鹽埕區在地人氣切仔麵‧超強黑白切肉燥飯千萬別錯過│阿進切仔麵

這間鹽埕區的老店在我學生時期就很愛 爾且一到用餐時間真的都超多人 甚至生意好到把隔壁的店面也吃下來 《阿進切仔麵》從外觀看起來沒啥特別 就跟一般黑白切沒太大差異 但是越是這種小店通常越深藏不露 肉燥飯 （30） 口味帶點小甜，魯汁是比較稀的那種 一看會覺得魯汁太少但其實有些在碗底 稍微拌勻之後就剛剛好了 小編喜歡撒點胡椒粉更棒 算是簡單好吃的肉燥飯 來的人基本上人手一碗 但其實阿進的強項是在黑白切 豬肝 （40） 其實在鹽埕鼓山這一帶滿多這種豬內臟 以前在外縣市基本上不太會點來吃 因為印象中就是乾又硬 但阿進算是我的啟蒙，看到超多人點播 忍不住點來吃，真的顛覆我的想法 帶點濕潤又軟嫩，沾點甜油膏很搭 非常建議大家點這個小菜！ 管頭 （35） 好像就是豬的氣管，老闆推薦 尤其是喜歡軟骨或是喜歡有口感的朋友 我還滿推薦點這個，咔滋咔滋很不錯！ 總結～ 這間店算是我學生時期想犒賞自己的店 點個飯點個湯再來兩個小菜超滿足 爾且這次回來再吃品質口味沒啥變 可以說是純樸耐吃的小店，推薦給大家！

台南火鍋 綻美鍋物 浮誇系金箔和牛肉燥飯 日本A5和牛 北海道3S大干貝 加勒比海龍蝦

#台南麻豆 —內有不負責任食評— 🍲綻美鍋物 #上級小肥牛 套餐 NT.490 #特級豬五花 套餐 NT.430 #手工花枝漿 NT.80 #肥美蛤蜊 NT.69 #北海道3S大干貝 NT.89 共鍋每人低消150元 最多兩人共鍋⚠️ ⋆ #麻豆美食 #綻美鍋物 🍲 記得剛開幕沒多久的時候來過一次 印象還不錯 吃了#日本A5和牛 及 #加勒比海龍蝦 🦞 猶記南瓜湯頭加了龍蝦的鮮甜 滿滿大海味🌊 當時還點了一些港點 雖然火鍋店出現港點有些突兀 不過也是好吃的 可以放心點 #爆漿流沙包 美味 這次帶爸爸來用餐 四人開兩鍋🥢 湯頭總共9種 再選主餐/肉品 以及副餐 ➕80元 升級了一份#和牛肉燥飯 🍚 實在非常浮誇 滿滿的#金箔 加上和牛肉燥飯 口味上倒還好 吸睛倒是100% 金箔不便宜啊🤩 除了選擇的主餐/肉品之外 #小肥牛 #豬五花 每鍋都有海鮮盤及蔬菜盤 份量挺豐盛的🥬 個人覺得肉品跟湯頭表現都不錯 除了價錢之外XD 不過姊姊說吃到蛤蜊有沙 妹妹則說蛤蜊太小顆 蛤蜊大小個人覺得算中等還行 沙子部分我的沒問題 #北海道干貝 一份就是一顆 #花枝漿 好吃😋 目前有振興活動至110/12/31 🈵️千送鮑魚一份 不敢吃鮑魚的話也可以改成干貝～ 四人吃下來花了1346元 平均一人336 共鍋比較划算 然後這攤姊姊買單 耶～ヾ(≧∇≦)ゞ ℹ️店家資訊⤵︎ 🍲綻美鍋物 🏠台南市麻豆區民族路18-3號 ☎️06-5725999 ⏰11:00-13:30 17:00-20:00 週一公休 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南麻豆區 🔍 #台南美食 #台南火鍋 #台南 #台南景點 #台南麻豆區 #台南景點 #hotpot #しゃぶしゃぶ #麻豆代天府 #麻豆景點 #火鍋 #popyummy台南

台南｜美味平價小吃推薦 - 永記虱目魚丸 銅板美食

本文創作者IG: anna_chen0811 #文內有菜單 分享近期很喜歡的永記❤️ 湯裡面的料很多樣 肉燥飯跟滷豬腸超好吃😍 而且用餐環境明亮舒適! ➷ ❍ 綜合湯 $110/ 三料湯$100 第一次去吃是點綜合湯 裡面有 魚肚、魚皮、肉餃、粉蒸、脆丸、蝦丸 很豐富 每種都吃看看的概念😆 其中我最喜歡的三種是 魚皮、粉蒸、肉餃 所以我後來都點三料湯🤤（可以只選自己喜歡的） 他們湯裡的用料都有裹一層麵糊的感覺 口感吃起來滑溜溜的很特別☺️ ⬆️粉蒸吃起來還脆脆的很好吃😍 - ➷ ❍ 肉燥飯$30 肉燥飯口味偏甜而不膩 搭配香菜太讚了😍 ➷ ❍ 魯豬腸 $30 這道是我最喜歡的🥰 口感嫩嫩的 魯的超好吃 推！ ➷ ❍ 油豆腐（2顆）$15 這個油豆腐也是一級棒🤤 很入味又下飯 一送上來光看到這個光澤就知道一定很好吃！ ➷ ❍ 紅茶 $20 後來發現居然沒拍到紅茶的照片 但還是要推！！ 雖是常見的古早味紅茶 但覺得他們的特別好喝😍 - 菜單 店家資訊 - 永記虱目魚丸營業時間⌚️：每日6:30-13:30地址📍：700台南市中西區開山路82之1號 - 旅遊美食內容更新中💁我的IG 美食好好吃💁#蓁的好好吃好吃系列 景點好好玩💁#蓁的推薦去 #永記虱目魚丸 #台南永記 #永記虱目魚丸菜單 #永記菜單 #台南魚湯推薦 #台南美食 #台南小吃 #台南旅遊 #台南景點推薦 #台南銅板美食 #台南早餐 #台南早午餐 #台南午餐 #台南肉燥飯 #popyummy #poptour #popdaily

台南國華街  保安路米糕

滷肉飯的料和米糕幾乎一樣， 但我個人喜歡米糕多一些， 米糕外帶分大中小， 大的50元、中的40元、小的30元， 米糕上有土豆、小黃瓜、魚酥、肉燥、以及一顆小魯丸， 土豆綿綿軟軟的、很好吃， 魚酥不會太乾，肉燥入味、小黃瓜清爽。 滷肉飯跟米糕的最大差別就在飯， 若怕米糕不好消化， 也可考慮滷肉飯， 因為配料差不多。 四神湯我個人蠻喜歡， 一碗30元， 偏軟的小腸，配上為數不多的薏仁， 湯頭帶有香氣， 一定要趁熱喝。 . --------------------------------------------- 保安路米糕 台南市中西區保安路16號 06 224 8112 營業時間10:00-22:00 星期三休息 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #在地人推薦 #保安路米糕 #保安街 #米糕 #四神湯 #肉燥飯 #魯丸 #土豆

🔍鳳姐鴨肉飯

再次造訪鳳姐鴨肉飯，外縣市的朋友指定要來吃的好味道，鴨肉油油亮亮的，不柴又好吃的·淋上湯汁的白飯充滿香氣 😋😋😋 這次鴨腿飯已賣完所以點了鴨肉飯，朋友嫌吃不夠飽所以加碼點了肉燥飯💯💯💯 當歸鴨肉湯和鴨肉清湯不錯喝，可以吃到滿滿的鴨肉，叫了當歸湯就是要加滿滿的薑絲👍👍👍 - 🏠台南市中西區民族路三段190號 ⏰11:00～19:30 📞062237129 🚷每週三、四 - #冬嵐吃鹹食 #台南 #台南美食 #鳳姐鴨肉飯 #鴨肉飯 #肉燥飯 #當歸鴨#台南午餐#台南晚餐 #popyummy台南 #eat #eating #food #foodie #foodporn #snack #peanutpowder #tainan #tainanfood #iseetainan #instameettaiwan #sweet #instagood #foodiecamera #mixcamera360

【台南美食】安平區｜王氏魚皮｜份量超大的魚皮湯｜在地人激推

餐廳名稱：王氏魚皮消費時間：2020年/1月地址：台南市安平區安平路612號電話：06 228-8095營業時間：04:00–14:00 (賣完即收)每人平均價位：$100-200可否刷卡：否有無包廂：無當日點餐：肉燥飯、魚皮+魚丸湯、魚肉湯、煎魚肚推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：8分環境及服務：5分 位於安平路上的王氏魚皮基本上也算是這一帶的名店 而且就在文章牛肉湯旁邊不過這間王氏魚皮 這天來吃觀察發現大多是在地人可能跟用餐環境也有關係跟比較多觀光客常吃的周氏蝦捲等店比起來半露天開放式的用餐環境 會減低一些吸引力像我們當天在類似後院的地方吃加上風又很大不免有種吃飯配風沙的感覺 地面也很混亂 桌距也略顯壅擠 不過王氏魚皮是真的便宜魚肚湯九十元 在台北幾乎是不可能的價格魚皮湯更只要65元而已加上又能吃到台南這邊在地非冷凍的虱目魚是我推薦的原因 這天點了一大一小肉燥飯、一碗魚皮+魚丸湯、一碗魚肉湯以及一份煎虱目魚肚算是虱目魚全餐了 肉燥飯 小20元 像這個是小的 沒錯 它是小的其實我覺得比一般小碗的還要再大一些一碗20真的是超划算不過在地人說 點白飯淋肉汁只要十元而且會「不小心」淋到一些肉燥但我是覺得20元已經很划算了啦 XDDD 王氏魚皮的肉燥飯偏肥肉搭湯我是覺得還ok 整體吃下來不會太油膩但如果搭配煎虱目魚 我會覺得有點略油如果點煎虱目魚 搭配白飯可能好一些 虱目魚肉湯 $60 滿滿一整碗的魚肉這個份量著實誇張做了去刺的處理 但還是會有一些比較粗的骨頭吃的時候要小心 但第一次在台南吃到虱目魚明顯感受出差異在台北吃的虱目魚就是少了一股甘甜味還有肉質差異也很明顯王氏魚皮的虱目魚明顯Q彈有嚼勁許多 魚皮+魚丸湯 $95 這碗95但份量超大虱目魚丸有五顆 超多同樣也是滿滿的魚皮其實魚皮都還是會帶有魚肉所以我個人吃虱目魚湯 我都點魚皮居多 吃完這碗真的飽到翻過去這根本是兩人份的程度湯本身也很鮮甜好喝 吃完魚皮也捨不得放棄湯所以吃完才會超飽 煎虱目魚 $95 火候掌控得很好吃起來外脆內嫩 中間油脂部分略略化開送上來的時候香氣很明顯 整體來說 湯必點如果喜歡吃虱目魚丸點魚肉或魚皮加丸湯 兩人吃都很夠白飯攪肉汁只要10元 但我不知道是不是真的會有肉燥在上面 XD大概一個人50-100可以吃到超飽營業時間從凌晨四點到下午但通常可能下午一兩點賣完就會提早收所以要吃只能午餐時間來我個人是滿推薦的啦除了用餐環境稍嫌不優之外 餐點跟價格都很優秀 延伸閱讀：【台菜】台南中西 康樂街牛肉湯 湯頭走清甜路線 熱炒好吃讓人驚艷【飲品】台南中西 雙生綠豆沙牛奶 IG爆紅文青風甜品 真材實料好喝【甜點】台南北區 尋路。甜 田園風甜點 餐點可愛精緻 口味有層次【和食】台南中西 十平 zyuu tsubo 日式丼飯 老宅翻新文青風 新鮮魚料

［ 初麵麵 ］ 台南東區榮譽街上帶有微文青感的在地麵店

會踏進這家麵店， 其實算是意外的收穫吧～ 因為這天下午是要來去我在台南的司康愛店日浮拿中秋禮盒， 想說在附近吃個中餐在過去取貨， 但附近實在是沒有太多的早午餐店選擇， 於是就決定就近吃這家評價還不錯的麵店， 一看到那菜單，有飯有麵有菜又有湯的， 讓我非常猶豫要吃什麼， 但實在是思考太久了， 所以就給他全部都給他各點一樣， 這樣就不用想太多了， 結果一上桌後， 真的嚇到我啦～～～ ［ 肉燥乾麵 ］ 很驚訝的是肉燥飯跟肉燥乾麵的肉燥用了不同肥瘦的肉末， 麵的部分用了瘦肉燥， 還有淋上油蔥酥跟蔥油， 吃起來的味道不會膩， 跟充滿蔥油的香氣， 麵的口感算是有口感不會軟爛， 我個人會喜歡再偏硬一點點的， 但是這個軟硬度對我來說是可以的！ ［ 肉燥飯 ］ 用了肥肉的肉燥， 吃起來略帶點黏黏的膠質， 而且充滿了濃郁的醬油跟豬油的香氣， 不算太偏甜的味道， 淋在飯上面的滷汁份量也剛剛好， 讓粒粒分明的飯粒可以均勻裹上， 不會太濕，更不會太少， 讓你吃完時碗底是乾淨的！ ［ 涼拌小菜 ］ 茄子：不會軟到完全失去口感， 還是保有些微的口感， 苦瓜：有脆度， 有些些的苦度但不會讓人覺得害怕， 白蘿蔔：則是清甜， 尾韻不太有苦味 一樣也是保有口感。 出餐時有淋上一層類似醬油膏的醬料， 但是是有再經過調製的， 所以味道沒有太重， 而是帶點淡淡的甜味， 讓小菜吃起來更有味道， 尤其是淋在苦瓜上的味道， 吃起來苦甜苦甜的。 不同辣度的辣椒有不同的風味， 我選了好辣跟麻辣， 我個人兩者吃起來的差別在好辣還帶有一點辣椒的香氣， 但麻辣的話， 這是偏重在辣的感受之外， 還有會讓嘴唇帶有麻麻的感覺， ［ 肝連湯 ］ 薑的味道很明顯， 湯本身也是清爽甘甜的， 裡面的各種部位的肉都很有口感， 有軟嫩有彈牙有脆口， 以前吃到很多的口感都是那種煮到很透， 很軟的口感， 但他們顯然是有在控制肉熟度， 不是就隨他泡在湯裡面， 而是讓他吃起來還是有口感的。 他們的湯即使冷掉， 喝起來還是舒服的， 不會讓人覺得不ok。 ［ 老闆招待滷味 ］ 海帶還帶有口感， 最怕吃到滷不透，吃到時裡面是硬硬的口感， 或是滷透了，但是也沒了口感， 這個算在中間值， 有把滷汁滷進去但還是保有海帶本身的味道跟口感。 豆乾的部分， 我覺得豆香大於滷汁的味道， 但不會讓人覺得有不舒服的豆腥味， 而是舒服的豆香， 但是又可以吃到滷汁甜鹹的調味。 豬耳朵咬起來的口感我好愛， 是脆口的， 滷汁的味道有進去， 但不會太重。 再次感謝老闆讓我吃到巴肚肚。 🍜：臺南市榮譽街58-1號 FB：初麵麵 #初麵 #初麵麵 #台南美食 #傳統小吃 #台南東區美食 #榮譽街美食 #在地小吃 #肉燥飯 #肉燥乾麵 #滷味 #豆乾 #海帶 #豬耳朵 #肝連湯 #北極是吃貨 #traditionalfood #taiwanfood #localfood #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #滷味 ＃涼拌菜

高雄美食｜旗山老街必吃紅糟肉

( K͟a͟o͟h͟s͟i͟u͟n͟g͟ | #旗山 ) 每次來旗山的第一站📍 不覺得有多好吃但會不自覺的想吃😂 - - - - - - - - 🔺#紅糟肉 50 🔺#小腸湯 20 🔺#肉燥飯 30 - - - - - - - - 高雄最有名的紅糟肉～ 外皮非常酥脆 咔滋咔滋 帶點甜甜的應該是紅糟的味道 . 但我一直疑惑為何不是熱的(!?） 每次吃都是冷掉的紅糟肉 如果現炸熱的應該會更好吃吧 . ➰#旗山老街紅糟肉 🏡高雄市旗山鎮延平一路435號 🔛5:00-19:00 ❌一公休 . #高雄美食 #旗山紅糟肉 #旗山米粉亮 #旗山必吃 #旗山老街 #旗山小吃 #高雄美食地圖 #高雄早餐 #高雄旅遊 #旗山景點

想吃溫體牛料理，這邊什麼吃法都有趕快看近來

#台中溫體牛超多人愛吃牛，特別是溫體牛嫩到連老人都能輕鬆享用的口感超多人嚮往一般提到牛肉，大家一定立刻聯想到台南但其實台中也有幾家滿高人氣的牛肉專賣店今天分享的牛老總就是一家！ 牛老總販售的餐點品項滿豐富除了火鍋吃法之外，還有熱炒、飯麵等等店內沒有限制低消，吃多少算多少沒壓力滿推薦點份火鍋再加幾道熱炒就很剛好 🔸牛肉燥飯 $30牛肉燥飯好像是頭一次吃到，一般都是豬肉上頭的肉燥給不少，肉塊也不小滷汁雖然沒有到非常多，但能把米飯拌勻所以米飯的香氣很平均，鹹香夠味滿好吃牛肉燥的味道跟一般肉燥不一樣各有特色，但這碗牛肉燥飯還不錯 🔸蔥爆牛肉（小） $180蔥爆牛肉是超下飯的熱炒店家的牛肉都很大塊，而且也都很有厚度但口感卻非常軟嫩，牙口不好的人也能享用雖然是熱炒，但是這道的調味不會太重吃起來也不油膩，下飯之餘不失清爽 🔸原味鍋底（中）$150目前只有提供中鍋的規格原味高湯喝起來非常清爽如果喜歡清甜蔬果湯的朋友千萬不要錯過入口不油膩也不會喝完口渴裡面加入大量蔬菜去燉煮，直接加菜的概念搭配新鮮肉片真的很對味 🔸圓筒牛肉丸 $120牛肉漿做出來的丸子跟一般貢丸很不一樣口感略鬆而且不Q彈，但肉香特別明顯牛肉漿的調味滿特別，有個辛香料的味道比起來我還是更愛QQ的貢丸多一些 🔸鮮牛肉片 $380店家的牛肉都切滿大塊又厚實出餐時店員說大約涮五秒左右就可以享用牛肉的口感非常軟嫩，真的很不像吃肉會覺得在咬鬆軟麵包，因為實在太好入口牛肉的味道很明顯但不會腥喜歡牛肉味道的朋友會很喜歡 🔸牛腩 $380店家的牛腩滿大一盤，而且有牛腩加牛筋夾的時候覺得肉質很紮實，還擔心會太硬沒想到煮完之後口感軟嫩到不行連筋膜的部分也完全不會難咬是連牙口不好的人也能輕鬆享用的軟嫩感每塊牛腩都很厚實，又很好入口這個CP值很高，也很推薦點我覺得甚至比牛肉片更得我心 🔸烏梅汁 $70吃鍋少不了來瓶飲料，酸酸甜甜超解膩 牛老總的火鍋我喜歡，滿適合大約2~3人分享喜歡牛肉的朋友一定要試試光是原味湯底搭配牛腩我就可以吃超開心-🍴牛老總涮牛肉五權店📬台中市西區五權路1-130號☎04-2378-2929⌚11：00~14：00、16：30~01：00（週一公休）-#台中溫體牛火鍋#溫體牛火鍋#溫體牛#牛老總#涮牛肉鍋#台中牛肉料理#台中牛肉火鍋#台中熱炒#台中快炒#台中宵夜#台中下酒菜#台中牛肉美食#牛肉燥飯#牛肉鍋#蔥爆牛肉#西區火鍋推薦#台中火鍋推薦#西區牛肉美食#西區宵夜#西區熱炒#oma優惠#oma#靜香吃台中

台北▪️善導寺美食▪️忠青商行

——————————————👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨忠青商行✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 右滑有菜單～ 主打小吃路線 點餐方式採用桌邊掃QRcode ✔️極品好蝦炊飯 $55 這個算是這家的必點招牌 蝦仁可以另外再多加點 ✔️手切威士忌牛肉燥飯 $45 雖然沒有什麼威士忌味🤣 但是是使用牛肉的肉燥飯喔 ✔️忠青炸排骨 $90 炸排骨真的滿推薦點來吃的～ 很酥脆！🤤 旁邊還有附一點小黃瓜可以解油膩 ✔️雞汁鹽水燙青菜 $35 還滿有味道的燙青菜 可以點一份青菜均衡一下～ 🌈推薦指數85% 🚇捷運善導寺站2號出口 ☎️02-2356-0008 🏠台北市中正區青島東路6-1號1樓 #忠青商行 #台北 #台北美食 #善導寺 #善導寺美食 #極品好蝦炊飯 #手切威士忌牛肉燥飯 #忠青炸排骨 #雞汁鹽水燙青菜 #蝦仁飯 #牛肉燥飯 #炸排骨 #燙青菜

肉燥飯共 95 則文章

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