三百金｜麵專門三種精熬功夫湯頭的拉麵店｜台北京站旁

三百金麵專門的料理人是近年來很紅的阿鑫師，是錸德集團繼豬排店「Katsu 」後的第三間餐廳，吃過豬排店覺得還不錯，這次新開幕的拉麵店也一定要來嚐嚐看～ 三百金拉麵 5/3才正式營運，Logo是祈福好運意象的貓頭鷹，，不知道是不是因為才剛開幕，所以人潮較少，畢竟這個時間是週六的晚餐時間，意外的加我只有兩桌客人 ✪餐點內容 🔸金白湯拉麵 $240 金白湯的湯頭是以大量雞骨熬製成的濃醇雞白湯，加上一點柚子胡椒做提味～多多我個人蠻喜歡喝雞白湯的，所以不會介意湯頭太濃厚，但也怕濃厚的湯頭喝到後面會膩口，不過這碗金白湯的湯我不但不覺得膩，還把湯喝光光，而膠質滿滿讓嘴唇有點黏黏的感覺。 拉麵麵體為高加水圓麵，用小麥粉和胚芽粉揉製，麵條上看得到胚芽的顆粒，吃起來口感Q彈、帶湯力也不錯，是我喜歡的細麵條。 🐷叉燒肉一片加上三片舒肥雞肉，叉燒肉肉質肥瘦剛剛好，味道一般，舒肥雞肉質軟嫩，但有點雞味🐔 配菜的部分有海苔及水芹菜、水菜、洋蔥，算是比較少見的配菜，水菜的口感清脆，水芹菜的尾韻有微微的苦味，蠻特別的，但不影響我對這碗拉麵的喜好：） 桌面除了菜單還有冷水壺及髮圈：） 店員會拿單子到桌邊來，掃QRcode 自行上網點餐。 店員們都很親切，因為開幕不久，所以用餐結束後也會詢問味道是否有哪裡需要改進的地方，店家也有建議我如果吃辣的話，下次可以吃看看招牌的九鬼胡麻擔擔麵，是說我也很願意再訪的^o^ 用餐完會送溏心蛋招待卷一張，但要在五月份使用完畢，逼我要趕快回訪了🤣 📝小科普： 何謂高加水圓麵（多加水麺），就字面上來說就是揉麵粉時「多加水」一起揉，麵的特徵是含水率高，口感上光滑有彈性，水份含的越多，也越難吸附湯頭，相對也較不容易泡爛，適合用在濃厚的湯頭上。 喜歡我的食記歡迎分享及追蹤☺️https://www.instagram.com/p/Cdp_cN_J4Js/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🏷️#吃貨多多的美食日記 📍：台北市大同區華陰街81號 ☎️：02 2558 5515 ⏱：11:00-14:00/17:30-21:30 週一公休

日本人的夜生活｜台北の夜の街を紹介！ #台北 #ラーメン #バー #cc日語字幕

日本人帶大家體驗台北夜生活以外，帶你們吃超道地的日式拉麵店 開cc有日文字幕喔！；） #拉麵 #酒吧 #留学 #日本人 #cc日文字幕 00:00開場 0:26 重大宣布 2:16 介紹這次影片主題 2:26 夜店 4:39前往拉麵店 5:19豚人日式拉麵店 6:49 結語 海外MBA留活交流会2022 参加申込み用HP http://kaigai-mba.com/info/ryukatu-event-2021/ GMBA Japan Association (Japan Management & Business Association) 質問用メールアドレス 台湾大学GMBAへの入学等に関する質問も随時受けつけております！ ntugmba.japan@gmail.com 這次我們的影片是全日文會話，搭配中英文字幕 You can see the video with Japnese/ Chinese/ English subtitles 本動画は日本語、英語、中国語字幕でご利用頂けます。 這次我們的影片的內容是台北的夜生活 In this video, we introduce the night life in Taipei this time 今回の動画では台北のナイトライフを紹介しています 這次拜訪店家😘 「豚人拉麵店」 https://butanchu.business.site 「OMNI東區夜店」 https://www.omni-taipei.com ___

台中美食｜ 吞山郎-二郎風拉麵專門店｜位於一中商圈附近、牛庵隔壁、知名貍匠拉麵集團旗下拉麵店 豪邁日式濃厚系拉麵推薦♥♥

吞山郎-二郎風拉麵專門店 位於一中商圈附近、牛庵隔壁、兩家獨具各自特色唯二共同點就是每到餐點總是大排長龍、以及都是知名貍匠拉麵集團旗下拉麵店！吞山郎所販賣的拉麵 如同山那麼高、第一次品嚐二郎系拉麵（使用濃厚油脂的豚骨醬油基底）、上方所堆疊大把大把豆芽菜、以及大蒜，令人感覺似曾相識蠻有台灣鐵板料理的風味～粗麵條搭配大量豆芽菜、是一碗很豪邁的拉麵呢！ 🌟中吞山拉麵🍜 $190（正常） ▪️菜量普通 𝟮𝟬𝟬𝙜. ▪️背脂量普通𝟯𝟬𝙜 ▪️蒜量普通 𝟯𝟬𝙜 🔻叉燒*2 中吞山份量就很大了、擁有兩片大叉燒以及滿滿堆疊如山豆芽菜、及大蒜們！ 叉燒為大片、厚薄度剛剛好、軟嫩好入口、肥瘦相間、且本身無調味、吸取湯頭的香氣、整體吃起來很好吃！！ -會給一個小碗讓你把菜菜先夾起放入、覺得膩口時搭配豆芽菜一起吃！麵條體有點類似粗的炒麵、咬起來微硬帶嚼勁感、湯頭偏向重口味、我都點普通正常、當然喜歡更為濃郁香的各位背脂量（豬油）推薦加量、醇厚系濃郁湯頭搭配清爽鮮甜豆芽菜、豆芽菜可以中和油脂解膩的感覺、但對於平常喜歡吃清爽系拉麵湯頭的我來說、還是些許膩口、但如同山丘般醇厚的滋味還是有震撼吸引到！ 🌟椒麻中吞山 $210（正常）🌶️ ▪️菜量普通 𝟮𝟬𝟬𝙜. ▪️背脂量普通𝟯𝟬𝙜 ▪️蒜量普通 𝟯𝟬𝙜 🔻叉燒* 椒麻口味中吞山、濃濃椒麻香氣、達到香氣充分表現出來、辣度是舒服的不會過於刺激、麻香比辣感多一點、這份一樣點正常搭配、因為帶椒麻香氣、原本整體的重口味微膩感、因與椒麻辣醬融合一起、整體吃起來濃郁醇厚中帶點為清爽開胃的感覺！蠻特別的！建議接受椒麻的各位、點這個！！！ 🌟蝦餛飩 $60 一份有四個蝦餛飩、飽滿多汁且吃得到蝦仁、無論單吃或是搭配拉麵湯頭、都蠻讚的，是一個蠻不錯的配料！ 🌟雞胸 $30 雞胸為舒肥烹飪方式、本身無做調味、單吃雞肉本身味道濃厚、放入湯頭中、沾取一些蒜香豚骨湯底、完美去腥、更加軟嫩鮮甜、建議點來嚐嚐！！ 🌟可樂 $30 不需要太多解釋！哈哈😄純粹我喜歡 可樂搭配微油膩的湯頭、很爽口！ 🌿無服務費 🌿點餐使用點餐機、點餐完畢在外面等候叫號入座 🌿偷偷跟各位說16:30離峰時段人比較少、過19:00越晚人越多！！ 🏠台中市北區三民路三段75號 ☎️0936-544-717 ⏰17:00-0:00 （不定時公休） I G : 請按這

【三重國小站美食推薦】 三重居然也有小巧溫馨的拉麵店啦！- 炊煙拉麵✨湯頭濃厚麵條Ｑ彈，還能感受銷魂飯的魅力！

三重國小捷運站旁居然新開幕一間拉麵店！還在想說為何人潮不斷湧入那個地方讓我這個愛吃拉麵的不經要來排一下隊啦～～～ 外觀乾淨有質感內用座位看起來不多不過我很喜歡這種簡單的設計感就是了 拉麵與銷魂飯本人長怎樣呢？ ▸❤️推 鹽味雞白湯 $180保有彈性的麵條，加上三種不同的肉(叉燒、雞腿肉、舒肥豬)，嫩度頗佳的肉搭配雞湯的溫醇與蛤礪的鮮甜，是少數我能喝完的拉麵湯頭~ ▸鹽味豚骨 $210整體湯頭濃厚卻又不會太過於鹹膩，也是有三種不同的肉(叉燒、雞腿肉、舒肥豬)，口感上我覺得有些台式拉麵感 ▸銷魂叉燒飯 $80炙燒肉塊搭配美乃滋與七味粉，最後撒上青蔥點綴，口感意外配合的很好，份量剛好且完全不會太油膩，會讓我想經過就外帶的那種 炊煙拉麵店家資訊 ⭐️內用桌數較少，遇餐期可能需要等候⭐️可調整麵的粗細/軟硬 🌸炊煙拉麵🏠—241新北市三重區仁愛街33號(近三重國小捷運站)☎️—0984-316-981⏰—週四公休17:10pm–20:00pm(週一)11:30am–13:50pm, 17:10pm–20:00pm (週二~週日)餐點推薦程度🌕🌕🌕🌕服務態度🌕🌕🌕🌕🌕#三重美食#三重#拉麵#拉麵控#拉麵地圖#台北拉麵#台北美食#豚骨#豚骨ラーメン#鹽味拉麵#叉燒拉麵#叉燒飯#新店報報#在地美食#雞白湯#雞白湯拉麵

新竹北區-濃湯拉麵超級搶手，不定時休假要吃要看運氣

#拗嗚吃拉麵 #麵屋浩 #新竹拉麵 #新竹美食 #拉麵店 在新竹非常有名的拉麵店，愛吃拉麵的應該都有聽過 抵達後先填候位單，然後等待叫號再買票券 進去後再把兩張小張的給店員，接著就靜靜等待拉麵吧~ 桌上的水跟筷子是自助的 ．濃湯SP-340元 這個是價錢最貴的拉麵 裡面有炙燒叉燒、叉燒、整顆的溏心蛋、海苔 肉量真的很多，愛吃肉的真的不能放過阿 湯頭超濃郁，大蒜也超多 上面的蔥也是完全不手軟的放 麵是選擇偏硬的，很愛這個麵的口感很剛好 ．濃湯叉燒拉麵-320元 滿滿的叉燒肉，真的是越看越滿意 雖然少了海苔跟溏心蛋 但不喜歡吃肥肉的就可以點這個 湯真的超濃的 我用不到10分鐘就吃完了 超想喊 再來一球!! 但看看我的肚子還是作罷了 google評論滿多人說老闆態度不好之類的 但不知道是不是老闆剛放假回來心情好 服務態度都很好 也都很熱情的一直喊要不要加麵、加湯 湯太濃都可以再加清湯 整個熱情滿滿 現在打完文章的我 好想再直接衝去吃一碗 ———————————————————————（疫情期間請戴好口罩，保護自己保護他人）🏠店名：麵屋浩📍地址：新竹市北區北門街87號☎️電話： 無🕙營業時間：1730-2100（休假時間請看粉絲頁公告） ——————————————————————— IG: mogomogofood

主打「泡系雞鴨白湯」拉麵  靜置14小時的香醇湯頭x綿密細緻泡沫 台北西門人氣拉麵店新開幕 旨燕tsubame

主打療癒「泡系雞鴨白湯」拉麵。台北西門人氣拉麵店新開幕。旨燕tsubame

⁑▧ 旨燕 [西門町]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃日式❥#cala吃西門位於西門町 生意超好的人氣拉麵-旨燕主打「泡系禽白湯」拉麵與越光米叉燒飯木質調的用餐環境寬敞明亮 讓人很舒服那天週五18:00多去排 20:30以後才吃到 不過可以先領號碼牌 🍜旨燕泡系禽白湯 $260 (4.6/5)🥚溏心蛋+$30以鴨腳、老母雞、鴨子等料與水1:1的比例熬煮出的禽白湯 再放進冷凍庫靜置14小時上頭有綿密細緻的泡沫 近似豚骨味的香醇湯頭 不帶腥味 燻香的桃紅鴨叉燒帶皮、雞叉燒不柴中華麵條口感彈性也都很不錯有別於其他拉麵店 配料還有加入不常見的烘羽衣甘藍 🥓綜合叉燒拼盤 $100 (4.3/5)含炙燒五花梅肉、柚香雞胸叉燒和雞腿叉燒 🧚‍♀️Cala有話說：叉燒飯聽說也好吃🍽 台北市中正區開封街一段90號🚇 捷運西門町站⏰ 週一至週六11:30-13:30/ 17:00-20:40 週日17:00-20:40[週一公休] #拉麵#拉麵地圖#拉麵推薦#拉麵推薦#台北拉麵#台北拉麵推薦#泡系#泡系ラーメン#泡系拉麵#泡系禽白湯#旨燕泡系禽白湯#旨燕#西門町美食#西門町#捷運美食#台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖🌍#雙北美食#popyummy台北#dcard美食板 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/

忠孝敦化站｜來自日本道地拉麵好味道 ‧ 日本人開的日本拉麵果然好吃 ‧ 麺処田冶台北最強雞湯拉麵在這

Store Info ▪麺処田冶📍台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號🈺Mon-Sun 11:30-14:00/17:00-21:00📞02-2779-0660👉粉專點我 Store Introduction 來自日本道地拉麵｜口感特濃 吃起來令人相當回味 有一個可以陪你到處吃拉麵的另一半就是爽！解鎖各種拉麵成就開始 我是一個不愛吃米飯的人，說到拉麵也不是特別了解但就是喜歡吃好吃、道地口感的拉麵 一直聽說日本拉麵湯頭會偏鹹，卻一直沒有吃過日本人開的拉麵店 這次到忠孝東路四段216巷解鎖一下超多人推薦的「麺処田冶」，老闆是來自日本神戶，在日本擔任過拉麵店店長 因為喜愛台灣，所以來台灣開了間拉麵店，從食材與製作的過程中更堅持日本職人精神，嚴選每一道食材更融合台灣當地口味 我們來的時候恰巧是晚餐時間，這裡的座位數偏少，如果不想等太久 盡量避開尖峰時間來用餐，就可以不用等太久，還好我們來的時候剛好有一桌，我們才有幸能夠品嘗到美味的拉麵 麺処田冶整體看起來很有日式風格，店面雖然小但吃拉麵時可以感受到滿滿的用心以及店面營造的溫馨感 店員相當親切，在點餐過程中與其他拉麵店相比，比較細心且會耐心介紹每一款拉麵特色 Meal Introduction 招牌烏骨雞醬油拉麵$300+うま辛雞白湯拉麵$260+檸檬沙瓦$140+綜合炸物$250 招牌烏骨雞醬油拉麵$300 一端上桌就馬上聞到濃濃的湯頭香氣，滿滿的拉麵光看起來就相當有飽足感 湯可是花了8小時熬煮的烏骨雞湯，亮澤度超飽和的搭配上日本醬油的甘甜感，真的相當濃郁 湯頭部份我沒有調整濃淡度，想要以正常的濃厚度來嘗試道地的日本拉麵 我覺得拉麵的軟硬度剛剛好，不會太過軟爛帶著一種Q彈嚼勁，吸飽拉麵的湯頭後吃起來更加濃郁 整體吃起來不會過於膩口，是一道滿清爽、涮嘴的拉麵 我喜歡以薄片呈現的叉燒，吃起來不會過於膩卻帶有肉的鮮嫩度以及Q彈 通常外面的叉燒如果太過厚又放兩片我會覺得太多了，但麺処田冶的叉燒薄厚度放上兩片讓我覺得剛好 うま辛雞白湯拉麵$260 如果喜歡吃辣的可以嘗嘗這款うま辛雞白湯拉麵是麺処田冶近期新款推出 透過雞白湯呈現出最好吃美味的うま辛雞白湯拉麵 吃起來不會太辣，如果覺得辣度不夠可以跟服務人員說，整體來說濃郁的雞白湯尬上日本空運來台的麵條 吃起來相當爽口，很難得可以吃到這樣的一碗拉麵 吃完之後我們兩人直呼：下次一定要再來！ 這湯的濃郁度我覺得尬上麵條吃就好，日本的拉麵湯真的屬於比較重口味 綜合炸物$250 有炸雞、炸牡蠣、日式炸餃子 炸牡蠣吃起來相當軟嫩，看起來是用廣島牡蠣下去炸，滿大一塊吃起來有濃郁的牡蠣香氣 那種鮮甜口感經過炸後緊緊將它鎖住，所以一咬下口，鮮甜多汁直接在唇舌間散發開 炸雞經過油炸後吃起來鮮嫩多汁，雞肉的多汁經油炸後將它鎖住，吃起來鮮嫩、香甜口感，讓人吃了一點都不膩口 本來不太愛炸餃的我，深深愛上他們家的日式炸餃，它的肉是採用柚香雞肉 所以咬下口會有淡淡的柚香氣，那種香以及肉的香氣，直接在嘴中散發開 吃起來有夠特別的口感，讓人吃了意猶未盡 檸檬沙瓦$140 吃完主食後喝上一杯檸檬沙瓦，真的有夠爽口，喝起來超清爽的感覺讓人有一種吃完後很舒服 ❤喜歡吃拉麵的人一定要來麺処田冶大啖美食 ❤口感見仁見智，謝謝大家❤ ❤如果你喜歡我的美食分享，歡迎追蹤我的IG❤

{彰化美食}「雁歸_雞湯拉麵店」彰化全新開幕的雞湯拉麵，平常吃清淡或重口味的朋友們都能找到自己喜歡的口味呦～

💜 雁歸_雞湯拉麵店〽️柚香清雞湯拉麵《160元》〽️辛雞白湯拉麵《220元》- 彰化又開了一間新的拉麵店‼️就位於深夜咖啡廳#咖啡烟 旁邊的旁邊主打#鹽味雞湯拉麵 和 #雞白湯拉麵- 這次我選的是#柚香清雞湯拉麵上方有洋蔥碎、青蔥和檸檬點綴🍋使得整體更加清爽 配菜竟然特別的使用到了水蓮和三片薄厚適中的舒肥雞🐔 麵條夾起來的瞬間柚子的香氣充斥著鼻腔但一下子嗅覺就適應的這個味道取而代之就是單純的雞湯清香整體就是個輕輕柔柔的口味每人還能免費加一球麵呦～- 而朋友點的辣味雞白湯原本想說日式的辣肯定就只是微微的殊不知喝了一口他們家的辣是來真的😍對於我這個愛吃辣又重口味的下次真的要來點一次我朋友這碗真的濃厚又夠味🌶️———————————————————————— 推薦程度：🌝🌝🌝🌝-店家資訊📍 雁歸_雞湯拉麵店🕰W一休、其他天17:00～21:30☎️ 0984 398 423🏡 50046彰化縣彰化市永樂街187號1樓🗣一定要去呦～#CHIHFOOD#彰化美食#彰化必吃#彰化拉麵#彰化景點#雁歸雞湯拉麵店#雁歸#雞湯拉麵#拉麵#雞白湯拉麵#柚香清雞湯拉麵#辛雞白湯拉麵#雞白湯#彰化食記#食記#changhua#changhuafood#changhuaramen#ramen

【台南中西區拉麵】麵條武士拉麵店  爽口不油膩湯頭搭配多元炸物與小菜

台南中西區平價拉麵:麵條武士拉麵店 適合闔家大小湯頭與清幽舒適環境 台南美食選擇多元，除了傳統小吃之外，偶爾換換口味來個異國風拉麵也不錯 台南金華路上的麵條武士拉麵店，主打以豚骨湯底作為基底調味的四種口味， 調配成適合闔家大小口味,讓湯汁與麵條搭配涮嘴又能淺嚐湯頭 此外，還有以及各式小菜與炸物可以加點，增添飽足豐富感 平日供應叉燒飯咖喱飯可供選擇，飯編觀察當天陸續來內用與外帶的客人都不少 可見麵條武士拉麵店相當熱門，也相當適合台灣人口味 麵條武士拉麵店在夜間看上去相當清幽寧靜，騎樓前有日式拉麵屋台，相當有異國風 進到店家，老闆與老闆娘會貼心招呼，內用時自由入座即可 可以發現麵條武士拉麵店湯頭口味多元，可以滿足不同的口味喜好 除了主角拉麵之外，加料區、炸物與小菜等選擇也很豐富，像是吃拉麵會搭配的叉燒、溏心蛋 以及炸蝦、炸豬排等誘人日式炸物，還有開胃的牛蒡絲、涼拌海帶絲......等 有各式各樣的配料可以選擇，讓吃拉麵更增添豐富與趣味感，個人加菜或多人分享都方便 因為飯編是假日去的，所以主食只有拉麵，聽老闆娘說平日還有一些飯食可以選擇喔 除了騎樓區域之外，麵條武士也有舒適的內用座位區，並且是貼心的寵物友善環境 一邊放鬆吃拉麵同時，也能陪伴自己的毛小孩 走入麵條武士拉麵店，可以發現環境相當清幽舒適，不像一般拉麵店只有簡約的小座位區 座位區間格相當寬廣舒適，店內從吧檯座位、多人座位皆有，而且空間大 不怕沒位置放置嬰兒車，無論個人或家庭聚餐皆十分合適 店內還有許多可愛的小擺設，充滿小巧精緻的日式氛圍，環境舒適又溫馨 因為是寵物友善環境，吃麵同時還能看著客人帶著可愛的毛小孩，看上去相當放鬆療癒 麵條武士拉麵店除了有寵物友善的特色之外，店內環境也很乾淨舒適 不只有貼心提供各式調味料，餐具也都有放置在特殊設備維持清潔 在這疫情時代下感覺更是安心，仔細一看，還有貼心提供可愛的手機架， 讓喜歡邊吃飯邊追劇的客人可以多加利用，從許多小地方都能感受到店家的用心 如果想要一些飲品，店內冰箱內也有可樂、果汁與茶類可以搭配 因為餐點是現點現做，需要稍微等待，但整體出餐速度適中，不會有等很久的感覺 餐點很快就陸續送了上來，我們點了豚骨濃蒜拉麵(+配料木耳絲)、豚白湯原味拉麵 以及味噌原味拉麵，雖然麵條武士拉麵主要為四大湯頭口味，但是每個口味又有細分不同風味 所以選擇上也相當豐富，想吃醬油、味噌、濃蒜、辛辣等各式口味都有，讓每次來都能有不同變化 除了看起來有滿滿配料與吸睛湯頭的拉麵，我們還另外點了韓式小黃瓜、牛蒡絲 黃金炸蝦與炸豬排，小菜看起來爽口開胃，炸物感覺香酥不油膩 而且店家無論拉麵、炸物或小菜部分，口味都不死鹹膩口 像是最後方的涼拌海帶絲清爽不油膩，結合細緻薑絲與白胡椒點綴，帶點微微嗆辣，十分開胃 豚骨濃蒜拉麵+木耳絲 麵條武士拉麵店的湯頭皆爽口甘甜，也算相當適合台南人的口味， 豚骨濃蒜拉麵帶有豚骨湯微鹹風味，又帶有濃濃蒜香點綴，拉麵香Q、叉燒口感細緻 溏心蛋的半熟蛋液誘人香濃，也同樣有享用日式異國風美食的感覺 整體算是老少咸宜的口味，非常適合闔家大小一同來品嚐 而且聽說拉麵各式配料、炸物與小菜都是店家用心調味製作，真的是超真材實料呢 豚白湯原味拉麵 豚白湯原味拉麵湯頭鮮鹹，尾韻帶有點甘甜風味，飯桶一家都頗喜歡 搭配麵條一起品嚐十分涮嘴，選擇原味豚骨白湯拉麵更是能夠享受湯頭純粹韻味， 還有濃蒜、辛辣不同口味做選擇，湯頭口味選擇可以說是變化多端 味噌原味拉麵 味噌原味拉麵相當有日式風味的感覺，湯頭有著味噌的淡雅清香， 以及鹹甜尾韻，搭配麵條也十分涮嘴可口，加上麵條武士湯頭走清爽路線， 不死鹹油膩，和一些重口味外食小吃相比，負擔較低 整體吃起來不容易口乾舌燥和膩口，全家大小都適合享用 不管哪種口味的拉麵湯頭，麵條武士拉麵皆可加價加麵，麵條也十分香Q有勁 結合鮮鹹可口的拉麵湯頭，更是讓人想要一口接一口 也能加價加點木耳絲、玉米粒、筍干等配料，我們當天品嚐筍乾與海帶芽都十分細緻爽口， 而且加價價位也相當銅板價，搭配不同配料更是增添口味變化，色香味俱全 如果沒加價點小菜的話，各口味拉麵也都有兩大片日式叉燒肉，與增添鮮鹹風味的海帶芽與海苔 還有溏心蛋與滿滿蔥花點綴，看似簡單的搭配，卻讓整碗拉麵吃起來更具涮嘴可口層次 麵條武士的叉燒肉大片過癮，口感細緻Q彈，整體算瘦肉偏多並帶有些微肥肉點綴的比例 調味上爽快醇香，能夠享用到新鮮肉品的原味鮮美，搭配湯汁一起享用，更是入味過癮 搭配拉麵的蛋為溏心蛋，搭配溏心蛋也十分爽口，不會有過度複雜的調味 享受的到半熟蛋液的鮮明蛋香，外層蛋白軟Q有彈性，簡單的溏心蛋口感也充滿層次，新鮮風味佳 除了主角拉麵，各式配菜也都不馬虎，每樣菜色看上去都十分吸睛 飯編吃日式料理，看到有炸豬排、炸蝦都會想要試試，因為這兩道都是經典日式炸物 麵條武士的黃金炸蝦大條過癮，三大條配上牛蒡片百元有找，CP質頗高 炸蝦口感處理得十分不錯，稍微放冷也香酥無油耗，並充滿外酥內Q的鮮明口感 每一口都咬得到新鮮飽滿蝦肉，是炸蝦控必嚐，需要醬料的話，店家也有貼心提供番茄醬與胡椒等醬料 單吃炸蝦口味鮮甜清爽，沾喜歡的醬料則是更具風味層次 除了炸蝦，店家也有厚實的日式炸豬排，看上去就超級香酥 一旁還有搭配誘人塔塔醬，感覺吃起來一定速配又香濃 麵條武士的的炸豬排真的是過癮厚切，肉質紋路感覺也很新鮮細緻 一口咬下，外皮部分不會有太厚的粉，但也是充滿香酥口感 內層肉質扎實新鮮不油膩，是帶有過癮嚼勁與外酥內扎實層次的厚實豬排 麵條武士的炸物飯編覺得牛蒡餅口感酥脆，風味清爽又涮嘴 負擔更低，也較不容易膩口，牛蒡餅也可單點，一份40元 如果喜歡通常小菜的口感，麵條武士也有爽口開胃牛蒡絲 飯編第一次吃牛蒡絲這類小菜就愛上他的清爽細緻風味 牛蒡的自然清香風味，無論當開胃菜或解膩小菜都十分合適 如果愛吃辣的話，還有韓式小黃瓜可以選擇，也是相當不錯的開胃小菜 小黃瓜本身沒有過多調味，享受的涼拌小黃瓜本身的爽脆多汁，各式涼拌小菜在夏日搭配也超爽口， 總而言之，麵條武士整體口味相當適合闔家大小，價位也相當親民 無論是外帶內用、個人享用、多人分享........等都十分合適 餐點與口味選擇也相當豐富，有機會還想試試不同湯頭與菜色 店家資訊 地址：台南市中西區金華路三段67號 營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00 電話： 06 221 9706 粉絲專頁: 麵條武士台南店 ※平日有提供飯食可以選擇 ​飯桶家族的吃喝玩樂​ 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

【新北三峽】| Merlin.M梅林.麵 | 裝潢太美看不出來在賣拉麵的台灣拉麵店

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-Merlin.M梅林.麵 今天要分享的是一間裝潢很美，看外觀會想不到是賣拉麵的拉麵店~ Merlin.M位於三峽，這次我們驅車，從恩主公醫院停車場步行約5~10分鐘抵達。 從外觀看是不是完全想不到居然是賣拉麵的，簡單的配色以及木頭家具讓整個質感提升不少！ 店外側邊處還有這一個小空間，放滿了植栽跟一個寫著台灣拉麵的小牌子，我個人很喜歡這裡的布置，讓人看了很舒服～ Merlin.M到處都在告訴客人他們家賣的是台式拉麵，店內吧台區甚至放了一個大大寫著台灣拉麵的匾額！店內採光滿好的燈光都很柔和，給人一種簡約感。 店內空間不算太大，但因為位置也不多所以整體空間還算舒適，位置主要分為吧台區跟上圖的那一桌，所以到訪需等待機率會比較高～(沒有提供訂位) 店外放有手寫菜單供參考，入店後直接到櫃台點餐，沒有提供紙本菜單（櫃台放有一個菜單的小立牌） 品項不多，三款拉麵一款沾麵以及兩道小菜，飲料則是有三種口味的日式汽水！ 📍辛口拉麵$220🌕🌕🌕🌕 這次選擇了辛口拉麵（無辣不歡就是我本人） 麵條使用細麵，但是一樣保有嚼勁不會軟爛（雖然拉麵我還是更偏好粗麵） 叉燒肉超大片！肉質不會過於乾柴，肥瘦度剛好，口感帶有些微嚼勁，溏心蛋中規中矩。 湯頭的底是豚骨，配上一些辛香料做到提味的效果，喝起來偏濃郁以及順口，同時是很舒服溫順的辣，裡面的洋蔥丁也帶出了清爽感，覺得很不錯～ 📍黃金泡菜$50🌕🌕🌕🌗 看似小小一碟但份量很夠！我個人覺得辣度算滿足夠的，吃起來也很清爽脆口。不過我認為還可以再更入味一點，當天覺得吃起來有點稀（我更偏好濃郁的黃泡），然後菜有點碎是我稍嫌可惜的地方。 📍水蜜桃汽水$90🌕🌕🌕 日本汽水光從瓶身外觀就好看到不行！當天去共有三種口味，分別是柚子、葡萄跟水蜜桃，這次到訪我選擇水蜜桃。 店員會先問你需不需要冰塊，汽水的汽真的超多，聽起來像廢話但我覺得比一般汽水更上一層樓，帶有淡淡的水蜜桃香氣，整體來說是有點甜，不過吃拉麵配加了冰塊的汽水其實還算清爽！（當天喝了一口葡萄口味，覺得勝過蜜桃） 這邊還有一個溫馨小建議，建議不要吃完黃金泡菜後接著喝汽水，舌頭會直接在你嘴裡開轟趴，是認真在痛^ ^（親身經驗） 整體來說我認為Merlin.M還不賴，拉麵表現也在預期之上。他們家的漢方拉麵也是熱門招牌之一，這次有喝到湯頭，帶有淡淡的中藥香氣很不錯！（中藥味不會過重別擔心） 環境跟服務都很好，拉麵份量也很夠吃有夠飽～有機會到三峽的話可以試試看！ 這次周末約下午１點多抵達前面有一組客人，等沒多久就入座了，如果避開尖峰時間應該比較好～當天用餐也有不少客人前來外帶，也是一個選擇，沒有收服務費唷！ 🍴店家資訊🍴📍新北市三峽區大仁路27號🕰週一~週日1130-1400、1730-2000📞 0968-622-731

拉麵店共 61 則文章

三百金｜麵專門三種精熬功夫湯頭的拉麵店｜台北京站旁

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【三重國小站美食推薦】三重居然也有小巧溫馨的拉麵店啦！- 炊煙拉麵✨湯頭濃厚麵條Ｑ彈，還能感受銷魂飯的魅力！

新竹北區-濃湯拉麵超級搶手，不定時休假要吃要看運氣

主打「泡系雞鴨白湯」拉麵靜置14小時的香醇湯頭x綿密細緻泡沫台北西門人氣拉麵店新開幕旨燕tsubame

忠孝敦化站｜來自日本道地拉麵好味道 ‧ 日本人開的日本拉麵果然好吃 ‧ 麺処田冶台北最強雞湯拉麵在這

{彰化美食}「雁歸_雞湯拉麵店」彰化全新開幕的雞湯拉麵，平常吃清淡或重口味的朋友們都能找到自己喜歡的口味呦～

【台南中西區拉麵】麵條武士拉麵店爽口不油膩湯頭搭配多元炸物與小菜

【新北三峽】| Merlin.M梅林.麵 | 裝潢太美看不出來在賣拉麵的台灣拉麵店

拉麵店共 61 則文章

三百金｜麵專門三種精熬功夫湯頭的拉麵店｜台北京站旁

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