台北中正 旨燕  雞鴨系湯底  開封街拉麵

台北 中正區旨燕🍜旨燕泡系禽白湯 260 雞鴨湯底，味道濃郁不膩口，泡系的呈現方式使湯的口感綿密醇厚；麵條軟硬適中，鴨肉調味稍重但軟嫩多汁，越嚼鴨香越明顯；雞叉燒軟嫩不柴、沒有多餘的調味，可以搭配拉麵一起吃。⁡7.5（滿分10）⁡🍜鹽味雞魚介清湯 230 湯頭清爽帶著淡淡油香，麵條偏硬口感Q彈，雞叉燒軟、使用胡麻醬調味，有吃雞肉沙拉的即視感；豬叉燒炙燒過香氣不錯，肥瘦勻稱入口即化。⁡7.5（滿分10）⁡🥩特盛拼盤（時蔬小炒、叉燒拼盤、溏心蛋） 150 時蔬小炒香氣撲鼻，調味偏重單吃偏鹹，適合搭配飯或麵；溏心蛋蛋黃偏生味道入味，整體cp值蠻高，如果有選擇障礙蠻推薦點拼盤。⁡7.5（滿分10）⁡🍗油封鴨腿 160 看似乾癟的鴨腿，咬開卻是軟嫩多汁、鴨皮薄脆，肉香撲鼻而來，但調味偏重適合配麵或飯一起吃。⁡7.5（滿分10）⁡🥩油封胗心鴨 60烤過的青龍椒香氣逼人，鴨胗及鴨心調味適當不會過鹹，口感Q彈有嚼勁，搭配特製辣油吃起來很開胃。⁡7.5（滿分10） 西門的新拉麵店，獨特的雞鴨湯底，加上別具風味的台式小點很有特色，喜歡鴨肉的話千萬別錯過。⁡旨燕台北市中正區開封街一段90號#旨燕 #禽白湯 #泡系 #拉麵 #台北 #中正區 #西門町 #台北美食 #中正區美食 #西門町美食 #台北拉麵 #taipei #japanesefood #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

【台北】鳥人拉麵⁣

 ⁣ 🔸特製鳥人白湯拉麵$230⁣ 🔸溏心蛋$30⁣ ⁣ ➤白湯拉麵有雞肉丸、叉燒、筍片和海苔，叉燒可以選擇豬肉或雞肉，我是選豬肉。⁣ 雞湯一入口就能感受到湯頭濃郁，尾韻又帶有洋蔥的甜味，因此喝起來比較不會膩，比起豚骨湯會更爽口一點～⁣ 豬肉叉燒有炙燒過，焦香味替叉燒增加另一種風味～⁣ （個人主觀感受喔😊）⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣📍台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 _ #台北 #台北美食 #鳥人拉麵 #拉麵 #2022

濃郁系豚骨湯頭｜南部超夯元町家橫濱家系拉麵

📍元町家 在南部有著高人氣的元町家拉麵！嘉義跟屏東都有 在高雄也吃得到啦🤩就在義享天地裡面 元町家主打的是濃厚的豚骨湯頭風味 有鹽味、醬油、激辛三種口味可以選擇 麵條的硬度也可以做自己喜歡的口感 太貼心了啦！😍完全就是客製化拉麵 🔸鹽味家系拉麵 個人很愛！湯頭超級濃郁也不會過鹹 麵條完全吸附超飽滿的湯汁，每一口都好幸福 叉燒肉的部分給的也很大塊！雖然只有一塊🤣 但真的好吃超級嫩～～ 再搭配溏心蛋、菠菜、海苔超級滿足！ 🔸火焰叉燒飯 一上桌就能看到滿滿的叉燒丁在白飯上鋪超滿啦😍加上日本美乃滋、蔥絲還有海苔絲的點綴，整碗看起來超可口光是聞就能聞到滿滿的炭燒香氣 叉燒一入口也是滿滿的炭香味～～很喜歡！ 🔸拾叁炸蝦排 本人是個蝦控，基本上看到有蝦的料理 都會管不住自己的手想要點🤣 真的不失望！個人非常推薦 一定要點👍 一顆蝦排裡，蝦仁真的塞超級滿 每口都吃得到 完全沒在跟你客氣喔 我真的吃的超級滿足哈哈哈 每隻蝦仁🍤都充滿彈性 口感很讚！ 整體來說 環境很好！很寬敞也蠻舒適的 販售的種類選擇也算多喜歡吃拉麵的朋友們 可以來嚐試看看 我個人是真的蠻喜歡的啦！ 且所有的拉麵都可以免費加湯喔～～ 更多消息可以搜尋 🔍官方IG： @motomachiya 🔺鹽味家系拉麵 $180 🔺醬油家系拉麵 $180 🔺火焰叉燒飯 （套餐加購）$69 🔺拾叁炸蝦排 $120 🚩【元町家橫濱家系拉麵｜高雄】 🏠：高雄市鼓山區大順一路115號 （義享天地A館7樓） ⏰：平日11:00-22:00/假日10:30-22:00 ☎️：07-556-1102 ＃發胖 ＃發胖南部 ＃高雄美食 ＃拉麵 ＃義享天地 ＃元町家

從新竹北上開來的知名拉麵店Hiro's らぁ麵Kitchen 豚骨拉麵x馥郁湯頭x豬梅花叉燒

⁑▧ Hiro's らぁ麵Kitchen [新店]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃新店❥#cala吃日式從新竹就赫赫有名的拉麵店了跟其他拉麵店比起來 環境很寬敞 不會很擁擠拉麵還可免費續麵一次 🍜豚骨拉麵 $240 （4.2/5）豚骨拉麵是這家招牌 湯頭不會過於濃厚或偏鹹另有檸檬片可以自行加入 豬梅花叉燒厚薄度偏薄 麵條是細麵 微Q彈溏心蛋的糕體不錯聽說咖喱飯也好吃 下次二訪想吃看看！ 🍗一口炸雞腿卡茲 $90 (3.9/5)炸雞腿表皮超酥脆 肉質鮮嫩多汁沾醬很對味 蠻推薦大家點拉麵外 再點份小點心來吃而且點完沒多久 後面客人要點就已經沒了 🍽 新北市新店區文化路5號1樓🚇 捷運大坪林站（新竹北區、竹北也有分店）⏰11：00－20：00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 #新店美食#新店#雙北美食#台北美食#大坪林美食#大坪林#拉麵#拉麵地圖#拉麵控#拉麵推薦#日式料理#日式#豚骨拉麵#豚骨#細麵#溏心蛋#叉燒#梅花豬#炸雞#雞腿#炸物#popuummy台北#popyummy#dcard美食板#gilrstalk美食

高雄美食推薦 港式燒臘 化皮燒豬 油雞 蜜汁叉燒 便當

🍽｜#高雄 #元富廣式燒臘｜ 我在北高雄最常吃的燒臘店之一😆雖然漲價了，但還是會繼續來吃啊～ 🥢 油雞叉燒飯 💰 95$ 油雞腿肉很嫩，肉質咬起來帶點彈性，叉燒肉很有嚼勁，鹹甜鹹甜的叉燒絕對是白飯殺手🤤 滷蛋口感Q彈，也滷的相當入味且也不會太鹹👍 🥢 烤豬油雞飯+滷蛋 💰 105$ 燒豬內用最佳，外皮還可以保持脆口感，因為是外帶～所以皮吃起來就少了脆度，燒豬吃起來不會太鹹，肥肉的部分QQ的也不會太油👏 配菜的部分，口味算是比起之前吃過的來說清爽許多，且給的量也不少…🉐🉐🉐 很多便當店配菜都會稍微過鹹了些，但因為燒臘店的主菜大部分口味都比較重，如果連配菜口味也很重的話，那吃起來負擔相當重呢🥲 🔹不同分店果然味道還是有些些微差距，以前記得都吃崇德店然後還有養樂多可以喝，這次來自由店有冬瓜茶喝，且環境很乾淨👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 元富廣式燒臘自由店 📍 高雄市左營區自由三路80-5號 🈺 10:30-20:00 📞 07-345-2222 🚷 週六公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #yummyday #taiwanesefood #popyummy #相機食先 #相機先食 #美食日記 #食記 #吃貨 #高雄美食 #左營區美食 #syuan吃便當 #烤豬 #油雞 #叉燒 #漢神巨蛋 #自由黃昏市場 #燒臘 #午餐 #晚餐 #外帶 #便當 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 

高雄鳳山⦁木易拉麵

文青日式拉麵!!! 湯頭經過8小時熬煮 選日本味真的有濃醇ㄉㄟㄙ 太可惜沒販售白飯(ಥ﹏ಥ) 不然加到湯裡做完美的結尾有多好♥‿♥ 可以挑選麵條硬度和湯頭濃淡 想拍照建議挑硬的 拍完口感剛好 帶點嚼勁又不爛口(◕‿◕✿) 拉麵附上的叉燒都好吃 舒肥過的豬肉 柔軟好吃 炙燒後的叉燒 Q嫩口感與油脂香氣 😍 叉燒飯是限量的✨切丁叉燒有肥有瘦 沒有加美乃滋的 少一種滑潤感 但炙烤後整碗香氣爆裂!!吃起來也蠻不賴 涼拌黃瓜我很愛 冰涼又有蒜末的香嗆辣 吃起來好清脆爽口ლ(´ڡ`ლ) ▴ 豚骨拉麵 $180✨ ▴ 特濃豚骨拉麵 $270 ▴ 叉燒飯 $55 ▴ 必點涼拌黃瓜 $30✨ - ❍ 高雄市鳳山區文中街262號 ❍ 07-777-8019 ❍ 17:30-21:00 ❍ 休 日一 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃鳳山 #太陽吃拉麵 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄#高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄拉麵#鳳山拉麵#木易拉麵

【信義區美食】凪（Nagi）(信義店)｜豚王拉麵平價美味｜叉燒飯有特色

餐廳名稱：凪（Nagi）(信義店)消費時間：2020年/12月地址：台北市信義區松壽路22號2樓電話：(02) 8780 – 4688營業時間：11:30–20:30每人平均價位：$200 – 300可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：豚王、黑王、叉燒飯推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：7分 很久很久以前吃過忠孝復興的凪（Nagi）一直沒有什麼印象 只依稀記得口味普普但看網路上對凪（Nagi）評論一向不差想說再來吃一次看看 這次選擇的是Neo19的信義店沒想到這次吃了覺得很驚艷 Neo19的信義店是跟Chili`s共構的合併店本來還以為只是共用店面分兩邊結果看到有很多人坐在Chili`s的沙發上大啖拉麵也是一個超特別的景象 XD 但凪（Nagi）最主要的用餐區仍舊是在右側 有吧台區也有座席區不過防疫區間座席區會跟陌生人對坐 中間沒有隔板總覺得加個隔板可能會比較安全用餐座位也比較擁擠一些 凪（Nagi）雖然聞名的是每天變換菜色的限定王但其實常駐菜單的豚王、赤王、黑王跟翠王 也是廣受好評 菜單部分 最便宜的豚王$205 但沒有附蛋所以我們還有額外加點一顆半熟蛋$30但整體我覺得價位都還算便宜 拉麵填單部分也可以特製包括湯頭的濃度、麵的軟硬度甚至是連叉燒也可以選豬肩肉跟豬腩肉豬肩肉就是一般的圓形切片叉燒豬腩肉比較肥一些 是一整塊的五花 這次我們主要點了一碗豚王、一碗黑王以及一碗叉燒飯 叉燒飯 $60 在飯上放了切丁的叉燒肉 再淋上日式的美乃滋及蔥花日式美乃滋不甜 口味偏酸所以吃起來不會太膩叉燒感覺是有選比較瘦的部分 所以也不會很油膩口感上軟嫩不柴有種日式滷肉飯的感覺如果食量大的男生 吃一碗拉麵不會飽的話加點一份叉燒飯還不錯！ 豚王 $205 凪（Nagi）的豚王滿簡單的 就是三片叉燒、木耳、蔥花加入蒜泥湯頭就是很濃郁的豚骨 真的滿濃的送上來的時候就能聞到濃郁的豬大骨香氣 可以選擇加入特製的辣醬但其實香而不辣 也是我這次覺得驚豔的部分之前我吃應該是沒有加辣醬 口味就比較缺乏層次這個辣醬我建議能吃微辣的人 都可以選到辣度三微辣夠味又很香！ 叉燒肉很嫩 油花不多但吃起來不柴 有嚼勁厚薄度我覺得適中 麵體是屬於細麵 軟硬度選擇硬比較不會太快變得軟爛我自己也是比較喜歡細麵口感 好吃！ 黑王 $235 要吃重口味就是要選黑王了整碗黑嚕嚕 看起來就很重口味除了豚王也有的蔥跟木耳外還加入了蒜酥 讓整個味道更多元 黑王球是用黑芝麻、墨魚汁跟黑王湯頭製成真的是黑黑一坨 芝麻香氣很濃郁 黑王雖然也是豚骨底但是芝麻的味道相當出色口味上濃郁但湯頭也稍微略顯油膩要喝湯的話 豚王會比較適合但如果是單吃麵 黑王的湯頭真的很夠味！ 整體來說這次吃凪（Nagi）信義店 我個人滿喜歡的後來年初又來吃一次跟朋友討論 發現凪（Nagi）好吃程度似乎是要看分店像是我之前吃忠孝復興的分店也覺得還好但信義店就真的好吃所以如果之前也是跟我一樣覺得凪（Nagi）普普的朋友或許可以來試看看信義店哦！ 延伸閱讀： 【台菜】台北萬華 小王煮瓜 黑金魯肉飯 蟬連三年必比登夜市小吃 【洋食】台北松山 WIRED TOKYO 松山店 藏身最美書店二樓 日系血統咖啡廳 【鍋物】台北信義 星野肉肉鍋mini 新光三越A11店 價格高 肉質普普 【台菜】台北中正 喊燒鐵板燒 三創生活園區 平價美味鐵板燒

台南美食｜日式拉麵｜主打雞白湯頭的「麵屋青鳥」，一碗拉麵吃得到舒肥雞和叉燒

麵屋青鳥位在台南市立醫院正對面，在醫院的照顧者辛勞的時候就非常適合來到這享用一碗熱騰騰美味的拉麵來慰勞自己的辛勞。 門口外的大大副招牌掛著：「No Ramen, No Life 」。簡單明瞭的告訴大家這是間拉麵專賣店。 麵屋青鳥是一間以雞白湯頭為底的拉麵店，而拉麵提供四種口味：鰹節、焦蔥、醬油和鹽味，除了拉麵外也有單賣煎餃和叉燒飯，非常道地的日式拉麵店氛圍。個人很喜歡店面牆上的「日式茶杯牆」，每款茶杯的樣式都不一樣，挑選自己喜歡的茶杯來裝茶，這種小巧思讓人覺得有趣。 ＄焦蔥拉麵＄240 : 可自行挑選自己喜愛的麵條硬度、湯頭濃郁程度、叉燒的瘦肥以及是否要添加青蔥。拉麵有兩塊叉燒和舒肥雞，用料給的非常大方，但是義式香料的調味有點蓋過肉質本身的香氣，是我覺得可惜的地方。我非常喜愛麵條的細度以及口感，非常的Ｑ彈。 ＄煎餃 80 : 高麗菜豬肉內餡調味較淡，水餃皮偏厚且扎實，中規中矩的煎餃。 店名：麵屋青鳥 地址：台南市東區崇德路671號（台南市立醫院正對面） 想知道更多台南Ｘ高雄的美食地圖嗎？IG🔎 Sam_fooddiary_

冷凍宅配港點推薦｜嚐盛手工港式點心，讓你在家享受五星港式餐廳大餐❣️

 自從疫情開始後我幾乎都是吃自己煮得比較多，原因是能夠一次煮好分裝進冷凍，除了省錢也更省去外出購買的時間🥰，但說真的有些料理真的不是自己可以做的，例如港式，費時又費工，而且有些食材和調味料也不是那麼容易買的到，但有時候就是突然很想吃港式料理阿～怎麼辦😨😨😨 就直接上網訂自己喜歡的港點啊🤩，這次訂購的是嚐盛手工港式料理，他們的嚐盛師傅團隊可是有高達二十五年的經驗，精心製作每一道港式點心，偷偷告訴你們，同時也是許多五星餐廳、飯店和航空公司的供應商喔🥰，這次直接把五星level美味宅配到家了👩🏻‍🍳。 這次訂購的港式點心有五種，分別是：蘿蔔糕、蜜汁鳳爪、鼓汁排骨、蜜汁叉燒酥、荷葉糯米雞，覺得這樣的組合超級適合朋友突然來訪聚會用餐，用這些就可以很快速地完成料理，再炒個青菜搭配，就是一個五星美味大餐✨，直接優雅上菜，不用忙死自己😂😯 蘿蔔糕熱油鍋煎到外皮酥、焦、脆，配上蒜頭醬油🥰秒殺料理，一條蘿蔔糕大約可以切10-12塊，適合3-4人一起吃 覺得蘿蔔糕吃起來夠香，乾蝦仁算是很大隻的，而且當中還可以看到切絲的白蘿蔔，很好吃❗口感十足✨ 蜜汁鳳爪和鼓汁排骨都超大一份，直接從冷凍庫拿下來放電鍋蒸一下，如果你更喜歡軟爛、骨肉分離的口感，建議可以再蒸大約40分鐘，會很好咬😁也會更適合老人家享用哦。 蜜汁鳳爪吃起來很夠味，辣豆瓣醬及獨特配方滷製而成的，超想知道配方的❗微辣，適合下酒菜+配飯🤭。 至於鼓汁排骨相較於蜜汁鳳爪，味道比較不重，又散發著蒜頭酥的香氣，排骨的肉質也很好，吃起來不會有冷凍味或是腥味，越吃越香不會膩，會想一直夾，怎麼辦😂 因為這兩道的分量實在太多了，怕吃不完🤭，所以蜜汁叉燒酥和荷葉糯米雞我只有拿幾個出來吃，避免浪費。 蜜汁叉燒酥原本就是生的起酥皮，需要再用烤箱加熱過，我是用200度烤到外皮澎起、變得焦黃，像這樣～裡面的叉燒餡料還加熱到冒泡流出來😋 自己六日在家的時候就可以烤個1-2個當下午茶吃，方便又美味❣️ 荷葉糯米雞則是放入電鍋即可享用，當中還有包我最愛的鹹蛋黃，以及香菇、雞肉、臘腸等等餡料，蒸熟的香氣，搭配荷葉上的清香，朋友超愛這道！🤭直直說為什麼只有蒸兩個😅😅 超滿足的一餐😁 喜歡港式點心的朋友，在疫情之下不宜太常外出，就犒賞自己、試試【嚐盛手工港式點心】的港點吧，來點儀式感，在家也可以吃的很五星級⭐🌟🤩 【嚐盛手工港式點心】 ▶️官網：https://www.kangfood.com.tw/?referrer_id=0288 ▶️粉專：https://www.facebook.com/changshengfood/ ▶️IG：https://www.instagram.com/changshengfood/

冬季的溫暖來自這一碗 x 森本家拉麵

冬天真是一個好季節，就喜歡吃上一碗暖呼呼的拉麵！不僅身體暖和了起來，心情也暖暖的！平常在主食挑選上，我更是麵食勝過米食，可能受易女士的影響，所以吃麵這件事在我們日常生活中，只能說是不可或缺的餐桌主食之一！當然，除此之外我的男朋友也是很喜歡拉麵的人，所以我們有幾家自己的口袋名單，要獲得我們挑嘴認證太不容易了！ 接下來，我也想透過我們易家餐桌來跟各位開箱開箱這一款森本家的拉麵，詳細盡在文字中~請大家細細品嚐！不能出國我們就來偽出國的感覺，用餐桌來呈現今天想來點日式風~ 東京醬油叉燒拉麵🍜料好實在滿滿的三塊叉燒，讓跟我一樣喜歡吃肉的朋友都能滿足於這一碗！另外，讓人眼睛為之一亮的是附上的蒜酥，在湯頭上完全是點綴得剛剛好，微苦的口感為湯頭帶來一股清爽！好香又好吃~ 九州豚骨叉燒拉麵🍜用骨頭熬製出來的湯頭，是濃郁的湯頭不誇張，伴隨麵條而來的是香氣十足，讓人胃口大開，不經一碗到底直見碗底！搭配叉燒入口，真是罪惡的美味啊~果然許多經典的搭配，就是不可或缺的存在！ 冠軍熊本拉麵🍜日本電視冠軍的熊本拉麵。豚骨系列的湯頭，經過10多個小時的熬煮，端上桌映入眼簾的雪白，還能品嚐到一點奶香~真的相當誘人！麵條是細麵條相當Q彈有勁，暢快的吸麵真是舒爽啊！ 要不是因緣巧合，原來這家拉麵店在北部真的小有名氣，店家對自己餐點都是用最大心意去呈現，並且在湯頭上也是相當不馬虎的想盡辦法與日式湯頭不要太多落差！秉持的理念是，沿襲傳統日本拉麵的精華湯頭，堅持以自家製麵的方式，創造出獨特具有魅力的拉麵，這樣用心的店家在餐點的品質上你可以感受的到。 這一次的體驗，讓我決定下一次走訪店家，實際到店面來去感受一下氛圍之外，還想要再品嚐如此美味的拉麵！噓~朋友們!真的好吃不騙你~但是美味值得等待與收藏，台北美食篇！ 店家資訊💫🔗官網：https://forms.gle/YYEbXZ76S7pYPqmW7📍FB：https://www.facebook.com/oisiiyo📌IG：@oisiiyo✨紅竹竹專屬訂購連結✨https://forms.gle/YYEbXZ76S7pYPqmW7#紅竹竹#美食獵人#森本家拉麵 #玫瑰緣別館 #東京醬油叉燒拉麵 #九州豚骨叉燒拉麵 #電視冠軍熊本拉麵 #純天然無化學添加物 #鈣多多湯頭 #獨門技術解凍後百分百還原店內美味#日本電視冠軍第一名#熊本冠軍拉麵 #純天然無化學添加物 #真的很好吃 #拉麵 #冷凍拉麵 #豚骨拉麵

叉燒共 245 則文章

台北中正旨燕雞鴨系湯底開封街拉麵

【台北】鳥人拉麵⁣

濃郁系豚骨湯頭｜南部超夯元町家橫濱家系拉麵

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【信義區美食】凪（Nagi）(信義店)｜豚王拉麵平價美味｜叉燒飯有特色

台南美食｜日式拉麵｜主打雞白湯頭的「麵屋青鳥」，一碗拉麵吃得到舒肥雞和叉燒

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台北中正 旨燕 雞鴨系湯底 開封街拉麵

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