｜韓國探店｜換乘戀愛踩點！COCO和民在時隔十一年談話的羊肉串店！

｜韓國探店｜換乘戀愛踩點！COCO和民在和解的羊肉串店！

換乘戀愛完結了真的很捨不得，今年目前為止最喜歡的真人秀綜藝啊，只能靠踩點回味了QQ繼上次民在和普玹約會的麻辣燙後，這次去的是民在和COCO第九集談話時吃的羊肉串店，有興趣的人就繼續看下去吧！ 換乘戀愛踩點_民在和COCO談話的羊肉串店 （圖片來源：TVING Youtube） 第九集可可跟民在談話的片段真的是哭的一把鼻涕一把眼淚，就像他們說的每一段情侶分手時總是不美好的，分手之後能夠和初戀和解真的很難得呀，但當時邊哭也邊看他們吃的羊肉串，店面裝潢很漂亮，而且烤羊肉串的架子會轉！所以就趁來韓國的時候去吃了 店門口跟內部照片～ 實際到訪之後覺得店面比節目拍攝看起來的感覺小很多 但中式裝潢很不錯，電影海報跟滿滿的燈籠裝飾很搭！ 菜單設計也很特別，有點手繪的感覺（？） 但選項太多所以點餐的時候也想了很久 和朋友後來點了2人份的준네양고치和온면再加一瓶清酒！（其實本來要點燒酒但點錯XD） 羊肉串本人！ 比想像中好吃，會想再來的程度 肉質很嫩，沒有太重的羊肉味，調味粉跟肉超搭！ 온면 怕吃不飽所以還是點了澱粉類，但其實滿飽的 不過沒有很推薦，很像把麵泡在泡菜湯裡？ 如果是想要吃飽多點一些的話볶음밥應該會比온면好吃 看到麻辣燙還是忍不住叫了一份 強烈推薦大家來韓國一定要吃麻辣燙 會麻會辣很刺激食慾，湯頭也很濃郁超級好吃 上面這個龍頭的設計也很特別 換乘戀愛踩點_준네양꼬치俊家羊肉串 提醒如果有要去的人要早一點去，店面位置比較少，而且現在因為疫情的關係只營業15:00-22:00，最後點餐時間是20:50，上次大概20:00到店門口，前面還有兩組在候位，等到快20:40才進去，急忙點完一輪餐之後老闆就說廚房要收了有沒有要點第二輪，點的量也不少（兩個人吃兩份羊肉串＋麵＋麻辣燙），雖然上菜很快大概21:00左右都上齊了，要趕在22:00關門前吃完有點趕，所以大家如果有要去的話可以早一點去！ 撇開換乘戀愛拍攝場地這點，也是很值得去吃的店，而且羊肉串不用自己烤（放在烤盤上自己會轉）這點讓大家可以邊享受美食邊聊天，食物也真的很好吃，羊肉串和麻辣燙真的是大家來韓國旅遊時可以去嘗試的食物！ 之後也會繼續踩點換乘戀愛其他餐廳及咖啡廳，喜歡的快快收藏起來！ 換乘戀愛踩點_준네양꼬치俊家羊肉串 店名：俊家羊肉串준네양꼬치 地址：서울 용산구 보광로 5 營業時間：15:00至21:50（週日公休） 其他換乘戀愛踩點文章＿ 更多韓國生活文章＿

【The Thali 塔哩印度料理】台北內湖印度料理，超美味烤餅，一定要嚐過的印度菜！

道地印度美食，來自印度的廚師團隊，替你省下7小時的飛行時間，台北內湖就吃得到！ The Thali 塔哩印度料理 今天要介紹的是，我心目中台北最強印度料理，整體的用餐環境相當舒適整潔，具有印度風情，很有寶萊塢的感覺 (^_^) 原以為會吃不慣印度料理，但塔哩團隊的料理方式相當符合我的口味，當天點的所有餐點都讓我食指大動啊！！而且份量十足，超適合聚餐。 那就直接進入餐點介紹囉～～～ 上：羊肉咖哩 (香濃羊肉) │ 330元：搭配烤餅吃，兩者果然絕配，羊肉塊十分入味，香料調味恰好(印度強項)，更沒有羊騷味，可以放心食用，配上米飯一定超下飯，但當天我吃太多烤餅了，於是決定把飯類餐點留在下次二訪再點~~ 下：大蒜烤餅 │ 70元/份：Q勁十足的餅皮，非常喜歡它的口感，大蒜抹醬的點綴讓人整個胃口大開，因為太好吃了，所以後面還再追加一份呢。 吉米爾雞肉 │ 390元：吉米爾(Jhilmil)在印度語裡有＂閃耀＂的意思。 超大一份雞肉烤物，加上彩椒、青椒、焗烤，整體色彩繽紛，看上去就很開胃啊！！搭配薄荷醬、檸檬超級爽口，很像派對上會出現的餐點，味道很豐富，但嚐起來又十分和諧，我很喜歡。 羊肉咖哩餃 │ 240元：每份有三大塊的咖哩餃，內餡是咖哩+羊絞肉+馬鈴薯+青豆泥，配上羅望子醬與薄荷醬都十分的合拍，我特愛酸酸甜甜的羅望子醬，跟咖哩餃超級搭的，炸物的料理技術絕佳，不會有油耗味產生。 上：印度優酪乳 (原味無糖) │ 80元：相比台灣的優酪乳較酸，奶味也更重，我很喜歡，平常有在喝優酪乳的人，推薦給你們哦，這系列飲品很特別。 下：香料熱奶茶 (附一片蓮花焦糖餅) │ 80元：嚐起來十分舒服的香料味，我覺得喝下去滿放鬆的，主調應是肉桂味，肉桂愛好者一定會喜歡這杯奶茶，很推薦。 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 塔哩擁有來自印度的專業廚師團隊進行餐點料理，口味上不過於刺激，也不用擔心有太重的香料味，這蠻難得的，顛覆我以往對於印度料理的印象。 店家的服務態度很好，十分親切，餐點部分也堅持現點現做，使用自印度進口的食材與香料，嚐到的會是最道地的口味，這樣認真經營的餐廳，值得更多人知道、更多人前往享用，推薦給你們！ 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食都在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

阿財蔬菜羊肉爐【台北中山】不用多說=救命的好吃=藍色小朋友揪起來~@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 天公伯呀~~你說說是不是叫阿財的都特別貴特別好吃 西門的阿財虱目魚也是爆好吃也是貴桑桑 中山這間"阿財蔬菜羊肉爐"也是頗有名氣，好好~~吃， 只能與藍色的孩祉們說再見了~~ 話說長安東路這邊就是前不著村後不著店，要馬搭公車、小黃、自己開車 可是中央市場也開在這，真的是大人才會來的地方 環境嘛~~有戶外、一樓內用和地下室，整潔都還可以 裝潢就大約像是熱炒店的感覺~反正來這也不是吃氣氛的 菜心羊肉爐 ft. 菜頭羊肉爐 $1800 一個口味是(2人份$900)這次我們綜合兩樣加一起就1800 是不是覺得貴桑桑~但真的好貴又真的好好吃 阿姨說這冬天時節就是要吃菜心、菜頭~立刻被催眠 菜心、菜頭、枸杞、薑絲、羊肉 控在一起的湯頭真是鮮甜的不得了 完全一點羊腥味都沒有，都是滿滿蔬菜的甜和清爽 因為阿財用的是溫體羊，非常新鮮，怕羊味的朋友們一定要給阿財一個機會 菜心和菜頭甜之外口感燉的剛好，在軟到化開和帶點口感之間遊走 鍋底的羊肉會有帶皮羊肉、純肉兩種 建議大家可以多燉一下，這樣肉質會更嫩 皮Q 中間帶點油脂和瘦肉在配上阿財的沾醬~真的是銷魂喔~~~~ 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 羊肉片 $900 沒錯就是一盤900元，但你看到本人時就能理解 生羊肉非常新鮮，顏色鮮紅外還有點閃閃發亮，片的肥瘦適中 絕對不會有超肥一大塊或是筋一大塊的狀況，食材也是處裡的很好 簡單涮一下不用全熟加點沾醬~哇~~不愧是900元的羊肉 嫩、甜、完全無腥臊味 炒高麗菜 蒜頭、辣椒爆炒得非常入味，口感濕潤 但有點可惜高麗菜沒有很甜，但爆炒味道還是香 推~蔥蛋 $100 我是不知道財哥是用了幾顆蛋 可是這厚度~~唉呦~可真的美的兒~ 邊邊有點焦，中心點厚實卻是非常嫩還帶點汁，蛋香也有 真心可以點 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體來說 阿財蔬菜羊肉爐真的很值得來吃， 在我的心中也摘下了五顆星~只是價位也是貴貴， 但寒流8度的這幾天就該揪一堆朋友圍爐一下，越多人分母越多 或是你們也可以點很多麵線~哈哈哈~ 反正湯可以加~ 以上推薦啦!! #阿財蔬菜羊肉爐 #羊肉爐 


台南│東區│老邱羊肉爐，台南後火車站高CP值的美味羊肉爐

 南港店的美食暫時告一段落，因為照片一時找不到哈哈。 今天來跟大家介紹這間老邱羊肉爐，光顧的時間大概是年初的時候，往高雄順便在台南停一站跟大學損友們一起吃頓飯。 每年我都會有將近一周的時間會南下到處串門子，其中一天會跟這群糙漢子吃飯，當個3不甩手掌櫃（不用帶腦、不用負責揪人、不用負責訂位） 幸好今年一早就吃到聚餐，否則大概就沒機會了。 這次在地人挑了這間老邱羊肉爐。 五個人，我們叫了一鍋補湯、四碗麵線、一碗白飯、一盤炒羊肉、一盤高麗菜。 剛剛好的那種，雖然我有點意外，這群人是不是因為年紀漸長，所以食量也縮小了哈哈。 其他東西消滅得太快只來的及拍下這盤肉的屍體。 羊肉很香很嫩，而且沒有腥味，這讓我吃得很開心。 那個麵線1碗50元，是台北看不到的物價。 幸福的滋味。 一整鍋補湯，最後我們是吃得精光。 1月份的那時候，台北有點冷，南下台南吃了這鍋羊肉爐，內心暖洋洋的。 平均下來這餐一人大概兩百多，哇……台北人又感嘆了看了天空。 分享給大家，疫情期間記得不要共食啊！ 要保持良好的社交距離。文章就收藏到冬天或者疫情結束再趕快去品嘗吧！ 關於兮式 在家防疫的期間，日更2篇（日記版的記心、發胖版的假宵夜） 不定時更新其他娛樂、食譜與旅遊文章 對兮的文章內容感興趣的朋友歡迎戳我臉書或IG私訊聊聊天～ 花 x 吃│粉專│日更│假宵夜│ 隨星誌│粉專│日更│共同專頁│各種小知識、技能、分享│ 隨星誌│IG│日更│共同IG│各種小知識、技能、分享│ J.C.手作│IG│手作│教學日常│陶瓷│花鳥繪│ ----------------------------- #兮式 #生活體驗室 #兮式亂吃 #台南東區美食 #台南東區 #台南美食 #台南羊肉爐 #宵夜必吃 #台南後火車站美食 #大家今晚吃宵夜了嗎？ #你們都會點些什麼來吃？#聽說這是假宵夜文 #今天吃什麼

犬霸SS60低敏狗糧 給狗寶貝最嗜口、最愛吃的狗飼料！

犬霸SS60低敏狗糧 給狗寶貝最適口、最愛吃的狗飼料！

換了好幾款狗糧，但狗狗挑食還不吃狗飼料，簡直就是飼主們的惡夢！ 挑食狗狗飼料推薦這款犬霸SS60低敏狗飼料！ 是高嗜口性飼料，含肉量極高且不油又不貴 並含有機蔬菜低敏配方，是挑嘴狗的好狗糧。 犬霸SS60低敏狗狗飼料，霸氣包裝超搶戲！ 犬霸狗飼料 推出低敏皮膚鮭魚鱉蛋、低敏骨骼羊肉地瓜兩種口味。 包裝重量有分為3磅、6磅、12磅、22磅共4種 暗黑色加上烈火炙燒的包裝，霸氣感十足。 犬霸飼料 粉專：https://bit.ly/3u7A9sa 這次買了低敏皮膚鮭魚鱉蛋、低敏骨骼羊肉地瓜兩種各一包來試試～ 犬霸飼料一開箱，狗女兒點點立馬跑過來東聞西聞，笑得樂開懷！ 低敏皮膚鮭魚鱉蛋 低敏皮膚鮭魚鱉蛋口味，可是市售狗飼料中少見的口味！ 鱉蛋一聽就很補，這是要讓狗女兒更嗨的意思嗎？哈哈 但其實鱉蛋富含高營養價值，可補充毛髮營養。 對長毛品種狗狗的點點來說很重要！ 買狗狗飼料前，我都會仔細看狗飼料成分，確認裡面沒有添加過多的過敏食材。 這款裡面添加不少乾燥肉、有機蔬菜、酵素、益生菌等營養成分。 還能看到膠原蛋白、鮭魚油、卵磷脂，都是增加新陳代謝和毛髮保護的好成分。 一一細數，竟還有omega 3和omega 6的營養食材。 犬霸SS60狗飼料的低敏皮膚鮭魚鱉蛋，不是圓形是呈現梅花狀的。 每片都相當薄脆，狗飼料的味道還蠻誘人的，差點想跟點點搶飯吃！ 犬霸SS60狗飼料的嗜口性蠻高的狗糧 對於小型犬得點點來說，蠻輕易就吃下去了！ 而且還是低敏又顧皮膚的飼料，剛好近期點點身體有過敏，直接讓他吃起來～ 看著這隻欠揍的挑嘴狗狗，吃得津津有味，我就心安了。 低敏骨骼羊肉地瓜3磅 10歲的點點在狗界來說年齡算高了 現在活動力還是很好，常常像是電量滿滿的在家跑跳蹦。 但其實以前點點就有關節滑脫的問題，所以在買飼料和寵物保健品時，都會挑選配方。 剛好這款低敏骨骼羊肉地瓜，就是關節保健狗狗飼料，趁這機會順便補起來！ 犬霸羊肉地瓜狗飼料成分和低敏皮膚鮭魚鱉蛋成分差異不大 都有添加鱉蛋粉、酵素、益生細和蔓越莓。 這款另有加入葡萄糖安葡萄糖胺、軟骨蔌、菊苣根纖維，可增強骨骼健康哦～ 而犬霸飼料 犬霸羊肉地瓜口味是常見的圓扁型，尺寸也不大 拿起來更輕巧，感覺很輕易就咬碎。 點點光是看到我拿出新的口味，給我完全脫離挑食狗狗的目標不遠了的跡象 叫他等著讓我拍照一下，竟然給我流超大滴的口水，可愛的形象瞬間脫節。 這次挑選犬霸飼料應該可以讓挑嘴狗點點，瞬間成為貪吃鬼了吧！ 看著他吃羊肉地瓜狗狗飼料，吃的速度超快，讓我超驚訝～ 飼料內的羊肉富含高蛋白，地瓜也能幫助消化，讓點點吃得無負擔。 吃完還用眼神看著我，好像要我再給他多一點狗糧，害我差點招架不住了。 這次實際讓點點試吃了犬霸SS60狗狗飼料，發現犬霸飼料的口味很合他的胃。 每一餐都能把飯吃光光，讓我不再叫他挑嘴狗狗。 犬霸飼料不只讓狗狗喜歡之外，還是MIT台灣製造，並通過多項食品安全認證。 讓我買的安心又能脫離挑食狗狗的惡夢底下了！ 家裡也有挑嘴狗狗的你們，別再為挑選狗飼料而煩惱了！ 可以趁現在新上市優惠活動買起來給狗狗試試哦～ 犬霸SS60低敏狗狗飼料哪裡買？ 台灣MIT品牌的狗狗飼料 犬霸SS60低敏狗狗飼料新上線！想幫挑食狗狗買飼料就到反專吧！ 犬霸飼料 粉專：https://bit.ly/3u7A9sa

新北｜中和區｜青丹扎西—中和南勢角店｜異國料理餐廳

青丹扎西—中和南勢角店｜新北｜中和區
📣離天堂最近的西藏你沒去過，沒關係。
📣離捷運站最近的西藏料理你一定要來試試。

📣離天堂最近的西藏你沒去過，沒關係。 📣離捷運站最近的西藏料理你一定要來試試。 📍新疆羊肉串(4串)（💰180） 📍青藏羊排炕鍋（💰580） 📍皮帶麵（💰30） 📍糌粑酥油茶（💰130） 📍金蟲草羊肉湯（💰120） 如果不是盟友@pplin之前介紹在新竹的總店， 我恐怕忘記我之前曾經在興南夜市看過的這家店—青丹扎西。 我很少刻意去踩點， 一來是盟友的加持， 二來是阿湯請客(📍)。 老闆的吆喝聲讓人感到熱情， 店裡每個人都非常親切爽朗， 新竹總店是分店老闆的兒子開的。 分店則由爸媽跟妹妹一起經營。 這家店有著滿滿的藏式風格， 裡頭的照片都由總店老闆在西藏的時候拍的， 老闆說他兒子非常喜歡西藏， 前前後後去了十幾年，在那邊學習當地的料理， 我看著他的神情，眼神透露出的是對兒子滿滿的驕傲。 📍新疆羊肉串(4串) 孜然的香味，讓人彷彿恣意遊走在大漠高原上。 好幾年前我曾到敦煌沙漠露營，遇到沙塵暴， 雖然吃了沾上無數風沙的羊肉串， 可是卻是我那趟自助旅行中屬一屬二好吃的食物。 青丹札西的羊肉串，口感像極了我當時在那段回憶裡吃過的滋味， 我說的並非風沙覆蓋的羊肉串， 而是那個烤得有點乾柴，以及讓人醉心的孜然香氣。 📍青藏羊排炕鍋 炕鍋羊肉在中國大西北區域是冬季必需吃爆味蕾的一道佳餚。 調味主要是花椒、孜然等香料，麻而不辣， 洋蔥、甜椒、青椒、馬鈴薯等等配料則令人有強烈的視覺感受， 這一鍋料多實在，羊排數量極為豐富， 肉質軟嫩無羶味， 用木鏟拌炒香味四溢，皮帶麵另外加點和著吃， 鐵鍋的保溫極佳 吃到最後仍然還是溫熱，所以食物不會覺得油膩， 不過口味偏重，份量很多，多人來吃會覺得更過癮。 下次來，還會想點。 📍糌粑酥油茶 糌粑是青稞製成的麵粉，如果要形容口感，我還真的詞窮， 一定要親自嚐過才知道。 糌粑外觀跟陶土很像， 簡單來說是許多的穀物揉捏融合的味道， 藏人拿來沾著溫熱的酥油茶。 至於酥油茶，我們點了鹹的跟甜的口味， 對於鹹的口感我比較喜歡一點， 整體而言，兩者都是濃濃的奶油香， 建議沒喝過要點點看才知道， 這兩樣都是藏人每天的必備主食。 這邊的價格會這麼貴不是沒道理， 從西藏千里迢迢運送過來，有些地方還需端靠人力跟犛牛運送， 再加上肺炎疫情影響， 我能吃到道地的糌粑酥油茶覺得不管怎樣都很超值。 📍金蟲草羊肉湯 金蟲草又稱為北蟲草，跟冬蟲夏草的功效頗為類似， 這碗湯很是清爽，羊肉非常肥嫩好吃，附上孜然粉可以沾著吃， 料多湯好喝，祛寒效果十足。 這一碗湯舒爽無比，我也建議必點。 💰CP值 當老闆侃侃而談，分享了許多的故事， 他突然問我們：你知道青丹扎西是什麼意思嗎?我們搖搖頭， 他告訴我們，青丹是年輕人、漢子的意思，扎西是夢想，朝著理想的意思。 當我踏步離開，走在熙來攘往的路上， 我似乎看見過去的剪影，一樣也曾堅定地走在自己的理想道路上， 這一餐吃的不只是美味，也是一種回憶。 羊肉—如渺渺梵音刻畫著藏人的信仰。 湯頭—如雅魯藏布江奔騰千里的豪情。 調味—如總店老闆義無反顧的堅持。 離天堂最近的西藏你沒去過，沒關係。 但離捷運站最近的西藏料理你一定要來試試。 附上菜單供參考 詳細介紹 FB : 吐司愛吃貨 https://www.facebook.com/109921324218267 痞克邦 : 吐司愛吃貨 https://bambiroad.pixnet.net 🔍青丹扎西—中和南勢角店 👣 新北市中和區信義街56號 (興南夜市內） 🚇 捷運南勢角站4號出口 (走路約4分鐘) 🕛 Tue~Fri 16:00–21:30, Sat~Sun 16:00–22:00 ☎️ 0980 666 212 ❌ 週一公休

｜花蓮牛肉麵｜再回首 (精緻牛/羊肉麵)　美崙牛肉麵、羊肉麵專賣店，典雅中國風裝潢，環境舒適

｜花蓮美食｜再回首 (精緻牛/羊肉麵)　美崙牛肉麵、羊肉麵專賣店，典雅中國風裝潢，環境舒適

再回首 (精緻牛/羊肉麵) 在中正路上來過了美崙坡後右手邊，店內環境整潔，採光良好，室內多為木製裝潢且帶點中國風色彩 桌椅都是木製，視覺跟觸覺上都相當有質感，座位的部分蠻多的，不管是聚會或家庭聚餐都很合適。 🔸️紅燒牛肉麵 $ 140 湯頭味道乾淨清爽卻不失紅燒的醬香氣，尾韻是蔥花的鮮甜與白胡椒的微微嗆辣感，牛肉約4～5塊，麵條Q彈有嚼勁，湯頭口味不算重，喝完也不會有太大的負擔。 🔸️小菜 $ 30 小菜都在櫃檯旁邊自取，種類相當多。 餐點的部分都是現點現做，湯頭、肉品、麵條的表現都不錯，環境也相當舒適整潔，如同店名一樣會想再回首。 🔸 FACEBOOK：https://reurl.cc/6yepak Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 📷@sekainomys🏷#mys食記#mys花蓮美食📬地址：花蓮縣中美路20號⏰營業時間：11:30–14:00，17:00-20:30❌公休日：每週一

大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍料理包 | 三種口味大剖析 | 在家輕鬆料理美味火鍋

現在在各大賣場，常常會推出名店或是名廚的 ＃冷凍料理包 , 只要去買個菜、肉、自己喜歡的料, 讓你在家也可以輕鬆吃到餐廳極的火鍋料理！但也常常不知道會不會買到雷品, 而遲遲不敢下手, 今天萍姐就來幫大家開箱 ＃大富貴獨門料理 出品的 ＃獨門冷凍料理包 ,三種口味一次開箱剖析給大家參考喔！ 關於大富貴獨門料理 這家位在台北：靠近六張犁捷運站附近,是由香港神廚-何京寶師傅開的餐廳： 專賣 ＃順德菜, 而店內最為有名、超多人推薦的招牌菜就是＃一鍋兩吃至尊火焰炆肥鵝 ,這家店在網路上也是很多美食部落客相繼推薦的喔！也因為這樣店家出品了三種熱門口味的冷凍料理包, 讓你在家裡也可以吃到神廚名菜＾＾如果你剛好在台北, 也可以電話預約, 吃現場的喔！店家的資訊也提供給大家喔！ 地址👉 106台北市大安區和平東路三段228巷7號2樓 電話👉02-27326611 (需電話預約喔！） 營業時間👉11:30-14:00 , 17:00-22:00 大富貴獨門料理粉專請點我... 延伸閱讀：【六張犁站美食】大富貴獨門料理：香港廚神何京寶師傅的順德 ... 至尊火焰燜鵝/1200g(內附燜鵝高湯、黑米酒 ）＄688(全台獨門料理,食神寶師父的招牌菜,可一鍋兩吃） 保存條件:冷凍-18°C以下 保存期限:保存18個月 淨重：1200公克 (固形物550公克) 產地:台灣 ※產品非供應即食 應充分加熱 需冷凍 到貨時還有附一瓶＃天釀黑米酒 （寶特瓶裝）,黑米非常珍貴，其香氣讓料理更美味並且與燜鵝煮在一起，香氣更加十足。 看一下成分,竟然是用黑米製程的！難怪顏色跟一般料理米酒不一樣, 一般保存時建議跟料理包一起放進冷凍, 要煮時提前退冰即可＾＾ 冷凍包盒子的背面還有料理方式, 完全不用怕不會料理ＸＤ 一盒裡面有👉高湯＊1、悶鵝＊1(悶鵝是全台獨門料理，可以一鍋兩吃) 因為需要加熱煮滾,建議退冰再加熱比較省瓦斯, 但是我比較懶啦ＸＤ 我就還沒完全退冰我就直接放鍋子慢慢煮摟！ 不得不說附贈的 ＃天釀黑米酒 一打開真的香味超香（愛喝酒的會很愛）！如果你本身不喝酒或是會起酒疹的, 就建議不要加米酒, 如果本身可以接受料理米酒的就可以加入一起煮喔！ 高湯融化之後,就可以加入悶鵝的料包下去一起煮, 料包的料、肉給的蠻多的！一打開香味撲鼻,料整個滿滿的！ 高湯＋米酒＋料包大約半鍋而已, 味道也很濃郁 如果你要煮火鍋👉可以加入2-3杯的水下去煮, 找出你喜歡的濃度就可以了！ 至尊悶鵝的鵝肉是使用👉嚴選三個月6斤嫩鵝！一鍋的肉量也是蠻多的！ 為了吃這一鍋,我也是準備的蠻豐盛的呢！（自豪） 至尊火焰燜鵝評語（未加料） 🔥湯頭👉因為有加一瓶料理酒, 喝起來酒香很濃（滾久後會比較沒什麼酒味）,不會像一般料理米酒會苦苦的, 喝起來很順口、不死鹹、清爽又很清甜, 如果加入青菜一起煮,湯會更甜喔！ 🔥鵝肉👉肉質比較有嚼勁（喜歡ㄘㄣˋ的人很適合）,對於牙口不好的人不適合吃, 肉質不柴, 靠近骨頭的地方有為甜感,完全沒有腥味喔！ 🔥湯頭好喝程度（滿分10分）❤️❤️❤️❤️❤️ 🔥肉質好吃程度（滿分10分）❤️❤️❤️❤️❤️ 紅燒豆腐乳羊肉爐/1000g ＄498 保存條件:冷凍-18°C以下 保存期限:保存18個月 淨重：1000公克 (固形物320公克) 產地:台灣 ※產品非供應即食 應充分加熱 需冷凍 一盒裡面只有一包（含料跟高湯） 全台唯一獨家口味👉使用特選鮮嫩羊肉，湯底加入寶師傅特製發酵的豆腐乳, 有別於市售的羊肉爐, 別有一番風味 藥膳黑麻油雞/1000g ＄498 保存條件:冷凍-18°C以下 保存期限:保存18個月 淨重：1000公克 (固形物380公克) 產地:台灣 ※產品非供應即食 應充分加熱 需冷凍 一盒裡面只有一包（含料跟高湯）,使用鮮嫩多汁嚴選雞肉，以台灣特產麻油搭配獨特黑米酒，天衣無縫完美搭配，最能代表「＃台灣味」，滋補又暖身。 一次開兩包,直接煮鴛鴦鍋, 非常建議大家要退冰或是半退冰, 主鴛鴦鍋會比較好放喔！不然會想我一樣會直直地插在鍋子裡ＸＤ（很怕隨時倒）只能用手稍微扶一下... 這兩款很建議要額外加入水, 不然直接喝會有點鹹喔！有加水也比較好煮火鍋, 如果不加水的話煮起來也是半鍋而已～ 水大約加到這樣的高度 這兩包的料也是不小氣, 配料、肉都給很多！ 這次我也一樣準備得很豐盛跟朋友一起分享 （為了吃還分兩次拍ＸＤ整整吃了兩次的大餐！哈哈） 紅燒豆腐乳羊肉爐評語（未加料） 🔥湯頭👉聞起來香氣十足, 湯頭喝起來清爽甘甜,完全沒有羊騷味！口味也完全不會死鹹,也不會喝到口渴 🔥羊肉👉我個人覺得肉比較乾一點（不過要看一下部位,有的沒有很乾）,羊皮的部分很有彈性, 吃起來不會有討厭的羊騷味（怕騷味的可以接受）,但羊肉部分我不是很愛啦！ 🔥湯頭好喝程度（滿分10分）❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🔥肉質好吃程度（滿分10分）❤️❤️❤️ 藥膳黑麻油雞評語（未加料） 🔥湯頭👉湯喝起來有麻油香氣, 因為有加薑, 喝起來也有淡淡的甜味, 很清爽！喝完有暖暖的感覺,這湯頭我很喜歡！ 🔥雞肉👉不得不推薦一下這個肉！肉一咬下去直接就散了, 肉很軟嫩玩全不柴, 重點！有入味,牙口不好的很適合吃喔＾＾ 🔥湯頭好喝程度（滿分10分）❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🔥肉質好吃程度（滿分10分）❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 最後來說說常常出現的配角：凍豆腐跟豆皮吧！對於料理包附贈的配料一開始我真的沒有很期待, 一般都會吃到凍豆腐爛爛的啦！不然就是豆皮硬硬的,不是很好吃...但是這次的料理包, 卻讓我有點驚豔到：凍豆腐吃起來很嫩, 一咬下去的保水度很夠, 完全不會軟爛：好吃！ 豆皮吃下去是有煮透的不會吃到硬硬的部分,不錯吃！ 好啦！以上就是三種口味的評測＾＾萍姐最喜歡的就是 ＃藥膳黑麻油雞 ,其他的雖然都不錯吃, 但是比較下來藥膳口味我很愛～大家可以買回去吃吃看喔！ 來來來！讀者福利來嘍！萍姐特別幫大家爭取到廠商優惠＾＾只要在付費頁面輸入萍姐讀者粉絲優惠碼 『 V32GPKK6 』即可享88折喔！ (可與既有優惠同時使用) 哪裡買？👉點我進入購物連結... FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃大富貴獨門料理 ＃香港神廚 ＃寶師傅 ＃獨門料理 ＃冷凍料理包系列 ＃宅配 ＃紅燒豆腐乳羊肉爐 ＃藥膳黑麻油雞 ＃至尊火焰燜鵝 ＃一鍋兩吃 ＃特製豆乳 ＃黑米酒 ＃全台獨門料理 ＃食神寶師父的招牌菜 ＃網購 ＃台北美食

［極簡飲食］蒙古傳統家常｜Mongolian food

上一篇分享［極簡飲食］必備五樣食材｜蒙古家常。很多朋友覺得不可思議，如何只用『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、麵粉』過生活！？今天就來分享，蒙古傳統家常，跟著蒙古人吃～不錯過！！不踩雷！！ 來蒙古吃『蒙古烤肉』？！ 如果你這樣想～就大錯！！！ 我們所熟悉的蒙古烤肉，其實是另類台灣之光。 來蒙古吃什麼？！ 除了常聽到的『烤石頭燜肉 、烤全羊（хорхог）』『蒙古奶茶 （сүүтэй цай）suutei tsai 』。其實蒙古的麵食、馬鈴薯也非常好吃！！ 蒙古跟台灣飲食最大差異，除了肉與蔬食比例明顯不同外，就是蒙古無餐餐吃『飯』的習慣。一起來看看我們傳統家常都吃些什麼。 『烤石頭燜肉 （хорхог）』這才是蒙古人口中的『烤肉』 第一道 хуушуур 發音似“火燒” (huushuur) 不論外觀、口感都非常似我們熟悉的餡餅或韭菜盒，最大差異是『內餡包羊肉』。牛肉有，較少見，或牛羊肉混合。這是非常典型常見的日常料理，每個家庭都會製做，路邊攤、郊區小店至高級餐館皆可見。 最傳統基本款內餡就是『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』。現在出現許多改良版，加入些青蔥、蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯...等蔬菜，增加口感。特製全素也有喔！！ 常見兩種款式：葉形狀，內餡肉比較多。圓薄餅狀，皮較薄，餡也較少（又稱那達慕хуушуур）。個人偏愛圓薄餅狀，炸麵皮香，配上些羊肉香點綴，是最愛的蒙古美食之一，久沒吃會想念。喜歡大口吃肉的朋友，就要選葉形狀款，滿滿的肉餡，大滿足。一般外國遊客，都有不錯的接受度、評價。 第二道 бууз發音似“包子” (buuz) 稱包子，實際上外觀、口感都像台灣的蒸餃。當然內餡也是『羊肉』，主要內餡也只有『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』，無食羊肉者，會覺得肉味偏重！！肉食主義者，每一口都大大滿足。有些內陷會包入“羊內臟”口味上就更特別。 包子是非常具代表的蒙古傳統美食，蒙古藏曆新年白月節（農曆年）必吃食物，也是唯一食物！！從新年的一個月前，家家戶戶全家老小，就會開始準備千百顆包子，從桿麵、切肉通通純手工，全家一起製作，非常有年味。整個過年不論到親友家作客，或接待來拜年的親友，每家都一樣，包子宴客。整個年下來，吃上百顆包子不誇張！！ 當然不只是新年吃包子，這也是常見日常美食，來蒙古一定要試試。 第三道 банш 發音似“扁食” (bansh) Банш其實就像縮小版的包子，一般料理成湯。常見兩種做法：банштай шөл水餃湯、банштай цай水餃茶（蒙古奶茶）。改良版會在湯、茶裡添加些小肉塊、紅蘿蔔、洋蔥增加口感，有些會加入米飯，增加餐點的豐富性。 這道餐點，非常適合愛喝熱湯者。對我來說，帶一點肉香的湯比餃子來的吸引人。 第四道 гурилтай шөл 發音似“古日拉特 噓特 ”（guriltai shul) 就是羊肉湯麵，主要食材羊肉、麵條，添加些洋蔥、鹽巴調味而成。特別是蒙古湯麵，食材非常簡單、單調，不像台灣添加許多食材或經爆香程序，但湯頭都非常濃郁、暖胃。 第五道 цуйван 發音似 "催旺“ (tsuivan) 蒙古炒麵，必吃！！ 賣相看是炒麵，並非吸引人，但麵條非常特別，這是在台灣從未吃過的口感，麵條一般都是餐廳手工製作，利用蒙古氣候乾燥，麵皮桿好後會放置於室溫中讓它自然乾燥，或經烘烤（不是煮熟），再切成稍有寬度的短麵條，蒸燜熟。 烹調手法也跟台式炒麵完全不同，先將羊肉塊、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯炒香煮熟後，與『蒸燜』熟的麵條稍微拌炒一起。肉與麵條比例可說是1:1，每一口都吃得到肉很重要，乾燥過蒸熟的麵條口感偏硬，非常有嚼勁，麵條吸附湯汁後，會越咬越香。 聽說，這是蒙古男人都愛的一道料理，也是考驗妻子廚藝的料理！！ 製麵是功夫，煮麵又是另一個考驗。麵條不能軟爛，要保留麵的口感與香氣，但必須吸附湯汁，油也是影響麵條口感、防止沾粘的重點，但過多會使整道料理過度油膩，失去風味。必吃，但也容易踩雷！！ 分享五道，蒙古日常美食，希望你會喜歡。 這些都是我們生活在蒙古的家常料理。蒙古飲食非常簡單，一餐只需一道料理，『炒麵、炒飯、包子、湯麵、火燒、水餃湯....』輪替著吃。家中只要準備『麵粉、米、鹽巴、肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯』，就可以變化出這些料理，除了火燒和另一款炸麵包（早餐、點心常見，類似炸甜甜圈、炸雙胞胎），一般普遍都是水煮、蒸、燜，辛香料使用也很少，最常見就是洋蔥，調味也只需鹽。只要食材新鮮，樸實的食材，經簡單的料理，也能成為佳餚。 米飯當然會有，但在傳統牧區生活，麵粉比米來得重要！！麵粉變化大，可以製作的東西更多樣（包子皮、麵條、勾芡、麵包...）。蒙古先生曾分享『小時候，會有鄰居拿肉來換麵粉』就是家裡剛好沒麵粉，煮飯時就拿些肉，到鄰居家交換些麵粉。由此可見麵粉在蒙古飲食裡，也佔了些不可或缺的地位。 馬鈴薯炒飯沒吃過！！但吸滿肉汁的馬鈴薯，與炒飯意外搭配。沒錯，蒙古炒飯也躲不了『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥』烹煮方式也與我們印象炒飯不一樣。 冷冷的天，就想來碗簡單的 гурилтай шөл 羊肉湯麵，暖暖身！！ 🇲🇳⠀蒙古媽咪 MGL Mom / Zoey 👉 Talk Talk Mongolia Instagram ｜蒙古飲食、節慶、旅遊、文化 👉 蒙古媽咪 MGL Mom facebook ｜蒙古育兒、日常分享

[台中美食]臭霸王清蒸臭豆腐-口感如豆花一般軟嫩的臭豆腐-內用柴魚湯喝到飽 -推薦羊肉臭豆腐鍋👍羊肉超好吃

今天要介紹的是一家位於台中旱溪西路上的一家清蒸臭豆腐[臭霸王臭豆腐]，google平價4.2顆星，店內臭豆腐主打拳採植物發酵製成，每到傍晚，就會聚集滿滿人潮，都是為了這碗臭豆腐，店內也有臭豆腐鍋可以選擇。 店家位於旱溪西路上的一家民宅內，民宅外的座位可以內用，民宅裡面是備料區，沒有位置，不要走錯囉! 附上菜單: 品項不算多，有酸梅湯、臭豆腐鍋、飯類、涼麵供選擇，內用還有免費的柴魚湯喝到飽。 菜單旁邊還可以看到老闆對食材的堅持。 今天點了一份清蒸臭豆腐跟一份羊肉臭豆腐鍋。 1.清蒸臭豆腐$50(小辣) 一碗$50說實話有些小貴，因為裡面就只有臭豆腐跟些取的肉燥，單吃這一碗絕對吃不飽的，可能要再點個白飯，臭霸王的臭豆腐，不像一般扎實臭豆腐，這豆腐真的吃起來接近豆花的口感，非常的軟嫩，我覺得沒有到非常臭，我一個人可以吃兩碗的那種。 2.羊肉臭豆腐鍋$180 這個鍋裏面有臭豆腐、高麗菜、金針菇、魚丸、羊肉，配料也不像外面這麼多，但是他們家的羊肉真的很好吃，不會很硬很難咬，非常軟，也不會到有很重的羊騷味，我很喜歡他們家羊肉處理的方式，臭豆腐加到鍋裡面，我覺得臭味降低很多，比較吃不出臭豆腐的感覺，湯偏清淡的感覺。 整體來說: 臭霸王是好吃的，吃的到老闆的用心，但我個人還是比較偏好，裡面有很多孔洞，扎實的麻辣臭豆腐，這家的清蒸臭豆腐一碗吃下來有些空虛，我覺得臭霸王價格有點小貴，對於學生的我而言，180去吃小火鍋，已經可以吃到牛奶鍋了，料也多一些，如果鍋類可以附個白飯會更好，如果有經過旱溪附近可以去吃看看，但我覺得不用到特地去啦!大家可以參考一下 店家資訊:臭霸王臭豆腐 📍地址:台中市東區旱溪西路一段444號 ⏰營業時間:周一到周六，5:00 pm - 10:30 pm，周日公休

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