自己的梅酒自己釀🍷釀酒教學 現在正是好時候

#梅子 #梅酒 #釀梅酒 現在的梅子熟度正是釀酒最好的時機 大約等待3-6個月 中秋節左右就可以喝梅酒賞月亮囉 1⃣️步驟一 將梅子清洗乾淨，挑掉蒂頭，避免釀造時出現苦味。 2⃣️步驟二 將梅子表面的水分擦乾，切除表面有擦傷的梅子，接著靜置或是用電風扇吹乾。 3⃣️步驟三 洗淨玻璃瓶，用酒精消毒後以乾布擦乾。 4⃣️步驟四 酒：梅子：糖＝2：1：0.5 比例放入玻璃瓶中，蓋上蓋子即完成。 是不是超簡單！！！ 🔔小提醒 1.內容物大概裝到瓶子八分滿即可，發酵過程會產氣，裝太滿梅酒可能會溢出。 2.酒精可選：米酒、伏特加、高粱、真露、清酒、威士忌... 不同酒釀出來的味道都不同，可以準備多個小罐釀多種口味！ 3.玻璃瓶一定要清洗乾淨，不然細菌孳生容易失敗。 4.梅子表面一定要是乾燥的狀態入缸，表面有水氣容易發霉。 

把極光握在手中！京都CHOYA蝶矢梅體驗專門店，新飲料限定登場！

知名的《CHOYA蝶矢梅酒》所經營的體驗型飲品店「蝶矢」一開就造成話題。將推出限定一個月的「蝶矢 極光梅蘇打）」擁有如極光般的奇幻色彩，同樣也大方放入整顆梅子浸泡。吸入口後立刻散發酸甜梅香、滑入喉間又能感到碳酸薑汁帶來的清涼暢快！ 這家一開就造成話題的「蝶矢」，是知名的《CHOYA蝶矢梅酒》所經營的體驗型飲品店。 從特選5梅、5砂糖、4種酒中選出自己喜歡的食材素材來做變化，製作出原創梅飲料與梅酒。這次為紀念CHOYA創業105週年，使用《Choya 蝶矢》名字中的「蝶」，推出限定蘇打飲品。 限定登場一個月的「蝶矢 極光梅蘇打（蝶矢 オーロラ梅ソーダ）」擁有如蝴蝶般的奇幻色彩。以天然的藍色梅糖漿做變化，並加入微碳酸檸檬薑汁，大方放入一整顆梅子泡在杯中。吸入口後立刻散發酸甜梅香、滑入喉間又能感到碳酸薑汁帶來的清涼暢快！不只視覺效果十足，也能享受美味的多重變化 ｜商品資訊 品名「蝶矢 オーロラ梅ソーダ」 販售期間：2019年9月1日(日)～9月30日(ㄧ) 販售店鋪：梅体験専門店「蝶矢」 價格：520日幣未稅 ✨更多在地人才知道的日本旅遊資訊請看MATCHA! #京都 #京都必去 #京都限定 #日本 #日本京都 #日本旅遊 #日本精選 #梅酒 #蘇打 #蝶矢 #限定 日本精選 

梅酒共 22 則文章

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