新竹食記 | 🥩侍肉餐酒館 The Butcher Chef ·新竹東區

新竹東區· 侍肉餐酒館 The Butcher Chef 🥩

戰斧肋眼牛排 22oz $6500 (for 2) 在新竹好市多附近的這間侍肉餐酒館， 這一年來一直躺在我非常想去吃的口袋名單裡， 去年三級警戒時曾買過防疫便當 （近期也有重新開始供應） ＣＰ值非常之高！肉肉好吃又不會太貴 而最近終於又等到我生日了～ 終於可以藉著壽星優惠來解鎖這間牛排館！ 最近幾次較頻繁地上牛排館， 發現自己喜歡澳洲牛肉的香氣， 這次吃的澳洲MAYURA 9+巧克力和牛戰斧肋眼， 據說是頂級的純血神戶和牛， 之所以稱做巧克力和牛是因為每天都會被餵食2kg的巧克力， 肉質因此更為鮮甜且入口即化，長知識了啊～～ 主餐包含上蓋肉（老饕）、肋眼、骨邊肉和一隻大骨， 上桌時已經貼心分成兩人分， 肉質是乾式熟成特有優秀的軟嫩口感， 入口的瞬間就知道對～了～ 老饕比起肋眼油脂更香， 骨邊肉則多了一分牛肉粗曠的火烤肉味， 大骨可跟店家索取手套、豪邁地用手抓著吃， 這部位肉腥味較重一些，我自己沒有很喜歡， 但男友很高興地啃光光了🤣🤣 整份套餐除了主餐很值得讚許外，還有許多亮點： 前菜冷燻干貝、5J伊比利手切火腿沙拉， 擺盤十分精緻又美味； 牛肝菌野菇濃湯，用老母雞熬煮的湯底， 和A cut類似的卡布奇諾奶泡口感， 我覺得這裡的相較起來更香濃好喝，讓我甚至想舔盤... 甚至連牛排配菜中的時蔬玉米、櫛瓜都香甜到不行， 最後以同樣備受讚譽的熔岩巧克力蛋糕做結尾， 真的好滿足啊～～～ 當中只有魚子醬乳酪泡芙， 因為外殼口感有些潮軟我比較吃不懂這樣～ 當天用餐體驗很好， 每道餐點上桌時，店家都會詳細說明 菜餚的製作方式、使用食材等， 我這次因為想要專心地享受美食，就沒有一一記錄下來， 留待各位去用餐時再好好聽店家介紹一番～ 另外上餐速度控制得宜， 主餐吃完時還特別貼心詢問甜點要不要休息一下再上， 中間的喘息空檔對我來說很重要啊～～～（大讚 侍肉餐酒館的裝潢和用餐環境雖然不像飯店一般頂級， 但我覺得餐點十分有水準， 和我以往在台北吃到的牛排館相比已可排上前幾名， 用餐體驗類似鐵板燒或板前料理， 吧台座位可以近距離看到餐點烹調和擺盤的過程，很有趣～ 我們當天結帳時有發現點餐上的小誤會， 店家主動且有誠意的處理，讓我又為他加了很多分， 之後在新竹如果想吃高檔牛排一定會先想到這間！ 也推薦給大家來慶祝節日或偶爾犒賞自己一下， 店家提供的壽星優惠亦十分划算， 是個來用餐的好時機唷🤩 ⭐️當月壽星單人套餐65折、雙人套餐85折（乾式熟成系列） ⭐️壽星陪同單人套餐85折、雙人套餐9折（乾式熟成系列） 菜單（會依季節調整） 外帶餐盒菜單 📍店家IG： @the_butcher_chef 📬 地址：新竹市東區埔頂路119號1樓 👇🏻追蹤我的IG看更多新竹美食！👇🏻 https://www.instagram.com/p/CeaWvZKP5yt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #thebutcherchef #侍肉 #侍肉師 #新竹牛排館 #新竹牛排 #新竹約會餐廳 #乾式熟成 #牛排 #和牛 #巧克力和牛 #mayurastation #乾式熟成牛排 #新竹餐廳 #steak #steakhouse #伊比利豬 #新竹餐酒館 #新竹美食 #竹北美食 #hsinchufood #hsinchu #instafood #foodstagram #台湾グルメ #台湾美食 #台湾旅行

新北｜武鶴個人和牛火鍋 新莊和牛火鍋推薦

「2022🍦0517」武鶴個人和牛火鍋 新莊和牛火鍋推薦 鼎級雙人套餐全蝦福$1680光是蝦盤就超級澎湃有無毒草蝦10尾、翠玉白蝦10尾、天使紅蝦4尾除了蝦子之外還有肉盤有A5日本和牛、澳洲和牛雪花、美國和牛霜降我和朋友吃到很飽附上兩個湯底、菜盤、附餐該有的都有這次選了大漠蒙古鍋和招牌麻辣鍋 蒙古鍋➡️使用紅棗、龍眼干等中藥熬製搭配牛奶喝起來很甘醇不論是搭配肉品還是海鮮都能更提出食材的鮮味麻辣鍋➡️使用花椒、燈籠教、朝天椒為基底是偏辣的火鍋湯底底料還有麻辣鴨血和豆腐超級入味 甜點部分是檸檬愛玉酸酸甜甜很清爽解膩 🔶優惠活動🔶優惠一臉書➡️點讚粉專、分享餐點照並打卡分享店名➡️至粉專評論區留言，分享當日餐點照哀居➡️追蹤粉絲團、、分享當日餐點照並打卡分享店名（貼文或是限時皆可） 估狗地圖➡️給予五星評論並分享當日餐點照和心得即可就贈送美國和牛、梅花豬、特大蛤蠣、龍蝦四選一！優惠二當月壽星我最大（需核對證件兌換）當月壽星單著消費滿千加贈培根牛、梅花豬、蛤蠣三選一！ 🔶五月扭蛋活動🔶點選任雙人套餐加五十元即可轉取一顆扭蛋詳細獎項就放在圖片裡啦～ 地址：新北市新莊區中平路41號電話：02 2998 3380營業時間：11:00～23:00 #卡安吃新北#新北美食#新北午餐#新北晚餐#和牛火鍋#火鍋#雙人火鍋#個人火鍋#新莊火鍋#新莊鍋物#新莊美食#武鶴#新莊#新北火鍋#日本和牛#澳洲和牛#花雕雞湯底#聚餐#商業午餐#新莊聚餐#麻辣火鍋#新莊必吃#人氣火鍋#超值海鮮#大份量肉盤#大胃王#龍蝦套餐#高CP值#寵物友善店家#神戶牛

超豐盛高CP值火鍋吃到飽 多種口味Coldstone冰淇淋無限享用 | 心心和牛麻辣鍋 | 台北美食 | 民權西路站

《 台北 - 心心和牛麻辣鍋 》 高CP值麻辣火鍋吃到飽，同時享用多種海陸食材、自助吧和Coldstone冰淇淋無限享用，在民權西路站和西門町都有分店，當月壽星提前預約訂位，還會贈送超吸睛的龍珠膠原蛋白果凍(每日限量一份)，是與家人朋友聚餐的好選擇😉 平日午餐 (16:00前) 598$+10% 晚餐&例假日 698$+10% 御膳麻辣鍋以四川廚法炮製，湯底附有吸滿湯汁的鴨血豆腐，推薦大家一定要點滷牛肚、肥腸和牛筋煮過更加入味 牛奶鍋使用鮮乳和艾曼塔起司調和而成，可以+198$升級黑松露牛奶鍋，喝起來有種濃湯的感覺，煮蔬菜類鮮甜可口 冰磚牛奶小熊好可愛 加購價只要88$ 整體用餐下來肉品和海鮮表現都很不錯，特別喜歡安格斯無骨牛小排、牛舌和嫩肩牛，涮到呈現粉嫩色澤熟度最剛好，活菌豬肉脆口Q彈，巴沙魚軟綿細緻，小卷很新鮮沒有腥味我吃了三隻🤤 蔬食、火鍋料、副食 醬料區 醬料也很多種有我喜歡的蘿蔔泥，最特別的是店家特製的椒麻醬，涮肉片加上一些更加濃郁香麻 飲料、甜點 很少看到吃到飽店是用Coldstone冰淇淋，當天吃到有藍莓起司、鐵觀音茶、薄荷Oreo、草莓覆盆莓、紅心芭樂、濃巧克力、黑糖麻糬 除了冷飲果汁也有提供茶包沖泡和罐裝汽水 嚴選肉品 澳洲M9 Plus黑毛和牛 (晚餐限定) 美國安格斯無骨牛小排 (晚餐限定) 安格斯黑毛嫩肩牛 紐西蘭頂級沙朗牛 澳洲穀飼牛舌 紐西蘭小羔羊 活菌梅花豬 生猛海鮮 阿根廷天使蝦(晚餐限定) 野生藍鑽蝦 鮮嫩巴沙魚 鯛魚片 船釣小卷 北海扇貝 東石鮮蚵 蛤蜊 手工花枝漿、草蝦漿 壽星生日禮 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大同區民權西路120號 營業時間：11:30-22:00 電話：(02)2557 8562 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

西門🚇唐吉軻德屋台和牛燒肉串👍大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CeQnDjFvBr7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸日本和牛燒肉串🥓$99（串） 兩串口味任選🍢$179 🔻超好吃👍 椒鹽或芥末都很優👌 入口滑順油膩卻很滿足🤤 大推wasabi 不會很嗆辣還甜甜的 うまい♪(´ε｀ ) 🔹終於首次免排隊入場 結果發現沒什麼好買的 就出來吃串燒🤣 意外的很好吃😋氛圍很棒 這個小廣場感覺之後可以更活躍 入駐更多攤販🤔 上次這樣戶外坐著吃串燒跟朋友聊天 都不知道是多久以前的事了 📍#唐吉軻德 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #串燒 #和牛 #烤肉 #屋台グルメ #台北美食 #西門美食 #西門町美食 #外帶美食 #萬華美食 #晚餐吃什麼 #捷運美食 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #台湾美食 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

台北餐廳推薦丨初魚鐵板燒-民生

久聞大名的初魚系列料理，終於在特別的名目下一探究竟 雖然用餐當下處於疫情期間，但若不提早訂位，可是選不到想要的用餐時段阿！特別是假日期間。 想前往的朋友們可要預先前往官網訂位 附上官網連結 https://www.chu-yu.com.tw/ 簡單介紹一下初魚 初魚系列主要分為初魚 鮨、初魚鐵板燒、初魚屋台。目前屋台僅有泰順街一間，其餘則在台北、台中、高雄皆有分店。主要皆是無菜單料理，當天服務人員說明每間分店的菜色皆不太相同，且每個月會故定調整菜單，這⋯⋯讓我需要找更多前往的理由了。 一抵達民生店，店門的立牌即透露了質感。因為是固定的用餐時段，建議大家可比訂位的時間提早個5-10分鐘抵達。 進入店內即可看到不少高檔食材擺在台上，雪場蟹、新鮮魚貨、海膽（以上需要另外單點，給你看看而已，價格以當下店員說明為主）、生食級干貝、龍蝦⋯⋯等。 這次很幸運的被安排在料理台正前方，可以看到師父的料理過程。 如藝術品般的料理出現在我們眼前，二話不說先來個生食級干貝灑上烏魚子 接下來是京都調味手法的魚片料理 燉煮大根搭上活鮑魚，上方加上魩仔魚及昆布塩 再來是波士頓龍蝦的出場 重頭戲和牛的部份做了四道不同的料理，分別是牛肉捲、和牛牛排、和牛漢堡、和牛炒飯 牛排的部份先稍微乾煎靜置後使用櫻花木煙燻，師父還會開蓋讓大家聞一下香氣，也很貼心提醒，要拍照的手機準備好！（坐在煎台正前方的好處） 和牛漢堡是用了泡芙來取代麵包，中間夾了歐姆蛋 和牛炒飯（不吃蔥的朋友可提前跟服務人員說明！！） 最後則是一杯熱抺茶和小蛋糕為今日的晚餐畫下句點。 鐵板料理除了是味覺上的體驗外，看著師父的手起刀落，變化出一道道的佳餚，更是另一種視覺上的享宴。整體的用餐體驗是很棒的！但在酒水的部份建議在加點前先詢問價錢唷！ 期待下次的初魚二訪。 相關工作邀約請小盒子🫶 https://www.instagram.com/minmnc/

[食記/桃園/蘆竹]我!就厲害燒烤吃到飽│天天不同優惠驚喜包，天使紅蝦大蝦澳州和牛、麒麟啤酒暢飲、酷聖石哈根達斯沁心涼

專人代烤歡樂輕鬆吃～ 和牛、牛五花、豬五花、夢幻牛舌、安格斯牛、豬排、松板豬及海鮮盤。 滿滿肉食大喜悅～～～ 副餐種類多，冰品兩大廠牌「哈根達斯Haagen-Dazs」及「酷聖石Cold Stone Creamery」 麒麟BarBeer暢飲! 燒烤吃到飽推薦～～～ http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/269582328 [食記/桃園/蘆竹]我!就厲害燒烤吃到飽│天天不同優惠驚喜包，天使紅蝦大蝦澳州和牛、麒麟啤酒暢飲、酷聖石哈根達斯沁心涼 =================== 餐廳名稱：我!就厲害燒烤吃到飽 地 址：桃園市蘆竹區中正路85號2樓 電 話：03 212-5653 營業時間：12:00-23:00 #我就厲害 #燒烤吃到飽 #桃園美食 #桃園食記 #蘆竹美食 #桃園吃到飽 #桃園燒烤 #天使紅蝦 #澳州和牛 #啤酒暢飲 #酷聖石 #哈根達斯 #專人代烤

黑毛屋 | 乾杯集團鍋物專賣店 | 新竹巨城美食

↑黑毛屋 新竹巨城店 〘新竹⚪️東區〙乾杯集團旗下的鍋物專賣店，可自由選擇鍋底與搭配的肉量，一人獨享的A5和牛鍋物千元有找。🌱無vegan (菜單在最後) 🎈地址：新竹市東區中央路229號7樓 ☎️電話：03 533 8689 🕰營業時間：11-15; 17-21.5 (五&六營業到22. 周末整日營業) ⚪️博多風 摩茲濃厚白湯(輕量) $580 ⚪️伊比利豬和牛壽喜燒(標準) $770 相較「黑毛屋 本家」的專人服務與大份量，黑毛屋走相對輕巧路線，肉的份量可以依照個人食量調整，分為輕量、標準、大盛，和牛等級為A5和牛，油花分布均勻。 當天點的是摩茲濃厚白湯，蔬菜湯頭清甜，若只喝湯頭還不錯。雖然搭配了韭菜與辣椒，但澳洲和牛小腸偏油膩，吃牛小腸吃到後來有點痛苦，完全符合「你必須非常努力，才能看起來豪不費力😅」 搭配的強棒麵會在鍋物吃得差不多後，由服務生協助烹煮，利用鍋物存留的湯頭加入麵條煮熟，最後拌入芝麻調味，香氣不錯，麵條彈性普通。 涮涮鍋與壽喜燒的肉類選擇比較多，可以依據個人喜好選擇和牛或伊比利豬(也可以兩者都選)。 當天吃了朋友的壽喜燒，覺得還不錯，和牛肉質在水準之中；但吃涮涮鍋的朋友表示伊比利豬有肉腥味，不過因我沒吃到，所以無法多做評論囉。期間限定的酒粕鍋味道較特別，如果本身愛吃酒釀的人可以嘗試。 整體來說尚可，若剛好路過或想嘗試A5和牛的話可試試。 黑毛屋菜單 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡火鍋馨食記📍地點分類 #貝卡新竹馨食記#黑毛屋 #巨城美食 #新竹美食 #新竹鍋物#hsinchufoods #乾杯集團

[大腕燒肉專門店 · 大直]  米其林 專人幫烤

大腕燒肉

服務很親切很好，肉當然也好吃捨不得點有名的「和牛幻切牛舌」招待重要客人是不錯的選擇自己久久吃一次就好 ：）兩人份經典套餐 ◦ 芝麻水菜豆腐沙拉 ◦ 小菜拼盤 泡菜 ◦ 烤蔬菜 玉米 ◦ 鹽蔥牛舌 ◦ 椒鹽松阪豬肉 ◦ 北海道生干貝 ◦ 和牛橫隔膜 ◦ 和牛板腱 ◦ 和牛翼板 ◦ 和牛 SHABU ◦ 辣味噌牛肋條 2980~3170元 / 1人 小菜拼盤 泡菜 芝麻水菜豆腐沙拉 鹽蔥牛舌 椒鹽松阪豬 和牛橫隔膜 和牛板腱 北海道生干貝 和牛翼板 生啤酒 玉米 和牛 SHABU 辣味噌牛肋條 鹽焦糖布丁 大腕燒肉專門店104台北市中山區敬業二路199號5樓https://goo.gl/maps/u1YuAe8TRRC2GA1GA

【新北美食】夏慕尼新菜單，和牛套餐不要點，鴨胸超嫩超好吃🥩

𓇠 新北 板橋 𖤘 夏慕尼 板橋民生店⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#鐵板燒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▍新香榭鐵板燒套餐┈┈┈┈┈𝟷𝟷𝟻𝟶 $ ▍和牛夢幻套餐┈┈┈┈┈┈┈𝟷𝟹𝟾𝟾 $ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 帕瑪森起司麵包 / 時令海鮮 / 松露起司洋蔥湯 / 煙燻鮭魚華爾道夫沙拉 / 白蘭地鴨胸 / 夏慕尼櫻花蝦炒飯 / 火焰阿拉斯加 / 鳳梨酥冰奶茶 尋訪新一季菜單無奈麵包與仍是心目中的最佳演繹，與醬料的搭配簡直迷死人；以白蘭地焰烤的鴨胸皮脆肉嫩，相比永遠在過熟的和牛要好上太多，櫻花蝦炒飯惟米質略粗糙外味道絲毫不遜色，論此行唯一亮點非鳳梨酥奶茶莫屬，最經典的滋味完好地漫入茶奶間，太喜歡！ 𝚖𝚞𝚛𝚖𝚞𝚛... 𓇠 •建議提前訂位 •可線上預訂外帶 •超過兩位需電話訂位 •鴨胸為每日限量供應 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ɪɴғᴏ . ☞ 新北市 板橋區 民生路 𝟸段 𝟸𝟹𝟷號 ☏ [ 𝟶𝟸 ] 𝟸𝟸𝟻𝟶 - 𝟿𝟷𝟼𝟿 ☼ 𝟷𝟷:𝟹𝟶 - 𝟷𝟺:𝟹𝟶、𝟷𝟽:𝟹𝟶 - 𝟸𝟸:𝟶𝟶，無公休 ⚐ 新埔捷運站，步行 𝟻分鐘 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 低消一份套餐 / 無限時 / 服務費𝟷𝟶 % / ᴡɪғɪ 𝚟 ⸝⸝⸝ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃正餐🐻 #熊熊吃新埔🐻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #新北美食 #板橋美食 #新埔美食 #王品集團 #和牛 #聚餐 #美食日記 #美食攝影 #外帶美食 #外送美食 #ランチ #Nom #InstaGood #InstaFood #Food #IGEats #Foodstagram #ChefMode #FoodSpotting #foodie #foodlover #darkfoodphoto ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 感謝觀看歡迎追蹤我的IG,Popdaily 查看更多美食 Instagram： https://www.instagram.com/lets_go_and_eat Popdaily： https://www.popdaily.com.tw/user/42957

昭日堂燒肉｜禪中有境。光影共舞。燒肉盛筵相待｜台中燒肉推薦｜南屯區美食｜和牛燒烤

昭日堂燒肉｜ 禪中有境。光影共舞。盛筵相待 在百家爭鳴的台中燒肉界裡， 頗負盛名的 昭日堂燒肉 ， 開業至今已邁向六年， 嚴選天然食材， 結合優質肉品與海味山珍， 燒肉以日式手法結合台味巧思， 長年默默培養了不少忠實鐵粉， 已是許多老饕們心中至愛的燒肉名門。 沈穩大方的清水模外觀， 結合中庭佇立的兩只嬉遊變色龍與岩石綠蔭造景， 整體營造出沈穩靜謐卻不失活力的空間氛圍 入內映入眼簾的是優美料理吧檯、 高掛之上的巨大燈籠和酒樽造景， 搭上素雅的昭日堂字牌與木造隔間， 令建築充滿著寧靜致遠的禪意氛圍， 宛如置身於日本， 感受那古樸素雅的禪中有境 窗邊座席善用光影與線條陰影的連結， 當微風輕拂， 即能一窺樹影扶疏間的自然流動， 吃燒肉還能有如此美景相伴實著愜意幸福！ 除了窗邊坐區， 還有貼心提供半開放式的6-8人包廂座區， 二樓也有提供隱密12~24人的包廂，供專人桌邊服務。 容納百餘人的企業包場聚餐也沒問題， 無論是家庭歡聚或商務聚餐， 皆能有私人空間大啖美食歡暢談！ 🕹 昭日堂燒肉 📮 台中市南屯區大墩十一街345號 📞 04-22580588 🕐 平日：11:00-15:00 17:00-21:30｜最後加點14:00/20:30 🕐 假日：11:00-15:30 17:00-22:00｜最後加點14:30/21:00 🔍 預約訂位：點我 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 昭日堂燒肉 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 昭日堂燒肉 官方) ▷ 豪華三國和牛饗宴-雙人/$3580 ⧐ 套餐均附開胃小品｜握壽司｜海鮮｜時蔬湯品｜飯食｜甜點｜飲物 = 主餐肉品 = ⧐ 日本A5和牛上肩胛｜日本A5和牛板腱 ⧐ 澳洲M9和牛橫隔膜｜澳洲霜降牛舌芒果厚切 ⧐ 橙香壺漬和牛角切 ⧐ 美國蝴蝶刀極黑和牛 ⧐ 松露油封豚沙朗 = 開胃小品 = ⧐ 御品精選漬物 ⧐ 彩虹人生冰沙 ⧐ 松子涼拌牛舌 = 握壽司 = ⧐ 炙燒日本A5和牛握壽司-2貫 ⧐ 炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司-2貫 = 海鮮 = ⧐ 挪威嫩鮭魚 ⧐ 深海大蝦 = 時蔬湯品 = ⧐ 燒烤時蔬拼盤 ⧐ 九州豚骨御錦海鮮鍋 = 飯食 = ⧐ 昭日香米飯 ⧐ 加購-日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯/$358 = 甜點 = ⧐ 黑糖珍珠棉豆花 ⧐ 法式甜檸檬塔 = 飲品 = ⧐ 原味可爾必思 ⧐ 海鹽奶霜紅茶 =============== = 開胃小品 = ⧐ 御品精選漬物 ⧐ 彩虹人生冰沙 ⧐ 松子涼拌牛舌 = 飲品 = ⧐ 原味可爾必思 ⧐ 海鹽奶霜紅茶 享受火光盛宴之前， 先來點沁涼飲物、 漬物與涼拌小品開開胃吧！ 酸爽甜美加上清脆口感的漬物， 搭上冰涼爽彈且微帶辣勁的涼拌牛舌， 為大口的嗑肉揭開序幕！ 彩虹人生冰沙一共有百香果、水蜜桃、 葡萄、青梅與藍柑橘等五種風味， 象徵著人生繽紛多彩的滋味~ 其中米米最愛鹹香酸甜的青梅， 冰冰涼涼帶有獨特的梅子芬芳， 食欲大開的按鈕已turn on！ = 握壽司 = ⧐ 炙燒日本A5和牛握壽司-2貫 ⧐ 炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司-2貫 以噴槍炙燒， 逼出和牛的鮮香與油脂， 肉質香甜軟嫩入口即化， 疊上清香醋飯滋味更是一絕！ 亦或者柔軟香甜的玉子燒， 入口伴隨鮭魚卵的逼波觸感與汁美， 已迫不及待主餐的到來！ ▷ 主餐肉品 ⧐ 日本A5和牛上肩胛 取自肩胛骨上方的部分， 帶有優美的雪花紋路， 上面刷有特製的青梅醬燒。 將表面輕微燒烤至油脂與肉香釋放， 閃耀出誘人的紅潤光澤即可送入嘴！ 口感肥瘦交錯， 鮮甜汁多且有嚼感， 單吃即美味， 佐以獨家秘製的果漾晶凍， 是以酸梅及柳橙汁做成， 取一小塊拌在肉品上面， 酸爽梅香更是清新迷人驚艷無比， 或捲入蔥鹽提鮮增味 也是好吃到舞動搖擺！ ⧐ 日本A5和牛板腱 和牛板腱也是米米巨愛的部位！ 紋理明顯而細緻迷人， 將單面燒烤後的和牛板腱向內捲起， 餘溫逼出香嫩豐盈的肉汁， 入口柔嫩鮮甜且微帶彈脆， 完全展現出和牛之美！ 一樣先單吃一回， 感受其純粹的原食風味， 襯著秘制松露鹽與酥香蒜片一起吃， 層次口感更升級！ ⧐ 澳洲霜降牛舌芒果厚切 最愛牛舌厚切的極厚食感， 完全是老饕必點！ 最愛牛舌厚切的極厚食感， 完全是老饕必點！ 結合高級食材並融入刀功巧思， 獨特的芒果刀法， 精準的下刀方式， 為燒肉注入新活力， 也為肉品帶來更多的層次口感！ 燒烤後單吃肉質香甜、 肥美彈脆且有著一定的厚度份量， 佐以昭日堂秘制昆布鹽 風味更鮮美上乘， 強強撞擊所呈現而出的精彩風味， 完全是老饕的聖地無誤！ ⧐ 美國蝴蝶刀極黑和牛 以蝴蝶刀工不只能展現精湛的工藝之美， 切花處理也會令口感保留筋度卻彈嫩好咬， 燒烤至表層微焦油脂漫出即可享受， 佐以白松露黑蒜鹽巧妙提升肉質甜美， 輕柔蒜香交織回甘鹹味， 貪戀肉感的米， 內心不由發出一聲讚嘆 ⧐ 橙香壺漬和牛角切 以長條狀呈現的和牛角切， 燒烤後令口感更香彈立體， 油脂豐美且汁多飽滿， 蘸點獨家特製鹽更能帶出和牛的鮮甜， 大口嗑肉就是過癮！ ⧐ 澳洲M9和牛橫隔膜 將橫隔膜烤至邊緣焦香、 油脂冒出即可， 咀嚼時， 可以感受到部位的鮮香甜美與彈脆韌性， 配上秘制松露鹽或翠綠青蔥， 一樣深得米心的鮮美滋味！ ⧐ 松露油封豚沙朗 將台灣良作牧場的無毒人道養殖豬肉， 以法式手法橄欖油封滋潤後進行燒烤， 入口鮮嫩彈脆且能瀰漫著獨特清香， 一款越嚼越香甜且深藏驚艷的好豬味， 襯著迷人香氣的黑松露醬一起嚐， 滋味更是鮮美極佳一絕好吃！ 燒肉盛宴就是要適度平衡一下， 鮮醇紅肉穿插些許爽彈白肉， 食感更完美~ ▷ 海鮮 ⧐ 挪威嫩鮭魚 ⧐ 深海大蝦 挪威嫩鮭煎烤至色澤呈現橘粉微焦褐即可， 入口脂香肥美， 魚肉細緻且口感極佳！ 可以感受到自然原味與鲜味！ 大蝦也十分優秀， 肉質香彈飽滿、 口感結實且甜度極高， 海鮮在精不在多， 表現完全水準之上， 轉眼兩尾蝦蝦已空盤入腹！ = 時蔬湯品 = ⧐ 燒烤時蔬拼盤 ⧐ 九州豚骨御錦海鮮鍋 享受了好幾輪燒肉， 需要來點清香湯品與時蔬燒烤轉轉味， 清喉掃膩中場休息一下。 溫潤淡雅的豚骨湯頭， 搭上時蔬與海鮮熬煮出的純粹精華， 甘美清甜一掃膩感， 又可以繼續上戰場豪派嗑肉了XD = 飯食 = ⧐ 昭日香米飯 ⧐ 加購-日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯/$358 如果喜愛炒飯的銷魂滋味， 除了附帶的昭日香米飯， 建議加購這鍋人氣必點的日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯！ 當和牛之美遇上海味， 鹹香馥郁超開胃！ 和牛獨特的鮮香與彈嫩口感 於石鍋拌炒後漫出的滋滋聲響和撲鼻香氣， 令人食慾大開，饞得不得了！ 佐以晶透汁美的鮭魚卵、 香酥蒜片與珍鮮米飯， 這碗極品特製炒飯真心別錯過！ = 甜點 = ⧐ 黑糖珍珠棉豆花 ⧐ 法式甜檸檬塔 餐後的特製甜點， 也令人期待！ 當香甜珍珠遇見綿柔豆花， 蹦出Ｑ嫩Ｑ嫩的爽滑好滋味 檸檬芬芳搭配醇濃乳酪與酥脆脆的餅乾底， 入口清香酸甜縈繞著乳酪的醇厚口感， 檸檬的迷人醋溜感， 在口齒間甜蜜流動， 米米真心喜歡！ 黑糖珍珠棉豆花還搭配一杯『韓式青檸柚子茶』， 微酸的檸檬柚子， 如畫龍點睛般， 讓唇齒間留下最後的清新餘韻 #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食燒肉 #小米食甜點 #小米食必吃 #昭日堂燒肉の名門 #燒肉推薦 #和牛燒肉 #台中美食 #日式燒肉 #南屯美食 #taichung #taichungfood

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