【台北信義｜珍寶海鮮】單身不友善餐廳🍴但是螃蟹🦀️很可以｜建議蒐集4隻以上小夥伴再去吃

大家好我是湘緗，年底前在趕過年的工作，導致三次元異常忙碌完，完全忘記吃喝玩樂（大哭（，而且最近突然好冷，非常需要先吃飽力氣再減肥。於是，就選擇了「珍寶海鮮」嗑今年第一隻螃蟹。 珍寶海鮮位於信義區新光三越A8 3樓，選擇平日去吃，人非常的少！！所以上菜速度應該是算快的，除了螃蟹有強調說是現作，需要40到一個小時！另外點的兩道小菜都挺快的，所以不排除當假日人很多事，螃蟹需要等非常久！ 總評分：4.5/5，螃蟹🦀️時價有點貴。 因為人少就只有點三道菜，意外的是摩卡排骨，有一個討厭咖啡跟不吃排骨的少女都吃了。 摩卡排骨：$368，4/5，宣布必點 排骨的骨頭還算好處理，不喝咖啡、討厭咖啡因也可以吃（至少我敢吃也挺喜歡），咖啡☕️味沒有「很重」，一點點，摩卡風味吧，小份的有6塊。 干貝皮蛋莧菜：$288，3/5。皮蛋很好吃，還有再煮的皮蛋蛋黃塊，莧菜部分中規中矩，干貝沒有整塊僅是絲的，就還行。 珍寶蟹：100g$288元，它好像1.1公斤 $3168 4/5，價錢影響它的分數。但真的值，會想直接單點螃蟹🦀️。 選選擇金沙調味，是因為特別愛鹹蛋黃！鹹蛋黃真是一個萬惡的好東西！結果他到螃蟹居然可以有味道喔！超級興奮！！ 選擇金沙調味，是因為特別愛鹹蛋黃！鹹蛋黃真是一個萬惡的好東西！結果他到螃蟹居然可以有味道喔！超級興奮！！我這邊處理的方式稍微不淑女了一點，但螃蟹這麼好吃我不能辜負他的生命！ 湘緗吃法的螃蟹，先把外殼金沙舔乾淨（舔乾淨），再慢慢地看著螃蟹殼決定先拆哪裡，例如敖的部分，可能螃蟹剛撈起來煮是新鮮的，剝開接著拿筷子戳一撮，蟹肉就會咕嚕跑出來了！ 下次回放是除夕夜年菜，大概吃完除夕夜就來發文吧！不知道大家的過年計劃都安排好了嗎？我目前大概需要把劇追追，電影看一看，遊戲打一打，小說看一看這樣六天年假就沒了吧（社畜只有放六天）

【台北｜信義區｜美食】適合長輩、慶生、聚會的餐廳首選-珍寶海鮮

【台北｜信義區｜美食】適合長輩、適合聚會的餐廳首選-珍寶海鮮

如果你正在煩惱，長輩生日&聚餐、見 男/女朋友家長、朋友慶生要找什麼餐廳，我今天就來推薦給你一家，請客大方、菜色豐富的海鮮餐廳名店。 #台北餐廳推薦珍寶海鮮 #台北餐廳推薦 #珍寶海鮮 #海鮮餐廳 #台北信義美食 #台北美食 #信義區美食推薦 #信義區美食 #餐廳推薦 珍寶海鮮是新加坡，著名的海鮮餐廳名店。 新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳第一名，旅遊網站與媒體推薦的必吃餐廳。 一聽這個來頭，沒有去過新加坡、沒有吃過「珍寶海鮮」的朋友，是不是想要一探究近，看看菜單裡到底有什麼特色菜，值得我們去嚐嚐看。 不用飛出國，就可以品嚐到，新加坡的有名美食。 『珍寶海鮮』 地址：台北 新光三越信義新天地A8館 (台北市信義區松高路12號3樓) 交通：捷運市政府站3號出口，8分鐘 電話：02-27207333 營業時間：11:00~15:00 ; 17:00~22:00 整體的裝潢很簡單、典雅，室內有挑高，感覺很大器。 特別適合帶長輩來吃飯、或是公司請客戶吃飯，也可以是朋友聚餐。 座位以開放式的圓桌為主，桌數很多。 桌上有服務鈴，不用擔心揮手揮半天，還沒有服務人員發現你。 沒有實體的菜單。掃描桌上的二維碼，就會有電子菜單，非常環保。 不過點餐方式，仍是由服務人員逐桌來點餐，只是菜單是線上看。 ▲ 菜單有分三種：單點、套餐、商務套餐 以下為大家統整『珍寶海鮮』出必吃TOP 3. 可以依照用餐人數來選擇份量，我們今天三個人吃，所以每一樣都點小份的。 ▼ TOP 1. 龍皇泡飯 滿滿的一個大砂鍋，三個人吃真的是有點多。足夠4-5個人吃。 湯頭超級鮮美 !!!! 鮮到炸，非常濃郁，滿滿的蝦味 上桌前，服務人員會現場灑上炸米粒、蔥花。 熬煮到很綿密的米粒，搭配上脆口的炸米粒，真的太好吃了!!!炸米粒非常加分 裏頭的龍蝦，很新鮮!!!經過處理很好脫殼，肉質非常彈牙!!! 這是我滿分推薦的一道菜。👍👍👍👍👍 ▼ TOP 2.荔茸鮮干貝XS $368 這道菜也是讓大家眼睛瞬間為之一亮的 芋泥包干貝。 外層的芋泥非常細緻，口感酥酥的；中間的干貝熟度恰到好處。 必吃菜色之一👍👍👍👍👍 ▼TOP 3.摩卡排骨 XS $368 醬汁滷的很入味，外層有一點點焦香味。肉質很嫩，不會難咬。 ▼新加坡馬來海鮮炒麵XS $368 道地的馬來炒麵，裏頭有干貝、鮮蝦。平時只有吃微辣的朋友，吃第一口就可以感覺到辣度，需要喝一口水。這個辣度比較適合平時吃中辣的朋友。 ▼蘇東油條 XS $368 酥脆的油條，裡面灌入花枝漿，是鮮少吃到的特色菜。可以再沾點美奶芝或是酸辣醬。 整體偏普通。 ▼鹹蛋金沙蝦球XS $368 外層的鹹蛋，非常的香。沙沙鹹鹹的口感，配上大隻的鮮蝦。 也很推薦大家可以點來吃吃看。 ▼翡翠豆腐 XS $288 豆腐是雞蛋豆腐，上面蓋了滿滿的菇類，還帶點勾芡。 討厭菇類的朋友一定覺得很可怕。 這套菜的推薦指數👍👍👍 整體吃起來很普通。 總結： 整體餐點好吃&新鮮、裝修氣派，適合團體聚會。 雖價位偏高，但對得起價格。 感謝觀看我的文章，如果喜歡的話，歡迎按愛心&追蹤我的痞客邦 痞客邦🔛貪吃豬朵拉

2020愛你愛你～盤點今年情人節限定美味，甜點飲料通通有！

撰文編輯 #Jung 又到了一年一度的西洋情人節，有伴侶或沒伴侶的你想好今年該如何度過了嗎？在這浪漫的節日不論是否有另一半都應該好好犒賞自己一下，今天編輯就整理出今年度情人節限定商品，從飲品、送禮到餐廳都幫你收在這一篇，如果還沒有想法的朋友可以參考一下唷！ 八月堂 情人節限量訂製款烏龍親蛙王子 $79 期間限定2/13- 2/15 八月堂在情人節檔期推出情人節限定商品「烏龍親蛙王子」，青蛙王子是大家孩提時期耳熟能詳的童話故事之一，受到魔咒的王子變成了醜醜的青蛙，等待真愛降臨，魔咒才能解除，情人節將至快趁機告白心宜對象，用浪漫甜點擄獲他/她的心！內餡是烏龍茶乃餡＋麻糬，外層是抹茶和白巧克力，喜歡苦甜滋味的朋友們別錯過了 Funsiamo 敲敲話 $880 / 迪蜜特之森 $1180 / 好時豐味派 $980 絞盡腦汁不知道該送什麼給另一半嗎？不如自己親手製作甜點，讓他品嚐到你滿滿的心意，自助烘焙體驗品牌Funsiamo特別於情人節推出期間限定的互動式愛心巧克力、造型典雅的黑森林蛋糕，以及首次推出經典法式鹹派。 尤其這款「敲敲話」，以苦甜巧克力製作大型愛心，另外隨盒附贈敲敲話情書，將平時感到羞赧的話語親筆寫下，或是貼上親密合照，最後以紅色緞帶乘載你滿滿的愛意。如何讓心愛的他，清楚明白你的敲敲話？拿起敲敲槌輕敲巧克力，甜言蜜語隨即正中你的心啊！ Street churros 草莓愛心吉那圈$99/支 人氣吉拿棒Street churros在情人節前夕也推出了令人少女心噴發的新品「草莓愛心吉那圈」，將酥脆的吉拿棒做成愛心型，上層淋上草莓巧克力醬，再撒上草莓脆粒酸甜滋味很可以！販賣期間2/10-2/16 珍煮丹 珍煮丹推出2/14-2/16連續三天情人節限定優惠，凡是本人身分證字號符合「2、1、4」的指定數字活動規則，即可享有購買三款指定飲品最高買一送一的優惠，此次活動嚴選去年底推出的超人氣覓蜜芋圓鮮奶、冬末限定暖暖燒仙草及泰奶控必喝的泰泰厚奶三款飲品，讓單身、非單身的你都可以過個暖心好節！ 全統西點麵包 Fall in love with you $420 愛芋頭的朋友們應該對它們家不陌生，不只芋頭品項很厲害，逢情人節也推出這款小巧夢幻的限定蛋糕，個人最在意的鮮奶油綜合了檸檬，甜膩感大大降低，尾韻還帶點檸檬香氣，內層是夾入自製的草莓果泥，味道酸甜非常順口，還有兩層無麥麩香草蛋糕，層層堆疊而上的口感個人很推薦唷！ 士林萬麗酒店 「愛戀。旅」情人節住房專案 $8,013 / 「蜜戀微醺夜」活動 $2,288 台北士林萬麗酒店因應西洋情人節推出2020情人節住房及餐飲專屬優惠，「愛戀。旅」情人節住房專案折扣下殺約至三折，不只房間佈置成浪漫玫瑰客房，還有愛的禮物—「客製化繡字浴袍組」，同時致贈香桐夢幻粉紅氣泡酒搭配純手工精緻迎賓甜品，讓情侶們共享浪漫的夜晚時分；另外，在2/14至2/16西洋情人節以及3/13至3/15白色情人節晚餐餐期期間，館內1F時尚酒吧－R bar逸庭將推出「蜜戀微醺夜」活動。 星巴克 情人物語 Kiara TOGO 冷水杯$95 情人節將近，星巴克推出了多款夢幻造型商品，其中最深得編輯新的是這款冷水杯，上頭有許多可愛的愛心，配上粉色吸管，有夠勾錐，重點是他一個不用一百塊，現場直接買直接裝飲料就帶著走，真的是超讚啦！喝個咖啡也要超級可愛才行啊～ BAC 玫你不可 $799 為BAC人氣商品的玫瑰花蛋糕，以手工捏製的巧克力玫瑰花瓣，層層堆疊的視覺效果，如同燦爛綻放的玫瑰花朵，內餡則是使用由比利時黑巧克力製成的經典生巧，搭配巧克力戚風蛋糕口感香醇濕潤，於情人節期間限定推出。 Lady M 期間限定 2 / 12 – 2 / 14 今年 Lady M 一樣不負眾望推出情人蛋糕組合，將法式經典千層蛋糕以及香檳千層蛋糕製成超夢幻的愛心形狀，讓你兩種口味一次擁有，搭配MOËT 香檳，怡人葡萄酒香、柔順的口感以及美麗的金黃氣泡，快與愛人們一同舉杯度過這浪漫的節日吧！ 情人節內用組合 心型原味千層蛋糕+心型香檳千層蛋糕 + Moët Impérial 香檳 200ml，售價 1,799 元 (服務費另計。限台北旗艦店、遠百信義門市。) 情人節外帶組合 心型原味千層蛋糕+心型香檳千層蛋糕+ Moët Impérial 香檳 200ml + 香檳酒嘴+品牌保冷袋，售價 2,020 元 GODIVA 情人節巧克力禮盒11顆裝 $1280 / 情人節巧克力禮盒8顆裝 $1020 當馥郁醇香的巧克力碰上柔情蜜意的情人節，就像丘比特的愛神之箭，瞬間喚醒人們心中浪漫瑰麗的幻想～GODIVA在2020年的情人節也推出多款全新限量禮盒，禮盒由法國設計師品牌Olympia Le-Tan所設計，整體充分展現了天馬行空和浪漫迷人的巴黎風情，並將標誌性的手繪情人節符號，如愛心、玫瑰、鴿子、情書和天使元素巧妙融入設計中。 2020愛你愛你～情人節還不知道怎麼過以上都供你參考唷！如果你也有不錯的推薦名單，歡迎下方留言跟編輯分享。 PopYummy / 撰文編輯 💘波波戀愛大作戰，更多好康優惠都在這： http://bit.ly/PopLoveofWar #bac #funsiamo #GODIVA #lady m #MOËT香檳 #全統西點麵包 #士林萬麗酒店 #情人物語KiaraTOGO冷水杯 #星巴克 #玫你不可 #珍寶海鮮 #經典千層蛋糕 #香檳千層蛋糕 

不沾手優雅吃辣椒蟹！珍寶海鮮六道式情人節套餐甜蜜上市

到中餐廳共度情人節也能食尚又浪漫? 珍寶海鮮主廚體貼情人們共度愛戀情人節，希望能共享夢幻頂級海鮮又能美美約會不沾手，首度於台灣設計「個人式」位上套餐，2/8-2/16推出兩款情人節套餐-「雙人濃情密意饗宴」 (每套$3988+10%)、「雙人甜蜜蟹逅饗宴」(每套$2,688+10%)，不僅將珍寶三十年招牌料理一網打盡，用六道式精緻的頂級海陸經典料理，獻上一席舌尖上的極品浪漫饗宴，擄獲無數老饕的新加坡國菜-「珍寶獲獎辣椒蟹」也創意精巧上桌，讓熱情戀人們不用剝蟹殼也能優雅品嘗經典美味! 198元無限暢飲西班牙粉紅酒 加價1500元品飲法國皮耶爵特級香檳 呼應情人間充滿愛意的粉紅夢幻氛圍，餐廳更推出凡點情人節套餐，每人即可以加價$198元無限暢飲被譽為西班牙最好葡萄酒廠的「Torres-Vina Esmeralda(Rose) 多利士艾斯瑪瑞達粉紅小天使」，誘人的淡雅粉色酒澤，散發柑橘類細緻果香香氣，滋味優雅迷人，有如女神般令人微醺迷醉。每桌加價$1500元，即可品飲「Perrier Jouet Grand Brut 皮耶爵特級香檳」乙瓶，和情人共享法國頂級香檳氣泡細緻、果香花香洋溢的精緻口感，沉浸在愛情的幸福歡愉裡! 六道式「雙人濃情密意饗宴」每套$3988，「珍寶精選前菜三拼」一次品嘗三款人氣料理，以水果入菜清爽酸甜的「酸辣蝦」、香甜芋泥包裹干貝油炸，外酥內軟的「荔茸鮮干貝」、及新加坡近日最夯的零食「鹹蛋金沙魚皮」，由主廚新鮮現炸滋味更好，魚皮香脆、鹹蛋金沙醬完美附著，濃郁噴香讓人一吃就停不下來！湯品「金羅海皇羹」以金黃南瓜高湯作底，佐以各式干貝、新蝦等新鮮海鮮，滋味香甜誘人；三款主菜包含：「蒜蓉蒸波士頓龍蝦（半尾）」選用肉質飽滿Q彈的波士頓龍蝦，以蒜蓉醬汁清蒸帶出蝦肉的鮮甜，粉絲吸滿蝦汁精華，滋味奢華美妙、招牌「辣椒蟹肉配炸饅頭」以炸好饅頭搭佐鮮美蟹肉、充滿異國風情的辣蟹醬，精緻宛若法式小點，輕鬆優雅品嚐新加坡國寶級佳餚、「新加坡馬來海鮮炒麵」展現東南亞辛香料魅力與豐美海鮮的完美結合，搭配Q彈的麵條，香辣鹹鮮層次豐富口口濃郁；最後再以甜點-「芒果布丁」劃下甜蜜句點。 同樣是六道式「雙人甜蜜蟹逅饗宴」每套 $2,688，「珍寶精選前菜三拼」挑選開胃「涼拌火鴨絲」、經典「麥片蝦球」、人氣「鹹蛋金沙魚皮」；湯品-「海鮮白玉羹」為廣東著名羹湯，結合口感甜脆台灣草蝦、精選海鮮與鮮蔬，湯頭清甜鮮美；三款主菜有-新菜「鵲巢XO醬炒鮮干貝」以鮮味十足XO醬帶出柔嫩干貝的甜美鮮味、新加坡必吃國菜「辣椒蟹肉配炸饅頭」、結合干貝、鮮蝦與鮮滑蛋液將米飯炒的粒粒分明、鑊氣十足的「海鮮皇炒飯」，尾聲以層次豐富的人氣甜點-「楊枝甘露」呼應戀人間的濃情滋味。 愛蟹一族有口福了！ 2/1-3/31六款肥美沙公料理六六折超殺優惠 600克沙公料理990元 (原價1480元) 800克沙公料理1880元 (原價2384元) 愛蟹一族照過來! 二月起至三月底限時兩個月，新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首-珍寶海鮮，創立三十三年來店內最受歡迎的沙公料理，祭出六六折起優惠價，原價1480元的600公克沙公僅要990元，原價2384元的800克沙公料理更首度下殺1880元，同時一口氣提供六種料理口味任君選擇，包括有：精選上等沙公，以超過十種東南亞辛香料與西方番茄醬調製，珍寶最膾炙人口的名菜-「新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹」、融合新鮮螃蟹特有的海鮮氣息，與辛辣醇厚黑胡椒香氣的「黑胡椒螃蟹」、以花雕酒與獨門辣椒油提出螃蟹鮮味的「椒鹽焗蟹」、創意藉由花雕酒的香氣和蛋白、豆漿細緻口感，凸顯螃蟹鮮甜美味的「花雕蛋白蒸螃蟹」、酥脆蟹殼外裹著鹹蛋醬香氣，令厚實飽滿的蟹肉更顯鮮美的「鹹蛋金沙螃蟹」、以薑蔥爆香牽引出鮮蟹甜味，再以香濃高湯完美悶煮出螃蟹美味的「蔥薑炒螃蟹」，六款沙公料理道道精彩，各有擁護者，超殺優惠只此一檔，數量限定，趕快趁此時來大啖美蟹，一飽口福! 新加坡珍寶美味征服海內外 全球19家分店 小店起家 品質堅持造就卓越美譽 珍寶海鮮創立於1987年，自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，由於對口味的堅持與用心經營的態度，創立三十餘年來榮獲無數獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等。不僅在新加坡掛牌上市，更成為新加坡最大的餐飲集團之一，版圖擴及全球，目前在新加坡擁有6家分店，海外分店除了台灣2家外，還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等11家分店，全球共19家餐廳。 珍寶海鮮門市資訊： 官方臉書: https://www.facebook.com/JumboSeafoodtw/ 官方網站: https://www.jumboseafood.com.sg 【台北信義店】電話: (02)2720-7333 地址:新光三越A8 3樓(台北市信義區松高路12號3樓) 【台中中港店】電話: (04)2254-3777 地址:新光三越中港店7樓(台中市西屯區台灣大道三段301號7樓) #椒鹽焗蟹 #珍寶海鮮 #珍寶獲獎辣椒蟹 #花雕蛋白蒸螃蟹 #蔥薑炒螃蟹 #雙人濃情密意饗宴 #雙人甜蜜蟹逅饗宴 #鹹蛋金沙螃蟹 #黑胡椒螃蟹 

珍寶海鮮蟹逅秋趣，霸氣大活蟹伺候蟹迷，帝王蟹奢華三吃！

秋意漸濃，正是大啖肥美秋蟹的好時節，老饕們體內品蟹的食慾又蠢蠢欲動！十月起，來自新加坡，全球擁有18家分店，以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名的珍寶海鮮，也聽到台灣蟹迷們的心聲，連續兩個月推出超吸睛的螃蟹料理優惠活動，蟹迷們可千萬別錯過！ 十月先以新加坡必吃的「珍寶得獎辣椒沙公料理」打頭陣，首度祭出從600公克到1公斤以上的大沙公，平日預先訂位，不限克數皆享79折超值優惠!十一月再以重達2.5-3公斤、可供6-8人享用的巨無霸帝王蟹接棒，霸氣三吃只要9900元，66折優惠誠意十足，平日每日僅有十組名額，想必又將掀起一陣搶蟹風潮！ 此外，今年入圍金馬獎最佳新導演-徐嘉凱所執導的電影「聖人大盜」，由多位實力派演員主演，劇中多場戲在珍寶海鮮台北信義店取景，為歡慶珍寶海鮮首登大銀幕，並邀請消費者體驗電影中曾志偉大口朵頤「珍寶招牌辣椒螃蟹」的爽快感，盡情享受舌尖上的美蟹饗宴！自「聖人大盜」上映日10/18起至10/31，消費者憑聖人大盜電影票根至珍寶海鮮台北信義店及台中中港店消費，皆可折抵100元！ 正宗美味無「蟹」可及!新加坡國寶-珍寶得獎辣椒螃蟹 此生必嘗! 堪稱新加坡國菜的辣椒螃蟹，曾入選CNN前五十大世界美食之列，更被旅行指南《孤獨星球》（Lonely Planet）選為世界500名美食排行榜的第17名，蟹癡們自然不容錯過。被新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首的「珍寶海鮮」，店內人氣最旺的「珍寶得獎辣椒螃蟹」，每日為新加坡東海岸創始店吸引上千名來自世界各地的觀光客，大啖鮮肥美蟹，其中最受饕客們歡迎的蟹種便是擁有兩隻巨螯、肉質肥碩甜美的沙公！ 每日可賣出近兩噸沙公的珍寶海鮮，被譽為「沙公專家」，素以高標準挑蟹把關聞名，以確保沙公蟹肉的鮮活飽滿，目前大多選自菲律賓產地直送，除了一般較為常見的600公克（一斤）規格，一公斤以上的大沙公更是資深蟹迷的心中極品，大口品嚐極為過癮，趁此時難得七九折優惠，蟹迷們千萬不可錯過！ 不像台式或粵式傳統作法，珍寶得獎辣椒沙公不油炸，而是放入由新加坡空運進口，以各式東南亞辛香料調和的獨家配方辣蟹醬，與雞湯16~18分鐘煨燜，先讓沙公的鮮甜完美釋放後，再讓酸甜香中尾韻帶著些許辣勁的絕妙醬汁，包覆在每一吋沙公細緻蟹肉上，更能襯托出沙公本身的鮮美，最後淋上雞蛋液，創造出如滑蛋般的蛋花，美味令人吮指留香！ 帝王蟹霸氣全蟹三吃 不到萬元 一次盡享蟹王多變風味 來自北太平洋的阿拉斯加帝王蟹，因體型巨大被稱為蟹中之王，生長自深海海域，肉質紮實鮮甜、富有彈性，珍寶十一月特別推出帝王蟹三吃奢華饗宴，主打活體空運全蟹，比起生凍、熟凍帝王蟹，成本高出三倍之多! 十一月優惠活動，平日2.5-2.7公斤帝王蟹原價12200元，超值優惠8600元，2.8-3公斤帝王蟹原價14940元，優惠價9900元，一年最難得的帝王蟹品嘗良機，歡迎愛蟹一族揪團來品嘗！ 珍寶的帝王蟹三吃奢華饗宴，首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃，珍寶結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法，共有十種活蟹料理手法，皆可任選：除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法，第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調，帶來充滿樂趣與變化的品蟹體驗！ 除了辣椒螃蟹，「金沙螃蟹」也是珍寶人氣很旺的螃蟹吃法，先把大沙公下鍋油炸，再取咖哩葉香、朝天椒辣，將鹹鴨蛋黃炒到起泡，讓鹹鴨蛋均勻裹住蟹身，襯托蟹肉更顯香甜。此外「黑/白胡椒蟹」更是不少饕客的心頭好，分別以上湯融合砂勞越特級黑胡椒或白胡椒、大塊奶油，蓋上蓋子燜煮螃蟹，最後以大火烹煮螃蟹，讓胡椒香氣爆開融入醬汁中，完美附在每一吋蟹肉上，才有一上桌就香辣撲鼻的美味！ 第三吃「花雕蛋白蒸螃蟹」則巧妙將帝王蟹殼拆下，打入蛋液，為使蛋白口感不過硬更顯滑順，創意加入豆漿，再滴入香醇陳年花雕酒袪寒提香，加以清蒸，蒸蛋完美融合花雕芳美酒香、甜美蟹汁與淡淡豆香，一入口就滿口芬芳，令饕客回味不已，展現優雅的秋日品蟹情趣！ 新加坡珍寶小店起家 全球18家分店 美味征服海內外 由和興餐飲集團引進台灣的珍寶海鮮，創立於1987年，自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，由於對口味的堅持與用心經營的態度，創立三十餘年來榮獲無數獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等。不僅在新加坡掛牌上市，更成為新加坡最大的餐飲集團之一，版圖擴及全球，目前在新加坡擁有6家分店，海外分店除了台灣2家外，還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等共12家分店。 #品蟹 #帝王蟹 #珍寶海鮮 #聖人大盜 #螃蟹 #螃蟹料理 #辣椒螃蟹 

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒 洴出美食新體驗  珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師 觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

珍寶海鮮9/27進駐台中新光三越 歡慶開幕來店好禮享不完 搶年底聚餐商機 北中同步推多人套餐滿足多樣聚餐需求 秋風起，正是大啖秋蟹最佳季節，來上一隻肥蟹，再配上一杯好酒更是人生一大樂事！近年國人餐酒意識抬頭，用餐搭酒不再是高不可攀的奢華享受，而是一種豐足的生活態度。新加坡國寶級料理餐廳-珍寶海鮮傳承超過三十載的新加坡頂級美食，值此食慾之秋聯手專業侍酒師Peter針對店內特色新加坡頂級美食及酒類分享新加坡的食尚餐酒建議，店內提供多樣的酒款選擇，不論是啤酒、紅白酒或香檳氣泡酒皆能滿足消費者不同預算需求，以餐搭酒提倡更多元的用餐體驗。 為迎接年底聚餐旺季，珍寶海鮮北中兩店紛紛推出精選套餐，因應不同聚餐人數提供更簡單的點餐選擇，滿足多樣聚餐需求。台北與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配專業侍酒師推薦酒款，超值優惠65折；台中則推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。此外，歡慶台中新光三越珍寶海鮮台中中港店開幕，9/27~10/26活動期間凡到珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，張張有獎，總價值近20萬元。 觀、搖、聞、品四步驟簡單品酩與你的第一支酒相遇 美食與醇釀譜出舌尖上的美食圓舞曲 重口味辣椒螃蟹首選果香氣泡酒平衡口感 新馬料理偏甜適合多層次風味美酒 餐酒文化在歐洲國家廣泛普及於一般大眾，近年台灣品酒市場擴張，提供良好餐酒環境的餐廳也逐漸增加，美食與美酒的搭配更能碰撞出不同的用餐體驗。但是吃海鮮只能配啤酒？白肉料理只能點白酒嗎？打開琳瑯滿目的酒單是否你也有選擇困難呢？ 全球釀造葡萄酒的葡萄品種高達1,300多種，酒款五花八門，如何與各種口味的餐點搭配，往往是初學品酩者最頭痛的問題。Peter指出，挑選餐酒只要把握「觀酒色、搖酒杯、聞酒香、品嚐味」簡單四步驟，觀察出酒齡的深淺與風味，並透過搖晃酒杯判斷酒質濃度，進而找出適合搭配的餐酒。入門者可從偏甜、口感溫潤的酒款開始品嚐，再慢慢地進階到單寧較重的酒款，透過嘗試不同的餐酒搭配，便能準確地依照餐點的料理方式找到調性適合酒款，進而體會到口感提升、味覺變化的樂趣。 每種餐點，都有其特色與適合搭配的酒水，挑選餐酒的過程，沒有固定公式，單看個人喜好，挑選後細細品嚐，品嚐後靜靜回味。依照酒體的特性搭佐不同的食物，能達到提升口感、享受味覺多變化的樂趣。 珍寶海鮮承傳三十年新加坡頂級美味，招牌料理十大活蟹、經典星國名菜皆讓人一嚐難忘，此次特別邀請專業侍酒師-流浪嗜酒師Peter針對珍寶海鮮特色料理及酒單分享餐酒建議，透過搭配不同香氣、特色的酒水，襯出食物的多層次美味，提供顧客更全面的用餐體驗。 珍寶海鮮插旗台中 9/27進駐新光三越中港店 開幕來店好禮享不完 200坪大空間美食美景一次蒐羅 北中同步推出多人套餐滿足各種聚餐需求 台人愛吃海鮮全球聞名，繼2017年12月珍寶海鮮正式登台後至今來客數已破六萬人次。看好台中人對於美食的熱情，加上台中位處台灣交通樞紐，近年城市發展快速，各項優勢所創造的餐飲商機驚人，經籌備多時，珍寶海鮮將於9/27正式南下台中，進駐新光三越台中中港店七樓，台中店比照台北店將珍寶海鮮代表的十大活蟹，包含台北銷售最佳的招牌辣椒螃蟹、以及荔茸干貝、摩卡排骨等經典菜色皆會帶入台中，相信會讓更多國人愛上珍寶海鮮的好滋味！ 珍寶海鮮台中店位於台中新光三越中港店七樓，占地200坪、共設有204個座位（包含三個包廂），店內裝潢比照台北店，維持一貫典雅風格，包廂皆以新加坡國花「蘭花」的圖騰點綴。台中店規劃時更融入了台中美景，特別預留景觀座位區，座位主要以二至四人為主，多人包廂亦可於用餐時直接眺望日本建築師伊東豊雄設計的臺中國家歌劇院，品嚐美食同時愜意欣賞城市四季之美！ 為迎接歲末年終聚餐旺季與秋季品蟹熱潮，台中推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。台北則與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配精選多利士酒廠艾斯瑪瑞達白葡萄酒，超值優惠65折，提供顧客頂級餐酒饗宴。除了能輕鬆盡享珍寶招牌經典名菜的精選套餐外，北中兩店亦同時針對部分人氣餐點推出XS小份量選擇，滿足多種人數的用餐需求。 歡慶台中店開幕，凡來店即贈好禮！即日起至10/26止，活動期間凡至珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，於指定日期前憑卷回店兌換，張張有獎，獎項包含珍寶蟹、麥片蝦、摩卡排骨、新加坡Tiger Beer以及楊枝甘露，總價值近20萬元。 #台中新光三越 #珍寶海鮮 #秋蟹 

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