上班族的快速食尚！永心鳳茶 2021 新作：奶茶專門所 3/16 正式開幕！

精緻台食台茶品牌：永心鳳茶，繼北中南五間店插旗後，在 2021 年，於台北市餐飲激戰地帶、信義區微風南山艾妥列，開創全新副牌：永心鳳茶奶茶專門所微風南山艾妥列店。一間以鍋煮奶茶為主、保有永心鳳茶經典冷泡茶款、手作甜點、南台灣口味的碗型台式料理，搭配以奶色、大地色、藕粉色為裝潢主軸的空間設計，耳目一新的奶茶專門所，將於 2021 年 3 月 16 日正式開幕。 茗璐邸 ＝ Milk Tea Mansion 日文諧音 奶茶躍升成為主角 成為台菜餐廳最大亮點 永心鳳茶執行長薛舜迪從小熱愛鍋煮奶茶，擅長提升台菜價值的他，在這回展店計畫裡，不想只侷限在製作不同口味、甜度的奶茶，而是用以「奶」入茶的方式，讓奶茶本身能有多層次。飲品單裡中可窺見，除了經典的台東紅烏龍奶茶、南投阿薩姆奶茶之外，還有獨家製作茗璐邸特調，茶底使用三種台灣茶葉浸製，茶香濃郁、口感醇厚 ; 還有各具風情的凍頂烏龍奶蓋與梨山烏龍奶蓋，前者帶有熟果香氣的炭焙味、後者則清甜鹹香，一喝就上癮。 彷彿走進一杯奶茶般 粉藕色的溫柔場域 運用大量溝面磚折射光影萬千 室內設計上，為了呼應奶茶主題，整體空間以粉大地色調的色系為主，注入大量奶茶色，讓空間視覺溫柔而流暢。設計元素承襲永心鳳茶集團的本心：台日混搭的復古，運用大量的溝面磚，讓光影的收放更有層次、立體面多變而觸感堅實。地面使用大量的台灣白石材，縫隙填上粉色水磨石，讓大面積的地板放眼望去，都好似走進台灣早期富貴人家。空間配置上，為了相應微風南山艾妥列原本既有的自然光線，這次也特別開闢茗璐邸溫室，在陽光、植栽的環繞下，啜飲一杯濃郁柔滑的奶茶，全心沉浸在奶茶宅邸的陽光普照之中。 台式碗型料理 信義區上班族的快速食尚 新型態餐飲選擇 為了因應信義區上班族的午間需求，奶茶專門所的料理保有永心鳳茶的台式餐飲基底，以大碗型態祭出各式麵飯。有改良版的辣味三杯雞飯，雞腿用三杯醬汁醃漬並去骨，方便顧客食用品嚐 ; 南台灣口味的煮魚肉燥飯，採帶皮帶油的豬前腿肉，切小丁後滷製，油香的滋味非常下飯 ; 帶點辛辣的麻婆皮蛋豆腐燴飯，將豬絞肉煸香後再加入豆鼓、豆瓣醬等醬料，與豆腐一起拌炒，炸過的皮蛋丁也讓口感更豐富有層次 ; 還有海鮮鍋燒意麵，麵條選用南部炸過的意麵，加入去殼的白蝦，湯頭清甜鮮香，不定期會想念的滋味。 首次聯名 與擅長古法新作 氣場與茶藝的專家：方圓一脈 除了自家開發的各式飲品，永心鳳茶奶茶專門所開幕首發聯名，獻給將茶道、香道、氣功與武術集大成的品牌 – 方圓一脈。店內選用兩款方圓一脈代表性的茶品 – 如果紅茶與如果美人。如果紅茶使用台灣梨山茶區的青心烏龍製作，採友善農法及小綠葉蟬著涎過的茶葉，將整片原葉揉製成球型茶葉，其製程比一般紅茶來的更加繁瑣細膩，使風味更豐富鮮明，其香氣更有層次，無論熱泡冷泡皆可品嚐到蜜香、玫瑰花香、堅果、可可、麝香葡萄與熱帶水果等香氣。如果美人為精選台灣茶菁製成的白毫烏龍，每一泡都是飽滿的花蜜香氣，茶湯軟甜、口感滑順，帶有細緻的玫瑰花香，尾韻是迷人的熟果香調；冷泡是層次細膩的花香、蜂蜜香，是一款令人驚艷的茶品。永心鳳茶奶茶專門所提供如果紅茶與如果美人的熱泡及冷泡茶，未來將推出聯名奶茶，融合方圓一脈台灣精品茶的細緻工藝，讓品茗更臻馥郁。 台味創新的使命 讓永心鳳茶企業體系 持續創造消費者需求 為了讓上班族有更多餐飲選擇，永心鳳茶奶茶專門所的定價更為輕鬆彈性，中午點一碗吃好又吃飽的台式飯麵，搭配一杯讓心情加分的濃厚茗璐邸特調奶茶，心滿意足不言而喻。想週末吃點甜點或喝點小酒，菜單也有特製茶通寧、白葡萄酒與手工甜點，各種餐飲情境，都能在永心鳳茶奶茶專門所微風南山艾妥列店，獲得全方位的體驗與滿足。 永心鳳茶奶茶專門所 FB： Facebook 搜尋「永心鳳茶奶茶專門所」 永心鳳茶奶茶專門所 IG： https://www.instagram.com/yonshinmilkteamansion/

白蘭氏養蔘飲攜手時尚台茶沙龍永心鳳茶，吹起養蔘新風潮～

保健飲品領導品牌白蘭氏，近年來積極展開跨界合作，提升消費者心佔率。白蘭氏養蔘飲，更於2020上半年積極透過異業結盟創造嶄新風貌，提供消費者更多元飲用情境，吸引年輕族群對保健精華飲品的目光，成功引發關注、佳評如潮。白蘭氏養蔘飲更宣布於9月9號攜手時髦台茶沙龍「永心鳳茶」，以台灣精選茶品結合白蘭氏養蔘飲，推出六款限定養蔘風味茶飲。於夏末秋初的換季時刻，以台灣在地好茶，結合人蔘、麥門冬及五味子萃取物精華，一補、一潤、一固，三管齊下，時髦補元氣，從裡到外補氣又固力，營造優雅時尚的飲茶新「蔘」活體驗！ 白蘭氏養蔘飲攜手時尚台茶沙龍「永心鳳茶」打造六款品茗新時尚養蔘茶飲 繼今年四月白蘭氏養蔘飲首度與手搖飲品牌「萬波」合作，以兩款養蔘茶飲，引爆討論話題後，此次更瞄準飲茶領域，攜手以復古承新翻轉台菜風格的餐飲品牌「永心鳳茶」，推出六款人氣養蔘風味茶飲，讓保健飲品不再只是日常必需品，更可以是展現生活儀式感的健康時尚新滋味。六款商品以「冷泡茶」、「冰飲」、「熱飲茶」三種系列提供消費者多樣化選擇。夏季廣受好評的冷泡茶為首，永心鳳茶祭出銷售之王─花蓮蜜香紅茶，搭配白蘭氏養蔘飲，蜜香的回甘融合醇厚的蔘感，讓蜜香紅本身的底蘊有了更多變化的層次感；第二款「阿里山高山紅茶」搭配白蘭氏養蔘飲冰糖燉梨，使阿里山高山紅茶既有的果香表現更加狂放，是喜愛少女系風味品飲者的最佳選擇！ 同為永心鳳茶人氣王的「鍋煮阿薩姆冰奶茶」搭配養蔘飲，濃厚奶香帶點蔘感，為奶茶控不可錯過的必嘗鮮飲品；「薄香包種山粉圓」搭養蔘飲冰糖燉梨，果茶的清透、酸甜，揉合山粉圓滑溜的顆粒，冰涼口感男女老少都喜歡！入秋時分，兩款養蔘風味熱飲，同樣備受矚目，「招牌鐵觀音熱奶茶」搭養蔘飲，保留濃郁奶香，鐵觀音的茶香與養蔘飲的風味完美交織，入喉之間更顯溫潤；最後一款萬年不敗的「東方美人熱茶」搭配養蔘飲冰糖燉梨，提升果香、帶出尾韻蜜香的多層次，品味細緻，萬中選一。 六款限定茶飲 9月9日永心鳳茶台北微風信義店、新光南西店準時開賣！ 六款限定飲品於9月9日在永心鳳茶台北微風信義店與新光南西店正式販售！詳細品項販售資訊請密切注意永心鳳茶粉絲專頁，將分享更多關於搭餐、養蔘品茗的飲茶知識，透過珍貴人蔘與台灣在地精選好茶，讓養成的氣在身體裡，由內而外散發明亮紅潤的氣色與精神光采。2020年夏末秋初，就用白蘭氏攜手永心鳳茶的期間限定飲品，為自己與周遭的人，帶來一份養蔘養心的貼心，享受健康新蔘活。 • 永心鳳茶販售店舖資訊： 台北微風信義訂位資訊：02 2723 3028 /台北市信義區忠孝東路五段68號三樓 台北新光南西訂位資訊：02 2581 9909 /台北市中山區南京西路15號三樓 Facebook： 永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar ＃白蘭氏養蔘飲 (60mlx1瓶)NT$69 產品特色 -結合三大養氣名品：人蔘、麥門冬、五味子 -低鈉、零脂肪、零膽固醇，不添加防腐劑 產品功效 補氣、清潤、固氣，互補互生成效更佳 產品通路 各大指定實體通路+momo購物網 ＃養蔘飲冰糖燉梨 (60mlx1瓶) NT$69 產品特色 -珍貴養氣聖品人蔘搭配潤氣配方冰糖燉梨 -低鈉、零脂肪、零膽固醇，不添加防腐劑 產品功效 滋養補氣、潤喉順氣、梨汁溫和清潤 產品通路 各大指定實體通路+momo購物網 【飲品介紹】 ＃花蓮蜜香紅茶 NT$200 「花蓮蜜香紅茶」搭配白蘭氏養蔘飲，蜜香的回甘融合醇厚的蔘感，讓蜜香紅本身的底蘊有了更多變化的層次感。本款為永心鳳茶微風信義店獨家販售。 ＃阿里山高山紅茶 NT$180 「阿里山高山紅茶」搭配白蘭氏冰糖燉梨養蔘飲，使阿里山高山紅茶既有的果香表現更加狂放，是喜愛少女系風味品飲者的最佳選擇！ ＃鍋煮阿薩姆奶茶 NT$200 「鍋煮阿薩姆奶茶」搭配養蔘飲，濃厚奶香帶點蔘感，為奶茶控不可錯過的必嘗鮮飲品。 ＃薄香包種山粉圓 NT$180 「薄香包種山粉圓」搭冰糖燉梨養蔘飲，果茶的清透、酸甜，揉合山粉圓滑溜的顆粒，冰涼口感男女老少都喜歡！本款為永心鳳茶微風信義店獨家販售。 ＃鐵觀音奶茶 NT$240 「鐵觀音熱奶茶」搭養蔘飲，保留濃郁奶香，鐵觀音的茶香與養氣人蔘的風味完美交織，入喉之間更顯溫潤。本款為永心鳳茶新光南西店獨家販售。 ＃東方美人茶 NT$260 「東方美人熱茶」搭配冰糖燉梨養蔘飲，提升果香、帶出尾韻蜜香的多層次，品味細緻，萬中選一。 #永心鳳茶 #白蘭氏 #白蘭氏養蔘飲 

♡台中餐廳♡永心鳳茶 素食者也可哦！

位在勤美誠品綠園道內的永心鳳茶 就在勤美3樓 離開手扶梯往右走就在左手邊囉！ . 整間店的裝潢都十分華麗 其實吃之前我完全沒做功課 因為是朋友的邀約～ 我一直以為永心是在吃港式的😂 沒想到是道道地地的台式料理耶！ . 餐點方式是套餐式的 當天我們選了三樣主餐（菇那個可以囑咐吃素會以素食方式烹調） 及一杯阿薩姆奶茶加珍珠、鐵觀音千層及一壺熱紅茶跟芋泥球（附明細） 他們家的茶不澀 奶茶的茶味比較重（我好愛） 而且一定要加珍珠 好好吃！ ps:熱茶沒有茶葉 不能回沖～ 千層蛋糕也是必點啊啊啊啊～ 芋泥球出乎意料的大😳 外皮是酥脆的 內餡是蛋黃金沙的口感 味蕾衝擊的感覺超特別 

永心鳳茶共 13 則文章

上班族的快速食尚！永心鳳茶 2021 新作：奶茶專門所 3/16 正式開幕！

白蘭氏養蔘飲攜手時尚台茶沙龍永心鳳茶，吹起養蔘新風潮～

♡台中餐廳♡永心鳳茶素食者也可哦！

永心鳳茶共 13 則文章

上班族的快速食尚！永心鳳茶 2021 新作：奶茶專門所 3/16 正式開幕！

白蘭氏養蔘飲攜手時尚台茶沙龍永心鳳茶，吹起養蔘新風潮～

♡台中餐廳♡永心鳳茶 素食者也可哦！

♡台中餐廳♡永心鳳茶素食者也可哦！