瑪德蓮專門品牌「open it.」首度與日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名瑪德蓮，加碼中秋限定禮

瑪德蓮專門品牌，open it.，以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，品味創新高級，更與多家品牌推出聯名作品，例如樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族、大甲鎮瀾宮、4foodie、知名YouTuber關韶文等，亮眼的甜點設計與包裝，讓收到的人不論視覺與味覺都能得到充份滿足。 歡慶 open it. 兩週年生日快樂，並隨著中秋佳節到來，要為大家帶來最特別的！首度攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名新作「爆醬卡士達瑪德蓮」，讓beard papa’s首次變身成為法式瑪德蓮，使用beard papa’s獨家配方的香草卡士達，大量灌進open it. 瑪德蓮中，香醇濃郁集雙品牌美味於一身，全台只有在 open it. 官網獨家販售。同時，中秋佳節的選擇絕對不只如此，更同步推出「THE MOON」中秋限定禮盒，一口氣推出三款限定新品，嚴選秋季特產柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃的「金柚核菓」、還有使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合，呈現出高級有質感風味的「蜜蘋肉桂」，再加上帶有日本山崎威士忌淡淡麥芽香氣的苦甜幸福滋味「山崎布朗」。open it. 唯一瑪德蓮專賣店再次突破創意極限，全面在8月1日開放預購，讓中秋送禮的選擇就是如此特別。 「beard papa’s 泡芙首度變成瑪德蓮！8月1日中午12點限量百盒準時開賣」 open it. 開賣至今已滿兩週年，誓言打造50種以上不同風味的瑪德蓮，每一款口味都是經過不斷的研發、改版而誕生，並尋求最特別的聯名合作，讓大家所吃到的每一口都是驚豔。今年中秋節前夕特別攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」，花費多時來回討論配方與比例，才終於完成「爆醬卡士達瑪德蓮」聯名新品。以 beard papa’s 最經典的招牌香草卡士達醬為主推，香甜滑順內餡，在添加馬達加斯加香草莢的瑪德蓮蛋糕體中，更增添了迷人的香草香氣，獨家配方的香醇濃郁卡士達醬，大量灌進open it. 法式瑪德蓮中，大口咬下，滿滿餡料在口中迸發，甜而不膩的獨特風味，無論在大人還是小孩間絕對會是人氣第一名。 8月1日中午12點限量百盒準時開賣在 open it. 官網獨家販售，滿3,800元再送法式原味6入，並提供「中秋前夕指定到貨日」服務，一定要手速訂起來：https://www.openit.com.tw/products/feat-beard-papas open it. X beard papa’s｜爆醬卡士達瑪德蓮（冷凍6入） 內容：爆醬卡士達瑪德蓮*6 售價：NT $688 「中秋限定宇宙級獻禮，金柚核菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗，時尚又高級飄香全宇宙」 除了 beard papa’s 聯名新品外，open it. 在中秋節也同步推出全新創作，以「宇宙萬物，秋季豐收」為題材帶入瑪德蓮之中，發展出「金柚核菓」、「蜜蘋肉桂」、「山崎布朗」新品。在包裝上使用品牌一慣帥氣又帶柔和的質感美，以星光銀搭配豪奢金設計出有趣的月亮轉盤，展現了月盈圓缺的過程，動動手指轉一圈後還會發現到open it. 藏在細節中的彩蛋，限量包裝打造最強中秋話題。 2023年全新限定的「金柚核菓」瑪德蓮，嚴選秋季特產的柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃，全新風味醞釀著秋季的豐收感，是最適合在中秋節品嚐的季節限定甜點。「蜜蘋肉桂」瑪德蓮是送禮不可缺少的高級質感，使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合，同時散發著蘋果的誘人果酸香氣，清爽的口感是零負擔的甜點首選。是瑪德蓮還又是布朗尼！「山崎布朗」瑪德蓮，使用法芙娜無糖可可粉加上70.5%巧克力為本體，咬下後帶有日本山崎威士忌淡淡的麥芽香氣，豐富口感的苦甜滋味是大人系的必嚐作品。open it. 唯一瑪德蓮專賣店顛覆中秋傳統選擇，時尚高級兼具創意美味的中秋禮盒「THE MOON」，無論送禮或自用都是最美好的選擇。 open it. 全新中秋限定「THE MOON」禮盒，視覺融合了氣勢磅礴的宇宙感，每一顆瑪德蓮都像獨特的小隕石一樣即將在今年中秋衝擊你的味蕾，禮盒可根據需求有8入或10入的選擇，即日起開放預購，中秋加碼全館限時95折優惠，消費滿1,350元即享宅配免運，滿3,800元再送「法式原味6入禮盒」，全館消費滿5,200元還有只送不賣限量「open it. 週年購物袋」，中秋鉅獻就是要送好送滿，還在觀望的一定要先手刀訂起來。 #beardpapas #中秋禮盒 #中秋節 #新品 #泡芙 #瑪德蓮 #瑪德蓮推薦 #甜點 #甜點推薦 #聯名 

瑪德蓮專門品牌「open it.」首度與日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名瑪德蓮，加碼中秋限定禮盒，快手刀開搶！

瑪德蓮專門品牌 open it. 攜手關韶文推出「厚夾」系列瑪德堡，全面加量30%重磅上市！

瑪德蓮專門品牌，open it.，以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，品味創新高級，更與多家品牌推出聯名作品，例如樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族、大甲鎮瀾宮、4foodie等，亮眼的甜點設計與包裝，讓收到的人不論視覺與味覺都能得到充份滿足。 open it. 首次與名人的聯名作品，就獻給知名Youtuber、大咖藝人指名主持人，關關 關韶文。講到關韶文，首先聯想到的就是粉紅代表色，以及重磅大份量的反差萌，特別以粉紅莓果加貝禮詩奶酒推出「粉紅貝禮瑪德堡」，打造一款有微微少女感再帶一點成熟的大人風味亮麗新品，符合關關平時可愛又可靠的形象；另一款「厚夾奶黃瑪德堡」，以關關最愛的鹹蛋黃為發想，中間還包夾了滿滿的麻糬跟蛋黃流心，完全下足重本的份量也是品牌首次出現的鹹品口味。open it. 與關韶文首次攜手合作，即挑戰全面加量30%最厚夾心內餡瑪德堡，重磅組合的「厚夾」系列聯名新品，吃一顆不夠，吃兩顆剛剛好，吃三顆才會滿足到不行，即將在6月1日震動問世。 「有聲音的瑪德堡！open it. 首次名人合作鎖定關韶文大展關式魅力」 open it. 自2021年上市以來，短短兩年已成為人氣瑪德蓮唯一品牌，以多元的創新口味走出自己的路，每一次的聯名新品從發想設計到實品推出也從不馬虎，如同關韶文的處事金句：「只要好好把一件事情做好，那就夠了。」讓open it. 與關韶文的首次聯名合作一拍即合。 關關 關韶文是全台第一位成功從記者轉型為Youtuber的代表，具有感染力的關式笑聲、充滿正能量的關式金句，是如同小太陽般溫暖又具份量的存在，因此，本此open it. 與關韶文的聯名新品，特別著重在吃了會開心、拿到超滿足的重磅型瑪德堡，讓每一口都能帶來滿滿的歡笑聲與正能量，是品牌與關關想要攜手帶給大家的。全面加量30%超重本「厚夾」系列聯名新品，是品牌有史以來最厚的夾心內餡瑪德堡，於是取名為厚夾，也有台語讀音好吃的意思，再以關韶文喜歡的顏色、口味、形象來發想，共有「粉紅貝禮瑪德堡」與「厚夾奶黃瑪德堡」兩款新品，充份感受到最具誠意與份量的關式魅力瑪德堡。 「粉紅莓果、貝禮詩奶酒、流心鹹蛋黃，挑戰最厚極限瑪德堡 6月1日重磅上市」 open it. X 關韶文聯名新品首推「粉紅貝禮瑪德堡」，由裡到外粉紅到底的迷人瑪德堡完全展現關關的形象代表色，用料上也絕不馬虎，使用世界頂級法芙娜覆盆子奇想巧克力，配上愛爾蘭貝禮詩奶酒，交織著微酸的莓果果醬與乾燥草莓碎粒，一口咬下同時擁有粉嫩酸甜再配上貝禮詩奶酒的成熟酒香，是微少女感再帶一點成熟韻味，每一口的細節都值得一再回味。 吃完甜的就想吃鹹的！另一款聯名力作「厚夾奶黃瑪德堡」，是目前open it. 最厚的品項，也是品牌唯一一款鹹品口味的瑪德堡，發想來自由關關最喜愛的鹹蛋黃，瑪德堡外圈使用鹹香濃郁的鹹蛋黃醬，一口咬下還有滿滿的金沙奶黃流心與麻糬，加熱後麻糬的屢屢牽絲更是絕殺無敵，完食後香氣久久不散，品牌與關關多次調整的完美比例無法挑剔，完全下足了重本的爆餡瑪德堡絕對會喊再來一顆。 全新open it. X 關韶文 關關的厚夾系列瑪德堡禮盒即將在6月1日重磅上市，為回饋廣大的粉絲們，只要透過關關指定連結購買，前100名幸運兒即可享有「open it. 品牌手提禮盒」，一定要手刀擁有。指定連結：https://risu.io/VJYW5 open it. X 關韶文 關關 厚夾禮盒（冷藏6入） 口味：粉紅貝禮瑪德堡（含酒精）*3 ＋ 厚夾奶黃瑪德堡（奶蛋素）*3 售價：NT $688 哪裡買： open it. 官網：https://www.openit.com.tw/products/sandwich-madeleine-series-feat-kuan-kuan/?sl-ref=kuankuan 關於open it.： 因為太愛吃瑪德蓮而創立了一個瑪德蓮的專門品牌，open it.。open是一個開始，目標是推出至少50種不同口味的瑪德蓮，以不負品牌的專門二字，也才對得起品牌對瑪德蓮的熱愛。好的材料為甜點之本，堅持選用當地特色或高檔原物料，只為做出最好的瑪德蓮，同時不斷突破創新，沒有極限的賦予浮誇外表，要用工匠之手與執著初心，既能打破瑪德蓮傳統框架，也能做一個甜點工匠。Open It, Open Eat，立志成為讓人「最迫不及待想吃掉」的瑪德蓮，任憑時光荏苒，但愛要即食，all you need to do is open it and taste. FB：https://facebook.com/openittw2021/ IG：https://www.instagram.com/openit.tw #openit #厚夾瑪德堡 #厚夾瑪德蓮 #流心鹹蛋黃 #瑪德蓮 #瑪德蓮專門品牌 #甜點 #甜點推薦 #粉紅莓果 

open it.用桃花科技兔迎兔年！限定推出大吉大利瑪德堡系列，超潮包裝成為新年送禮最佳選擇～

2023 兔年禮盒，瑪德堡系列 $741/冷藏8入 2023 大吉大利，瑪德堡系列 $933/冷藏10入 2023 兔年禮盒，工匠系列 $$673/常溫8入 2023 大吉大利，工匠系列 $1,010/常溫12入 瑪德蓮專門品牌，open it.，以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，品味創新高級，更與多家品牌推出聯名作品，例如樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族、大甲鎮瀾宮、4foodie等，亮眼的甜點設計與包裝，讓收到的人不論視覺與味覺都能充份得到滿足。 緊接著來到2023癸卯年，兔年限定系列好運登場！以未來感十足的宇宙銀搭配桃花科技兔，用時髦新穎的手法祝福大家都能喜迎桃花兔年，也為了滿足新年禮盒的多元需求，一口氣推出兩款潮流設計包裝，搭配兔年限定口味瑪德堡，有主廚私房菜單「吉栗可可」，用法國沙巴東無糖栗子泥配上法芙娜可可豆製成，以及嚴選南投蜜香紅茶與桂花布蕾內餡的「富桂蜜香」，象徵大吉大利富貴好運的新年到來。open it. 2023兔年限定新年禮盒即日起開放預購享85折優惠，滿額3,000元再贈法式原味6入禮盒！想要時髦新潮又美味的年節禮盒，open it. 是新年送禮最有面子的選擇。 「揚眉兔氣2023 ! 兔年限定私房口味大吉大利主題瑪德堡，吃到好運到」 人氣瑪德蓮專賣品牌 open it. 甫上市以來就以多元的創新口味走出自己的路，每一次的主題禮盒也從不馬虎，2023年全新創作的年節禮盒，以對未來充滿期待的信念為主軸，用法式手藝創作出吉祥討喜的瑪德堡糕點。兔年限定口味瑪德堡共有兩款，吉栗可可與富桂蜜香，減糖配方吃得到食材的清甜，不論是長輩還是小孩都能一起享用，是品牌最溫柔的創作。同時，可隨時8入或10入禮盒的不同，搭配熱銷經典款紅豆鹽奶、法式可可與芝芝青檸瑪德堡，各式酸甜苦甘都能一次品嚐到，這才是最直達心裡的新年必備禮。 兔年限定口味首發「吉栗可可瑪德堡」，端出主廚私房料理，運用法國沙巴東栗子泥精準抓到幸福味蕾，搭配法芙娜可可豆和馬達加斯加香草籽內餡，最後再用蘭姆酒一起為全新的2023年舉杯慶賀，全程使用高級食材法國Elle&Vire發酵奶油、Nippon愛心低粉入瑪德堡，保有法式甜點的經典品味，底蘊滿載。 限定新品再一發「富桂蜜香瑪德堡」，嚴選南投蜜香紅茶茶葉入蛋糕體，一入口茶香四溢，配上特選桂花蜜製成的桂花布蕾內餡，綿密鬆軟的口感還能嚐得到桂花碎，同步雋永漫天香氣，新年限定「桂」氣逼人的瑪德堡一定要吃到。 「小孩子才做選擇！這麼時髦的禮盒兩款我都要」 2023癸卯年，是為桃花兔年，不論是際關係、感情、情緒，都是對人緣有很大的提昇能量，年節送禮更是馬虎不得，open it. 特別針對不同需求，推出8入的兔年禮盒，與10入到12入的大吉大利禮盒，兔年禮盒以科技感十足的宇宙銀搭配桃花兔，展現時髦風尚，大吉大利禮盒則是用紅色復古旗格紋搭配當代潮流元素，再用兔年專屬字樣設計插畫引領時尚。每一款還可細分冷藏品項或是常溫品項，讓送禮、自用，或是口味搭配的需求都能完全被滿足到！open it. 2023兔年限定新年禮盒即日起開放預購享85折優惠，滿額3,000元再贈法式原味6入禮盒，不僅視覺上能帶來的驚喜話題，味覺上更能得到極高人氣，2023兔年來臨一定會好運連連。 哪裡買 open it. 官網：https://www.openit.com.tw/categories/2023-happy-new-year #open it. #伴手禮 #大吉大利瑪德堡 #新年禮盒 #瑪德蓮 

宅配美食/ Open it.

一直被廣告洗版，決定在北車買回家開箱！ - 🔸綜合自選六入/$580 #抹茶Q糬 抹茶好濃喔！上面有一層抹茶白巧，裡面還有麻糬，口感很豐富。 #焙香茉莉 鐵觀音的茶香和淡淡的茉莉香，上面還有茉莉花乾。 #蜜蜜青檸 是我喜歡的檸檬口味，上面除了檸檬糖霜還有柚子果醬。 #荔香莓瑰 玫瑰色超美，裡面是覆盆子口味還有淡淡的荔枝味道。 #伯爵貝芙 是我最愛的唐寧伯爵茶，上面也有一層伯爵巧克力的淋面，偏甜但我可以接受，上面放的矢車菊超美。 #提拉米蘇 先把蘭姆酒擠進去，等渗入到蛋糕後再吃，裡面的咖啡可可吃起來微苦，酒味比較重，上面還有一球馬斯卡邦乳酪。 🔹我最喜歡的是伯爵>抹茶>檸檬 - 不過平均一個近百元，真的是嚐鮮就好 。 - Open It, Open Eat. - 《open it. 瑪德蓮領導品牌》 📍台北市中正區北平西路3號(微風台北車站 1F，近北2門） ⏰10:00-22:00 #openit #openit 瑪德蓮 #瑪德蓮 #matchamochi #matcha #hojicha #jasmine #lemon #litchi #berry #earlgreytea #tiramisu #madeleine #foodie #instafood #desserttime #popyummy #popyummy 台北#taipeifood #台北美食 #台北甜點 #宅配美食 #宅配甜點 #涂的美食日記

【吃貨推薦】- Mon bébé 萌貝貝手作甜點|宅配美食，生乳捲、可麗露，台南甜點

【吃貨推薦】- Mon bébé 萌貝貝宅配美食，生乳捲、可麗露

台南手工製作的甜點-萌貝貝，品項很多，看著所有蛋糕點心種類讓我垂涎三尺🤤🤤🤤 店名 Mon bébé 萌貝貝，源自法文【我的寶貝】，秉持高品質上選原料，使用天然海藻糖取代高熱量蔗糖，研製出純粹不含人工添加品，讓人療癒心靈的同時，也減少很多罪惡感。 店面位於台南靠近台南花園夜市，每天手工現做甜點，新鮮可口 外包裝，高雅簡約，送禮自用兩相宜😋😋 🍰伯爵茶生乳捲 $380 宅配包裝非常精細，送來生乳捲非常完整，沒有壓扁壓壞👍👍 拆開後還有一層紙捲著，保護生乳捲在運送過程中不會溢出來，真的很貼心，讓每個取貨的人都能滿足視覺饗宴，看到滿滿療癒的甜點🥰🥰🥰 康寧伯爵紅茶的淡淡清香，配上蓬鬆細緻的蛋糕體，北海道鮮奶油的香醇點綴，最中間還有一點點檸檬口味的冰淇淋口感，讓整個生乳捲畫龍點睛，層次更上一層樓🤩 而且不會過於甜膩，真是讓人忍不住一口接一口😋😋 下午茶來一塊，真的好幸福🥰🥰🥰 🍰Canelé經典可麗露 $60 單顆包裝精緻方便 療癒可麗露，外皮甜甜脆脆，本體QQ不會過於甜膩， 小巧的樣子從冷凍出來退冰10分鐘就能食用，吃起來口感像雪糕 如果烤箱預熱200度烤（中火）烤5分鍾食用，表面會比較酥脆 小巧可愛，點心時間來一個 🏠Mon bébé 萌貝貝 facebook：https://www.facebook.com/monbebe.com.tw instagram：https://www.instagram.com/mon_bebe_cake/ 官網 : https://monbebecake.waca.ec/ 地址 : 704台南市北區和緯路三段259號 電話 : 06-3584906 營業時間 : 星期二~星期六 12:00~19:30 喜歡我的分享歡迎追蹤，不定期分享各類吃喝玩樂❤️❤️ 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ #萌貝貝 #伯爵茶生乳捲 #可麗露 #台南甜點 #磅蛋糕 #生乳捲 #乳酪蛋糕 #手工餅乾 #瑪德蓮 #蛋黃酥 #健康減糖 #蛋奶素 #全手工 #花園夜市 #週日公休

北車京站🚇Openit瑪德蓮專賣店🍪中秋精緻限定禮盒🥮大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/CiAdBzxAVSa/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸 中秋禮盒｜日嚐綜合瑪德堡🥮$760 原味*2🍋*1芝麻QQ*1抹茶QQ🍵*1紅豆奶油🫘*1芋頭*1 可可🍫*1 🔹這間前陣子廣告洗很兇🪧 雖然很可愛但不確定味道也不便宜一直沒下手 趁著節日將近巧立名目（是這樣用嗎好像不是🤣 就訂了一盒雖然很精緻的送了高級提袋 但坦白說超不好拿手超痛就是視覺酷而已😅 盒裝也很精美打開有產品詳細說明跟刮刮卡 到現在都還沒刮應該是一些無用的折扣🤷‍♀️ 味道的話每個口味都不錯但是口感很可惜偏乾 總之沒什麼想回購的念頭😂 ☑️線上訂購 ☑️門市取貨 📍#openit瑪德蓮專賣店 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #禮盒 #伴手禮 #中秋禮盒 #台北甜點 #台北車站美食 #台北下午茶 #台北蛋糕 #大同區美食 #北車美食 #京站美食 #台北美食 #捷運美食 #中山站美食 #taipeifoodie #波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #台北グルメ #popyummy台北 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ

【萌貝貝Mon bebe。台南甜點】巧克力生乳捲、檸檬瑪德蓮，甜點治癒人心！

不分年紀、不分季節，吃甜點總能治癒人心！無論是身心疲憊，還是聚會享樂，吃下甜點，又是復甦的開始​​。(情境示意圖↓) 萌貝貝(mon bebe)可愛的店家名稱，源自法文「我的寶貝」，名副其實，這裡每項產品的誕生，都是師傅們全手工製造，孕育出這一個個香甜動人的甜點：磅蛋糕、生乳捲、乳酪蛋糕、手工餅乾、瑪德蓮、可麗露、蛋黃酥等等。其中磅蛋糕更是要耗費四天的時間才完成，吃完後身體不會感覺負擔太大，因為它使用了健康減醣配方——海藻醣，甜度約為蔗糖的45%，因此不用擔心「甜膩」過頭了。 (粉色包裝，也適合送禮↓) 萌貝貝提供黑貓冷凍宅配服務，將產品新鮮的送到你家。盒子內還有再進行一層的塑膠袋包裝。 這次開箱的是「巧克力生乳捲」，解凍時將其放置冷藏(7°C以下)約12小時，解凍後至於冷藏保存即可，避免重複冷凍，影響口感喔！內餡稍微解凍時，忍不住嘗了一口，口感如同巧克力冰淇淋蛋糕！ 外層的蛋糕綿密濕潤，不會太乾、難以吞嚥，內餡選自義大利72%濃郁巧克力，融合法國鮮奶油，碰撞出苦苦甜甜、濃郁順口的歐洲風情，濃情密意，唇齒留香。推薦給喜歡吃甜點，但擔心過甜或蛋糕乾澀的朋友們。 下班後給自己一塊蛋糕作為犒賞，如同充電般，又有了動力！ 接下來開箱經典的「檸檬瑪德蓮」，酸甜的完美比例，使檸檬的清香芳氣迸出於奶香之中，口感扎實、飽足，在食材選用上十分用心，崇尚天然、新鮮，適合作為午後的小點心，洗清疲憊。 萌貝貝實體門市位於台南花園夜市附近，每日新鮮製作，到門市可以選購到最新鮮的甜點喔！ 粉紅色的門面十分吸睛，少女心的朋友不妨去逛逛，選購甜品。提醒大家，店面無提供內用空間，且周日公休。(官網提供的價目表↓) *店家資訊* Mon bébé 萌貝貝facebook：https://www.facebook.com/monbebe.com.twinstagram：https://www.instagram.com/mon_bebe_cake/ 台南市北區和緯路三段259號服務電話:06-3584906營業時間:週一至週六13:00～20:00，週日公休

［網購美食］livisa.瑪德蓮｜小巧可愛的點心｜貝殼蛋糕｜法國的甜點代表｜

嗨 大家好 我是２１，用美食說故事的說書人 瑪德蓮的由來 我發現好多美味的甜點名字都很特別很有趣，像今天分享的＂瑪德蓮＂也是我第一次聽到，上網一查才知道瑪德蓮是發源自法國東北部洛林地區的一種小蛋糕，又稱＂貝殼蛋糕＂，其原型是來自義大利的＂傑諾瓦士蛋糕＂，兩者質地一樣，差別在於瑪德蓮是放置於貝殼模具中烤製，有些糕點師甚至會加入杏仁堅果或是檸檬讓它賦有特殊的香氣 而＂瑪德蓮＂這個名字則是來源於一位名叫＂Madeleine Paulmier＂的女廚師，至於其歷史來源目前還有一些爭議；在2006年歐洲日，瑪德蓮蛋糕被選為代表法國的甜點 心得分享 說了這麼多，我要開始寫感想了😂，店家寄了一盒瑪德蓮給我，一共有四種口味，分別是奶香、抹茶、蔓越莓、可可，每種口味兩顆，所以一盒總共有八顆；拆封之後會聞到瑪德蓮淡淡的香氣緩緩飄起，湊近一聞香氣會越發強烈 ⭐️奶香 濃濃的奶香，口感略微紮實綿密，有點像磅蛋糕；由於糕體略乾和紮實綿密的口感特性會刺激唾液分泌，使得蛋糕會有一定的時間留在口中，甜滋滋的奶甜味便能得到持續性的散發，殘留在口中的餘香會讓人覺得味道十分濃郁 ⭐️抹茶 奶香味較淡，賦有抹茶香，和略苦回甘的味道；相較於奶香口味，除了糕體的口感相同之外，抹茶的味道會讓奶香和甜味相對的沒那麼厚重，由於抹茶的加入增添了抹茶香，味道也會略微苦苦的，多了一種日式的感覺 ⭐️蔓越莓 使用了蔓越莓果乾，增添了果香的風味，甜中帶點酸味的刺激；除了蛋糕的奶香之外，蔓越莓果乾讓整個蛋糕多了果香味，而果乾的濃縮性酸甜也跟著一起恍如拔河一般，和蛋糕濃郁的味道互相拉扯 ⭐️可可 添加了可可粉，多了濃郁的巧克力香；巧克力其實就是可可依照不同的比例增加奶類、糖類等香料製成的甜品，而＂奶和糖＂不也是製作蛋糕的材料嗎？！所以可可口味的瑪德蓮就像真的在吃巧克力一樣，巧克力味很濃，還有一點黑巧克力般苦苦甘甘的味道，可以深刻地感受到可可與瑪德蓮兩者十分的契合；濃郁的巧克力味我想也和蛋糕本身紮實的口感有一定的關係吧！！ 總結 四種口味裡面我最喜歡的是＂可可口味＂，除了自己本身很喜歡吃巧克力之外，可可與蛋糕之間形影不離的滋味也十分的吸引我；另外，不知道有沒有人和我一樣會下意識地認為＂奶香口味＂就是他們的原味，也許在某種程度上來說＂是吧＂！！ 可是直到我打這篇文章的時候，我才發現不太能這麼直接的去定論，因為奶香口味也存在著它獨有的特色＂奶香味濃郁香醇＂，牛奶的比例應該比其他口味還要來的更高一些，所以如果太直觀的去認定它是原味，我覺得對它來說不太公平（個人的意見分享一下🤣） https://www.instagram.com/p/ChMc9taJXj-/?igshid=ZDg1NjBiNjg= 如果你也是點心愛好者，歡迎來品嘗看看這家＂livisa.瑪德蓮 ＂，或許是你不錯的選擇；也歡迎互相追蹤ＩＧ一起交流美食，２１分享的美食都是出於我個人的心得感受，不見得一定是對的，畢竟每個人的口味不同嘛。 (照片均由文章作者２１拍攝後製) ＜店家資訊＞⭐️livisa.瑪德蓮的IG ⭐️livisa.瑪德蓮 蝦皮訂購 喜歡我的文章的朋友歡迎按讚、追蹤、收藏，２１會持續更新分享更多美食、心靈成長、和有趣的文章。 #美食potato #21美食區 #瑪德蓮 #甜點 #蛋糕 #點心 #彰化美食 #員林美食 #美食 #美食推薦 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #苗栗美食 #嘉義美食 #高雄美食

【宅配甜點】拾花嗜果：完美淋面的手作鏡面瑪德蓮 還不買來嚐嚐看

【宅配甜點】拾花嗜果：

🚩宅配甜點 今天來分享手作甜點工作室「拾花嗜果」 是由一位大學生自己創立並經營的唷 除了本次介紹的鏡面瑪德蓮外 還有提拉米蘇、巴斯克蛋糕以及肉桂捲😋 自己本身也有做瑪德蓮給朋友們吃 這次吃到拾花家的鏡面瑪德蓮 不得了😍 鏡面的淋面做的非常完美 冷凍過後表面咬下去非常脆 與瑪德蓮綿密濕潤的口感搭配在一起 只能用完美來形容 是個口感層次滿滿的甜點💕 目前共推出四種口味⤵️ ✔️ 抹茶 ✔️ 烏龍茶 ✔️ 焙茶 ✔️ 鐵觀音 👉🏻焙茶口味是我個人最愛的 使用日本丸山焙茶粉 茶香十足 屬於沈穩口味 口感不會很甜我喜歡🤎 👉🏻烏龍是闆娘推出的新口味 淡淡的烏龍茶香味 整體的甜來自於白巧克力無另外加糖 建議這個口味要先品嚐喔🤩 👉🏻抹茶是選用小山園若竹抹茶粉 濃郁的抹茶香在嘴巴散開 抹茶控絕對會愛上千萬別錯過💚 由於這次時間比較趕的關係 沒有吃到鐵觀音口味 沒關係還有下次 這次我已滿足惹💓 拾花嗜果是個人工作室 如果有想要訂購蛋糕或甜點直接私訊IG唷🫶🏻 📍 拾花嗜果 店家ig：@baker.dudu 訂購方式：IG私訊/Uber平台

中秋送禮就送「堡庇」！瑪德蓮專門品牌「open it.」推出大甲鎮瀾宮聯名瑪德堡 芋泥布蕾、芝麻QQ、紅豆鹽奶、濃抹白玉

瑪德蓮專門品牌，open it.，甫上市以來就以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，不只口味創新高級，更與多家品牌推出聯名作品，例如樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族，或是與插畫家33_original等合作，都帶來亮眼的甜點與包裝設計。身為瑪德蓮專門品牌，open it. 持續為傳統法式甜點開創新局面，帶來「瑪德堡 Sandwish Madeleine」新吃法，讓瑪德蓮的蛋糕體中加入夾心厚餡，使口感產生更多層次變化，只要嚐過的人都會瞬間被圈粉。 隨著中秋佳節到來，特別重磅與「大甲鎮瀾宮」推出聯名新作，嚴選台灣最有名的大甲芋頭為主角，並以「堡庇」為名呼應在地傳統文化與新式瑪德堡的設計，推出兩款全新口味，「芋泥布蕾瑪德堡」和「芝麻QQ瑪德堡」，把在地食材融入法式風格，顛覆傳統的創意之作不論大人還是小孩都會無法抗拒。同時，中秋佳節的選擇絕對不只如此，更同步推出日式風格的「紅豆鹽奶瑪德堡」和「濃抹白玉瑪德堡」新品，隨選隨搭，完美成為一盒送禮最有面子的瑪德堡禮盒。本次的中秋新品將於7月22日於open it. 北車門市和官方網站同步販售，帶給大家平安又「堡庇」的中秋禮盒就在open it.。 「時尚甜點 open it. 攜手大甲鎮瀾宮媽祖，綻放你的好運氣」 open it. 攜手大甲鎮瀾宮帶來了紫色時尚，特別在今年中秋盛產季特選高品質芋頭直送，展現食材最原始的濃郁風味，open it. 更發揮創意攜手鎮瀾宮推出聯名設計包裝，更同步推出只要消費滿1,699元，即贈送大甲鎮瀾宮聯名過爐鑰匙圈，不論是送禮還是收禮的人都能順風順水平安好運氣，有吃有「堡庇」。 芋頭控們一定要衝一波！重磅首推「芋泥布蕾瑪德堡」，運用法式瑪德蓮融入台灣在地大甲芋頭，特製的芋泥內餡，吃得到芋頭顆粒的香醇與濃厚，中間還加入主廚特製的法式布蕾，取代以往傳統蛋糕口味的布丁，將濃厚的台式美味與法式經典相互堆疊，讓每一口都是幸福滿滿的美妙滋味。 另一款人見人愛的在地風味「芝麻QQ瑪德堡」，特選台灣的黑金芝麻和法國奶油乳酪調製成芝麻芝士內餡，在傳統的中式食材中融入法式風格，使成熟獨立的黑芝麻香氣再添一筆不同的西式風情，並夾入白玉麻糬在瑪德蓮中，豐富的口感絕對驚艷味蕾。 大甲鎮瀾宮—堡庇禮盒（冷藏8入） 口味：芋泥布蕾瑪德堡4、芝麻ＱＱ瑪德堡4 售價：NT $760/盒 「中秋限定日式新口味，紅豆、抺茶入餡，日日伴你品嚐美味」 除了大甲鎮瀾宮聯名聯名新品外，open it. 在中秋節也同步推出全新創作，「紅豆鹽奶瑪德堡」和「濃抹白玉瑪德堡」，滿滿的日式風情以「日嚐」為主題，取自日日伴你品嚐美味的用意，包裝設計也充滿濃厚的日式情感氛圍，瑪德蓮基底皆使用日本神奈川的麵粉製作，帶入對送禮極為用心的日本職人精神，藉由禮盒傳達對家人、朋友、合作夥伴之間彼此關心、祝福的心意。 中秋限定的「日嚐」禮盒，除了有日式風格的組合外，也可結合了其他不同的口味風貌，例如濃情的「法式可可瑪德堡」、義式風情的「芝芝青檸瑪德堡」，再加上台式口味的「芋泥布蕾瑪德堡」和「芝麻ＱＱ瑪德堡」，將能成為一盒用美食環遊世界的最完美瑪德堡禮盒。全新中秋限定「日嚐瑪德堡」禮盒，將於7月22日上市，第一週預購即享有95折優惠，滿額1,999元再贈送法式原味一盒，還在觀望的一定要先手刀訂起來。 日式風情第一彈「紅豆鹽奶瑪德堡」，特別選用⽇本神奈川愛⼼低筋麵粉，再加入台灣在地小農蜂蜜製作成瑪德堡糕體，內餡以溫順的紅豆顆粒配上搶眼不搶戲的elle&vire鹽奶油，咬入口中甜香帶鹹，再日常不過的組合出現在瑪德蓮中，成為最驚喜的存在。 日式氛圍滿載的「濃抹白玉瑪德堡」，嚴選日本小山園抹茶粉，製成瑪德蓮蛋糕體和抹茶奶霜厚餡，細緻口感讓整體帶有抺茶的濃郁香氣，中間加入白玉麻糬，尾韻甘甜不苦澀，最後再用爽碎堅果收尾，交織成完美的苦甜平衡，將成為抹茶控最不能錯過的組合。 喜歡苦甜大人感「法式可可瑪德堡」更不能錯過，圓滾滾的外表帶著濃郁法式可可香氣，單一使用法芙娜 72%巧克力，配上日本山崎威士忌，最後用嘉麗寶可可豆碎粒100%增加口感層次，濃郁的苦甜香氣是屬於大人的美好時光。 酸甜新層次的「芝芝青檸瑪德堡」，特選台灣小農香水檸檬，配上日本糖漬柚子皮，糖霜與柚子醬的層層堆疊帶出清爽的甜蜜滋味 ，尾韻帶出豐厚輕柔的卡士達醬，完美特調比例讓人忍不住一口接一味，夏季最完美的甜點就用芝芝青檸瑪德堡來展現。 中秋禮盒—日嚐綜合瑪德堡 マドレーヌサンド（冷藏8入） 口味：紅豆鹽奶瑪德堡1、濃抹白玉瑪德堡1、法式可可瑪德堡1、芝芝青檸瑪德堡1、芋泥布蕾瑪德堡1、芝麻ＱＱ瑪德堡1、法式原味*2 商品售價：NT $760/盒 中秋禮盒—日嚐瑪德堡 マドレーヌサンド（冷藏8入） 口味：紅豆鹽奶瑪德堡4、濃抹白玉瑪德堡4 售價：NT $760/盒 哪裡買： open it. 實體門市：微風台北車站 1F（近北2門） open it. 官網：https://www.openit.com.tw 中秋節快閃櫃位 高雄漢神巨蛋 B1（8/1-9/12) 

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