對品牌行銷公關有興趣？新手必看！七個工作能力養成與個人經驗分享

上週有剛畢業的朋友在IG留言詢問，品牌行銷公關的工作內容有哪些？適逢畢業季，今年又碰上疫情，畢業生在找工作可能會比較辛苦，我來分享自己在品牌端擔任行銷公關，累積數年的經驗。 另外貼心提醒，你也可以先上104了解各行業針對行銷公關的工作內容，祝福大家都能錄取理想工作！ 我也會在這裡出沒 FB：Rita 賴瑞塔 / IG：@ritalaiofficial l 可能和你想像的不一樣 工作內容就如同字面上的意思，負責品牌的「行銷」和「公關」兩大不同又密不可分的工作內容。 我擔心你可能會誤會，尤其將這行業想像得太美好，認為我們常參加活動和媒體餐敘，認識部落客、KOL或明星等，或者常在公司藉由採訪或餐敘，吃美食…當然這都是我的嗜好沒錯，但我認為這只佔整體工作內容的5%而已(個人認為應該算不上工作…)。 每個行業的行銷公關，不僅工作內容與項目執行程度不同，主管的帶領方式，也會影響你對這份工作的熱情及承受的壓力，我是這麼一步步調適過來的，過程雖然很辛苦，但也累積了很多紮實經驗。 l 先了解行銷公關的工作內容 行銷公關是一個部門單位，公司可能會安排多個人分別執行行銷和公關，也可能只有一人負責全項，文章看到最後會和你詳細說明。 基本工作內容需要執行並整合專案，該專案有可能是新品上市、促銷活動、線上線下活動或異業專案合作等，再來擬訂行銷媒體策略，規劃前、中、後的行銷宣傳，拍照撰寫新聞稿，才有後續的媒體採訪、露出監測、結案檢討報告等。 回覆FB和Google評論也是我們的日常工作，遇到客訴需要即時處理，好的評論會帶給餐廳更多動力，By the way我很欣賞公司重視評論這一塊。也參與每日會議，了解營運狀況包括來客數、訂位數和銷售數，看反應不斷地改善銷售和行銷策略。 除此，舉辦各大小場次的活動也是行銷公關的工作內容之一，除了媒體餐敘，還有記者會、發表會等小型活動之外，其它大型展覽，譬如我曾經從事的飯店和餐飲相關產業，就會籌辦台北國際旅展或台灣國際飯店暨餐飲設備用品展；也曾經在摩斯漢堡和德麥食品這兩大上市櫃公司，就負責食品展和烘焙展。 企業體系越大，偏向「公關」職責就會越重，在上市櫃公司會需要負責企業社會責任(CSR)及其延伸出的相關公益活動，以及帶領公司團隊參加頒獎典禮，從最佳服務獎到食品鑑驗、採購流程、衛生安全等，現場要拍照或直播，立刻發布新聞稿，想辦法讓它能夠多方露出。 其他還有異業合作，以及最不希望碰到的危機處理，但是這真的很常發生！尤其是食品安全的疑慮不容小覷，也很容易被放社會大檢視。 我在網站的公關工作亮麗的外表只是一個偽裝？超級記憶力就像穿著prada的惡魔和烘焙原料代理商「德麥食品」的行銷活動公關，在做些甚麼?有分別針對摩斯漢堡和德麥食品的工作內容和心得分享，你可以去看一下。 l 行銷公關7大工作能力養成 1. 敏銳的溝通能力 公關常常會和關係單位或關係廠商溝通，譬如撰寫新聞稿的前置工作，需要整合內部其他資訊的時候，擁有敏銳溝通能力，就能提升工作效率，也不耽誤對方。 這是可以培養的，只要在一次次的溝通當中，記錄下許多問題，下次再碰到的時候，就可以「一次問清楚」你要的資訊囉(我就是這樣)！ 2. 包裝整合能力與高價值內容產出 如何寫出高價值的內容，我將它稱作「文案力」，要看公關整合該專案的能力及寫作技巧，內容是否具備高價值，能夠引發讀者興趣。 撰寫新聞稿是基本，其他像是廣宣的文案包裝和經營社群充當小編，也會需要文案力及創意引發互動。如果是大企業，每月出版的實體和電子月刊，也很重視「內容行銷」。還記得在德麥食品前3個月，就被受邀至知名烘焙店家採訪撰文，希望可以曝光在每月出刊一萬本的烘焙月刊當中，我覺得還蠻有成就感的。 以前我的作文能力不是很好，都是靠職場上不斷培訓，加上自己的努力，到後面我都在幫公司檢視和修改各種合約內容，對文字相當敏感。如果你還不會也沒關係，可以從現在開始經營自己的社群，企劃主題內容，從簡單的文案撰寫培養起，從中觀察反應後改善，或者多看新聞或商業文章，一定會有所進步的，我都可以，你一定也行。 3. 掌握時事趨勢的能力 (重要程度 ★★★★★) 很關鍵的一點，是新聞稿的「切入點」，要用什麼議題，連貫時事或創意、能不能引起共鳴，這就要看你對趨勢的掌握度，也是攸關該新聞資訊是不是能夠免費獲得高曝光率、高品牌能見度，或是替品牌創造更多的話題聲量喔。 通常大企業會先擬訂完整行銷方案，再交由公關部門撰寫新聞稿與媒體曝光，小企業直接由行銷公關部門執行全案策略。 有些品牌會在新聞熱點低的時候，創造話題；有些則會在新聞熱點高的時候，趁勢追隨話題持續高漲，這都要看公關的操作方式。還記得我曾經幫摩斯漢堡發出一則員工加薪的新聞稿，隔天蔡總統無任何通知的直接跑到店鋪用餐，讚譽企業單位的支持與配合，引發話題。 4. 培養視覺美感的能力 除了透過文字的力量，新聞稿搭配的照片、廣宣文案的編輯排版、以及數位行銷的圖文，也都需要一定程度的美感養成。 如果是新品上市，公關需要找攝影師拍新品照，至於風格呈現，一定是透過前置工作，搜尋大量參考圖與設計和攝影師討論，最後搭配新聞稿、社群排版或廣宣上製作。 5. 影片企劃撰寫與拍攝掌控 隨著這行業的變化快速，數位的工作佔比不斷往上攀升，要不斷調適自己去學習新技能，才能在這行業保有高度競爭力。社群平台除了充當小編，你還要學習影片內容企劃與撰寫腳本，公關可以不用會拍攝和剪輯，因為當下還有掌控現場的拍攝流程與溝通聯繫這項更重要的工作執行。 6. 行銷與數據分析 在行銷策略上，一定要想辦法提升自己的數位行銷力，也要隨時洞察競爭者，才能不斷調整市場銷售和行銷策略。在品牌端，行銷預算往往早已制定好，所以有特殊活動時，要掌握好預算分配，盡可能在起初規劃預算時，先想好方向。 數位行銷平台像是IG、FB、Youtube和官網，我將它分為對內及對外： 對內，行銷公關充當小編操作公司社群平台，所以同一檔活動下來，需要發想與品牌風格相符的創意圖文、影片或故事於各平台互動，所以要了解受眾輪廓，還有質感的圖文操作，才有辦法觸動你的粉絲群，行銷記得也要帶入品牌或產品的價值，不要一直呈現廣告商品，最後定期洞察數據，不斷改善，尋求進步。 對外，口碑行銷會常接觸網紅、KOL與部落客，假如我設定部落客，就會去分析他的受眾、觀看次數、寫文方式、評論和互動率，從中挑選適合的跟你的受眾溝通，在請求部落客於曝光之前提供我們校稿，確認內容是否正確，還希望加入那些內容，進行溝通確認，最後就是評估這些宣傳的效果，帶來的曝光、轉換、網路聲量等。 7. 活動企劃執行與掌控 活動類型小至媒體餐敘，大至展覽規劃，公關需要擬定行銷策略與目標、人力安排和文宣製作等。各品牌的活動檔期皆不同，以飯店、餐飲和速食業這些消費者(2C)客群來說，大多會以節日或季節主題來行銷宣傳自家產品或者感恩回饋等系列活動，並在活動當天掌控好眼前的一系列流程。 l 行銷公關部門的劃分 1). 面對2C端大企業，就會偏向獨立的行銷設計和公關密切合作的兩部門，不斷做品牌和產品的行銷宣傳，擬定策略、行銷活動規劃等。 2). 面對2C端中小企業，多偏向行銷公關同一部門，有些會拆開專門行銷和專門公關，有些則同一人負責執行全案。 3). 面對2B端企業，我的個人經驗是一個人需包辦行銷、公關和活動，當然你有團隊會協助你活動和設計。 最後如果你想進行銷公關，可以思考你的興趣偏向哪一產業，有可能是娛樂、時尚或是美妝。而我一開始決定去飯店上班，是因為環境設備顯得高級、還有住房和餐飲優惠，能夠嘗先五星級美食，看我的臉就知道我太愛吃了。也因為是興趣，所以才能夠不斷保有這項動力與熱情，持續在這領域打轉，那你的興趣是什麼呢？ ▊歡迎你來擔任「讚賞公民」，你不需要花費，只需要簡單註冊，然後拍手5次，給予創作者更多鼓勵喲！❤️ https://liker.land/rita168168/civic

IKEA百元商店結束營業倒數7天！還沒去搶便宜的快趕上啊

IKEA去年於台北通化夜市推出首家快閃百元商店，第二間百元商店也進駐台中逢甲夜市，精選近200件低價商品販售，開幕後湧入大量人潮，但兩間快閃店將營業至4月21日。本周為最後一周營運，IKEA推出優惠活動回饋消費者，想搶便宜或未體驗過百元商店的民眾千萬別錯過唷！如果趕不上在本周逛店，未來還是可以在IKEA購買到所有百元商店販售的商品。 IKEA公布為期四個月營運百元商店熱賣商品，通化店銷售冠軍為BÄSTIS毛絮黏把補充包，只要一支無論是沙發、書桌、衣物上的毛絮或灰塵都能輕鬆搞定；第二名為超受歡迎的IKEA霜淇淋，只要10元就能品嘗到美味濃郁的霜淇淋，也成為網美拍照必備道具之一！除了霜淇淋，25元的熱狗也在熱銷榜單上，來IKEA百元商店，不用花大錢就能吃飽飽買得開心；除此之外， SPRUTTIG 衣架、KELGRIS小豬填充玩具、BERGENES手機/平板電腦架、STOMMA 時鐘、VARIERA收納盒也非常受歡迎，通通不到百元就能入手。 逢甲店的冠軍商品則是霜淇淋，BÄSTIS毛絮黏把補充包以及熱狗則居二、三名，IKEA百元商店提供許多實用生活小物，不管是學生宿舍或是家庭使用都很需要，包括章魚造型的PRESSA曬衣夾以及同系列的三件組洗衣袋、有不同尺寸顏色且可以重複密封使用的ISTAD保鮮袋以及只要29元的SAMLA收納盒，都是逢甲店熱銷商品。 IKEA兩間百元商店將於4/21吹熄燈號，最後一周持續推出優惠活動回饋消費者！百元商店通化店推出好食心動禮，3/21-4/21活動期間只要在百元商店通化店消費就能獲得兩張優惠券，憑優惠券至IKEA新莊或敦北店，可享宜家家居餐廳「瑞典烤肉丸或雞肉丸一份」半價優惠，以及只要憑優惠券至IKEA新莊或敦北店購買家具家飾(不限金額)，憑發票可至這兩家店的瑞典食品超市兌換「精美瑞典夾心餅乾一份」。 百元商店逢甲店則於4/6-4/21推出降價活動，優惠品項很多元，17件組的PRUTA 保鮮盒降價後不到一百元就能帶回家 (原價149元，優惠價99元)；VOXSJON浴室腳踏墊有多款顏色供選擇，也降價至119元(原價179元，優惠價119元)；柔軟吸水性佳，完全沒有使用化學藥品的LEJAREN浴巾只要49元(原價79元，優惠價49元)；最低價商品只要9元，就是超實用的FIXA 自黏式地板防刮傷墊片，貼上墊片不怕移動桌椅刮傷地板(原價19元，優惠價9元)；也因應夏天來臨新品沙灘巾大幅降價，帶著鮮豔的沙灘巾去享受陽光吧(SOMMAR 2019沙灘巾，原價699元，優惠價499元)！ 除了上述優惠，逢甲店於4/18、通化店於4/20開始舉辦展示品大拍賣，家具為原價3折起、家飾品為原價5折起，賣完為止，有興趣的民眾要搶要快！ [IKEA百元商店通化店] 地址：台北市大安區通化街78號 營業時間：週一至週五 14:00-22:00 / 週六、週日及國定假日12:00-22:00 [IKEA百元商店逢甲店] 地址：台中市西屯區逢甲路62號 營業時間：週一至週五 14:00-22:00 / 週六、週日 12:00-22:00 #IKEA #新聞稿 #百元商店 #閉幕 #關店 #霜淇淋 

兩人同行一人免費！台北超夯的樂軒新開的平價牛排，最低300有找保證吃得飽！

之前以和牛燒肉聞明的樂軒，相信常在台北東區走跳的人都聽過！最近鎖定窮窮的我們，開了一間新品牌叫「鉄火牛排TEKKA STEAK」，風格有點像是豪華高級版的夜市牛排！有分吧台跟立食區，選擇立食區用餐即可九折優惠喔！想要省錢又可以快速吃飯可以考慮看看，但因為附餐很豐富，所以我個人還是傾向坐在吧檯啦 有人想問牛肉品質的部分的話，這邊一次解答：都是使用紐西蘭草飼牛、美國Prime等級、澳洲和牛、北海道A4和牛等原塊牛肉。限現點現切，用備長炭燒烤！ 今天我和同事吃的是「大肌肌套餐（菲力＋雞腿排）」$680，同事吃「金牌世界牛排紐西蘭肋眼」$480(200g)，附餐湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、季節甜品、飲料皆可無限享用，絕對吃得飽飽飽！肋眼牛排肉質真的很棒，肥瘦適中，口感軟嫩，副餐的和牛咖哩飯也相當好吃，我們是滿喜歡這次的用餐經驗 服務上就偏自助，門口附近有提供各種佐料、醬料，麻辣醬是師傅手工炒製的喔！ 特別活動： 11/1~11/4試營運期間立食區二人同行打卡即享一人免費，更為即將到來的雙11光棍節推出「單身不寂寞」優惠活動，11/11當日二位同性友人前來用餐，打卡即可享一人免費。 鉄火牛排Tekka Steak 地址：台北市敦化南路一段187巷70號 電話：02-8773-1177 座位：吧檯區24席、立食區8桌（16人） 營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00 #台北東區 #新聞稿 #樂軒和牛 #發胖北部 #試吃體驗 #鐵火牛排 

「米其林月」十一月正式啟動，台北米其林餐廳聯手推出限定菜單，為期一個月的美食盛宴

在三月發佈首屆台北米其林指南後，今年十一月，米其林將再推出史無前例的台北「米其林月」。2018年11月1日至30日間，近二十間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單。 這次的「米其林月」以「重譯經典」（Re-interpreting Classics）為主軸，餐廳與主廚們將各自發揮巧思與創意，向經典料理致敬。 除了星級餐廳，共襄盛舉的還有米其林餐盤餐廳，如台北花園大酒店的Prime One牛排館、時尚歐陸料理JEKitchen，以及日本料理小馬和Maru等。 一個月的活動期間，美食熱愛者將可到平常不易訂位的米其林餐廳享用美食，特別是體驗餐廳專門為「米其林月」創作的午餐及晚餐菜單。 賓客們將可期待西班牙大廚Daniel Negreira在自家餐廳隱丹廚挑戰傳統西班牙海鮮燉飯，或喜來登大飯店安東廳以黑松露調味蛋花湯，重新演譯法式清湯。中式料理也將展現新意，賓客們可以在粵菜餐廳辰園品嚐到燉燕窩和松茸蘑菇湯或在頤宮品嚐一道「廚師的回憶」。 − 【關於米其林指南】 《米其林指南》是一本舉世聞名的暢銷刊物，每年都會精挑細選出最佳的餐廳和酒店，涵蓋範圍遍布全球31個國家及地區。《米其林指南》透過呈現世界各地的風味美饌來表彰各國豐富精采的料理，同時也介紹美食新趨勢和表現傑出的主廚新秀。《米其林指南》每年透過評鑑賦予餐廳非凡的評價，不但有助提升當地美食的知名度，更增添該城市和國家的觀光魅力，吸引無數遊客前往朝聖。《米其林指南》擁有嚴格的評鑑制度和深厚的餐飲酒店業知識，能提供獨一無二的專業資訊給每位顧客，充分展現米其林真正優質的服務。 《米其林指南》有印刷版和電子版，兩者都可透過網站獲得資訊，也可透過各類行動通訊媒體的導航功能來協助個人行程規畫和使用線上預訂服務。藉由這本實用的指南，米其林集團持續努力提供專業的服務，讓每位遊客都能夠享受 與眾不同、來去自如的旅遊體驗。 #新聞稿 #米其林 #米其林月 

新品速報！星巴克 #買一送一 又來了～還有萬聖節限定贈品可以拿！

於10月23日至11月1日星巴克推出台灣市場限定開發販售的萬聖節飲品，「怪怪森林星冰樂」以焦糖奶霜星冰樂搭上義式奶酪與抹茶混合液，白色與綠色相間再以香草鮮奶油、摩卡醬與抹茶粉點綴；「桃枝妖妖星冰樂」則是用雪白的荔枝奶霜星冰樂結合粉色蜜桃吉利，鮮奶油上再淋下綠色抹茶醬。 本次上市的糕點中，除了10月3日即搶先推出的萬聖節限定貓咪軟糖零錢包外，還有重磅回歸的肉桂捲，肉桂餡淋上楓糖風味糖漿，並點綴蜜核桃粒。此外，還有10月5日全新上市的「珍珠奶茶慕斯」，這款台灣專屬創意甜點，以醇厚迷人的奶茶慕斯加上茶香四溢的紅茶凍與蛋糕，並鋪滿著黑糖寒天珍珠，絕對是本季必嘗試的甜點之一。 而將於10月3日上市的萬聖限定咖啡用品系列，本次將萬聖節黑貓裝扮成小惡魔來場捉迷藏遊戲，搭配神秘的黑色，及優雅的紫色，以哥德式風格呈現出帶點復古跟迷幻的杯款及瓷盤。在休閒娛樂設備中則是推出以頑皮貓咪跟可愛南瓜為主角的吊飾或包款、雨傘，童趣十足。歡慶奇幻萬聖節，星巴克也於10月30日推出萬聖節好友分享日，10月31日則有原價點購兩杯大杯【怪怪森林星冰樂】或【桃枝妖妖星冰樂】即可獲得萬聖節透明束口袋的活動，邀請民眾一起搞怪歡度萬聖節。 萬聖節好友分享日(2018/10/30(二) 11:00~20:00)： 凡配戴萬聖節裝扮，購買兩杯容量/冰熱/口味皆一致的飲料其中一杯由星巴克招待。 歡度奇幻萬聖節(2018/10/31(三)： 原價點購兩杯大杯【怪怪森林星冰樂】或【桃枝妖妖星冰樂】即可獲得萬聖節透明束口袋一個(內含棉花糖巧克力餅乾一個)。若限定口味銷售完畢，以原價點購兩杯大杯同口味星冰樂也可獲得萬聖節限量贈品。 怪怪森林星冰樂 Grande $165 怪怪森林星冰樂是由焦糖奶霜星冰樂配上義式奶酪，中間搭配抹茶混和液，上面香草鮮奶油再淋上摩卡醬與抹茶粉製作而成；帶有相同焦糖與奶酪的風味，巧克力與抹茶顏色相間，如同小精靈在森林裡穿梭一般。(奶素可食) 桃枝妖妖星冰樂 Grande $165 萬聖節的限定飲品，雪白的荔枝奶霜星冰樂與粉色蜜桃吉利結合，原本純美粉嫩的動人外表，因鮮奶油上淋下綠色的抹茶醬轉而呈現鬼魅般的氣息，滋味非常動人的萬聖節限定飲料，相信會讓品嘗過的你念念不忘。(奶素可食) 新品食品介紹(2018/10/3上市~售完為止) 肉桂捲 $75 方型款肉桂捲－令人懷念的好滋味。微脆具吐司口感麵包體，包裹著香甜雅致的肉桂餡，淋上楓糖風味糖漿，並點綴蜜核桃粒，有別於傳統糖霜的甜膩，是咖啡館中令人回味的點心。 珍珠奶茶慕斯 $100 醇厚迷人的奶茶慕斯遇上充滿茶香四溢的紅茶凍與蛋糕，並鋪滿著黑糖寒天珍珠，更加深口感上的饗宴，絕對是熱愛珍珠奶茶的您不可錯過的一款台灣專屬的創意甜點。《葷食》 貓咪軟糖零錢包 $350 受歡迎的零錢包，搭配海藻膠製成的貓咪酸軟糖，並添加蘆薈、Q10 等素材，酸甜可口，呈現給您全新食感的軟糖新風貌。《本產品含蘆薈，不建議孕婦食用。》 其他萬聖節系列： 以上為星巴克新聞稿。 #新聞稿 #星巴克 #珍珠慕斯 

優惠速報在這邊！Häagen-Dazs「濃脆花生醬」冰淇淋超浮誇，快點衝一波

秋季是充滿美食與幸福的時刻，Häagen-Dazs推出秋季獻禮─「濃脆花生醬」冰淇淋，誘人的甜鹹口感，讓人欲罷不能，香濃滋味一經推出，就獲得消費者熱烈好評，認為是今年秋天超乎預期的驚喜體驗，同時以濃郁新品打造多款精緻秋風盤餐，驚豔的午茶時光療癒身心。9/7-9/30期間多項新品優惠不間斷，Häagen-Dazs陪你度過「好事之秋」。 Häagen-Dazs「濃脆花生醬」冰淇淋 香濃綿滑口口香脆 每逢入秋，轉涼的氣溫總是能挑起對美食的渴望，Häagen-Dazs哈根達斯為食慾之秋推出極致臻品─「濃脆花生醬」冰淇淋，用料嚴選自世界最佳原產地，包含「北卡羅來納絲滑濃郁花生醬」、「薄鹽焦糖烘焙的香脆阿根廷花生」、「法 國特選農場乳源」，特選用料打造冰品細緻豐富的口感。 當絲滑質感的花生醬搭配口口香脆的花生顆粒，碰撞出多層次的甜鹹風味，香脆綿滑的雙重享受，每一口都是超乎想像的驚喜，世界上最幸福的滋味此刻正在舌尖上演。 Häagen-Dazs打造多款門市盤餐 首推香濃花生X冰淇淋鐵板燒 多重感官享受一次滿足 香醇冰淇淋搭配多款精緻餐點，刮起秋季濃郁漩渦。Häagen-Dazs「花生樂章 冰淇淋鐵板燒」，以可口花生起酥片搭配濃脆花生醬冰淇淋，當淋上焦糖花生醬的瞬間，溫熱鐵板燒上的美妙嗞嗞聲拉開序曲；間奏以圍繞四周的花生堅果與各色甜點呼應；尾奏再搭配一杯愛馥卡朵咖啡平衡味蕾，畫下完美謝幕，融合聽覺、視覺、味覺的感官享受，讓秋季午茶聚會充滿驚喜話題。 Häagen-Dazs注入對美感工藝的堅持，邀請法國M.O.F.認證甜品大師Jean Fancois Arnaud打造精緻盤餐「生‧花綻放」及「好事花生」冰淇淋蛋糕，前者以法式西點搭配黑芝麻薄脆及百香果，畫面驚艷彷若生花；後者以花生的優雅綻放象徵好事發生，太妃焦糖醬上覆蓋濃郁奶酪，冰淇淋夾在鬆軟的黑芝麻海綿蛋糕中，加乘出驚喜口感；同時以濃脆花生醬冰淇淋搭配精緻西點與香草冰淇淋夾層，打造「花生派對」冰淇淋蛋糕，誘惑滋味難以抗拒。 同時Häagen-Dazs以花生風味特製多款飲品，包含「滑華爾滋」、「脆萃拿鐵」等，融合堅果與牛奶的完美香氣，營造多層次的濃醇經典。 Häagen-Dazs幸福加碼 9/7-9/30多項門市優惠好事花生 Häagen-Dazs打造幸福秋季，結合花生新品的美好寓意，推出多款驚喜優惠，讓好事真的發生。9/7-9/30期間享： ※外帶花生巧克聖代/奶昔，任選第二件折價100元，讓你與好友閨蜜共享甜蜜滋味！ ※購買秋季花生系列新品即贈花生醬雪糕磁鐵乙枚。 ※與秋季花生系列新品照片，並上傳至個人FB#哈根達斯#好事花生#HDandMe，經門市人員確認後，即可獲得花生巧克聖代優惠兌換券，還能參加好事花生抽大獎！ 獎項：外帶好事花生冰淇淋蛋糕乙名、外帶花生派對冰淇淋蛋糕乙名、內用花生樂章冰淇淋鐵板燒乙名。 #哈根達斯 #新聞稿 

日本舒芙蕾 FLIPPER’S 來台灣了！「波波獨家限定口味」編輯吃給你看，還送特別小禮物！

日本被稱為奇蹟的舒芙蕾鬆餅要來台灣了～這次 Popdaily 波波黛莉和 FLIPPER’S 有聯名一起推出一款台灣限定口味，再開賣之前編輯先搶先吃給大家看！而 FLIPPER’S 鬆餅店即將於 9 月 20 日在台北捷運中山站的誠品南西店開幕，誠品南西店整棟現在目前還在趕工中，可是外牆已經可愛得讓人想要尖叫了 ▼屆時的 FLIPPER’S 店面會有一面透明玻璃內放滿鬆餅煎台，大家可以即時拍到店員煎鬆餅的動態畫面喔 話不多說馬上介紹鬆餅口味！ 下方此款為 FLIPPER’S x PopDaily 波波聯名限定 使用平常1.5倍的鬆餅漿煎製，再淋上粉紅草莓牛奶淋醬，內餡口味是新鮮草莓＋乳酪起士＋草莓果醬，旁邊含有一整顆草莓大福，是我們這次的台灣限定聯名！下面是我們實拍照，舒芙蕾鬆餅本身不會有過重的雞蛋味，熟度也掌握得很好，既柔軟又不會過生！加上上面的淋醬非常輕盈，兩個同事馬上掃光，不是我們老王賣瓜，是真的很好吃唷～ ▼奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福 NTD.360 – NTD.360 另外提醒大家使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅，這樣是把舒芙蕾鬆餅吃得最美味的方法！另外在 9/27（四）~ 10/3星期（三）享用的話，每天前三十名還會有特別禮物唷 其他還有以下眾多口味，因為沒有吃到，就以新聞稿上的照片分享給大家啦 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 – 原味鬆餅 – NTD.270 鬆軟綿密入口即化的全新口感、搭配特製的楓糖奶油醬呈現原味簡單而美味的最好的一品。 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 – 水果 – NTD.350 在舒芙蕾鬆餅上大量使用新鮮水果、水果的酸甜口感與特製的奶油醬呈現恰到好處滋味。 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 – 靜岡抹茶 – NTD.320 香氣馥郁的抹茶奶油醬和紅豆豆泥餡料的定番組合與舒芙蕾鬆餅基底的鬆軟口感更是抹茶愛好者不容錯過的一品。 另外還有鹹味鬆餅： 厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 NTD.320 燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅 NTD.340 ◆開幕期間特別活動9/22（六）~ 09/24星期（一） 從2018年9月22日~ 9月24日期間，到店享用 PopDaily x FLIPPER’S 台灣限定商品「草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾 」，並拍照上傳至IG，打卡地點在「Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，標記「#波波黛莉愛吃flippers」，並標記波波黛莉帳號「popdaily」，就可獲得Flipper’s 品牌透明包（限量50份，送完為止）※請於結帳時出示IG畫面給店員以兌換獎品 ◆開幕期間特別活動9/27（四）~ 10/3星期（三） 每日前30名來店享用 PopDaily x FLIPPER’S 台灣限定商品 #草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾 的消費者，即可獲得 『FLIPPER’S 雙叉吸管餐具組』特別禮物一份! ※內含兩隻叉子及金屬吸管一支 ※每日限量30組，送完為止。 FLIPPER’S 台湾・誠品南西店 試營運:2018年9月20日開始 正式開幕:2018年9月30日 地址:台灣台北市中山區南京西路14號 3F 營業時間(商場): 週日至週四11:00-22:00 L.O. 21:00 週五至週六11:00-22:30 L.O. 21:30 – 以下為新聞稿 – 台灣貝肯士股份有限公司在引進美國LUKE’S LOBSTER龍蝦堡,J.S. FOODIES TOKYO之後,又將帶來令人期待已久的舒芙蕾鬆餅專門店『FLIPPER’S』奇蹟的舒芙蕾鬆餅。 『FLIPPER’S』自2016年夏天以來,在下北澤、自由之丘、吉祥寺各具有甜點指標性地區陸續展店,已在國內外展開11店鋪。以 “the best dish”做為開發時的理念,使用高品質講究的食材,藉由食材本身的力量帶給消費者前所未有的新食感&新體驗。舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時產生的“新食感”,入口即化的同時又留下了食材原始香氣的“新體驗”正是我們期待消費者一同感受體驗。 去年夏天於香港銅纙灣的展店時,連日的排隊人潮在甜食界打響名號。本次在台灣的首度展店是位於聚集流行、美食、文藝等各種文化的台北市中山區並且落腳於台北市全新開展的「誠品生活南西」 館內。此誠品新據點與相距僅100公尺的誠品R79將成為台北市西區最大書店。 除了全年販售的「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-水果」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶」以外,這次跟聯手網路媒體POPDAILY推出聯名台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」慶祝台灣首度開幕,限定商品也將在FLIPPER’S表參道店開幕時同步登場。 #FLIPPER’S #中山 #合作聯名 #新聞稿 #日本 #波波發胖 #波波黛莉 #發胖北部 #舒芙蕾鬆餅 #誠品南西店 

一百顆蛋塔免費送！檀島茶餐廳的192層酥皮蛋塔＆菠蘿油在中山也吃得到

日前大成集團宣布旗下『檀島香港茶餐廳』正式進駐新光三越百貨南西店一館B1。檀島南西店不僅完整移植原汁原味的檀島香港茶餐廳，192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油以及檀島咖啡等香港招牌美食，在店頭設計的部分更是因應中山商圈的文青特性，特地打造了許多網紅網美最喜愛的拍照特色，包括大型彩色的手繪牆，以及檀島咖啡與極品蛋撻的戀愛故事設計，在在都呈現檀島南西店的獨特風格 77年傳承 香港檀島茶餐廳掌門人蒞臨臺灣檀島話當年 檀島茶餐廳第一家灣仔店開業於1940年，擁有77 年的老字號傳承歷史，堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚，目前已傳承至第二代的香港檀島咖啡董事長楊劭業指出：『茶餐廳是香港文化代表，檀島銷售超過七十年的酥皮蛋撻，檀島咖啡，奶茶，不僅是店內招牌，也見証香港飲食生活的歷史。』香港茶餐飲源於英國殖民時期，由上流社會的英式下午茶發展蛻變成符合庶民口味的港式茶樓，進而成為代表香港的飲食文化，檀島茶餐廳從1940年香港灣仔開店至今，許多經典港片如張學友與湯唯主演的月滿軒尼詩在此取景，店內的酥皮蛋撻更是許多香港人以及觀光客共同的回憶。 蛋撻與奶茶 香港人最鍾情的完美搭配 檀島是香港第一代茶餐廳，蛋撻持續暢銷超過七十年，楊劭業指出檀島蛋撻好吃的秘訣：『首先，酥皮要鬆、脆、香，層層分明，不油膩。其次，蛋漿要滑嫩，有蛋香，奶香，似燉奶。酥皮製作需要三天時間，，足足有192層，層層疊疊非常酥脆。』 『檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國』是檀島的知名對聯，很多香港茶餐廳的菜單上都看過檀島咖啡，這品項的由來是檀島茶餐廳首創，檀島所供應的咖啡和奶茶，都需要精熟的撞茶工法，撞茶的目的是透過咖啡（或茶汁）與空氣接觸碰撞，令咖啡（或茶汁）變得細滑，同時激發出香味。但檀島仍保有咖啡獨家配方，迄今仍是不外傳的秘密。 檀島南西店歡慶開幕 四大道地港味吸引饕客 除了點心與飲料之外，檀島行政總主廚同時也是世界粵菜廚皇大賽的獲獎主廚黃祥恩師傅，也在檀島南西店開幕時端出了四樣道地港式菜單，包括蒜香排骨，珠貝干燒伊麵，薑蔥鮮蝦煲以及松露鮮蝦蛋白炒飯。黃祥恩師父表示：『這其中最最講究工法與火候控制的就是蒜香排骨，這是非常傳統道地的港味，我們從肉的醃漬開始到蒜頭的選用入味都是試過幾百次口味後才決定的，相信台灣的消費者一定會喜歡。』 大成集團攜手檀島兩岸三地開創茶餐廳版圖 檀島香港茶餐廳今日於新光三越南西店一館B1盛大開幕，大成集團董事長韓家宇，香港檀島咖啡董事長楊劭業，僑泰興投資執行董事趙欣榮以及新光三越處長李淑娟共同主持開幕典禮，一起慶祝檀島南西3號店盛大開幕。大成集團董事長韓家宇表示：「大成集團去年歡慶60周年，我們始終在食品安全與美味上有所堅持，繼檀島香港茶餐廳臺北信義店與台中中港店之後，我們今天開出臺灣第三間門市，希望能夠讓消費者擁有更多美味的選擇，在食材的選用部分，檀島茶餐廳選用的食材均通過嚴格篩選，貫徹大成集團從食材到餐桌為消費者完整把關的理念。」 堪稱臺灣最美最具設計感的茶餐廳 檀島南西店吸引網紅網美打卡拍照 檀島南西店因應中山商圈客群的特性，從開幕規劃之初就以輕工業的摩登風格為主軸。包括利用建材與燈具結合金屬框架、木材、磁磚等多元組合塑造充滿香港早期港味以及乾淨明亮的整體風格，在視覺運用上，檀島南西店也特別將叮叮車以及連環插畫等香港風情運用在設計裝飾與風格上，檀島香港茶餐廳協理冷基祿也指出：『因應現在直播以及網紅打卡風氣，檀島南西店在設計時也將許多流行以及幽默的手法融進整體風格中，許多的小心思都體現在店頭中，相信消費者來用餐時，一定可以發現更多趣味與驚喜。』在廚房的部分，檀島南西店維持開放式廚房吧台，蛋撻、菠蘿油、烤鴨、燒腊、腸粉與點心都在開放式的吧台內製作目前檀島南西店，店內共計70坪，86席座位。 檀島南西店歡慶開幕推出100顆蛋撻免費送活動 為了慶祝檀島南西店開幕，9/13(四)開幕當天前100位排隊入店消費的客人（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得極品蛋撻乙顆。 檀島香港茶餐廳 電話(02) 6617-1758 (只開放現場候位) 地址：台北市中山區南京西路12號B1(新光三越南西一館B1) #新聞稿 #檀島茶餐廳 

展榮展瑞推薦，還有第二碗半價優惠！開丼秋季新品異國混血丼飯登場

今天參加媒體記者會，開丼於9月10日至推出【秋季燒肉丼新賞】起司瀑布 VS 法式千層初登場，下面附上新品資訊唷！ 起司瀑布燒肉丼 牛五花 $250 / 豚五花 $230 莫札瑞拉起司、切達起司層層堆疊，最後在客人面前灑下帕瑪森起司瀑布 這次新品最有視覺效果的丼飯應該就是這道了，店員會直接在你面前削起司在丼飯的半熟蛋上面，用湯匙伴開配著丼飯吃味道很濃厚，旁邊附上的不是薯餅，是一整塊烤起司～ 法式千層燒肉丼 牛五花 $250 / 豚五花 $230 西式餐館中常見的酥皮濃湯，搖身變成日式丼飯，搭配上特製蘑菇松露醬 和起司瀑布燒肉丼相較之下我比較喜歡千層燒肉丼，除了上方的手裡劍千層＋半熟蛋，下方是蘑菇松露白醬，配著燒肉相當下飯，熱熱吃會很不錯！ 下面兩個丼飯我們沒有機會品嚐到，就把新聞稿的資訊附上給大家啦～ 西西里紅醬燒肉丼 牛五花 $220 / 豚五花 $200 蕃茄、紅蘿蔔、西芹等蔬果熬煮成義式風味紅醬，搭配精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感 明太子燒肉丼 牛五花 $220 / 豚五花 $200 「明太子」入菜，搭配小黃瓜中和鹹度口感清爽 而對第二件半價優惠資訊有興趣的朋友，請見下方新聞稿喔！ – 以下為新聞稿 – 時序入秋，饕客食慾漸增，開丼於9月10日隆重推出四款全新菜色，搶攻這個食慾之秋！「西西里紅醬燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」，首度推出義式口味丼飯，微酸的蕃茄紅醬讓你胃口大開；「明太子燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」，福岡名物「明太子」搭配清爽小黃瓜，創作充滿濃厚日本風味丼飯；網路紅人展榮展瑞強力推薦「法式千層酥皮燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」，源自於法國的酥皮濃湯，搖身變成日式燒肉丼，好吃好玩又好拍！「起司瀑布燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」，三種起司混搭，桌邊現刨起司，如瀑布般流瀉，起司控絕不容錯過． 開丼第15家分店將於9月12日進駐新光三越信義新天地A8，主打信義區上班族客群，開幕首七日推出西西里紅醬燒肉丼第二碗半價（原價$220，特價$110)。 異國風情燒肉丼，粉墨登場！Youtuber強力推薦 法式千層燒肉丼，手裡劍的搶眼造型吸引顧客眼球，取自酥皮濃湯的概念，將酥皮混著溫泉蛋和松露蕈菇白醬與米飯一起入口，創新食感連人氣Youtuber這群人-展榮、展瑞都愛不釋口！ 起司瀑布燒肉丼，將莫札瑞拉與切達起司製成起司餅，和滿滿的現刨起司層層堆疊，譜出幸福的起司三重奏。 紅醬起源於義大利，以蕃茄為基底搭配各式香料調製成各地區口味，西西里紅醬燒肉丼，嚴選新鮮蔬果熬製義式紅醬與精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，佐以奶油提升丼飯香氣，適合全家大小！ 明太子燒肉丼，日本福岡地區名產明太子，將鱈魚卵以辣椒粉調和，紅澄澄的明太子讓人胃口大開，小黃瓜中和了明太子的鹹味，推薦給喜歡清爽口味的丼粉。 全台第15家門市進駐信義新天地 開幕首七日第二件半價 2018年上半年開丼插旗高雄，完成6都佈局，緊接著與7-ELEVEN推出聯名商品再下一城，引爆話題口碑；9月12日開丼將正式於新光三越信義新天地A8開出全台第15家店，搶攻信義區上班族市場，杰立餐飲集團執行長楊哲瑋表示：「6月份新菜成功吸引顧客嚐鮮，台灣餐飲求新求變、消費者對菜色創意的需求增強，今年度研發新菜策略的第二彈，將於9月10日正式發射，為凸顯兩季商品差異，本次針對開丼經典的燒肉片系列進行升級，一口氣推出四款新菜色，除親民的價格、出餐速度提升，更重要是創新的丼飯口味；起司瀑布燒肉丼、法式千層燒肉丼是大小朋友都會喜歡的口味，西西里紅醬燒肉丼和明太子燒肉丼適合口味較清爽的客人，邀請丼粉們前來開動了！9月開丼進駐信義新天地，因應上班族快速用餐與平價產品的需求，打造美食街店，讓上班族無負擔的享用開丼的美味，開幕更推出西西里紅醬燒肉丼第二件半價，邀請大家共襄勝舉！」 #媒體試吃 #新聞稿 #記者會 #開丼 

今天開賣，優惠資訊看這邊！BAKE 京都抹茶起司塔抹味超濃～抹茶控必吃！

每日限量222個 9月１日至10月15日期間限定全台北中南開賣 組合方案優惠開跑 發胖編一句點評：「不愧是選用京都老字號抹茶，濃郁茶香帶點微微苦味，低甜度的口感讓抹味更濃厚了，抹茶控應該會喜歡！不喜歡抹茶的人還是放棄好了，這太濃了會讓你受不的」 – 以下為新聞稿 – BAKE CHEESE TART「京都抹茶起司塔」是選用京都老字號日本茶専門店的抹茶,先將抹茶溶解於温熱的鮮奶油，更加突顯其回甘、澀味適中的優質茶葉風味，徹底展現對食材與製造方法的堅持。此外為了提味，「京都抹茶起司塔」加入白色巧克力，使抹茶和起司塔個別的口感更加美味，創造出均衡順口的獨家風味。想知道講就食材與製造方法的甜點會呈現出什麼樣的口味嗎？來自日本北海道, 年度狂銷3500萬個以上的傳奇起司塔品牌–BAKE CHEESE TART將於9月1日～10月15日在台灣首推限定新商品 -「京都抹茶起司塔」! BAKE CHEESE TART的京都抹茶起司塔於9月1日至10月15日每日門市限定222個開賣, 單顆售價85元, 6入盒裝特價490元 ; 並於台灣北、中、南部四家門市同期間限定組合優惠開賣。優惠方案A：凡同時購買「經典北海道起司塔」3個 、「京都抹茶起司塔」3個, 即可享有優惠價435元 (原價465元)。優惠方案B：凡同時購買「經典北海道起司塔」6個 、「京都抹茶起司塔」6個, 即可享有優惠價880元（原價930元）, 並立即贈送經典北海道起司塔乙個。9月1日至9月24日適逢中秋檔期，凡這段時間來店購買起司塔(不限口味)，皆有中秋節限定包裝。 BAKE CHEESE TART自2016年登台, 為起司塔創下熱銷旋風, 不僅成功在台闖出知名度, 更為後續BAKE Inc.的其他甜點品牌（如RAPL澎派令果、ZAKUZAKU棒棒泡芙）也成功打出知名度, 並受台灣甜點愛好者的注目! BAKE CHEESE TART為BAKE Inc.的代表品牌, 在日本每年皆會推出期間限定的口味或獨具美學設計的特殊包裝, 讓消費者每次都有愉快的心情與驚喜。因此, BAKE CHEESE TART儼然已成為甜點業界的時尚, 消費者也能隨著四季更迭感受更多元的口感。 繼2016年長銷的經典北海道起司塔(原味), 情人節限定的巧克力起司塔與瀬戸内海蜂蜜檸檬起司塔, 今年下半年起BAKE CHEESE TART將針對台灣市場, 計畫再陸續推出更多季節限定的新商品。今秋主打的上市新品, 就是「京都抹茶起司塔」。 台湾焙凱股份有限公司CEO印牧正貴表示 : 「抹茶在台灣也是非常受歡迎的風味。豐富的香氣和優質的京都抹茶結合以白巧克力提味的起司慕斯, 讓抹茶的甘味、微苦的口感和起司的清爽酸味融合一起，打造出最適中的味覺與高尚口感。京都抹茶起司塔為台灣限定販售商品, 為期一個半月的銷售期間, 請大家一定要把握機會 ! 」 【BAKE CHEESE TART商品內容、售價、營業資訊】 新光三越台北南西店3館 台北市中山區南京西路15號1樓 營業時間：11:00-21:30（周一至周五）11:00-22:00（周末及例假日） 板橋大遠百店 (2018.5.31開幕) 新北市板橋區新站路28號B1 營業時間：11：00~22：00（周一至周日） 新光三越台中中港店 台中市西屯區台灣大道三段301號1樓 營業時間：11:00-21:30（周一至周五） 11:00-22:00（周末及例假日） 高雄漢神巨蛋 高雄市左營區博愛二路777號B1 營業時間：11:00-22:00（周一至周五） 10:30-22:00（周末及例假日） #BAKE #抹茶 #新品 #新聞稿 #起司塔 

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