【台中美食】一顆顆飽滿湯汁的蒸餃，拌麵Q彈好嚼勁！平價美味小吃｜蒸餃子

🌟 #瑞秋吃玩台中 🔸蒸餃子 今天要來推薦這家美味的平價蒸餃店❤️ 價格超便宜～而且販售的品項超多樣✨ 不只餃子類還有乾拌麵、炒麵、炒飯、湯麵、滷味等 在店家的地圖上的都可以滿額叫外送喔，如果無法達滿額，也可在外送平台訂購，熊貓和uber eats都有，真的超方便👍這次介紹的品項外送平台都可點！ ▪️招牌蒸餃 這個真的好讚，一籠有10顆，一顆顆大顆飽滿的餃子🥟 內餡調味得剛好，皮的厚薄度剛好，重點是趁熱吃的話，湯汁還會流出來，這個價格CP值真的蠻高的！ ▪️紅油抄手拌麵 看到這個份量真的嚇到，小份就很大一碗了 是那種帶點Q彈嚼勁的拉麵 抄手一顆顆都包得很紮實 淋上的辣油，香辣中帶點麻，拌開後香氣撲鼻而來、每一口除了辣還帶點酸甜的醋溜勁 真的超推薦這道！！！ ▪️雙醬拌麵 麻醬+醡醬的搭配，意外的好搭！Q彈的麵條淋上麻醬&醡醬拌開超香～ 比例上，麻醬的味道較搶戲，但整體還是很推薦👍 ▪️什錦海鮮湯 滿滿海鮮料的海鮮湯竟然只要50，真的超划算😍 裡頭有魷魚、透抽、蛤蜊、薑絲等，味道超鮮甜！ ▪️滷黑木耳／滷杏鮑菇 滷菜都是滷過放在同一盤～滷得入味、木耳清脆、杏鮑菇Q彈 而且份量也不少，一定要點一盤！ ▪️沙茶拌豬肝 這道看大家蠻推薦的，就點來吃看看了 別於以往常見的麻油口味，使用薑絲以及沙茶乾拌，口感吃起來脆口，熟度剛好！ ▪️五味雙拼 中卷+魷魚的雙拼 新鮮且川燙得熟度剛好，淋上五味醬，酸甜好滋味 簡樸的裝潢，但有最實在的美味和物超所值的價格，是可以回訪的好店家！！！ 而且離我們公司超近~以後午餐可以來訂這家了❤️ - 招牌蒸餃💲70 紅油抄手拌麵（小）💲80 雙醬拌麵（小）💲70 什錦海鮮湯💲50 滷黑木耳💲30 滷杏鮑菇💲35 沙茶拌豬肝💲80 五味雙拼💲90 - 🔹蒸餃子 @dumplings253 📍台中市南屯區東興路二段253號 ☎️04-24711788 🈺️11:00-14:00。17:00-19:30 🈶️內用🈶️外帶🈶️預訂🈶️Uber eats🈶️熊貓 🔗 #貪食瑞秋吃正餐 🔗 #瑞秋吃玩台中 #蒸餃子 #東興路美食 #台中美食 #南屯美食 #銅板小吃 #平價美食 #平民小吃 #台中 #南屯區 #南屯小吃 #台中小吃 #台中餃子 #餃子推薦 

【台北甜點推薦】承繼cheng ji-精品級肉桂捲濃郁酥脆口感佳-18焦糖起司蛋糕新奇味道讓人無法抗拒的美味

RUBY以前對於肉桂有一種抗拒覺得味道也太難聞了吧，但自從有一個甜點的朋友做肉桂相關的甜品給我吃之後，我就對肉桂就有深深的著迷，挖~~ 原來肉桂做的好吃這麼美味，一直再尋找好吃且不膩的肉桂捲，這幾年也是相當風行肉桂捲。 如果跟RUBY一樣有選擇障礙的人，建議可以跟RUBY一樣選承繼經典免運組，裡面有-18焦糖起司蛋糕一條、3in1肉桂捲組合和一個焦糖胡桃軟餅乾 這樣一組的價格是$1280(免運費)；RUBY又多選了一個莊園巧克力可頌，畢竟我也是重度可頌愛好者。 因-18焦糖起司蛋糕是要馬上放冷凍的才能保持最佳口感，蛋糕上面放了保冷劑讓蛋糕保持一定的溫度較不會那麼快融化， -18焦糖起司蛋糕 單買是$720 兩條特價1360元 RUBY覺得這口感非常的獨特是起司蛋糕沒錯但是他的口感第一口到口中是焦糖甜味脆脆的帶點微焦味但是是不會苦的， 接下來是起司濃郁的香氣直竄整個口中，因口中的溫度讓蛋糕稍為的溶化這時候吃的口感就像冰淇淋，有一點微軟又不會過硬的獨特口感， RUBY立馬又吃了第二口真的很獨特，家人吃也說這是冰淇淋還是蛋糕阿，這獨特口感真的要嘗試看看你才會知道RUBY說的感覺，在上班壓力那個大的情況下，吃一口甜甜心情真的是很美好阿，建議搭配無糖茶會是最棒的組合喔。 3in1肉桂捲組合 $450 品項包含肉桂阿曼、濃厚版肉桂阿曼、肉桂巴布卡三個種類， 圖片由左至右分別是肉桂巴布卡、肉桂阿曼濃厚版、肉桂阿曼，三種有稍微的些許不一樣以外觀上來說，但味道是吃的出來肉桂濃郁度的。 肉桂阿曼算是吃肉桂的入門款或是沒嘗試過肉桂的建議可以吃這個看看，也是三款中肉桂氣味較淡的一款，傳統的肉桂捲的糖衣都是厚厚的一層非常的死甜，但承繼他們家的肉桂捲是以手工的方式下去有一點可頌的口感，每一層麵包體都和肉桂餡完美的交織在一起。 肉桂阿曼濃厚版表面是較不規則的，這是肉桂阿曼的2.0升級版，味道比肉桂阿曼更加濃郁很多，重度愛好肉桂捲絕對不容錯過的美味，一口咬下酥脆的外皮一層奶油香氣濃郁的肉桂及焦糖的香氣，原來甜而不膩的肉桂就是這樣的美味。 肉桂巴布卡一吃下去會感覺是麵包的口感，有別於前面兩個肉桂捲的口感就有明顯不同的感覺，一口咬下裡面的肉桂餡較多，吃下去的麵包體較為扎實口感但肉桂一樣是非常足夠的，這三款的肉桂麵包分別不同滿足喜歡肉桂捲的朋友，推薦一組吃下來你會愛上的。 肉桂如果買回來有冰的話，RUBY是有放入烤箱回烤後再品嘗的喔，大約烤5~8分鐘左右在放涼一點表皮會更加酥脆喔~~ 焦糖胡桃軟餅乾一般的這種手工餅乾都是硬的，承繼他們家是屬於軟餅乾口感，餅乾的口感雖然是軟的但是扎實沒有空心的用料很實在，上面還有胡桃再用一點點的焦糖醬讓餅乾吃下去有濕潤的口感不會吃起來乾澀。 莊園巧克力可頌 $120 這個巧克力可頌真的一點都不誇張，RUBY用了烤箱回烤，內餡的巧克力唯熱的溫度稍微融化，不會甜膩是很舒服的甜度， 表皮還有蜂蜜甜甜讓可頌吃起來外酥內濕潤完美的比例剛剛好，也因為不含一滴水的做法所以牛奶的香味是非常濃郁的，愛巧克力真的絕對不可不買的商品。 承繼他們家的商品從包裝上屬於典雅簡約風格設計，很適合拿來送禮，RUBY已經決定今年的中秋佳節-18焦糖起司蛋糕送給我的親朋好友，獨特的口感也想要分享給我的朋友，雖然是體驗的文章邀請但好吃的滋味RUBY真心推薦給大家，不會讓你失望的美味。 除了可以到官網訂購之外也可以到門市親取，自取時間為每周四、日的下午兩點到七點 本文章為試吃體驗文，本篇食記為自身吃過的真實感受，美食依照每個人喜愛的程度，人各有所好，文章為RUBY吃過最真實的感覺。每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉承繼官網 FB IG🏠 台北市松山區敦化北路244巷17號 ☎️02-2718 2848⏰門市親取 週四和周日 PM14:00~PM19:00 

假日限定美食，鬆軟綿密、內餡不甜膩的美味牛舌餅

假日限定的美味牛舌餅，帶點微微的層次感，愈咬愈香，吃了第一口立刻有了下次還要買的念頭 鬆軟綿密的內餡不會太甜，綿綿軟軟，還有一點點QQ 的口感，沒有過多的添加與包裝，適合當作日常的點心或是伴手禮 這一家位於鹿港老街的外圍，陸續都有朋友跟我們推薦這家，如果不是專程過去，我們自己完全不知道，一樓就是製作餅的地方，防疫期間不能入內，詢問店家有賣甚麼，店家說只有牛舌餅，但是看店家粉專似乎還有其它品項，可能當天只有牛舌餅，直接在門口點好之後，店家就會拿出來 會用一個提袋裝著 包裝為夾鏈袋設計，沒有吃完把夾鏈袋夾緊，常溫可以放14天 吃過的沒有吃完建議另外保存 一包１０片，成份很簡單，麵粉、糖、麥芽、植物油 尺寸大約是長13公分......( 繼續閱讀)

「MOOO BUGER」台北最好吃美式漢堡，不爭第一，只做唯一

最近又讓我找到一家超浮誇道地美式漢堡，迫不急待要分享給大家🥳 這家在國父紀念館附近的美式餐廳，身為一個無肉不歡的肉食主義者，怎麼能錯過🤩 #MOOOBUGER✨ 位於繁華的信義區的MOOO BUGER，交通上十分的便利 從國父紀念館捷運站或是市政府捷運站都只有10分鐘不到的路程，非常方便😌 抵達後映入眼簾的就是黑框落地窗的大門設計，以及同樣黑框的折疊窗從視覺上看無論是質感還是色調都相當時尚😊 牆壁上的霓虹燈小漢堡裝飾、也非常吸引人，店內裝潢則是走間約風格，整體相當的舒適😄 座位的設計上很有美式風格，吧檯座位以及雙人座的設計既舒適又方便😉 而最重要的還是他們的餐點啦，這裡的漢堡麵包提供香濃奶油香的布里歐，以及口感較為豐富的軟式法國麵包可以選擇，滿足不同喜好的需求😚 這次選擇的是⤵️ 📌招牌牛肉堡 (布里歐麵包) 台灣總代理，特殊漢堡包裝紙上還有提示如何正確打開，既方便吃又不沾手，真的好貼心😘 口感扎實味道豐富的牛肉搭配生菜及配料一起入口，真的健康又美味😍 布里歐麵包香濃的奶油香氣最讓我驚艷，非常推這款麵包😋 📌每日限量特別口味漢堡 #美味蟹堡 (軟法) 這款超浮誇的美味蟹堡，夾了整隻的軟殼蟹，在視覺上就非常有衝擊性🤣 害我當場就上傳IG限動，而炸的金黃酥脆的軟殼蟹每一口都卡滋卡滋😋 搭配軟法麵包一起吃，口感層次馬上體現出來⭕️ 而吃到蟹的身體部位，竟然還看的到蟹黃，而且口感較蟹腳的酥脆感相比，多了一絲綿密，味道也更香，激推大家這款漢堡💗 而美式餐廳不可少的炸物，這次選擇薯條以及酪梨❣️ 口感軟綿的酪梨，搭配沾醬真的非常好吃，酸甜酸甜的好滋味，薯條炸得金黃外酥裡嫩，也是聊天度過美好假日必不可少的配菜之一😚 綜合來說這家超美味漢堡MOOOBUGER，全採用原型食材，除了要做到好吃以外，也要健康🍃 另外它也是chateau zoe姊妹店(榮獲2020,2021米其林餐盤殊榮)🥇 這樣的條件之下，也難怪被評為台北最好吃漢堡，沒有之一🏆 📌信義區逸仙路42巷19號 粉絲團連結: https://www.facebook.com/moooburger/ IG網址： https://www.instagram.com/mooo_burger/ 看其他漢堡口味 https://bit.ly/3qtdDuG 內用、自取 https://shop.ichefpos.com/store/omvTedcv Oddle Eats外送 https://moooburger.oddle.me/zh_TW #台北漢堡 #burger #台北美食 #taipeifood #漢堡 #台北餐廳 #信義區美食 #taipeieats #國父紀念館美食 #市政府美食 #松菸美食 #moooburger #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating

牛洞食堂 Ｘ蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯！開幕優惠買一送一

享廚第二品牌「牛洞食堂」在竹北開幕拉～牛洞食堂位在竹北喜來登商圈附近，整體裝潢走日式清新風格，餐點以日式特色丼飯為主，口味不只特別還超級吸睛！蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯～麻婆豆腐丼飯還是店內的超人氣口味！ 單點 丼飯價格 129～169元 有牛或豬肉的選項可以做搭配，餐點附上味增湯、溫泉蛋！另外牛洞食堂推出豐盛獨享套餐只要 239元（套餐包含三塊炸雞/燙青菜、味增湯、溫泉蛋、飲品 ）一個人也可以吃得很豐盛！ 幫大家介紹三款店內人氣丼飯口味！！ 蔥花鹽味丼 ＄169元 滿滿一大碗蔥花的牛肉丼飯，絕對是蔥花控的首選，濃郁的蔥鹽香味撒上胡椒，帶點辛辣感！最後搭配半熟溫泉蛋，超下飯～餐點可加價升級A、B套餐，有炸雞及季節時蔬，紅茶 or 綠茶任選 雙重起司丼飯 ＄159元 熱騰騰的起司丼飯，起司飽滿還會牽絲，也太邪惡了吧！雙重濃郁起司搭配的組合真的超級誘人的拉～ 麻婆豆腐丼飯 $179元 太特別了吧！麻婆豆腐竟然也能變成丼飯，第一次吃到這樣的丼飯，想來點不一樣的口味！這款真的很推薦大家試試！麻婆豆腐的醬汁拌飯，整體感覺比較濕潤，吃起來口感微辣、搭配滑嫩的豆腐、超對味阿～ 牛洞開幕活動:7/6-7/15 “開幕買一送一“贈送原味丼飯兌換卷『 下次免費使用 』 菜單 牛洞食堂勝利店 營業時間：11:00-14:00；16:30-20:00 地址：新竹縣竹北市勝利二路122號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！)

【基隆火鍋推薦】義美自助火鍋城，基隆必吃的超人氣石頭火鍋，爆香後湯頭鮮甜，想吃什麼自己拿，沒排隊個一小時絕對吃不到的美味

義美火鍋可以算是基隆的超人氣火鍋店，收費是一個人湯底費用為30元沒有收服務費，用餐時間是一個半小時，肉片因為要先炒過店員會問要牛肉、豬肉還是羊肉，RUBY選擇了牛肉兩盤，其餘的火鍋配料是用色盤方式去計價收費，除了青菜是時價之外都有寫價錢喔，桌上的雞蛋一顆10元，不吃就不會收費必不是附贈的喔。 來基隆RUBY家都會把車停在信二停車場，去基隆廟口吃美食，每次從停車場出來就看到這家火鍋店永遠永遠的排隊人潮，真心好奇到底是有多麼的好吃迷人的味道呢??RUBY3點半就到基隆看到門口沒人想說去晃晃，4點再回來排隊，真的不誇張已經排很長的隊伍了，好險RUBY爸爸直接在門口等，我們是當天的一號，真的是好險有我老爸在好擔心害怕第二輪，因為一開門5分鐘已經客滿了。 熱鍋後先爆香炒洋蔥後再加入高湯，原本以為沙茶味道味很重，但是湯底是清甜甘口的，這湯頭喝下去如果是冬天肯定暖呼呼的，白菜越煮越甜越入味。 沾醬的部分在旁邊可以自己搭配想要的沾醬，他們家的沙茶吃起來很香，上面也清楚寫著盤子的計價價錢。 RUBY等了很久才拍照這個畫面，沒有人站在自助區拿菜，雖然菜盤很快就會被拿光但補的速度也是非常的快速， 食材的部分也非常的新鮮，愛吃海鮮的不用擔心放很久有臭味的。 火鍋料的部分我們選了香菇、鑫鑫腸、豆皮、鳥蛋、脆腸、蝦子、燕丸、玉米筍、蚵仔、透抽、蛋腸、排骨酥、玉米、龍蝦沙拉丸。 RUBY很推燕丸在別的火鍋店沒有吃過的味道，排骨酥在湯頭裡面燉煮後肉的香氣咬下吸了滿滿的湯汁非常推。 蝦子和蚵仔都非常新鮮也很鮮甜彈牙。 吃飽出來的時候門口已經滿滿的候位人潮真的可見火紅程度，連當地的基隆人都說真的很難吃到需要時間才吃的到的美味。 在寫文章的同時RUBY已經想再去吃這個好味道真的沒吃過那麼好吃的石頭火鍋，這是RUBY寫文章有時以來推薦指數全部滿分 不管是服務態度還是美味程度都是非常棒的~~難得吃火鍋不會劶口渴的火鍋店 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉義美自助火鍋城🏠 基隆市中正區信二路303號☎️02-242207236⏰ PM16:30~PM23:30 (冬天早上11點就營業) 

二牛牛肉湯/ 台南美食 /安平必吃名店 /溫體分解室餐飲 /台南市/小菜 /美食 /傳統美食/牛肉湯

二牛牛肉湯/ 台南美食 /安平必吃名店 /溫體分解室餐飲 /台南市/小菜 /美食 /傳統美食

這次我們來分享台南美食囉！ 登登登~🌟二牛牛肉湯 🌟 這家可是安平必吃名店，以一家店面來說，餐點選擇真的是非常豐富，店內人潮一直絡繹不絕呢！👍👍 翻開菜單選擇很多元又平價，然怪人氣高居不下！😘😍 💎牛肉湯 我們品嚐了美味的牛肉湯，這款可是人氣款，美味度破表，牛肉湯是台灣美食，但是要找到牛肉多又好喝的牛肉湯可不容易呀！ 肉片的部份直接吃原味很可口，沾醬料一起品嚐別有一番滋味，保證您一吃便愛上！必點！👍 店內還有溫體分解室，可以全程看見牛肉分切過程，牛肉湯的肉片給的很多，看得出來老闆的用心以及對食材與料理的執著，你將能透過味蕾，於食物入口時立即感受，台南在地傳統小吃牛肉湯，早午晚餐、宵夜皆有供應喲！ 💎蔥爆牛肉 真的超推蔥爆牛肉呀！牛肉炒的超嫩很入味，搭配肉燥飯品嚐真是一級棒~ 鹹香涮嘴的風味，品嚐後依然魂牽夢縈的~🤤🤤🤤 我們還品嚐了~ 💎紅燒牛肉麵 滿滿的牛肉搭配美味的紅燒牛肉湯， 湯頭這麼鮮美，每一口都令人難忘， 牛肉吃起來不乾澀很滑嫩！ 口感Q彈的麵條搭配紅燒的調味，越嚼越香的口感令人驚喜，更會讓人忍不住一口接一口品嚐。 吸附了牛肉湯的麵條，口感滑溜順口。 牛肉燉煮入味，相當濃郁美味，這是一碗牛肉、麵條與牛肉湯完美結合的牛肉麵。 💎清燉牛肉麵 細心精燉的牛肉麵，蘊含著牛肉的鮮美，清香滿溢，醇厚溫潤，這湯頭也是無懈可擊的美味！價錢既佛心又美味至極！豈有不推的道理～～ 清燉的湯頭帶香醇口感，會讓人一口一口停不下來。🤤🤤 💎三寶麵 特選牛肉與珍貴食材精燉濃郁湯底，湯料紮實，超過癮，三寶有牛肉，牛筋，牛肚一次滿足， 搭配嚴選的麵條Q彈有勁，軟硬度煮的恰好，滑順口感讓人想一口接一口吃！加上吸附了美味湯汁實在欲罷不能。 小菜部分我們品嚐了~ 💎皮蛋豆腐 我本身超愛皮蛋呀！ 皮蛋獨特的氣味與豆腐的完美搭配， 簡單的美味深植人心。 💎涼拌乾絲 這道小菜美味可口讓我好愛，是大人小孩都會喜歡的口感。 💎泡菜 我們選了可口泡菜，一口咬下時口感層次豐富，吃起來酸酸甜甜，隱隱之中不斷刺激著胃口，讓人一ロ又一口的品嚐，完全捨不得放下筷子，超好吃~😋 餐點選擇很多元，一旁還有自助式醬料區，另外冰櫃裡也有各式飲品選擇超豐富， 還有各式涼拌小菜可以搭配，價格都滿親民的唷。 我們要吃遍台南在地超夯美食😋 挖掘台灣道地小吃😁 滿足味覺、嗅覺、視覺多重享受💪 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:二牛牛肉湯 📍地址:台南市安平區安平路570號 📍Google: https://goo.gl/maps/kYUZ8gSy2naBrAJN9 📍FB: https://www.facebook.com/twocattles 📍IG: ＠twocattles 📍營業時間：週一~週日 07:00-01:00 #二牛牛肉湯 #餐飲 #台南市 #foodporn #吃貨 #eat #igfood #Taiwan #牛肉湯 #台南美食 #台南必吃 #美食 #牛肉麵 #美味 #牛肉湯 #台南 #小菜 #美食 #傳統美食 #台南美食 #安平必吃名店 #溫體分解室

台北-信義/市政府｜傳說的美味蟹堡🍔漢堡裡居然夾了整隻軟殼蟹🦀️🦀️

在IG滑到超浮誇的螃蟹漢堡馬上存到口袋名單 每日只限量10份的美味蟹堡，是店裡的特別菜單 想吃蟹堡的建議要在開店後一個小時內來才不會撲空哦！ 除了限量的美味蟹堡外店員也另外大推「Mooo魚堡」&「山裡的牛排」可以試看看哦☺️ 以下菜單給大家參考，我覺得價位是偏高 ➰美味蟹堡 $399 ▫️麵包三選一：布里歐 +升級套餐 $80 ▫️套餐有迷迭香薯條、飲料 +莓果森林奶昔 $130 麵包體我選的是布里歐，鬆軟帶有奶油濃郁的香氣，如果喜歡輕盈無負擔感的可以點法國麵包哦🍞 使用了完整的特大號藍鑽軟殼蟹做酥炸後外酥內軟，完美保留螃蟹的鮮甜，配上清爽鮮脆的生菜和蒜味美乃滋，完全不會油膩哦，每口都超過癮～🦀️🦀️ 莓果奶昔跟其他美式餐廳相比甜度沒有那麼高，酸酸甜甜吃得到莓果果粒，跟漢堡就是絕配，我很喜歡💕 店內座位皆是高腳椅，戶外才有一般桌椅哦 -店家資訊- 📍Mooo Burger 🏠地址：台北市信義區逸仙路42巷19號1樓 ☎️電話：02-87860368 ⏰營業時間：11:30-14:30(日休) https://www.instagram.com/p/Cfl0APppYZy/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

好丘聯手英籍米其林主廚推出星級貝果堡、打造全台首創自製煙燻箱，堅持原食健康美味

台灣貝果第一品牌好丘，聯手米英籍其林名廚James Sharman，以「Real Food 真食」為核心推出10款星級貝果堡。主廚誠摯推薦的煙燻鮭魚乳酪起司堡，更被網友狂讚是有史以來吃過最美味的煙燻鮭魚，也有網友表示陷入選擇障礙「都太好吃選不出來！是半夜突然想吃的美味」好丘與James堅持貝果堡大小食材全部自製，從鮭魚、燻牛肉、培根到起司、德式酸菜、醬料等都在好丘信義店廚房無額外添加製作完成，道道貝果堡現點現做，就是要消費者的味蕾直接感受Real Food的美味力量！ 對「Real Food」的志趣相投 James傾注心力打造經典貝果堡口味 「Real Food 真食」意味著選用優質的食材，製作過程中無額外的化學加工，保有食材的天然原味，吃入口中的都是真實食材的健康美味。中子創新生活事業群總經理馬天宗表示：好丘與James在2016年第一次合作，是One Star House Party在Good Cho’s好丘天母店舉辦為期五天快閃的米其林星廚晚宴。好丘與James對於食材的挑選理念、製作理念相符，今年更邀請身為Real Food實踐者的James，為好丘量身打造十款真食貝果堡。兩年前定居台灣的James，感於台灣堡類多是著重創新口味，少見紐約最經典的燻鮭魚、燻牛肉、培根等貝果堡，因此決定用Real Food的料理方式，傾注全力打造記憶中的經典美味。 生食級鮭魚入口即化 培根製程21天味道層次豐 連起司都自製太狂了 好丘在現今加工食材快速又繁多的世界裡，決定一道一道從零起製，從製程到肉品選擇都仔細。煙燻鮭魚乳酪堡的主角鮭魚，嚴選生食等級品質鮭魚，以香料和鹽完整醃漬24小時，再透過乾燥、煙燻的過程，產出宛如果凍般的高水準質地與極致美味。魯本煙燻牛肉堡選用草飼台灣牛的新鮮牛胸肉，經過24小時醃製、完整燻烤後以舒肥溫度再連煮24小時。豬肉選用以胡蘿蔔飼養的台灣豬，其中培根的製程長達21天最為費時，醃製期七天，天天都需幫培根翻面，醃製後靜待14天完全風乾入味，口感香脆獨特。好丘貝果堡中的起司片與乳酪抹醬都是自製，以台灣雲林在地全脂牛奶為原料，鮮乳2公升加上奶油200公克，僅能產出20盎司的起司，非常精華。 主廚自製煙燻箱健康自然 星級美食輕鬆帶著走 由James親手設計打造煙燻箱，全台首創而且唯一：滿足鮭魚、牛肉、火腿、培根等不同肉品的煙燻需求。不同於使用氮氣與化學物質的化學煙燻法，好丘採用傳統煙燻工法，使用台灣無汙染木頭的木屑產製煙燻烤肉品，不只香氣逼人也健康自然。好丘新上市十款貝果堡，吃的到食物的原始美味，星級美食輕鬆外帶，其實吃米其林級料理及Real Food可以平易近人又簡單，在信義區最靜謐的藝文角落四四南村，感受恍若置身紐約的經典美味。 【好丘 信義店】門市資訊 餐飲區｜11:00-18:00 最後點餐時間17:00（餐點手工限量，當日售完為止） 貝果外帶區｜11:00-20:30 ※《真食系列菜單》於餐飲區營業時間販售 #James Sharman #好丘 #好丘貝果堡 #煙燻鮭魚乳酪起司堡 #鮭魚 

【板橋大遠百美食】添好運 -米其林一星道地港式點心，道道餐點都經典美味，最佳的下午茶選擇(附菜單)

添好運可以是連續十二年榮獲米其林一星肯定，在香港創立於2009年也算是10年以上的老餐廳了，講求現點現蒸，添好運的餐點以平實的價格五星級的餐點為店家的初衷。 現在RUBY想吃港式茶點第一個會先想到添好運，就會到板橋大遠百去吃，用餐時間都需要時間候位但也不會等太久所以是還好，比起旁邊鼎泰豐真的不算久了 。 RUBY吃了好幾次發現我居然沒寫文，這些集合了幾次吃的，照片太黃的是舊手機的關係，請各位見諒。 線上看菜單請點這 桌上都會放這些醬料，喜歡重口味的也可以跟店員要生辣椒沾著吃。 酥皮焗叉燒包 $148 來添好運必點的餐點，奶酥外皮烤的酥脆搭配鹹甜的叉燒內餡，允指回味的好味道，好吃到RUBY忘記拍內餡照片了。 好運冰火菠蘿 $118烤的熱熱的菠蘿，裡面夾著冰冰的鹹奶油，一冷一熱真的是港式料理的經典美味。 晶瑩鮮蝦餃 $148皮薄到真的晶瑩剔透，內餡的蝦仁飽滿，一口咬下蝦仁的鮮甜味脆口彈牙。 鮮蝦燒賣皇 $148梅花肉做內餡，內有蝦子搭配黃色的表皮，上面再用一個枸杞點綴，搭配醬油辣椒口感飽滿多汁必點之一。 鮑汁燜鳳爪 $148鳳爪使用了一些八角、桂皮香料的鮑魚汁煨煮，不會煮到口感死爛，味道非常入味搭配一些花生，喜愛重口味的肯定會愛這味道。 鮮蝦波菜餃 $128這道是RUBY媽媽每次吃都必點，但因為RUBY太害怕這菜味所以都不敢吃，無法寫出這什麼味道。 古法糯米雞 $168裡面有豬肉、雞肉、臘腸、香菇等內餡然後用糯米裡包住後，最後包上荷葉，打開來時有荷葉的香氣，蒸的不會過於軟爛，喜愛米食的這道肯定要點來吃看看了。 美味燜鮮竹捲 $128 鮮蝦腐皮捲 $148 香煎蘿蔔糕 $118正宗港式蘿蔔糕的做法，製作過程中不加上一滴水，再放入些許的臘腸和蝦米提味，讓整個蘿蔔糕香氣逼人。 韭王鮮蝦腸 $148腸粉皮薄，內餡飽滿加上大隻的蝦仁，醬汁不會死甜或是過鹹新鮮的韭黃，RUBY一個人每次都獨佔一盤。 玫瑰晶凍 $138透明果凍裡面有一些玫瑰花，吃下去屬於清淡的甜點，淡淡的玫瑰花花香有一點點綠豆甜味，一分三個 吃了較不會那麼負擔。 紫米薏仁椰奶 $118紫米薏仁再以椰汁鮮奶為基底，裡面有湯圓口多添加了一些Q彈口感，算是健康爽口的甜湯首選。 RUBY吃了添好運也滿多次，雖然他們家開發的新的餐點不算快也不多，但是餐點的美味真的是每一道都是經典美味， 服務也還不錯，每次吃的品質都是一致的不會有走鐘的時候，也沒有午休時間都可以吃的到，分店幾乎都在百貨公司吃完也可以順便逛街， 添好運現在也有外送或是冷凍包裝一樣美味可以直接帶回家吃喔。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了，給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉添好運 - 板橋大遠百店🏠 新北市板橋區新站路28號☎️02-2955-7978⏰AM11:22~PM22:00 

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