心丼隱食堂 | 新竹美食 | 新竹日式 | 竹北美食 | 往內看菜單

🔺Google評論🔻4.4(1716則評論) ✍🏻☀️☀️☀️☀️⛅️ 📍新竹縣竹北市縣政十街111號 🕰11:30-13:25/17:30-20:25 ☎️03-657-0882 ⚖️收10%服務費 🍽照燒雞腿丼💰170 醃製過的雞腿非常入味，表皮煎得焦脆，十分下飯 🍽明太子玉子燒💰100 熱騰騰的玉子燒口感微甜，上面放了明太子，口感濕潤不乾柴。 🍽茶碗蒸💰45 🍽酥炸軟殼蟹💰160 用生菜包裹炸得酥脆的軟殼蟹，下方還放了醋飯增添飽足感，上面還放了蝦卵和沙拉醬料，讓口感更加豐富，很特別新奇的一道，非常推薦! 💬菜單可能有變動、店家不定期公休請關注粉專 - #guide新竹 #guide竹北 #guide日式 - #taiwan #taiwanfood #letsguide #googlemaps #Hsinchu #Hsinchufood#台灣美食#美食#食記#新竹美食#新竹食記 #新竹美食地圖 #popdaily #popyummy #popyummy新竹 #menu #menutaiwan ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為 上班族的嚮導夢 所有。◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢。◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢。◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫

【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

墾丁吃海鮮！生魚片1片只要5元！後壁湖阿興生魚片完整菜單看這裡。

來到墾丁旅遊，不能錯過的美食就是後壁湖的海鮮大餐啦！今天我們來到google評價多達6,460個，4.4顆星的『阿興生魚片』，假日生意好到炸掉呀，附設的免費停車場也都停滿了。我們有特別避開用餐的尖峰時刻，停車位滿滿滿，大約等了十分鐘，一看到有車子開出去，眼睛很利的我~ 順利卡位成功！耶，可以準備開吃海鮮大餐啦：) ▌阿興生魚片專賣店菜單 生魚片、涼拌類、熱炒類、酥炸類、川燙類、湯類、魚類、龍蝦/蟹/貝類、青菜類、飯/麵類、飲料/啤酒、季節限定的項目通通有，雖然店名是阿興生魚片，但這裡賣的不只是生魚片唷！各式各樣的海鮮應有盡有，可以吃個過癮啦~ 價位也相當實在，青菜100~150元、涼拌100~250元、湯類一律200元、熱炒/川燙/酥炸200~350元，每盤的份量適合3~5人享用。最最厲害的生魚片，1片5元耶，也太划算了吧！ 生魚片的價格最低就是一片5元，20片100元，四種魚各5片（旗魚／鮪魚／鮭魚／鯡魚蛋）。如果想自行挑選也沒問題，15片100元，也一樣超划算呀！搭配熱炒一起點，保證能吃到超級滿意>///< 看這光澤，真的很新鮮吶！生魚片都是現點現切的：) 大水缸裡還有活跳跳龍蝦呢！ 風螺、大尾石斑、各種蚌類、貝類也都能看到。只有魚、蟹、龍蝦是看時價，也就是像在市場買魚一樣，要看”一兩多少錢”來看價格。 我們也選了一尾魚，店家說可以選擇做"清蒸"或是"糖醋"口味，當然就選糖醋魚啦>///< 平常在家無法自己料理的糖醋魚，因為工序繁雜，而且家裡也沒有油鍋，來阿興生魚片吃糖醋魚就對啦~ ▌阿興生魚片。滿滿一整桌的海鮮大餐！ 夏天就是要吃筍子，清爽退火，口感細緻的很，連筍子頭我們也都剝殼吃得乾乾淨淨呢。愛吃魚蛋的可別錯過啦，滿滿的魚蛋在嘴裡散開，整盤一下子就被掃空了。 阿興生魚片的重頭戲就是這個啦！我們點了20片的綜合生魚片 $100、15片的鮭魚生魚片 $100，兩百元這麼大一盤，而且這厚度很可以欸！超新鮮的生魚片，爽度太高啦！ 吃了一片後，哎呀差點忘了拍照，趕緊跟這盤生魚片合照一下，一端上桌，我跟我媽兩個人笑得合不攏嘴呀>///< 登登！我們的糖醋魚上桌啦！色香味俱全欸，這畫面太美了吧~ 吃起來更是厲害，外皮超酥脆，魚肉細嫩又甜，大家就拿剛剛那尾魚的照片請店家幫你準備吧~ 糖醋的口感太美味，酸甜度恰如其分！大廚為了提出魚的鮮甜，糖醋醬可是用水果熬煮的呢！難怪這麼好吃~ 必點必點！ 繼續看文章

【台中美食】MEATGQ 橡木炙烤牛排館 | 頂級牛排饗宴，更獲米其林餐盤推薦，餐點美味不在話下，台中慶生約會餐廳首選

位在台中南屯區益豐路上的MEATGQ 橡木炙烤牛排館 ，是由牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造頂級牛排館，從裝潢、硬體設備、燈飾，到嚴選高品質進口的冷藏牛肉，都專業不馬虎，提供給顧客最奢華的牛排饗宴，更獲得台中米其林餐盤推薦，就讓蘇菲帶大家享受頂級牛排去~ - ✅適合約會、週年紀念慶祝 ✅中高價位，但絕對值得 ✅米其林餐盤推薦 - ⚠️建議用餐前先訂位 ⚠️中餐與晚餐價格不同 ⚠️每人需酌收茶資$50元 ⚠️附包廂另有低消，附專屬停車場 MEATGQ 橡木炙烤牛排館-外觀、用餐環境 外觀植栽美美的牛排館，主要分一二兩樓，大部分用餐區都落在一樓，走進餐廳有大面落地窗，午餐時刻陽光灑進來光線十分充足 走進餐廳映入眼簾的還有，長長的配餐檯，及開放式廚房，可以看到廚師料理的過程增加互動感，另一側則是琳琅滿目的酒櫃及肉品熟成室，超專業 - 中午用餐時刻的自然光特別舒適 用餐區有2人、4人或6人餐桌，動線寬敞和諧 - - 這次蘇菲與多位友人用餐，安排在包廂，包廂有獨立空間更有隱私感可以暢談不受干擾，如果有達到低消，其實是很不錯的選擇 👉菜單 菜單節自臉書官網，近期更新2022.04 http://www.meatgq.com.tw/menu.php，官網有完整圖片菜單介紹 午間套餐相對划算，蘇菲約三月中用餐，不過四月菜單全新改版，前菜多了新的選擇，可以參考網站圖片分享 午間套餐 晚間套餐 單點菜單 這次蘇菲與友人中午用餐共七人，花費約一萬九千多，有點忘記包廂低消好像是一萬二還是多少，不過想在包廂用餐的話，建議打電戶訂位時可以詢問店員唷~ 餐前麵包是採用健康天然的「酸麵團」發酵，現吃現烤，可以續，搭配奶油很不錯，有嚼勁越吃越香 👉前菜-香軟鮭魚餅 2022.04月更新後的菜單沒有這道餐點，不過還是分享給大家3月份蘇菲吃的餐點，軟餅內餡是鮭魚肉，佐酪梨塔塔醬及香草莎莎醬，我覺得餅直接吃還不錯，濕潤不乾柴，搭配醬汁蘇菲個人沒有很愛 - 👉前菜-台灣本地紅魽 澎湖紅魽，非常新鮮搭上泡泡慕斯增添不同風味 👉前菜-北海道嫩煎干貝 點綴魚子醬搭配防風根泥的北海道干貝，鮮嫩多汁 👉湯品-雞油菇餃清湯 澄清雞湯香味非常濃郁，喝清爽不負擔 👉湯品-牛肝菌卡布奇諾 超濃烈的牛肝菌，蘇菲覺得很濃郁不太習慣第一次喝牛肝菌的濃湯，沒喝過的可以嘗鮮，保守牌可以選清湯😂😂 👉美國頂級乾式熟成肋眼牛排 一次要點兩人份，共16oz，所以想吃這道菜要兩人用餐唷~餐廳推薦熟度五分，上桌後鐵還會再微加熱，搭配蒜頭很讚 👉菲力老饕牛排 餐廳每日限量肉品部位，建議熟度五分，要點要快，菲力真的很嫩，牛排好好吃上面油淋上青蔥，香氣十足 服務生會另外送上餐盤，撒上鹽之花及芥末籽配著吃，芥末籽不會嗆辣，配肉品意外滑順，可以嘗試搭配著享用 👉美國特選老饕牛排 肉質滑潤，油花再多一點，喜歡多汁的口感可以選這塊 👉配菜-烏魚仔茭白筍 口味重一點的配菜，筊白筍鮮嫩多汁撒上烏魚子碎片提香 👉配菜-奶油玉米 很香的奶油玉米，配著牛排吃，不錯 👉配菜-蒜香青花菜 清爽蔬菜，中規中矩 👉配菜-烤馬鈴薯 馬鈴薯抹上提魚奶油及酸奶上面灑西班牙臘腸碎末，鹹香濃郁，很有飽足感 👉甜點-冰淇淋 👉甜點-時令水果 👉甜點-草莓千層蛋糕 👉招待茶點 由左而右依序是，百香果軟糖、核桃塔、法式軟糖、蔓越莓脆片 搭配熱茶很不錯，最後用餐完畢，享用著甜點與朋友聊著天，在包廂裡真的很讚，蠻推薦如果是多人用餐，又想保有私人空間，包廂是很好的選擇 👉餐後記 這家#橡木炙烤牛排館 每次經過都感覺很神秘，之前查資料發現他是牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造的牛排專門店，菲力老饕牛排更是每天限量，沒有預留就吃不到囉！-這次與朋友慶祝生日，多人聚餐還有包廂提供私人空間很不錯，牛排推薦五分熟，每一種品項都鮮嫩多汁好好吃🤤🤤-麵包、前菜、湯品都表現的很不錯，很適合節日朋友家人聚餐，情侶約會，是蘇菲少數覺得會願意再次來訪享用的牛排餐館 MEATGQ 橡木炙烤牛排館-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段699號 🈺午餐12:00-15:00，晚餐 18:00-22:00(六日午餐11:30開始；晚餐17:30開始) - #台中#台中美食#台中牛排#台中美食推薦#台中餐廳#台中美食地圖#牛排教父#牛排#米其林餐盤推薦#牛排館#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichungfood#taichung#taichungfoodie#taichungtravels#beef#beefsteak#taichungcity#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

新北烏來打卡點 | 瀑布第一排景觀餐廳，透過大片落地窗看出去就是瀑布！（附菜單價位）

新北烏來打卡點 | 瀑布第一排景觀餐廳，透過大片落地窗看出去就是瀑布

店家資訊 📍瀑布3号 | 玻璃屋瀑布餐廳 🏠新北市烏來區瀑布路3號 🕙週二~週五 10:00 ~ 18:00；週一：11:00~18:00 週六日10:00~19:00 ☎️02-26618058 💰消費方式：兩歲以上每人低消為一杯飲品或套餐；需酌收一成服務費。 🔆假日用餐限時兩小時。 上次去的這家烏來景觀餐廳視野真的很棒，坐室內還是室外都能看到瀑布~ 用餐空間共有3層樓，一樓戶外景觀區很不錯，但我們去的時候有下雨就不適合坐室外 其實坐在B1座位區的景觀就蠻優了，不用風吹雨淋，透過大片落地窗眼前就是療癒的瀑布😍店家很貼心還特別保留專門拍照用的沙發區，讓大家都能拍到美美的照片~ 室內和室外比起來，我是覺得室外比較好拍，室內燈光偏黃偏暗，拍起來就不是那麼順眼😆 瀑布3號 菜單價位 出發前看網友說餐點不用太期待，啊有沒有這麼剛好，那天餐點剛好都沒供應，我們也只能點低消的飲料喝ꉂ(ˊᗜˋ*)不過飲料也是普普通通啦~還有收一成服務費！ 總結 雖然開車路途遙遠，不過看到瀑布整個心情超放鬆芬多精給它吸滿滿的哈哈！好天氣還是蠻推薦來踩點拍照🫶 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 🐽朱朱：全職部落客，負責拍美食、開箱照、照片調色、寫文章。 🐽小豬：職業工程師，負責幫朱朱拍美照、吃吃吃。 截至2022.06.10文章共累積658篇， 總流量1779萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北 #台北景點 #烏來 #烏來景點 #台北瀑布 #烏來瀑布 #瀑布3號 #台北景觀餐廳 #烏來咖啡廳 #瀑布3号 #烏來景觀餐廳 #好想去喔 #旅遊景點 #網美 #網紅 #波波打卡 #波波黛莉 #拍照打卡 #腦公視角 #兩隻小豬 #孕媽咪

1250元17道，質感中壢包場餐廳+1

中壢無菜單日式料理推薦-行雲庵板前料理─1250元，大啖17道：時令鮮魚、握壽司、割烹、手作甜點，中壢包場餐廳推薦+1！ 目錄索引 1. 關於行雲庵板前料理 2. 行雲庵板前料理環境開箱 2.1 行雲庵板前料理秀 3. 行雲庵板前料理無菜單日式料理分享 3.1 行雲庵板前料理無菜單日式料理評價 4. 消費資訊 5. 中壢無菜單日式料理推薦資訊 關於行雲庵板前料理 「中壢無菜單日式料理推薦」 「中壢聚餐 x 中壢包場餐廳 x 6人包場」 行雲庵板前料理在哪裡？ 行雲庵板前料理位於桃園市中壢區永樂路31號，位處極佳之地理位置，近中壢火車站，附近有公車站、汽車收費停車場，6人即可包場，適合各式中小型聚餐活動。 無菜單日式料理特色 「時令鮮魚 x 季節蔬果」 「生食料理 x 握壽司」 「預約制 x 包場餐廳」 行雲庵板前料理，消費均為1250元/位，不加收服務費，從前菜 → 主食 → 湯品 → 甜點，共17道，以時令鮮魚為主角，加入師傅創意，輔以季節蔬果點綴，呈現一道道高顏值、精緻、鮮味十足的無菜單日本料理。 用餐座位共有8席，6位即可包場，採預約制用餐，訂位餐期：午餐12：00；晚餐18：00，包場用餐建議提早3天以上預訂，可自備酒水，酌收開瓶費100元；店內亦有販售各式酒水。 交通/停車資訊 大眾運輸：火車-中壢火車站、公車-中壢家商站(距180公尺)，下車後步行5分鐘內可抵達 機車：附近停車空間 汽車：中壢市延平路立體停車場 (距450公尺)、延平停車場 (中壢分局對面，距270公尺) P.S. 未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車 (包括腳踏車)！！！ 位於桃園市中壢區永樂路31號的行雲庵板前料理，附近有汽車收費停車場，亦有公車站，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往用餐皆十分便利。 以深色系的大理石灰作為店門口牆面的主視覺，走風格低調的路線，保有隱密感。 推開行雲庵板前料理的大門，走入店內，在接待區等候店內夥伴帶位。 在深色系大理石灰外牆內的用餐環境，採用的是淺色系的石灰色，板前用餐區選用的是質感大理石桌面，搭配坐感舒適的布面座椅，最多可供8人用餐。 行雲庵板前料理用餐區的燈光蠻明亮的，便於入內用餐的饕客們，可以將當下享受到的美好用手機、相機記錄下來。 注入主廚創意、手做溫度的無菜單日本料理，在於「手的清潔」特別講究，讓手時時刻刻是維持潔淨的狀態，讓在場用餐的朋友們，都可以吃得美味、安心。 以「握壽司」為主的無菜單日式料理，由師傅將握壽司製作完成後，放在每個人桌前的高質感石板上，上餐時會說明可以怎麼吃，以及料理的特色、食材。 行雲庵板前料理秀 行雲庵板前料理為一位師傅，搭配一位助手，在彼此無間的默契中，完成一道道兼具顏值、美味的無菜單日式料理。 握壽司蠻考驗師傅技巧的，將新鮮的時令鮮魚與米飯完美貼合，為握壽司注入手作溫度，放上桌前石板上後，隨即入口可以感受到。 不敢吃生食的日本料理愛好者，也可以吃的無菜單日式料理，將時令海鮮，輔以直火炙烤，激發出蘊藏於海鮮裡的鮮、甜。 在時令海鮮上，將師傅的想法藉由季節蔬果、食材，展現一道道極具創意的握壽司。 手做甜點的品項是以一個月為單位的，每個月都會推出不同的日系手做甜點，作為無菜單日式料理的完美Ending。 行雲庵板前料理無菜單日式料理分享 柚子蘿蔔 柚子皮 / 白玉蘿蔔 加入柚子皮醃漬的白玉蘿蔔，產出自帶甜香、酸香風味的輕漬蘿蔔，很適合用來搭配油脂較豐富的魚料理一起享用。 柚子秋葵豆腐 秋葵 / 豆腐 / 蝦仁 / 日本紅芽 滑嫩中帶點脆度的秋葵、細嫩的豆腐、Q彈紮實的蝦仁、帶點些微辣感的日本紅芽，與增添清香氣息的柚子，彼此在嘴裡交織出的口感蠻融洽的，是道口感層次相當豐富的料理。 豆味噌軟絲 澎湖軟絲 / 大麥大豆仁 在自帶鮮甜感的澎湖軟絲上，加入鹹甜鹹甜的豆味噌、軟糯的大麥大豆仁增添口感，襯托出蘊藏於軟絲裡的鮮。 綜合刺身 油旗魚 / 日本黑喉 / 日本甜蝦 / 魚子醬 / 紫蘇花 質地柔嫩、油脂豐富的油旗魚；日本高級白身於品種之一的黑喉，仔細品嘗可以感受到魚肉中的肉甜味，沾點醬油增添鹹香味就蠻好吃的；滋味清新、Q嫩的日本甜蝦，搭配帶著淡淡的鹹、迷人魚味的魚子醬一起吃，蠻不錯的。 赤鯮握壽司 日本赤鯮 / 蛋絲 日本赤鯮有著像是在吃雞肉的紮實感，魚肉肉質很細嫩，加上蛋絲的香氣一起吃，蠻搭的。 葡萄蝦握壽司 宜蘭葡萄蝦 / 蝦膏凍 產於龜山島海域的宜蘭葡萄蝦，有著特有的Q彈與鮮甜感，搭配將有著獨特火山硫磺味的蝦膏炙作的蝦膏凍一起吃，可以嘗到特別濃郁的蝦味。 干貝握壽司 北海道干貝 / 烏魚子 接近50元硬幣大小的北海道生食等級干貝，肉質特別厚實的干貝界巨巨，一口吃，嘴裡滿溢的滿滿鮮甜，加上烏魚子迷人的鹹香，超~滿足！ 海鮮丼飯 比目魚鰭邊肉 / 鮭魚卵 / 明太子醬 / 蔥花 海量的鮮、細膩的油脂感都在這一碗！ 藉由炙燒，逼出魚肉裡的油脂香氣，魚肉的口感是較有彈性的，搭配一咬就爆鮮的鮭魚卵、鮮香四溢的明太子醬一起吃，超~~~滿足。 手作甜點 鮮奶蕨餅 / 黑糖醬 完全不輸鮮奶麻糬的鮮奶蕨餅，入口就可以感受到的奶香、特別Q嫩的口感，加上黑糖醬細緻的甜香，作為一餐的結尾，PERFECT！ 更多資訊 文章節錄於： 【行雲庵板前料理】中壢無菜單日式料理推薦，1250元17道，質感中壢包場餐廳+1

中壢食記｜隱・覓鐵板燒｜每月都值得嚐鮮不同驚喜的無菜單料理

中壢美食｜隱覓鐵板燒，每月都值得嚐鮮不同驚喜的無菜單料理

六月的週末夜晚，和同事們推開簡約的木製大門，進入一個僅能容納10多人的長窄型座位空間，享受了一場無菜單美食饗宴。隱・覓鐵板燒位於中壢監理站後方的小巷弄內，開幕於2019年，至今已2年多快滿3年，外觀是低調的清水模壁，若不是有同事的推薦，大概就會一直錯過。 隱・覓鐵板燒採預約制，每個月第一天早上10:30開放次月線上系統訂位（例如：7/1早上10:30搶8月整個月的訂位），基本上假日的全天都是一釋出即秒殺，要吃到高CP值的無菜單料理，手速要夠快！ ☞ 兩種套餐價位：菲力牛 1180元、日本A5和牛 1580元（均收10%服務費） ☞ 素食套餐代訂服務 780元 ☞ 室內裝潢裡最喜歡這盞像鳥巢的燈 ☞ 晦暗的燈光、以藍金為主色調的最底處的牆面，用餐的空間神秘又高級。 ｜梵提氣泡飲 150元/瓶 開始上餐之前，店員會詢問大家是否要加購氣泡飲，前半段餐點除了水，並無提供飲料。氣泡飲有三種口味：覆盆子、玫瑰檸檬、接骨木。這天接待的服務生非常貼心，特地拿出了符合整間店氛圍的托盤，擺在氣泡飲底下，供大家拍照。 ｜鮮蝦冷麵 這道的味道清淡，主要的鹹味來自上方的魚卵，因為當天大家都很餓，所以都咕嚕一下就吃完了。 ｜法式軟麵包佐松露起司 麵包鬆軟帶有濕度，不管是單吃或是沾松露起司醬都很好吃。 ｜柑橘油醋櫻桃鴨沙拉 第一次看見肉比菜還多的沙拉！彷彿從前菜即預示了今晚會飽到肚子痛但又非常滿足的模樣。雖然沙拉以肉為主角，不過搭配客家桔醬與油醋，清爽不膩，這道沙拉的鴨肉很有彈性，不會柴柴的，想必是特別挑選過的部位。 ｜牛肝菌松露醬 + 鵝肝蒸蛋 一進入飲食模式就不小心沈浸於其中，這道餐沒有拍到照。牛肝箘松露的味道很重，吃到鵝肝的時候，因為不熟悉而被腥味嚇到，所幸鵝肝所佔的比例不高，很快就被蒸蛋與牛肝箘松露的味道帶過。懂得鵝肝美味的人，大概會對這樣的驚嚇嗤之以鼻吧！ ｜煙燻牛肉羅宋湯 這碗有點像台南的牛肉湯，以新鮮牛肉直接泡上熱湯，但品嚐起來又更有層次。一開始喝湯只覺得是一般羅宋湯，接著細嚼牛肉時，嘴裡會慢慢化出桃木的香氣與牛肉本身的甜味。 ｜黑鮪魚佐柚子胡椒醬 黑鮪魚邊緣的部分煎得比較生，口感比較嫩，魚味也比較重。比起熟魚，更愛生魚片的我，很喜歡這樣的熟度。 ｜松露奶油鮑魚 從店內水族箱剛捕撈的新鮮鮑魚，直到上桌之前，鮑魚都還是生的！吃起來非常彈牙，嚼勁十足。 ｜禪・火烤日本蚵 這道菜我覺得是裝飾最具巧思的餐點，用白色小石頭與蚵殼打造了一個禪的概念，不需主廚特別解釋就可以聯想到與日本有關係。產季6月開始的日本蚵，吃起來蚵味蠻濃的，上面附一塊馬告酸奶起司、下面藏有青醬馬鈴薯泥。青醬的味道比較重，全部一起吃有點搶過蚵與酸奶起司的風采。 ｜鮭魚炊飯 炊飯的份量可以自己選擇，大碗用金光閃閃的碗來盛裝，正常份量的碗比較普通。服務生知道我想要拍照，所以特別用金黃色的碗盛正常飯量給我，再度被店員的細心圈粉！ ｜波士頓龍蝦 波士頓龍蝦不論是生或熟，都看起來非常華麗。龍蝦的肉幾乎沒調味，只嚐他的鮮甜，蝦膏上覆蓋一層魚卵起司，帶過了腥味，還增添了啵啵啵的魚卵口感。 ｜菲力牛 隱・覓鐵板燒的菲力牛吃起來味道有點像去日本吃的炸牛排，只是少了炸物的皮。點了主廚推薦的五分熟，每吃完一塊嘴巴內都是滿滿的牛肉香，果然聽主廚的話準沒錯。 ｜和牛 雖然和牛價位比較高，肉質也比較嫩，但在吃完一輪豐富的海鮮與肉的前菜，吃起和牛卻會稍嫌太油。如果是多人一起用餐，單純想要嚐鮮，建議可以點一份和牛，其他點菲力牛，畢竟如此珍貴的東西若是讓人感到膩，那就太浪費也太傷腦筋了。 ｜法式吐司+伯爵紅茶 主廚說這是這是完全浸泡牛奶蛋液製作而成的法式吐司，或許是因為充分吸收汁液，吃起來軟綿的程度如同舒芙蕾。吃完幸福的甜點再喝一杯無糖伯爵茶，一切都剛剛好！ 根據每個月都來隱・覓鐵板燒報到的同事描述，他們每次來都會吃到一至兩道不同的餐點，都很有特色。於是在七月的第一天，家裡三姐弟一起搶了八月的週末，決定下個月要跟家人再來吃一次隱・覓鐵板燒，慶祝父親節。 隱覓鐵板燒 地址☞ 320桃園市中壢區慈惠一街119號 營業時間☞ 周一到周日 上午11:30 - 下午9:30 電話☞ 0919 226 959 官網☞ https://www.facebook.com/yinmi117/ 訂位☞https://inline.app/booking/yinmi117/yinmi117 #中壢美食 #桃園美食 #無菜單料理 #隱覓鐵板燒 #鐵板燒 ✿Instagram: littlemeat_lab ✿Facebook: 小肉LittleMeat 更多文章>>> ☞ 六張犁美食｜捷克公寓｜在台灣感受傳統捷克料理的滋味 ☞ 中山美食｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪 ☞ 中壢食記｜SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食｜體驗道地越南風情 ☞ 中壢食記｜武威堂咖啡廳｜在靜謐的透光天井老宅，與陽光植物美食相遇

桃園高鐵青埔深夜食堂 TOBU飛ぶ居酒屋

中壢青埔桃園高鐵附近，距離華泰OUTLET、桃園新光影城、桃園棒球場不遠處，有一家營業到凌晨的深夜日式料理TOBU飛ぶ居酒屋，提供美味的創意日式料理，讓人身心都感受到美味。 TOBU飛ぶ居酒屋交通 TOBU飛ぶ居酒屋|FB|IG桃園市中壢區青溪路一段381號營業時間:每天18:00~01:00電話:032875665https://moonfr.pixnet.net/blog/post/33627211 菜單 餐點部分提供一張手寫風格的菜單，讓人感受到之前去日本居酒屋晚上聚餐時，就有這種手寫菜單的親切感~~當然如果喜歡喝酒的，這邊提供多種酒類可以選擇，日本酒、清酒、啤酒、無酒精飲料都有，用餐需要加一成服務費歐~~ 創意料理 一上來兩盤黑壓壓的食物，立馬秒問號自己剛剛點了什麼?怎麼會上來這麼奇妙的顏色食物呢?原來TOBU的食物不是一般日式料理或居酒屋食材，而是加上師傅們的創意及改良，每道都菜單看似平凡卻又不平凡，如果沒有菜單，說他們是無菜單也不為過， 這黑壓壓的竟然是唐揚雞阿!跟大家平日所吃的完全不一樣，混入墨魚汁醃製的外衣，麵皮酥脆而雞肉咬下去多汁，配上他們獨特香草、美乃滋、檸檬混合的綠女神調味醬，酸酸甜甜的特別合胃口， 牛肉烏冬麵 採用寬麵的牛肉烏冬麵，麵條吸飽高湯醬汁卻仍然保留麵的Q彈滑嫩感，整個麵條包覆醬汁與香菇牛肉的香氣，每口都能品嘗到鮮甜的牛肉跟調味 生魚塔塔 裝飾在大碗裡面的生魚塔塔，很有吃無菜單那種料理的氛圍，一道生魚塔塔會有兩份在其中，TOBU的塔皮很特別，是用馬鈴薯皮製作下去油炸，最後搭配檸檬酸奶醬跟魚子醬點綴， 紅燒鴨肝 鴨肝軟嫩多汁好入口，完全沒有腥味，吃下去鹹鹹甜甜的帶有巧克力香，正當覺得奇怪怎麼會有巧克力香氣，一問之下就藏在這些黑黑碎碎的顆粒中阿，原來牠們是巧克力餅乾碎片，口感很像是把義美有一款黑色的巧克力餅撥碎後，豪邁的撒在上面，吸收醬汁的巧克力碎片並不會因此變得濕軟毫無口感，混合一起下肚感覺很特別，帶有巧克力風味的紅燒醬汁與鴨肝，咬下去多層次風味，作為下酒小菜推薦大家一定要嘗試看看 歡迎追蹤我IG Elsaqueen817 #桃園高鐵美食 #華泰OUTLET美食 #青埔美食 #消夜推薦 #桃園宵夜 #桃園日式料理 #居酒屋推薦 #青埔美食 #創意料理 #清酒 #沙瓦 #桃園餐廳推薦

一個人也能吃燒肉🥩燒肉Smile👉個人燒肉套餐、半夜也吃得到燒肉-築間旗下品牌📍台中高工店📃附上2022最新菜單

今天要介紹一家築間旗下的燒肉品牌👉燒肉Smile，主打個人燒肉套餐，誰說吃燒肉一定要揪團?!一個人也可以很享受，更特別的是營業時間到凌晨四點，突然半夜想吃燒肉，也是可以享用到燒肉的!!!😋 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 這次來到的是📍台中高工店的燒肉Smile，正隔壁就是築間鍋物，兩家開在一起，看你今天是想吃鍋還是想吃燒肉! ✔店內環境: 店沒有到非常大家，每桌距離有點靠近，有點小小的擠。 ✔有一區是專門給個人桌的，但是我覺得有點跟隔壁的靠太近了，而且也沒有隔板，會有點小尷尬! 📌附上店家菜單: 主要是有牛、豬、雞、海鮮，最便宜$180~$200，想吃高級一點也可以吃海陸套餐，需要加上一成服務費，飲料可以無限暢飲，超過$400白飯可以免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。 👇這次會來吃是因為築間的點數要到期了，趁過期之前來把點數換掉加嘗鮮一下😆 ✔我點了一個牛五花套餐，加上點數換的牛肋條，與評論加價購的牛排，一般套餐有包含沙拉、白飯、飲料、泡菜、醬料、味噌湯。 📌牛五花套餐$200(另加10%服務費): 牛五花的油花我覺得還不錯，不是肉質油脂大於肉的五花，肉吃起來蠻香的，也不會太難咬。 📌牛肋條(點數兌換): 牛肋條切得比較厚，所以要烤久一點，吃起來比較有咬勁，筋比較多一點。 📌厚切板腱牛排$50(加價購): 板腱是三種肉裡面我覺得最好吃的，肉質跟口感吃起來最好，小缺點是邊邊有筋的部分，會有點不好咬，但整個來說肉質不會太硬，還不錯👍 有附上蔥鹽可以配著吃👇 📌萵苣美生菜沙拉:菜給得蠻多的，就是中規中矩的沙拉! 📌味噌湯: 我覺得味道蠻酷的，偏鹹，裡面有小魚乾跟海帶，但是偏油，喝到最後會有點膩! ✔還有附燒肉醬、泡菜、胡椒鹽、孜然粉，裡面我覺得泡菜跟燒肉醬最搭! 📌白飯:🍚 飯蠻好吃的，但是碗很大，飯很少，男生可能要再加點一碗白飯。 ✔整體來說: 一個人用餐的體驗來說，環境上我覺得有點小擠，跟隔壁的離太近了，如果可以加個隔板我覺得會更好，肉質上我覺得還不錯，只是飯量真的有點太少了，這次吃了三種肉，吃到後面會小膩，整體上來說還cp值普通，但是如果一個人想吃燒肉或是半夜想吃燒肉，可以來吃，但不用特地來，大家可以參考一下! 💬店家資訊:燒肉Smile 📬地址：402台中市南區高工路388之9號 ⏰營業時間：上午11:00~凌晨04:00 ☎電話:04-22609797 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #燒肉 #燒肉smile #個人燒肉 #築間集團

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