【台北中山】一時無酉：角落裡的日式平房，無菜單無酒精調酒，喝幾杯都不會醉

 今天來分享一家寶藏店—一間特別的無酒精調酒店⑉♥ 「一時無酉」隱身在古色古香的日式老房內，位於捷運中山站及雙連站之間，第一次去的訪客可能要更加仔細的查找，不然一不小心很容易就錯過了。營業時間像是咖啡廳一般只開白天，無酒精的酒讓你可以隨時暢飲也不影響一天的行程。進入復古的日式木造建築後，檀香撲鼻而來，經過曲折的走廊，就能看見「一時無酉」的店面了。店裡能夠容納4-6人的空間，溫馨舒適且寧靜，有落地窗加上天丼，整體採光良好，晴天雨天各有風情。 飲品資訊： Edenvale-紅 出色的葡萄香撲鼻而來，帶有一點氣泡，清爽的像是在喝葡萄汽水。在脫醇過濾後去掉了酒精，保留了發酵過程產生的獨特香氣。 Edenvale-白 入口時能喝到微微水蜜桃蜂蜜的清香，微酸但回甘厚是香甜的水果氣息，而混合著酒精的感覺，彷彿在品嚐的是一杯貨真價實的調酒，是一款易飲且輕盈的調酒。 Seedlip Seedlip是全球首款無酒精蒸餾飲，透明無色是他的特色。本身甜度就比較低，再兌上一點通寧水，喝起來非常清爽。 小點心資訊： Bonbon 三種不同的口味，每一款都很好吃，入口巧克力味濃郁芬芳，不會過度甜膩，能吃到巧克力微微的苦澀與甜脆的巧克力表層相得益彰。 整體感受： 第一次認識到無酒精調酒，有調酒師的細心解說，開啟了我們對無酒精領域的了解。坐在「一時無酉」裡，放鬆的氛圍給人遠離塵囂的感受，以木頭、隨意剪裁的布料裝飾的店面，彷彿身處世外桃源。想與好友相約較安靜之處，「一時無酉」絕對是首選，自己一個人前往也可以與調酒師聊聊天～ 對調酒比較不熟悉或是沒有想法也沒有關係，調酒師會為你專屬客製口味。若有搭配甜點，調酒師也會推薦適合搭配甜點的酒品，都可以與調酒師討論唷！甜點的部分皆與專業甜點師合作，許多在咖啡廳吃不到的厲害甜點，都可以在這邊挖到寶！ 店家資訊： 一時無酉 編輯：Sheryl & Wendy

畢氏酒精｜台南酒吧｜台南最chill的露天酒吧— 台南中西區

🚩 #台南 這裡是#畢氏酒精 和 #綠皮開心果 共同經營的超chill露天空間(✿´༥`✿) 💡能在最愛の台南坐在超級露天的老宅空間又是吧台位一口冰淇淋一邊喝啤酒真的超喜歡🍻 https://www.instagram.com/p/CglfbxYp677/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ⬆️ 狹小的老宅通道，晚上來超chill，絕對適合朋友、情侶來放鬆‼️當天坐在吧台高腳座位區➰超級喜歡！ ‼️老闆人也很nice ➿畢氏酒精主要是提供各種酒類冰淇淋和啤酒🍻 往後走就是綠皮開心果了➿ ⬆️ 上層是貨櫃屋，還有戶外座位區 / 🌱萊姆葡萄冰淇淋 平常去外面就超愛吃萊姆葡萄口味的冰淇淋，但這真的完全不一樣！完全沒有外面的甜膩感！是真正吃得到萊姆酒的酒香🥹口感超綿密超順口很濃郁的味道💕超愛！ 🌱波希米亞 真的超順口！平常其實不太喜歡喝啤酒都要加滿滿的冰塊才會喝，真的味道不是很好入口外很脹氣🤣但這杯真的完全可以❗️入口的小米香氣超愛➰也不會太濃太烈，會不知不覺喝完那種🤣 ———————————————————————— 🔍 畢氏酒精 ➡️ @pista.alcohol 🔸無低消限制 🔸無訂位 🈺️13:00～22:00 - - #JSfoodiemap☕️🍽

今夏必喝最新酸甜果香手搖！海尼根0.0零酒精與一手私藏世界紅茶合作，限量新品HIGH翻整個夏天！

每到夏天炎熱高溫誰受得了啦～只要一踏出冷氣房就全身狂爆汗！為了消暑降降火氣，編輯每隔兩三天就忍不住揪同事叫外送！最近發現最新必喝飲品，絕對是2022最強，由海尼根0.0與一手私藏世界紅茶共同推出的氣泡調飲！omg兩者都是編輯的摯愛，充分利用海尼根0.0零酒精啤酒花香氣、飽滿氣泡與微甜麥香的暢快口感，搭配經典私藏紅茶讓人越喝越上癮，兩款限量飲品保證震驚你味蕾～快跟編輯一起嚐鮮去吧！ 最強聯手來啦！海尼根0.0 feat. 一手私藏世界紅茶，夏日果香特調滿足少女味蕾～ 還有什麼比在酷暑來一杯手搖飲更幸福！冰涼的飲料順著喉嚨沁涼到全身，真的只有一個爽字可以形容啊～你們的敲碗手搖新品編輯都聽到了，這不就馬上來開箱海尼根0.0零酒精與一手私藏合作，開發「一手乾啦」最強High爆夏日新品，橘潮Ｗave與公爵Club Feat.海尼根0.0，微氣泡口感讓人忍不住一口接一口，絕對是今夏不能錯過的療癒系特調飲品！ 橘潮Ｗave Feat.海尼根0.0 / 59元 誰跟編輯一樣夏天常常被熱到沒食慾，就想喝酸甜清爽的飲品降降火氣～如果你是水果愛好者，大人味的「橘潮Ｗave Feat.海尼根0.0」絕對能擄獲你的心！為什麼說是大人味呢？因為這杯特調使用海尼根0.0零酒精，融合一手私藏經典紅茶與柑橘作為基底，茶香撲鼻而來喝起來甜而不膩。入喉後尾韻麥香點綴，多了一份成熟大人的滋味，柑橘清香在嘴裡散開，陣陣甜美果香味還會回甘實在是太加分啦！綿密氣泡口感不知不覺整杯乾下去，味蕾真滿足～ 橘潮Ｗave Feat.海尼根0.0對於平時很少喝酒的編輯是一大福音，初次嘗試的姐妹們都立馬愛上，海尼根0.0零酒精喝起來清爽順口，替整杯特調畫龍點睛，還襯托出水果甜美滋味，有夠喜歡！不只如此，超親民價格實在太佛心啦，真找不出缺點～工作時來一杯簡直是日常小確幸！ 公爵Club Feat.海尼根0.0 / 59元 除了「橘潮Ｗave Feat.海尼根0.0」，最近編輯辦公室的女孩也在瘋「公爵Club Feat.海尼根」，一手私藏調茶師獨創新鮮百香果與啤酒花完美融合，搭配伯爵茶獨特的芬芳，喝起來茶香醇厚一點都不會苦澀，尾韻流露酸甜的優雅～每次都是餐桌上最High的焦點，飽滿氣泡與微甜麥香的暢快口感，真叫人難以抗拒！推薦給愛喝酸甜果香手搖的朋友～ 超人氣海尼根0.0零酒精，讓你盡情享受「隨時乾杯都可以」！ 海尼根0.0零酒精之所以受到女孩們的喜愛，都是因為使用純天然原料：水、麥芽、啤酒花為基底，搭配獨特A酵母，經兩次發酵，再以獨家真空蒸餾方式移除酒精。保有啤酒的口感又不會擔心不勝酒力，最驚人的是一罐只有69大卡，熱量超低！！隨時隨地都可以盡情暢飲，可以大口享受美食啦～更重要的是，海尼根0.0零酒精是目前唯一可以在線上買到的海尼根旗下產品，想要暢飲的時候，就直接上蝦皮購物讓海尼根0.0零酒精送到家吧！ 跟閨蜜野餐、公司聚會隨時乾杯都可以！綿密的氣泡、令人神醉的麥香，不論搭配果汁、茶類飲品都是完美配角，既不搶戲又能將飲料大大提升一個檔次～自從遇見海尼根0.0與一手私藏世界紅茶新品系列，現在每天喝飲料的扣打只想都留給它啦！說到編輯都口渴了，不囉唆先去叫一手私藏新品手搖外送啦，還沒嚐鮮過的女孩快手刀跟上吧～ 

‎‎無酒精氣泡飲!『萊德無酒精啤酒』沁涼一夏超濃果香 消暑又優雅

‎‎一起沁涼一夏!『萊德無酒精啤酒』超多起泡超濃果香 隨時隨地喝

‎‎萊德無酒精啤酒 炎炎夏日就想喝點冰涼的氣泡的飲品 但是只喝氣泡水又少了味覺的滿足 趕緊跟大家推薦0.0%的無酒精啤酒！ 不論是像我一樣有酒精不耐症的朋友 或是必須要開車、上班時又想來點 沁涼的飲品推薦超好喝的- ̗̀ 萊德無酒精啤酒 ̖́- 絕對是汽水和啤酒的最佳替代品 ✨檸檬/接骨木果/葡萄柚 光是外觀就超級漂亮超級吸睛的啊～ 具有時尚和繽紛的瓶身不僅自己帶出門有質感 和朋友聚會時也顯得特別有情調啊‪ෆ ̖́-‬ 一共有三種口味～各自都有不同的香氣 皆採天然釀造而成並且保留啤酒花風味 甜度不會太高卻仍保有水果的香氛與清爽 汽機車駕駛皆可暢飲（工作是需要常常外出者 今夏最適合 放鬆一下沁涼一下就要來點 不受時間空間限制的萊德無酒精啤酒🍻 哪裡買得到🛒 粉絲專屬優惠9折購買連結👇 https://www.goodsome.com.tw/collections/radler?rcode=00RADLER_-2 #無酒精啤酒 #萊德無酒精啤酒 #水果 #飲料 #飲品 

高雄美食推薦 啤酒紅茶 海尼根紅茶 無酒精特調飲品 一手私藏世界紅茶

🍽｜高雄 #一手私藏世界紅茶｜ 炎炎夏日溫度屢創新高，然後又要努力工作賺錢，實在是很累啊啊啊😭好想來杯啤酒過過癮⋯ 這次海尼根跟多家飲料店聯名推出無酒精飲品，其中一手私藏紅茶也有聯名兩款飲品！無酒精的特調飲品，就算是上班喝起來～也不用擔心會酒醉🤭 🥢 公爵Club Feat 海尼根 0.0 💰 59$「糖冰固定、500ml」 新鮮百香果搭配紅茶跟無酒精的啤酒，喝起來很順口耶！ 紅茶和啤酒花跟麥芽，互相堆疊口感的豐厚度，百香果的酸甜味把味蕾變得更有層次😋 我跟老婆都比較愛這一款飲料，紅茶的茶味比較明顯❤️ 🥢 橘潮Wave Feat 海尼根 0.0 💰 59$「糖冰固定、500ml」 比起另外一款飲品，這一杯紅茶的酸度少了一點，甜度相對更多一些，還有氣泡感也是比較多一點唷～ 比較喜歡喝偏甜的朋友，建議可以試試看這一杯特調紅茶🤪 🔹這兩款飲品都是期間限定推出，店家目前也正在做活動，一次買兩杯的話，就可以用99元購買到唷～想嚐鮮的有可以來試試看🥳 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 一手私藏世界紅茶 📍 高雄市左營區富民路176號 🈺 週一到五➡️09:30-20:00 🈺️ 週末六日➡️11:00-21:00 📞 07-556-0606 🚷 無固定公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營美食 #小吃 #鬍子先生喝飲料 #手搖飲料 #紅茶 #海尼根 #無酒精飲料 #高雄飲料 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃

啤酒醬漢堡跟薯條你敢信！？海尼根0.0零酒精 x 漢堡王驚喜推出「零酒精」創意套餐！大口吃堡、暢快喝酒，沁爽又不臉紅！

想在吃漢堡的同時，享受啤酒的沁爽暢快，不再只能去酒吧、美式餐廳啦！現在只要走進漢堡界大哥「漢堡王」店內，就會被他們最近與啤酒界扛壩子～「海尼根」旗下超強零酒精品牌「海尼根0.0零酒精」的「零酒精」套餐給驚喜一番啊！這次期間限定、不吃枉為人的「海尼根零酒精牛肉堡套餐」，不僅飲料可以升級成保留啤酒完整口感與綿密氣泡的海尼根0.0零酒精，讓你隨時暢飲依然面不改色，更可以將套餐薯條，升級為海尼根零酒精醬燒薯薯！想像將啤酒那穿透力極強的味覺印象，融入濃密的醬汁與熱呼呼的外脆內軟薯條一起入口，根本讓我們心醉人不醉啊！以下趕快跟著波編來一探究竟囉！ 期間限定「海尼根零酒精牛肉堡套餐」深度報導！史上最牛啤的合作！ 漢堡王總是說：火烤，就是美味，波編雖然十分認同，卻不得不說～零酒精，是美味中的美味啊！堪稱史上最有話題、最有創意的以酒入堡跨界合作，海尼根與漢堡王這次將沁爽暢快的啤酒風味，巧妙地與經典的火烤牛肉結合，打造出「零酒精牛肉堡套餐」，一口咬下，腦海中馬上自動描繪出大口吃烤牛肉、暢飲啤酒的豪邁畫面～那滑順不澀的氣息，迴盪在厚實牛肉的火烤肉汁中，真的讓人心靈上沈醉無比，身體上卻因為「零酒精」的特色而一點也不醉，完全就是怕臉紅，又喜歡啤酒香氣＋華堡經典風味的女孩的最佳嚐鮮選擇呀！ 如果是海尼根的忠實粉絲，或是酒味料理的嚐鮮饕客，就絕對要升級套餐，加30元把薯條換成「海尼根零酒精醬燒薯薯」！光是聽品名就讓人覺得超有創意、超有個性，究竟啤酒＋薯條會迸出什麼新滋味咧？波編我本人馬上抓了幾條，一口啃下去，只覺得清冽帶點啤酒香，包覆在薯條酥炸香脆外皮的的醬汁，在入口咀嚼的瞬間，隨著內裡鬆軟綿密的馬鈴薯一同衝擊每一個味蕾細胞，為你的身心注入濃濃的致癮性脆薯＋啤酒精華，超涮嘴的口感與口味，吃了一根就會想吃第二三四五六根，每天都會想去漢堡王報到啊！ 不僅如此，海尼根零酒精牛肉堡套餐更可以加30元，將飲料升級成海尼根0.0零酒精啤酒，讓你的漢堡有啤酒、薯條有啤酒，飲料也有啤酒，還全部都零酒精！讓妳在漢堡王每一樣不同的食材品項中，都暢享不同風情的啤酒麥香，與零酒精帶來的全新不醉感受！絕對是只要吃一次，就會想吃無數次，每天都讓人有動力去漢堡王報到的超神合作！言語文字已經無法形容以酒入堡、以酒入薯的絕妙食感，雖然你不是美食家，但「海尼根零酒精牛肉堡」絕對是必吃的！趕快趁限定期間衝一波～ 海尼根0.0零酒精啤酒～移除酒精，保留原初風味，讓你隨時乾杯都可以！ 雖然我不是釀酒家，但「零酒精」聽起來不錯對吧！海尼根0.0零酒精遵循品牌悠久經典的拉格啤酒製程，以純天然原料與獨創Ａ酵母歷經兩次發酵後，採用「真空蒸餾」移除酒精，讓啤酒保留原本飽滿的風味與清爽，打造出讓人酒過三巡依然不醉的好滋味，且一罐熱量只有69大卡，讓你可以毫無顧慮地隨時來一罐，盡享暢快與清涼！ 除此之外，海尼根0.0零酒精還有一大特色，就是可以直接在電商平台下單！炎炎夏日，不必再到量販超市揮汗如雨的搬貨，直接在MOMO 購物網下單，就可以讓海尼根0.0零酒精直接送到府，隨時乾杯都可以！ 

ORBIS和漢淨肌系列產品-分享文

ORBIS和漢淨肌系列產品分享

某天很幸運的，獲得了ORBIS的和漢淨肌的化妝水，因此就開啟了我這系列的產品心得😂 ORBIS ORBIS_TW的和漢淨肌系列本身是針對痘痘粉刺肌使用，對於我這個很容易長痘痘的人來說，真是的初入坑的好選擇，而且整個系列的瓶身設計還是我最愛的藍色，超級心動的😆仔細瞭解後發現，原來ORBIS 還有很多熱門主打商品，例如：隔離霜、防曬露、雙重酵素潔顏粉、澄淨卸妝露EX，這些也都有很多人推薦，下次可以來試試看呢！ 官網再此👈🏻 和漢淨肌深層卸妝露 無色無味，不含酒精、無油質地偏水，較清爽。 卸妝完肌膚輕透不緊繃，敏感肌也適用。 40%潤澤成分豐厚質地不摩擦。 和漢淨肌潔面乳 無味、不刺激、不含酒精，敏感肌也適用。 使用的量不用很多，搓揉出泡泡即可洗淨全臉。 和漢淨肌化妝水（L清爽型） 無色無味不含酒精、舒緩不刺激、清爽不油膩。 敏感性也適用喔！而且這款化妝水的瓶身採用壓頭式設計，很特別耶🤩因為是壓頭設計，所以其實按壓1～2次份量就很足夠了。 實際用過後覺得真的蠻舒適的，尤其最近炎炎夏日搭配這款超合適的，不管是直接擦在臉上，還是用化妝棉濕敷在臉上也都很不錯呢😊 和漢淨肌保濕液（L清爽型） 質地偏黏、保濕佳、好延展、不含酒精，敏感肌也適用。 添加多種植萃成分，溫和改善肌膚煩惱。 組合產品 #和漢淨肌迷你體驗組 （M水潤型/L清爽型） 沒有使用過的人，建議可以先買體驗組來試看看自己合不合適喔～ 以上是我的個人分享😊 關注我看更多文章➕ Popdaily👉🏻追蹤我 Instagram🔍 @luna_cy_ / #orbistw #和漢淨肌 #和漢淨肌系列 #ORBIS和漢淨肌系列 #沒痘點顏值不句點 #穩定膚況

手搖界震撼彈！「海尼根0.0零酒精」與「不要對我尖叫」合作打造兩款「零酒精」創意特調，以荔枝與蜂蜜茶酒沁涼一夏！

今天來當個破題仔！每次廣告形象都做得超讚，讓人超～心動的「海尼根」，不只有0.0「零酒精」啤酒，更在今年夏天與手搖控都一致推崇、少女粉紅泡泡十足的超可愛品牌「不要對我尖叫」驚喜宣布合作，聯手推出「荔枝玫瑰鹽俏皮」與「蜂蜜調皮」兩款零酒精創意特調。 可鹽可甜，也可以0酒精！「荔枝玫瑰鹽俏皮」滿滿的少女感清新甜美好滋味～ 雖然有著少女心，和少女可可愛愛的外表，但我們都知道，女孩的內心深處總會想要放鬆，享受一下清涼自在的感覺呀！如果你也常想喝點酸甜、獨特原創的飲料，一定要趁現在到「不要對我尖叫」，點上這杯期間限定的「荔枝玫瑰鹽俏皮」！以超神奇的「海尼根0.0零酒精」，和茉莉綠茶為基底，鋪墊餘韻無窮的原粹麥香，和綿密細緻的氣泡，再加入果香四溢的天然荔枝原汁，讓甜美微酸的味覺享受無限延伸，迸發出甜滋滋的夏日光彩，最後佐以妹感十足的玫瑰鹽中和甜味，並拉伸出淡鹹的尾韻～ 飽和海尼根的經典啤酒麥香、清冽回甘的茶香、熱烈活力的荔枝果香不斷交錯迴盪，讓女孩們一口接一口，越喝越暢快！波編當天喝到臉上洋溢清醒微醺的幸福暈紅，心情都跟著酸甜可口的暢快調飲，變得調皮又可愛啦！ 「蜂蜜調皮」以濃密氣泡帶來最原初的麥香x蜜香！ 不亞於荔枝玫瑰鹽，「蜂蜜調皮」一樣用上整整一罐「海尼根0.0零酒精」、茉莉綠茶為基底，「不要對我尖叫」匠心獨具地選用蜂蜜入飲，以簡單純粹的蜜、茶、啤酒麥香鐵三角撐起整杯的味覺質量，入口能清晰地辨出爽朗清和的啤酒麥香，夾帶著細密泡沫如浪潮般拍到，再來是第二波由茉莉甜香帶出的甘美茶韻，最後是濃郁柔潤的蜜香緩緩流淌而下，經典簡單的搭配也能堆疊出令人驚喜的層次感！ 海尼根0.0，真的零酒精～隨時乾杯都可以！ 為什麼做成手搖飲這麼暢快好喝？秘訣就在於，海尼根遵循品牌悠久經典的拉格啤酒製程，以純天然原料與獨創Ａ酵母歷經兩次發酵後，採用「真空蒸餾」移除酒精，讓啤酒保留原本飽滿的風味與清爽，加上卡路里又超低，一罐只有69大卡，讓女孩們能夠放鬆自己，盡享暢快清爽～而且對於視覺控的波編在下我本人來說，不得不大力稱讚海尼根0.0零酒精的藍色主體包裝，光是用看的就感覺十分清爽宜人～ 波編欲罷不能地喝完後，只覺得海尼根0.0零酒精的清冽爽口，與蜂蜜的緩和被完美地平衡，根本就是一杯～完美詮釋可愛少女心境的超好喝神飲，別再懷疑了，這杯「蜂蜜調皮」就是你本人，趕快過來喝爆～ 提醒大家，本次「海尼根0.0零酒精特調」在全台「不要對我尖叫」門市及外送平台販售，限量10,000杯，加入會員購買還現折30元，錯過會哭一輩子呀～分秒必爭，趕緊出門排隊去！如果想在家輕鬆享受海尼根0.0零酒精，可以立刻上MOMO 購物網下單，把海尼根0.0零酒精直送到家吧！

｜享受生活的蔬客🌿｜德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒

｜享受生活的蔬客🌿｜德國Radler無酒精啤酒涼拌蘿蔔黃瓜🥒

德國Radler無酒精啤酒，有接骨木、檸檬、葡萄柚口味，冰冰涼涼很解暑，招待朋友家人都是很棒選擇～蔬客今天分享用德國Radler檸檬🍋口味醃白蘿蔔小黃瓜🥒～ 🥕準備食材 ▪️白蘿蔔 1條 ▪️小黃瓜 3條 ▪️德國Radler檸檬口味 1瓶 ▪️大辣椒 1條 ▪️梅子乾 少許 ▪️鹽巴 少許 ▪️糖 少許 🥣作法： 1️⃣先將白蘿蔔和小黃瓜洗淨切片後，放入少許鹽巴殺青，等待20-30分鐘後，再用手稍微擠壓白蘿蔔和小黃瓜有利殺青水排出，殺青後的水倒掉，再用飲用水沖洗2遍，避免鹽巴水和白蘿蔔苦水殘留，最後在用一些熱水淋殺青好的白蘿蔔和小黃瓜後直接倒掉，熱水不用浸泡食材。 🍋鹽巴湯匙是內附，少許量大概2-3湯匙！或是一般布丁湯匙2-3湯匙也可以！真的太鹹多沖幾次飲用水就好～ 2️⃣準備1碗水，加入糖和梅乾煮沸，熄火放辣椒，放涼備用。 🍋喜歡吃酸可以多加梅乾，喜歡吃甜也可以加蜂蜜，增加風味也比較好抓比例。 3️⃣將放涼的梅乾辣椒糖水加入白蘿蔔和小黃瓜裡，加入1瓶德國Radler檸檬口味，拌勻後可以用乾淨筷子試吃味道，放冰箱冷藏1天，就可以享用清爽涼拌菜！配麵配飯都爽口～ 🍋我喜歡淡淡檸檬香氣，選檸檬口味。 用德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒，如果有料理上問題都歡迎交流唷～ #享受生活蔬客#德國Radler#涼拌菜#白蘿蔔#小黃瓜

讓酒精人帶你了解台灣酒吧的起源

平時我們下班後會走進酒吧，喝一杯酒，放鬆一天的疲勞，但酒對我來說一直是一種舶來品的存在，因為我們了解的酒類文化，都是歐美國家的酒類歷史，像是禁酒令的歷史啊，這就讓我很好奇，那台灣的酒類文化呢？酒吧是如何傳入台灣的？為什麼酒吧會演變成現在的樣貌？因為愛酒，愛我們所在的這片土地，所以我們想去了解在這片土地的酒類文化。 在1950~1970年間，國際形勢因美國跟蘇聯的對立，以及韓戰跟越戰接連爆發，讓美國覺得台灣的地理位置很重要，所以派了許多軍隊進駐台灣，讓台灣成為了美軍的度假勝地跟補給站。人潮就是錢潮，人想賺取美軍的錢，所以開設酒吧想賺取美國人的錢那為什麼當時的台灣人會知道酒吧是美國人的休閒場所呢？是因為二戰的時候，美軍為了攻打沖繩，所以曾經進駐過上海等沿海城市，後來這些沿海城市的人，又隨著蔣介石來到了台灣，便把他們印象中的酒吧複製過來，這就是台灣酒吧文化的起源。 當時的酒吧，有酒櫃，有一張張的桌子，跟一個舞池，有調酒師還有果汁，美軍來到這裡就跟吧女聊聊天啊、喝點酒、跳個舞。 在還沒認真了解調酒時，我對於調酒、酒吧的想像就是杯中那五顏六色的液體，以及帶有火焰的調酒，還有丟瓶子的花調，在以前的我會覺得調酒很貴啊，會覺得他離我的生活很遠，不是那麼輕易就能接觸到的，是帶有一些距離感。 但認真了解調酒後，才發現原來這一切並不是我想的那樣。調酒可以是我們生活的一部分，他是很優雅的、很有生活感的；就跟餐點一樣是融入在地風土，可以代表當地的，當然也是可以很內斂、充滿細節的，這是我一開始完全想像不到的。 而台灣酒吧會有這樣的轉變是因為在2005年開幕的酒吧－－Barcode，在2009年邀請了當時倫敦知名的調酒師 Pete Kendall擔任顧問，由他帶入當時倫敦流行的調酒手法，用新鮮水果調酒。在他引進這樣的調製手法前，台灣的調酒以紅橙黃綠藍靛紫的糖漿調製而成，不是新鮮水果，當然在口感上也不是那麼的好，有一種感冒糖漿的味道，甚至是化學感，因為這樣Barcode他們就想，有什麼樣的方法可以提昇調酒的品質，難道我們只能這樣調酒嗎？這才邀請了倫敦知名調酒師 Pete Kendall當他們店的顧問，也因為如此由新鮮水果調製的調酒開始盛行。 到了2018年，因為台灣法規認為infuse是私釀酒，而和酒作為最多比例使用這個技法的酒吧，就被政府盯上了，甚至被沒收酒，以及罰款。在當時這個事件鬧很大，因為如此很多人去跟政府陳情，這才讓infuse等一些特殊的調酒手法開始廣為流傳，也越來越多酒吧創作出這些較為特殊、相對實驗性質的酒款，現在也有很多以單一酒種為主的酒吧，例如發琴吧、Sidebar內吧就是以琴酒為主的調酒吧；後院、英雄塚、溫柔鄉則是以純飲威士忌為主的酒吧。近年來台灣的酒吧越來越多特色，提供消費者更多的選擇。 當然酒吧也不單單只是酒吧，他可以跟米其林合作，也可以跟甜點店合作，甚至可以跟藝術合作，當然也可以跟時尚合作，透過不同的面向，讓更多人了解酒吧。我們曾經對酒有誤解，到現在因為喜歡酒，想要開始推廣酒類文化，讓更多人可以了解調酒，也將酒精人喜歡的店家推薦給大家，這就是酒精人存在的意義。 照片來源 港灣記憶－台灣南北雙港檔案特展、Barcode臉書粉絲團 想更了解和酒的人，可以點選以下這篇文章 ＃酒吧 ＃酒吧文化＃酒吧街＃高雄港＃台灣酒吧歷史

酒精共 216 則文章

【台北中山】一時無酉：角落裡的日式平房，無菜單無酒精調酒，喝幾杯都不會醉

畢氏酒精｜台南酒吧｜台南最chill的露天酒吧— 台南中西區

今夏必喝最新酸甜果香手搖！海尼根0.0零酒精與一手私藏世界紅茶合作，限量新品HIGH翻整個夏天！

‎‎無酒精氣泡飲!『萊德無酒精啤酒』沁涼一夏超濃果香消暑又優雅

高雄美食推薦啤酒紅茶海尼根紅茶無酒精特調飲品一手私藏世界紅茶

啤酒醬漢堡跟薯條你敢信！？海尼根0.0零酒精 x 漢堡王驚喜推出「零酒精」創意套餐！大口吃堡、暢快喝酒，沁爽又不臉紅！

ORBIS和漢淨肌系列產品-分享文

手搖界震撼彈！「海尼根0.0零酒精」與「不要對我尖叫」合作打造兩款「零酒精」創意特調，以荔枝與蜂蜜茶酒沁涼一夏！

｜享受生活的蔬客🌿｜德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒

讓酒精人帶你了解台灣酒吧的起源

酒精共 216 則文章

【台北中山】一時無酉：角落裡的日式平房，無菜單無酒精調酒，喝幾杯都不會醉

畢氏酒精｜台南酒吧｜台南最chill的露天酒吧— 台南中西區

今夏必喝最新酸甜果香手搖！海尼根0.0零酒精與一手私藏世界紅茶合作，限量新品HIGH翻整個夏天！

‎‎無酒精氣泡飲!『萊德無酒精啤酒』沁涼一夏超濃果香 消暑又優雅

高雄美食推薦 啤酒紅茶 海尼根紅茶 無酒精特調飲品 一手私藏世界紅茶

啤酒醬漢堡跟薯條你敢信！？海尼根0.0零酒精 x 漢堡王驚喜推出「零酒精」創意套餐！大口吃堡、暢快喝酒，沁爽又不臉紅！

ORBIS和漢淨肌系列產品-分享文

手搖界震撼彈！「海尼根0.0零酒精」與「不要對我尖叫」合作打造兩款「零酒精」創意特調，以荔枝與蜂蜜茶酒沁涼一夏！

｜享受生活的蔬客🌿｜德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒

讓酒精人帶你了解台灣酒吧的起源

‎‎無酒精氣泡飲!『萊德無酒精啤酒』沁涼一夏超濃果香消暑又優雅

高雄美食推薦啤酒紅茶海尼根紅茶無酒精特調飲品一手私藏世界紅茶