🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

刷了鹹甜醬的肉丸搭配濃厚番茄味的貝殼麵，冷凍庫隨時有，懶得開火馬上熱來吃超方便！最後撒上很多起司就開吃啦！ 👉懶得煮的話訂購單這裡有 #BKC經典波隆那肉醬佐氣炸肉丸https://reurl.cc/Q9X7zp 這次的肉丸比較多蔬菜，加了高麗菜跟金針菇，多多鮮蔬也不妨礙口感，吃起來更沒負擔！ 肉丸材料： 絞肉 250g 蛋 1 白胡椒粉 1/4茶匙 鹽 1茶匙 香油 1大匙 醬油 2大匙 蒜末 2瓣 薑末 2片 高麗菜末 2片 金針菇碎 1小把 烤肉醬 其餘材料： 小蕃茄 10顆 貝殼麵 雞高湯 糖 1小匙 蕃茄糊 4大匙 奧勒岡葉 蒜末 4瓣 洋蔥末1/2顆 杏鮑菇 做法： 1. 肉跟鹽巴攪拌至出筋性，再與剩餘材料混合，放入冷凍庫冰。 2. 這時候就來煮義大利麵，水滾後放入貝殼麵，加入1小匙鹽、油，煮約5分鐘。 3. 肉拿出用手捏成肉丸放入氣炸鍋，刷上油氣炸180度12分鐘，翻面刷上烤肉醬氣炸10分鐘。 4. 鍋炒洋蔥末至透明，加入蒜末、杏鮑菇末續炒，再加入蕃茄糊、高湯蕃茄煮滾，加入貝殼麵再用高湯調整濃稠，加入肉丸攪拌，撒上起司粉、洋香菜末就可以囉。 ---------English below --------- 【Orecchiette with meatballs】 Brush BBQ sauce meatballs with rich tomato sauce and Conchiglie, keep sauce in frozen can eat this antime! 👉if you lazy to cook, its ok! Order #BKC classic Bolognese sauce with handmade air-fried meatballs Order here: https://reurl.cc/Q9X7zp Add more veggies this time in meatballs, makes it much more moisturize and less greasy! For meatballs: Minced pork 250g Egg 1 White pepper powder 1/4tsp Sesame oil 1tbsp Soy sauce 2tbsp Minced garlic 2cloves Minced ginger 2slices Chopped cabbage Chopped Enoki mushroom Bbq sauce Rest ingredients: Cherry tomatoes 10 Conchiglie Chicken stock Tomato puree 4tbsp Origanum leaves Minced garlic 4cloves onion 1/2, chopped king oyster mushrooms method: 1. Mix salt with pork and stir, then mix with the rest of ingredients, put in fridge. 2. Bring water to boil and Cook Conchiglie pasta with 1tsp of salt and oil for 5min. 3. Make meatballs and air fry with 180°C for 12min, then brush bbq sauce and air fry for another 10min. 4. Fry chopped onions until soft, then add minced garlic and king oyster mushrooms and stirring, then add tomatoes, purees and use stock to adjust thickness, when it mixes probably, add pasta and meatballs. Serve with cheese powder and parsley. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #easydinners #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #stayhome #在家吃飯 #MeatballsBolognese #Bolognese #homemadefood #kidapprovedinners #MainCourse #30MinuteMeats #housefoodies #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 17：BKC瞇瞇眼吃飯

宜蘭手作漢堡！北門綠豆沙對面美食 🍔That’s burg 手作漢堡甜點🍔

【BKCooking X貝兒吃什麼】 來辦事肚子餓了開始覓食，偏偏宜蘭很多都是傳統中式料理，走在路上竟然看到有一個小小的攤位在煎漢堡，因為在騎樓走沒看到外面的招牌，原本以為是早餐店，但吃貨的我馬上看到那各有厚度的漢堡排！！！看起來很厲害！！！ 辦事結束走回馬上來找，天啊超感動宜蘭市有個新的 #That’sburg手作漢堡甜點 @Thatsburg 整體看起來4個小小的店面但是有認真的樣子！很喜歡嚐新的我立刻買了！ 👉而且That’s burg手作漢堡甜點 還有三種醬可以選擇太難了！ 👉還能挑選招牌炸刈包、英式馬芬或是經典美式漢堡包啦！都吃我都吃 ！！！ 👉漢堡的包裝紙上還有精心製作的客製nemu，輕鬆句選客人的餐點一目了然！ 🌞活力豬x招牌醬x5盎司x雙倍起司x一般漢堡包 首先看到5盎司的厚漢堡肉，又加入新鮮芝麻葉、一堆洋蔥絲的正規生菜！不是隨便台式一片美生菜！馬上已經+60！ 再來看到雙起司融下來根本不想拍照了，馬上開吃！！！ （這也是為何我沒拍內容斷層，已經被拿走惹😂） 🌞元氣牛x椒香辣醬x3盎司x馬芬 舀下去的時候真的潸然淚下啊！！！是好吃的英式馬芬啊！！！！！除了麥當勞以外我真的很難找到哪裡有英式馬芬耶！讓我可以回味下英國的回憶～好感人！！！ 那個辣醬很厲害！有點像是美式烤肉醬與中式椒麻醬的完美結合！三兩下我就掃光了！ 👉來宜蘭市區買蒜物肉羹或是北門綠豆沙千萬別錯過！ 🔎That’s burg 手作漢堡甜點： ▲地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段197號 *北門綠豆沙對面的comebuy飲料店旁，鹹水雞攤的正前方 ▲電話：0972 458 880 ▲線上訂餐line：@334uvdgy ▲營業時間：週二~五 11:00~14:00 / 16:00~19:00｜週六日 09:00~18:00 ▲公休日：週一公休 ▲停車位：X 但在轉角，需要運氣停車的市區，建議派副駕駛採買 ▲付費方式：收現也可刷卡唷！也收五倍券！ #BKCooking #瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #料理直播 #homecooking #lifeintaiwan #quicksnackideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #辣醬 #That’sburg手作漢堡甜點 #漢堡 #burger #LoveHamburger 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 👉別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱了沒？https://reurl.cc/Lbv6VX IG: @bkcooking.tw Twitter: @CookingBk TikTok: @bkcooking.tw 17：BKC瞇瞇眼吃飯

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

最近寒流真的大發威，尤其台灣地區春雨不斷，又溼又冷實在需要補充熱量，身為亞洲人最棒的就是可以全部丟下去煮成火鍋了！用昨天的皇帝豆排骨湯來做湯底，順便片了魚就來吃海鮮火鍋吧！自己在家煮沒有反覆加熱問題，所以想要喝湯湯頭不用再加鹽巴，這些海鮮就能讓湯頭超級美味！ 👉片魚剩下的不規則的肉我要拿來做甜不辣（薩摩揚げ）🙌🙌🙌 敬請期待！ 🌶火鍋沾醬我不得不來老辜賣瓜下， #BKC參巴辣椒醬 真的沾啥都好適合！只要一大匙再加烏醋跟一點醬油就無敵了！ #參巴辣椒醬 訂購在這邊（或至IG自介連結）--> https://reurl.cc/Q98qD0 👉或是懶惰煮飯之時也可以來訂一下【BKC私廚料理包】https://reurl.cc/Q9X7zp 材料： 排骨湯底300cc 水300cc 魚片 鮮蝦 蛤蠣 豆腐 自己喜歡的蔬菜 做法： 1. 鍋底鋪滿高麗菜，接續加入自己喜歡的蔬菜，我在高麗菜上面往上疊金針菇、新鮮香菇、蘑菇、大蕃茄、玉米、櫛瓜等蔬菜，在旁邊放上魚片、鮮蝦、蛤蠣、豆腐等，再倒入排骨湯跟水蓋上鍋蓋中火煮至滾即可依照個人喜好沾食醬料即可囉。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #火鍋 #海鮮火鍋 #hotpot #seafoodlover #seafood #wintertime #波波發胖 DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

【BKC台式打拋豬】BKC Thai Chili Minced Pork

Today I’m going to show you Pad Kra Pow Moo（ Thai stir fried pork with basils) 昨晚煮台式打拋肉，很下飯又很適合帶便當的一個快速料理！ 沒胃口救星系列又來了！ 鹹香甜辣的台式打拋豬千萬別錯過！ 防疫期間孩子夭飽吵，地方媽媽們隨時加熱隨時滿足小祖宗們的嘴！ 外宿族1餐保證吃超飽！白飯請再多準備！ 👉訂購傳送門：https://reurl.cc/Q9X7zp Ingredient 材料： Minced pork 300g豬絞肉 Tomato 1 蕃茄 Chili 辣椒 Basil leaves 九層塔 Garlic 6 cloves 蒜末 6瓣量 Cooking rice wine 1tsp 米酒 Sauce醬汁： Soy sauce 2tsp 醬油 Sugar 1/2tbsp糖 Fish sauce 2tsp 魚露 Lemon juice 1tsp 檸檬汁 Method做法： 1. Mix sauce.將醬汁調勻。 2. Place minced pork into wok fry it then flip them over.將絞肉先煎香一面後翻面續煎。 3. Add garlic chops, chili and pour rice wine.加入蒜末、辣椒並嗆入米酒去腥。 4. Stir fry minced pork with sauce, then add tomato chunks and basil leaves.炒均勻後加入蕃茄塊與九層塔拌炒即可。 👉訂購傳送門：https://reurl.cc/Q9X7zp - 產品規格：660g/組，打拋肉1袋約300g、薑黃飯1袋約300g、半熟荷包蛋1袋約60g。 - 打拋豬內容物：水、豬後腿絞肉、牛蕃茄、食鹽、白胡椒、蒜頭、食用油、朝天椒、魚露、醬油、九層塔、黑糖、檸檬汁。 - 薑黃飯內容物：白米、水、薑黃粉、蒜泥。 - 半熟荷包蛋內容物：蛋、胡椒鹽。 - 保存期限：冷藏1週。冷凍3個月 食用方法： 微波： 1. 取出冷凍包肉醬解凍後拆袋倒入碗中以750w強火、加熱5分鐘即可、薑黃飯與半熟荷包蛋可免解凍直接加熱以750w強火、加熱3分鐘即可。 水煮： 1. 取出打拋豬冷凍包解凍後拆袋倒入鍋中以中火約5分鐘加熱至滾即可。 蒸： 1. 取出冷凍包各自拆袋倒入碗中，外鍋倒入1/2杯水蒸20分鐘即可。 #BKCooking #瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #料理直播 #homecooking #lifeintaiwan #easydinners #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #eatathome #foodcuisine #food_subway #foodcuisines #foodgallery #asianfood #chinesefood #kidapprovedinners #weeknightdinnerrecipe #stirfrynoodles #noodlemains #MainCourse #30MinuteMeats #housefoodies #lowcarb #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🥪【BKCooking #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese】🥪

【BKCooking #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese】

#FastBreakfast #快早餐 應觀眾要求的早餐系列來啦！響應廣大辛勞的媽媽們～最重要的莫非就是我們心肝寶貝們的營養啦！老公的隨便～（（（（笑 #一鍋到底 #蛋皮吐司 *建議蛋液多一點才好翻面包覆喔～（雖然最近蛋之亂...） Here is our new program #FastBreakfast, ganna share quick breakfast ideas with you, welcome to share and leave msg! ❤ Ingredient材料： Toast bread吐司2片 Ham 火腿 Egg 2-3蛋 A pinch of salt 鹽 Lettuce 生菜 Tomato, sliced 蕃茄片 Cheese 起司片 Method 做法： 1. Fry bread and ham in pan until bread get brown. 平底鍋中煎吐司、火腿至表面金黃後移走。 2. Beat egg with a pinch of salt, pour into pan, place bread and quickly flip it over the other side, when egg form, flip egg with bread over, place lettuce, ham, tomato slices, cheese.將蛋液打散，倒入鍋中並將吐司平放置入，雙面沾好蛋液後煎至鍋中蛋液固定後翻面，依序鋪上生菜、火腿、蕃茄、起司片，將兩側的蛋皮夾起即可。 #BKCooking #瞇瞇眼吃飯 #homecooking #homemade #homedishes #foodie #foodporn #foodism #breakfast #FastBreakfast #breakfastideas #快早餐 #上班族早餐 #一家人的早餐 #healthylifestyle #健康 #一鍋到底 #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

【BKCooking 經典蛋炒飯】

#HomeDishes #OldHouse #老宅家常菜 Today we ganna make classic egg fried rice! Don’t afraid try Asian food at home! Just follow me make cooking ez and fun! 你喜歡亞洲經典蛋炒飯嗎？炒飯炒的好，想做任何變化都超簡單喔！ Ingredients : Cooking oil 3tsp 沙拉油 Eggs 2 蛋 pinch of salt鹽 Cold steamed rice 2 small bowls 2小碗白飯 Soy sauce 2tsp 醬油 Spring onion, sliced 蔥末 Method : 1. Egg beaten with pinch of salt蛋和少許鹽攪打成蛋液。 2. Chop spring onion into sliced.蔥切末備用 3. Heat up wok with oil, pour the eggs and stirring like scrambled, then add rice stir them until soft and dry, you can add 1tsp oil during stir fried rice. 炒鍋倒入熱油後熱鍋倒入蛋液，接著從中間以繞圈方式炒散蛋，接著加入白飯炒散至均勻，可多加一匙油續炒。 4. When rice and egg mix probably, pour soy sauce around wok, make it sizzling and more flavor! Keep stirring until rice smell good and dry, 米飯跟蛋都炒香了且鬆散後，沿著鍋邊倒入醬油炒香，再把米飯炒勻即可。 5. serve with sliced spring onion and some white pepper powder if you like. 最後加入蔥末攪拌即可，也可依照個人口味加入白胡椒粉。 #BKCooking #eggfriedrice #homecooking #homemade #homedishes #家常菜 #經典炒飯 #蛋炒飯 #happy #cooking #asianfood #momdishes #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

貝兒突然很想吃邪惡食物，尤其在這冷天裡面很需要增加熱能，平日冷凍庫有醃肉排起來真心太推薦，隨時想要變換個什麼簡單又方便啦！且運用家裡的餅乾當沾粉，吃起來更爽口不油膩！爆漿的起司不得不切開給大家看下😋 🍠起司豬排法國麵包 ✔️椒鹽起司爆漿豬排 ✔️美乃芥末捲生菜沙拉 ✔️醃漬珍珠洋蔥 材料： 醃漬過肉排 1片 切達起司片1片 椒鹽餅乾 肉排材料： 豬里肌300g 鹽1大匙 五香粉1/4茶匙 香蒜粉1大匙 糖1/2茶匙 米酒1大匙 做法： 1. 將豬里肌切約0.5公分厚肉片，並將肉排鎚扁拍鬆，跟醃漬材料醃漬過夜，可分批放置冷凍。 2. 醃漬豬排取出，中間鋪上起司片，放上另一片豬肉片疊上，邊緣用刀背稍微敲一下讓肉密合，再用敲碎的教研餅乾均勻沾裹好，表面噴油氣炸200度10分鐘，翻面再炸8分鐘即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #氣炸鍋料理 #airfryer #friedpork #起司豬排 #炸豬排 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

奶油燉菜

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x奶油燉菜即將售完 換季更新準備中 大量馬鈴薯🥔、洋蔥🧅燉煮至完全溶化成就濃郁綿密的湯底再加入硬蔬果一起低溫慢煮12小時使蔬果保持原本味道最後加入少許白酒、奶油、鮮奶提香再靜置讓味道慢慢進入每一樣食材之中香濃可口的奶油燉菜就完成了 可以搭配讚岐烏龍麵、現烤歐法麵包、日本手工拉麵、舒肥肉、溫泉蛋通通都可以加滿加飽溫暖一下 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

【大安美食】隱藏東區的深夜食堂！「誠記原汁排骨湯」，這個排骨大成這樣合理嗎？！ 

身為胖胖情侶我跟男友的吃貨雷達真的沒有極限，因為一個肚子餓在東區貴鬆鬆地帶又不知道該吃啥，沒想到隨便吃一個小吃就是超完美享受！「誠記原汁排骨湯」這排骨真的大的不合理阿～根本要比我的手掌還大了！ - 相比於一般的小吃店，我更喜歡誠記這種明亮的店面，不過位置並不多，我們一進來人潮就來了，好險我比他們動作都還快，搶先坐到位置，準備好來大大享受這邊的美味拉～肚子超餓！ - 我們這次點了包括招牌排骨湯跟竹筍排骨湯，另外，因為上網查一下評價發現它的櫻花蝦高麗菜炒飯很好吃，忍不住也各點了一碗來嘗試。 - 比較特別的是，如果你剛好是小鳥胃或是大胃王，誠記很貼心的幫炒飯分為大中小碗，而我畢竟是來吃宵夜場，所以只點了小碗的，還是不要吃太多不然罪惡感會太重哈哈哈哈 - 旁邊有自取的醬料區，我個人超愛它的辣醬，整個很符合我這辣控的口味，屬於那種帶點麻的辣而不是辣油的辣。 - 如果太喜歡的話，也可以直接向他們購買喔～我覺得超下飯的！ － 接下來就是胖胖情侶的不專業開吃！吃給你們看！首先是排骨湯的部分，你們看那個排骨真的很誇張大，我完全是一個茫然不知道如何開啃。 - 不過它排骨大歸大，卻沒有因此而犧牲掉原本肉質該有的鮮嫩，它是吃起來不會柴的那種豬肉，如果你想保持形象不要用啃的，基本上也很好撥開小口小口吃，因為真的很嫩！肉很軟Ｑ～ - 而招牌排骨湯主要就是透過白蘿蔔去做搭配，我必須說喝起來蠻鮮甜的耶，很多外面的排骨湯會因為沒時間熬的好喝就會加很多調味料，但真的喝出來是排骨跟白蘿蔔本身的提味，冷冷的天喝這碗排骨湯真的好幸福～ - 但兩碗排骨湯比起來，我更愛竹筍排骨湯，因為我就喜歡咬這種脆脆的蔬菜，太愛吃竹筍了！它的排骨一樣是大的碗快要裝不下那種，很扯哈哈哈 - 有些竹筍吃起來會有種乾癟感超不行，但誠記的竹筍脆度算是我在外面小吃吃到真的感受到新鮮的那種。 - 一般在外面喝排骨湯都希望老闆湯給多一點，但是誠記這排骨的份量，完全是吃肉就能給你超級滿足。 - 看看男友多認真得要把排骨啃乾淨，吃的超級入迷。 - 而我也情不自禁跟著淪陷啃起來，真的很好吃阿～ - 真心好吃到我整個瞬間變身大口九(有看電影十兄弟的人一定懂我在說什麼)，湯我也喝得乾乾淨淨！ - 如果你也是像我這種湯湯水水愛好者，拜託你一定要來誠記吃一回，因為他們加湯竟然免費！喝完只好在對老闆說：「再來一碗，謝謝」 - 再來就是大家都很推薦的櫻花蝦高麗菜炒飯了！蠻意外它不是那種吃起來很乾要配大量水的炒飯，反而帶點濕度，可是一樣是粒粒分明，每一口都看的到、也吃的到櫻花蝦，我自己很喜歡搭配他們家的辣醬一起吃，整個更提味！應該說完全被開胃了，後悔點小碗的哈哈哈 - 身為資深吃貨金牛座，櫻花蝦高麗菜炒飯深得男友一個讚！ - 除了排骨湯，誠記也有自製的冷泡茶，這比很多店只能配飲料來說，這才真的是止口渴又不礙胃，裡面完全可以看到真正的茶葉耶！超級現泡！ - 喝起來有點像是在家時爸爸愛泡的那種茶葉茶，但是不會苦或澀，配著用餐時飲用，我覺得很適合。 － 胖胖情侶完食！ － 最後附上誠記原汁排骨湯的菜單給大家參考，他們超SWEET直接依照份量幫你分好套餐，這樣點餐就很方便～這張照片是吃飽飯很滿足的男友背影哈哈哈哈 － 【店家資訊】 地址：台北市大安區大安路一段41號 電話：02-2741-5299 營業時間：10:30-00:00 - #花覓食趣 #eatingwithamyom #東區美食 #大安美食 #宵夜 #深夜食堂 ##GOMAJI懂吃懂玩很可以 #排骨湯 #炒飯 #台北美食推薦 #美味 #食記 #yummy #foodie #taiwan #girl #share

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

深夜食堂共 92 則文章