【送禮首選】伴手禮【中秋節禮盒】威利與查理手作烘焙坊，得過獎的金旺酥才是真功夫【宅配美食】【企業送禮】台中美食

送禮就要送到心崁裡，這樣才會得人疼，被人惜命命啦！！！ 所以送禮就選威利與查理手作烘焙坊製作，而且榮獲2022年iTQi全球最佳風味獎殊榮的金旺酥，米其林二星的伴手禮盒，送禮好得體超有面子！ 2022鐵塔旅行─法式金旺酥 NT$720 鐵塔旅行的設計，彷彿跟著走向美的未來，抽屜式拉開方式，外盒即是包裝提袋，節省紙袋好環保，值得大推給讚！十六顆的包裝，送禮分享好大方，獨家自享也是好滿足！ 跟大家分享一下法式金旺酥的美味！ 烤得酥軟細膩的外皮，因使用進口天然奶油及帕馬森起司，充滿著濃郁的奶香味，引得人食指大開！ 香氣四溢的紅土鹹蛋黃，綿密無腥，加入不可缺少的靈魂─冬瓜鳳梨內餡，一口咬下，溼油潤的鹹蛋黃和甜香爽口的冬瓜鳳梨，完美的融合，讓人唇齒留香又回味無窮！ 阿宗師鐵漢中藏有柔情，用強壯的臂膀及有力的雙手，搓揉拍打著麵團，撐起整個家，又以二個愛子命店名，超有愛！並且堅持嚴選食材，純手工烘培製作，結合日式及台式烘焙技術，產生最具手感的彈牙美味！威利與查理手作烘焙就是把最好，給最愛！ 只有家人放心食用，才是對消費者最負責任的態度！ 得過獎的才是有認證的美味！ 更多超有面子禮盒連結：https://reurl.cc/ERpZ0a 威利與查理手作烘焙坊 地址：台中市北屯區北屯路141號 電話：04-22333933 營業時間：周一至周五 PM14:00-PM19:00．週六AM10:00-PM19:00 官網：https://www.wncbakery.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/WnCbakery/ IG：https://www.instagram.com/wncbakery.tw/ #威利與查理手作烘焙坊 #台中手作烘焙坊 #送禮首選 #伴手禮 #中秋節禮盒 #得獎的美味 #鳳梨酥 #手工鳳梨酥 #宅配美食 #企業送禮 #台中美食 #團購美食 #米其林美食 #全球最佳風味獎 #iTQi #金旺酥 #奶蛋素 #環保 #愛地球

烘焙日記 ••• 泡芙冰淇淋

我愛泡芙，愛到我不敢做。總覺得一定會搞砸，只要看到做失敗的例子，我都覺得那就是我的未來，我來做的話，泡芙就會長成那個樣子。於是開始接觸烘焙的這兩年來，我鍵盤研究了無數次泡芙的食譜，做了各種類似的點心（像是QQ球），但一直繞著圈，就是不做泡芙。 這次終於決定做泡芙，居然是因為冰淇淋。這個夏天做了各式各樣的冰淇淋，不只是口味的變化，還有各種品嚐冰淇淋的形式。我做了冰淇淋餅乾三明治、冰淇淋大福、冰淇淋聖代，然後昨天突然腦袋出現了冰淇淋泡芙。 就是他了！一次完成兩個任務吧，冰淇淋系列與泡芙初體驗。我已經不怕了，現在的我覺得我一定可以做出成功的泡芙，而且會很好吃，根本沒有甚麼好擔心的。 冰箱裡已經有做好的冰淇淋，超好吃的，不用另外做卡士達醬或鮮奶油香緹，我的內餡已經做好了，想到這裡就覺得心情很輕鬆，來做泡芙吧！ 我決定隔天早上就要拍攝影片，所以當天立刻著手打樣，先試試手感吧，材料需要的量不多，都是家裡已經有的東西，可以馬上就動手。 果然很成功。烤出了澎澎胖胖的泡芙，沒有扁扁的也沒有消風。晚餐後馬上拿出冰淇淋、順便洗了一些藍莓來裝飾，哇，實在太棒了！好好吃而且樣子也很吸引人！太高興了！ —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

貝果控看過來:100%會回購的手作微嚼Q彈系貝果 低油低糖麵體 大推桑椹布朗「旦烘焙Dan Homemade」 

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【DIY體驗】烘焙新手烤蛋黃酥第一次就上手！甜點斜槓創業就找「點品手作」，輕鬆學會中秋節月餅。

中秋月餅絕對是學一次就一輩子都受用的烘焙課程！往後的每年中秋節都能烤出心意滿滿的手作蛋黃酥，無論是送禮、接案、自肥❌都沒問題！ 課程內容中，簡麗眞老師隨時會提醒一些小撇步，大大降低新手烘焙的失敗率，成功做出每一顆圓滾滾黃澄澄的蛋黃酥及薑黃月餅～ 這次上課地點在新北市中和區的「點品手作」，鄰近南勢角捷運站及公車景新街站牌，更確切說是在興南夜市內的小巷子。 「點品手作」不定時會舉辦一些烘焙課程，多數為單堂制計費的烘焙教室，超適合這一兩年流行的自煮健康管理者，另一方面也適合想斜槓創業的人參加。 先說結論！如果不提我們是烘焙新手，絕對不會想到這是自己烤的！！ 加上包裝，我們每個人的黃澄澄蛋黃酥和薑黃綠豆沙月餅都非常成功又漂亮❤️就像外面賣得手工中秋節禮盒 一堂課$1800相等於36顆$50的蛋黃酥，當天課程可以帶回12顆，也就是說這輩子自己認真做一遍自肥或送人，所學就是賺到的一技之長！！根本早學早享受！！ 所以我就起了個早來學包蛋黃酥和薑黃綠豆沙月餅… 有同學特別詢問低筋、中筋麵粉或低筋中筋混合使用後的差別度，老師特別設計在這堂課程中的食譜內，讓我們實際用手包餡料去感受油皮的觸感，最特別的是示範我從沒聽過的「燙麵油皮」的作法。 也礙於上課食譜要尊重老師不能公開，但這堂課程解決我過去烤綠豆椪層次不夠多的小問題！原來鬆弛時間及二次桿皮都是需要注意的地方～ 另外在包餡、分餡也是示範多次，再加上手把手站在旁邊！！教我們如何施力包出一顆顆圓滾滾的蛋黃酥及薑黃月餅～ 當天回家把蛋黃酥切開，剖面真的很漂亮！ 想詢問烘焙創業相關課程都可以搜尋🔍「點品手作」參考看看喔！ 【圖文網誌完整版】https://miffytalk.com/ikeahandmade/ 點品手作 ✔️地址：新北市中和區景新街418巷20弄7號 ✔️電話：0906 518 508 【 FB粉專 】點品手作 【 Instagram 】點品手作 👉點我看Blog Miffy跑跳事件簿 👉追蹤💕Instagram 米菲💛吃喝玩樂每一天 👉追蹤💕Instagram 采菲 美睫丨霧眉丨美瞳線丨熱蠟丨塔羅丨耳燭｜教學

法式金旺酥禮盒｜蟹膏般濃郁口感｜2022年榮獲iTQi全球最佳風味獎！威利與查理手作烘焙坊獨家推出｜中秋送禮新選擇

今天要來分享我目前的愛店，位在台中北屯的『 Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 』，由於他們家的麵包大多都是全發酵麵包，對於容易胃脹氣得我真的很友善，可以放心大口吃，尤其特別愛吃他們家的法國長棍麵包，每次去真的是必買單品，而這次也要來開箱2022獨家推出的中秋禮盒『法式金旺酥』，手工製作的鹹蛋黃與綿密的冬瓜鳳梨餡料完美融合，一口吃下如蟹膏般濃郁口感，法式金旺酥也在今年榮獲了iTQi全球最佳風味獎！R今年中秋是不是該來點不一樣的選擇呢？！＾＾ Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 店家資訊 這間店剛好位在車流量頗多的北屯路上，建議騎車前往，店家門口都可以停機車喔！開車部分就會比較不方便，畢竟這邊常常會有公車出沒，停車格也很少 地址：台中市北屯區北屯路141號營業時間：14:00-20:30 (週六公休）電話：0422333933付款方式：＃現金付款 ＃五倍券 ＃悠遊付取貨方式：＃來店自取 ＃官網宅配 ＃7-11店到店 ＃電話預訂官方ine : @wncbakery粉絲專頁請點我...官方網站訂購請點我... 法式金旺酥禮盒 ＄720（16入/蛋奶素） 今年Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊，獨家推出了三款中秋禮盒： 而我入手的則是這一款『 2022鐵塔旅行(D)-法式金旺酥』，裡裡外外的包裝走的是法式低調奢華感，特別選用金藍色的抽屜式手提硬盒，搭配法國的手繪圖案，帶著走其實還蠻時尚的，吃完法式金旺酥，還可以把盒子留起來裝其他東西 抽屜一拉開，就會看到金黃色包裝的法式金旺酥， 在陽光底下看起來真的有種高級感，而法式金旺酥也在2022 榮獲ITQI全球最佳風味獎二星的殊榮喔！ 背面則是成分表、營養標示，還有這次禮盒的主視覺設計：巴黎鐵塔 外皮使用的是紐西蘭草飼發酵奶油，吃起來很鬆軟，外皮薄厚度剛剛好，入口即化，吃完不會覺得嘴巴油油的 而法式金旺酥有別於一般傳統的鳳梨酥，把紅土鹹蛋黃一顆顆手工剝殼、逼油、過篩，讓紅土鹹蛋黃的香氣跟口感完美的融合在冬瓜鳳梨餡裡面 原本我以為只是簡單的鹹蛋黃口味的鳳梨酥，吃起來口感真的很驚艷！ 吃起來不會有鳳梨刺激性酸感，多了一點冬瓜的微甜，比較沒有強烈的鳳梨纖維感，算是比較細緻的鳳梨纖維，咬起來口感很綿密，入口後輕輕用舌頭就可以壓碎外皮 很特別的是，剛開始咀嚼會先吃到冬瓜鳳梨的甜、微酸、顆粒感，尾韻會慢慢跑出鹹蛋黃的鹹香跟口感，整個內餡有了鹹蛋黃的助攻，多了像蟹膏般的濃郁感，整體甜度也不高，也不黏牙，吃完還會咬到鹹蛋黃的小顆粒，會讓我回味，沒有甜膩感，會想要再吃下一個，我覺的法式金旺酥也很適合搭配熱茶一起吃 我分了一顆給朋友吃，瞬間秒殺，還說尾巴有鹹蛋黃的口感好好吃，也難怪這一款榮獲ITQI全球最佳風味獎二星的殊榮，是真好吃！ 如果今年中秋你還打不定主意要送什麼，不如來Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊，吃吃看他們家的法式金旺酥吧！ 一起來看看實際開箱影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #法式金旺酥禮盒 #Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 #iTQi全球最佳風味獎 #鹹蛋黃 #萍姐愛分享 #2022中秋節禮盒推薦 #威利與查理手作烘焙坊獨家推出 #紐西蘭草飼發酵奶油 #紅土鹹蛋黃 #巴黎鐵塔 #法式低調奢華 #鐵塔旅行 #不脹氣麵包 #中秋節禮盒 #金典蛋黃酥 #南棗核桃糕 #如蟹膏般濃郁口感 #純手工 #米其林二星

AUG 20 2022
精品咖啡推薦「MORROW coffee藝日咖啡」小量新鮮烘焙，高品質單品咖啡豆

AUG 20 2022
精品咖啡推薦「MORROW coffee 藝日咖啡」小量新鮮烘焙，高品質單品咖啡豆

MORROW coffee 藝日咖啡，嚴選來自全球各地的原生咖啡豆，不使用商業豆、混豆，堅持小量新鮮烘培，以超過三十年的烘培技術，創造出各種獨特風味的高品質咖啡。 每天最期待的是手沖一杯醇香的咖啡，靜靜享受優雅的情調生活，也因此我非常注重咖啡豆的品質及風味，甚至穿梭在各個咖啡店，沉浸在愉悅的咖啡香、細品著不同咖啡，就是為了感受每支豆子獨一無二的味道。 一杯好的咖啡帶給我的是一整天的好心情，而我在「MORROW 藝日咖啡」找到了那純粹的幸福感。 MORROW精品咖啡豆介紹 MORROW 提供不同品種、製程、產區的咖啡豆，除了單品咖啡豆、綜合咖啡豆，也有方便的耳掛式咖啡。 精美的包裝上印著美麗的教堂彩色花窗，讓質感更加提升！ 包裝袋的後方有單向氣閥，也有標示產品資訊。 還沒拆封就聞到陣陣的咖啡香，一打開更散發出濃郁迷人的香氣！ 多次挑選優質精品豆，再經由細心烘焙，才能呈現純淨的咖啡風味。 將咖啡豆研磨成適當大小的粉狀，這時散發出明顯的乾香，也療癒了情緒。 使用熱水沖泡，由中心開始注入，再緩慢向外畫圓，直到咖啡粉完全浸濕，咖啡粉逐漸膨脹、冒出氣泡，冉冉上升的熱氣帶出迷人的濕香。 ☕️ 耶加契夫 衣索比亞 （水洗／淺焙） 酸度 ★ ★ ★ ★ ★ 厚度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 甜度 ★ ★ ★ ☆ ☆ 這款帶有豐富的獨特花香與莓果酸，滑順的口感中，藏著伯爵紅茶、檸檬、柑橘味，中高強度的酸感乾淨明亮，最後有如茶一般的回甘餘韻。 剛沖好的熱咖啡，花香的香氣撲鼻，口感清新柔和，隨著溫度降低，果酸味增加、層次更加分明。 我將這款做成冰咖啡，明顯的酸質中帶出紅茶般清新爽口的甘甜。 ☕️ 哥斯大黎加 莊園嚴選 （蜜處理／中焙） 酸度 ★ ★ ★ ☆ ☆ 厚度 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 甜度 ★ ★ ★ ★ ☆ 這款喝起來絲滑柔和，酸度較低，醇度較高，甜味、苦香及果酸平衡，有濃郁飽滿的蜜餞及烤堅果香氣，醇厚而細膩的風味，微苦中帶點酸，尾韻綿長有如蜂蜜般的甘甜感。 這款單喝就很好喝！加入牛奶做成拿鐵也有不一樣的風味，與奶香融合後，口感輕盈多層次，帶出牛奶的甜感，也保留了一些果酸香。 MORROW coffee 藝日咖啡，多層次風味與迎來的甘醇尾韻，舌尖上的療癒與嗅覺的甦醒，帶給我片刻的心靈沉澱，用心感受當下的美好時光。 Youtube影片 https://www.youtube.com/watch?v=5ozrF33g4bw 📍 MORROW coffee 藝日咖啡 官網 https://www.morrowcoffee.com.tw FB https://www.facebook.com/morrowcoffeetw IG https://www.instagram.com/morrowcoffeetw 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤IG、FB粉絲專頁，幫我按個讚 謝謝♥♥♥ ➡️IG帳號：baibaieat ➡️FB粉絲專頁：m.facebook.com/Bai0915

🚩【全台♾宅配】台中最美的蛋黃酥禮盒 J.L. BAKERY佶利蛋烘焙坊

位於台中大里的佶利蛋烘焙坊已傳承許久 目前來到了第四代三姐妹經營 用最天然的食材 對烘焙熱忱的心 研發一系列『金莎』口味的甜點、麵包 禮盒的設計也有著很美的寓意 上頭出現的青耕鳥象徵祝福 期許在嚴峻的疫情下 能夠早日恢復正常生活 並且希望收到禮盒的人 能夠得到滿滿祝福 無論是什麼理由 都能平安健康幸福快樂！ - 🔼 #經典蛋黃酥 吃過許許多多蛋黃酥 看似相同 但每家特色卻有著些微的不一樣 J.L. BAKERY的蛋黃酥讓人吃到豐富的層次感 外皮金黃的色澤和千層香酥口感 內餡包覆著烏豆沙以及巨飽滿的紅土鹹鴨蛋 看到蛋黃酥的剖面感覺就像紅寶石閃閃發亮 蛋黃吃起來不死鹹 和微甜的烏豆沙內餡搭配的很完美 最後在灑上黑芝麻及鹽之花的點綴 令人完全捨不得喝茶 只想要蛋黃的香氣留在嘴裡🥰 🌟2022蛋黃酥限量版禮盒💰520元/盒（8入） 🛑保存方式 常溫可放7天，冷藏30天 🔍IG: @desserts_jili 🔗官網：https://www.jiliegg.com/ 📍店址：台中市大里區中興路一段306巷11號 ☎️電話：（04）2496-0755 #jl手作烘焙 #金莎王國 #蛋黃酥 #鳳黃酥 #紅土鹹鴨蛋 #台中 #台中美食 #大里美食 #宅配 #宅配美食 #網購 #網購美食 #團購 #團購美食 #金莎控 #巧克力布朗尼 #千層 #伴手禮 #台中伴手禮 #甜點 #台中甜點 #中秋節 #中秋節禮盒 #玉山吃宅配 #popyummy #yummyday #taiwan 

最新！2022 蛋黃酥推薦，精選全台9間超人氣蛋黃酥名店，送禮自用兩相宜！

中秋節快到拉，大家是不是開始準備月餅或蛋黃酥了呢？搶不到開賣就秒殺的陳耀訓蛋黃酥沒關係，艾咪精心挑選出「全台9間超人氣蛋黃酥推薦」，無論是想送禮還是想自己吃，今年中秋絕對少不了的夢幻蛋黃酥名單，通通報你知！ 蛋黃酥推薦1：法朋烘焙甜點坊 📍 地址 ：106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 台北超難搶的蛋黃酥除了陳耀訓，還有超夯的法式甜點烘焙坊「法朋」！每年只有中秋或過年才能吃到，且每次一開賣也是立刻銷售一空，想吃到還得拚速度！「法朋」蛋黃酥的內餡是嚴選屏東鹹蛋黃、屏東生態栽培紅豆所製成，餅皮則是使用歐洲天然奶油和日本熊本麵粉製作而成。吃起來清爽不膩口，紅豆餡的甜度比例適中，一次吃完一顆絕對沒問題！ 延伸閱讀👉全都是排隊蛋黃酥！2021精選12家台北蛋黃酥推薦：龍鳳堂、法朋蛋黃酥、李鵠餅店當地人都搶著吃的古早味！ 蛋黃酥推薦2：不二糕餅(原 不二製餅) 📍 地址 ：408台中市南屯區永春東七路725號 位於台中南屯區永春東七路上的「不二糕餅」，只要到中秋節前夕店門口就會被前來買蛋黃酥的人潮給擠爆！不得不說「不二糕餅」的紅豆餡料和鹹蛋黃比例相當完美，紅豆餡料不會過多，正是老饕們心中的完美比例！大顆飽滿且濕潤的鹹蛋黃，外面裹著微甜的豆沙餡，嚐起來甜而不膩，也沒有讓人害怕的油耗味，更深得人心的就是那酥鬆的空氣感餅皮！層層堆疊的酥皮，又香又酥脆，層次感非常豐富，就算熱量爆表還是控制不住自己的嘴巴，一不小心還會多吃一顆呢！ 延伸閱讀👉台中美食伴手禮推薦：不二糕餅(原：不二製餅)，超人氣的排隊秒殺蛋黃酥，心目中第一名就屬它！ 蛋黃酥推薦3：香格禮坊 📍 地址 ：404台中市北區梅亭街557號 「香格禮坊」位於台中北區的小巷弄內，已在台中經營三十多年，算是人氣老字號的傳統餅舖，也是許多台中人從小吃到大的餅舖。每到中秋節前夕也是天天出現排隊搶購人潮。除了蛋黃酥，店內還有販售小月餅、芋Q餅、鳳梨酥、綠豆凸等商品，商品皆有不同的規格和組合，滿足送禮的多種選擇。「香格禮坊」的蛋黃酥外皮上層薄，底部較酥脆，香氣十足鹹蛋黃偏濕潤不會太乾，紅豆餡甜度適中，屬於甜而不膩的口感！不管送禮還是自己吃都很適合，更是下午茶的療癒好選擇。 延伸閱讀👉台中老字號蛋黃酥，網紅網美們激推，中秋節前更是大排長龍，真的有比不二家好吃嗎？ 蛋黃酥推薦4：不二坊 📍 地址 ：500彰化縣彰化市中正路一段293號 彰化「不二坊」蛋黃酥的知名程度已不需多贅述，每年還沒到中秋節訂單早早就已經全數滿單，甚至每年中秋還有「蛋黃酥之亂」的排隊盛況上演。「不二坊」的蛋黃酥外皮相當酥脆，內餡綿密的豆沙和鹹潤蛋黃融合非常完美，多層次的口感，甜而不膩的滋味，擄獲不少老饕們的心，難怪一到中秋絕對是一盒難求。 蛋黃酥推薦5：新口味食品行 📍 地址 ：505彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 位在彰化鹿港的隱藏版蛋黃酥「新口味食品行」，開業超過30年，是在地人很推薦的隱藏版蛋黃酥，也是近幾年爆紅的的店家。還沒到中秋節，官網的訂單幾乎天天滿單，現場的訂單也是限量供應！外觀金黃亮麗、圓潤飽滿像顆球的蛋黃酥，香氣撲鼻， 一切開剖面，紅豆餡料和鹹蛋黃比例適中，底層的餅皮相當酥脆，像餅乾似的口感，相當酥脆迷人！裏頭甜而不膩的紅豆餡，搭配中間的鹹香的蛋黃，層次感豐富，怎麼吃都不會膩！ 延伸閱讀👉彰化美食伴手禮推薦：在地人才知道的隱藏版蛋黃酥，CP值不輸不二坊！ 蛋黃酥推薦6：紀家烘焙坊 📍 地址 ：500彰化縣彰化市三民路402-2號 彰化除了不二坊之外，許多在地人更是激推「紀家烘焙坊」，他們的蛋黃酥以多層次的酥脆外皮與紮實綿密的內餡交織出絕妙好滋味！香甜的紅豆內餡包著超大顆鹹香的蛋黃，打造出完美的黃金比例，口感香甜濕潤且綿密，讓人吃過後難以忘懷。下次到彰化若是不想跟著大批人潮排隊買不二坊，「紀家烘焙坊」的蛋黃酥也是彰化在地老饕們的私房名單，非常值得一試喔！ 蛋黃酥推薦7：林記糕餅舖 📍 地址 ：500彰化縣彰化市大埔路320-1號 隱藏在彰化大埔黃昏市場內的「林記糕餅舖」是在地的人氣排隊美食，每到中秋節前夕更是吸引饕客們絡繹不絕的上門排隊，網路訂單更接不完。人氣明星商品「屁股會酥酥的蛋黃酥哥」，一口咬下金黃色的餅皮非常酥脆且香氣十足，底部口感更像餅乾般的酥脆，層次感分明，嚐起來也不會有油膩感，紅豆餡搭配蛋黃鹹甜交織出令人難忘的美妙滋味，紅豆甜度相對比較不甜，絕對是不嗜甜的人的首選蛋黃酥！ 蛋黃酥推薦8：金葡萄蛋黃酥 📍 地址 ：722台南市佳里區458號 台南佳里在地人激推的「金葡萄蛋黃酥」傳承三代老店，隱身在巷弄間，卻有著超強人氣，是台南必買的超人氣伴手禮之一。店內招牌必買的蛋黃酥共有四種口味，像是超人氣的烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪肉脯蛋黃酥，以及棗泥蛋黃酥、烏豆沙麻糬蛋黃酥口味等都相當受歡迎。不過當接近中秋節的時候，店家就只製作烏豆沙蛋黃酥和綠豆椪肉脯蛋黃酥兩種口味喔 !店家嚴選麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，並以低油低糖手工製作，外皮和底部口感酥脆，濕潤綿密的烏豆沙與鹹蛋黃融合出完美的口感，鹹甜滋味讓人越吃越涮嘴 ! 延伸閱讀👉全是排隊蛋黃酥！2021精選8家台南蛋黃酥推薦：舊振南、金葡萄、香格里拉，當地人都搶著吃的古早味！ 蛋黃酥推薦9：莎士比亞烘焙坊 📍 地址 ：802高雄市苓雅區光華一路148-72號 位在高雄市的「莎士比亞烘焙坊」是由世界麵包冠軍王鵬傑師傅所創立，他們家所推出的「心蛋黃酥」更是被譽為南台灣的蛋黃酥霸主！不僅包裝設計非常高級有質感，用料食材也非常講究，並堅持將法式的手法結合中式的食材做出連外國人都會愛上的甜點。焦糖色澤的外皮，口感非常酥香，綿密的紅豆泥內餡，包裹著醃漬28天以上的屏東紅土鹹鴨蛋黃，甜度適中且香氣十足，打造完美比例的心蛋黃酥。雖然一顆的單價偏高但是還值得嘗試一下喔！ 以上就是這次艾咪精選9間超人氣蛋黃酥推薦名單，是不是看起來都超可口誘人呢？如果你也有不錯的推薦，歡迎留言與我分享歐~ 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie #2022蛋黃酥推薦 #法朋 #不二製餅 #不二糕餅 #香格禮坊 #不二坊 #新口味食品行 #紀家烘焙坊 #林記糕餅舖 #金葡萄蛋黃酥 #莎士比亞烘焙坊 #屁股會酥酥的蛋黃酥哥 #心蛋黃酥 延伸閱讀 美食懶人包

【精品咖啡推薦】MORROW coffee 藝日咖啡｜你正在被速食化嗎？誰說喝精品咖啡就不能追求快速方便？

想要喝上一杯精緻的手沖咖啡，卻被忙碌生活給妥協，只能選擇快速

想要喝上一杯精緻的手沖咖啡，卻被忙碌生活給妥協，只能選擇快速、方便的超商咖啡？ 那麼，你何不選擇「MORROW coffee 藝日咖啡掛耳包」，只要打開包裝、將濾袋放置杯中沖泡，就可以品嚐到產區單品咖啡的香濃韻味。 ■ 無商業豆、無混豆 ■ 精品咖啡掛耳包 ■ 堅持小量新鮮烘焙 ■ 教堂圓頂窗花圖樣包裝 既滿足了快速方便的需求，又可以體會到手沖咖啡的儀式感。 MORROW coffee｜影響掛耳包咖啡的美味關鍵 影響咖啡風味的因素有產地、處理法、烘焙、沖泡，掛耳包咖啡要好喝的第一步，咖啡豆好壞就非常重要。 ▼耶加我之所以會選擇〝MORROW coffee 藝日咖啡〞，就是因為它有無商業豆、無混豆的品牌信念。 ▲堅持小量新鮮烘焙與自動氮氣充填的濾掛式獨立包，一打開包裝就可以聞到濃濃咖啡香。 「MORROW coffee」雖然是2018年新創立的咖啡品牌，卻傳承了父輩三十餘年的日本烘焙技術，融合各國產地的原生咖啡豆，以準確的火候醞釀其風味。 MORROW coffee｜如何沖泡出好喝的濾泡咖啡 日本人所設計的耳掛式咖啡，是以手沖咖啡為原型的簡化，雖然免去了研磨咖啡豆和複雜的沖泡器材....... 其水溫、水量、水流大小、溫杯等細節，還是會影響到一杯咖啡的風味。 ▼ MORROW coffee掛耳包咖啡沖泡方式： 1、依照濾袋上箭頭標示方向撕開2、將濾袋雙面的掛耳拉開、掛在杯緣處 ＊先以熱水注入杯中，溫杯也是提升咖啡風味的重要關鍵喔！ 3、先注入少量開水，再分次注入150CC 4、最後將濾袋取出 ▲沖泡水溫以90度左右為佳，選擇細口壺以避免水流過大或過小影響咖啡濃淡風味。 第一次注水先以中心打圈，由內向外並繞回中心，水量淹至咖啡粉浸濕，悶個30秒之後再以相同的方式再分多次注入150cc。 千萬別注入滿滿一個馬克杯，水量過多過少都會影響到咖啡濃醇。 濾袋浸泡在熱水中過久，也會使咖啡中的雜質融出，所以不能像茶包一樣直接丟入杯中沖泡，更不能再次回沖。 MORROW coffee｜耶加契夫 衣索比亞 MORROW coffee共有7種掛耳包咖啡可以選擇，既然我的筆名叫耶加，那當然要喝喝看來自衣索比亞的必喝精品 。 ▼經過水洗處理的「耶加契夫」會散發出明亮酸質、花果香的韻味，相較於日曬法的品質較為穩定，口感清爽。 產地：衣索比亞 處理法：水洗 烘焙方式：中焙 淺焙口感能品嚐到咖啡果酸，深焙口感濃醇卻失去原味...... 所以，選擇結合兩者風味的中焙方式，果酸原味融合濃醇尾韻，就連怕酸的耶加我都可以接受。 MORROW coffee｜肯亞AA ▼同樣是水洗處理、中焙烘焙的「肯亞AA」喝起來更加清新順口。 與其說是酸度更低，更正確地說是明亮酸感被香甜的奶油和焦糖味包覆，甘醇口感降低了果酸酸感。 咖啡豆產地：肯亞 處理法：水洗 烘焙方式：中焙 相信就算是習慣喝深焙咖啡的也會喜歡，這款MORROW coffee可是耶加我心目中的NO.1喔！ 部落客真心話｜推不推薦MORROW coffee 真正一杯好的咖啡，即使不加糖、不加奶也能夠品嚐出咖啡的甘醇韻味。 無論是加入鮮奶成為拿鐵、亦或是加入檸檬汁成為西西里咖啡，都能增添咖啡的風味，而不是為了掩蓋其苦澀。 ▼這就是MORROW coffee和速食化咖啡的差異。 ▲ MORROW意為明天，而細細鑑賞累積而成的明天，將比今天更好。 包裝上，教堂圓頂窗花的繁瑣與美好，正如同你手上這杯MORROW coffee。 官網：www.morrowcoffee.com.tw 粉專：www.facebook.com/morrowcoffeetw

宅配｜魔法熊熊 手作烘焙 中秋節禮盒蛋黃酥推薦

「2022🍮0730」魔法熊熊 手作烘焙 中秋節禮盒蛋黃酥推薦 店家有三種蛋黃酥可以選擇經典蛋黃酥 6入$390菠蘿蛋黃酥 （含肉鬆）6入$380紅豆麻糬酥 （蛋奶素）6入$360選擇障礙如我的話可以做綜合的版本，三種口味各2個$375每個口味都可以吃到超幸福 經典蛋黃酥：內餡烏豆沙與鹹蛋黃比例約6:4，食用前稍微再用烤箱烤三十秒外皮非常的酥脆底下鋪滿的白芝麻香氣十足增添風味整個蛋黃酥吃起來很有層次 菠蘿蛋黃酥：菠蘿造型超級可愛裡面包裹的是肉鬆是用彰化名店李老城的海苔肉鬆味道很搭不會互相搶戲 紅豆麻糬酥：麻糬很軟嫩但不會到咬不斷咬不開紅豆內線也不會太甜 日式布丁（兩種口味）日式雞蛋布丁 $40用料很實在，口感很濃郁，是一份高CP值的甜點 法式可可布丁 $45法式可可非常濃郁，巧克力控不可錯過！《店家資訊》🏠魔法熊熊手作烘培🔍IG：@magic_bear2020🔍訂購Line：@533mdqtf🔍粉絲頁：https://www.facebook.com/xiebearbaby#卡安吃宅配#宅配美食#宅配甜點#宅配點心#宅配下午茶#辦公室團購#團購美食#團購甜點#辦公室下午茶#辦公室美食#魔法熊熊#手作烘焙#烘焙坊#手作烘培#彰化甜點#市集甜點#手工餅乾#蛋黃酥#雞蛋布丁#中秋節禮盒推薦

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