*美食*金蓬萊台菜遵古餐廳-台北天母

2021/12/04(六)這天，我們來到北投文物館幫兜兜進行抓周的儀式 在這之前我一直很煩惱中午要在哪裡用餐 尋找許多店家後，對這間『金蓬萊台菜遵古餐廳』有著濃濃的興趣 剛好在這之後看了Youtuber千千有來這間用餐與介紹，她介紹的每一道餐點我都覺得好讚 再加上金蓬萊台菜遵古餐廳連續四年得到米其林一星的榮耀 於是下定決心要來探訪看看，我便立即撥打電話預訂了 -- 金蓬萊台菜遵古餐廳 -- 由於這次的餐敘是我和先生的雙方家長都會出席，對此我特別看重，千萬不能出錯 所以在用餐前兩個月我便打電話預訂好，以下有些訂位資訊也寫出來提供各位參考 用餐小資訊 以上是我整理出來的一些小資訊，詳細可以再致電詢問店家唷! 另外這次的用餐經驗是在2021年，2022年有不同的菜單與價格 詳細資訊請再參考官網訊息或電洽金蓬萊台菜遵古餐廳比較好喔~ -- 我們這次被安排在二樓的包廂 外面也有許多桌次可以用餐，空間很大 這是我們用餐的包廂-沂水園 有傳統花色的拉門可以與外部稍微做點隔絕，比較不會那麼吵鬧 入座後有茶可以喝，天氣剛好有點涼冷，喝熱茶超級適合 而且這茶好好喝喔!我們當天回沖了好幾次，還是很有味道，不過是甚麼茶我就不知道了 當天我先預訂了$10800的酒席菜以及一份$900的素食套餐 為了將包廂的低消填滿，我還另外單點了一份干貝蚵煎$360 白片放山雞 這道餐點我原本想要換成香酥鴨，無奈已經無法預定 不過在電話中服務人員有提到這道菜是他們的招牌，建議我不要更換 當天吃了之後還真慶幸沒有換掉呢! 雞皮的部分稍微有點鹹，但是肉質十分軟嫩，連只有六顆牙齒的兜兜都可以輕鬆咬下肚 旁邊還有醬汁可以搭配沾取，但我自己覺得單吃就很好吃了! 烏魚子/九孔大拼盤 拼盤裡面除了有烏魚子、九孔之外，還有海蜇皮、海茸跟魚皮 裡面的魚皮我必須要稱讚一下，一直到現在寫這篇文章已經過了一個月 我現在看到它還是可以馬上就回想到它當時在我嘴裡的美味 加了醋吃起來酸酸的，滑順又清爽 魚皮有許多膠質但又不會讓人覺得噁心油膩，吃起來是QQ的口感 其他菜色的調味當然也很棒，但是印象值就是沒有魚皮來得高 干貝蚵煎 $360 這道餐點是我另外單點的，所以有附上價格 雖然整體來說只是很厚的蛋煎，但是裡面放了干貝跟蚵仔就是有種高貴感 吃的時候可以吃到一絲一絲的干貝，蚵仔也很大顆很新鮮 如果喜歡吃海鮮，或是像我需要湊低消的話可以點來品嚐看看 佛跳牆 這道菜我記得我當時沒有喝，因為好飽阿!!! 但是後來打包回去，它的湯頭依舊十分濃郁(而且我們還有加水喔)，裡面料多且實在 蓬萊排骨酥 這是金蓬萊台菜遵古餐廳的手路菜之一，我一直很期待 一盤裡面總共有十根排骨酥 外皮酥脆，裡面還保有肉汁 骨頭的地方方便拿取，一咬就馬上骨肉分離 難怪可以成為招牌菜，真的好吃 蹄膀燴三鮮 一大塊油亮亮的豬腳在整個盤子的正中央，旁邊有三鮮做陪襯，分別是蝦子、花枝、還有海參 另外還有綠色蔬菜甜豆和紅色胡蘿蔔做顏色上的點綴與營養上的補充 拍完照之後，店員便在旁邊準備幫我們做蹄膀的支解 這道菜非常的下飯，每塊肉都是肥肉和瘦肉的組合，可以吃到不同的口感 一樣，上面肥肉跟豬皮的部分不會讓人吃到覺得噁心油膩，吃完嘴唇上還會留有黏黏的膠質 再與下面的軟嫩瘦肉一起享用，可謂人間美味，我很喜歡這道料理 紅蟳米糕 這道料理蠻常見的，尤其婚宴場合時常會有 但有些婚宴的紅蟳米糕我不是很喜歡，常常會吃到又乾又鹹的米糕 不過金蓬萊遵古台菜餐廳的米糕是屬於濕濕黏黏的那種類型 味道不會太鹹也不會被滿滿的香菇味給蓋過去，那時候吃不完打包回家幾乎都被我吃光了 紅蟳的部分因為我不太會吃螃蟹，所以我沒有吃 季節時蔬 送上來的是水蓮和黑木耳 水蓮炒得QQ脆脆的，加上鹽和明顯的蒜味，調味調得很棒 我媽不喜歡吃水蓮，但因為我跟我姊都覺得炒得很好吃，要我媽吃看看，連她也覺得好吃呢! 清蒸鮮海魚 魚肉很新鮮，而且魚肉的部分也很多 魚刺都是比較大根的那種，很輕鬆就可以骨肉分離，蠻好吃的 土魠魚米粉鍋 這道餐點我們完全沒動，連火都沒有開，拍完照之後就直接請店員拿去打包了 餐點分量實在太多，大家都吃不下XD 後來在家裡加熱來吃，我們都覺得這道米粉湯十分令人驚艷 裡面的土魠魚塊非常大塊，吃起來也不會乾柴，還是保有多汁的水分 米粉軟中帶Q，加上吸收了湯汁的精華，每口都有鮮甜味 我們大概又分了兩餐才把這鍋米粉湯吃完，份量很多 招牌香炸芋條 這道料理也是金蓬萊遵古台菜餐廳的招牌菜，網友說是必點菜單 因為我自己不喜歡芋頭的關係，一開始我對這道菜不是那麼有興趣 但是我先生和我姊吃了之後都說很好吃，要我也嘗試看看 幸好有他們的推薦，吃了真的不會後悔 裡面的餡料不是我想像中的芋泥，而是弄成像芋頭口味的麻糬一樣 另外還有加入鹹蛋黃，這滋味我們真的是第一次嚐到 好吃到我居然又吃了第二條!!!!真的很推薦!!! 季節鮮果 終於，這是最後一道菜了 雖然只是很日常的水果，但都蠻甜蠻好吃的，芭樂也不是軟爛的那種 在米其林一星的餐廳裡，連水果都表現得可圈可點 -- 小結論 這天一整個吃下來，份量很多，每個人都吃得很飽 但主要也是因為我點了十人份的餐還另外加點，實際上我們用餐人數才八位大人 份量上本來就超出需求 口味和食材表現上面我覺得都很不錯，都很好吃，甚至有些菜色吃了還覺得很驚豔 不過吃不太出來米其林一星的感覺，也可能是我們嘴巴太俗氣?? 另外有一點非常扣分的是，當天上菜速度超級無敵慢 慢到我們一直催餐，三催四請，就是不上菜 都吃到外面賓客離場也收拾完了，我們的餐點還沒有上完 我覺得我已經提前預訂好餐點，不是現點的，在準備時間上不是更充裕嗎? 怎麼反而讓我們等不到餐? 而且一再的反應也沒有甚麼效果，出餐速度依舊很慢 至於推不推薦這間店家，我覺得是推薦的，因為它是真的好吃 但如果跟我當初一樣是仗著米其林一星的好奇心而去吃的，我倒覺得不需要 跟長輩聚餐或是一些比較正式的餐敘，金蓬萊遵古台菜餐廳就會是一個很好的選擇 另外要提醒一下： 2022年的菜單已經不一樣了，價格也有調整，所以已經跟我這篇文章裏面的資訊不相符囉~~ 若是大家要前往用餐，記得在這之前先到官網看看新價格吧! -- 如果喜歡我的分享，歡迎追蹤我的IG→Food.Trip.Fun 商業合作請寄信至 food.trip.fun@gmail.com 謝謝大家!!

【台中】員林劉記四神湯⁣

⁣ 🔸米糕 (小)$25⁣ 🔸四神湯$45⁣ 🔸貢丸湯$20⁣ 🔸海帶$20⁣ 🔸油豆腐$10⁣ 🔸魯貢丸$5⁣ 💡菜單 ⁣ ➤米糕的口感米粒感分明，搭上肉燥一起吃，米飯中帶有肉燥的香氣又不油膩～⁣ 四神湯微帶中藥味，料非常多，小腸燉的很軟爛沒有腥味，薏仁吃得到顆粒感，整體相當順口好喝 ～⁣ 海帶、油豆腐和貢丸都魯得很入味👍🏻⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣📍台中市西屯區文華路2-9號 _ #台中 #台中美食 #劉記四神湯 #四神湯 #米糕 #台灣小吃 #小吃

台南民族路，落成米糕

落成米糕位於大馬路旁， 靠近赤崁樓，可內用也可外帶， 是台南超過五十年的老店。 米糕小的40元，大的50元， 米糕的米煮得熟透， 魚鬆跟滷肉給得一點都不小氣， 滿滿的，吃到最後一口還很夠味， 滷肉是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肥肉肉， 上面附的蘿蔔不是一般黃蘿蔔， 是有一點偏甜的台味白蘿蔔， 身為台南人， 這個口味我可以~ 四神湯是30元， 四神湯一打開就有個米酒香， 只有豬腸，沒有其它的料， 簡單清淡。 有冷凍米糕跟單賣的肉燥， 外縣市來的朋友來也很方便購買， 不過這邊因為位在大馬路旁， 開車可能不是那麼好停車， 門口沒辦法停， 騎摩托車或停附近走過去比較不會影響別人喔。 . -------------------------------------------- 落成米糕 台南市中西區民族路二段241號 06 228 0874 10:45–19:00 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #國華街 #台南美食 #府城 #台南美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #米糕 #四神湯 #赤崁樓 #落成 #落成米糕 #冷凍米糕 #肉燥 #滷肉 #肥肉 #米糕 #台南米糕

開箱-宅配美食~巨廚蔡爸爸的私房菜-年菜組合#年菜#團購美食#紅燒蹄膀#玫瑰臘腸#破布子午仔魚#櫻花蝦米糕 #御品海鮮羹

每到過年，年菜的準備就讓所有的婆婆媽媽傷透腦筋 如果有方便的年菜組合可以訂購，只要多準備一些青菜就能輕鬆上桌， 輕鬆解決年菜的煩惱，何樂而不為呢? 這次巨廚食品推出了年菜組合，年菜的重量非常的紮實 年菜的內容有： 櫻花蝦米糕、干貝鮑魚佛跳牆、玫瑰臘腸、 萬巒腿庫(附蒜蓉醬)、 香薑樹子海上鮮(石守魚)、 御品海鮮羹 這是加熱過後的樣子 海鮮羹的食後感： 一開始喝的時候，湯頭很鮮甜，用料也很足夠，竹筍很脆很好吃，香菇吸滿了羹湯吃起來很Q彈，肉羹吃起來很有肉的咀嚼感，白菜的甜味融入羹湯，但吃到最後真的感覺很鹹，建議多加一點水來烹煮海鮮羹湯，整體來說海鮮羹是還蠻不錯的湯品。 干貝鮑魚佛跳牆食後感： 湯頭的濃郁感來自於芋頭，經過長時間的熬煮，芋頭都融入在佛跳牆的湯頭內，使湯頭多了點芋頭的氣味，喜歡芋頭的朋友會很喜歡此款佛跳牆的湯頭口感。 栗子經過熬煮後，大部分的甜味也都留在湯頭內，栗子內也還有一些些甜味，口感軟綿。 排骨酥也是佛跳牆內重要的靈魂，排骨酥本身的粉厚，骨頭多，吃起來不方便，鵪鶉蛋炸得蠻硬的，不太好咬，這兩樣食材真的蠻可惜的 不過我的父親很澎場，將干貝鮑魚佛跳牆吃個精光，看來好吃的食物無須說明，這也正是干貝鮑魚佛跳牆好吃的證明呢～ 妹妹說：佛跳牆湯喝起來沒有負擔，第一口就喝到濃濃的芋頭味，排骨的肉一切就開，干貝一咬就散。 蝦米米糕食後感： 蝦米米糕一上桌，麻油跟薑的味道特別明顯，糯米在口感上非常的Ｑ彈黏牙，像極了麻糬，越咀嚼越香呢。 妹妹說：櫻花蝦米糕一口咬下，米粒很Q彈紮實，連呼吸都能同時感受到飯的麻油香氣在口中散發出來，而且櫻花蝦還是整隻的，真的讓人感到很驚喜～ 玫瑰臘腸食後感： 玫瑰臘腸的口感，打破了我對以往臘腸吃起來很有嚼勁的既定印象~ 巨廚食品的玫瑰臘腸，吃起來不過硬，而且越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴，口味上也不會過鹹，越嚼越香，尾韻是回甘的感覺的，吃起來非常順口。 妹妹說： 一咬下去以為臘腸會很硬，沒想到吃起來越嚼越香，甜味和肉味慢慢被釋放出來。 香薑樹子海上鮮(石守魚)食後感： 魚湯喝起來非常的鮮甜清香，沒有魚腥味，湯頭真的給蠻多的，不小氣，魚可能因為加熱的關係，魚肉吃起來蠻乾柴的。 妹妹說：湯很鮮甜也給的很多，旁邊的配料很入味 建議吃的時候將腿庫切成容易食用的大小 萬巒腿庫(附蒜蓉醬)食後感： 腿庫的皮很Ｑ，喜歡吃軟嫩的口感的話，建議煮久一點，就能吃到腿庫軟軟的口感，蒜蓉醬本身有薑的味道，用電鍋加熱後，留下一些蒜蓉醬油當沾料就可以了。 用煮的話，蒜蓉醬油要加水酌量使用，這樣腿庫的口味吃起來就會剛剛好～ 妹妹說：肉和皮滷味道和軟硬度都剛剛好，用小刀切的時候，感受的到腿庫的軟硬度和肉香。 巨廚食品有限公司的年菜組合蠻符合大眾的需求 有肉有魚有佛跳牆，還有櫻花蝦米糕，臘腸跟海鮮羹，只要再多準備幾樣炒青菜就能吃團圓飯，宅配年菜真是婆婆媽媽的好幫手～ 東森12/31前預購只要999 以及巨廚除了年菜組合之外，也有單品的選擇，聽說 「三代同堂雞」 超好吃 過年再買給爸媽吃 更多私房資訊可以關注巨廚FB唷~ 巨廚食品實體通路：愛買/麗嬰房 東森購物-五虎⽣風組合：https://www.etmall.com.tw/i/3274225 東森購物-八星報喜組合：https://www.etmall.com.tw/i/3274222 MOMO購物網-五虎⽣風：https://momo.dm/qjbQuj MOMO購物網-七星報喜：https://momo.dm/Uzj2za 巨廚-蔡爸爸的私房菜Facebook： https://reurl.cc/aNOzNX 另外除了年菜組合，也有多樣的年菜單品可以做選擇，可以去FB上看看

[台北北車美食]台北車站文青風台灣小吃~北北車魯肉飯｜口味道地好吃一週吃四次｜滷蛋必點 推薦辣椒一定要加

台北車站是台北最大的交通樞紐 而這裡的補習班也是招牌林立 既然是交通、學生、上班族的聚集地 美食當然不可少 如果提到平價在地美味 怪獸絕對是推薦這家在巷弄內的北北車魯肉飯 之前怪獸在這裡上班 還曾經一周有四天把北北車當午餐 甚至前來購買也曾經幫同事團購10幾碗回去 就知道我有多愛這家了 馬上來看看台灣小吃可以吃的多文青呢 北北車魯肉飯｜地理位置 北北車在補習班最著名南陽街的巷子內 背對新光三越走進南陽街 左邊第一個巷子走進去就可以找到了 整體店面採白色系設計 如果下午時段人比較少 還以為是一家咖啡廳呢 左邊櫃檯&廚房 右邊內用區 很簡單的設計 如果要點餐就是在外面點完後入座或是等待餐點外帶 注意：用餐時間無論是內用外帶生意都很好 曾經外帶我等過十分鐘(盡量避開用餐時間 不過出餐速度頗快) 北北車魯肉飯｜菜單分享 菜單就是非常台灣的道地小吃 這裡的滷肉滿厲害的 如果是魯肉便當還有滷白菜、魯筍絲、一塊豆腐 其中怪獸最愛的可是筒仔米糕跟油豆腐囉 而必點的還有滷蛋呢 天氣冷也很推薦他們的排骨酥湯喔！這家基本上80％餐點都有買過 不太會踩雷 北北車魯肉飯｜店內環境 北北車如果是用餐時間 怪獸建議大家外帶 因為店內座位很少也滿擁擠 今天怪獸趕在午餐時間前先抵達 就是要來內用拍拍環境給大家看 裡面大概只有四桌 連桌距都很窄 所以在用餐品質上可能會不好 尤其是冬天穿厚外套 更加麻煩 夏天雖然有開冷氣但因為空間不大所以等待座位也只能在外面等喔 內用吃完後也別忘了自己把餐盤放置到餐盤回收區喔 北北車魯肉飯｜餐點介紹 這次跟朋友前往 因為天氣偏熱 就沒有點湯了 下次前往再介紹給大家看看 我們點了魯肉飯(小)、筒仔米糕、燙青菜、油豆腐(大)、兩顆滷蛋 光看就好美味 馬上開動囉 魯肉飯(小) 北北車最多人買的應該就是這碗魯肉飯 雖然偏油而且帶有肥肉 但真的很香很好吃 肥肉中也帶有一些瘦肉 而他不是那種超級多膠質會黏在嘴巴那種 魯肉鹹度夠所以不需要淋到很多醬汁就可以很滿足了 不過不會死鹹喔 以這樣的價位我認為其實不需要吃到很貴高級的 這款的香度跟口感就很值得吃了 只不過因為比叫油一點如果是大份的後面會有一點點的小膩口 想要吃比較豐富的朋友可以吃魯肉便當 裡面還有筍絲、滷白菜跟油豆腐 不過要注意的是無法更換菜色喔！ 筒仔米糕 這應該是怪獸最常點的餐點了 讓我有種家鄉味 一份米糕可能對許多人來說份量不足 可是卻吃起來很滿足也是會有稍微的飽足感 米粒部分不會過於黏稠 但還是保有一定的黏性在 所以吃起來有綿密感 有點一坨一坨卻可以吃到米粒 很讚 口味上很有南部的味道 不會有太重的調味主要都是米香 所以怪獸才每次幾乎都必點 另外上方的肉鬆不會很鹹 算是一個完美的裝飾 而香菇還有瘦肉 都是可以讓口感跟氣味更豐富的配角 個人非常的喜歡 燙青菜 這部分特色不大 不過青菜吃起來算新鮮的味道 上面的醬汁給的滿剛好 不會過鹹也不會讓青菜吃起來平淡無奇 油豆腐(大) 每次我點了米糕就是會加點這個一起吃 小份4塊大份8塊 這豆腐超級超級入味 真的很好吃 多汁不乾也不會很油膩 加上他們的招牌辣椒 完美搭配 大家有發現他們的辣椒還有蒜頭嗎 真的是超讚的啦 豆腐裡面吃起來軟嫩有口感 而且完全有入味 所以每一口都可以吃到鹹香味 但建議大家還是要搭配主食 不然會稍微有點鹹 無論內用還是外帶 就算是冷的 這豆腐都好吃 滷蛋 最後這是靈魂 光是油豆腐都那麼厲害了 那滷蛋還得了 超級入味加上軟Q的滷蛋可是北北車非常經典的小吃之一 入味後很香的滷蛋單吃卻不會很鹹 整顆吃完也不需要喝水 另外蛋滿Q彈的 咬起來不會難咬或是噎到 是無論點什麼主餐都很適合吃的小吃喔！！ 講完這次的餐點後 另外怪獸還想推薦很好吃的排骨酥湯 湯頭味道很棒也不會死鹹很渴 如果加入油麵或米粉也非常得適合 之後有享用怪獸再分享給大家～ 北北車是一家我的的超級口袋名單 原本不願意分享的怕越來越多人 但因為太美味了還是要介紹給大家看看 只要午餐時間都是滿滿的人在排隊啊 基本上外帶稍微有點冷掉也都是很好吃 餐點也都是現點現做 不會有先裝好直接給的問題喔 第一次去小鳥胃的朋友可以跟怪獸一樣 選擇米糕+油豆腐+滷蛋 不肥不膩超級適合 是一家一年四季都很適合吃的台北車站週邊在地美食喔！ 北北車魯肉飯｜店家資訊 店家資訊：北北車魯肉飯 營業時間：11:30~21:00 電話：0970316948 地址：台北市中正區公園路20巷21號 交通：捷運車站M8出口步行5分鐘 FB：點我

榮記米糕 在地人吃的米糕 每日限量售完為止 清水特有款式的肉羹湯別錯過

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 榮記米糕稱的上是台中前十名米糕排行之一，跟阿財米糕、王塔米糕、阿忠米糕算是台中清水必吃的四大米糕，小金早已久仰大名而且多次撲空（售完為止哦！）除了必吃的筒仔米糕之外還有乾麵、花枝焿麵、肉焿麵、餛飩麵、炒手跟數樣黑白切小菜可以選擇，榮記米糕營業時間雖然是到下午一點，不過超人氣的米糕往往都會提早賣完，所以想吃米糕的話一定要趁早才行。 榮記米糕 清水本舖 營業時間 07:00-13:00；週二公休 電話 04 2623 2828 地址 436台中市清水區新興路121-2號 ​臉書專頁請點我 │實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│ 位於清水新興路上的榮記米糕鄰近紫雲巖，所以大部份外地人都會把車停在紫雲巖的停車場走過來吃，吃完剛好可以到廟前吃碗樹下阿婆粉圓，順便到廟裡頭祈求平安。 榮記米糕開店前就有人潮開始排隊，店家的手一刻都沒有停下來，內用外帶一樣都在這裡排隊點餐，小金這天來已排了大概有二十公尺長的隊伍了@@還好店家手腳非常俐落，所以不會等太久啦！ 店內大約有近三十個座位可以坐，大家都是快速吃完就離開所以就算是滿席也不用擔心排隊點完餐後基本上都會有位置坐的，當然有時候也免不了要跟其他的顧客併桌用餐。 【米糕】​​​ 榮記米糕真的讚讚讚，口味口感小金都非常的喜歡（那個魯蛋是小金另外加的哦)，跟其他清水米糕一樣上頭是用肥瘦相間的肉片舖著，但榮記米糕的米飯本身沒有拌炒太多醬，而是上桌前再淋上滷汁的方式，更能吃出糥米本身的香氣。 【特製辣醬】 這特製的米漿辣醬跟多數肉圓店會提供的辣醬一樣的款式，一大盆的辣醬放在店裡頭不管是外帶還是內用就自個兒來這自助加取，辣度本身小辣小金自己是加了一大瓢^ ^ 淋上辣醬的米糕看上去是不是更誘人了，榮記米糕的滷汁也非常的棒，鹹香味十足醬油的底氣味道有出來所以淋在米糕或是乾麵上都很不錯。 榮記米糕的糥米飯蒸的非常剛好，粒粒分明的米飯保水度足夠Q度也很有，上頭肥瘦相間的肉片也處理的恰到好處，厚薄度適中，其實小金自己喜歡把蛋黃跟肉片整個弄碎後拌著一起吃超讚的。 榮記米糕的滷蛋也滷的相當夠火，蛋白的部份也很入味而且吃起來非常的Q彈，裡頭的蛋黃也都有醬香氣在，跟著米糕一起吃很不錯，吃完都想打包一些滷蛋回家帶便當時可以帶^ ^ 【乾花枝】 榮記米糕的花枝非常的新鮮，口感很Q彈簡單燙過之後淋上蒜蓉醬油搭配薑絲就很好吃，這也是來客必點的小菜之一，可想而知花枝焿一定也非常迷人。 【乾粉腸】 粉腸是小金到小吃攤很愛點的小菜之一，不管是燙的、滷的、乾的或湯的都好，榮記米糕的粉腸處理的很好燙的熟度的掌握的剛好不會燙過頭了。 【肉焿湯】 台中清水地區的肉焿湯跟一般我們印象中的肉焿湯不大相同，這裡的肉焿湯是清湯搭配著大量的蘿蔔絲，而肉焿指的是裏上芡粉的里肌肉條啦~不過這個款式小金也非常喜歡，因為裡頭大量的蘿蔔絲所以湯頭喝起來非常的清甜，一定也要試試哦。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜聚餐餐廳懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

民生嘉義米糕 台中在地人必吃美食 香Q米糕搭配免費柴魚湯 台中小吃推薦

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 民生嘉義米糕是小金非常喜歡的台中小吃之一，至今已經飄香超過四十個年頭了是許多台中人從小吃到大的人氣傳統美味，從開始在民生路鐵路邊的攤子到現在建國路上的店面相信很多人都不陌生，民生嘉義米糕簡單的就販售米糕跟幾樣滷菜搭配免費的柴魚清湯，有時候美食就是這麼單純卻能讓人留下深刻的印象，會想要一再回來品嚐，有機會到台中的朋友別錯過。 民生嘉義米糕小小一碗大男生可能要吃個兩三碗才會有飽足感，但別小看這簡單的米糕淋上肉燥，真的會讓人一試成主顧的，當年到台中求學時同學帶我來吃一次就中了~想想也吃了十幾二十年了！ 吃民生嘉義米糕每個人都有自己的獨家吃法，第一種淋一點桌上都有準備的新鮮蒜泥再加上台中人的最愛東泉辣椒醬> <想到就流口水！ 民生嘉義米糕的滷蛋跟貢丸都不會很鹹，有鹹香味配著米糕吃很剛好，這每個人桌上一定都要來上一套的呀！ 另一個民生嘉義米糕的吃法小金非常愛，就是把魯蛋蛋黃舖在米糕上再淋一點蒜泥拌著吃，香Q的米糕加上鹹香沙沙的蛋黃真的超級美味的啦～～ 最後當然不能少的就是這免費提供的柴魚湯，在店內用的話喝完店家會再免費續碗～小金都是一碗米糕一套貢丸魯蛋搭配兩碗湯解決一餐，不過因為只營業到下午一點半，所以都只有假日才有時間可以來吃啦！ 民生嘉義米糕位於建國路靠近民生路口這邊，不管從哪個方向走都可以看到紅色的招牌上寫著米糕兩個字，附近路邊算好停車。 民生嘉義米糕內用位置大約六張四人桌，不過翻桌率算高的大家吃吃就走就算是人潮多的用餐時間也不會久等。 民生嘉義米糕菜單2021年版本（實際營業資訊依店家公告為主） 點餐時就可以看到這整鍋又香又Q的米糕，米香真的沒話說一靠近就聞的到~喜歡米食的朋友一定對這無法抵抗吧！ 另外老客人都知道，來吃民生嘉義米糕一定會再點一顆魯蛋跟貢丸吃個一套才過癮道地^ ^當然小金也是不例外。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜聚餐餐廳懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

王記油飯 在地人超推傳統美食 油飯、米糕還有來客必點千層豆乾跟冰糖木耳

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 王記油飯位於南屯路上靠近柳川東路口這裡，原本是在旁邊市場裡面傳統油飯及特色美食的攤位，後來越來越多在地人推薦就移到南屯路上現有的店址開店啦！附近太多美食是小金的愛了像是六六順牛肉麵（食記）、圓和肉圓（食記）…等，王記油飯主要以油飯、米糕為主，但沒想到的是連義大利麵、讚歧烏龍麵跟咖哩飯都吃的到耶~ 王記油飯 營業時間 11:00-20:00；六、日公休 電話 04 2375 6019 地址 403台中市西區南屯路一段79號 ​臉書專頁請點我 │實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│ 招牌麵-乾（內含：香菇魯肉、肉片、半顆糖心蛋） 王記油飯這碗招牌麵真的是太豐盛了，這香菇魯肉的香菇是切比較大塊一點的，所以可以吃到香菇QQ的口感，另外還加上了豬肉片跟糖心蛋（小金當天吃的時候糖心蛋售完店家提供日式厚蛋燒代替，也是很美味的），這碗CP值真的很高。 麵條用的是圓中麵，Q度很夠拌著鹹香的香菇魯肉超對味的，當然可以先吃一點原味再加些東泉辣椒醬也是很讚啦^ ^王記油飯魯肉是帶皮切塊的那種，小金就是喜歡這個款式的啦！ 香菇魯肉米糕 王記油飯的香菇魯肉的香菇切的大塊所以可以吃的到香菇QQ的口感，另外加上老薑跟蝦米一塊兒下去爆香提出味道，澆淋在香Q的米糕飯上真的非常讚！難怪很多在地朋友都推這味~ 麻油雞炊飯 麻油雞這道傳統美食這幾年真的是紅透半邊天，大大小小的火鍋店都推出了麻油雞鍋，小金一來看到有麻油雞炊飯二話不說就劃單啦！王記油飯的麻油香氣適中不會太搶戲，跟著老薑、雞肉一起爆香真的是又油又香呀~ 麻油雞炊飯跟香菇魯肉米糕兩種餐點王記油飯用了糥米跟一般的米兩種來呈現，所以如果擔心吃米糕不好消化的朋友也沒問題，可以品嚐用一般米煮成的麻油雞炊飯也非常讚哦！ 南瓜濃湯 王記油飯除了傳統美食還有義大利麵跟濃湯這歐式料理可以吃，他們家這南瓜濃湯只用南瓜跟牛奶下去熬煮不加粉料去勾芡，喝起來南瓜的香甜味真的非常濃郁，而且這一碗才只賣40元CP值真的爆表。 香菇雞湯 香菇雞湯裡頭的香菇跟雞肉份量也是給的非常大氣，雞湯熬煮的非常濃郁夠味，雞肉也燉煮到軟嫩好入口，湯頭喝起來濃郁但不油膩非常棒，也可以加10元升級成香菇雞麵線就可以當成主餐吃飽飽囉！ 千層豆乾 王記油飯的千層豆乾也是必點招牌的小菜之一，小金在吃飯的過程中還有兩、三組人是特地來買這千層豆乾的，豆乾口感很Q彈味道滷煮的非常夠味，醬油的香氣跟香料的香氣很均衡，加上一層一層的口感真的超好吃，可以買回家當零嘴配電視^ ^ 涼拌小黃瓜 小黃瓜冰涼爽脆，口味微微的酸甜加上一點醬油的調味，夏天來一盤相當開胃，小金自己又拌了一點辣椒醬進去變的更香辣一點也很不錯喲！ 豬耳朵 王記油飯的小菜都是30元一份，份量來說都不少也是很超值的，這豬耳朵鹹度適中單吃也不會覺得口味太重，皮的部分很Q彈耳骨的部分很脆，等主餐來之前也很適合拿一盤來墊墊胃。 ​​​冰糖白木耳 王記油飯這冰糖白木耳一大碗只賣30元是不是太太太划算了，滿滿的白木耳、蓮子、紅棗、桂圓，完全沒有加人工的香料或調味，滿滿的膠質冰冰涼涼的來上一碗真的超讚，另外特別在裡面加了一點點蜂蜜提出了不同的香氣甜味，這個小金可以天天來一碗沒有問題，完全可以為了這冰糖白木耳來啊！！ 📣 【台中米糕油飯推薦懶人包點我】 王記油飯除了即食的傳統美食之外，也可以預訂彌月油飯，如果家裡有baby出生或是逢年過節要拜拜也可以來這預訂。 餐具、沾醬採自助取用的方式，東泉辣椒醬就直接整罐給他擺上來啦！另外還有飲料跟店家自己熬煮的冰糖白木耳可以在這兒自取再結帳就可以。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜聚餐餐廳懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

2022必吃-士林巷弄文青小吃-米糕日子

士林巷弄文青小吃-米糕日子

士林的小巷弄越來越可愛了，有很多特色店家 這間米糕日子藏身在巷弄裡的民宅，由車庫改造的好可愛的文青米糕店，就真的是住家自己的車庫，搭配清爽的白色系裝潢，就這樣開業了！看起來可可愛愛。 米糕是彰化的中南部口味，蒸得透心的米糕軟硬適中，搭配不死鹹的肉燥，和清爽的小黃瓜，很好吃。肉羹就是很家常傳統的味道，沒有太勾芡很加分。內行人就是要吃菊花肉！ 小菜和米糕都是銅板價，CP值很高 士林捷運站1號出口的巷弄，值得花一天來挖寶 米糕日子 📍台北市士林區中正路201巷2號 📎營業時間：11:00-19:00 #新店報報 #新開幕 #士林捷運站 #士林美食

饗美食。輕旅行 | 台南度小月擔仔麵

 請持續追蹤 雙胞胎姊弟的窩 接下來要去台南度小月擔仔麵填飽肚子。 接下來要去台南度小月擔仔麵填飽肚子。 台南度小月擔仔麵也有粉絲頁悠~ 度小月的歷史由來 台灣「度小月」源起於1895年的台南，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」 如果對度小月的碗盤瓷器有興趣，可以跟櫃台詢問買回去作紀念，聽說每一代瓷器設計風格都不一樣。 延續老一輩的創業初衷，在櫃檯旁邊有師傅在煮麵，可以讓客人見證一下當初的情景，2013年被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳的殊榮。 師傅熟練地為客人煮麵。 台南度小月擔仔麵的目錄。 台南度小月擔仔麵超級好吃以外，他的湯頭是用一隻完整的蝦子去熬的香醇湯頭，跟我們介紹的服務人員說，甚至可以把湯喝下去，超級營養。 台南度小月擔仔麵除了圓滾滾的麵條以外，也可以換米粉湯頭耶~~。 一碗碗的香濃貢丸湯，天呀~讓我的食慾比平常好很多，一顆顆超大貢丸就呈現在每一個碗裡面。 啊娘威，一個個排列整齊的米糕，放著滿滿的滷肉燥在上面，吃米糕就要有肉燥搭配才夠味，你說是不是? 啊娘威，一個個排列整齊的米糕，放著滿滿的滷肉燥在上面，吃米糕就要有肉燥搭配才夠味，你說是不是? 將將~~超入味的米糕籠，上面佈滿了好多雞肉，讓你不僅吃到道地的台南米糕以外，還可以咬到超入味的雞肉塊。 米糕的飯粒更是粒粒分明。 這個是山藥拌炒，味道比較清淡，一般不敢吃山藥的朋友可以品嘗看看，我覺得有點像在吃白蘿蔔般的清脆好吃。 這一道我個人覺得拌炒的醬油好香，搭配健康的蔬菜及魷魚捲，超好吃超入味，讓我一吃就停不下來，配飯吃也很不錯。 還有切片的烏魚子。 這是台南度小月擔仔麵自製的豆花，是入口即化的香濃好吃豆花。 搭配自製黑糖糖漿下去食用，更是別有一番風味，如果喜歡吃甜一點，要多放點糖漿下去。 飯後還有新鮮切片水果，真的超適合家庭聚會或是三五好友一塊來享用美食的台南好地方。

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