台中超平價素食自助餐，夾滿2大個保鮮盒只要$40! 佛心價

#台中蔬食每個地方都有一家在地人最推薦的自助餐「三多吉」是我在大里社團看到最多人推薦的除了是素食朋友的天堂，也是撿便宜的好地方每天提供的菜色相當豐富，重點是超級便宜一個人大約只要$40左右，平價到讓人掉下巴一般目測的自助餐或是素食的自助餐都很貴但大里的三多吉真的大大顛覆我的印象 沒辦法細數一天究竟會出多少菜色但從圖片看起來種類真的很豐富隨便從照片有拍到的部份去算大約也有個60項左右吧!除了蔬菜之外，也有很多豆製品或是素肉甚至一些素食的甜食也有 我帶兩個保鮮盒和一個食物帶去買因為三多吉不是秤重所以不用先去扣重滿方便五種菜裝滿兩個保鮮盒，而且還有一大碗白飯夾的量還不少但闆娘只收我$80有點佛在調味上我會給75分，不算好吃的炒青菜但也不差倒是我連續兩天夾的菜裡面都有石頭，有點尷尬但對於吃素的朋友或是想要省錢的人來說這家自助餐真的是很棒的選擇 三多吉養生素食蔬食坊台中市大里區大里路39之4號04-2483-873411:00~20:00 (週日公休)-#三多吉#三多吉養生素食蔬食坊#大里素食#大里蔬食#大里自助餐#大里素食自助餐#大里小吃#大里平價美食#大里素食快餐#大里素食便當#台中素食自助餐#靜香吃台中

誘人的手工手作鹹派🙈

#魚乾愛食紀錄📌甜藏手作-▪︎培根洋菇鹹派 $360元（6吋）$570（8吋）▪︎蔬食菇菇鹹派 $330元（6吋）$540（8吋）▪︎辣子雞丁鹹派 $340元（6吋）$550（8吋）-你也吃膩甜食了嗎！偶爾不如來點鹹食轉換一下心情，能為自己帶來一些不一樣的喜悅☺對於鹹派我也是無法抗拒，喜歡鹹派的朋友們你們在哪裡🙋🏻這家你絕對要趕快收藏起來，保證讓你一吃就愛上♥️ 甜藏手作，一家用心的手作烘焙店，甜的鹹的商品都有賣，我自己很推薦它們的鹹派，不管是回烤或是微波都一樣好吃👍🏻派皮都是店家自製，烤的很酥脆且很薄，不會太厚太乾，就是一個我對於派皮的完美定義🙈每個口味的內餡食材是親自挑選，給的相當豐富，每一口都能吃到滿滿的餡料，讓你吃一個就能有飽足感！ 蔬食菇菇🥦一款素食者也可以品嚐到的鹹派，內餡有多種菇類、花椰菜、番茄等配料，底層特別放了素火腿，第一次吃覺得還蠻特別的，與其他食材加在一起創造出奇妙的口感！一定要說說，那鮮嫩多汁的菇菇，搭配上烤的很軟嫩的花椰菜，再加入義大利香料後，吃起來超級像是披薩！！！層次感十足！ 辣子雞丁🍗無肉不歡的你，這款你一定會愛不釋手！內餡用料實在，絲毫沒有半點空隙，尤其是那滿滿的雞丁，真的十分誘人😍不得不說，雞丁的肉質相當嫩，紮實又多汁，每一塊都給的很大方，豆瓣醬味道很重，微辣的口感，吃起來卻不會不喜歡，是個特別又好吃的口味！難怪我會那麼愛♥️ 培根洋菇🥓食材層次感相當豐富，使用了低脂培根、洋菇、洋蔥等配料，拌炒在一起，香氣十分濃郁～最上層還有乳酪絲的陪襯，真的是大大加分！再搭配上酥酥脆脆的塔皮，超邪惡的組合，你說怎麼能不吃，雖然相較於蔬食菇菇，這款比較鹹一點，但吃起來還是很滿足！ ⭐好康優惠▶️訂購時輸入通關密語，我要跟魚乾一起吃甜藏鹹派，消費滿千折$50（運費另計）▶️優惠期限：即日起至9/16，不得與其他優惠合併使用▶️甜藏手作享有活動修改及解釋之權利-📍店家名稱：甜藏手作🔎訂購方式：IG小盒子私訊📦取貨方式：台中無接觸面交/全台宅配-#魚🐠 #美食紀錄 #全台美食 #全台 #台灣 #甜藏手作 #鹹派 #培根洋菇鹹派 #蔬食菇菇鹹派 #辣子雞丁鹹派 #手作烘焙 #台中美食 #台中烘焙 #宅配美食 #手作美食 #面交美食 #面交甜點 #法式鹹派#SaltyPie #台中面交

中和蔬食餐廳排名NO.1-燉飯和義大利麵驚為天人的好吃

𖠌中和美食|崇德發蔬食咖啡館#蔬食料理大推薦 #包準你看了一定超想吃！🔥爆好吃的蔬食餐廳『目前吃過的蔬食餐廳No.1』從披薩、義大利麵、燉飯、漢堡、蛋糕全都有！ 相信大家一定看過或是喝過崇德發的黑麥汁!同時也在我腦海裡印下黑麥汁該有的味道的印象～而在2018年時便開始籌設崇德發蔬食餐廳，包含在三樓的港式、宴會料理以及這篇要介紹的咖啡廳！ 其實蔬食對我們的身體有好無壞，我本身也不是很愛吃肉肉的類型，所以常常我都會選擇吃蔬食！ 吃蔬食不但可以讓身體精神都變得更好，還可以一起環保愛地球上的每個生命～很多人聽到蔬食都害怕但是我要跟大家分享：「這間餐廳的義式料理跟許多有名氣的義式餐廳是可以相互匹敵的！」只是差沒有放入肉品進去但是餐點整體的風味超讚『驚為天人的好吃』店裡總共有100個座位（座位可以隔很遠可以安心用餐）一個愜意的午後在空曠又明亮舒適的環境用餐，與三五好友享用美食真的是極大享受～ ✨精選松露牛肝菌燉飯（奶素）焗烤➕30義大利麵的經典搭配就是松露加上牛肝菌！ 加上焗烤的牽絲過後真的超香濃～直接榮登吃過的燉飯排行榜第一！ ✨紅醬番茄鮮蔬燉飯（全素）喜歡紅醬的朋友🙋必點品項推薦給你～番茄的香氣超濃厚，也有滿滿的鮮蔬搭配份量非常足夠讓人吃了好滿足！ 紅醬的番茄香氣搭配青蔬像是花椰菜、玉米筍以及滾邊造型的地瓜真的是超級豐盛(份量又超大!!!) ✨白醬奶油鮮蔬義大利麵所有的義大利麵或是燉飯的鮮蔬真的都超級有巧思每一道餐點的擺盤都美有紅有綠可說是色香味俱全義大利麵沾滿了白醬的香氣超級入味滑順濃郁～ ✨現打火龍果鳳梨汁夏天就是要來點清順的火龍果，最上面裝飾的鳳梨超級有夏日海灘風讓人看了就心情舒展❤️ ✨沁涼香蘋乳酸可爾必思超愛喝可爾必思的我看到這個品項就好興奮！加上蘋果的香氣超級搭配餐點的～ ✨主廚例湯-蕃茄湯真材實料的蔬果進行熬煮因此超級香甜！而且湯品也超大一碗很適合大家分食～✨雙色地瓜球超愛地瓜球的我當然也點了地瓜球點心，地瓜球超級Q彈裡面也還包有香甜地瓜~讓人吃了好滿足~ 🔍店家資訊：📍地址：新北市中和區中山路二段427號1樓☎️電話： 02 22281678⏰營業時間： 週一至週日上午11:30 -下午9:00🅿️B1有停車場可以停車唷！ #蔬食饗宴 #崇德發蔬食咖啡廳 #崇德發蔬食餐廳 #創意蔬食 #貼心服務 #素食 #蔬食 #台北素食 #新北素食 #台北蔬食 #中和蔬食 #中永和蔬食 #蔬食抗疫

【大安區】陽明春天 讀蔬會 無蛋無奶全蔬食料理 健康美味兩百分 空間超舒適聚餐約會好選擇

一直以來對蔬食料理有很大的興趣最近又看到蔬食料理超有名的陽明春天在大安區開了新的店面一直很想朝聖的我當然要來踩點🌚 總店位於陽明山美到炸的陽明春天畢竟在山上，對於沒車的我不太方便😰但現在有了大安店從捷運大安站6號出口走個四分鐘就到了 喜歡明亮、乾淨且能一覽無遺的製餐區而陽明春天完全符合這也代表對衛生安全掛保證✨ 主打纖維多多、高蛋白的機能型餐盒每天精心搭配不同的菜色雖為全蔬食但依然營養滿分不管增肌減脂或是減醣的人都很適合 📍植物排讀蔬盒 天貝照燒植物排麵 $260 主食想要飯和麵都可以自己挑選 愛吃辣的我，主食選擇椒麻麵 但可惜的是辣度不太夠 反而是較為清爽風格的口味 天貝排真的吃得出手工及天然無添加 外層的照燒醬鹹度非常剛好！ 配菜也很不馬虎，據說是使用蒸烤箱製作 保存蔬菜最原始的鮮甜和營養 鳳梨苦瓜的特別搭配 微苦配上鳳梨的甜酸很適合夏天🌞 而少見的鷹嘴豆泥清爽調味也和椒麻麵很配 📍高蛋白讀蔬盒 墨西哥猴頭菇青醬飯 $260 先讓我獻上五顆星給這餐盒🌟🌟🌟🌟🌟猴頭菇真的太膩害了！點餐後立馬現炸的墨西哥猴頭菇吃得出Ｑ彈口感調味也非常的好吃連不愛蔬食的朋友都讚不絕口👍接著是配菜的薑黃豆腐先前就聽說過吃起來會很像炒蛋原以為是較乾的口感 沒想到濕潤帶點淡淡薑黃味🤤沒有任何豆腥味，超級好吃呀！另外是起司奶控如我也驚訝的焗烤白菜完全無添加奶蛋卻依然美味別於葷食的奶焗白菜吃得到淡淡奶香但不油膩！ 📍黃金歐雷 套餐加購 $80 以豆漿和薑黃調配以為衝突的很奇怪沒想到是今天我的最愛💯豆漿的淡淡甜味，搭配薑黃的微辣感順口的很清爽，一不小心就會喝光的飲料！！ 📍哥倫比亞燕麥拿鐵(中) 套餐加購 $100 自從喝過7-11的燕麥拿鐵後整個對於燕麥拿鐵深深著迷（大概是各大燕麥拿鐵都試過的程度🤣） 不愛偏酸咖啡選擇了哥倫比亞豆陽明春天的燕麥奶使用Califia覺得可惜的是咖啡味偏淡以及燕麥奶也是偏清爽的口感和咖啡的搭配度沒有讓我那麼喜歡😢 📍布朗尼 $120 主打無蛋無奶的甜點 真的讓我超好奇吃起來真的是和普通布朗尼沒有差別甚至更好吃一些😂 偏濕潤的口感搭配上層脆脆的腰果核桃使用全素的巧克力製作讓甜度大大降低，是我喜歡的苦甜巧克力風味 📍提拉米蘇 $120 同樣也是無蛋無奶的純素提拉米蘇吃起來完全沒有違和感濕潤的蛋糕體，配內層的腰果起司是非常完美的而且不膩口的提拉米蘇😍經過這次全蔬食料理體驗覺得吃素不再是過往死板印象的高油重鹹調味飲食中少了蛋奶，除了對於地球更友善外對於現代忙碌壓力大的人們健康也是更好的選擇是以後會再次多訪的好餐廳❤️Info.📍 陽明春天 讀蔬會 大安店📍 台北市大安區大安路231號 （8:00AM- 21:00PM） ฅ•ω•ฅ 歡迎來我的IG玩耍 ฅ•ω•ฅ #台北美食#台北蔬食#台北素食#素食#全素料理#陽明春天#約會餐廳#大安站美食#提拉米蘇#布朗尼#薑黃炒蛋#健康飲食#飲食控制#增肌減脂#鷹嘴豆#猴頭菇#taipeifood

《半半食室》VEGAN早餐｜台中蔬食餐廳

之前因為疫情關係是外帶回家拍照的 現在半半已經開放內用囉！ 🔺胖胖酥菜胖/燒烤醬$90我超喜歡超厚超滿的新鮮蔬菜🥬苜蓿芽、生菜、番茄、小黃瓜，滿滿滿豆腐製的菜排也很厚實，不過我覺因為燒烤醬味道太重，所以都是烤肉醬的味道，對菜排比較沒什麼風味的印象🔺酥炸腐米花（小）$40腐米花超好吃！必點！有醬汁，酥酥脆脆，就很香！（好沒內容，但是就是推😂） 最近還跟 #小麥過敏@wheat_allergy_bakingstudio 合作開單可以買甜點又能吃好吃的蔬食早餐！要跟團千萬別錯過 @banbanshishi219 外帶歡迎自備餐盒！大家一起愛環保～❤️ 📍地址：台中市西區公正路219號 電話：04 2301 3133 營業時間：平日07:00-15:00／假日08:00-15:00 公休日見ＩＧ、臉書粉絲專業 上一篇有寫過小麥過敏唷！！ ✨ＷＥＮＤＹ的Instagram 有更多美食/生活/動漫 ✨朱冠瑜🎈（@wendychu_428）• Instagram 相片與影片

台北大安站｜蔬食｜隱身巷弄中 春天的讀蔬會

大安在我的心目中，一直是個有文化、充滿大自然、生活舒服的區域。例如那熱鬧繁華的永康街口、文藝氣息的師範大學，以及台北的都市之肺。 這天拜訪的店家 陽明春天-讀蔬會，則為之再添一筆，既是文化、又是創新 ; 既是自然、亦是生活。 外觀乾淨、明亮、採用大片的落地窗，使得陽光能夠充分地照入。 一入店後，是選物區，就像一間小型超市一樣，這兒販售的都是以蔬食、健康為主軸的食品。有科技沙拉、水果優格杯、特製麵包、冷凍料理包、植物奶......等大多數是陽明春天品牌自製的食品，為的是能讓家庭的餐桌上，更容易取得健康蔬食。 繼續走入，來到了用餐＆製餐區。用餐區分為三個區塊，一入店的右手邊是單人高腳座位，面對著窗外風景，累了就抬頭看看天空，是適合辦公的好地方。正前方為小包廂區，可容納大約八人，是個私密的小角落。而我這次選擇坐在主食區旁的用餐小空間，有一片大大的落地窗，陽光灑進來讓店面看起來十分明亮。 主食餐檯這，有許多配菜可選擇。有豐富的生菜沙拉區以及主食熱食區。 開放式的廚房空間，除了能看見完整的製餐過程，也能和料理人交流。讀蔬會 給的，便是這種平易近人的生活感。讓繁忙中的生活旅人們，都能享用到美味的蔬食。 在主餐的選擇上，有三大主軸 機能性餐盒、科技沙拉、主廚現做餐點。 這次我享用的是「印尼天貝植物排」。 基底為藜麥毛豆飯，搭配四種配菜分別是烤野菇、四季豆、蘿蔔球以及豆包捲。說實話，一看到蘿蔔球時讓我有些害怕，因為在外頭的蘿蔔球，都會有一股冷凍後的生味。但在這餐盤中，不但沒有生味，還與四季豆配合的剛剛好，是盤中清甜的代表。香氣十足烤野菇與雙重口感的豆包捲則是我的大愛！整體搭配上，味道剛剛好，不會過鹹、不會過甜，吃得出食材本身的味道，也能彼此融合。 小點心的部分，選擇了「黑胡椒植物肉餡餅」。餡料除了植物肉之外，有杏鮑菇增加口感，口味偏重，由芹菜、薑等辛香料作調味，搭配豌豆泥與ＸＯ醬，有三種不同的口味可以變換。 一個人吃完這全部，感到十分滿足。 點心櫃上，展示了各種新鮮製作的甜點。包含了提拉米蘇、法式布丁旦糕、泰戈爾甘納許及布朗尼旦糕。全部都是無奶蛋的，全素可食用的蛋糕。 雖然總說甜點是另一個胃但吃完主食與小點的我，已經滿到九分了。這天品嚐的，是中秋節十分應景的「好緣文旦蘇」。 令人驚喜的是，它的餅皮是由南瓜與燕麥奶製成，口感綿密、不會過於油膩。內層的柚子餡料偏甜，表現得可圈可點。 最後，用夏天喝最清爽、舒服的「百香氣泡飲」做結尾。 陽明春天-讀蔬會 是融合過去文化與現代經營模式磨合出的產物。或許在這樣喧囂的城市中，能有這一處靜僻之地，慢下來、好好地享用這些健康的美食，正是在忙碌生活中最能療癒身心靈的。 聽聞，陽明春天品牌的起源，來自於創辦人對於蔬食的堅持，也希望每一位素食者，能夠吃到最天然、健康的食材。在現代蔬食環保意識越來越興起的時代，能夠有一個便利且信賴的管道，品嚐到美味的蔬食料理，是最幸福不過的事了。 很貼心的菜單區： ＩＮＦＯ： 小店名稱：陽明春天-讀蔬會 地點：台灣，台北市大安區大安路一段231號1樓（捷運大安站4號出口，步行5分鐘即可抵達）偷偷告訴你：無奶蛋的中秋禮盒，9月7日以前有早鳥預購價哦 嘿，你好！我是Davina 過去是一位護理師，現在在台北市中心經營複合式運動料理教室。熱愛旅行、瑜珈以及心靈療癒，擅長照顧自己與他人的健康。如果妳也一樣，有一個自由的靈魂、有顆溫暖的心，我在尋找志同道合的妳！ 讓我加入妳的生活 ：）

食譜分享｜自煮蔬食料理｜日式什錦炒烏龍麵，超簡單!料理初心者也能快速學會

大家好我是自私鬼，最近想在文章開頭增加，我在撰寫文章時聽的音樂，讓大家搭配服用，想讓大家看文章時不僅有視覺饗宴還有聽覺饗宴，也推薦好聽的歌曲給大家! 進入重點，今天要介紹的料理是，日式什錦炒烏龍麵，這道我真的很推，雖然他沒有姣好的外表(我很醜)，但是他很美味(但是我很溫柔)!! 作法超簡單而且也很適合冷食，夏天必吃，是我很常帶出場的便當菜選手，冰過烏龍麵也不會硬，還是一樣Q彈，廢話不多說馬上開始! 材料的話也不用參考我的，就是你喜歡甚麼菜就加甚麼 我這次準備的有: 蔥切段、筊白筍切條、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片、海帶芽(一團黑的那個)，還有沒有拍到的冷凍烏龍麵，是從里仁購入的 首先熱鍋後，蘑菇先乾煎不加油喔，這是為了增加香氣，所以覺得太麻煩省略也無所謂 煎到上色，如下圖 先把蘑菇盛起來後，熱鍋後放油，加部份的蔥段爆香，後加入紅蘿蔔 再加筊白筍 後來發現葉菜好少，又加了高麗菜 蓋上鍋蓋悶煮 這個時間，另一個鍋子先把烏龍麵燙熟 煮好了後，先備在旁邊 剛剛的乾海帶芽要先泡水讓他們澎起來 悶得差不多後，打開鍋蓋，倒入里仁這罐超神好高湯，整道料理就只有用這個調味 【澄清】里仁真的沒有請我業配，如果有我也會很樂意的，這瓶真的推到不行! 有它人人都是廚藝大師，還是全素一罐完全沒有飲食禁忌的高湯! 接下來就是把剛剛準備好的 烏龍麵/蘑菇/海帶芽 也加進去一起拌炒 最後來點辣椒點綴一下 完成! 分享一下什錦烏龍麵帶出場時的便當照 今天的分享就到這邊，一樣有任何問題可以留言告訴我，想看到更多關於我的文章與訊息，有兩個管道。 #蔬食 #蔬食料理 #自煮 #懶人備餐 #什錦烏龍麵 #波波發胖 #里仁必買 #1998生的自私鬼

布拉格小資女孩蔬食料理 Dhaba Beas

《小資女孩系列來了》🙋🏻‍♀️💰 在布拉格有種印度食堂很盛行，成為附近公司行號中午或晚餐的聖地～ Dhaba 這一家Beas Vegetarian Dhaba已經熱門了好久，全素食更是讓重視養生的捷克人愛不釋手！其實我們也發現這裡的食客，男的帥女的美，不愧是健康養生餐廳，吸引的客群也都非常FIT !!! 💃🕺 就像是台灣自助餐，自取然後再去付款，是以秤重計算，菜色我目測至少有五六十種，除了有有印度的各式咖哩和囊，還有各式米飯、泰式炒麵，甚至還有蔬果、沙拉🥗～靈魂快被辦公室吸乾了的話，中午來補充一下，馬上精神百倍！男生正常食量大概是150～200克朗，女生差不多100～150克朗吧！ 他們是連鎖店喔，整個布拉格至少六七間：靠近florenc附近有一家：這間很大，甚至還有咖啡☕️，以及在菠丹妮附近巷子也有一家，這家較小～但每日七點後打烊前一小時會開始大降價！剛好是晚餐時段吃更爽快！ 自己 的愛店不藏私都給你們了！快來挖寶吧！ #捷克 #布拉格 #小資 #蔬食 #自助餐

台北市中正區唯一米其林必比登推薦的素食餐廳—祥和蔬食料理

Hello！我是美食特派員 迷你呱。 祥和蔬食料理是2018、2019、2020、2021四度蟬聯米其林必比登推薦的素食餐廳。 迷你呱和好友們打開菜單後，光看菜名就每一道都好想吃啊！點餐後，店家上菜速度超快，一下子桌子就被擺滿了。美食當前，迷你呱和友人們忙著品嚐，根本來不及分析口感，瞬間就盤底皆空了。 松露香氣撲鼻，迷你呱吃了一口立刻驚呼「怎麼這麼好吃！」白菜絲、豆干絲、香菜淋上醋，再拌上松露，果真是開胃好菜。 明明是炸物，吃起來卻清爽又帶皎白筍的水潤，絕對是一口接一口。 椒麻香氣濃郁，喜愛麻辣鍋的人一定特愛。 超下飯，根本就是白飯殺手啊！ 猴頭菇厚實有嚼勁，咀嚼時老薑和九層塔的香氣，充斥整個口腔，口齒留香啊！ 一開始湯頭偏鹹，請店家再加清湯後，是好喝、清爽的酸白菜湯。 飯後還免費招待甜點，冰冰涼涼的黑糖麻糬，包著豆沙餡，飯後來一塊，真是完美。 素食料理必須捨棄蔥蒜等五辛，對廚師來說是一大挑戰，祥和蔬食料理的食材新鮮，主廚運用川式料料手法，搭配各種不同的香料讓素菜更入味，完全顛覆你對素食的刻板印象。餐點好吃、價格實惠、CP值高，不管是茹素者或葷食者吃了都讚不絕口。想大快朵頤，記得要事先訂位喔！ 美食特派員 迷你呱 採訪報導 2021.01.30 #祥和蔬食料理—鎮江店（創始店） Info. ➡️電話：02-2357-0377。 ➡️地址：台北市中正區鎮江街1巷1號。 #祥和蔬食料理—慶城店 Info. ➡️電話：02-2546-6188。 ➡️地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號。 🔗官網連結🔗 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #祥和 #米其林必比登推薦 #連續四年推薦 #唯一推薦蔬食 #素食 #蔬食 #中正區美食 #松山區美食 #台北素食 延伸閱讀—素食店家/餐廳推薦 新北市土城區海山商圈—平價美味的素食店家推薦

2021超人氣宅配美食∣樂川櫻田。杏仁茶、蔬食料理包超推薦

自煮好伙伴：杏仁茶x香檸打拋珠x香滷豆干x三杯天貝益菌猴頭菇x醬燒紫菜糕 隨著疫情持續，即使開放餐廳內用，在家自煮的趨勢依然不減！所以目前宅配市場非常火熱，買冷凍料理包、蔬菜箱成為眾多煮夫煮婦之間最炙手可熱的話題了！ 今天范小哥要來推薦我覺得超好吃的冷凍杏仁茶和冷凍料理包！就是樂川櫻田～樂川茶食推出一系列的手作蔬食，在家解凍、加熱就可以馬上享受一頓豐盛又美味的蔬食料理啦！ --樂川櫻田～樂川茶食地址：埔里鎮枇杷里永興巷8號(鎮寶大飯店正門旁)訂購電話：049-299 6076粉絲頁～https://reurl.cc/9rMbDn7-11「樂川茶食」賣貨便冷凍即食包購物平台免運費好康大優惠：只到9月5日止喔！https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107076898730-- ◎樂川櫻田～樂川茶食 樂川茶食是埔里最具特色的巷弄文創小店之一，除了讓人看了都想買的文創小物外，主人采儒姊是一位經絡養生的老師，精通藥膳蔬食料理，以全食物料理的方式、搭配新鮮食材與五行均衡的概念，推出好吃又養生的料理！ 疫情期間，為了服務許多無法前來的老主顧與眾多素朋友，樂川特別推出多款冷凍料理包，連招牌的杏仁茶都經過不斷嘗試，研發出一套在冷凍～解凍過程中風味不流失且依然好喝的方法，真是煞費苦心阿！ 非常推薦喔！ ◎手作杏仁茶 樂川的杏仁茶一定要推薦的啦！五顆星！ 純天然手作杏仁茶以「全食物」為訴求，淡淡的杏仁香味、濃稠的口感，還可以吃得到杏仁的顆粒，那種獨特的風味與口感絕非一般市面上泡粉的杏仁茶可以比擬的。 范小哥我超愛，所以也買了幾罐回家，果然冷藏完全解凍後、搖勻在喝風味完全一樣！ 個人非常推薦解凍後加熱，風味會更加濃郁喔！因為樂川的杏仁茶味道比較清淡，所以加熱後風味更佳！ 不過這裡真的要提醒大家，冷凍的時候杏仁的蛋白質會凝膠化，還有杏仁本身富含的油脂，加上完全沒有添加其他的成分、也沒有用乳化劑，所以冷凍解凍後會讓杏仁的纖維感覺更粗，也會有水油分離的現象，只要加熱就可以還原，營養成份及胺基酸也不會被破壞，風味不變！ 所以食用前務必詳閱食用說明喔！ 喝完香濃的杏仁茶，我們來看看有哪些好吃的蔬食料理包吧！ ◎香檸打拋珠（純素） 說到打拋豬，相信大家對於它的味道肯定相當熟悉！特殊濃郁而強烈的香味，真的非常下飯，沒想到用蔬果食材也能做類似的味道，超讚！ 樂川的‟香檸打拋珠”是用埔里乾香菇、杏鮑菇、銀耳、黑木耳等食材，加上香茅、打拋葉、檸檬、老薑與胡椒等香料調味，做出味道濃郁、且口感豐富的打拋珠，那種香茅打拋葉的味道，加上冰糖、醬油、番茄、胡椒帶出來的香甜微辣滋味，配飯配麵都超讚的！ 樂川還有中藥商公會理事長陳易昇老師獨家製作的杜仲麵，搭配打拋珠就是一道超養生的料理了！ ◎香滷豆干（純素） 老薑、麻油、醬香，還有豆干本身的豆香與口感，加上一樣由陳易昇老師特調的滷包，增添滷豆干的風味！樂川的滷豆干沒話說，是我吃過最好吃的豆干之一！冷凍包解凍之後加熱再吃，口感完全不變，真的很棒喔！ ◎三杯天貝益菌猴頭菇（純素） 猴頭菇也很好吃，樂川用三杯作法呈現濃郁的風味，讓猴頭菇的口感與滋味相互加成！ 值得一提的是，這道料理是使用‟天貝益菌‟，天貝益菌被視為養生聖品，天貝益菌就是蒸熟黃豆加上酵母菌發酵，表面所產生的白色凝結塊狀物，營養價值高！ ◎醬燒紫菜糕（純素） 紫菜糕有點像我們常吃的米血糕，但是風味不太一樣，特別是多了麻油與老薑的風味，加上軟Q的口感，鹹香而且帶點焦糖的微甜，還蠻好吃的喔！ ◎後記 我非常推薦樂川的蔬食料理包，吃起來完全不像在‟吃素”喔！因為采儒姊經過很多次的研究與調整，做出適合大眾口味的蔬食料理，加上解凍後依然不變的風味，非常推薦！ 7-11「樂川茶食」賣貨便冷凍即食包購物平台免運費好康大優惠：只到9月5日止喔！https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107076898730 分享給大家。 范小哥。2021處暑 ＃2021冷凍料理包推薦 ＃杏仁茶宅配 ＃宅配美食

蔬食共 298 則文章

台中超平價素食自助餐，夾滿2大個保鮮盒只要$40! 佛心價

誘人的手工手作鹹派🙈

中和蔬食餐廳排名NO.1-燉飯和義大利麵驚為天人的好吃

【大安區】陽明春天讀蔬會無蛋無奶全蔬食料理健康美味兩百分空間超舒適聚餐約會好選擇

《半半食室》VEGAN早餐｜台中蔬食餐廳

台北大安站｜蔬食｜隱身巷弄中春天的讀蔬會

食譜分享｜自煮蔬食料理｜日式什錦炒烏龍麵，超簡單!料理初心者也能快速學會

布拉格小資女孩蔬食料理 Dhaba Beas

台北市中正區唯一米其林必比登推薦的素食餐廳—祥和蔬食料理

2021超人氣宅配美食∣樂川櫻田。杏仁茶、蔬食料理包超推薦

蔬食共 298 則文章

台中超平價素食自助餐，夾滿2大個保鮮盒只要$40! 佛心價

誘人的手工手作鹹派🙈

中和蔬食餐廳排名NO.1-燉飯和義大利麵驚為天人的好吃

【大安區】陽明春天 讀蔬會 無蛋無奶全蔬食料理 健康美味兩百分 空間超舒適聚餐約會好選擇

《半半食室》VEGAN早餐｜台中蔬食餐廳

台北大安站｜蔬食｜隱身巷弄中 春天的讀蔬會

食譜分享｜自煮蔬食料理｜日式什錦炒烏龍麵，超簡單!料理初心者也能快速學會

布拉格小資女孩蔬食料理 Dhaba Beas

台北市中正區唯一米其林必比登推薦的素食餐廳—祥和蔬食料理

2021超人氣宅配美食∣樂川櫻田。杏仁茶、蔬食料理包超推薦

【大安區】陽明春天讀蔬會無蛋無奶全蔬食料理健康美味兩百分空間超舒適聚餐約會好選擇

台北大安站｜蔬食｜隱身巷弄中春天的讀蔬會