台北公館｜麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉，夠麻、夠辣超ㄕㄨㄚˋ嘴

「麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉」大概是在幾年前開的。從學生時代就吃，每次回學校附近都要回來吃。 . 我最喜歡的是他們家的滷味。第一次吃到的時候覺得非常驚豔，尤其是豆腐吸飽又麻又辣的湯汁，整個就很入味！ ． 我是豆類控（豆腐、豆皮，以及一堆跟豆有關的都愛），所以並沒有點滷味套餐，都是單點豆類滷味。點滿100元滷味，我一個人就可以吃很飽。 ． 「酸辣粉」也很不錯，味道比滷味更濃郁，辣椒混合著花生的香氣，在嗅覺和味覺上都非常棒。雖然有點重口味，但偶爾吃吃還是感覺很幸福～酸辣粉本身也超Ｑ ． 對幾年前身為學生的我來說，這家店價位稍微一點高，但因為味道非常喜歡，偶爾想吃辣還是一定要來解饞一下～

《重慶森林》經典電影分享

一說到經典電影，其中港片最廣為人知的大概就是王家衛導演的作品了，今天想來和大家分享導演其中一部《重慶森林》。 「每天你都有機會跟別人擦身而過，你也許對他一無所知，不過也許有一天，可以變成一個朋友或是知己。」──《重慶森林》 電影中的每個角色總是在快速的人群中流動著。 就好比片中的片段： 警察每天往來於漫長的手扶電梯、阿菲拖著沉重的菜籃子、穿過擁擠吵鬧的市場，有些人只是擦肩而過，毫無交集，有些人卻能碰撞出火花，但是這火花也可能只有一瞬間而已。 這種存在於現代都會，人與人之間的流動性，以及情感的無常，是《重慶森林》最為顯著的主題。 而《重慶森林》是由兩組人物、兩段故事所組成： 第一組人馬是何志武，編號223（金城武飾）和戴黃金假髮的女人（林青霞飾），何志武的女友阿May在愚人節當天和他提分手，而4月30日的晚上，何志武就這樣和謎樣般的金髮女人擦肩而過。 「我們分手的那天是愚人節，所以我一直當她是開玩笑，我願意讓她這個玩笑維持一個月。從分手的那一天開始，我每天買一罐5月1號到期的鳳梨罐頭，因為鳳梨是阿May最愛吃的東西，而5月1號是我的生日。我告訴我自己，當我買满30罐的時候，她如果還不回来，這段感情就會過期。」──《重慶森林》 第二段則是圍繞在一位警察，編號663（梁朝偉飾）和快餐店店員阿菲（王菲飾）兩人身上，警察剛和空姐女友分手，在分手前，這位警察經常到快餐店買宵夜給女友，因而邂逅了打工仔阿菲。王家衛並非刻意讓這兩段故事有所連結，即使有注意到在第一段故事裡注意到警察的前女友在機場外等車離去、阿菲抱著加菲貓離開玩具店、警察在天橋上倚著欄杆抽著菸，前後的故事仍然可以獨立接續。 但如果就主題而言，兩段故事似乎卻又在某個地方有所連結，無法把兩段故事分開來看。 「其實了解一個人並不代表什麼，人是會變的。」──金髮女人 現代的人與人關係淺薄、情感早已疏離。 可以從過期的鳳梨罐頭那裡開始講起，何志武因失戀氣得向雜貨店老闆說弄一罐鳳梨罐頭需要花上多大的工夫呀！要種要收成還要切！問老闆有沒有想過鳳梨罐頭的感受。 老闆卻只向何志武潑了桶冷水：我還希望那些罐頭永遠不會過期呢！省了多少麻煩！ 從鳳梨罐頭回推到何志武與前女友阿May這段關係上可以解釋成：即使一段感情經營了很久能與對方家人互相打電話關心或甚至論及婚嫁的地步，都有可能在ㄧ夜之間全都變調。 王家衛導演用了這兩段的劇情來解釋：喜新厭舊是人之常情，就像是愛情ㄧ樣會過期。 那是導演用了太極端的比喻嗎？其實不。 與其說太極端，換個角度來想其實都只是現代人不願意面對一直在變化著的現實罷了。 如果想知道更多經典電影與圖片分享，歡迎到我的instargram來看看唷，也歡迎分享出去🥨 mingo的instargram➡️https://www.instagram.com/unhappiness5516/ #重慶森林 #電影 #經典電影 #chunkingexpress #movie #wacom #wacom #wacomart #drawing #illustration #illustrator #illustragram #영화 #중경삼림 #홍콩 #클래식영화 #인물화 #사람그림 #일러스트 #일러스트그램 #그림 #그림스타그램 #아트 #아트워크 #似顔絵 #似顔絵オーダー

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

紅色旋風來襲！乾杯集團今(16)日宣布再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」打造全「辛」殿堂。標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，首店坐落台北信義區微風信義45樓，成為集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，更是全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。 進駐餐飲一級戰區！《麻辣45》座落微風信義45樓、打造全台最高麻辣火鍋景觀餐廳 微風信義位於進入信義商圈的吞吐口，每天的人潮流量高達10萬人。鑑此商機，《麻辣45》選擇進駐微風信義45樓，店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45 層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。 「好肉」+「好辣」雙重誘惑！《麻辣45》集4大特色，搶攻嗜肉、嗜辣控 《麻辣45》鎖定喜愛嘗鮮的消費者，搶攻信義商圈聚餐商機，平均客單價1,200~1,500元，採單點+每人鍋底費(中午250元、下午150元、晚上350元)。延續乾杯集團「好肉」主義，加上重慶「好辣」雙重誘惑，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」於一身，帶來升級版重慶麻辣鍋的飲食體驗，藉此搶攻嗜肉、嗜辣客群。 遐爾聞名的「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點承襲正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。食材也會被分散烹煮，食用時更容易撈取。 高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團主廚團隊親赴重慶考察、拜店學習，耗時超過兩年研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」為《麻辣45》最大亮點。和牛以其奢華艷麗的油花、高級香氣鶴立於世，擁有不斐的身價，《麻辣45》集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔。再添加加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，以主辛香料重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度、雲南青花椒的「麻」感，蘊藏和牛油的「香」氣，一舉成為嗜辣族首選。不嗜辣者亦有鴛鴦鍋的選項，白湯擁有以干貝乾、金華火腿熬煮出的雞濃湯與牛肉清湯兩種選擇。 第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，包含高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬等。主打招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，另外還有適合一般大眾口味的「醬油嫩牛肉」及「原味嫩牛肉」；特別的是，麻辣45更重現多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，芍粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等百樣配料，都是老饕們必點的經典料理。 「四次上癮法則」是《麻辣45》第四個迷人特色，董事長平出莊司說，「第一次吃會感到特別，第二次是美味，第三次則是想念，只要上門第四次就會愛不釋手，甚至上癮一輩子。」為此，《麻辣45》推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。邀請消費者一起感受迷上重慶麻辣的上癮過程。 善用珍貴的和牛油鍋底，《麻辣45》推出鍋底打包小禮包，特別設計精美入袋的和牛油鍋底與料理長特別研發麻辣解饞小食譜贈送給賓客，像是重慶小麵、水煮魚、紅油肚絲等，期望消費者運用小禮包，品嚐和牛油鍋底帶來的嗆辣享受。 優惠訊息： – 即日起，凡點購「嫩牛肉商品」即享肉量免費中升大，限每桌優惠乙次。 – 即日起，凡點購「五秒牛舌」，即贈同等份量五秒牛舌兌換券，份量無上限、限下次使用。 店鋪資訊： 電話：02-2725-3358 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 營業時間：週一至週日 11:30-22:30 ( 午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30 ) 網站：https://www.facebook.com/mala45KPG/

[高雄＿玲波重慶小麵]

美食IG：Licami82 ⋙喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑#太陽75分 - ✔️#豬肉麵 $80 加蛋 +$10 ✔️#重慶小麵 $40 生意超級好，出餐速度很快 原先想吃的回鍋肉飯賣完了，選擇了豬肉麵 豬肉是用三層白肉，我不太喜歡的口感及味道 但麵條及醬汁都好吃！跟我的愛店 #麻辣湘 很相像 麻辣湘的後力很強，辣到會一把鼻涕一把眼淚 凌波的選擇小辣跟中辣，辣度很溫和與男友一致認同可以吃到大辣 ✔️#紅油炒手 $60 ✔️#燙青菜 $30 ✔️#香菜丸子湯 $40 香菜味超重，整個蓋掉肉味，雖然湯有點鹹，但我很喜歡吶 . . 店家資訊： ▫️高雄市苓雅區三多四路125號 ▫️11:00–14:30·、17:00–21:00 ▫️每週日休 ▫️07-269-5789 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃小店 - #高雄 #高雄美食 #高雄麵食 #高雄麵店 #玲波重慶小麵

把自己當成肉片進去涮！紅通通的巨型「麻辣火鍋溫泉」，這個冬天就要去泡它！

寒冷的冬天，就想去吃一鍋好吃的麻辣火鍋，或是去知名景點泡溫泉！而有個地方，居然就結合編輯的兩個夢想，答案就是：巨型「麻辣火鍋溫泉」！聽到就覺得很特別吧～讓我來為各位揭曉！ 【推薦閱讀】 天氣變冷了，就是要去泡泡溫泉吶～盤點台灣泡湯地圖！ 誰說不會開車就不能玩台東？！有山有海有溫泉，偶爾對自己好一點，來去台東三天兩夜 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 圖片來源：小紅書＠YIYI筆記 這個超有創意的「火鍋溫泉」，就在最近台灣人很喜歡去旅遊的重慶！重慶人非常喜歡吃火鍋，更喜歡吃辣！ 他們對火鍋有不同於常人的執著，腸胃感覺也跟我們不一樣，因為每餐都辣到你會懷疑人生！那麼，去重慶除了要吃火鍋，也絕對要來試試這個趣味性爆表的「麻辣火鍋溫泉」 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 重慶融匯溫泉城推出巨型的四宮格「紅湯池」，就像我們平常吃火鍋那樣會分成不同湯底去泡。店家也非常應景的在溫泉裡丟下許多辣椒、蔬菜和其他「火鍋料」，一旁還有啤酒、筷子等裝置藝術，細節做好做滿，讓人大開眼界！ 但其實這個紅湯池之所以這麼「辣紅」，是因為加入許多中藥藥材和紅酒調製而成，散發著淡淡的香味，真的很特別呢～ 圖片來源：小紅書＠YIYI筆記 你會想說那「不吃辣的人」怎麼辦呢？這個溫泉城非常貼心，還推出不同口味的「火鍋池」，有檸檬池、牛奶池、綠茶池、咖啡池等等，每個溫泉池顏色都不一樣，非常用心。 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 除了溫泉，還有提供魚療等設施，在這邊耗上一天完全很OK！而泡完溫泉後，還可以領免費的水果享用，樓上有自助餐廳讓你大吃一頓，從頭到尾服務都幫你想好了，這地方真的是女人們的冬季天堂啊～ 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 有機會到重慶玩耍的朋友們，一定要去當一次「人肉火鍋料」試一試「麻辣火鍋溫泉」哦！ Info. 地址：重慶融匯國際溫泉城 【推薦閱讀】 上海超詳細旅遊攻略，10個景點美翻妳IG～這些地方不去後悔一輩子！ 這真的不是P圖！到雲南看世界最美的海天一色，盡情拍出絕世美照 #中國景點 #冬季景點 #打卡國外 #波波打卡 #溫泉 #重慶 #重慶景點 #麻辣火鍋溫泉 #麻辣鍋 

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