▪發胖▪新莊美食 京すし手創料理🇯🇵

身為新莊在地人，一定要推薦#新莊美食🤗 其實日本料理一直都是我爸的最愛啦！ 結果吃著吃著就覺得好像自己也愛上了一樣👍️ 先推薦這間在我家附近的日本料理🇯🇵 👉# 京すし手創料理 一開始都會有熱麥茶上桌是一定要的🍵 麥茶真的也不錯喝 旁邊是我爸點的#KIRIN一番搾啤酒 🍶 但是有機會我真的很想點瓶清酒來喝喝！ #茶碗蒸 看似最簡單不過的一道 真的好好吃阿～～～ 這一杯其實份量不小 裡面有魚板、魚肉、香菇 上面還有撒上一些海苔片😋😋 味道也是我喜歡的口感 很推薦可以吃看看茶碗蒸！ 這次點的一盤生魚片🐟️ 這次有基本盤的#鮭魚 還有老闆特別推薦的#獅魚 結果意外的讓我感覺到獅魚的口感也不比鮭魚差 😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳 還有就是這兩尾大蝦了🦐🦐 其實以往大多都是吃熟的蝦子 沒想到生的蝦子也挺不錯的 但是我媽一直覺得這道還好 不曉得是不是我比較不挑嘴啦！ 只要是不錯吃的我都覺得對我來說就是好吃 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我最愛的就是這尾#烤香魚 🐠 不管到哪一間日本料理店 只要有烤香魚我都會點 烤香魚撒上鹽巴不覺得完全就是絕配嗎❤️❤️❤️ 不要看這樣一條沒啥 旁邊挖開來是滿滿的魚卵吶！！！！ 這道也是每一次跟我爸媽來必點的 #明泰子雞翅 🤩🤩 雖然有一點微辣，但還算是可以接受的程度 (我本身極度完全不吃辣的人都可以接受的口味) 咬下去裡面包滿了滿滿的明太子 一盤好像就是三隻喔！ 最後的最後，就是他們最好吃的#花壽司 🍱 真的沒有再亂說的，他們的壽司真的 很！好！吃！！！ 其實也有其他的選項：像是豆皮壽司、海苔壽司等等的。 也有海鮮鍋燒烏龍麵 下次都想再去吃看看😁😁 聽說老闆聽說老闆從事日本料理有２０多年的經驗了 曾經遠赴日本學習廚藝，傳承日本師傅們的手藝 我覺得是很講究的日本料理！ 只不過店面真的不大且位置也不多 這點是讓我覺得比較可惜的地方！ 但是覺得這種日本料理店能夠進駐在我家附近 真的是一件很棒的事情✌️✌️✌️ 雖然沒有很澎拜的裝潢，但是料理很實在 店內也會撥放日本的演歌！ 感覺好像真的就在日本居酒屋 如果要去的話也可以先打電話訂位詢問～ 📍新莊 京すし手創料理 🏠新北市新莊區中原路142號 🕛12:00-14:30 17:00-22:00 📞0933-890-199 #發胖#新莊美食#日本料理#新莊#北台灣#美食推薦

初實日本料理｜東海大學美食推薦！學區裡的質樸日料，彩虹鮮魚丼風味清新爽口無負擔！

說到東海別墅的日本料理，大部分的人會直接想到遇見MASA，但其實上東別的「初實」也很不錯！ ⠀ 環境寬敞，分一般桌位或吧台區。有丼飯、握壽司、烏龍麵、生魚片、手捲等，另外也有供客人自取的免費熱麥茶。價位以學區來說偏高，但吃得出來食材很鮮。 ⠀ 彩虹鮮魚丼的做法類似散壽司，把鮭魚、鮪魚、旗魚等魚鮮切成丁狀。搭配玉子燒、番茄、小黃瓜跟甜滋滋的黑豆，風味清新爽口沒負擔，吃完大概八分飽。 ⠀ 炙燒鮭魚干貝丼可客製化調整炙燒程度，上頭綴上嗶嗶啵啵的鮭魚卵直呼滿足！ ⠀ 丼飯系列與握壽司均附味噌湯，用料不馬虎⠀有鮭魚、豆腐、鴻禧菇等。 ⠀⠀ 想吃得更豐富可加價 69 元升級套餐，附沙拉及茶碗蒸。不過加一加快要300塊，想想還是算了下回再來！😂 —————————————— 🔍 台中市龍井區新興路96-26號 ☎️ 04-26528881 ⏰ 17：00-21：00（週二至週五） ⠀⠀ 11：30-14：00、17：00-21：00（假日） ⠀⠀ 週一公休 🔢 😃😃😃😃🌑 —————————————— 20200617 #東海 #東海大學 #東別 #東海別墅 #別墅裡的一百種味道 #初實日本料理 #初實 #日本料理 #日式料理 #台中丼飯 #台中日本料理 #台中日式料理 #龍井美食 #東海美食 #台中美食 #龍井必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

𝕋𝕒𝕚𝕟𝕒𝕟美食✖️新松子日本料理🍱

位於台南麻豆區的日本料理 可是很多在地人會推薦的👍👍 價格平價🥰 🗣還有單點或者是合菜 🈶️ 生魚片 丼飯 炸物 鍋物 燒烤類....很多選擇😎 適合幾個人聚餐到多人團體吃飯🥳 有停車場🅿️可以方便停車 海老天婦羅🍤（炸蝦）2隻-💰160 炸起來很酥脆蝦子🦐蠻Q彈的 綜合壽司🍣-💰150 鮭魚炒飯-💰130 南瓜濃湯-💰80 很濃很濃的南瓜味🎃 炒烏龍麵-💰100。炒高麗菜-💰120 營業時間⏱ 11:00–14:00 17:00–21:00 📍台南市麻豆區南勢69-10號 🔉謝謝你們看我不太專業的分享❣️ 喜歡的話給我顆愛心吧❤️

日料名店「狗一下」推懷石級日料免千吃到飽！每日限量20組！

還有和牛大炙燒免費送，招牌鮭魚、和牛毛毛蟲壽司 買一送一 這幾天氣溫日漸上升，明顯感受到夏天來臨，冰涼又清爽的日式料理，便成為不少人的新選擇。位於東區巷弄內的日料名店「狗一下居酒食堂」去年暑假推出瘋狂新創舉，將店內單點的懷石級日料，轉為吃到飽全新模式營運，快閃限定來回饋粉絲，沒想到，其極高ＣＰ值，立刻造成鄉民暴動，也吸引許多youtuber、網紅自行前來體驗，而民眾則是還不到營業時間，就在門外排隊，等著朝聖！ 豐富的菜單選項涵蓋：鮮魚10切、鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、炙燒干貝握、炙燒明太子鮭魚握、炙燒星鰻握、天使紅蝦握、鮪魚握、鮮蝦蘆筍手捲、照燒雞腿、和牛生牛肉、安格斯沙朗牛排、午魚一夜干、北海道鯖魚、清酒大蛤、九孔鮑魚、廣島炸牡蠣、炸雞唐揚、明太子烤山藥、櫻花蝦炒高麗菜、鮭魚親子炒飯、松阪豬炒烏龍、鮮蝦串燒、雞軟骨串燒、明太子桂丁土雞菲力串燒、培根蘆筍串燒、美國Choice嫩牛肋串燒、安格斯黑牛火鍋、黑糖炸麻糬…等近百道菜色，從前菜到甜點一個也沒少，絕對讓你吃飽飽！最重要的是，每人竟無須千元，價位相當親民！而日料一貫要求完美與挑剔的職人性格，品質更是不必擔心。因為狗一下就連最基礎的握壽司米飯，都得親自計時蒸炊、拌醋、切飯，全程以手工捏握成形，拒絕機器代勞！一點也不馬虎！ ＃鮮魚10切 ＃鮭魚毛毛蟲壽司 ＃炙燒星鰻握 ＃午魚一夜 ＃北海道鯖魚 ＃明太子烤山藥 ＃鮭魚親子炒飯 ＃明太子桂丁土雞菲力串燒 ＃培根蘆筍串燒＃鮮蝦串燒 ＃美國Choice嫩牛肋串燒 ＃和牛生牛肉 ＃安格斯黑牛火鍋 ＃黑糖炸麻糬 因應零確診喜訊連連，加上艷夏將至，許多人開始選擇「＃降溫系美食」的需求大增。狗一下也在日前宣布，今年的「頂級日料吃到飽」活動將提前釋出，同時為彌補去年沒機會預約到的粉絲，這次將加開分店、擴大名額，由公館店、忠孝店、西門店３店聯合備戰！為堅守品質，各分店每日限量20組名額，於5/15日起開放電話、現場預約，還不惜成本祭出「５２０、佳玲」等相關優惠，相當豪氣！ 而貼心店家當然也沒忘原本喜好單點的老顧客，推出明星商品買一送一活動，為期一個月，即日起至6/15日止，天天都優惠！不論內用、外帶，只要每人消費達400元以上，全天候可享浮誇系「毛毛蟲壽司買一送一」！毛毛蟲壽司為店內金字招牌，來店必點菜色！以新鮮醋飯與鹽味海苔包裹爽脆時蔬、鮮嫩玉子燒，外層特別加上超豪邁厚切鮭魚肉覆蓋，再以火槍高溫炙燒，還有自製明太子淋醬，一樣整盤淋好淋滿！最後再用鮭魚卵與蔥花點綴，這樣爆量級用料，不僅呈現超浮誇視覺，米粒經魚油滋潤香氣更盛，鮮嫩肥美的鮭魚，還有清爽內餡，多層次口感，讓你驚喜連連，保證你一次就愛上！這次不管是肥美鮭魚還是頂級和牛，都讓你自由搭配、隨心選擇，一次直接帶走雙倍份量，海陸雙饗超滿足！ ————— 吃到飽：頂級日料吃到飽 $988/人 (公館與忠孝88道、西門77道) 【活動發布2020-05-14】 含2成人以上同行並提前預約用餐「頂級日料吃到飽」方案， 1. 至GOOGLE商家回饋五星好評，即贈全桌「無酒精飲料免費暢飲」 2. 同行只要其中一位身分證含有「5、2、0」或名叫「佳、玲」者只要兌中任1碼，加贈全桌每成人「超奢華新品和牛大炙燒」再賺120元！*同音不同字亦可享有優惠，每成人限兌1貫/次 和牛大炙燒： 手切超大片，近乎手掌大的美國SRF極黑和牛，加上厚切的肥美鵝肝與法國進口黑松露，三種頂級食材結合，桌邊現場炙燒，焰火秀讓你手機拍不停。不僅如此，炙燒當中飄散陣陣香氣，意外搭配竟無違和感，還凸顯出個別層次口感，細緻微粒的黑松露、油潤滑口的鵝肝，還有軟嫩多汁的美國和牛，極盡奢華之能事，讓你一邊拍照一邊流口水！ 單點：指定商品ㄇㄞ 5/15日至6/15日止，每人消費達400元以上，即可享有招牌人氣商品「毛毛蟲壽司+0元多一件」可自由選擇鮭魚毛毛蟲壽司(320元)、和牛毛毛蟲壽司(320元)口味，２份僅需320元。每桌限兌1份，恕不接受同組拆桌兌換。 ■ INFO 頂級日料吃到飽 ■ 狗一下居酒食堂INDEX 公館店 02-2367-0860 【活動發布2020-05-14】 台北市中正區汀州路3段271號 (捷運公館站1號出口、東南亞秀泰戲院旁) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－02:00am 忠孝店 02-2731-3585 台北市大安區敦化南路一段190巷18號 (Sogo旁、頂好名店城後面第二個巷子) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－00:00am 西門店 02-2311-9131 台北市萬華區西寧南路34號1樓 (漢口街獅子林大樓對面) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－02:00am #吃到飽 #和牛大炙燒 #和牛毛毛蟲壽司 #懷石料裡 #招牌鮭魚 #日本料理 #狗一下 #狗一下居酒食堂 

【日文小教室】常見食物漢字，人參=紅蘿蔔？中日文意思大不同！

相信大家在看日本料理節目，或是在日本生活時採買很常會看見食材的日文，雖然因為日文有漢字而讓我們在閱讀時有熟悉的感覺，但其實有許多寫著漢字，中文和日文的意思卻大不相同，甚至根本猜不出來是什麼東西！今天就要來向大家解釋這些食材名詞，讓你以後不用靠猜漢字來辨別食材啦！ 👉【日文小教室】日本拉麵點法怎麼點？麵條軟硬＆加料，一次通通學起來！ 1.大根（だいこん） 其實就是中文的「白蘿蔔」的意思啦！而且白蘿蔔的確也長得滿大根的，是不是很好記呀！ 👉【日文小教室】藥妝店常用名詞解釋，輕鬆快速掃貨，不用再追問店員啦！ 2.人參（にんじん） 漢字乍看之下很像中藥材「人蔘」，但他是中文「紅蘿蔔」的意思，不過通常都是寫成假名的情況比較多，下次有看到不要誤會成中藥啦！ 👉【日文小教室】「凪、辻、喰」到底怎麼唸？看得懂卻叫不出的日文漢字！ 3.芋（いも） 日文中的「芋」是薯類的意思，不是專門指芋頭啦！如果是芋頭的話，日文是寫里芋（さといも），而薩摩芋（さつま芋）是地瓜，じゃが芋（じゃがいも）則是馬鈴薯的意思唷！ 👉【日文小教室】旅行超實用12組漢字，學起來下次不用比手畫腳啦！ 4.胡瓜（きゅうり） 是中文的「小黃瓜」，雖然這個也是比較少看到寫成漢字，下次看到要記得是小黃瓜唷！ 👉【日文小教室】未滿18勿入！基本色色單字＋老司機用語，選片不怕看不懂啦！ 5.高菜（たかな） 高菜不是高麗菜喔，在日文這是「芥菜」的意思，如果你看到高菜漬け（たかなつけ）就是日本的酸菜，聽說跟台灣酸菜一樣好吃呢～也有人會用整片的高菜漬け包飯糰，看起來超好吃！ 👉御飯糰裡是蛋糕？超可愛的OMUSUBI Cake，日本快閃店一次告訴你！ 6.春雨（はるさめ） 乍看之下好像不太能猜到是什麼食物，但就是「冬粉」的意思，下次看到有春雨入り（はるさめいり）的泡麵可以嘗試看看，滿好吃的！ 👉學日文超簡單！在家就能自學的七個「學日文APP」，趕快下載起來！ 7.海老（えび） 海老基本上是蝦子的意思，但如果漢字寫成蝦（えび），通常是指像櫻花蝦（さくら蝦）那種小蝦子，此外，伊勢海老（いせえび）是日本龍蝦的意思。 👉大阪黑門市場必吃清單！經典市場還是要去，從水果到肉類海鮮都不放過！ 8.玉子（たまご） 相信大家都有聽過玉子燒，玉子（たまご）是蛋的意思，但偶爾也會看到寫成「卵」（たまご），通常都是在營養成分或是生物學上會用到啦！ 👉不想人擠人？大阪在地人大推的「木津市場」，超狂海鮮＆水果通通有！ 9.焼鳥（やきとり） 也可以寫成焼き鳥（やきとり），基本上用來統稱炭火烤的雞肉類串燒；如果是像美國感恩節的整隻烤雞，或是放到烤箱裡烤的那種叫做ローストチキン（英文的Roast chicken）。 👉日本高CP值居酒屋「鳥貴族」，百元就能吃串燒，聚會好去處吃起來！ 10.手羽先（てばさき） 其實這個名詞還滿有想像空間的，就是中文的「雞翅」啦！如果去焼き鳥屋（やきとりや）必點上一份呀！ 👉【名古屋美食特輯】鰻魚三吃＋土雞親子丼，吃完這三樣你才能離開名古屋！ 介紹了這麼多，如果將這些食材名詞記起來，相信大家下次不會再被漢字搞混啦～好多食材越看越餓，今天就來吃玉子燒好了！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃Kokoro #中文對照 #日文 #日文教室 #日本料理 #漢字 #漢字教學 #生活娛樂 #生活食材 #食材日文 

CP值太高 吃多會痛風！全台8間隱藏版傳統市場的日本料理美食

愛日料的朋友，今天這篇文章為你們而生！由於住家就位在市場周邊，對市場生態算是熟悉，記得有次全家去了一間不是很起眼、又隱身在傳統市場裡的日本料理店，實不相瞞，一開始真的沒有抱著太大期望，抱著姑且一試的心，沒想到接下來便是一連串的哦～哇～啊～喔咿喜內～的美味讚嘆聲，徹底翻轉了我的觀念，當下場面就是一家子浮誇的先稱讚這道炒烏龍的實在、又表揚那道生魚片的鮮甜，除了價位較親民，味道跟用料也維持一定的水準。想說，那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內！走吧，一起吃的荷包不心痛吧！ #台北永樂市場 丸隆生魚行 綜合生魚片 12片$300/生魚握壽司 八貫$200 永樂市場內高人氣日本料理店，由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友聯手打造的丸隆生魚行大家一定不陌生，每到用餐時間總是一定要排隊，目前攤位旁也有增加座位區，「新鮮好吃平價」是顧客的心裡話，內用的味噌湯是免費暢飲、而且料多到讓你喝湯就會飽的誠意十足，裡面有魚肉、豆腐、油豆腐等好澎湃的配料。 圖 / IG @peterchu0516.tw 生魚握壽司各個飽滿，魚肉的鮮甜加上酸度剛好的醋飯，提升了整體味道的層次。綜合生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚等，每片都有厚度，又有入口即化的新鮮。愛吃整尾滿滿魚卵的香魚滷的入味，軟綿魚刺也能下肚，很推薦點來品嘗看看！ 圖 / IG @peterchu0516.tw 圖 / IG @qni93 Tips：內用低消200元/人 地址：台北市迪化街一段21號 永樂市場一樓 攤號1418 營業時間：10:00-15:00 週一公休 特殊假日請參考Facebook 電話：02-2556-5276 Facebook：丸隆生魚行 #台北永樂市場 漁匠甘霖 炙燒丼 $320 主打高CP值、用料新鮮實在的海鮮丼飯專賣店，老闆跟著知名飯店日籍主廚學習多年，擁有紮實的日料基礎，使用精緻等級的新鮮食材，讓許多刁嘴的饕客來過一次就上癮，總是一訪再訪，漁匠甘霖也希望透過簡單美味的餐點，讓客人感受到師傅的用心堅持！消費滿$200可以免費續湯、續飯哦。炙燒丼的米飯Q彈且粒粒分明，味噌魚湯加入白蘿蔔熬煮，味道鮮甜，吧檯座位還可以欣賞到師傅的刀工！ 圖 / IG @yabe2112 Tips：推薦點隱藏版丼飯！依照每日最頂級魚貨去搭配 地址：台北市大同區迪化街一段23號 永樂市場攤號1419 營業時間：10:30-14:30 週一公休 電話：0928-266-763 Facebook：漁匠甘霖 #台北華山市場 合掌村 三色海景 $580/頂級12貫 $490 人氣排隊日料店這間一定也榜上有名，物超所值的新鮮食材讓合掌村總是不減人潮，從一開店就開始排隊，店內座位數約十個容易客滿，一入座店家便會招待每人享用鮭魚味噌湯，可以無限續。三色海景是有干貝、海膽和鮭魚組成的海鮮丼飯。 圖 / IG @songyuepan 頂級12貫可以說是合掌村的經典創意料理，如果沒辦法抉擇要哪種魚類的話，就點它不會錯！ 圖 / IG @biggiewu Tips：建議一開門就來排隊 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:00-19:00 週一公休 電話：0976-181-829 Facebook：合掌村 #新北連城黃昏市場 福氣屋 毛毛蟲壽司 $280 這間藏在黃昏市場巷內的日式料理可以說是我的私心喜歡，愛吃生鮭魚、炙燒鮭魚的人絕對不要錯過！經典代表非毛毛蟲壽司莫屬，紮實的壽司餡料，頂端鋪一層鮭魚後再炙燒，撒上日式海苔粉，可以品嘗到鮭魚油脂在口內散發，配上口感剛剛好的醋飯，真的會讓人想一吃再吃、吃過就念念不忘的好滋味！同時關東煮的湯提供盛裝免費享用。內用有冷氣座位。 圖 / IG @uuxuan 圖 / VVN @ReadyGo 圖 / IG @pinpin__79 Tips：私心推薦炒烏龍麵，用料實在！ 地址：新北市中和區連城路265弄3號 營業時間：週二至週日 11:30-14:30、16:30-21:00 (週一公休) 電話：02-2240-6081 #新竹東門市場 八庵魚河岸一代目 綜合海鮮丼 $280/ 綜合握壽司 $280 位在迷宮般的東門市場內，有標示指引不擔心失去方向。新鮮、厚實、高CP是這間店的代名詞，餐點種類多樣更是不在話下，不吃生食的也有熟食丼可以選擇，多人來享用可以點海盜船，豐富的海鮮魚料絕對讓你開眼界，坐在吧檯可以看見師傅對料理的種種細節處理的完全不馬虎。 圖 / IG @lun__1994 推薦必點生魚片握壽司，照片中的醋飯已經快被好厚實的炙燒鮭魚掩蓋，綜合海鮮丼的種類十分豐富，免費提供決明子茶及味噌魚湯。 圖 / IG @night594206 圖 / IG @night594206 Tips：必點生魚片握壽司 地址：新竹市大同路86號 東門市場攤號1106 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休 電話：03-526-1106 Facebook：八庵魚河岸一代目刺身握壽司專門店 #台中新一點利黃昏市場 鵝房宮 原先是賣鵝肉起家的鵝房宮，隨著老闆赴日考察後，引進日本飲食文化，憑藉著對每樣食材新鮮度的嚴格把關，新鮮現做的美味堅持，加上合理的價位讓鵝房宮漸漸培養起一群忠實的饕客，可依照預算做無菜單料理，公益路上有一間鵝房宮旗艦店，用餐環境相對舒適些，不過多數網友推薦吃市場內這家！ 圖 / IG @eywa_c 看看圖片裡味增湯的用料，只能用豐富用心來形容，選用日本關西的白味噌、生魚片等級魚骨還有蘿蔔洋蔥海帶，最後撒上蔥花點綴，還能免費再續一碗，是不是很令人心動！一定要推薦招牌快樂海鮮丼，師傅的用料真的豪氣不手軟，鋪滿整碗的豐富海鮮食材，光看著就讓人等不及想立刻開動。 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong Tips：無服務費/有停車場 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週一至週五12:00-20:00 (19:00最後點餐) 週六.週日11:40-20:00 (19:00最後點餐) 無店休，每3月，6月，9月，12月會公休一天去部落壽司志工教學 預約電話：0933-446-507 Facebook：鵝房宮 #台中新一點利黃昏市場 丸億生魚片壽司 另一間位在新一點利市場的日本料理同樣不容小覷，以平實的價格提供新鮮魚料的丸億生魚片，菜單上的選擇種類只能用琳瑯滿目來形容，跟我一樣有選擇障礙的人可以直接點套餐，還有附味噌鮮魚豆腐湯，免費續湯無限次數。每貫生魚握壽司的油脂分布一看就知道不簡單，油花的呈現如同藝術品一般，而魚片大小也快要把醋飯淹沒，來一趟丸億給你價格合理又味美的生魚片壽司之旅。 圖 / IG @1993.9.23 圖 / IG @changsmina 生魚片旁是新鮮山葵磨成的哇沙米，提升味道層次的同時，順口也不會過於嗆辣，滿滿一碗生魚片丼飯的色澤，絕對經得起饕客的刁嘴考驗！ 圖 / IG @changsmina 圖 / IG @nishikiue_kasumi Tips：有販售外帶盒裝花壽司，提供內用冷氣座位，建議事先訂位。 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週二至週日11:00-18:00 週一公休 預約電話：0931-606-776 Facebook：丸億生魚片壽司 #台南東菜市場 私之家壽司 極品海鮮丼 $280/鮭魚親子丼 $300 日頭赤炎炎，難免沒有胃口，不想吃熱食的話，壽司、海鮮丼飯是不錯的選擇之一。光看外觀，很難想像居然會有這樣一間質感日式小店開在傳統市場內，不過若是位在充滿日系風的台南，又似乎合理了！店內位置不多，全部以吧台座位為主，每位客人都能看見師傅仔細處理各式漁貨。 圖 / IG @lawyer_to_eat 木盒裡塞得滿滿的，是泛著新鮮光澤的生魚海鮮，由蘿蔔絲襯托紫蘇葉的嫩綠，搭配磨製的山葵一塊入口，感受嘴裡的味覺碰撞！味噌湯可以免費續碗。 圖 / IG @shin.yen 圖 / IG @lawyer_to_eat 圖 / IG @lawyer_to_eat Tips：旁有機車停車場 地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號 營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:30-22:00 預約電話：0908-259-807 Facebook：私之家壽司 看更多>>母親節就讓媽媽臉紅一下，到精釀啤酒餐酒館HIGH一晚 #丸億生魚片壽司 #丸隆生魚行 #傳統市場 #八庵魚河岸一代目 #台中新一點利黃昏市場 #台北永樂市場 #台北華山市場 #台南東菜市場 #合掌村 #新北連城黃昏市場 #新竹東門市場 #日本料理 #漁匠甘霖 #福氣屋 #私之家壽司 #鵝房宮 

【南投埔里美食】暐 お食事处｜本地人強推的日本料理店

【暐 お食事处】 📍地點: 545南投縣埔里鎮西安路一段103號 ⏳營業時間: 周一~六 11:30-14:00, 17:30-21:00 (周日公休) 🔗店家網站: Facebook ☎️電話: 04 9299 1452 - 有點懷念日本旅遊， 不知道何年才能安全的去日本~ 好險臺灣日本料理店也很多!! 朋友推薦這家， 大家一起來看看吧! - 【環境】 抵達前我們遇到最大的問題... 『找不到停車位!!!!』 附近的停車場也客滿~ 路上感覺人不多的假日， 我們花了快20分鐘才找到一個要步行10分鐘的車位 (汗) 店門口的植物、佈置 很用心~ 店內也是很整齊乾淨! 遇到廚師與熟客在聊天， 氣氛不錯! 我們覺得， 質感、風格符合餐點的餐具 會幫一餐加很多分~ - 【餐點】 菜單 - 鮭魚刺身5片 NTD 150 就是愛鮭魚～ - 鮭魚握壽司2貫 NTD 70 鮭魚肚握壽司 NTD 45 鮪魚握壽司 NTD 45 旗魚握壽司 NTD 30 新鮮好吃~ 一個接一個~ - 炙燒牛小排握壽司 NTD 60 炙燒鮭魚肚握壽司 NTD 55 炙燒鮭魚握壽司 NTD 45 打這篇文時發現...店家少給我們一個炙燒壽司 (哭) 畫了好幾個我們也沒記住... - 天使紅蝦兩吃 2貫 NTD 140 這個很特別，蝦頭裡面塞著飯～ 喜歡蝦味的人會可能會覺得很愛！ （只是我不太敢吃蝦頭 哈） - 烤小捲 NTD 250 肉質Q嫩 - 烤明太子手羽兩隻 NTD 140 醬汁跟雞肉很搭~ 這個推薦! - 雨來菇魚湯 NTD 50 超像海帶居然是...一種菇類!! 吃起來也有像海帶~ 蠻有趣的! - 【心得】 這間我們很推薦喔~ 環境乾淨!! 氣氛很棒~ 食材新鮮並且好吃! 價格也還OK 除了停車位真的很難找.... - 更多南投美食 ⬇️⬇️⬇️ 【南投埔里美食】橫浜拉麵｜在地人也推薦的好吃拉麵店 【南投草屯小吃】米香哥蝦仁飯｜我們賣的是一個承諾 【南投埔里美食】暐 お食事处｜本地人強推的日本料理店 南投住宿 ⬇️⬇️⬇️ 【南投埔里住宿】Instay隱呆｜隱身在田野間的秘境~私心大推! - #南投美食 #埔里美食 #暐お食事处 #日本料理店 #握壽司 #刺身 #波波發胖 #popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

【捷運美食】挖掘雙連站平價日本料理，必吃《名屋食堂》創意壽司大蝦毛毛蟲

位於捷運雙連站二號出口的名屋食堂，步行一分鐘即可抵達，現在店內有台啤買二送一活動，大家可以不用擔心交通問題，直接喝飽喝滿喝起來，不對啦!!!吃吃美味的日本料理才是重點~~~~ 📑先看看MENU 活動有內用蓋飯及台啤買二送一活動，揪朋友一起吃超划算的🎉 這邊手寫的餐點，都是新品或是期間限定，店家會依照當日魚貨供應最新鮮的餐點 另外店家也有提供神秘的無菜單料理，最低只要$800，和廚師討論一下有沒有過敏或是不吃的食材，廚師就可以為你製作專屬的客製化無菜單料理喔，有嚴重選擇障礙的人就可以試試看了！ 🔸松露炒飯套餐 粒粒分明不黏膩的松露炒飯，加入松露醬拌炒，最後再加上一匙松露醬，可以配著吃更可以吃到松露獨特的香氣 加99元可以升級生魚片套餐，內含味增湯、胡麻沙拉、生魚片，沙拉和生魚片也是依照當天食材可能會有不同，這樣才可以吃到最新鮮的食材 套餐生魚片部分，店家很貼心的為不敢吃生魚片的可人著想，可以換成手卷喔 🔸大蝦毛毛蟲 店內的超人氣餐點，做工複雜的大蝦毛毛蟲一定要吃 壽司加龍蝦沙拉，蓋上新鮮大蝦，再淋上明太子醬下去炙燒，最後點上味島香鬆提味，酸度適中的壽司加上新鮮的大蝦，彼此互相提升了自然甜味 最驚喜的是蝦頭裡面塞滿了醋飯，炙燒過後帶點焦香，入口時帶滿了濃濃海鮮味，下次想試試另一品鮭魚毛毛蟲~ 🔸竹莢魚一夜干 將新鮮的竹筴魚浸泡與海水濃度相近的鹽水，經過一夜風乾後製成，好不好吃就要看師傅的功力啦!!! 直火慢烤讓肉質恢復Q彈，不會太鹹，滴上檸檬汁更是解膩，非常適合當下酒菜 🔸日式炸雞 雞肉先用店家特製醬汁醃製，裹上薄薄麵衣炸製，吃起來外酥內軟，肉質很鮮甜 🔸炒水蓮 加了杏苞菇大火快炒，讓水蓮本身吃起來清脆爽口，多加了點軟嫩的口感，吃肉吃也別忘了多吃點蔬菜喔！ 店家的用餐空間還有地下室，加上有蓋飯、啤酒買二送一，想要聚會覺得這邊是個不錯的選擇，記得要吃吃看毛毛蟲系列創意壽司喔！ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 Info. 名屋食堂 電話：(02)2557-0702 時間：週二至週日11:30-14:00&晚上17:00-22:00(周一店休) ADD：台北市大同區萬全街40巷10號（捷運雙連站2號出口） 臉書粉絲專頁→點我 IG：https://www.instagram.com/ming_wu_shih_tang/ #布魯娜娜食記 #名屋食堂#平價日式料理#雙連站美食#滿額贈美食 #啤酒買三送一#雙連捷運站#雙連市場美食#雙連捷運站美食 #台灣美食#台北美食#台北必吃#台北美食推薦#中山區美食#日本料理 #吃貨日記#食記#平價美食#美食#生魚片#foodphotography #foodstagram#yummy#foodie#food #popyummy #foodie #taiwanfood#taipeifood#相機食先

📍山秋日本料理

位在中山區的一間無菜單日式料理店，價位有分午餐880$、1200$；晚餐1600$、2500$。店內格局除了有吧台之外，還有2人、6人及10人以上的京都和室包廂，不論是約會或聚會場合都很適合來此享受味覺饗宴，對我而言當然是第一次吃到高檔及罕見的日式料理，海鮮的鮮甜和每樣食材的特色都突出許多。師傅在高玉出身並到大阪京都修業，精湛的巧思讓我體驗了日式料理的更多可能性 ⠀ 玉米豆腐 光是前菜就是內建魚卵的甜鹹搭配可說是相當奢華 魚卵的鹹味不會搶過玉米豆腐的清甜 玉米豆腐的質地很綿密 每一口都能明顯感受到玉米的後韻 ⠀ 九州玄海真鯛 將真鯛組成花瓣形狀 再點綴上明太子、撒上紫蘇花卉和黃柚粉 視覺效果已成功奪目 味道的層次上也替真鯛的鮮甜增色不少 ⠀ 松葉蟹真丈 蟹真丈類似於蒸蟹丸的概念 口感上是以綿滑軟嫩為主 如此便能輕易嚐到松葉蟹細緻肉質 是最令我印象深刻的暖胃湯品 ⠀ 赤海膽雙魚壽司 海膽、鮪魚、鮨魚與昆布四重鮮甜的交織 特別是海膽的厚實口感非常討喜又好吃 雙生魚片的軟嫩感同時在嘴裡浮出也很享受 真沒有想到日式料理也能做出驚艷的網美等級餐點 ⠀ 松葉蟹 整個出餐過程除了可以見識師傅的精湛刀工 還認識了很多罕見的配料 這道松葉蟹的調味上加了蓴菜凍、蝦鬆和蛋黃鬆 即便是陌生還是覺得味道很親和 蟹肉分為上下兩部分，軟嫩與細緻都發揮得很棒 ⠀ 九州玄海真鯛土鍋飯 使用整隻雕魚做成的土鍋飯外觀相當霸氣 魚肉的鮮甜也因此佈滿了整鍋飯裡 伴隨著飯一同磓煮的雕魚肉口感沒有變老 再搭配上醬汁和其他配料很有團聚的氛圍 整體是個豐盛、溫度與美味兼具的料理 ⠀ 槍烏賊 槍烏賊的口感緊緻有彈性 搭配佐上的黃柚粉、紫蘇鹽與檸檬 鮮甜上又多了一股酸甜風味層次 ⠀ 熊本鮪魚中腹 鮪魚顏色泛紅泛亮、肉質也很鮮美 據師傅說是使用熟成冰箱做保存 確實肉質的軟嫩和多汁都比一般壽司店來得有品質 ⠀ 北海道甜蝦 甜蝦有用昆布醃漬，保有了甜蝦本身的色澤 吃起來也能感受到淡淡的昆布香氣 另外撒上的蛋黃鬆提供了香酥 頗有外酥內軟的效果 ⠀ 黃雞魚 和其他魚肉不同，黃雞魚外觀偏晶瑩剔透 更能彰顯師傅將其切至透薄的刀工 肉質並非軟嫩而是以韌度為特色 讓魚肉的清甜感可以迴盪在嘴裡許久 ⠀ 廣島牡蠣佐醋味噌 來自廣島的牡蠣不只外型飽滿完整 鮮肥的水潤口感也是在一般海產店很難感受到的 佐上醋味噌又更有日式的風味 其中酸、甜、鹹的交纏還讓牡蠣的腥味去掉不少 ⠀ 鰤魚 鰤魚有著豐富的油脂 口感肥嫩外，味道也比其他品項更為濃郁 可以理解師傅以綠洋蔥搭配的原因 使得整體口感在脂膏豐腴外又可以獲得清爽 ⠀ 角蝶 角蝶魚的肉質紋理偏細嫩 比其他已經是軟嫩的生魚片還要來得有入口即化 與點綴上的明太子蠻相配的 ⠀ 白甘 白甘魚和鰤魚一樣油脂豐富 口感則是以柔軟為主 同樣因為油脂細膩的關係 搭配上醃黃瓜與蔥，提味之餘也做到了清爽解膩 ⠀ 星鰻天婦羅 天婦羅的麵衣既薄又脆 襯托了星鰻的細緻與綿密肉質 外脆內軟，咬下去吱吱作響的口感相當爽口 ⠀ 花生豆腐 日式的花生豆腐有點像糯米做的甜品 口感滑溜溜的是個很有確幸感的甜點 附著在豆腐上的花生再加上豆腐本身的花生味 每口都能嚐盡濃濃花生味非常過癮 ⠀ 🏠：台北市中山區中山北路一段83巷38號 🚩：山秋日本料理 🔎：@shanqiuqi 🕐：11:30～14:00、17:30～22:00 ☎️：02-25218636 ⠀

【台北｜信義】 三日月茶空間-上生菓子專賣店🍵 我又來吃和菓

【台北｜信義】 三日月茶空間-上生菓子專賣店🍵 我又來吃和菓子拉🤣 我要把店裡吃一輪❤️ 三日月是少數台北有在製作上生和果子的店， 非常非常細緻的口感～ 好可惜今年沒吃到生日和果子嗚嗚嗚， 希望明年12月有機會！ • 📍冬椿&栗子金團&貓頭鷹📍 冬椿是美麗的紅色山茶花， 口味是焙茶，優秀❤️ 栗子金團是用栗子跟白豆沙混合做的， 口感偏乾，蠻普通😂 貓頭鷹是玫瑰口味，吃得出新鮮玫瑰！ 有草味，蠻不錯的～ • 📍二十年普洱茶&甜菊蘋果茶📍 每次來都會點甜菊蘋果， 很喜歡甜菊沖茶的香氣😍 • 《餐廳資訊》 店名：三日月茶空間 電話：0227327575 地址：台北市大安區通化街171巷30號 交通： 六張犁站走路7分鐘 信義安和站走路10分鐘 營業時間：10:30-19:00 #大安區 #和果子 #日本和果子 #台北美食 #台北市 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #甜點 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #美食 #台北甜點店 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #吃貨貓小姐 喵 #相機食先 美食 #信義安和美食 #台北甜品 #日本料理 #台北甜點 #三日月 #三日月氷菓店

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