台灣小吃的精髓不只是臭豆腐！ 10 間特色乾拌麵，平凡卻不簡單

身為台灣人，午餐晚餐來上一碗乾麵是常有的事，雖然平凡但是不多加修飾的調味天天吃都可以，一間麵店的靈魂就在乾麵，基本上如果乾麵好吃，其他麵的表現也會不俗，今天介紹10家超夯的人氣乾拌麵，誰說乾麵只能單調無聊？讓你擺脫以往對乾麵的刻板印象，不但美味還超有特色！ #四鄉五島 馬祖麵店 台北市中山區遼寧街7號 ☞ 招牌推薦必點：黑麻麵（小/大）$50/$70、麻醬麵（小/大）$40/$60 這一間是編輯從小吃到大的愛店，餐點美味又有特色，尤其黑麻麵是別的地方都吃不到的，一入口就有滿滿芝麻香氣，一開始可能會有些不習慣，但之後就會越吃越香，若不喜歡黑芝麻也可點麻醬麵，醬汁濃郁每一條麵都能沾得很均勻，記得點上一顆蛋包，半熟的蛋液拌著乾麵吃會更加順口 #老媽拌麵 台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 ☞ 招牌推薦必點：老成都擔擔麵 $98、雙蔥油嫩雞拌麵 $128 老媽拌麵原本是在網路賣到翻掉的即食快煮麵，現在在台北東區也有實體店面囉，一共有刀削麵/細麵/拉麵三種麵體可做選擇，然而老媽拌麵的經典刀削麵Q又有嚼勁，是不少人的首選，招牌的擔擔麵有肉燥、蔥末、花椒、香油等等作為佐料，配上香辣的麻醬非常開胃，份量也挺多的喲 #花山家 台中市西區民權路271-1號 ☞ 招牌推薦必點：蔥油家常麵 $60、辣子魚丁麵 $70、老鍋麻辣麵 $70 盛裝在木碗中、如此文青有質感的乾拌麵，來自位於台中新開的花山家，店內販售的品項很簡單，只有乾拌麵、小菜、茶飲三種，乾拌麵的麵條是使用手工曬麵，口感彈牙不油膩，蔥油的鹹香調味適中，老鍋麻辣麵的辣度帶勁，別看他好像小小一碗，實際上份量之大，有不少人差點吃不完呢 #海爺四號乾麵 新北市永和區秀朗路一段102號 ☞ 招牌推薦必點：四號乾麵（大/小）$80/$60、紅油皮蛋麵（大/小）$60/$50 為何會取名為四號呢？老闆說是因為這碗麵會像四號（毒品）一樣令人上癮，才會叫做這個名字，紅油皮蛋麵是店家的特色招牌之一，香氣特殊，看起來無害但真的有辣，口味重但涮嘴，麵體是蕎麥粗麵所以口感有嚼勁；四號乾麵則是滿滿的麻醬，一口咬下就有濃厚的花生香氣竄出，不過缺點是人潮不少，內用有點熱，建議可以外帶 #蚵仔之家 新北市板橋區南雅東路79號 ☞ 招牌推薦必點：蚵仔乾麵 $90 相信這家不用我多說，是到湳雅夜市必吃之一，整碗麵上鋪滿蚵仔，每顆蚵仔都非常飽滿且新鮮，吃起來不會有腥味，乾麵本身的調味很簡單，淡淡的醬油香氣與油蔥，搭上鮮味十足的蚵仔就很足夠，以乾麵來說價格不低，但是以CP值來說是真的蠻划算的 #樺林乾麵 台北市中正區中華路一段91巷15號 ☞ 招牌推薦必點：炸醬麵（中）$45 這間其實在之前小南門美食有介紹過，算是附近人氣蠻旺的小麵店，只營業週一至週五的早上六點至下午兩點，所以幾乎都是附近學生上班族在吃，雖然乾麵只有透過豬油提味，但是彈牙的麵體搭配香濃的炸醬就完美，也可以依照自己的口味添加醋、辣椒等等調味料，傻瓜乾麵的樂趣就在做出一碗屬於自己的麵呀！ 📄 延伸閱讀：【捷運美食：小南門站】來自在地人的內行推薦，東吳城中學生口袋名單大公開！ #阿嬤a相思麵店 ☞ 招牌推薦必點：相思麻醬麵 $40 不是阿嬤賣的沒關係，吃起來要有讓人懷念的味道比較重要！招牌麻醬麵端上桌僅有油蔥酥作為調味佐料，但每桌都會放上一罐麻醬可自行添加，要濃要淡自己調整，肉燥+麻醬的濃濃香氣非常搭配，麻醬本身帶點甜味不膩口，記得點上一杯隔壁的老賴紅茶搭配著喝！ #文昌路炸醬麵 宜蘭市文昌路37號 ☞ 招牌推薦必點：炸醬麵（小/大）$40/$50 外表看起來很陽春，但將醬汁拌勻後你會發現新世界，可選擇寬麵或細麵，鹹甜的滋味讓人忍不住一口接著一口，如果敢吃辣的還可以加辣椒增添香氣，好吃程度連當地人都推薦，要注意小碗的份量就頗多了，如果不是食量很大或特別餓不太需要點到大碗喔 #天下麵 台北市中山區吉林路127號 ☞ 招牌推薦必點：古早味豬油乾拌麵（小/大）$49/$69、雙醬麵 $69、鮮味牛肉乾拌麵（小/大）$79/$99 如果只從裝潢來看，可能會以為是什麼咖啡店或酒吧，但其實是一間販售平價麵食的小館，麵條軟Q彈牙，麻醬與炸醬的鹹甜香氣都有出來，豬油乾拌麵則是很古早傳統的口味，簡單卻不平凡，牛肉片有點鹹，不過每碗麵會附贈一碗湯，以這個價位來說算是CP值蠻高的喔 #五草車中華食館 🔺 北部有眾多分店故不一一列出囉 ☞ 招牌推薦必點：香蔥乾拌麵 $60、紅油燃麵 $85、乾拌炒手麵 $130、紅油蝦仁抄手麵 $140 雖然只有醬油香氣與利用少許的蔥花提味，但是這樣簡簡單單的味道便已足夠，五草車中華食館的乾拌麵一上桌就很吸睛，排列工整的麵條看起來就很療癒，吃起來彈牙順口，麵體可選擇寬麵或細麵，若覺得普通乾拌麵味道太單調，還有拌入紅油抄手的品項可選擇，吃來香辣不油膩，缺點就是價格偏高了些 以上就是近期討論度很高的乾麵系列，經典跟創新各有千秋，除了你家巷口轉角那家，又多了更多新選擇啦！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #乾拌麵 #乾麵 #口袋名單 #推薦必吃 #炸醬麵 #發胖精選 

只要宅在家等食物送上門，韓國人最常點的超狂外賣Best 5！吃過一次保證你念念不忘，天天魂牽夢縈阿～

在台灣如果想叫外送，通常都有金額或地區限制，但是在韓國叫只要你動動手指打電話，不管你身在何處，外賣大叔使命必達，或是你只要一人份，他都送送送！從韓國回來之後，我最想念的，除了滿街的帥歐霸們，就是這些牽動我心的外賣們啊～好了廢話不多說，上照片！ #炸雞 #치킨 外賣之王，我們炸雞大人啊！配上啤酒（嗝～）只能用痛快來形容。雖然有時候在外面吃飽了，但只要有人說要吃炸雞當宵夜，為了吃它，我的胃袋永遠都有空位！ #燉雞 #찜닭 在安東最有名的燉雞，濃稠的醬料配上滑口軟嫩的雞肉，滿滿冬粉條與炒年糕，配上馬鈴薯，再灑上一層起司，逼逼逼！我要叫警察了，這太誇張囉！ #菜包肉 #보쌈 韓國人常將肉和配料包起來吃，大家應該不陌生。但是它和普通烤肉不一樣，是更肥嫩的厚切白肉，更被許多外國人選為去韓國必嚐料理之一！ 而菜包肉之所以美味，關鍵就是泡菜，和餐餐附的泡菜不同，是有專屬於菜包肉的泡菜喔！好啦～我就是他的腦粉（舉手承認），真的好吃到你會一口接一口，幸福到彎腰。 #猪蹄 #족발 韓國的猪蹄跟台灣的比起來，味道比較淡，所以會配著很多醬與配料一起吃。人客啊～你們看看這油光光的豬蹄，你還hold的住嗎？而且豬蹄含有讓皮膚水嫩嫩的膠質，是韓國歐膩們的最愛啊！ #炸醬麵X海鮮麵X糖醋肉 #중국음식 到韓國必吃的中式飲食們，通常這一系列的外賣，它的包裝都是可以再利用的碗，店家會給你一個袋子，吃完後再把碗放在門口，外賣大叔就回來收囉，超方便的。 下次去到韓國時，也試試看這些外賣飲食吧！寫完好餓…… 資料來源： 整理報導 #外賣 #泡菜 #海鮮麵 #炸醬麵 #炸雞 #燉雞 #猪蹄 #糖醋肉 #菜包肉 #韓國 #韓國外賣 #보쌈 #음식 #족발 #중국 #찜닭 #치킨 

海鮮麵造型的草莓冰淇淋，先不管好不好吃，超萌外表已經拿滿分了啦～

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px "PingFang TC"; color: #454545}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; color: #454545; min-height: 14.0px}p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px "PingFang TC"; color: #454545; min-height: 17.0px}p.p4 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; color: #454545}span.s1 {font: 12.0px "Apple SD Gothic Neo"; color: #e4af09}span.s2 {font: 12.0px Helvetica}span.s3 {font: 12.0px "Apple SD Gothic Neo"}span.s4 {font: 12.0px "Apple Color Emoji"}span.s5 {font: 12.0px "PingFang TC"} 最近韓國빙그레（與香蕉牛奶同家公司）又推出新的杯麵啦！哈哈哈～你一定覺得做飲料點心的公司怎麼會突然推出杯麵XD再仔細一嚐，才發現其實它是披著杯麵皮的冰淇淋本尊！！真的是超有創意又可愛到讓人無法抗拒，不說真的不會有人知道它其實是草莓口味的冰淇淋，連泡麵的配料都做得極度逼真，先不管口味如何，都會立馬掏錢購入一個來收藏吧！ 粉紅色的包裝，不只讓人聯想到草莓，也有著濃濃的春天氣息～上面貪吃的小羊也非常討喜！為什麼韓國人連個便利商店的冰淇淋都要這樣逼大家啊～ 其實這個草莓冰淇淋超萌的造型是在cosplay海鮮麵啦～最近更追加了另一款炸醬麵的巧克力口味，草莓vs巧克力，海鮮麵vs炸醬麵，應該都是很多人內心艱難的抉擇啦！連內餡都毫無馬虎，絕對要去支持一下！ 麵上面的可愛荷包蛋也是巧克力，這種視覺和味覺感受完全不同的點心好像越來越流行了，不知道哪天可能會推出真正泡麵口味的冰淇淋哪！下午茶時間肚子餓了嗎？快來個罪惡感不會太高的草莓海鮮麵吧XD 資料來源： https://www.instagram.com、https://www.facebook.com/Bingicecream/ #冰淇淋 #泡菜 #海鮮麵 #炸醬麵 #甜點 #草莓冰淇淋 #韓國 

韓國學生餐廳料理大比拼！便宜又大碗CP值超高的原來是_____！我可以不去韓國讀書，但我不能不吃這些好料啊XD

台灣大學有學餐，韓國當然也有啦！對於台灣學生餐廳菜色有點失望的小編…看到韓國大學生分享的學餐美食，真的是忌妒到快瘋了XD便宜大碗，吃得飽又美味～而且甚至變成韓國大學生之間較勁的武器！就讓我們一起來看看這些樸實卻美好的學餐料理吧！ ＃梨花女子大學 이화여자대학교 是的！接下來要介紹的就是無人不知無人不曉的韓國女子最高學府-梨花女子大學！梨大生擁有的可不止美美的校園，還有超多經濟實惠的學生美食呢～真是太幸福了吧！ -梨大海苔飯捲 只要是梨大生絕對知道的超美味梨大飯捲！小編我最愛韓式飯捲濃濃的麻油香氣了～光用看的都讓人忍不住咽了好幾口口水XD 梨大飯捲分成綜合和起司兩種口味，分別是2200和2000W！拜託這麼美味又這麼便宜，怎麼能不跟著梨大生的腳步買一盒來嚐嚐！上面擠滿白白的起司美乃滋….根本『神犯規』啊！ ＃弘益大學 홍익대학교 -學生自助餐廳 雖然只是簡單的自助餐食物，但看起來就是有超多變化～也不叫不容易吃膩！而且最嚷小編中意的是每一餐都有熱熱的湯！這在冷冷的韓國冬天一定是必備啦！ 總而言之有菜有湯有飯～可以吃得飽飽卻只要3000-3500Ｗ，完全是為了生活必須精打細算的學生量身打造嘛XD #漢陽大學 한양대학교 -美食街學餐 小編看到漢陽大學學生po的學餐美食照…只有一個問題想問：「你確定這是學生餐廳不是美食街？」。這麼多樣化的選擇，所有我想吃的韓國美食：炸醬麵、年糕湯、煎餅、辣雞拌飯…通通在這！要是我是漢陽大學的學生，一年可能就要胖個5公斤了吧XD 再看下去小編就要衝動到去當漢陽的交換學生啦！重點是這些美食的價格通通落在3000-4000W之間…小編認真要排行程去韓國大學餐廳巡禮囉～ #延世大學 연세대학교 -延世大學學生餐廳 相信有很多人的朋友都在延世交換～哈哈！號稱韓國歷史最悠久的大學，而且又以語言教學最為有名氣，怎麼能漏調延世的學生美食呢？果然經過小編一搜尋，又看到滿滿令人口水直流的美味料理～瞬間羨慕能夠享用這些美食的延世交換生欸！ 發現了嗎？延世大學厲害的學餐料理就是用小黑鐵鍋承裝的熱呼呼韓式熱湯，最有名的就是泡菜年糕湯和單人部隊鍋！只是學生餐廳吃這麼好未免也太過分，但所有餐點通通4000W以下，小編我真的要在電腦前流淚了…. 看完這些大學美食是否已經餓到快要不行啦！小編我也是QQ真的無敵羨慕韓國大學生…不過如果要小編選出一個最愛的，應該還是梨大的厲害飯捲，畢竟期中期末爆炸時，什麼都不用想，只要衝去買一盒既美味又便宜的就覺得深深被療癒，又有動力可以繼續衝刺考試報告啦XD 資料來源： https://www.instagram.com #學生餐廳 #年糕湯 #延世大學 #弘益大學 #梨大海苔飯捲 #梨花女子大學 #泡菜 #漢陽大學 #炸醬麵 #煎餅 #綜合 #起司 #辣雞拌飯 

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台灣小吃的精髓不只是臭豆腐！ 10 間特色乾拌麵，平凡卻不簡單

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海鮮麵造型的草莓冰淇淋，先不管好不好吃，超萌外表已經拿滿分了啦～

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