台南市中西區—清水堂愛玉專賣店，台南冰品，中西區美食

本來想去清水堂吃麝香葡萄冰，季節過了，改試新品「炸裂雪梨山」，清水堂的冰份量不少，建議兩人吃一碗。 這碗冰用的雪梨甘甜多汁，淋的糖水帶有水蜜桃香氣，兩者非常搭配，最上層鋪的是草莓奶蓋，裡頭還有一顆完整的布丁，奶蓋融合雪梨冰吃起來芬芳不膩口，點綴的小珍珠口感也不錯。 上桌沒多久店家就會招待一碗珍珠愛玉冰，其實我是想來清水堂吃愛玉冰的，誰知菜單上沒有單賣，吃到一半店家又招待一小碗草莓珍珠冰，草莓品質不差，不會太酸，再沒多久又招待一小碗焦糖烤布丁，剛烤好的焦糖，酥脆焦香。 清水堂的單價雖然不低，但服務很好，不時陸續招待小碗冰（每桌都有），環境適合拍照，整家店都是年輕人，感覺我是唯一的大叔（笑），每桌幾乎都點草莓冰，還有一桌點了瘋狂賓士鍋，非常大一盆，人多一起吃的確很過癮，清水堂是台南非常知名的冰店，有興趣的朋友可以來試試，可惜我最想吃的愛玉冰名單週四公休，一樣留待下次台南行再來嚐味了。 🍧#清水堂愛玉專賣店 🏠台南市中西區中正路305號 ⏱13:00–18:00（六日 12:00開始） ❌週二、三 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #清水堂 #台南冰品 #台南甜點 #炸裂雪梨山 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南下午茶 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/729855368400137/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZJaan_Pw_0/?utm_medium=copy_link

台南市東區—鮮果補給站，成大美食，台南東區美食，育樂街美食

成大育樂街上美食林立，屈臣氏騎樓下這間鮮果補給站是成大學生都知道的店，每天鮮切水果，小盒45元，大盒75元，不限種類，裝到滿為止，但部分品項水果有限量。 我選了小盒，挑了木瓜、哈密瓜、橘子、蓮霧、楊桃，只見員工熟練疊塞，我都覺得太滿了，她還能塞入幾塊橘子，盒子慢慢都快闔不起來，一大盒才賣45元，難怪生意很好，大盒的更誇張，礙於胃量，我們選小盒試味即可。 楊桃蠻甜的，又不會死甜，還帶點酸味，其他水果都算中規中矩，45元能吃到這樣份量多樣的水果，真心羨慕成大的學生，我讀文化大學時，吃最少的就是水果，育樂街上這間鮮果補給站應該不會有太多觀光客跑來買，台南吃美食也要均衡一下，這間便宜不貴，值得推薦。 🍉#鮮果補給站 🏠台南市東區育樂街2號（屈臣氏騎樓） ⏱9:30–22:00 ⚠️成功大學周邊地區滿450元可以外送 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南東區美食 #東區美食 #成大美食 #台南點心 #台南下午茶 #育樂街 #水果 #銅板美食 #校園美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/729706561748351/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結：https://www.instagram.com/p/CZIuQ7svMC9/?utm_medium=copy_link

台南市旅遊。一些在台南的回憶小片段：奇美博物館、鱻鮮魚湯、漁光島

一些在台南的回憶小片段

我的台南遊記最後一篇 - 台南真的是僅次於台東之外，我會想一直再去的地方喜歡這裡的陽光、美食與人情味。 先從陽光開始寫起吧，冬季的晴天陽光中帶點風，躺在奇美博物館前的草地上曬太陽最舒服了！天空是很活潑的藍色。 美食，來台南怎麼可以不喝湯呢！除了牛肉湯之外，早上來一碗魚湯，整個人都醒了過來。 人情味，與朋友約好了就一定見得到面；住宿地點的小幫手很會介紹美食，跨年夜還與大家徹夜聊天。記得第一次來的時候一間咖啡店的老闆還寫了一張List推薦了很多好吃的在地人才知道的美食。 真的好喜歡台南 - Charlottopia夏綠理想地插畫x設計 - #插畫#插畫遊記#插畫日記#遊記#旅遊#台南市#遊記#台南旅遊#台南好風景#魚湯#台南早餐#人情味#人情味小店#漁光島市集#illustration#travelillustration#journal#travel#tainanfood#southtaiwan#foodie#Beefsoup#fishsoup#streetfood#breakfast#tainanbreakfast、

台南市中西區—嗎哪肉圓，中西區美食，國華街美食，台南小吃

國華街二段這間嗎哪肉圓，也是在地老店，只賣肉圓跟四神湯，非常適合當點心。 台南肉圓我吃過福記、武廟，嗎哪是第三間肉圓，味道就是標準南部清蒸肉圓味，外皮不會像福記這麼軟爛，肉餡肥瘦比例中規中矩，很單純的肉味，調過的醬油膏，偏甜不會太鹹，就是我小時候吃到的味道。 四神湯素雅，只有豬小腸，湯色較清，味道適中，不算濃郁，小腸軟嫩無腥味，好像沒喝到薏仁，搭配肉圓還是不錯的。 嗎哪肉圓店面簡單，肉圓便宜不貴，熟客陸續上門不絕，提到台南肉圓，我就不得不提「黃氏蝦仁肉圓」，連這次一共六趟台南行，18次撲空摃龜沒開，看來我的人品還不夠好，希望有機會能一嚐美味。 🥢#嗎哪肉圓 🏠台南市中西區國華街二段108號 ⏱06:00–18:00（賣完就收） ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/yIZ06hOca4E #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #肉圓 #四神湯 #國華街美食 #台南中西區美食 #中西區美食 #銅板美食 #台南早餐 #台南下午茶 #台南肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/729108591808148/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZGHTxhPCdu/?utm_medium=copy_link

台南市立美術館一館奈良美智特展與溫故知新咖啡廳 彷彿國外一隅的Revival Coffee Roasters

終於～把台北沒看到的展覽安排到台南來看啦❤️ 先在ibon預約好票券依照時間入場🎫 在古色古香的舊警察廳/也就是志玲姊姊結婚的地方-台南市立美術館一館，美麗的空間裡展出奈良美智特展ʕ •ᴥ•ʔ 除了主視覺：微熱少女，與大家熟知的月光小姐、潮濕朦朧的一天之外，台南還有展出奈良美智在隔離時間的手稿，畫作滿多的：）期待值與喜悅指數MAX成正比喔😊😊 南美一讓你一秒出國の咖啡廳，看完展來坐坐吧 ☕️溫故知新咖啡館Revival Coffee Roasters 🥤小白咖啡(H) $150 🥤抹茶牛奶(H) $150 🍰冰淇淋麻糬鬆餅 $260 環境優雅，咖啡很順口有微微炭焙味道，可以使用藝fun券喔⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎適合與姐妹聚聚，自我療癒的氛圍，推薦給來台南の讀者們！！！週邊文藝生活圈景點很多，適合好天氣散策🚶‍♀️🚶‍♀️ ～Instagram: life_of_estherlee～ ～YouTube: Life of Esther Lee～ ～Search Google: Popdaily Esther Lee～

台南走春景點TOP15，KOEMON、龍崎光節空山祭，帶長輩、遛小孩都適合，利用春假好好放鬆休息吧！

春天的腳步慢慢接近，天氣也開始變好。再加上今年過年年假長達9天，大家有規劃好要去哪裡走春嗎？台南走春景點推薦大家，來台南吃喝玩樂準沒錯！不管是呼吸文青氣息，還是悠閒的散步喝咖啡，累了休息在我們介紹的旅館，都讓春天的假期可以過得精彩歡樂。為自己規劃一個走春行程，歡迎來台南享受陽光走春趣！ 台南一日遊 總爺藝文中心—西市場(午餐)—台南美術館1.2館——台江國家公園—林默娘公園 台南二日遊 Day1👉十平(午餐)—台南美術館1.2館—龍崎光節空山祭—友愛街旅館(住宿)—新台祺之家(宵夜) Day2👉總爺藝文中心—千畦種子館—西市場(午餐)—台江國家公園—林默娘公園 台南三日遊 Day1👉小南海風景區—十平(午餐)—台南美術館1.2館—龍崎光節空山祭—友愛街旅館(住宿)—新台祺之家(宵夜) Day2👉總爺藝文中心—千畦種子館—西市場(午餐)—PARIPARI—林百貨—安平晚餐—安平留飯店(住宿) Day3👉Corridor Café(早午餐)—台江國家公園—林默娘公園 台南走春景點—龍崎光節空山祭 空山祭雖然是在龍崎虎形山的步道裡，但憑著獨特的藝術創作，與山林景色相融合，而讓人願意前往，參觀者爆多引起轟動。2020年的「大地蛇行，窩鏡迴生」、2021的「惡地伏流」之主題，皆以古老傳說、社會議題為主體，營造出山裡陰鬱詭譎又柳暗花明的氣氛。 👉別再說台南約會很無聊！台南約會景點推薦Top15，台南最浪漫的情侶約會、住宿、美食大公開：台南美術館、月之美術館 info. 龍崎光節空山祭 2021.12.25-2022.2.28 17:30-22:00 最後入場時間21:20 虎形山公園 地址｜臺南市龍崎區崎頂里新市子41號 台南走春景點—KOEMON 來台南就真的沒有在趕時間，想趕你也趕不了，大家都是慢慢來，走路的腳步變慢、吃東西的速度變慢，心情也跟著變慢了。 🎧聊聊台南必去咖啡店 餐廳 風格店 而老屋咖啡KOEMON的步調更慢。來杯咖啡、甜點，下午照下來的光線，一派輕鬆的氛圍，一個會讓時間靜止的地方。 info. KOEMON 地址｜台南市北區北門路二段15巷17號 營業時間｜週日到週二 12:00-18:30、週五到週六 12:00-22:00、週三、四休息 台南走春景點—MUMU小客廳 位於北區的MUMU小客廳，是隱藏在小巷弄裡面的餐館，環境舒適、餐點好吃，非常適合全家大小前來用餐。 info. Mumu小客廳 地址｜台南市中西區開山路35巷16號 電話｜06 2224525 營業時間｜09:00-16:00 台南走春景點—REVIVAL COFFEE 前身為收押嫌疑犯的居留室，磨石子地板與黑暗的鐵窗更顯出當時的冰冷氣息。在經過改造設計之後，賦予空間上商業運用的可能性，在經營管理上也有了應有的機能，加上座椅、吊燈、吧台等摩登的細節配置，原本冰冷的拘留室轉身變成復古、時髦的質感咖啡廳。而且還獲得了2020義大利A'Design Award 銅獎的肯定。 店內招牌是由台北知名4 mano團隊的冠軍好咖啡，還有麵包冠軍陳耀訓的手打麻糬鬆餅。 info. REVIVAL COFFEE ROASTERS/溫故知新咖啡館 地址｜台南市中西區南門路37號 電話｜06 221 1356 營業時間｜10:00-18:30 週一休 台南走春景點—Barista_ray 睿咖啡 咖啡拉花冠軍張睿所開的「睿咖啡」，剛好就位於台南美術館二館的正對面，樸實的店面與價格，濃郁的咖啡，台南走春之旅千萬別錯過。 info. Barista_ray 睿咖啡 地址｜台南市中西區友愛街22號 電話｜0916 312 127 營業時間｜10:00-18:00 週一休 台南走春景點—台南美術館1,2館 位在台南精華地帶，週邊有台灣文學館、林百貨、孔廟，全都步行10分鐘之內就到了。建築團隊為2014年普立茲克獎 得主— 坂茂帶領的「日本坂茂建築設計事務所」，建構出在台灣很難得一見的「碎形屋頂」，來南美2館別忘了抬頭看一看。 👉台南美術館2館 館內難得一見的碎形屋頂 別忘了抬頭看一看 近期為打卡熱點的台南美術館2館停車場入口，請來原研哉與Noiz 共同設計。原本無聊的停車場出入場所，變得很自然、輕快。百葉窗的結構讓陽光可以自然透下來，每段時間都有不一樣的光影投射。 南美館2館週邊很適合安排個一日遊，館內本身是建議留個2-3小時，看完館藏之後還可以在館內咖啡館的戶外，悠閒的喝杯咖啡，這時候黃昏太陽也不太大，曬一曬剛剛好。 很多人都顧著看新蓋好的2館而忽略了台南美術館1館，其實1館也非常值得看。在2館買了票可到1館參觀及導覽，步行時間約10分鐘內。 info. 臺南市美術館2館 地址｜台南市中西區忠義路二段1號 臺南市美術館1館 地址｜台南市中西區南門路37號 電話｜皆為06 221 8881 營業時間｜皆為10:00-18:00 (週六至21:00、週一休館) 台南走春景點—臺南山上花園水道博物館 原為日治大正時期興建的水利設備場館，供應了台南市、安平、永康的用水。經修復工程後，規劃為山上花園水道博物館，2019年10月10日開幕。 博物館不僅展示了獨特的建築與空間、博物館周邊的豐富生態，當時的水利設備及水地工程也都保存良好。 而內部的辦公室、檢驗室及水利設備，還有當時日本皇太子親手種的黑松、老樹，也是珍貴的歷史見證。 info. 臺南山上花園水道博物館 地址｜台南市山上區山上里山上16號 電話｜06 578 1900 營業時間｜9:30-17:30、週二休 台南走春景點—總爺藝文中心 原為日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，二戰結束之後輾轉換了幾個主管機關，現在是以藝文中心的型態經營。 園區內不僅有日本時代的辦公室、宿舍等日式建築，更種植許多植栽、大樹，還有一片可以奔跑的草原，在假日時全家、好友帶著野餐布來樹下野餐，歡樂的度過一整個下午。 info. 總爺藝文中心 地址｜台南市麻豆區南勢里總爺5號 電話｜06 571 8088 營業時間｜9:00-17:00 週一、二休 台南走春景點—千畦種子館 一個隱藏於巷弄間神秘的所在，一進去別有洞天，預約導覽植物種子的自然知識，既有富有知識性，拍照也很美，推薦大家令人驚奇的千畦種子博物館。 每個角度拍攝都很美，來這邊可以讓全家大小拍照，留下美好回憶。 大大小小各種的種子，以及古老的傢俱，喜歡復古風格的朋友一定愛這裡。 info. 千畦種子館 地址｜台南市北區東豐路451巷29-1號 電話｜06 236 0035 採取電話預約制於每日10:00-18:00專人接聽每梯次額滿為止 台南走春景點—林默娘公園 家裡小寶貝活蹦亂跳需要放電，推薦台南安平安億路上的「林默娘公園」，不僅佔地廣大，到了假日可以看到美麗的風箏，也可以在當地買風箏，跟家裡的小寶貝試試身手！ 到了黃昏、夜色將近時，天空的火燒雲美到不像話，跟另一半走在這裡非常的浪漫，是個可以跟小孩放電、跟親愛的放閃的好地方！ info. 林默娘公園 地址｜台南市安平區安億路 台南走春景點—台江國家公園、四草綠色隧道、台江之旅 全台第8座國家公園，「台江國家公園遊客中心」開幕之後，充滿設計感的建築，還有風光景色，成為台南新增的打卡熱點。建議全家大小在黃昏或清晨，趁太陽不大時來這裡散散步，人也不多也可以很悠閒的走。 有「台版亞馬遜河」之稱的「四草綠色隧道」，一艘船搭配一位志工講解河岸生態、動植物多樣化，很適合帶小朋友去。 建議下午接近黃昏時分來搭乘，看著船緩緩在河道間行駛，鬱鬱蔥蔥的紅樹林，交錯成一種神秘詭譎的氣氛，真的有種在亞馬遜河流域的錯覺。 另外一頭的「台江之旅」則是偏重於台南文明的歷史故事，從鹿耳門到億載金城、安平區的繁榮、港口的興盛，都在活潑的志工國台語雙語的講解下，深入淺出像說故事一般的讓大家理解。 info. 四草綠色隧道、台江之旅 地址｜台南市安南區大眾路360號 電話｜06 284 0959 營業時間｜週一到週五8:00-16:00、週六、日8:00-15:00 乘船費用｜紅樹林隧道、四草台江之旅 全票200元 兒童票100元 詳細票價 台南走春景點—小南海風景區 必拍景點絕對是小南海的吊橋，站上去視野遼闊，而園區內有廣闊的湖面還有蓮花池，而湖畔有供奉著南海觀世音菩薩的普陀禪寺，沿著5公里的步道散步，享受悠閒的氣氛。 👉2022台東親子景點 TOP 10推薦！貓山Villa、池上大波池、大地藝術季，溜小孩就去這邊！(持續更新) info. 小南海風景區 地址｜台南市白河區廣安里5鄰37-1號 台南走春景點—住宿推薦：天下南隅(天下大飯店) 亮點：圓頂西餐廳的早餐、隔壁的葡吉麵包店 原本為天下大飯店的「天下南隅」，在經營35年之後，重新裝修飯店與頂樓「圓頂西餐廳」之室內空間，由PARIPARI、糯夫米糕空間設計的「本事空間製作所」團隊規劃設計。 👉台南住宿推薦 復古懷舊控最愛 住台南絕不能錯過的天下南隅(天下大飯店) 圓頂西餐廳 3大亮點看過來！ 在經過「本事空間製作所」設計改造之後，更顯出沈穩的氣氛。特別是浴室的小磁磚與磨石子，現在已不多見。 早餐在頂樓的圓頂西餐廳用餐，老餐廳的古老韻味都保留下來，雖然是要翻新但還是維持「老」的路線。來這裡約會也是很浪漫唯美！ info. 天下南隅 Provintia Hotel-原天下大飯店 地址｜台南市北區成功路202號 電話｜06 229 0271 官網訂房｜AGODA訂房｜Booking.com訂房｜Hotels.com訂房 台南走春景點—住宿推薦：友愛街旅館 亮點：極致品味的內裝、畫廊般的大廳、應有盡有的廚房、絕美大陽台 台南美術館2館後面的友愛街巷子裡，斜對面是友愛市場，前面還有個公園，地下室還有停車場，開車也很方便。 👉台南住宿推薦 絕美交誼廳大陽台 5大亮點讓人愛上友愛街旅館 3樓的交誼廳提供座位讓大家可以在此輕鬆的聊天，或是交換彼此旅遊的心得，跟家裡的小旅伴們在這裡討論明天的行程也很適合。 門推出去就是很大的陽台。帶著孩子，一起蓋著小毯子窩在這裡看書或是放空發呆什麼都不想，就是舒服。 info. 友愛街旅館 地址｜台南市中西區友愛街115巷5號 電話｜(06)221-8188 訂房方式 官網 (也有販售品牌商品)｜AGODA訂房｜Booking.com訂房｜Hotels.com訂房 延伸景點：台南美術館1,2館、孔廟、國華街、戎館、林百貨 台南走春景點—住宿推薦：安平留飯店 亮點：大幅奈良美智畫作、早餐一定要吃！ 遠離市區來到安平，就是要追求一種離開塵世的生活，安平留飯店在空間設計及裝飾上，都用一種很成熟、很精練的風格呈現。 👉台南住宿推薦 來去書店睡一晚 艸祭Book Inn 與書共眠好新奇！ 飯店內也有收藏最近來到台南美術館展出的奈良美智，在留飯店住宿的時候不要忘了去看一看喔！ 安平留飯店的早餐也是頗受好評，被列為不能不吃的飯店早餐之一，有機會來的話，一定要嚐嚐飯店的早餐！ info. 安平留飯店 地址｜台南市安平區府前四街99號 電話｜(06)298-2000 官網訂房｜AGODA訂房｜Booking.com訂房｜Hotels.com訂房 延伸景點：安平古堡、德記洋行、漁光島 台南親子景點—延伸閱讀 別再說台南約會很無聊！台南約會景點推薦Top15，台南最浪漫的情侶約會、住宿、美食大公開：台南美術館、月之美術館 2022台東親子景點 TOP 10推薦！貓山Villa、池上大波池、大地藝術季，溜小孩就去這邊！(持續更新) 不斷更新！台南住宿推薦 住宿懶人包 嚴選5間質感旅店 奈良美智迷別錯過 都會、文青風格 濃濃書卷氣息 聊聊台南必去咖啡店 餐廳 風格店 台南美術館2館 館內難得一見的碎形屋頂 別忘了抬頭看一看 台南住宿推薦 絕美交誼廳大陽台 5大亮點讓人愛上友愛街旅館 台南住宿推薦 復古懷舊控最愛 住台南絕不能錯過的天下南隅(天下大飯店) 圓頂西餐廳 3大亮點看過來！ 台南住宿推薦 來去書店睡一晚 艸祭Book Inn 與書共眠好新奇！ - 更多展覽、旅遊、藝文資訊都在散冊 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選散冊LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台南走春景點 #台南景點 #台南走春景點推薦 #台南景點推薦 #台南打卡 #台南旅遊 #台南旅行 #台南住宿 #台南住宿 #台南住宿推薦

台南市南區—蝦米工坊，台南南區美食，蝦餅，安平美食，台南伴手禮

這次台南行我準備的伴手禮有兩個，其中之一是蝦米工坊的蝦餅，2019年我初嚐覺得跟一般蝦餅味道不同，沒有惱人的油耗味，蝦味較重，蝦餅大彎薄片，酥脆涮嘴，當時買的是小包，沒兩三下就吃完了。 這次我買大包的，每包100元，口味多達十幾種（大、小包部分口味會有限制），我最喜歡辣味、原味、香蒜，滿1000元宅配就不用運費，隨便就買超過十包，現在快過年了，物流貨流已經爆炸，有興趣的朋友建議年後再訂購。 蝦米工坊還有一款「非油炸」蝦餅，圓厚片造型，河童圖案包裝，口感更為蓬鬆，也比較不鹹。 蝦米工坊不久前在安平區安北路開了分店，店雖小，外觀富有日本風格，已經不少IG打卡拍照了，我還沒去過，有去安平的朋友不妨試試。 初訪蝦米工坊文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/153562742696072/?d=n 🦐#蝦米工坊 🏠台南市南區新忠路1-1號（黑橋牌博物館對面） ⏱平日 8:00–16:30，假日 9:30–17:30 🏠河童町：台南市安平區安北路207號 ⏱平日 11:00–19:00，假日 10:00–19:00 ⚠️滿1000元免運費 🌐蝦米工坊網站： https://www.xiami.com.tw ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/o41r7nBKESc #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #蝦餅 #台南特產 #台南伴手禮 #伴手禮 #土産 #おみやげ #台南南區美食 #台南安平區美食 #河童仙菓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/728749871844020/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZEpZCgPihj/?utm_medium=copy_link

台南市東區—永福牛肉湯，台南牛肉湯，台南東區美食，台南必吃

吃完美鮮牛肉湯，身心舒暢，精神抖擻，騎車在天色未亮的台南街道非常舒服，一路暢通，路上閃爍的紅綠燈頓覺美麗，下一間嚴選的牛肉湯雖然店面不起眼，卻能讓「媽祖婆」高靜玉跟「酒肉達人」史達魯稱讚，連「地獄美食評論家」龍貓的美食森林都評價為「湯頭風格台南碩果僅存」，究竟是何方神聖能讓這三位大魔王印象深刻，正是默默經營的「永福牛肉湯」！ 一進門撲鼻的是中藥牛骨清香，比起我整天在火鍋店臭氣熏天，這裡簡直是香氛室，看著阿姨默默修肉，看到入神而忘記要點餐了，一旁大鍋不停滾沸，上面飄著蘋果、紅蘿蔔、洋蔥等等蔬果，俗話說「唱戲的腔，廚師的湯」，我吃東西一向最注重湯頭，這還沒吃，我心中已經暗暗叫好。 永福的「清燉牛腩菜頭湯」是台南牛腩湯中少見有放菜頭的店，雖然我是當天頭香客人，我知道這碗湯越晚來越好喝，甫入口仍是甘甜不已，香菜梗不多，輕描淡寫的提味，誠意十足量多的牛腩，口感彈嫩，尤其是帶筋處軟香，膠質感重，直接吃就非常美味，蘸點偏甜味的醬油膏亦可，美中不足是蘿蔔外皮粗纖維沒有處理乾淨，瑕不掩瑜，這是碗我每天早上都會想喝的湯！ 獨特的中藥蔬果風格牛肉湯，在進入店裡瞬間馬上體會，喝下牛肉湯後，五感齊受，吃到美味的東西身體自然會有愉悅的反應，難怪被媽祖婆譽為「一吃入魂」，永福2020年差點退休絕跡，幸好老客人繼承，味道沒有跑掉太多，我能幸運嚐到此味，非常開心。 台南美食達人龍貓千萬囑咐我一定要點碗肉燥飯來吃，永福的肉燥正是我喜歡的紅蔥頭系，手切肥肉丁，鹹香尾韻帶甜，可惜肉燥淋的不多，龍貓叫我可以加錢啊！這種任性又不妥協自己肚子的作法，我非常激賞，但我還是不理他，因為我第一天台南行就嗑了十七家店，回旅館睡不到三小時就跑出來喝牛肉湯，吃完美鮮身體都醒了，但吃完永福有點飽睏想睡了……。 老闆娘人很客氣親切，看她切著內臟，牆壁上有道「心肝寶貝」，也是人氣菜色，我真是心有餘而力不足，永福還有少見的當歸牛肉湯，這是古早味了，期待下次再訪，我很高興一早安排美鮮跟永福這兩家牛肉湯，吃的很滿足，可惜第一天太晚去阿棠牛肉湯安平分店，店家已經收拾打烊，無緣嚐到「蒜頭牛肉湯」，是此趟旅行遺憾之一。永福牛肉湯位置不在舊市區，店面不起眼，很容易錯過，大家有機會來台南不要錯過。 🌟我要征服臺南牛肉湯！！！，永福牛肉湯精彩好文分享： https://www.facebook.com/196314487166224/posts/2469232456541071/?d=n 🐮#永福牛肉湯 🏠台南市東區府連東路25號 ⏱05:00–13:00 ❌週二 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台南東區美食 #東區美食 #牛肉湯 #台南牛肉湯 #台南早餐 #肉燥飯 #清燉牛腩菜頭湯 #牛腩湯 #台南必吃 #台南美食地圖 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/728570151861992/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZD5R7ivDb0/?utm_medium=copy_link

奈良美智特展 @台南市美術館看展心得

展覽時間：2021/11/16 10:00 ~ 2022/02/13 18:00地點：台南市立美術館（第三站）票價：免費 目前梯次好像是都額滿了，可以早上六點起來刷刷看有沒有釋出名額XD 台南人也可以去排隊看能不能排到現場候補。但我自己是覺得其實這個展沒必要這麼大費周章啦。 展場內禁止拍照，所以從奈良美智特展的臉書專頁上找作品的示意圖，簡單跟大家訴說心得。 先介紹台南主打的作品，只有一隻眼睛的《微熱少女》，聽解說說遮掉少女的一隻眼睛是因為他畫完後，感覺少女的眼神有一種他也沒有辦法理解的心理世界。這幅畫意義滿重大，因為這是他作品中常見的小女孩蛻變成少女的代表作。 圖片取自奈良美智特展臉書FB 《生命之泉》，我滿無感的作品，但是因為是現場唯一一個裝置作品，所以介紹一下。這是在日本311大地震與海嘯後產生的作品；這個事件讓奈良美智對生命有不一樣的思考角度。我自己覺得有意思的是，這些小孩(?)的頭是奈良美智自己隨意用保麗龍削出模型後再用強化塑膠做的作品（好像上帝造人一樣…） 圖片取自奈良美智特展臉書FB 現場有一批展出奈良美智的手稿作品，我覺得很有趣，手稿的圖很潦草，字也很醜（個人主觀想法…對不起QQ）乍看之下很像小朋友的塗鴉，但莫名地有種藝術感，上完色之後就蛻身一變成為很有特色、很鮮明的作品。 網路上找不太到奈良美智真的很手稿（就是有很醜的字的那種手稿），可能是因為他好像沒有打草稿的習慣，以下好不容易找到的示意圖。我總覺得我現場看的手稿更草稿一點？（差不多很像第一張但沒有顏色） 圖片取自奈良美智特展臉書FB 他的作品滿多不同的媒材，從鉛筆、原子筆、水彩、麥克筆、攝影，都有獨樹一幟的風；我自己覺得鉛筆風格童趣、原子筆風格純粹、水彩朦朧、麥克筆鮮明、攝影則是有的跳tone有的深遠。 圖片取自奈良美智特展臉書FB，網路找不太到攝影作品 其實展場真的很小，十分鐘就可以看完了，沒有搶到票的真的不要太介意。因為展場太小，所以我本來沒有要收聽導覽都還是用我僅存的電量下載APP聽解說了。 解說短短的，很輕鬆就可以聽完，不過內容網路上也大致都找的到。首先，奈良美智創作靠直覺、沒有預想、隨心所欲；他喜歡音樂，所以滿多像搖滾樂、跳舞、打鼓的元素在作品中。另外，他受到大地震和二戰影響深遠，所以許多反戰的元素（No war, peace等標語也常常出現）。 還有一些有趣的他的小習慣：像是他是夜貓子，所以有一張海報的作品《月光小姐》就是反映了這點。 圖片取自奈良美智特展臉書FB 總的來說，是一個小但滿好看的展覽，也確實展出了很多網路上搜尋不到的作品，不過我自己覺得也沒有真的要搶破頭啦….真的喜歡奈良美智老師的作品，之後去日本他會辦更多更盛大的展覽的XDD 晚上的台南市立美術館，一館比較簡樸，二館就很網美了。我覺得台南市立美術館的常設展有些其實很不錯！（比起台北的，我更喜歡台南市立美術館的展覽風格）之後有機會再另外寫一篇介紹~

台南市北區—北園義法小館，台南北區美食，義式料理

前陣子台南舉辦清燙牛肉節，我要征服臺南牛肉湯！！！希望除了傳統的清燙方式，還能有更不同的呈現方式，找到北園義法小館的胖廚，合作出這道「征服台灣牛燉飯」。 胖廚費時熬煮的牛骨湯，濃縮後的牛骨高湯再用生米粒去燉煮，米芯仍保留硬感，每顆米粒濃郁入味，湯汁帶有膠質感，搭配油封手法的台灣溫體牛牛頰肉，牛頰肉吃起來肉嫩，咀嚼中略帶五香、八角香氣，雖是初嚐，亦感似曾相似，這款燉飯一定要事先預訂。 招牌鹽酥雞花園沙拉，炸雞塊咬下酥脆帶汁，生菜沙拉新鮮爽口，裡面烤過的手指蘿蔔甘甜好吃。 另一道是西西里炸海鮮，炸鱸魚大塊鮮嫩，櫛瓜清甜飽水，白蝦跟小卷也是新鮮好吃，這道炸海鮮最特別就是裹的都是杜蘭小麥粉，炸後外皮顆粒感較明顯。 北園義法小館環境明亮，適合朋友、團體聚餐，店內裝飾小物富有童趣，老闆胖廚對於烹飪熱情異於常人，非常喜歡自虐搞工，勇於蒐草，加上身邊一堆老饕損友……（以下消音），有興趣吃義式料理的朋友，歡迎來找胖廚，要不是礙於等一下還有此趟台南行程最大重頭戲聚餐，我真想試試北園的義大利麵。 前陣子胖廚還在「王瑞瑤的超級美食家」廣播專訪過，真的是英雄出少年，八卦一下，胖廚是彰化人，聽說他做的焢肉飯十分厲害，之前疫情期間外賣便當有出現過，搞得我十口心思，思焢思肉思焢肉的，希望有一天能出現在菜單上（謎之聲：其實你就是那位老饕損友吧！） 🍴#北園義法小館 🏠台南市北區北園街95號 ⏱11:00–14:30 17:00–21:30 ❌週一 ⚠️平日中午有預約才有營業，可關注店家臉書訊息 ⚠️征服台灣牛燉飯需事先預訂，不要現場直接點餐喔 🌐北園義法小館臉書： https://www.facebook.com/NorthGarden/ ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/ix6MGpw_6-Q #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #征服台灣牛燉飯 #台南北區美食 #北區美食 #義式料理 #台南餐廳推薦 #台南餐廳 #台南聚餐 #台南義式料理 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/727248308660843/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CY-k0sZvnUR/?utm_medium=copy_link

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