新美式風格義大利餐廳PASTA & CO. 與世界五十大酒吧及人氣甜點合作！結合餐廳、市集、咖啡館、製麵室～打造一站購足

PASTA & CO.是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy（呂學明）所打造，結合新美式風格義大利料理餐廳及市集之全新品牌，旗艦店座落松江南京商圈，140坪開闊空間包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域，5月6日起試營運，5月24日正式開幕。 PASTA & CO.的核心理念是提供價格親民、美味優質(Quality, Accessibility, Affordability)的新美式義大利料理，行政主廚兼創辦人Chef Timothy認為，真正偉大的廚師並非只會使用昂貴食材呈現美味料理，能運用麵粉、蛋、水這三種平凡材料，透過廚藝、時間及料理初心成就超凡美味的義大利麵，才是真正令人難忘感動的美食。在PASTA & CO.除了令人期待的義大利麵、當代料理手法結合義式料理元素所呈現的創意美饌之外，更與華人雞尾酒教父、三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲五十大酒吧的Indulge Bistro創辦人Aki合作，推出六款輕鬆佐餐的開胃調酒；甜點則與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie 合作，創辦人暨主廚Cyrille設計結合美義國民美食元素的視覺系打卡甜點，美味吸睛！ 義饗市集提供每日製作的各式新鮮義大利麵，另有麵包、起司、義大利進口橄欖油、酒醋、精選葡萄酒、新鮮黑松露、松露製品、臘腸、火腿、麵包、Liquid Art飲識液術的瓶裝調酒…等，客人品享完美味餐點後，可輕鬆一站購足所需食材，在家亦能復刻主廚好手藝。PASTA & CO.主打新鮮義大利麵，加入天然食材賦予繽紛色彩，經手擀或製麵機製成不同麵型，緊鄰人行道的製麵室，透明玻璃設計讓手工製麵過程一目了然，消費者不僅食得安心，同時也可更了解飲食文化內涵。 義式經典X美式創意 從小在美國紐約成長的Chef Timothy，將多款義式經典美食融入創意及兒時回憶，呈現獨特風味。「義式炸餡餅」Panzerotti是義大利中南部庶民美食，也是Chef Timothy小時候媽媽上班前為他準備的美國微波食品HOT POCKET，彷彿一整個披薩翻轉對折酥炸，濃香飽足，沾特調辣蜂蜜醬甜辣夠味。 「紹興酒香脆皮豬肉卷」Porchetta為源自義大利中部的傳統節慶烤豬肉料理，主廚以紹興酒醃製豬五花及小里肌賦予熟悉亞洲風味，經過四天醃漬風乾再慢烤至金黃酥香，佐焦糖魚露醬鹹甜酸鮮平衡肉卷豐腴。 「BLT義式炸圓餅」將義大利街頭美食Crescentina精巧可愛的油炸小圓餅結合經典美式BLT(培根、生菜、番茄)元素，焦糖培根迷人鹹甜及金山寺味噌調製的酸奶醬賦予酸甜明亮滋味；「炸松露奶油燉飯球」為西西里島著名小吃Arancini炸飯糰穿上貴氣新鮮黑松露外套，撲鼻馨香誘人食指大動！ 「番茄鮪魚醬沙拉」以義大利經典三色沙拉Caprese Salad番茄、起司、羅勒三種元素及色彩為本，融合自製鮪魚醬鹹鮮開胃；「烤帕芙洛尼起司」半融起司濃郁牽絲佐酸種麵包及自製哈里薩辣醬的甜辣煙燻，則是義大利豪邁街頭小吃吊掛起司炭烤麵包的優雅版；經典美式義大利家常菜「酸甜烤雞」微稠酸甜醬汁裹覆香嫩烤雞腿，醃漬香蕉辣椒特有的酸辣昇華烤雞美味。 新鮮手工義大利麵 八款麵型各具風味 PASTA & CO.主打新鮮義大利麵，使用杜蘭小麥粉、00號麵粉、雞蛋、水揉製麵糰，帶有獨特Q彈口感與嚼勁，加入天然食材賦予繽紛多樣色彩並添隱味，經手擀及製麵機製成如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等形色繽紛的麵體，搭配不同醬料加乘美味。 主廚由自己愛吃的宮保雞丁發想，「焗烤宮保彎管麵」融合花椒麵包粉、香脆辣椒、烤花生、蒜酥等”宮保”元素，呈現麻香酸辣川菜滋味；「雞肉鴨肝慕斯餃」將美國常見家常菜瑪沙拉雞肉解構，自製麵餃包入雞肉慕斯及鴨肝，襯以義大利瑪沙拉酒及乾香菇烹製醬汁，洋溢果香與蕈菇濃郁香氣。 以酸種麵包概念發酵麵糰製成的「酸種番茄麵」，佐一整顆炸至金黃的布拉塔起司，為經典番茄義大利麵注入新意。 大量蝦高湯與香草造就鮮味十足的「鮮蝦番紅花鳥巢麵」，地中海辣甜椒醬增添微酸香燻辣亮點；「煙燻南瓜臘腸水管麵」水管麵帶有枸杞亮橘與幽香，墨西哥煙燻辣椒、義大利卡拉布里臘腸的燻辣鹹香搭佐酸奶完美平衡。 「開心果青醬蜂巢麵」以菠菜及有機螺旋藻粉賦予蜂巢麵天然翠綠，青醬融合開心果、羅勒、蒜頭、起司濃郁飽滿香氣，拌入焦化奶油百里香油醋及香草、堅果，多層次風味層層堆疊；「松露奶油吸管麵」以經典奶油胡椒口味義大利麵融入黑松露醬與白松露油增添濃郁馨香，吸管麵沾附濃醬，佐現刨新鮮黑松露，香氣滿盈口感絕佳；「番茄奶油雞冠麵」番茄紅雞冠麵與酸香濃郁番茄奶油醬、風乾番茄的濃縮果香、及絲綢起司柔滑奶香帶給味蕾清新體驗。 視覺系甜點 美味吸睛 PASTA & CO.特別與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie 合作，創辦人暨主廚Cyrille結合美國及義大利國民美食元素設計視覺系打卡甜點，創意吸睛!「莫扎瑞拉起司蛋糕」使用奶油乳酪慕斯、羅勒葉、番茄及彷若黑胡椒的可可粉造就彷若莫札瑞拉起司的外型，內餡紅心芭樂果凍、草莓奶油、維也納海綿蛋糕層次豐富滋味酸甜；「焦糖”炸雞”閃電泡芙」以1789招牌人氣產品海鹽焦糖閃電泡芙沾裹太妃巧克力讓表面附著玉米片及烤麵包碎，激似外皮金黃酥脆的炸雞腿，入口卻是甜脆外皮與柔滑香甜微鹹風味！ 華人雞尾酒教父Aki設計調酒 開胃佐餐輕鬆品飲 特別邀請三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲五十大酒吧Indulge創辦人王偉勳(Aki Wang)，及旗下Liquid Art飲識液術調酒師Stanly Yang與PASTA & CO.合作，呼應義式料理元素，從經典調酒出發，選用義大利酒融入在地香草、香料、水果風味，設計六款適合全日輕鬆易飲的開胃酒(All Day Aperitivo)，包含:選用單一莊園葡萄酒製成之香艾酒搭配檸檬香蜂草，清爽酸香的「VIOLA」；甘味香艾酒佐芳香萬壽菊傳遞酸甜花果香的「AMBRA」；以琴酒為基底融合黑櫻桃、佛手柑、梔子花香氣與蝶豆花紫彩，果香馥郁酸甜的「AURA OF SPRING」；麝香葡萄義式白蘭地融合柑橘油脂及茉莉花香氛，呈現酸爽怡人滋味的「FLORAL WHISPER」；使用Liquid Art飲識液術的台灣五行瓶裝茶酒其中的”土”為基底，龍舌蘭帶來迷人煙燻氣息的「SMOKED FASHION」；威士忌的煙燻香氣與醃漬橄欖汁鹹甘完美平衡的「OLD PARR NEW TOWN」。傳遞義大利餐酒文化的態度與生活體驗，讓用餐客人在酸甜濃淡之間依個人喜好選擇，無論何時都可點上一杯調酒搭配開胃菜、義大利麵或主菜，讓用餐氛圍更為愉悅放鬆，盡情享受與朋友相聚品嘗美饌佳餚的美好時光。 餐點售價： 義式炸圓餅、焦糖培根&金山味噌酸奶醬 NT$190/炸松露奶油燉飯球、新鮮黑松露&巴薩米克醋 NT$250/義式炸餡餅、莫札瑞拉起司&辣蜂蜜醬 NT$200/脆薯格格、辣根美乃滋 NT$160/烤帕芙洛尼起司、地中海辣甜椒醬&酸種麵包NT$240/冷肉起司塔（4人份）生火腿、西班牙臘腸、起司、漬物&麵包 NT$880/ 番茄鮪魚醬沙拉、布拉塔起司&綜合生菜 NT$330/酪梨沙拉、粉紅香檳油醋醬、煙燻起司&烤杏仁 NT$350/青花筍凱薩溫沙拉、醃香蕉辣椒、焦糖培根&麵包丁 NT$350/ 煙燻南瓜臘腸水管麵、煙燻辣椒&酸奶 NT$290/鮮蝦番紅花鳥巢麵、番茄地中海辣甜椒醬&羅勒 NT$390/雞肉鴨肝慕斯餃、蕈菇瑪沙拉醬&雪莉甜酸醬 NT$410/酸種番茄麵、炸布拉塔起司&九層塔 NT$390/焗烤宮保彎管麵、義式辣肉醬、莫札瑞拉起司&烤花生 NT$360/開心果青醬蜂巢麵、焦化香草奶油&堅果碎 NT$290/松露奶油吸管麵，新鮮黑松露、黑胡椒&帕馬森起司NT$340/番茄奶油雞冠麵，風乾番茄&絲綢起司 NT$290/ 酸甜烤雞，義式香腸，醃香蕉辣椒油封馬鈴薯 NT$750/紹興酒香脆皮豬肉卷，芥藍&焦糖魚露醬 NT$790/ 蛋白霜檸檬塔 NT$220/莫札瑞拉起司蛋糕 NT$250/焦糖炸雞閃電泡芙 NT$230 調酒售價： VIOLA NT$200/AMBRA NT$200/AURA OF SPRING NT$250/FLORAL WHISPER NT$290/SMOKED FASHION NT$290/OLD PARR NEW TOWN NT$290/GENTS AROMA TEA NT$170/BEAUTIES AROMA TEA NT$170 PASTA & CO.地址與營業時間 地址：台北市南京東路三段9號 (捷運松江南京站，步行約5分鐘) 餐廳區營業時間：午餐11:00~15:00（最後點餐14:45）；晚餐17:00~23:00（最後點餐21:45） 咖啡區營業時間：08:00~23:00 inline訂位： https://reurl.cc/VD3xbR （每週一公休） 

新美式風格義大利餐廳PASTA & CO. 與世界五十大酒吧及人氣甜點合作！結合餐廳、市集、咖啡館、製麵室～打造一站購足食飲空間

《山焙SUNBAY》百年茶行起家 堅持現萃茶的好味道

茶葉品質把關，堅持機器現萃、現泡，風味與香氣不變調👌🏻 📍#台北 #基隆 #板橋 #桃園 山焙 SUNBAY 是由百年傳承的茶行『台灣三億茶』起家，受啟發而創了『山焙』這個品牌 LOGO很特別，每個細節都有它的意義存在 最上面是太陽(SUN)、下面是茶杯 藉由兩物中間塑造出山的形狀，認真看還覺得滿有意思的！ 品牌秉持著「茶自山中，重於焙火」的精神，將茶融入每一項飲品當中 不會為了追隨潮流而推出無法完美搭配茶的飲品，這點我很喜歡 推出的品項都有呼應品牌精神與理念，而他們的茶也都選自台灣，將在地茶葉發揚光大✨✨ 🎈全店選用七款茶葉作為基茶，可純喝，也有搭鮮奶以及黑糖奶蓋 ✔深烤烏龍茶✔凍頂烏龍茶✔深焙焦香紅茶✔蜜香紅茶(紅烏龍) ✔日月潭紅茶(紅玉)✔四季春青茶✔奶香烏龍茶(金萱) 不只有純茶，還有水果茶、手沖壺茶，也會依照季節性水果來推出不同的飲品 每杯茶都是現沖現萃，不像有些是桶裝事先泡好一大桶 時間久了風味都會變，現萃的風味真的把茶香的濃韻表現得很好 雖然她的純茶價格在市面上飲料店算高，但能感受到用料的堅持與品質 有些分店都有內用座位，我覺得很棒，也不限時，有機會大家可以去內用門市！ 而且每間門市的菜單設計都不同，都會用當地的一些元素及景點製成一張插畫 超可愛的，大家有去可以帶一張回家，不同分店直接蒐集不同插圖🤣 而且菜單是那種有質感的，防水滑滑的材質，還可以當書籤（確定會看書？ ✅粉紅梅夢 L $65 番茄梅凍青茶 💖推薦：一分糖微冰 微酸微甜的烏梅茶凍，搭配清爽四季春，加上新鮮打的粉紅番茄漸層在上方 夏季粉嫩嫩的解暑飲品，彷彿初夏戀愛的微酸微甜滋味(幹話王😂) 我一開始對於番茄入茶飲品很好奇到底是什麼滋味 意外的，是我最喜歡的一杯(認真) 喝起來很像甘梅芭樂裡面的甘梅味(這樣比較好想像味道) 烏梅茶凍我超喜歡，是嫩嫩的那種！不是很明顯的塊狀，就是咕嚕就吸起來的那種 可以喝的到新鮮的番茄，店家說最上面的番茄並沒有另外加糖調製，味道來自於本身番茄的鮮甜 推薦給很喜歡吃甘梅粉跟梅子糖的人，味道真的很相近 不敢喝酸的也可試試看，我覺得不會很酸👌🏻 不過我平常很愛喝酸，大家參考參考心得就好 好程喝度🉐️🌕🌕🌕🌕🌘4.2🌟 ✅金烏黑奶蓋 L $65 凍頂烏龍奶蓋 💖推薦：一分糖微冰 濃韻的凍頂烏龍茶，一分糖很剛好，完全不會澀😚 搭配甜而不膩的黑糖奶蓋，帶點微微的鹹，不過甜味還是居多 上層還會撒上滿滿黑糖粉，黑糖味道很濃郁😍 單吃奶蓋，我個人滿喜歡的欸，不是那種膩口的奶蓋 有黑糖的香與甜，卻絲毫不膩，搭配起來挺剛好的🤤 不過用就口杯喝的話，很難感受到奶蓋的存在 因為茶真的超搶戲~~~~奶蓋用湯匙或吸管挖起來比較能感受到味道 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌖🌑3.8🌟 粉紅梅夢（左）黑金烏奶蓋（右） ✅羅賓拿鐵 L $70 日月潭紅茶鮮奶茶 💖推薦：無糖微冰 看到日月潭紅茶我秒選這杯（因為我覺得日月潭紅茶很好喝，平常不喝紅茶的我都滿愛的） 這杯也是屬於茶味＞奶味的鮮奶茶，與我同行的朋友很喜歡（他茶重派） 像我就是奶重派，就沒那麼愛，但明顯喝得出濃郁的紅茶香氣與味道 無糖就很好喝，我跟朋友都覺得不用再加糖👍 建議喜歡重茶派鮮奶茶的人可買！重奶派可能會失望 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌗🌑3.5🌟 ✅春花丁丁 L $65 四季春水果丁茶 💖推薦：一分糖微冰 甜味來自於「丁丁」，由百香果、奇異果、鳳梨的水果丁製成 青茶不會澀，搭配水果的甜味&一分糖的甜，我覺得剛剛好 不過在我眼中就是個中規中矩的水果茶～整體算有在標準上 丁丁的部分很好吃(這樣講好像有點奇怪 哈哈哈哈哈) 搭配青茶就是個不錯的解暑解膩飲品囉❤️‍🔥 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌑🌑3🌟 📌總結： 推薦給喜歡純茶、茶味重的奶茶、重茶品質的人來，而且是少數飲料店有舒服座位的地方(座位看分店，不是每間都有)，滿不錯，很適合大家下午沒地方去，買杯飲料坐在那邊聊聊天，也不限時、比咖啡廳省錢（威 最推新品【粉紅梅夢】意外的好喝，大家可以試試看💕 整體回訪程度🉐️🌕🌕🌕🌖🌑3.8🌟 🎈目前有六家分店 和平臥龍店(創始店)、板橋府中店(本次體驗店家)、內湖科技店、南京吉林店、桃園旗艦店、基隆義二店 📌山焙 板橋府中店(無內用座位) 🌍地址： 新北市板橋區重慶路26號 ☎️電話： 02-2956-6882 🚇捷運：捷運府中站，步行約五分鐘內抵達 ⏰營業：11:00-21:30 🛵外送：2.5公里內滿300即可送 喜歡就按下愛心💗並收藏吧❣️ 看更多美食景點分享按右上↗️追蹤 @rebecca_food_daily 你們的喜歡都是我的動力來源🤩 ⚠️以上為個人主觀口味、每個人感受不同、僅供參考使用‼️ ⚠️圖片皆為此帳號所有、未經授權請勿使用‼️ #甜甜の食記😋 #甜甜ㄔ雙北 #甜甜飲料集

台北｜大師兄銷魂麵舖新開の麻辣火鍋🌶️😍

📍大師兄麻辣鍋物 𓎩母親節海陸饗宴$699（母親節優惠） 𓎩大師兄養生番茄鍋-西班牙伊比利豬$600 𓎩大師兄屠龍爪$200（隱藏菜單） 𓎩人氣三秒鈴鈴卷$60 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 這間是大師兄の麻辣火鍋店.ᐟ 🌶️ 採單人單鍋 疫情間不用擔心共鍋的問題 湯頭🈶️麻辣鍋、養生番茄鍋、蛤蜊精力鍋三種 我覺得他的番茄鍋很讚！番茄味道濃郁🍅 喝起來很順口 適合煮蔬菜🥬 麻辣鍋也不錯！麻的很香 辣度很夠☺️ 附餐也有大師兄必吃的銷魂麵、牛滷銷魂飯、雜碎冬粉可以選擇✅ 此外還有Cold Stone 冰淇淋可以吃到飽😆 最近母親節也有推出限定套餐✨ 販賣時間從2022/5/1至5/30（可外帶） 店內座位有限 建議提前預約～🧚🏻‍♀️ ｡ﾟ꒰母親節海陸饗宴꒱ ｡ﾟ ⌇ 開胃飲品：手工烏梅汁 酸酸甜甜的解膩又解辣ヾ(*￣∇︎￣)/ ⌇ 湯底：大師兄麻辣鍋 麻辣香氣十足！但辣度蠻高的🌶️⚠️ 如果不敢吃那麼辣 可以請店員加高湯或是把辣油撈起來唷 ⌇ 陸主食：Prime美國頂級無骨牛小排 牛小排油花分佈均勻🥩肉質細緻 吃起來很軟嫩～好吃😋 ⌇ 海主食：小海鮮饗宴 有白蝦、蛤蜊、鯛魚及小卷🐟🦐 海鮮都很新鮮 還不錯♪( ´▽｀) ⌇ 副食：牛滷飯/銷魂麵/雜碎冬粉 三選一 牛魯飯的滷肉不會太油🉑️瘦肉到部分多一些 而且還帶有一些筋 QQ的很好吃😍 銷魂麵也很讚啦！麵條入味 帶有Q度🤤 雜碎冬粉裡面放有油條碎👀 冬粉帶有一點辣度 也好吃🥰 ⌇ 配料：綜合菜盤 有高麗菜、木耳、玉米筍🌽花椰菜🥦水蓮、金針菇、南瓜🎃番茄🍅等蔬菜 ⌇ 麻辣鍋必備：老油條 放進去涮一下吸滿辣油 吃起來超過癮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ⌇ 點心：Cold Stone冰淇淋吃到飽 有8種口味的冰淇淋可以自己挖🍦 ｡ﾟ꒰西班牙伊比利豬꒱ ｡ﾟ肉質也很不錯！ 口感吃起來爽脆彈牙😍 ｡ﾟ꒰大師兄屠龍爪꒱ ｡ﾟ是隱藏菜單🌟 雞爪很大一隻！而且滷得入味 啃骨頭時會有茶香味👅 整體味道也有很多層次🤩 一開始會先感受到燒烤香氣🔥接著會回甘 最後是祕方滷汁的味道及Q彈滑順的膠質 ｡ﾟ꒰人氣三秒鈴鈴卷꒱ ｡ﾟ麻辣鍋必加點的配料之一 放進鍋裡三秒就可以撈起來～ 吃起來就像是豆皮但比較薄一些🤏🏻 ✂︎------------ ɪɴꜰᴏ------------ ✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 𖠿 台北市大安區延吉街137巷28號1樓 ✇ 捷運國父紀念館站1號出口 ⌚︎ 11:30-22:30 ☏ 02-2731-0069

手作料理/早午餐2022/04/28 主食：香煎鮮蝦搭烤番茄🍅青椒🫑氣炸薯條🍟

2022/04/28 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：香煎鮮蝦搭烤番茄🍅青椒🫑氣炸薯條🍟 蔬果：番茄🍅/葡萄🍇/芭樂/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～天氣 晴天☀️ 小米香居家～家裡還有馬鈴薯🥔， 就做氣炸薯條🍟吧！！簡單好做～ 穌脆的關鍵，洗去澱粉+冰鎮下+水要瀝乾… Tina是個職業媽媽👩，最近是忙季～～ 所以，文章基本上會變成1-2天一更文， 🤣🤣剛好讓大多數人都瞄過，再換下一篇。 ▶️▶️▶️生活小品 自由於心 自在於放 天空的鳥～能夠展翅，是因為雙手沒有抓住， 水中的魚～能夠悠游，是因為雙鰭有所擺動， 走在都市森林中的我～是希望能夠自由展翅？ ～～或是自在的悠游～？💕那你～呢？ 🌈祝大家有個 天真無束+清簡開心 的週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕居家/生活必備～有好吃的拌飯鬆及海苔片， 打發小孩一日三餐～💕有多種口味💕 🍳4/16 開吃文影片 🍳4/18 一次就成功捲花壽司影片 🍳4/20 4道簡單海苔料理 🍳4/22 香酥好吃的日本香鬆飯團🍙。 ⭐️⭐️即開即食又美味衛生的—— 日本原裝進口，磯駒海苔，選購頁面⬇️ https://gbf.tw/7efcz ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕海苔香鬆原價$168 ，開團160元/包。 💕買3包以上再95折的價錢，回饋給各位G友。 💕台灣本島滿900免運。。。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸鍋薯條🍟 1️⃣馬鈴薯🥔切條～洗3次，用冰水泡15分鐘。 2️⃣瀝乾水分，用橄欖油及鹽巴調味。 3️⃣墊烘紙，開鍋～第一次 180度10分， 第二次 180度10分 第三次 190度烤7分。 分3次；開鍋每次都翻動下，均勻。 🍳香料炒鮮蝦 4️⃣主備料： 🥒蝦子約12隻（單手抓2把） 🍒醃調味料：炒前醃個10分，即可！ 🥒醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒義大利香料少許 🥒鹽巴少許 🥒白胡椒粉少許。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 5️⃣開小火～翻炒下，約4-5分、就好了。 6️⃣準備水果/洗生菜🥬（先過濾水洗淨/瀝乾） 7️⃣手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #飯團 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #烤雞腿 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime #私房菜

[媽咪來開箱]菜菜子好湯料理~義國風味托斯卡尼番茄湯、香氣濃郁牛菌菇娃娃菜濃湯、甘甜濃郁沖繩紅芋蔬菜濃湯~輕鬆加熱美味湯

天氣忽冷忽熱的~ 天冷的時候就特別想喝點熱湯 想煮湯但是想到要準備好多食材還要燉煮高湯 就直接消滅了我的動力 有了菜菜子好湯料理 簡單加熱一下就有一碗好喝的湯啦~ 好喜歡包裝後面這一段話~ 讓每天都很忙碌的全職媽媽有個治癒身心靈的美食 簡單一頓飯也能充滿溫暖與美味 托斯卡尼番茄湯 使用多種蔬菜熬煮的湯頭 遵循義大利傳統做法 每一口都吃的到多種蔬菜和番茄的酸甜 菜菜子托斯卡尼番茄湯調味的非常剛好 番茄的酸味與其他蔬菜的甜味融合得恰到好處 兩個小朋友都超愛番茄 所以這一道就都給他們吃啦~ 我有額外添加小彎管義大利麵相當有飽足感 看他們大口吃飯的模樣有沒有也想嘗嘗看這款托斯卡尼番茄湯的美味呀~ 牛菌菇娃娃菜濃湯 使用牛菌菇及多種菌類、蔬菜、馬鈴薯熬煮均質打成泥 除了有牛菌菇獨特的風味之外還有蔬菜的鮮甜 簡單加熱一下就能喝到一碗媲美餐廳現煮等級的好湯料理 牛菌菇娃娃菜濃湯搭配剛出爐的歐式麵包剛剛好 將麵包吸滿濃湯再擺上蘑菇一口咬下~超級好吃 好喝的牛菌菇娃娃菜濃湯培養出一個懂吃的小孩 沖繩紅芋蔬菜濃湯 三款湯品中媽咪最愛的一款濃湯 有著神秘夢幻的紫色是紅芋本身的顏色 紅玉就是台灣的紫地瓜，富含花青素與膳食纖維 有股地瓜甘甜的滋味和新鮮蔬菜的鮮甜 是一款不常見的好喝濃湯~ 特地做了雞蛋海苔飯捲來搭配沖繩紅芋蔬菜濃湯 將一顆飯捲放在湯匙上，淋上濃湯和蔬菜 將嘴巴張到最大一口吃下~超級滿足 本以為小朋友看到紫色的食物會有點抗拒……我多想了 兩個人搶著吃呢! 菜菜子好湯料理將蔬菜處理得非常好 別看它是冷凍包裝加熱過後會軟軟爛爛的，錯了! 充分加熱後的蔬菜還保有爽脆口感和鮮甜滋味 尤其娃娃菜，我太喜歡了 這三款湯品都非常值得大家品嘗 防疫期間減少出門，動動手指買些菜菜子好湯料理回家享用 待在家也可以簡簡單單吃頓好料 菜菜子粉絲專頁 https://www.facebook.com/nanakofood/ 菜菜子7-11賣貨便 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2111180337295

新莊人氣早午餐🌸Ça Va 早安•日安🌸

新北。新莊 📍Ça Va 早安•日安 - 二訪的早安日安🥰 - 不等待就吃不到的人氣早午餐 番茄假日趁開門沒多久就去吃 還是等了一會兒才拿到餐點 建議先線上點餐避免久候 - #BBQ培根鳳梨嫩煎雞腿芝心歐姆蛋堡 沒錯～他的名字就是這麼的長🤣 嫩嫩的雞腿配上牽絲的起司蛋 大口吃下滿滿的幸福🤤 鳳梨片跟燻培根是BBQ的固定班底 整體份量很大、菜量很足 吃完非常有飽足感🥰 🍅番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌕 🔸番茄這次搭配的是A套餐(+$39) 附贈綜合沙拉(照片沒拍到😅) +$25可加購熱美式(原價$40) 🍔BBQ培根鳳梨嫩煎雞腿芝心歐姆蛋堡 $110 - 🏠地址: 新北市新莊區建興街59號 🕰時間: 週一~週五 7:00~13:30 週六、週日 7:00~14:00 ☎️電話: (02)8991-2598 🚇捷運: 新莊站1號出口 ⚠️注意: 可線上點餐避免久候 - 🔍尋找好吃美食快追蹤👇🏻 IG: 520foodworld、番茄遊+地區 https://www.instagram.com/520foodworld/ - #早安日安 #番茄遊新北 #番茄遊新莊 #新莊早餐 #新莊早午餐 #新莊美食 #美食 #美食人生 #美食日記 #美食地圖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨地圖 #必吃美食 #排隊美食 #巷弄美食 #銅板美食 #popdaily #popyummy #food #yummyday #menutaiwan #girlstalk #foodie #taipeifood

番茄紅酒燉牛肉

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉 紅酒燉牛肉3.0版本客人反應濃稠的湯頭卻吃不到牛肉塊，這次更改了濃郁湯頭把牛肉燉至融化的做法，直接燉煮至熟並保持牛肉塊彈性不會入口即化，每一份都有許多牛肉塊與搭配上少許舒肥肉片 紅酒燉牛肉 精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋 再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色 倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯 再加入番茄🍅去打細倒入 跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出 燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度 使牛肉香氣最大的發揮出來 三歲美味指數｜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

新竹火車站高人氣台日料理店•舒適裝潢包廂朋友聚會好去處|福氣廚房 Food Chill

台灣的日料大概可以分成幾類 除了常見的平價中價位連鎖店，再來就是中價位的台式日料 當然也有高端的職人料理，一客上千上萬的大有人在 小編要介紹的則是受眾最廣的中價位台式日料 除了口味上更迎合台灣民眾價位上也不需要顧忌太多! 《福氣廚房》英文諧音Food Chill就是要讓你來店用餐能輕鬆自在~ 今天要介紹的店家位在新竹火車站附近除了交通方便，停車也不太需要擔心 小編特別喜歡二樓的包廂區,非常有設計感及隱私 當然包廂區須先預訂也有低消限制，可以先跟店家詢問規則~ 🍣 小菜送上的是泡菜及毛豆 毛豆單吃就不多說 泡菜給的是偏酸的口味，可以單吃或是搭配其他食物! 🍣 宮保雞丁(260) 滿滿的辣椒將花生及雞丁炒香 可以說是只有香氣不太會辣 不管是單吃還是配酒都很適合! 🍣 白桃沙瓦(160)&可爾必思(50) 白桃沙瓦可以選擇加酒精會是不加 但即使加了酒精還是很清爽 來吃日料就是要chill一下! 🍣 日式炸豆腐 (80) 使用薄皮炸粉將嫩豆腐完整包裹住! 搭配蔥花及日式醬油食用，清爽不嫩口! 🍣 日式炒烏龍麵 (180) 來這種台式日料還會想點個主食墊墊胃 剛上桌的烏龍麵柴魚因熱氣像是在跳舞一樣 烏龍麵濕潤順口Q彈，口味也很適中 算一道標準好吃的日式炒烏龍! 很不錯! 份量約可兩人分食，留點空間給其他美食吧! 🍣 鮭魚握壽司（兩貫／160) 油脂豐厚的鮭魚，新鮮好吃 一口咬下鮭魚油脂香在口中散開 可搭配現磨山葵享用 🍣 福氣玉子燒 (180) 超厚玉子燒外皮煎得焦香 內部很嫩又吃得到高湯的香氣 最重要的是鹹甜比例抓得很好不會容易膩口! 🍣 可樂餅 (140) 外皮以麵包皮炸得酥脆 內餡是綿密的馬鈴薯泥 原味是濃濃的洋芋香氣 搭配番茄醬就好像是在吃薯餅粉好吃! 🍣 明太子醬烤飯糰 (100) 滿滿的明太子烤的鹹香 一入口滿滿的海味很滿足 飯糰的外殼也酥脆! 🍣 串烤類 櫛瓜簡單烤過就好吃不多說! 這也是近年來很多人喜歡的料理! 🍣 豬五花番茄 (80) 使用不會太肥的豬五花包裹番茄 一口咬下注意的是番茄汁會爆開 清爽的串烤是許多人的愛! 🍣 醬烤雞腿肉 (80) 帶有稍微嚼勁的雞腿肉簡單好吃，是個不錯的下酒菜! 🍣 培根麻糬 (80) 串烤類我最驚豔的一串 外表烤的酥香微脆的培根 內部包著類似年糕的麻糬Q彈有勁 整體口感層次非常地跳，我覺得很好吃的搭配! 🍣 鮮魚味噌湯(130) 超多魚肉的味噌湯，可以吃到很多不同魚肉 感覺多是魚肚邊的肉油脂很豐富吃起來很爽 不過有吃到一根大刺，所以吃的時候還是要小心喔! 🍣 日式黑糖烤團子 (90) 將團子考得為皮酥脆有點蓬鬆的感覺 淋上甜度適中黑糖醬汁，以經典的日式甜點做結尾! 🍣 總結~ 《福氣廚房》提供多樣的台日料理 最棒的是環境非常舒適，上菜也超快! 雖然現在台灣類似的店家越來越多 但《福氣廚房》還是把持口味穩住不少饕客 非常推薦大家下班後可以過來Food Chill 一番! 🍣店家資訊~ 地址: 新竹市東區世界街95號 電話: 03-5335899 臉書: 福氣廚房-新竹世界店 IG: foodchilltw 🍣當月壽星九折優惠，打卡再送炸物拼盤 🍣4/1~4/30 周年慶滿千還有轉盤活動!

中山飲料｜山焙Sunbay  春季新品新上市！粉紅梅夢 番茄梅凍青茶 少女的酸甜滋味好好喝

將茶行傳統現泡茶的手法結合手搖飲料的山焙Sunbay推出春季新品啦！這次的新品是番茄梅凍青茶，現打番茄搭配超特別又帶有微酸滋味的烏梅茶凍，加上清爽的春花青茶真的非常好喝！奶蓋系列也是來山焙Sunbay必點的飲品之一，金烏黑奶蓋使用金烏厚茶搭配黑糖製成的奶蓋，每一口都香濃好喝~ 山焙南京吉林店 🏡地址：台北市中山區南京東路二段38號 ⏰營業時間：每日10:30-20:00 / 每日11:00-21:30 山焙Sunbay 山焙Sunbay傳承百年茶行『台灣三億茶』，將傳統與現代結合開設現代茶飲店，秉持著「茶自山中，重於焙火」的精神，可愛的招牌就是「太陽」、「山」與「茶杯」的結合喔~ 山焙Sunbay的每杯茶底都是以機器將茶葉磨碎現沖現萃的方式來調製飲料~ 山焙Sunbay傳承百年茶行，以現代萃取方式，將泡茶完整呈現於飲品中，從菜單就可以看到跳脫一般飲料店的復古設計，顯現出對於茶品的重視！ 每一家分店都會有這樣可愛的菜單喔！ 山焙Sunbay 完整菜單 山焙Sunbay 以山焙黑金、墨赤紅茶、金烏厚茶、赤龍紅茶、春花青茶、羅賓紅茶共六種基底製作鮮萃茶，茶葉還分為重焙、中焙、輕焙，經過就可以聞到很濃厚的茶香味！ 山焙Sunbay 春季新品 今天就要來喝喝看山焙Sunbay推出的新品粉紅梅夢-番茄梅凍青茶！ 粉紅梅夢 番茄梅凍青茶 L 65元 第一次喝到這麼特別的飲品！居然加番茄加入茶裡！？ 將新鮮現打番茄汁融入清爽的四季春青茶，搭配Q彈微酸的烏梅茶凍，多層次口感的番茄梅凍青茶非常清爽好喝，還有美麗的漸層~我本來就很喜歡喝四季春茶，但加入番茄又是另一種滋味，酸酸甜甜又有點回甘，還有我最愛的茶凍可以慢慢咀嚼，這款絕對值得回購！ 金烏黑奶蓋 L65元 以金烏厚茶搭配黑糖製成的奶蓋就是不一樣！第一口就可以喝到濃厚香醇的奶蓋，搭配黑糖帶點香甜鹹味，尾韻可以喝到金烏厚茶，帶有果酸香的烏龍茶很特別！ 墨赤拿鐵加珍珠 L80 元 金烏鳳檸 L60 元 除了招牌飲品，我也點了平時喝飲料一定會點的珍珠奶茶和水果茶類來試試~ 墨赤拿鐵非常好喝不膩口，珍珠是我最愛的白珍珠，真的很好吃！珍珠本身就帶有甜味，所以如果不愛太甜的朋友可以點無糖~ 金烏鳳檸因為茶葉本身就有果香味，再搭配水果更是香甜！很順口清爽，非常適合逛街口渴的朋友點來解渴~ 山焙Sunbay的飲品真的百喝不膩，山焙Sunbay的茶葉都來自於台灣各地高山，每杯都是新鮮萃取製作，茶色茶味濃郁，每一杯都像茶屋現沖現泡一樣好喝！ 喝膩一般手搖飲料了嗎？想來點不一樣、有深度的茶品嗎？ 一杯好喝的飲料是會讓人有回味無窮的感受、想要一喝再喝的衝動，也想要有這樣的悸動嗎？推薦山焙sunbay 給你！ #山焙sunbay #山焙台北中山 #山焙板橋 #台北中山手 搖飲 #台北中山美食 #板橋手搖飲 #板橋美食

 【料理】超牽絲焗烤蔬菜烘蛋食譜 Baked Vegetable frittata

今天分享一道簡單又好吃的焗烤蔬菜烘蛋 Baked Vegetable frittata，雖然焗烤總是讓人覺得罪惡，但就是這樣才更讓人愛不釋手吧！蔬菜也能依照自己的喜好去做置換， 食材 (兩人份) ▪️青椒 1顆 ▪️番茄 1顆 ▪️洋蔥 半顆 ▪️蛋 2顆 ▪️乳酪絲 適量(依個人喜好調整) ▪️義式香料、胡椒、鹽巴 少許 大家也可以依照自己喜歡的蔬菜去做調配，例如改換成蘆筍，或是加入蘑菇等菇類都是可以的呦 ! 做法 1️⃣ 番茄先從中間切3片，其餘切丁；洋蔥、青椒切丁，雞蛋打散備用 2️⃣ 鍋中加入橄欖油，炒至洋蔥透明，接著加入青椒與番茄炒熟，義式香料、胡椒、鹽巴調味 3️⃣ 均勻倒入打散的雞蛋 4️⃣ 鋪上起司與番茄，烤15分(上火180度) 5️⃣ 完成！熱熱吃超牽絲的焗烤蔬菜烘蛋 ! ✏沒有鑄鐵鍋的朋友，也可以用其他鍋具，煮完再移至可進烤箱的盤子，再鋪上起司絲(乳酪絲)即可。 🖐以後我也會繼續在這裡分享我的廚房料理日記，歡迎大家追蹤 ! #BakedVegetablefrittata #Frittata #烘蛋 #焗烤#food #cook #homecooking #dinner #lunch #receipt #westernfood #foodphotography #西式料理 #焗烤蔬菜烘蛋 #簡單料理 #防疫料理 #家常料理 #晚餐 #午餐 #食物攝影 #美食 #食譜

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