 由於疫情的關係, 進店時都需要配戴口罩＋量體溫＋消毒 在櫃台處看到五張『能面』的日本面具, 代表了這家店對於料理的堅持跟態度 一樓的座位蠻多的：適合 ＃家庭聚餐 ＃朋友聚餐 ,裝潢也有點輕鬆可愛的氛圍 到處看得到可愛日本小旗子 在上二樓前的樓梯口,牆上還有一張大大可愛的日本妖怪也代表上了樓就要進入比較不一樣的用餐環境摟！ 轉角處還有日式居酒屋會出現的掛旗～ 二樓有一個吧台區, 現點餐點師傅直接現場做給你吃！ 除了吧台,也有一桌四人坐的位子 廁所也在二樓喔！ 在二樓也有2個主題包廂, 很適合大家庭來聚餐或是談生意應酬吃飯,包廂外還有充滿日式的隱藏式拉門（我還以為是裝潢,結果是隱藏門ＸＤ） 以紅色為主題的包廂 以藍色、大海為主題的包廂 日魂手作料理菜單 菜單有分兩種 ＃單人客製化菜單 ＃定食套餐跟單點 : 客製化餐點可以告知店家有沒有什麼時才是不吃的, 而菜單內容屬於參考性質，也會因為不同的當季特產、食材會有所變化, 如果想吃 ＃無菜單料理 ：可以事先告知店家 #有什麼東西不吃 ＃餐點預算 ,來設計無菜單料理（需事先預訂喔）＾＾ 日魂手作料理線上菜單 日魂手作料理餐點 一入座後, 店員很熱情地倒一杯好喝的無糖溫麥茶,也向我們推薦一下現在的當季食材料理, 看完菜單後,每樣菜都感覺好好吃喔！所以我們直接點了四套定食＋小菜＋生魚片＋兩道當季料理（感覺大胃王ＸＤ） 日魂手作料理當季食材 先來推薦一下我們單點的 ＃當季食材 ：日本進口的 ＃小長井牡蠣, 也是店員這次推薦的食材, 靠近櫃台處 也有樣品可以看呢！ 牡蠣看樣品就覺得蠻大的了！ 小長井牡蠣 ＄150（2入:火烤＋生食） 上菜時,實際比樣品還大誒！烤的一定要趁熱吃是最好吃的！ 一打開牡蠣殼後, 整個很肥滿 一拿起來還留有滿滿的湯汁！ 擠上檸檬直接一口塞滿嘴巴整個很滿足,吃起來鮮甜多汁加上店家當天現磨山葵, 完全沒有腥味,連湯汁都喝乾淨了！好吃！ 吃完烤的再來就是生牡蠣！（看看孩子驚訝的表情ＸＤ） 哇！真的很肥的牡蠣！！一定要擠上檸檬 底部搭配的是和風醬＋生洋蔥, 一口吃下除了滿足外, 沒有牡蠣的腥味、鮮甜多汁！整個非常的清爽好吃！這個價位可以吃到這種水準,可以直接給五顆星♥️ 子持甘露煮＄240 這道也非常推薦！吃一口整個驚艷～ 上菜時,店員也特別介紹：這道菜很認真的煮一整天摟！很好吃喔～ 孩子看起來也想吃（可惜還太小不能吃ＸＤ） 整條魚都煮到非常入味！整隻都可以吃呢～ 第一口吃下, 味道鮮甜，醬煮味道入味！味道口感恰到好處，鹹度也剛好（不用配飯就很好吃！）吃的過程完全不會油膩 魚蛋也很紮實飽滿,非常推薦點來吃ＸＤ 看看這個尾巴煮的非常透 炙燒鮭魚定食＄300（附湯、蒸蛋、小菜） 每片炙燒鮭魚的厚度都蠻厚的捏！ 鮭魚表面炙燒, 一口吃下可以吃得到原有的鮭魚油脂，沾一下手工研磨的芥末, 味道不會過嗆, 吃完還有清爽的感覺，比起一般的鮭魚丼飯來說,因為厚度夠,鮭魚的口感比較彈性紮實, 搭配旁邊的料一起吃也很好吃！ 牛肚筋定食＄300（附湯、蒸蛋、小菜） 整碗鋪上滿滿的牛筋、牛肚！ 一口吃下！牛筋牛肚滷的非常入味，牙口不好的人非常適合吃！滷的軟但口感卻不爛，日式燉煮的甜味很夠, 單吃有些鹹，配飯吃則剛剛好, 還很下飯^^ 手作鯖魚定食＄240（附湯、蒸蛋、小菜) 烤得剛剛好,看起來好好吃～ 是薄鹽鯖魚（不會像一般的死鹹）魚烤起來不會過乾，魚肉都帶有飽滿的水分與油脂，淋上檸檬不錯吃！配飯也剛剛好＾＾美中不足的是魚皮煎的不夠焦乾，不夠脆皮～如果搭上脆皮會更好吃～ 手作鰻魚定食＄240（附湯、蒸蛋、小菜) 上菜時,店員還特別跟我們介紹是使用 ＃白鰻魚 ,整天熬煮的喔！ 看看孩子多視貨！上菜後直接拖走ＸＤ 不愧是煮了整天真的好吃！醬汁香甜不膩，鰻魚口感紮實，甜味恰到好處！醬汁非常適合配飯一起吃, 鰻魚表層烤的很酥, 吃下去有層次感, 煮得入味外還沒有腥味喔！ 綜合生魚片＄230 每一片得很厚ＸＤ很超值捏！ 看看這個油花～好美！一下子都被吃完了（好吃！） 最後來推一下附餐的茶碗蒸！使用高湯去蒸,鮮甜滑順～裡面的雞肉！超大塊！ 副餐的湯！料超多！ 店家招待的泡菜～泡菜醋味剛好不過酸, 有些顆粒感, 一問之下居然是紅蘿蔔泥 用餐後覺得可以來二刷！以平價的價錢可以到這種水準的餐點,真的很可以＾＾喜歡日式料理的人很適合來吃一波喔！ Follow me===== 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃日魂手作料理 ＃台中南屯 ＃台中南屯美食 ＃日式料理 ＃日式 ＃職人精神 ＃堅持 ＃現點現做 ＃手作料理 ＃定食 ＃客製化餐點 ＃無菜單料理 ＃甘露煮 ＃當季食材 ＃新鮮直送 ＃日本進口 ＃小長井牡蠣 ＃平價美食

捷運中山站 鳥人拉麵-食材整體搭配值得高分

By 跟著易木子吃吃喝喝體會生活之【下班後的拉麵時光】 好久沒有下班後享受一個人的拉麵時光，今晚剛好有空，本來想去吃勝王，但騎車路過的時候看到人潮洶湧，時間有限的狀況下只好再往前騎，來到之前曾經有查到過的《中山站》鳥人拉麵。 相較於過去吃的日式拉麵，這家鳥人拉麵比較特別，是來自於美國紐約的日式拉麵。 吧台座位數約5、6個，感覺是針對單人的客人設計，裡面還有多人座的座位，但由於我是自己來吃的，不太清楚裡面到底有多少個位子（看有人寫說大約20個）。門口的紙筆就是給客人登記排隊用的，我到的時候前面有3組兩人的和單位的1個客人，等待時間還可以接受，大約等了10出頭分鐘就入座了。 另外我注意到他們每個月的17日叉燒雙倍的活動，可惡來早了一周，拉麵的叉燒是精華啊！ 這陣子有些吃膩了雞白湯，所以就沒有點他們的招牌之一【鳥人白湯拉麵】，剛好又滿想吃肉的，就點了另一個招牌【鳥人厚切叉燒拉麵】。 店內用餐環境還算乾淨，每個人也會附上一杯冰開水，桌上有餐具可自取，另外有他們湯頭裡面的蒜片可以自行添加。等待了約5分鐘吧，【鳥人厚切叉燒拉麵】上菜囉！ 食材有蒜片、蒜末、豆芽、蔥、白菜、叉燒、厚切叉燒、雞肉丸子和加點的塘心蛋。 個別評比 首先看到的是麵條，鳥人拉麵的麵條採用的是捲細麵，Q中帶硬，是我喜歡的口感，不過真的偏硬，如果喜歡軟一點的人可能要考慮一下了，或是在湯裡面泡久一點？然後蒜片100分啊！吃這種重口味的拉麵一定是要撲滿蒜頭的，只是初約會或曖昧情侶可能不適合？ 再來是叉燒，這家店的叉燒切得比較小片，有些是油花分布比較多，有些是一般瘦肉。油花多的就是入口即化，但會有油脂在口中擴散的感覺，肥滋滋的那樣。瘦肉部分還不錯，厚度跟硬度都可以，就是稍微有點偏柴。另外我很喜歡鳥人拉麵的湯頭，味道濃烈卻不過鹹，或許是有添加白菜？喝起來特別順口。 接著是重頭戲厚切叉燒啦！我特別把它放在塘心蛋旁邊比較，厚度真的就跟圖中的塘心蛋長度一樣，爽度十足。燉的火侯也剛剛好，這種厚切叉燒最怕它會太乾柴會卡牙縫，但鳥人拉麵的厚切叉燒完全不會，相當厲害。美中不足的是我覺得肉的香味不是很夠，這或許是湯頭太濃烈的關係吧。 接著是這家店很特別的雞肉丸子，小小顆的兩顆並不大，吃起來有很重的胡椒味，我覺得還算好吃，但說不上有甚麼特別驚豔之處。 最後是塘心蛋，以味道來說並沒有甚麼酒釀之類的添加物，就是滿足你補充蛋白質的營養這樣，不過蛋黃部分，上面半熟、下半部全熟這部分倒是處理得很優秀，個人不太喜歡太過不熟的蛋黃。總體而言，我喜歡鳥人拉麵所有素材合起來的味道，也許呈現出來的就是它的湯頭吧，喝得相當順口，食材也都有一定水準，值得再訪。我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！ 想看更多食記請點 每個人一生都會紅15分鐘之食記

大阪主廚擔當【年三十鐵板串燒居酒屋】 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 

大阪主廚擔當 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 實在太值得一吃

#年三十鐵板串燒居酒屋 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：台北市大安區光復南路308巷30號 營業時間：17:00 - 23:30 公休日：週二 交通：捷運國父紀念館站2 號出口 #豆皮野菜卷 $60 #起司番茄培根捲$50 *期間限定菜單 來自大阪的日籍主廚擔當，結合日式料理與台灣本地食材的鐵板串燒居酒屋，有別於大部分的居酒屋，串燒捨棄炭火改用鐵板，讓串燒有了更多不同的面貌。 外頭裝潢低調到不行，但串燒的精緻度卻出奇的高，經典串燒口味加上「年三十」特有的口味變化，讓口味驚喜又別出心裁，總結一句：這串燒不一般！ #香菜雞肉丸 $70 #海老起司春捲 $80 #一口漢堡排 $60 真的好久沒有發自內心說出「好好吃」！大部分的串燒都有特色搭配，連串燒外型都是美男子等級。甚至連烤茄子都讓我們驚呼! #蟹味噌貝柱 $90 #咔噠伊芙蝦肉卷$80 *期間限定菜單 我們一行人一致認為蟹味噌貝柱最驚喜、最美味，雖然一串要 90 元，不過完全值得，超大顆的鮮嫩干貝上面淋上大量的蟹味噌，一點也不腥、鮮味超足！店員要收走空盤還被我搶回來舔乾淨😂 #牛肉壽喜燒烏龍麵 $200 烏龍麵部分普普通通，沒有特別之處。當天唯一吃到不推薦的串燒是烤奶油龍珠，除了這隻其他都讓人滿意！ #自家製手工糯米糰子 $50 #年三十糕 $40 甜點也是很有串燒風格，烤過的甜年糕、甜糯米糰子一起分享剛剛好，自己吃一串會有點太飽！ 總之整間店的質感很高、水準很高、驚喜很高，雖然價位也高一些，但整體感受很棒！絕對要收近最愛餐廳名單！ #串燒 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #東區美食 #日式串燒 #居酒屋 #網美景點 

南部首家【旭集高雄義享店】台北最狂日料吃到飽插旗高雄!!! 炙燒鮭魚/帝王蟹/烤物/鐵板燒等超過上百食材 無限量爽吃

#台北最狂日料吃到飽登陸高雄🔥 3/20開幕 南臺灣首間!!! 沒有訂位幾乎完全吃不到(超難訂) 有9大餐區►帝王蟹/炙燒鮭魚/干貝/牛小排/牛舌/生魚片 鰻魚飯/天使紅蝦/炸蝦/舒肥牛薄造/和牛壽司/甜點/冰淇淋 啤酒等...超過上百食材 推薦吃晚餐有四小時任你無限開吃 - - - - - - 小白是超愛這間，因為旭集炙燒鮭魚媲美單點等級 我當天光鮭魚就吃了32貫XD (是有多愛吃啦🤣🤣) 雖然價位上看起來好像不便宜，但吃過會覺得還滿值得 尤其是晚餐時段，直接給你四小時開吃，真的比午餐跟 下午茶更有充裕時間品嚐，很值得再二訪 期待台南店😍 👉目前共有高雄與台北兩家店，之後會加開新莊、竹北店 ⚠️圖片拍攝在台北店 並不是高雄店喔！ - - - - - - 🔺午餐 : 11:30~14:00 ►平日$1290/假日$1590 🔺下午餐 : 14:30~16:30 ►平日$990/假日$1290 🔺晚餐 : 17:30~21:30 ► 平日$1590 / 假日$1890 👉以上價格均收10%服務費 (小孩價位請往後滑) - - - - - - 📍 #旭集和食集錦 🏠 台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9樓 📞 02 – 287803366 📍 #旭集高雄義享店 🏠 高雄市鼓山區大順一路115號7號天地 A館 📞 07 - 558 3366

大食怪小布的一日三餐｜副食品簡單準備，輕鬆上桌的秘密

我是Emily，家裡有一個大食怪寶寶的職場媽咪，開始餵食寶寶副食品時也正是我準備回歸職場的前夕，所以如何輕鬆準備副食品地同時也注意到寶寶營養均衡是我的第一考量。 職場媽媽輕鬆準備副食品 ♦️加熱即食寶寶粥♦️ 平常白天要上班，我真的沒有很多時間幫寶寶做副食品蔬菜冰磚，所以QBEBE推出的有機寶寶蔬菜泥真的非常方便，而且種類超級多，甚至很多我們日常不常接觸到的食材都有。此外他們家的食材都是使用有機的蔬果，沒有農藥，也沒有添加任何防腐劑或調味料。 我很喜歡Qbebe的包裝，分成小包裝，一袋袋無菌包好，減少食材被污染的機會，可以自由搭配，選擇要吃多少拆多少來解凍，比較衛生安全也方便！ 這裏買👉Qbebe寶寶的有機市集 完全採用新鮮蔬果燉煮，還有認證肉品，每一口都吃得出來非常原味，沒有額外的鹽或是其他調味料，連我自己嚐了幾口都好愛。而且每包裡面都由好幾種蔬菜和肉燉煮而成，很適合現階段讓寶寶嘗試大量食材。 我喜歡它們扁平真空包裝，解凍非常快速，而且，如果只要吃一半，直接對折凹一半，剩下的繼續冰回冷凍，衛生無虞。通常我會放到可以微波的器皿中加熱1分鐘左右就可以吃了，對職場媽咪來說，上桌超級快速又方便。 這裏買👉無毒農粥寶寶 農純鄉採用的都是真材實料，採用台灣在地契作香米加上多色新鮮蔬果、加上各式產銷履歷認證肉品、無污染海域的海鮮食材，沒有添加人工添加物，讓我很安心給我的寶寶吃。我自己也有嘗過寶寶粥，除了自然的鮮味，完全沒有調味料，很天然又好吃。 他們家的常溫粥超級有名，是許多媽咪的心頭好，因為一包一包常溫保存即可，不用冷凍，非常省空間，也很方便，不用一直找冰箱。要吃的時候，只要用熱水隔水浸泡3分鐘左右，就可以倒出來餵寶寶吃，非常方便快速。 經高溫高壓殺菌製程，且採用真空無菌單包裝，是他們可以常溫保存的秘密武器。而且農純鄉定期自主送SGS 檢驗，在官網都可以看到這些報告，這些才是我們當媽媽最在意的食安重點。 這裏買👉農純鄉寶寶粥 偶爾也想賢慧一下，休假的時候，可以先把一些簡單的手指食物副食品做起來。 馬鈴薯、玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜等蔬菜都很適合當作原型的手指食物給寶寶嘗試，重點是要切成寶寶的小手適合拿取的長條型大小，比較硬的蔬菜（如：菜心），可以煮久一點變軟再給寶寶吃，但也不能太軟爛，否則寶寶會拿不起來。 - 母奶饅頭 作法： 粉類混合過篩，將母奶與酵母混合，加入過篩後的粉類中。搓揉製成團，加入甜菜根泥，搓揉製麵糰光滑狀態。（記得饅頭麵糰要拿起來摔打，才會香Ｑ好吃。）蓋濕布，發酵製麵糰變成兩倍大。將麵團桿平後再捲起成長條狀，然後分割成約8等分。進電鍋蒸熟即可。 - 香蕉米煎餅 作法： 將香蕉切片，Mini米麵煮熟備用。不沾鍋加一點點油，鋪上米麵，再淋上蛋液，再鋪上香蕉片。等定型後翻面煎熟，即可起鍋。 - 寶寶版香蕉蛋糕 作法： 用打蛋機將全蛋打發（成乳白色濕性打發），加入香蕉泥拌勻，倒入杯子蛋糕烤模。烤箱160度將蛋糕烤熟（牙籤插下去不沾黏） 相信對很多爸爸媽媽來說，從喝奶進到副食品是一個大關卡，尤其現在國外也很流行BLW嬰兒主導進食方式，到底在與傳統泥派之間要如何取捨，真的很難。 我自己走到現在，我從來不會逼迫我自己或是寶寶一定要BLW或是餵到吃完整碗飯，這樣下來，我發現我自己輕鬆很多，也不會因為寶寶沒吃完我準備的東西，而失去自信，相反地，我發現我兒子一路吃到現在，真的每天都在進步，食量、胃口也很明顯很好，所以，我倒是覺得，在育兒這件事上沒有絕對，只有適不適合我們自己。 延伸閱讀：什麼是BLW？讓嬰兒主導斷食的利與弊 更多有關艾蜜莉的chill育兒日記請看～ 艾蜜莉的新手媽咪日常點滴👉追蹤It's all about Emily💕 Instagram 寶貝Bradley小布生活帥照 👉追蹤小布的日常💕 Instagram

【土城火鍋】超萌狗狗鍋湯底  高CP值平價火鍋 打卡回客送7oz肉盤

以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客的〔熟度精緻鍋物〕，是土城人推薦的在地平價火鍋、巷弄美食。熟度精緻鍋物的狗狗鍋、熊熊鍋，其實是北海道札幌辛味噌湯的湯底造型冰磚，而其他特色湯底，像是招牌黃金豚骨湯底，重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、燒酒烈火白蒙古湯、及雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等共六種功夫湯底也是必推美味。 〔熟度精緻鍋物〕既然是社區型火鍋店，甜點+飲料無限供應的基本牛/豬/雞套餐只需$239起，再加上店家「打卡送7oz肉盤」活動，等於買一餐再送一份將近200克肉肉，是不是很阿莎力~(≧∀≦)ゞ~難怪這間在GOOGLE上，有近5百位網友給予平均4.9分近滿分好評！ 關於《熟度精緻鍋物》用心的鍋物，拉近你我的熟度。綜合了市面上走吃服務的高檔火鍋，合理的價格，我們的堅持超越了物有所值！ 熟度精緻鍋物外觀位置 離捷運海山站步行約8分鐘距離，隱身在巷弄間社區一樓，若不是當地居民帶路，還真不知道這裡有間高CP值火鍋店呢~ 位在新北市土城區巷內的〔熟度精緻鍋物〕，以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客，是IG新興的打卡美食餐廳。首店是位在林口地區，成立於2019年8月，不到一年時間，2020年6月即在土城開幕第二間分店。除了吸睛的動物造型冰磚湯底，網友口碑好評的還有新鮮食材、厚實份量、剝蝦服務等等，都是讓這間社區型火鍋店，在不到兩年間迅速崛起的原因。 📱精選50家連鎖餐廳訂位優惠懶人包 熟度精緻鍋物環境 〔熟度精緻鍋物〕整體空間來說，還算明亮乾淨。大門右手邊是座位區，目測約40~50席吧~雖然走道略嫌擁擠，但用餐座位都還蠻寬敞的；左手處有兩人席的小小候位區和櫃台。目光所及之處，醬料、飲料取餐檯就在櫃台前方，櫃台左前方的品牌故事牆下方是自助冰淇淋櫃，有四種口味可選。醬料和飲料吧在同一區，包含無糖烏龍茶、柳橙汁、雀巢檸檬茶及奶茶等四款冷飲，烏龍茶與錫蘭紅兩款熱飲茶包。醬料則有日式醬油、一般醬油、沙茶醬、胡麻醬、橙柚醬，可自行斟酌加入蔥花，蒜碎、辣椒、白蘿蔔泥；大推熟度的獨家配方，橙柚醬為基底，加一平匙蘿蔔泥，酸甜鹹融合滋味，超讚！自助冰淇淋有香檳葡萄、OREO、芒果、巧克力等四種基本口味。 熟度精緻鍋物菜單 套餐均含主食、菜盤、飲料、甜點，店家也有提供素食鍋$269。點餐順序：湯底-->主食，附餐有王子麵、白飯、冬粉、+$10海藻烏龍麵，或不要附餐者可直接換一顆雞蛋。基本湯底為黃金豚骨湯，其他功夫湯底，如：重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等五款湯底均需加價$80。 單人套餐基本款，像是美國牛五花、丹麥快樂豬、五兩去骨雞腿肉皆$239起，肉品份量皆為7oz，可加價$109升級為14oz肉量；好一點的肉品，像是美國PRIME等級的無骨牛小排(6oz)、加拿大熟成牛肋眼，每份$539，可+$199肉量加倍；肉品另有10oz雙拼、12oz三拼$409起，對於肉食系來說，是非常划算的選擇 荷包滿一點的，可品嘗像是美國見島和牛$769、澳洲巧克力和牛$869、日本A5和牛$929。海鮮套餐則是鮮魚、鮮蝦或蛤蠣套餐$350起，還有七海一陸的大魚大肉豪華海陸套餐$899。 不想煩惱的雙人套餐包含藍蟹、龍蝦等十種頂級食材的雙人海陸$1399，30oz高檔牛豬三拼肉品的雙人套餐$1099，16oz和牛三拼雙人套餐$1699，共以上三種可選。吃不夠？火鍋料、時蔬單點$35~$100，單點野生龍蝦也不過$389。 👉看更多菜單圖請點我 熟度精緻鍋物餐點 因為是跟親戚們聚餐，幾乎平價和高檔都點了，讓這一餐拍起來非常豐盛！現在回想起來就很飽，90分鐘根本來不及吃啊~(≧∀≦)ゞ若讀者是為了「狗狗鍋」而來，前提是同行友人要能吃辣！因為是不論是「狗勾」或是「熊兄」都是以辛味噌湯底做成冰磚造型，店員會等你拍好照後，再幫你放入鍋內烹煮。我們鍋底除了狗狗鍋，其他人因想要吃食材原味，都是選基本的豚骨湯底。主食材就請見以下圖說吧~ 圖：四個鍋的料拍起來感覺很豐盛，店家桌子很大，不用擔心放不下。必點湯底，當然是動物造型冰磚的北海道札幌辛味噌湯啊~狗狗泡湯ε٩(๑> ₃ <)۶з 好可愛~~~~~ 👉更多餐點圖片請點我 熟度精緻鍋物霸氣雙人海陸套餐 親友相聚，免不了大魚大肉，點個應景的「霸氣雙人海陸套餐」也不為過吧XD，包含牛五花、豬五花、藍蟹、野生龍蝦、扇貝、白蝦、草蝦、紅蝦、蛤蠣、鯛魚，十全十美~特別的是，這價位竟然有「剝蝦殼」的桌邊服務！服務品質也太讚了吧~ε٩(๑> ₃ <)۶з 圖：新鮮的蝦，撥殼後蝦肉還是很完整 圖：藍蟹蟹膏飽滿 👉更多餐點圖片請點我 熟度精緻鍋物餐後心得 巷弄美食、社區餐廳就是要住戶推薦，長輩說這間常常客滿、座無虛席，而實際上我們用餐近兩小時時間，估計店家晚餐餐期至少翻三次。∑(￣□￣;) (OS：生意也太好)基本上，湯頭都頗具特色好喝，肉類海鮮等主食材新鮮、大份量，肉片厚度雖嫌薄，但還可以接受。價位囊括平價到高價，想吃粗飽或吃豪氣都有，非常適合全家人聚餐。值得一提的是，服務很及時到位，像我不小心將筷子掉地，還沒招手，店員就立馬送上新的筷子；海鮮殼大又多、廚餘也多，桌上小垃圾桶一下就滿了，也是及時更換，可能被盯上了吧(≧∀≦)ゞ(開玩笑的~)可惜地點非市中心或商業區，若不是因為趁著拜訪親戚順道聚餐，我大概不會來這間火鍋店用餐吧XD~這篇提供住土城的讀者們參考。 餐廳資訊： 延伸閱讀 ☝不只百種手工火鍋料，還有榴槤雪糕、泰式奶茶冰淇淋、切片蛋糕、刨冰十多種甜點吃到飽 ☝平價韓系庶民美食 跟著姜素拉狂嗑韓式炸雞、韓國泡麵 ☝網路超人氣火鍋店！就愛這鍋大人味 平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋 圖文作者 #新北火鍋 #土城火鍋 #狗狗鍋 #熊熊鍋 #麻辣鍋 #平價火鍋推薦 #新北美食 #熟度精緻鍋物

辣椒多一點

辣椒多一點_招牌的辣椒超吸睛的 搬來文山區約3個月了，剛來時就有注意到這一家火鍋店了，但一直苦無機會來吃，藉著這一波霸王級寒流的到來，一定要來拜訪一下。 辣椒多一點_每次經過都好想來吃 辣椒多一點_門口小小的 這天我們預約了下午14:00的時間，店裡面只有我們一組客人，簡直包場啊!!但桌上都蠻凌亂的，想必午餐時間是高朋滿座的，文山區的人吃飯都蠻準時的，不像信義區兩點或許才吃早餐XD。 辣椒多一點_包場的概念 店裡面裝潢的簡約乾淨，雖然聖誕節已經過了，但還是想要稱讚一下，這布置好漂亮啊!!進門的右手邊是櫃台，左手邊是一系列的醬料區，再往內走空間變得大一些，有長桌、四方桌，可供不同人數的客人入座。 辣椒多一點_櫃台 辣椒多一點_擺設很別緻 因是第一次來訪，服務人員很親切並詳細的解釋消費方式級推薦餐點。 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 辣椒多一點_Menu 今日Order 湯頭-麻辣鍋(微辣)+黃金養身鍋 鍋底費用$100/人 雙人套餐$1299 辣椒多一點_頂級無骨牛小排 綜合海鮮拼盤(忘了拍照) 辣椒多一點_綜合菜盤 辣椒多一點_貢丸or牛肉丸/二選一 辣椒多一點_油條or豆皮捲/二選一 辣椒多一點_蝦仁漿or花枝漿/二選一 辣椒多一點_蝦仁干貝蛋餃or牛肉蛋餃/二選一 單點 辣椒多一點_梅花豬$190 辣椒多一點_日式鮮雞腿$150(忘了拍照) 桌上放了一個卡式瓦斯爐，其實我有一點傻眼，因為一般火鍋店都是用較安全的內崁式電磁爐，較少的店家才會使用卡式瓦斯爐，但就既來之則安之吧!! 等餐的時間，先來準備醬料吧!!我是重口味人，所以很重視醬料，這裡的醬料算齊全，沙茶、醬油、黑白醋、蒜、蔥等…，覺得滿意。 辣椒多一點_鴛鴦鍋 辣椒多一點_醬料區 鍋底上桌後，麻辣超香的，肚子好像也越來越呃，慢慢的食材也上桌了，趕緊下鍋嘍…肉盤的分量頗多，不論是套餐裡的無骨牛小排還是單點的梅花豬肉片，各式的丸類都新鮮，手工蝦仁漿裏面包含了好幾隻的完整的小蝦子，很有誠意，綜合海鮮盤包含鮮蝦、干貝、花枝、鯛魚、蛤蠣。超豐盛的，開始享用啦!! 辣椒多一點_油條好脆好好吃 辣椒多一點_蝦子好大隻 辣椒多一點_蝦仁漿 辣椒多一點_雞腿肉 辣椒多一點_魚肉 辣椒多一點_梅花豬 辣椒多一點_豆腐好入味 辣椒多一點_甜點 我們點微辣的麻辣鍋，麻而不辣，連不太吃辣的朋友也都說好吃，拿來涮牛肉，來回兩三下，肉片吸附著些辣油，剛好入口，也很適合涮油條，酥酥脆脆的我好愛，鍋底的鴨血及豆腐，都超入味的，吃起來很滑嫩，不會粉粉的，只是一人各兩份(鴨血及豆腐各兩塊)，吃完要單點，覺得空虛。 另一款黃金養生鍋式店員推薦的，適合不喜歡口味太重的人，適合拿來煮蛤蠣或高麗菜，湯頭會帶有一點點的甜味，而高麗菜吃起來也特別鮮甜，有別於麻辣鍋的刺激，黃金養生鍋就是清爽順口路線，兩鍋這樣搭配很適合。 整體來說，是舒服的一餐食材的質感都不錯，不論是牛肉、豬肉或是海鮮都很新鮮，肉質的口感很好，食材份量也都蠻豐盛的，我們四個人都吃得滿飽的，比起吃到飽的撐破肚，我倒比較喜歡這樣剛剛好的分量，價格略低一些，食材精緻，飽餐一頓後，腸胃也不會負擔太大，個人覺得美中不足的是，一、卡式爐覺得不安全，二、雞肉跟甜點不優，但下次還是會想來，湯頭跟食材棒棒。 辣椒多一點 地點： 116台北市文山區興隆路二段245號 電話： +886229333245 營業時間：週二～週五17:00～2300 週六～週日12:00～2300 週一 公休日 Google評價:

『宜蘭市區』鋒木魚酥焿號｜CP值超高在地美食｜宜蘭唯一一間魚酥羹｜老字號高品質銅板美食｜嚴選食材每日新鮮現做

<font color="AE00AE">宜蘭在地銅板美食，開立約快五十年的老店，每日早起只為了當日新鮮製作的食材，高品質嚴選食材卻採用連學生都能負擔的銅板價位就能吃飽又吃巧！號稱宜蘭唯一一間的魚酥羹老店。</font> 位於舊城東路上，仔細看不難發現～ 店內環境十分寬敞，整潔明亮，老闆每天都會確實清潔、消毒店內。 店創始於1971年，如今老店新址已傳承至第二代。最早期黃老先生以推車沿街叫賣的模式逐漸打響名號，也是許多在地宜蘭人的回憶；而老闆從小就跟老先生學習，雖然中間經歷老先生過世、店面轉租等事情，最終老闆決定回宜蘭老鄉再次傳承爸爸的味道，希望也能再度成為現在年輕人長大後的年輕回憶。 小小一碗製作過程卻十分講究。平時都會蓋一層塑膠膜保護麵體，米粉和粿仔條是選用在地純米製作而香菜是在地小農友善種植。高溫烹煮好米粉後加上調味醬、淋上新鮮製作湯頭，最後再放上魚酥以及香菜，放好放滿！ 湯底為老闆每日現切，使用胡蘿蔔絲、筍絲、在地柴魚片、香菇絲熬煮而成，絕不使用隔夜食材和湯底，堅持每日熬煮。熬煮出來的湯頭甘甜新鮮，無添加味精，吃得出食材的原味。 就連辣椒醬也是老闆手工製作，喜歡吃辣的朋友記得沾上！ 現在就來教教大家怎麼正確享用美味魚酥～老闆建議我們先喝一口湯，嚐嚐湯底的鮮甜；接著再趁魚酥還沒浸泡湯過久前，吃一口魚酥，酥酥脆脆的好像魚酥餅乾般，很特別的口感。喜歡重口味的朋友建議可沾自製辣椒醬或醋一起食用，又是不同風味。接著再細細品嚐麵體，搭配著魚酥湯～魚酥浸泡於湯中時間越久，酥脆度會降低，然而肉質的嚼勁會更明顯。 我個人喜歡魚酥稍微浸泡湯中，魚酥的香氣和湯的甘甜完美融合。 你們相信這樣一碗才$50嗎！而且老闆不怕你吃不夠，就怕你吃不飽，小小店家湯喝完竟然還可以一直加，連香菜也是，就怕附近學生吃不飽。魚酥還能單買回家享用，無論是當正餐還是點心都很合適！ 油麵也是使用在地麵粉製作而成的喔～ 咕溜咕溜的麵條沾附湯汁一起滑入口中。 享用完美食後麻煩大家採取自助式方式回收餐盒喔～ 老闆還貼心設置一個小小洗手台區域讓大家清潔、整理儀容。 <font color="D200D2">Info.</font> 店名：鋒木魚酥焿號 地址：260宜蘭市舊城東路17號 電話：0988-398-138 時間：09:00a.m.~18:00p.m. ＃宜蘭美食 ＃宜蘭在地美食 #宜蘭美食推薦 ＃銅板美食 ＃新鮮食材 ＃每日現做 ＃魚酥羹 ＃魚酥 ＃學生美食

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