結合傳統川味與現代精釀啤酒，這家餐廳將引領美食新風潮

ABV串串啤酒館全新呈現重慶地道的麻辣風味與飲食文化，結合精釀啤酒的獨特搭配，為食客帶來一場味蕾的饗宴。重慶的飲食文化深受當地氣候、地理環境與歷史背景的影響，主要體現在麻辣為主的口味、火鍋文化、小麵文化、乾鍋與香鍋等特色。ABV餐飲集團的料理風格一直以來就是秉持「復刻世界各國各地傳統與特色料理」，這次他們第7個品牌『串串啤酒館』便是以世界各地精釀啤酒搭配「復刻」重慶江湖菜與麻辣串串火鍋。 串串文化：重慶街頭的經典風味 重慶的串串文化發展自街頭，是當地人日常生活中的重要一環。串串是一種將各種食材如肉類、蔬菜、海鮮等串成一串，放入滾燙的麻辣湯底或清湯中涮煮的飲食方式。它不僅方便快捷，還充滿了濃烈的麻辣風味。麻辣串串火鍋是重慶串串的延伸版，讓顧客可以在餐桌上盡情體驗麻辣與各種食材的完美結合。ABV串串啤酒館特別將這種街頭文化帶入現代餐廳環境，讓顧客在享受精緻料理的同時，也能體驗重慶街頭的美食魅力。 麻辣風味與火鍋文化 重慶飲食的靈魂在於其麻辣口感，尤其體現在火鍋、乾鍋和各種小吃中。當地人習慣使用大量的辣椒與花椒來調味，不僅帶來火辣的口感，還有麻的獨特風味。這種麻辣風味在濕熱的氣候中，能讓人開胃並促進排汗，成為日常生活中的飲食選擇。重慶更被譽為“火鍋之都”，火鍋作為當地飲食文化的重要象徵，其湯底通常以牛油、辣椒、花椒為主，濃厚的麻辣湯底與豐富多樣的食材選擇，讓火鍋成為重慶人社交與聚餐的最佳選擇。 江湖菜：重慶的豪放與自由 除了火鍋文化，重慶的「江湖菜」也是不可忽視的特色。江湖菜是一種充滿豪放與自由的料理風格，起源於民間，強調口味濃烈、食材新鮮且分量十足。這些菜餚通常火候足、調味重，帶有濃烈的麻辣和香料味，深受大眾的喜愛。經典江湖菜如「老媽蹄花」、「壁山來鳳魚」、「重慶毛血旺」等，皆以其獨特的風味和豐富的口感在重慶飲食中佔有一席之地。ABV串串啤酒館將這些江湖菜「復刻」到我們的餐桌上，讓顧客可以盡情享受重慶的豪放飲食文化。 小麵與街頭小吃 除了火鍋，重慶的小麵也是當地人日常飲食中的重要一環。重慶小麵以辣味為主，調味講究，麻辣鮮香的口感讓它成為備受喜愛的街頭美食。不同的小麵店擁有自己獨特的配方，從豌雜小麵到麻醬麵，各具風味。而重慶豐富的街頭小吃文化，像麻辣燙、酸辣粉等，價格親民且方便快捷，已成為當地人生活中的必備元素。 乾鍋與香鍋的精緻風味 除了火鍋，重慶還以乾鍋和香鍋著名。這些料理使用少量底油來炒食材，加入大量的辣椒、花椒與香料，使得食物保持濃烈的香味與乾燒的口感。這些麻辣乾鍋不僅味道辛香，而且非常下飯，像香辣蝦、臘味土豆(馬鈴薯)等菜肴經常出現在餐桌上。 精釀啤酒與麻辣風味的完美搭配 為了讓食客能在享受重慶麻辣料理的同時，體驗到精釀啤酒的多層次風味，他們特別挑選了來自世界各地的精釀啤酒進行搭配，如適合搭配老媽蹄花及重慶毛血旺等帶有濃厚湯汁及豐富肉香的德式啤酒、適合搭配乾鍋香料蝦、壁山來鳳魚、乾鍋辣味土豆等等口味較重的江湖菜的英式啤酒、適合麻辣口水雞、重慶五寶小麵、藤椒金湯魚的比利時啤酒、及適合搭配麻辣牛油鍋和重慶酸辣粉這類辛辣濃郁菜肴的美式啤酒等等還有清新香甜的西打酒及獨具特色的酸啤酒，這些風格各異的啤酒為每道菜增添了豐富的層次感。 透過這些精釀啤酒的分類搭配，希望讓顧客體驗到啤酒與重慶麻辣風味之間的完美平衡。不論是辛辣濃烈的江湖菜還是清爽的涼菜，每一款啤酒都能夠提升菜餚的層次感，帶來無與倫比的味覺享受。 ABV串串啤酒館：重慶麻辣與精釀啤酒的完美融合 ABV串串啤酒館正是從這些重慶經典的飲食文化中汲取靈感，將其地道的麻辣風味復刻至餐桌。火鍋、乾鍋、串串等麻辣菜品，同時，餐廳更引入了精釀啤酒的餐酒搭配，透過啤酒的多樣性，賦予麻辣料理更多層次感。濃烈的IPA可與麻辣火鍋相得益彰，而清爽的小麥啤酒則能平衡乾鍋的香辣。 ABV串串啤酒館將重慶麻辣飲食文化與精釀啤酒文化完美結合，為顧客提供充滿刺激與創意的味覺體驗。無論是麻辣愛好者，還是想要挑戰自己味蕾的人，都能在這裡享受到最純正的重慶風味，並在與好友共享佳餚的同時，體驗到啤酒與麻辣完美搭配所帶來的驚喜。

金色三麥尋找「20歲」三麥人！2004年次出生凡用餐即享免費精釀啤酒！

金色三麥尋找20歲三麥人！20歲不只有勇於開創的過人膽識，還充滿創意熱情，正是準備大顯身手的花樣青春！金色三麥尋找2004年誕生的三麥人，一起為未來的無限可能舉杯喝采！20歲只有一次，為慶祝這個別具意義的時刻，金色三麥邀請所有20歲三麥人來店狂嗨一個月，釋放青春正盛的滿滿活力！不論你是2004年誕生，或是在其他年份的國曆 20 日出生，4月2日前，每一天到金色三麥全台任一門市內用消費，均可解鎖專屬款待。此外，2004年次出生的粉絲單次預約訂位人數達20人，再加碼升級生日禮為20杯500ml精釀啤酒！ 「20」正青春！金色三麥公布最新尋找三麥人歡聚密碼，來店歡聚招待 20 杯精釀啤酒！ 金色三麥自 2004 年創立第一家門市起，全台已累計 16 間門市，秉持「為歡聚而誕生」的品牌理念，提供世界級冠軍精釀啤酒，更以美味豐富的佳餚、舒適優質的用餐環境、熱情貼心的服務深受歡迎，多次榮登網路口碑排行榜中的聲量常勝軍，是不分年齡的廣大消費者聚餐第一指名！ 今年3月，歷年活動期間訂位一位難求「尋找三麥人」強勢回歸！金色三麥特別選定別具意義的「20」做為三麥人歡聚密碼，號召所有和金色三麥同年誕生的 20 歲三麥人來店舉杯慶祝！「20」不僅象徵人生里程碑，也是下個階段的新起點，即日起至 4 月 2 日，2004 年出生的民眾至金色三麥門市內用消費，免費招待 20 杯 350ml 精釀啤酒，預約訂位達 20 人，20 杯精釀啤酒杯杯升級500ml！另外，不限出生年次，國曆 20 號生日的民眾來店內用消費，同樣招待 350ml 杯裝精釀啤酒乙杯！一生只有一次20歲，金色三麥要將20歲三麥人的熱情活力感染給更多人！ #2004年 #2024優惠 #20歲 #優惠 #啤酒 #尋找三麥人 #生日禮 #精釀啤酒 #酒精 #金色三麥 

【基隆市中正區】下麵：佔據最佳位置欣賞海景風情，享受愜意與微醺以及道地新鮮海產

位於基隆著名景點，彩色屋對面，優秀的地理位置不僅視野遼闊可以承包整片海港風情，豐盛的餐點、新鮮直送的海鮮以及融合基隆在地元素的精釀啤酒也是不可錯過的美好，配料超豐富、可以吃得超飽的套餐根本超高CP值，且House Drink 還可以免費升級啤酒，體驗在地精釀風情。 飲品資訊： (House Drink可免費升級為精釀啤酒） 檸檬冬瓜茶（House drink) 最適合夏天的清涼冰飲，檸檬的酸香與香甜的冬瓜茶結合在一起，喝起來真的非常清爽消暑。 基隆正濱 ↳小麥啤酒 小麥味道相當明顯，但不會很苦，既能品嘗到啤酒花發酵後微苦的香氣，又有一絲的回甘，可以品嘗到一絲蜂蜜香，是口感細膩清爽的一款精釀啤酒。 基隆和平島 ↳黑糖煙燻 黑糖的香氣與煙燻相結合在一起，整體煙燻風味相當強烈，並帶點紅棗和桂圓的香氣，是一款略微厚重的精釀啤酒。 餐點資訊： ↳乾拌麵＋涼菜+糖心蛋+海味香腸＋例湯＋HOUSE DRINIK NTD. 280 ↳乾拌麵＋涼菜＋糖心蛋＋香煎小卷+例湯+HOUSE DRINK NTD. 380 ↳乾拌麵+涼菜+糖心蛋＋香煎干貝＋例湯＋HOUSE DRINK NTD. 400 下麵好腸好卵 ↳乾拌麵＋涼菜+糖心蛋+海味香腸＋例湯＋HOUSE DRINIK 滿滿一大碗乾拌麵再撒上生食級可食用飛魚卵和煮熟的飛魚卵，海鮮的鮮香味美配上有嚼勁的寬麵，每一口都可以吃到魚卵的口感，而拌麵醬微微的辣也更加提升了整體美味度，真的太有份量太滿足了！ 酸酸咸咸的涼拌海帶芽真的不要太開胃～既爽口又清脆，小小一碟根本不滿足！ 以白蘭地醃製的溏心蛋，能吃蛋酒的香氣但又不會奪去蛋本身的風味，反而很好的襯托了蛋的美味，溏心的部分也很優秀～ 鹹香味美的香腸包入了一顆顆飛魚卵，完全不會油膩，且細細品嚐還有些許甜味在口中回甘，相當美味；另一種風味則是香腸包著干貝，也是一種相當少見的組合，但卻融合的非常完美，很刷嘴～ 加入了滿滿的吉古拉以及包有滿滿飛魚卵的魚包蛋，以及虱目魚卵丸，上頭再撒上芹菜碎，為清爽的湯頭增添了濃濃的海味。 下麵好卷 ↳乾拌麵＋涼菜＋糖心蛋＋香煎小卷+例湯+HOUSE DRINK 小卷皮Q肉彈，軟嫩鮮甜，真的相當新鮮！且經過炙烤後，還帶有一絲焦香，整體香氣濃郁，可以說是必點品項了，一定要來品嚐看看！ 下麵好干 ↳乾拌麵+涼菜+糖心蛋＋香煎干貝＋例湯＋HOUSE DRINK 煎至表皮焦黃的干貝再鋪上滿滿的飛魚卵，根本是鮮香味俱全，且一碗裡就有六顆肥美的干貝每顆干貝肉質都很緊致新鮮，用料真的毫不手軟！ 整體感受： 小小的雙層店舖蘊含的是老闆滿滿的熱忱，店內整體佈置的相當整潔且空間明亮舒適，而一道道餐點也都是老闆滿滿的心意，每一道都能吃到新鮮與美味，而店內顧客也是絡繹不絕的，大家都相當有眼光也很懂品嘗呢XD 二樓還有大片正對著彩虹屋的玻璃窗，不管在味蕾還是視覺方面都獲得了滿足，且身為釀酒師的老闆對於精釀也相當有研究，也很用心在推廣台灣在地精釀啤酒，對啤酒有興趣的人，不妨來品嚐看看美食與美酒吧！ 店家資訊：下麵 * 請注意照顧寵物，需自備牽繩、提籠、推車等，不要讓寵物隨意走動或跑到 其他用餐中的客人旁邊，避免產生不必要的衝突 * HOUSE DRINK可免費升級更換為精釀啤酒（未滿18歲恕無法更換） * 禁帶外食 * 未滿18歲恕不提供含酒精成份之飲料 * 友善環境並維護賞味品質，恕不提供外帶服務 * 餐點現做請耐心等待 * 每人最低消費需點套餐一份 * 用餐時間限制為90分鐘

霧樂家釀酒食文化館｜台中北區美食，368元精釀啤酒暢飲，還有季節限定味美淡菜鍋

霧樂家釀酉食文化館｜台中北區美食，368元精釀啤酒暢飲，還有季節限定味美淡菜鍋

霧樂家釀酒食文化館 台中精釀啤酒推薦｜三五好友相聚，把酒言歡搭上下酒菜餚，再歡樂不過！ 原在霧峰光復新村知名精釀啤酒店家『霧樂家釀』，今年度搬遷至北區進化路上囉，兩層樓的酒食空間氛圍極佳，相當適合聚會，提供自釀精釀啤酒外，還有多款搭酒餐食，像季節限定的馬祖淡菜鍋、羊肉串及滷味拼盤都很推薦，現場還有老闆精選世界各地的的酒品，保證能滿足熱愛品酒的飲君子們，最讚的是至八月底有超值活動大放送，晚間時段18:00-23:00，任選兩小時，黑爵客AAA啤酒、黑爵客馬告啤酒 提供無限暢飲，一人只要368元，真的超級划算，和我一樣喜歡微醺的朋友，快一起來看看 Follow 莎笠，小日子 莎笠FB @salidayfood 莎笠IG saliday_food 霧樂家釀酒食文化館 座落於台中北區進化路上，鄰近精武車站、孔廟、交通十分便利，兩層樓高顯眼的三角窗店面相當顯眼 店家資訊 霧樂家釀酒食文化館地址：台中市北區進化路305號電話：04 2360 0010營業時間：14:00–00:00（週一店休）FB：請點我 霧樂家釀酒食文化館 店面環境 店外一隅植栽搭著木頭窗框，往裡頭探進去看起來格外有氣氛 霧樂家釀一樓以吧台區為主，空間帶點美式風格相當放鬆，更讚的是從下午兩點就可開喝！首推當然是坐在吧台搖滾區，欣賞現壓汲取精釀啤酒的展演及品飲，也能恣意的站在酒桶旁與好友們立飲享受餐食，二樓據說也很有氣氛，但當日還有別的饕客們，就沒特別上樓打擾，就交給你們來探險囉 兩旁精彩豐富的酒櫃也千萬別錯過，可是黃老闆精心挑選世界各地的酒品，從啤酒到烈酒一應俱全，價格也很實惠 霧樂家釀以精釀啤酒為大宗，為數眾多的酒品們，對我這三不五時就想小酌的朋朋，還真賞心悅目！ 現場有老闆自豪的來自埔里自釀的黑爵客系列，更有來自各國的精釀啤酒，其迷人之處，因精釀啤酒採手工釀製，有更多變化可能，像任何原物料添加或釀製手法不同，都能創造出獨一無二的風味，加上少量製作下，很多酒款更是一期一會的珍貴 『飲酒勿開車 未滿十八歲者，禁止飲酒』 霧樂家釀酒食文化館 精釀啤酒酒單 在吧台上方黑板寫著六款現壓精釀啤酒，黑爵客ＡＡＡ啤酒、黑爵客馬告啤酒、與埔里玫瑰啤酒，都是老闆自釀的常態酒品，後三款則會隨著季節更迭供應，一但售罄就會換上不同酒品，若剛好有喜歡風味可要好好把握啊 按壓拉霸的方式提供現榨精釀啤酒，看著酒體漸漸充滿杯緣，與細緻綿密的泡沫交織，單就欣賞就十足療癒，六款精釀都有提供試飲，建議都可先淺嚐看看，更能了解每款風味有沒有深得己心 左至右分別是埔里玫瑰啤酒、黑爵客馬告啤酒、黑爵客ＡＡＡ啤酒，清爽到濃郁，酒體色澤在尚未開喝前似乎也能略猜透一二 ▲黑爵客馬告啤酒 想不到精釀啤酒能結合原民的馬告胡椒，讓我更好奇風味了！選用賽德克族的馬告胡椒添加釀製，入喉滋味意外超清爽，帶些檸檬清新香氣及花香調，極少啤酒花的苦韻，尾韻會從甜感漸漸轉為辛辣，從中轉變非常迷人，滋味也相當平衡，我很喜歡耶 ▲ 埔里玫瑰啤酒 清透的酒體，口感清爽有著鮮明的覆盆莓風味，微酸微甜，還伴隨著芬芳宜人的玫瑰香氣，相當順喉，完全能擄獲各式水水的心 ▲ 黑爵客ＡＡＡ啤酒 酒體呈現沈穩的琥珀色澤，入喉有著濃郁的奶油香氣，甜感比馬告啤酒還要來的厚實，交織著蜂蜜及香草滋味，尾韻會冒出小麥香氣，雖苦味比前兩款略重些，但整體溫潤順口，直得回味 『飲酒勿開車 未滿十八歲者，禁止飲酒』 ▲ Bavaria的無酒精系列飲品 不適酒精的朋友來這也別擔心，現場提供Bavaria的無酒精系列飲品，微微氣泡仿真的啤酒口感，清爽甜蜜搭配餐食也非常享受 霧樂家釀酒食文化館 餐點 細細品嚐各款精釀啤酒的美妙，當然更來點味美的下酒菜搭配，從季節限定的淡菜鍋、蔥花啤酒雞肉飯、羊肉串都讓人食指大動 ▲ 淡菜鍋（含麵包與粗薯）（季節限定 ）650元 季節限定X週末限定的淡菜鍋，可是隱藏版超推菜色，嚴選馬祖空運淡菜，顆顆新鮮飽滿，使用義式作法烹調，將番茄的鮮甜燉煮入內，還附上法國麵包及薯條可一同品嚐，整鍋超級大一盆，三至四人份享用絕對沒問題，目前預計供應至12月份，想大啖淡菜鮮美，來這記得要點起來 開吃淡菜前，需要費點手勁將殼扳開，Ｑ嫩飽滿的肉質，吸附醬汁精華，一口咬下滿是無盡的鮮美，搭配些啤酒一同享受，真的是有夠過癮 享受啤酒之時，怎能沒有炸物，帶皮的粗薯，外酥內鬆軟的口感，完整馬鈴薯的香氣，十分涮嘴 紅通通的醬汁使用大量番茄、洋蔥煨煮而成，帶些番茄的酸香，入口更是滿滿鮮甜，拿著酥脆麵包沾食，風味極好，若拿來拌煮義大利麵一定也很適合 ▲ 蔥花啤酒雞肉飯 140元 主食當然也要啤酒入菜，添加啤酒入內烹煮的米飯，口感相當Ｑ彈，將雞肉切成丁，入口方便，咀嚼時還帶著淡淡甜味，越咬越香，這道很適合擔當開喝前墊胃的起手式 ▲ 羊肉串（一份三串）180元 下酒菜聖品，怎能少了烤串，用富含油脂的羊肉塊，顯少惱人羊騷味滿是孜然香氣，口感也相當軟嫩，雖單吃時會顯調味略重，但搭配酒品就覺得恰到好處 ▲ 眷村滷味拼盤 280元 於光復新村起家的霧樂家釀，當然有提供眷村拿手好菜，就是老闆自家滷製的滷味拼盤，更是店內深受歡迎的人氣餐點，老闆每日親至建國市場採買的各式新鮮食材，將豆乾、花生、大腸、鴨胗、豬頭皮添加中藥獨門配方，滷至入味，每款表現都很具水準上，份量也相當澎湃 精釀啤酒因應釀酒手法，每期原物料的品質，各式因素都會有著美麗意外產生，其多樣變化及小量手工生產，更顯珍貴迷人，霧樂家釀創辦人有著對酒類專業知識及精湛釀製手藝，打造此處放鬆自在的品飲空間，多款自釀啤酒，風味有相當迷人，不管是想接觸精釀啤酒的初心者，或是精釀高階玩家都很適合前往，來此都能享受不同的品飲樂趣，現場更供應多款味美的下酒餐食，大推期間限定超值的淡菜鍋，真的要手刀速預訂起來，還有下午兩點就可開喝的美妙時間點，下次休假時就相揪好友在一起去微醺一下囉 目前至八月底前晚間時段18:00-23:00，任選兩小時，黑爵客AAA啤酒、黑爵客馬告啤酒 提供無限暢飲，一人只要368元，超值優惠，推薦給大家 感謝 霧樂家釀的邀請，以上文章就提供給大家參考 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～ 

台北忠孝復興・小天使精釀啤酒餐廳｜來自澳洲正統精釀啤酒與美食！歡聚慶生都合適！

 - ::: Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳 ::: ■ 台北市大安區復興南路一段107巷5弄7號 ■ 12:00-23:00 ■ 建議事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消350元 / 人，收取10%服務費 - ・豬五花小漢堡 $320 ・BBQ嫩雞PIZZA $310 ・松露蘑菇蛋奶麵 $340 ・松露帕瑪森起司薯條 $190 啊！上次更新竟然已經是兩週前了，最近要再好好鞭策自己把最近吃到的好吃食物跟大家分享才行呢。 去年疫情期間QA曾來外帶過，後來Q也陸續來了幾次，一直很喜歡店內挑高的寬敞設計，以及由澳洲主廚執掌的美味餐點，這次終於輪到A和朋友約來小天使吃飯啦。 店名Little Creatures其實是澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一，現在在台灣也能吃到來自澳洲的道地精釀啤酒及美食，但可惜到訪的這天身體不適沒能一嚐啤酒風味，只能吃吃東西先解饞啦。 我們選了三個主餐和一份薯條，經典不敗的薯條炸得金黃酥脆，沾點一旁的松露美乃滋更夠味，聊天配著吃，一下子就吃個精光。 小漢堡一份有兩個，裏頭除了豬五花外還夾入香辣醬及芝麻葉，帶有些微的辣度，漢堡麵包鬆軟中帶有些許硬脆，鹹香的滋味非常好吃，尤其帶有咬勁的豬五花與其更是合拍。 薄片披薩更是深得我們的心，我們三人分食，一人恰好可以吃到兩片，上頭佈滿起司、番茄和雞肉塊，不過 #夏威夷披薩 的厭惡者恐怕得當心這款，上面可是有鳳梨呀哈哈， 但我們都覺得很好吃也很喜歡，上桌一陣子仍然溫熱美味，大力推薦。 松露蘑菇蛋奶麵則拌入綜合蘑菇及豬五花，濃郁的奶香包裹麵條，像我們這樣都點選不同的主餐更合適，剛好可以一起分食、享受不同的餐點口味，而這天點下來的幾道都讓我們很滿意。 近期用餐的餐廳裡頭，小天使無庸置疑是間相當適合聚餐、和三五好友小酌的去處，有機會親自走訪一遭，體驗店內氣派的啤酒吧台區，就能感覺得到QA讚不絕口的氛圍啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA餐酒館食間 #QA異國料理食間 - #小天使精釀啤酒餐廳 #大安區美食 #忠孝復興美食 #小天使 #小天使精釀啤酒 #東區美食 #東區餐酒館 #忠孝復興餐酒館 #大安區餐酒館 #台北精釀啤酒 #台北美食 #台北餐酒館 #精釀啤酒 #忠孝復興站 #東區 #台北必吃美食推薦 #台北聚餐餐廳 #台北

用精釀啤酒與特色料理，帶你環遊世界，來點平常很少吃到的中南美洲料理，東區餐廳推薦|【台北 大安區】ABV 加勒比海餐酒館

平時總常吃義式、日式、美式這些料理，今天要來點特別的，加勒比海料理!!! 舉凡智利、秘魯、巴西、阿根廷這些中南美洲國家的料理都包含其中 聽到這些國家，我腦中沒有任何餐點的畫面，因為真的沒吃過啊！ 不只料理頗有特色，他們可是世界精釀啤酒餐廳 啤酒超多樣，以酒會友、可謂是人人餐桌上的必點的品項 下次也會想再揪大家喝酒的好去處❤️ 看看周遭介紹 ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳有不同分店 且是個聯合國概念，有美式、日式、加勒比海、地中海等 簡直用美食帶你環遊世界一圈～而他們的加勒比海餐酒館位在東區 從忠孝敦化3號出口出站不用5分鐘便能走到，交通很方便 我是假日中午和朋友一起前往用餐，餐廳也太多人了吧!!!! 一進到店內，立刻被昏黃的燈光及全木材裝潢，帶進情境中 很有進入船艙的氛圍，擺飾等都十分到位 來到ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳絕對要點他們啤酒 店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有 藉由啤酒也能好好的環遊世界一圈了呢～不過選擇太多實在眼花撩亂，便直接請店員介紹 可以告知喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科 是目前中文最豐富的啤酒百科 👉https://www.abv.com.tw/craft-beer/ 精釀啤酒介紹 康尼森 蜜桃芒果白啤酒 既然他們主打啤酒，一定要跟大家說我們當天喝了什麼 我們四個人多數都喜歡偏甜的酒，因此幾乎都是水果酒 這款是比利時的芒果水蜜桃，主要都是桃子香氣帶點花味 後味有些許芒果味，但我覺得整體偏向桃香、甜度剛好的酒 康尼森 蘋果水梨白啤酒 這款是我喝到最愛的，水果香氣非常濃郁 還沒喝就先聞到濃郁的果香味，一入口是水梨甜 漸漸會有蘋果的味道出現，也是裡面偏甜口的酒款 北台灣 霸道 當時店員推薦這款台灣的芭樂酒，想也沒想就拿了～口味滿特別 甜度比前兩款高，滿滿的芭樂味道，幾乎沒什麼酒感 有點像是更加清甜不膩口的芭樂果汁 梅納布樂 琥珀啤酒 我們朋友中，有人喜歡喝有啤酒的清爽感，店員便拿這瓶給我們 喝起來真的很爽口，一點點甜加上一點點穀物香 沒有太多我不喜歡的啤酒苦澀味，是很細緻的甜香氣 精釀啤酒還有集點活動，每瓶啤酒上都會有一枚貼紙 集滿特定張數貼紙，可兌換不同獎品～ 吃吃餐點介紹 大家所熟知的香料王國是印度，那新世界西半球就非加勒比海區莫屬 加勒比海地帶本就多產各種辣椒、紅椒，ABV加勒比海餐酒館善用這個特點 運用蔬菜、肉品以及大量辛香料，創造多元的口感與美食樣貌 從牙買加烤肉、古巴三明治、墨西哥菜，各地區的餐都能找得到 不僅口味上頗有地方特色，還復刻出不少國家的經典料理 塊狀的巴拉圭湯、斑點公雞的米飯等等，超多沒見過也沒嚐過的菜色 墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 這道是我們四人心目中的第一名～ 墨西哥辣椒磨碎與多種辛香料混合製成肉的醃料 熱壓後帶有點煙燻的香味，酥脆麵包皮配上充滿著嚼勁雞肉、起司洋蔥香 但最讓人愛不釋手的是，在背後襯托的隱隱辣香 不會太辣，微微辣度刺激味蕾，是非常涮嘴的一道 波隆那肉醬香蕉千層麵 NT.380 不客觀推薦★★★★✩ 一層肉醬一層千層麵，混入台灣的香蕉，層層堆疊的彈牙麵體 雖有加入香蕉，但香蕉的味道偏少，我其實滿怕太重的香蕉味 但他們的肉醬和香蕉完美融合，鹹香中的淺清甜很好吃～ 斑點公雞VS傑克烤肋排 NT.480 不客觀推薦★★★★✩ 當時看到餐點，一直疑惑斑點公雞在哪裡？ 店員介紹完，才得知原來是飯啊～吃入奶油炒至粒粒分明的米飯 上頭點綴的黑豆就如同公雞身上的斑點，因此才有斑點公雞之稱 飯屬於淡淡的奶香味，搭配勒排濕潤的醬香很搭口 像我平時重口味的，單吃會覺得味道稍微不夠，配上烤肉會比較合我平時的味道 巴拉圭湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 明明點了湯，餐桌上卻遲遲不見湯品.... 巴拉圭湯是我覺得很神奇的料理，相傳19世紀中 廚師因恍神而將濃湯燒乾，最後反而成為巴拉圭的名菜之一 我覺得有點偏鹹，但味道很像是濃縮的玉米濃湯塊，很特別 “塔可湯”墨西哥香辣牛肉塔可醬 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 這道是傳統墨西哥湯品，當地會將湯煮的非常濃縮 以至於看起來超像醬料，超濃厚的鹹與辣，成為我們本日愛菜之一 可以將湯舀在玉米片上，也能將玉米片捏碎撒入直接吃 吃下去時雖很豐厚但不會膩口，尾韻漸漸竄出嗆辣香氣，愛吃辣的人會很愛這道！ 海地式鮮蔬燉牛肉 NT.380 不客觀推薦★★★★✩ 墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜磨成泥後 與檸檬汁混合、醃漬牛肉，並加進各種蔬菜煮到軟爛 最後的一大特色是添入菠菜，是海地人的家常美食 全部餐點中味道較為淡雅的，肉質軟嫩不過爛，十分清爽 感覺是中午小聚可以點的清甜菜色 伊拉恰燉手撕豬 NT.340 不客觀推薦★★★★★ 這是我個人心中的第一名，我很愛他最後的香料味道 一絲絲的豬肉吸附滿滿墨西哥風味醬料，還添入花椰菜、玉蜀黍等蔬菜 豐郁的香料中夾雜輕甜的蔬菜味 阿根廷青醬雞肉串 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 我個人也很推薦阿根廷的青醬雞肉串，不是我們常吃、印象中的青醬 以芫荽、檸檬汁、大蒜為基底製成，和厚重的義式羅勒青醬不同 濃厚的鹹香中、反而更加爽口，配上綿軟的雞肉，超搭！ 我很喜歡ABV用啤酒、料理帶大家到世界各地遊玩的概念 在每一家餐館內，都可以體驗到和台灣截然不同的文化生活 這次中南美洲的旅遊，讓我們認識到許多特色餐點 有些口味很符合我們，吃不習慣的人可能會不太喜歡某些口味 不過搭配他們的酒，絕對是場不同以往的新奇享受！ ABV 加勒比海餐酒館(粉專/官網) 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號(捷運忠孝敦化站) 電話：02 2721 6997 / 02 2721 6971 營業時間：週一至週日 12：00-01：30 #台北餐酒館 #東區美食 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #東區 #大安區 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #台北東區 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝敦化 #忠孝敦化站 #精釀啤酒 #異國料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #ABV加勒比海餐酒館 #餐酒館 #忠孝敦化美食

【台北大同】Floating Taipei_漂浮台北：比鄰大稻埕河畔的高質感舒適酒吧，有多款精釀啤酒及on tap生啤酒

座落在大稻埕河畔附近的一間小餐酒館，從外觀上來看像是一個大型櫥窗，能從外面窺視到窗明几淨的內部裝潢。以吧台座位為主，多人位子數量不多，整體氛圍寧靜舒適，很適合三兩摯友們小聚談心時的選擇。 漂浮台北完全做實專業的調酒吧&精釀啤酒吧，除了有18管on tap，瓶罐裝的啤酒還有大概60款左右，價格也十分佛心！而調酒的部分，調酒師以大稻埕在地文化去做發想，調配出了專屬於漂浮台北10款調酒，一邊品酒一邊聽著調酒師的理念，也品了一遍大稻埕的歷史。 飲品資訊： 南京西路走九遍 Free Waik in Taipei 挪威野兔琴酒 / 自製蜂蜜苦艾酒 / 接骨木 琴酒搭配自製蜂蜜苦艾酒，以及接骨木花酒，僅以三種酒搭配也能有如此豐富的滋味。杯緣處以橙皮裝飾，入口前會先聞到濃濃的橙香衝入鼻腔，緊接而來的即是口中的酒香。初聞到橙香味會以為是比較果汁感的酒，結果屬於酒感比較厚的類型，還滿驚喜的！ 紫醉金迷小姑娘 Gold Digger 西西里紅酒 / 紅酒 / 葡萄香甜酒 / 檸檬 / 氣泡酒 以多種葡萄酒去作為基調，再以氣泡酒去做調和，於杯緣處用以裝飾的迷迭香散發出淡淡的香草芬芳，是大人限定的少女氣泡飲。 紅杏出牆那件事 Dirty Little Bitch 香水白蘭地 / 艾普羅香甜酒 / 柳橙 / 萊姆 / 杏仁利口酒 / 蛋白霜 酒體的顏色粉粉嫩嫩的充滿少女心～首先是清淡爽口的香甜柑橘味，隨之而來的是淡淡的木質調，甜味伴隨微苦的後味，酒體絲滑柔順，屬於味道豐富而入口輕盈的調酒。 餐點資訊： 酒蒸蛤蜊 常於家常菜出現的酒蒸蛤蜊，在酒桌上屬於清爽解膩的角色。鮮嫩飽滿的蛤蜊顆顆多汁，在酒與各重口味菜色中， 讓你換換口味、醒醒腦～ 炸魚薯條 魚塊和薯條炸得金黃，也是標準之上的酥脆！佐以日式Q比醬搭配粗粒黑胡椒作成的塔塔醬，奶香又帶點辛辣，明知罪惡卻阻止不了自己一直吃... 泰式椒鹽魷魚 新鮮Q彈的魷魚搭配上泰式的酸辣檸檬醬，有別於其他菜色，屬於清爽的開胃菜，嚼勁也十足，是一道口味很豐富的組合，既開胃又下酒。 漂浮炸雞 多汁美味的炸雞，裹上一層炸得金黃酥脆的表皮，搭配上一層薄薄的椒鹽，簡單經典的口味。 原味椒鹽雞翅 雞翅本身稍微的醃製入味，鎖住了雞肉水分。微焦的表皮撒上椒鹽，一口咬下鮮嫩多汁，看似單調卻不低調，簡單好吃又舒服的一道小點。 水牛城辣醬雞翅 鮮美多汁的雞翅完整包裹著水牛城辣醬，提升風味的同時卻又不會壓制食材本身的美味，酸酸辣辣的辣醬涮嘴到會讓人忍不住一個接著一個。 蒜香龍珠 首先空盤的一道！酥炸龍珠被蒜頭、蔥及辣椒淹沒，鹹酥有嚼勁的龍珠配上濃郁蒜香，帶一點點微辣，簡直香氣逼人，來漂浮台北必點的下酒菜！ 客家鹹豬肉 醃製的非常入味，是一款適合作為下酒菜的小點。相較於市面上的鹹度，客家鹹豬肉不會過鹹，適合直接食用。而肥瘦夾雜的豬肉也為口感增添層次，切片厚度適中，不會有過肥或乾柴的感覺。 起司-墨西哥辣椒-玉米片 酥脆的玉米片淋上濃郁順滑的起司醬，上頭再撒上切成片的墨西哥辣椒，不僅能中和掉起司的膩口，還能為玉米片增添風味。 整體感受： 能感受到漂浮台北對酒的熱情，服務也相當細心周到～除此之外，還有許多的棒球公仔和庫柏力克熊，也能看出老闆是個徹底的棒球迷！豐富的收藏品也成為了漂浮台北的一大看點。而最特別的是八點過前是明亮溫馨的小餐酒館，一到八點後就搖身一變，變成慵懶昏暗的夜間限定餐酒館。昏暗的燈光下品著小酒，也更有放鬆的感覺～ 店家資訊：漂浮台北 編輯｜Sheryl & Wendy

【ABV加勒比海餐酒館】竹北旗艦店，新竹餐酒館推薦，異國料理配精釀啤酒的絕美滋味💕

說到特色料理，常見的就是因應本國口味不同而去調整味道的異國料理🤔 但既然是特色異國料理，保持該地區特有的食物味道，才是能對我胃口的特色餐點👌 今天來介紹一下多種異國料理，包含不同國家地區特色料理的餐飲品牌📃 每一個料理品牌所提供的都是不同地區、不同類型的區域料理🏝 ABV BAR&KITCHEN💕 這個品牌以精釀啤酒餐廳聞名，除了啤酒專業知識也致力推廣精釀啤酒搭配餐點文化💪 旗下也有多種異國地區料理的餐廳，下面就讓我們移駕到⬇️⬇️⬇️ #ABV加勒比海餐酒館✨ ABV加勒比海餐酒館提供的是墨西哥以南，以及加勒比海地區，跟南美洲(如：阿根廷、智利、秘魯)的料理👩‍🎓 這也是我最喜歡的異國料理之一，其原因就是以餅皮搭配餡料一起吃的飲食模式，就是我的最愛❤️ 進入館內映入眼簾就是超多啤酒，上百種的精釀啤酒，要不是我不勝酒力，真想每一種都嘗試看看😃 就連裝潢也跟美食節目看到的南美洲餐廳非常相似，有種身處異國的即視感☺️ 再來就讓我們來看看讓我愛不釋手的幾道特色美食以及啤酒吧⤵️ 📌伊拉洽燉手撕豬 這道以餅皮搭配燉手撕豬肉的餐點，口味上較重，也是我喜歡的類型👍 口感上絲絲分明，搭配餅皮一起吃層次感更為豐富，伊拉洽在西班牙文中也有碎布的意思👩‍🎓 其實就是想表達手撕肉很像撕碎的布匹的感覺，也是當地的美食之一😃 📌薩爾瓦多式香料雞湯 這道典型的薩爾瓦多湯料理，以肉質口感扎實的雞肉搭配大量蔬菜進行燉煮 如:牛番茄、青豆、薄荷葉、羅勒葉..等⭕️ 除了雞肉口感豐富扎實以外 湯體也非常的鮮甜，畢竟使用蔬菜以及香料，清爽好喝不重口是它的特色之一✅ 📌經典古巴三明治 這款使用義大利巧巴達麵包做的三明治，口感非常扎實，咀嚼在口中可以聞到陣陣香味😍 再將帕瑪森火腿以及起司壓入其中，淋上道地的奶油醬汁，這道工法簡單味道卻豐富的美食就完成了😌 飽足感以及味道都很棒，也是ABV的人氣美食之一，建議配啤酒一起吃，味道更豐富😙 📌海地式鮮蔬燉牛肉 這是一道道地的海地燉菜，以牛肉與各種蔬菜燉煮而成，微辣的口感來自於墨西哥辣椒🌶 燉煮的鬆軟入口即化的牛肉非常適合搭配麵包一起吃，咀嚼時的層次感頗為豐富😋 因為加入檸檬汁的關係，可以隱約感受的到微酸的口感，也為炎熱的夏天敞開胃口😚 📌斑點公雞VS祕魯烤雞 名字感覺很奇怪的一道餐點，但其實也淺顯易懂，雞肉排燉飯，加上米飯上的黑豆，樣子就很像公雞身上的斑點一樣，是中美洲非常普遍的一道餐點😆 脆皮的雞肉搭配口感十足的米飯，咀嚼起來很扎實，淋上的黑豆更能增添香氣跟層次感，我也算滿愛吃米飯類主食的人，這道餐我非常喜歡😉 📌波隆那肉醬香蕉千層麵 這道千層麵還沒吃，光聽介紹就覺得特色滿點，以香蕉層層鋪墊烤製而成的千層麵😚 緣由是加勒比海地區早期沒有生產小麥，自然就沒有麵粉去做麵食，所以以水果製成的特色千層麵就誕生啦🤩 順滑的口感，搭配陣陣的香蕉香氣，是我從沒想過的好味道😋 📌拉丁風味烤魚排佐街頭式烤玉米 從歐洲傳到拉丁美洲的烤肉排，其實不局限於魚排，也有可能是其他肉類⭕️ 但不變的是它那酥脆爽口的口感以及醬料的微酸，搭配上當地的小吃烤玉米，更有不同的風味，常在美食節目上看到的南美洲路邊烤玉米，終於在這裡吃到啦👍 📌香蕉花生卡莎蒂亞 這款加入香蕉片以及杏仁脆片的卡莎蒂亞，在口感上有香蕉的綿密口感加上杏仁片的脆口😚 層次非常豐富，搭配卡莎蒂亞一起入口，口感更為扎實，而且還可以挖一杓旁邊的冰淇淋，塗抹上去又是煥然一新的風味😁 搭配以及味道上讓我非常驚艷，喜愛甜點的我，非常推薦👍 特色啤酒底加啦⤵️⤵️⤵️ 📌rekorderlig peach basil (蜜桃羅勒) 這款蜜桃羅勒相對於其他種類啤酒來說比較爽口一點 後韻也可以聞到陣陣香氣🥰 個人認為可以搭配像是餐點中的雞肉一起吃，不會擋到雞肉香氣，微甜的口感還能帶出不同層次的味道🙂 📌brasserie du mont blanc la bleue (勃朗峰藍色小酒館) 這款細膩輕盈，結合了水果的芳香，同時保留了發酵酒精飲料苦味的啤酒🍻 很適合搭配稍微重口味的餐點一起吃，能為氣味以及口味上帶來不同層次的配合😍 綜合來說，這是一家集合中、南美洲地區主食及國民美食的特色餐酒館🏠 餐點的口味相當道地，部分料理甚至超越當地的口味，而啤酒方面更是專家中的專家🧐 在詳述需求後，服務人員都會介紹符合我需求及口味的特色精釀啤酒，非常的好喝😚 另外值得一提的是，喝完啤酒，酒瓶上還有點數可以累積，作為精釀啤酒領導品牌的ABV，在活動這一方面也是極具特色、創意的💪 另外他們還有其他的異國料理餐飲品牌，資訊也都會放在下面唷，從離家近的開始蒐集吧，將ABV旗下餐廳都吃過一遍，相信你會更了解它✅ 聚會、派對、小酌，一解異國料理的神秘面紗，精釀啤酒搭餐文化盡在⬇️ ABV地中海餐酒館竹北旗艦店 📌新竹縣竹北市光明六路東一段243號 ABV地中海餐酒館 (台北光復店/林口文三店) ABV加勒比海餐酒館 (台北忠孝店) ABV閣樓餐酒館 (板橋府中店) ABV日式居酒館 (台北中山店/新竹關新店) ABV美式餐酒館 (台北敦化店) ABV官方網站 https://www.abv.com.tw/ 竹北旗艦店官方臉書粉絲團 https://www.facebook.com/ABVbeer8 #竹北 #餐酒館 #推薦 #啤酒 #派對 #聚會 #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic

桃園｜Tonko Remen豚戈拉麵精釀啤酒

（ #台灣拉麵 #日式拉麵 ） @tonkoramenbeer ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ 這家拉麵店會不會太有質感了.ᐟ.ᐟ 俏皮可愛的招牌超引人注目 大家來的時候 記得可以安排在天亮的時候 好天氣拍照一定超美 #柚子肉肉清湯拉麵 超大方用心熬煮的湯底.ᐟ.ᐟ 不但用鯖魚、鰹魚、干貝與時蔬等食材 做出鮮甜的湯頭 ♡ 配料也是大方的嚇人 超有厚度 吃起來甜甜的叉燒 另外還有雞叉燒和雞腿肉 ♡ 份量大到真的吃不完 一碗250元實在好超值.ᐟ.ᐟ #豚戈酥麻麻拉麵 是我第一次吃辣辣的拉麵 沒想到自己竟可以把小辣的麵吃光光 選了硬度普通的台灣口味湯頭 湯頭有濃郁的豚骨香氣♡ 意外好對我的胃 吃起來也不會太刺激.ᐟ.ᐟ 除了叉燒之外還有絞肉點綴 增加不同口感 #唐揚雞 喜歡他的外皮超級酥脆 雞肉又多汁♡ 吃拉麵就是應該要配一份唐揚雞才完整呀 然後我夏天吃拉麵的小秘訣跟大家分享 不要客氣 請把啤酒點起來就對了.ᐟ.ᐟ 大力推薦麥芽香氣又帶點苦味的黑啤酒 #黑曜石 尾韻帶些咖啡香 降火真的超有感 ♡ · #豚戈拉麵精釀啤酒專門店 #tonkoramen ▷ 桃園市中壢區慈惠一街125號 ▷ 03-4258284 · #錢珮婷的口袋名單 #台北美食 #桃園景點 #中壢美食 #中壢景點 #桃園咖啡廳 #中壢 #精釀啤酒專門店 #taiwantravel #instataiwan #travelgram #poptour桃園 #桃園 #taiwantrip #taiwanesegirl #instago #darlingescapes #錢珮婷玩台灣

【新北板橋 x 餐酒館】｜老宅酒吧 調酒/精釀啤酒｜夜鷺.夜路-四十八號暗光演習

【新北板橋 x 餐酒館】｜老宅酒吧 ｜夜鷺.夜路-四十八號暗光演習

老宅餐酒館👉 夜鷺 夜路 復古的老宅 木質的招牌木門木框 一盞燈籠 在巷內華燈初上 我十分喜歡這氛圍 夜幕低垂 水晶的照燈緩緩點亮 碎石子的地板帶著年代感 沙發椅的座位區 打了一個拍攝專用燈 音樂環繞著夜店的曲風 週六晚上人潮洶湧 除了調酒以外 還有精釀啤酒 可以坐在吧台前小酌一杯 雪寶酸酸的兒-琴酒 檸檬汁 可爾必思 扛傷哈密瓜-哈密瓜香甜酒 藺姆酒 伏特加 檸檬 喝了兩杯調酒 酒精濃度蠻夠 不過酸酸甜甜的也很適合女生 水果茶則是新鮮水果調製 炸魚梅粉薯條邊邊焦脆 梅粉灑的很均勻 妹妹對炸魚 讚不絕口 口感跟炸雞一樣🤣一度認錯 炸芋頭丸子 內餡飽滿 芋泥十分細緻 冷掉也不會出油 三絲👉豆乾絲/馬鈴薯絲/海帶絲 馬鈴薯脆脆的偏辣 海帶絲也偏辣也很入味 皮蛋蓋飯 古早味的肉燥飯 絞肉略帶點筋 粗絞肉可以吃到肉的感覺 紅油的香氣微辣的口味 烤鹹豬肉 外皮焦脆 烤的收汁頗乾 三杯蛤蠣麵麵條偏硬 但我很喜歡 看起來清炒 卻入味異常 微辣的口感 炒了姜片 蛤蜊飽滿肥大 這家店的菜太適合下酒了 真是重口味的天堂🐷 喜歡我的文章歡迎追蹤IG👉 https://www.instagram.com/p/CfZM-UpLmhT/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📌 炸魚薯條 三杯蛤蠣麵 紅油皮蛋蓋飯 絲絲有三種 香很久芋泥球 炙烤鹹豬肉 雪寶酸酸的兒 扛傷哈密瓜 水果茶 📍Taiwan, New Taipei City 📍夜鷺.夜路 📍新北市板橋區銘傳街48號 ⏰營業時間 週三～週日 18:00-00:00 週一/週二 公休 #夜鷺 #夜鷺夜路 #taipeifoodie #taipeieats #popdaily #popyummy #foodieblogger #alphadaily #alphafoodie #alphafoodmapnewtaipeicity #新北美食 #新北餐廳 #吃貨 #bistro #beer #drink #food #cocktails #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #江子翠餐酒館 #板橋最強 #精釀啤酒 #craftbeer #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 #板橋晚餐 #板橋宵夜

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