高雄必吃 酸辣粉 重慶小麵 紅油抄手 炸醬麵 高雄美食推薦

🍽｜高雄 #咪魯重慶小麵｜ 週末強颱來襲，真的是有夠心驚膽跳的😂 一路看著颱風路徑不斷轉變，直到它離開，還好，沒有對台灣多數縣市造成損害啊！ 雖然沒有大風大雨，但還是有不少陣雨降下，陰陰的天氣就讓我跟太太想吃點重口味的食物，剛好想到家附近有家重慶小麵一直還沒吃過，不如就來嘗試看看吧😊 本來我今晚是要寫別家店的，但昨天還在吃晚餐的時候，就不少人一直在問限動的酸辣粉，今天就先跟大家分享囉😆 🥢 酸辣粉(乾) 💰 60$ 滑溜滑溜的酸辣粉，吃起來Q滑還帶有嚼勁的口感，還蠻特殊的👀 酸辣層次分明，搭配酸豆跟黃金豆，增加酥脆的口感👍 🥢 炸醬麵 💰 60$ 跟我以往吃過的炸醬麵不同，是以肉燥為主的炸醬麵，麵條口感滿Q彈的，肉燥口味偏鹹，以瘦肉為主是我喜歡的肉燥❤️ 跟酸辣粉一樣也有擺上酸豆跟黃金豆，增添口感與提升風味層次👍 🥢 紅油抄手 💰 60$ 撇開辣來說，這個餛飩真的很讚很好吃🤤皮薄餡多又紮實的口感，超級棒的👏 紅油抄手的香辣口感跟麻香的味道，大概只有微微辣的等級，如果可以辣一點 絕對更加引人入勝😗😗 🥢 涼拌小黃瓜 💰 30$ 中規中矩的配菜，酸度跟脆度都可以更好😌 🔹高雄有不少家重慶小麵，口味都有不同特色，大家有特別喜歡哪家嗎？請底下留言跟我分享吧🥰 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 看更多全台美食分享，歡迎追蹤IG：https://www.instagram.com/syuan_foodie/ ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 咪魯重慶小麵 📍 高雄市三民區建國三路425號 🈺 10:30-20:30 📞 0978-128-458 🚷 無特定公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #三民區美食 #syuan吃麵食 #酸辣粉 #炸醬麵 #紅油抄手 #餛飩 #重慶小麵 #雲吞 #四川料理 #高雄必吃 #麻辣 #三民市場 #麵食 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 

行天宮三兄弟韓式料理-馬鈴薯豬骨湯ㆍ海鮮煎餅ㆍ韓式炸醬麵 口味道地 小菜免費無限續

［中山區美食］三兄弟韓式料理-馬鈴薯豬骨湯ㆍ海鮮煎餅ㆍ韓式炸醬麵 口味道地 小菜免費無限續

久違了餐廳文分享 但還是要先說 這家是疫情爆發前去吃的 所以照片中 看不到任何隔板的蹤影 由於幾個月前Leat面臨轉職 所以就到行天宮拜拜 不得不說很靈驗 四月底拜完 五月初就收到offer 當然近期該找時間再回去拜拜感謝囉! 都到行天宮當然就要找找當地的美食 原本打算要去吃另一家也有賣馬鈴薯豬骨湯的韓料店 但週日休息沒有營業 堅決吃韓料的我 在google大哥推薦下找個這家評價還不錯的「三兄弟韓式料理」 店家看起來挺乾淨 老闆態度很好也很客氣 花樣爺爺的白一燮在台灣拍攝花樣爺爺台灣篇都有前去用餐 #馬鈴薯豬骨湯 (個人鍋) 我就是為了這鍋而來 因為想很久一直沒吃過 肉完全燉到骨頭分離 馬鈴薯燉到入口就化開 由於湯有加紫蘇葉熬煮 所以會有濃濃的紫蘇葉味道 湯頭喝起來很濃郁 配飯吃很剛好 就如照片上看到料真的很多 #韓式炸醬麵 韓國炸醬跟台灣炸醬貞的差很多 韓國炸醬是黑乎乎甜麵醬 麵條吃起來算Q彈 還可以吃到小肉況跟大量洋蔥🧅 跟在韓國吃的味道一樣 看起來感覺味道很重 但一樣意外的淡 但還是想學韓劇吃炸醬麵阿 #海鮮煎餅 煎餅滿實在 料放很多 吃到滿多蝦仁跟花枝 重點是外皮煎的恰恰 吃起來很酥脆 大推海鮮煎餅🍤 🏠台北市中山區農安街233號 ☎️02-25013040 🈺11:30-14:30/17:30-21:30 ————Follow us————— 希望大家會喜歡我的分享❤️ 可以追蹤我的波波與IG 안녕!Leat https://www.instagram.com/leat.foodlife/ 不定時會有美食分享

新北｜中和區｜永和麵担仔｜麵店街邊小吃店

永和麵担仔｜新北｜中和區

📣 蝦咪?!到底是”永和”還是”中和”的麵店 ୧☉□☉୨ 到訪日: 2021.04~2021.05 之前看到阿比比介紹過就一直放在心上🤤 - 話說， 永和有永和路，過去中和也有永和路， 現在中和有中和路，永和仍有中和路； 永和有麵担仔，中和也有麵担仔， 到底是永和麵担仔，還是中和麵担仔勒? 位在中和卻命名為永和， 就是這樣讓我印象深刻! - 麵担仔的店內寬敞舒適，桌面大桌食堂型， 整體外觀走的是年輕化麵店， 食物跟裝潢讓人覺得乾淨舒服。 出餐速度也快， 我在疫情之前便到訪起碼三次以上。 - 📍紅油皮蛋乾拌麵(💰大80) 送上來真的覺得很特別， 盛裝容器是白瓷盤， 有種吃西餐的錯覺ʘ‿ʘ 份量看似不多，但如果點大碗很有飽足感， 雖然皮蛋肉醬，我個人是比較喜歡海爺四號乾麵的醬， (麵担仔是皮蛋打成泥狀與肉燥結合) 但麵担仔的麵體我覺得勝過海爺的麵體， Q彈有勁，彈牙又可口， 手工細拉麵可以說征服我心(･ω･)b 📍老張炸醬乾拌麵(💰小65) 炸醬乾麵這種看似鹹香的醬， 卻意外在這裡不會感受到太鹹太重口味， 口味是清淡，整體也算可圈可點。 - 📍餛飩乾拌麵 這邊由於之前是外帶，沒特別拍照， (╯_╰)本來以為有機會再訪， 但疫情關係就一直延宕(ಥ_ಥ) 小巧精緻的餛飩也算是給過的好吃配料! - 麵担仔精彩的仍是麵體， 由於我多半都是點手工細麵跟陽春細麵。 其中特愛他家的手工細麵，口感真的很不錯! 而陽春細麵則具有包覆醬汁的優點。 他們家的麵即使外帶，仍然不會過爛或很難拌開。 由於在附近算熱門店家，用餐時間經常客滿， 過去經常在晚上七點左右部分品項便提早售罄， 路過的人可以早點前往。 店內免費的大麥紅茶好喝不甜膩，大推🤤 這兩個多月沒喝，覺得懷念(´༎ຶД༎ຶ`) - 附上菜單供參考 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍永和麵担仔 🚇景安捷運站(步行12分鐘) 👣 新北市中和區景新街44號 🕛 11:30–21:00 ☎️ 02 2245 2588 #mytoast_yummy吃中和 #雙和美食 #新北美食 #永和麵担仔 #中和美食 #紅油皮蛋乾麵 #炸醬麵 #中和必吃 #銅板美食 #

肉食主義也愛！2022網友票選10款高CP「素食泡麵」推薦：隨緣肉骨茶、維力素飄香、不倒翁拉麵…防疫防颱囤起來！

肉食主義也喜歡！2021網友票選10款高CP「素食泡麵」：隨緣肉骨茶、維力素飄香、不倒翁拉麵…防疫防颱囤起來！

近年來吃素開始成為一種流行，素的食物味道越來越美味，讓葷食者的接受度也增加，而外宿族、學生的好夥伴「泡麵」當然也有素的口味！最近這些品牌可說是花樣百出，推出超多意想不到的素食泡麵口味，除了經典炸醬麵，還有超多異國風味，不說還不知道是素的！素食泡麵價格平均而言都比葷的還要低，疫情宅家、月底吃土，加上最近颱風要來了，還不敢緊囤一波！ 🍜素食泡麵推薦1：味丹 隨緣 素肉骨茶湯麵 💰$17/包 講到素泡麵就是隨緣，口味真的超級多！最近出了很多異國風情的泡麵，價格也都很經濟實惠。味道爆炸香，有肉骨茶的中藥味，裡面用香菇的梗模擬豬絞肉，不說也完全不會發現是素食！湯喝起來也是十分清爽，很適合當正餐吃，冬天吃來暖胃～ （圖片來源：PChome） 🍜素食泡麵推薦2：維力 素飄香麻辣燙 💰$12/包 號稱味道跟一般現煮的麻辣燙一樣，而且一包才$12也太佛、太便宜了吧！麵體是細麵，很好咬斷，「簌簌簌」很順的一下就吃完了～麵體雖然吸附了辣油和湯汁，但不會油膩而難以入口，完全沒有在吃素食的感覺，但若是嗜辣者可能會覺得不夠辣。 （圖片來源：PChome） 延伸閱讀：維力素飄香麻辣燙風味麵 / 素食界的麻辣燙泡麵 / 不吃素也可以 🍜素食泡麵推薦3：南僑小廚師 菩提白果香菇麵 💰$85/碗 一碗居然要$85！比葷的泡麵還要貴，是因為「白果」是一種稀有的果，同時也標榜香菇份量多，打開後有很多調味包，而料包的份量、重量就像台酒有肉塊的泡麵料包般沉！內有香菇、土豆、筍絲、木耳、腐皮、青菜…非常豐，香菇吸飽湯汁，一口咬下除了原有脆度還會爆汁，整碗的味道就像麻油香菇雞麵！ （圖片來源：PChome） 🍜素食泡麵推薦4：慈濟靜思 香積麵 日式味噌風味 💰$50/包 非油炸蒸泡麵，麵體有細有粗，麵體Q，小麻煩的就是需要自己煮，哈哈，也因為是非油炸所以更清爽、健康，其中冷凍蔬菜包給料不少，有乾燥豆腐、海帶和青菜，湯頭除了味噌味外還有蔬果的鮮甜味，健康但又想吃泡麵的宵夜首選！ （圖片來源：PChome） 延伸閱讀：「來拌麵」超夯漢來美食，椒麻醬香麻夠味，連素食者也能享用，寬體關廟麵Q彈有勁超好吃 🍜素食泡麵推薦5：維力 素炸醬麵 💰$22/碗 維力炸醬麵就是台灣人消夜的好朋友啊～附兩個碗，吃法跟一般的維力炸醬麵一樣，是吃乾麵的，外觀相對葷的來說沒那麼油亮，吃起來也比較清爽！聞起來或吃起來都跟葷維力炸醬麵完全沒有差別，鹹度也差不多，人家在那邊掃貨掃葷的，我們就安心買素的吃吧～ （圖片來源：PChome） 延伸閱讀：維力炸醬麵超創新吃法！輕鬆懶人食譜分享，保證涮嘴吃到停不下來！ 🍜素食泡麵推薦6：味丹 隨緣x熱浪島 南洋叻沙拌麵 💰$39/碗 就算是葷泡麵也十分少見的口味，而且好便宜，在超商就能買到，以濃郁椰奶為基底，加上以香茅等南洋辛香料熬煮的醬汁，微甜微嗆辣的口感加上Q彈麵條～大滿足！第一次看到蔬菜包中有切片辣椒和豆子，不只視覺更豐富，也多了脆脆的口感！簡單享受異國風味，葷素者都愛不釋手。 🍜素食泡麵推薦7：味丹 隨緣x熱浪島 泰式酸辣湯麵 💰$39/碗 這一款是以新鮮番茄為湯頭基底，與東南亞風味的香茅、檸檬葉等辛香料一同熬煮的湯頭～番茄與蔬菜的酸甜、又帶點辣！十分濃郁但又很清爽順口，愛吃東南亞料理的濃辣風味的人一定要試試這兩款，料理包同樣佐以茄子、敏豆、香茅、辣椒～為口感添增更多層次！ 延伸閱讀：開箱文-隨緣麻婆豆腐湯麵 🍜素食泡麵推薦8：不倒翁OTTOGI 蔬菜拉麵 （五辛素）💰$48/包 來自韓國的不倒翁拉麵麵條跟台灣的麵條很不一樣，比較粗、有嚼勁，十分Q彈，富有麥香，除了起司、金拉麵等品項外，素食口味的蔬菜拉麵居然討論度也超高！入選素泡麵TOP10，其集結10種蔬菜製作而成，滿滿蔬菜，雖然是素的但湯頭仍然超濃郁，超香～ （圖片來源：PChome） 🍜素食泡麵推薦9：里仁沖泡麵系列 💰$33-$72/包 說到素食、有機、環境友善，就會想到「里仁」啦！他們的沖泡麵系列也非常受素食者和葷食者歡迎！此系列有非常多口味，選擇超多！以酸辣、味噌、麻辣當歸口味最受歡迎，麵體為蒸煮麵，但跟泡麵一樣，只要倒入熱水5分鐘後就香噴噴上桌啦～湯頭夠味，吃得健康、安心又方便！ （圖片來源：天天里仁官網） 延伸閱讀：2021精選18款乾拌麵：kiki、曾拌麵、素食寬心拌麵、蒟蒻拌麵，宅在家抗疫自煮最安心 🍜素食泡麵推薦10：埔里鎮農會 美人腿素食湯麵 💰$35/包 量很多，但看起來很清爽、負擔小，麵體Q，美人腿口感很脆，跟原本的美人腿味道和口感都十分相似，湯底味道只有淡淡的胡椒味和鹹味，重口味的朋友，可以自己再加喜歡的調味料！ （圖片來源：松果購物） 購買通路優惠情報 🛒透過ShopBack至以下網路通路購買享有現金回饋！註冊直接賺$100元獎勵金👉點這邊註冊ShopBack現金回饋網（記得先下載APP！） ※實際回饋比例請以跳轉頁面顯示為主 ※實際能夠買到的品項請以各店商平台搜尋結果為主 👉追蹤 𝓜𝓑沒飽吃美食 ✨一起吃美食 上一篇文章： #素食泡麵推薦 #素食泡麵 #素泡麵 #泡麵 #蔬食 #隨緣泡麵 #快煮麵 #素食 #韓式拉麵 #韓式泡麵 #宅配美食 #超商美食 #現金回饋 #shopback

光復新村眷村老屋麵食館 ::｜台中霧峰

這間店位於台中霧峰的景點_光復新村裡面，角落中都藏身了許多濃厚人情味 如果特地來這邊吃飯，吃飯玩還可以在附近晃晃，附近有很多文創小店 可以進去參觀，也有很好拍的景點唷整個就是很復古的小眷村呀❤ 而麵粉遇見水就在這眷村裡面，店裡內用的座位非常的少 所以進去的一定要先拿菜單→找座位 找座位完→點餐，(店家都一定會請你找到座位才進行點餐製作部分唷) 等餐點到齊會較號碼請自己再去前台拿餐，且需要自行取餐,碗筷和醬料自取 ↑拿到餐點就會像這樣，這麼美味 ♡ ♡ ♡ ♡ 如果不愛吃辣的就可以點菜單上的不辣系列，但其實吃下來還是微微的辣 (因為我個人是不吃辣的)但是那種辣會讓人想一口接著一口的好吃(超推!!!) (真的非常好吃而菜單都會備註辣度唷)，價格也非常便宜親民 #小菜推薦 #醉雞必點，但由於這天我們晚上會吃燒烤所以就沒點這道餐，怕當天吃太多肉 但我之前吃過一次肉質是非常的軟嫩，入口之後彷彿就會融化的肉直接被收買的一道小菜 #拌豆腐 也是我個人非常推薦的一到小菜，因乍看下只是豆腐加醬料而且很單調，但是最特別的就是它的醬料，配上原味的豆腐，這個口感非常獨特，整個層次感就提升 個人是一定到台中都必定回訪吃一回的眷村小吃也推薦給還沒吃過的大家唷 ♡ ♡ 店家資訊 地址： 413台中市霧峰區民族路10號1樓 營業時間： 星期一至 星期五11:00–14:30 星期六11:00–15:00星期日11:00–15:00 電話： 0988 968 018 ✓內用 ✓外帶 ✘外送 #霧峰光復興村 #麵粉遇見水 #炸醬麵 #招牌麻醬麵 #麵條控必去 #台中美食 #台中霧峰 #眷村老麵 #隱藏美食

宅配美食【良品開飯】極鮮拌麵─在家就有炸醬麵紅油抄手乾拌麵熱騰騰端上桌，料理苦手也能輕鬆上手

大家最近都吃什麼呢？對於廚藝不精的我而言，能夠天天自煮還吃得很開心，真的要感謝很多美味的冷凍食品，讓我的料理技術化腐朽為神奇。 【良品開飯】是一家可愛的文青線上商店，販售各類好食物。上次發現他們有推出各種口味極鮮拌麵，因為之前吃過他們家的東西都滿好吃的，熱愛麵食類的我，理所當然地要訂來吃吃看。 基本上只要丟到滾水裡兩分鐘後就可以撈起來，真的不用費什麼功夫就備好一餐了！ 今天午餐就先煮了「四川紅油抄手麵」以及「北京炸醬麵」，兩種都是屬於細麵，北京炸醬麵比較單純，只有麵體跟醬包，四川紅油抄手除了餛飩，還有辣與不辣的兩個醬包和花生粉。 我和我媽吃下去都覺得驚為天人，比很多現煮的店都還來得更好吃！ ●北京炸醬麵 是含有肉燥、豆瓣那種鹹香微甜的炸醬，醬汁吸附在細而滑順的麵體上，讓人忍不住一口接一口。 ●四川紅油抄手麵 有用辣椒和花椒下去調味，香辣的滋味，再灑上花生粉更是引出那種誘人的香氣🤤餛飩也給得不小氣，至少吃到了五六顆 因為真的很好吃，我媽又提議晚餐要不要再來吃另外兩種口味(這樣還有囤糧的意義嗎？) 晚餐我們吃了「山西辣味刀削麵」和「上海蔥油拌麵」。 ●山西辣味刀削麵 真的好好吃！外面的刀削麵常常讓我覺得太硬不好咬，這款卻完全不會，軟Q有嚼勁，麵體卻是細緻滑嫩的口感，配上微辣的豆干和肉燥真的很美味😋😋 ●上海蔥油拌麵 可能是裡面最不起眼的一款，醬油蠔油和蔥油拌進麵裡就不見了，看起來沒什麼存在感。不過我覺得這款也非常好吃，這樣簡單的麵更考驗功力呀，完全能體驗油的香氣和麵條細膩的滋味。 其實我覺得乾麵現煮現吃是最好吃的，如果你也跟雪莉一樣是乾麵控，卻苦於現在不方便內用，那我非常推薦良品開飯的極鮮拌麵！ 有興趣的話可以去良品開飯的官網逛逛：https://www.kfan.com.tw/?gclid=Cj0KCQjwraqHBhDsARIsAKuGZeErsBudn-JB7KO00fK7ZoYb67LnRFhniUCe0p4slLoxJH6PZ7n8E28aAspREALw_wcB 現在到官網右下角的地方，可以綁定LINE，完成綁定後可以獲得一組折扣碼喔！

東北小菜應有盡有，必點搶鍋麵&水餃《台北文山區｜三老村》

《台北文山區｜三老村》

那陣子剛搬來木柵的時候老木柵的朋友帶我在這附近繞了一次，當然就是以介紹有什麼好吃的為主，反正我這人除了吃很重要之外，生命裡再無其他重要的事了(被打)。於是我從他口中聽到了三老村這個店名，就立即用我的海馬迴運轉記了下來。 三老村 位於木柵路三段上的老三村，平日來用餐發現都是中年人居多，看來依照年紀來看也算是一家歷久不衰的老店(?)。 櫥櫃裡有各式各樣的小菜，從滷味到泡菜樣樣都有。 三老村 菜單 價位算是中等，滷味跟小菜的價格沒有在菜單上，如果介意的話建議拿之前跟老闆確認一下價錢。 三老村 餐點 醬拌雞肉杏鮑菇(自己亂取的名字不要太認真) 點這道是因為我即將要點餐的時候正看到小姐姐在裝盤，那香味讓人忍不住點了一盤。實質上雞肉跟杏鮑菇都是炸過才又拌炒的，如果有一直吃到麵皮的感覺也純屬正常，只是這樣都骨肉分離了，雖然入味卻沒有保留著原本食材的鮮味還吃到一堆脫離的麵皮。 小魚辣椒 每次看小菜有小魚辣椒都很難不下手拿，因為這是吃麵食的經典小菜。不好也不壞，不過鹹卻沒有刺激的辣感(連微微的都沒有)，整體來說很平淡。 韓式泡菜 酸辣夠味，但單吃就有點略微鹹口。 醬牛肉 雖然說這道是冷盤，但我總一直想著他是熱應該會更好吃，肉是屬於有嚼勁上面的肉凍略微鹹口。 山東燒雞 這道的敗筆就是真的太鹹了，雖然肉大塊，小黃瓜也入味，但單吃真的不太行阿~除非是吃重鹹的人，不然還是配碗白飯好一點。 炸醬麵 醬有微微的鹹味，卻吃不出那炒在裡面大量的洋蔥甜味，拌勻後掛在麵上更顯得無味，沒有凸顯什麼特色。 搶鍋麵 鍋炒的香氣很足，配料也很豐富，營養健康均衡。 酸辣湯 與其說是酸辣湯不如說是一碗大滷湯吧，沒有辣也沒有酸，清清淡淡的勾芡。 肉絲蛋炒飯 不得不讚賞一下這飯炒得粒粒分明，有油香氣卻不會過油，調味也下得剛剛好。 鮮肉水餃 外皮有嚼勁，內餡多汁鮮美。難怪很多人一進來坐下就是先點這道水餃。個頭雖然不大但卻吃得很滿足，手工的水餃皮吃起來Q彈有勁還有麵皮香。 總結， 口味上來說我覺得偏鹹，每道菜的鹹淡卻不一，有的偏鹹有的卻顯得無味，要說推薦特色菜的話我覺得水餃跟搶鍋麵及小菜很多樣這件事值得推一個。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#三老村地址：台北市文山區木柵路三段5號 營業時間：1130-2100（週六只到2000/週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #台北美食 #文山區美食 #木柵美食 #搶鍋麵 #辣椒小魚乾 #水餃 #炸醬麵 #炒飯 #肉絲蛋炒飯 #泡菜 #醬牛肉 #東北料理 #酸辣湯 #山東燒雞 #台湾グルメ #中国東北料理 #韓国料理 #ラーメン #대만 #대만먹스타그램 #라면 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

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🔺Google評論🔻3.6(673則評論) ✍🏻☀️☀️☀️⛅️ 📍 新竹縣竹北市縣政九路135巷32號 🕰11:00-14:00｜17:00-21:00 (週一公休) ☎️(03)656-7994 🍽韓式炸醬麵💰180 麵條Q彈有嚼勁，只是炸醬味道偏淡，香氣不夠。 🍽辣炒肉飯💰180 肉炒得十分入味，辣醬調配的很剛好，韓式辣醬香氣撲鼻，辣度偏中辣，入口也很夠味非常下飯! 🍽海鮮煎餅💰180 其中一面有打蛋增添香氣，味道不會有粉感，因為煎餅偏薄所以惠有像在吃蛋煎的錯覺。 💬上菜前會先給3樣小菜但是份量都不多。(可續一次) 💬有飲料自助區可自行取用。 菜單如下~ ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為 上班族的嚮導夢 所有。 ◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢。 ◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢。 ◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。 ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫 - #guide新竹 #guide竹北 - #taiwan #taiwanfood #letsguide #googlemaps #hsinchu #hsinchufood #台灣美食 #新竹美食 #美食#食記 #新竹食記 #新竹美食地圖 #popdaily #popyummy #popyummy新竹 #menu #menutaiwan #menu新竹 #竹北美食 #竹北 #竹北市 #新竹美食系列 #新竹餐廳 #新竹韓式料理 #韓式料理 #炸醬麵 #海鮮煎餅 #竹北餐廳

手作家常菜2021/06/07在家簡單做— 清爽多蔬食版-炸醬麵

2021/06/07 手作家常菜-炸醬麵（料理步驟⬇️） 右滑➡️有照片 主食：清爽多蔬食版-炸醬麵 蔬果：芒果 早安～～ 一日三餐之下，除了魯一鍋/咖哩飯之外， 還有什麼🤔，可以做一次抵2天的呢？！ …….今天來做下；清爽多蔬食版-炸醬麵吧！ 這道➡️炸醬麵，也能做一餐休三餐， 多了毛豆/紅蘿蔔🥕/洋蔥🧅，口感也會較清爽， 不會都是肉類跟豆乾的炸油！ 而～在成品色澤上，就比較純魯肉的深色！ 也會較繽紛色一點！！ 為什麼～我做的豬肉/雞肉，都要先川燙過呢～ 因肉有在冰箱冷藏跟不是當天的肉的味道， 想把它先川燙處理過，這樣在烹煮的過程中， 所產生的渣渣/浮沫，也會比較少一點！！ ⭐️因新鮮/健康的溫體肉，是沒什麼浮沫的。⭐️ Tina是三芝鄉下小孩，三芝都是當天的溫體豬肉， 雞是媽媽去雞販那挑好，當場幫忙處理的！ （ps:前些年規定，不能現挑雞現處理了。） 鄉下的好處就是～吃新鮮/隨便用都好吃😋 就～～大家，參考看看囉～😀😀 🌈祝大家有個的 平安是福的 週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用精心栽種的農產品，兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，#純米酒 #純米吟 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️#月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd IG 首頁上，linktr.ee/moon_track_ltd. 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 備料：（有照片） 🍒絞肉約350g *1盒 ( 如要變多油脂一點，可配1/2量的五花肉絞肉） 🍒豆乾8塊 🍒紅蘿蔔🥕1小條（庖絲餘的1/5切小丁） 🍒洋蔥 🧅 1整顆。（切丁） 🍒毛豆 1大碗（目測約～絞肉80%～的量） 🍒小黃瓜 1-2條，切丁/切絲都可！今天切太粗！ 🥬調味料組： 🍒甜麵醬 3大匙 🍒辣豆瓣醬 2大匙（其實不辣，也可換不辣的） 🍒老抽（老滷）醬油 2大匙 🍒一般薄醬油 1大匙 🍒油蔥蘇 1.5大匙（可用生紅蔥頭代替） 🍒米酒 (1大匙）。 🍒 白胡椒粉 1匙 🍒過濾水200cc-250cc(最後要收下汁） 🥑調味料，可不用一開始下手太重， 因再烹調的過程，都要翻動跟調整味道！🥑 🥬料理步驟 1.冷藏絞肉，先用熱水川燙過。。 2.毛豆快速去殼：買回家之後冰冷凍，隔天泡水， 手戳一戳，殼就掉了！可以給小朋友幫忙😀 3.先把料都備好+切好…就開始～開火🔥。 4.熱油鍋，小火煎豆乾（先吸乾水份）， 煎到有上金黃色！放在紙巾上吸油下！ 5.餘的油，直接同鍋放肉去炒成粒粒分開！ 加1匙的糖，拌色下即可！這時，會出一點水， 也留著，先盛盤！ 4.同鍋補一點油，放洋蔥🧅，翻炒有香氣後， 放入毛豆翻炒下，紅蘿蔔🥕+絞肉， 翻炒拌匀。加豆乾+加🥒調味料組（水等下～） 翻炒有香氣，約3-4分之後，加200-250cc水。 5.轉小火，滷25分。 前面10分轉中偏小火！後面15分轉最小火。 最後，試味道，即可起鍋！ 6.再滷的過程中，就準備麵或是白飯吧！ 7.🍎中間要注意水量，翻炒/收汁的狀況， 不要水太多，會沒味道，也不要焦了～～🍎 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食料理 #健康飲食 #宵夜 #相機先食 #炸醬麵 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

「厝味乾拌麵」職人製麵，網購在家零廚藝吃超美味炸醬麵

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宅在家的日子就是會懶惰，上網嘗鮮買了「厝味乾拌麵．老將軍炸醬口味」，網路通路幾乎都可以買到，皆有五種口味，還有兩款雙花粗麵、細花園麵體可以選，只要燒開水拌一拌就可以完成一餐啦！ 回購率 ★★★★☆ . 厝味乾拌麵 ( 老將軍炸醬 雙花粗麵 ) $44 ▴ ＊價格參考，此次在網路通路購買皆有些許不同＊ . 一包有兩入，有麵捆與醬包兩樣東西，只要等水開下麵煮熟後，撈起與醬料辦一辦就完成囉～是不是很簡單啊！ . 印象深刻的是厝味乾拌麵的麵體，雙花粗麵其實不會很粗，但他有兩管黏在一起的感覺，包裝建議煮約4分鐘即可，口感是屬於有Q勁的(自己很喜歡)，厝味還有賣細花園麵，下次想吃看看。 . 醬的味道沒有很死鹹，沒有肉塊是屬於稠醬型，味道很足夠還帶有一點微辣，味道很讚！推薦大家可以去試看看，可以自己加料煎個蛋、切些蔥花、放片肉、燙個青菜，完美 (100分) . 📍 網路 . Jiang Jiang Popdaily ◂點選收藏 Jiang Jiang Instagram ◂點選看更多文 #網購 #網購美食 #麵 #乾麵 #拌麵 #團購 #波波 #popsaily #發胖 #美食 #零廚藝 #炸醬麵 #粗麵

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