《台北捷運-松江南京站》火鍋106_粵式豬肚煲鍋｜招牌胡椒豬肚雞鍋，必點臘味煲仔飯

#阿文貪食記 在我公司附近有一間源至於 #廣東客家 然後以乳白色湯頭聞名的 #粵式豬肚煲鍋 吃過了一次覺得真的太好吃了， 所以這次就二訪囉~ - 其實關於豬肚煲鍋是有段故事的， 在清朝康熙年間， 宜妃生產完後因身體有胃病所以體質虛弱， 康熙吩咐御醫幫宜妃配藥進補， 御醫試過了很多種藥材都沒有效果， 最後想到以民間傳統坐月子喝雞湯的方式去改良， 以雞肉和豬肚為底， 在搭配多種天然材料， 細火燉煮取其精華， 調理一段時間後宜妃竟然就痊癒了。 此後康熙皇帝就將此道料理命名為豬肚煲雞。 - 故事聽起來這麼厲害， 不來嚐嚐怎麼行呢? - 店家標榜以豬大骨和雞架骨費工熬煮數十時以上， 將湯頭熬煮成乳白色的高湯， 上桌前會將湯頭、白胡椒、枸杞、紅棗…等等再熬煮過， 讓這乳白色湯頭喝起來更滑順更濃郁。 - 店內超級寬敞， 桌子與桌子之間的距離都很大， 不會走一走就撞到人， 我個人非常喜歡這樣舒服的空間。 - ●胡椒豬肚雞鍋 NT500(大) NT380(小) 湯底有4種:胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、昆布海鮮鍋、番茄大骨鍋， 當然要選擇最厲害的 #胡椒豬肚雞鍋 一上桌就聞到淡淡的中藥香氣以及濃濃的胡椒味， 乳白色的湯頭看起來就很好喝， 真的會忍不住一碗接著一碗， 鍋底有雞肉塊以及豬肚， 豬肚數量不算太少很夠大家吃 雞肉也算大塊， 肉質也很軟嫩， 完全不會因為煮太久而變得乾材。 (這個...我竟然忘記拍惹~) ●醬料 醬料一定要特別介紹一下， 跟一般火鍋店不同， 是酸酸甜甜的醬油加入滿滿的洋蔥丁， 要辣椒可以另外跟店員拿取唷~ ●臘味煲仔飯(大) NT230 臘味煲仔飯也算是這間店的招牌， 吃完真的讓我超級驚豔， 真的超級大推， 完全不輸給主食火鍋呀~ 店員會送上桌邊淋上醬汁後攪拌均勻再分裝給客人， 臘腸肝腸蒸到軟硬適中， 香氣十足之外再搭配上脆脆的鍋粑， 我竟然還捨不得吃完所以先吃一半， 另外一半留到最後吃。 ●豬三寶 NT750 有梅花豬、松阪豬、伊比利梅花豬， 擺盤真的超美的呀~ 看了心情就很好。 我最愛的是松阪豬， 煮過之後會縮水一點點， 不過還是非常好吃， 肉質吃起來鮮嫩Q彈。 另外梅花豬以及伊比利梅花豬煮過之後也非常軟嫩， 再搭配上他們特調的醬料一起吃真的很清爽。 ●大蛤蜊 NT180 蛤蜊真的很大顆也非常新鮮， 數量也很多， 吃完全部的蛤蜊後很意外都沒有任何一顆有沙唷~ ●鯛魚片 NT180 鯛魚片非常的鮮甜， 煮下去很快就熟囉~ 搭配胡椒豬肚雞鍋的當底味道很搭~ ●油條 NT60 吃火鍋的時候油條真的很必點， 我喜歡泡一秒就拿起來吃， 酥酥脆脆的口感超棒。 ●手工魚餃 NT90 這個手工魚餃真的很厲害， 肉吃得出鮮味， 餃皮也很Q彈。 ●蔬菜拼盤 NT260 這樣濃郁的豬肚雞湯加進蔬菜一起煮一定很好吃， 單點的太多種選擇了， 所以直接選一個蔬菜拼盤， 拼盤裡有娃娃菜、大陸妹、圓白菜、淮山(日本山藥)， 每一種配上胡椒豬肚雞鍋真的都毫無違和感的好吃。 - 🏠火鍋106 | 粵式豬肚煲鍋 📍地址：台北市中山區吉林路18號 ☎️電話：02-2541-8101 🕘營業時間：11:30~23:00 🚇捷運：松江南京捷運站1號出口➡️步行10分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🌐店家FB：搜尋『火鍋106-粵式豬肚煲鍋』 - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台灣美食 #台北美食 #Taipei #松江南京捷運站 #松江南京美食 #阿文吃松江南京捷運站 #南京東路二段美食 #吉林路美食 #吉林路 #火鍋106 #粵式 #豬肚煲鍋 #臘味煲仔飯 #梅花豬 #松阪豬 #伊比利梅花豬 #SongjiangNanjingMRTStation #Pork

必須收藏的四季追花寶典！拾起背包，踏遍台灣最美的風景（上）

台灣有很多漂亮的花朵朵開，但你們知道在哪嗎？不只要抓準開花的時間，還得遇到好天氣，才能拍到美美的花照~這次就讓打卡編來個總整理，把台灣每個月會開什麼花，以及每朵花的內涵的意義告訴大家。如果了解了花語再送花，會讓女生對你另眼相看喔~喜愛拍美美照的朋友們，讓我們繼續看下去~ 【推薦閱讀】： 大膽預測台中接下來會滿滿花海！想拍花仙子照片的看過來，台中花海拍不完！ 比臉還大的向日葵你看過嗎？！桃園觀音向日葵花海浮誇盛開中，快點把握季節限定黃金花海 # 小木屋鮭魚葡萄 1月代表是高潔的梅花，花期是12月到隔年1月或2月。大家知道台灣的國花為何是梅花嗎？ 梅花有三蕾五瓣，代表三民主義及五權憲法。而且梅花很耐寒冬，越冷花開越多，就像中華民國國人精神一樣，象徵堅貞、剛毅、聖潔 梅花花語：堅強、忠貞、高雅 Info. 地址：台中市新社區福興里美林43號(大林國小隔壁) ＊老闆會跟你說梅花隧道在哪裡＊ ＃拉拉山恩愛農場 2月代表花就是大家最喜歡的櫻花，花期是2月中旬到3月底 編輯是小時候受到日本動畫＂庫洛魔法使＂的影響，發現動畫裡櫻花樹滿開時很美～長大才知道原來日本有「櫻花之國」之稱 超希望有一天能邊看櫻花邊野餐！感謝拉拉山的主人，讓我不用飛去日本也可以看到許多盛開的櫻花，了了我的小小心願 櫻花花語：生命、幸福、一生一世永不放棄，一生一世只愛你、純潔、高尚 Info. 清潔費：＄100／人 地址：336桃園市復興區中心路156-15號 ＊不想人擠人，可以挑平日來＊ ＃陽明山竹子湖 3月代表花是清秀的海芋，花期是3月底到5月底 竹子湖位於位於陽明山國家公園轄區內的山谷，於第二次世界大戰後，開始改種白色海芋，產業轉型以觀光相關為主 每年三、四月海芋開花時，更吸引大批人潮特地到這裡來欣賞海芋優雅的姿態。打卡編自己有親自去過一次，看到整片潔白的海芋，心情真的變很好呢～ 海芋花語：純潔、幸福、清秀、純淨的愛 Info. 入場費：＄100／人，可採8朵海芋或可折抵園內消費50元 地址： 112台北市北投區 ＊詳情還是以官網為主唷＊ ＃甘家堡 桐花林 4月代表花是桐花，開花期是4月到5月 桐花花期相對於其他花種來得較晚，一直要到四月才會開始結滿白色花苞，因此在戀人的花語字典裡代表遲到的愛 而上桐花最美之處則在於花朵掉落時，就好像下雪一樣，因此有「五月雪」之稱 傳說在桐花雨裡相遇的男女，桐花雨女神就會祝福他們永不分開喔！ 桐花花語：漫天歡喜、情竇初開、單純的幸福、不為自己求享樂，但願眾生皆離苦。 Info. 地址：桃園市龍潭區八德里德湖街156巷81號 ＊私有土地請大家發揮公德心保持環境清潔，勿採別人家果實＊ ＃碧山巖白石湖 5月代表花是純潔的百合花，開花期是4月到6月 百合花在一般人的印象裡都有渾然天成的優雅感 ，而在古羅馬與希臘的婚禮上，也常看見新娘的頭飾使用百合花配麥穗製成，代表著五穀豐登、百年好合的意思 白合花花語：純潔、甜美、淑女、莊嚴 Info. 地址：台北市內湖區碧山路26號（因為沒有確切地址，所以就標附近的咖啡廳） 附近有碧山巖停車場可以停車喔～ ＃高家繡球花田 6月代表花是浪漫的繡球花，開花期是5月到7月 每次繡球花一開，大家便蜂擁而上！連婚紗攝影每年都會固定拍攝這檔花期 其實繡球花在民間有被吉祥花卉之意，古人說在風水好的家裡附近才會開出繡球花，因此又被稱為「風水先生」！ 繡球花花語：希望、忠貞、永恆、美滿、團員 Info. 地址：台北市北投區竹子湖路30號 ＊詳情還是上網查FB官網＊ 【延伸閱讀】： 有多久沒有來趟專屬浪漫的夢幻旅程？走進國外必看花海TOP4，真的美到快缺氧拉～ 精選3個台灣最迷幻的拍照景點，一起到森林裡拍出屬於秋天的蕭瑟和憂鬱吧～ 這次先介紹1到6月會開的代表花，但打卡編還是要碎碎念一下！ 不管是免費或付費都要做好環境清潔，也別亂偷摘花和果實，好好珍惜愛護環境，才能每年都欣賞到那麼美的花朵喔！ #台中新社 #小木屋鮭魚葡萄 #恩愛農場 #打卡精選 #拉拉山 #桐花 #梅花 #櫻花 #波波打卡 #海芋 #甘家堡桐花林 #白石湖 #百合花 #碧山巖 #竹子湖 #繡球花 #花語 #陽明山 #高家繡球花田 

就是現在，梅花大爆發！把握花開的季節，週末手刀衝南投賞花去～

「梅花梅花幾月開花，一月開不開？」開！梅花現在開得正囂張，今天就讓打卡編來推薦大家幾個美到冒泡的梅花秘境。約好朋友家人，週末衝一波賞梅吧！ ＃莊敬梅園 說到賞梅，就不得不說南投莊敬梅園！最近天冷，梅花也悄悄地盛開了，把握最美的梅花季就是現在，快來欣賞片片雪白的美景～ 莊敬梅園可說是近年來的賞梅秘境，雖然佔地不大，但梅花齊開的畫面相當壯觀。尤其是這條充滿梅花的白色小徑，浪漫指數真的破表啦！ Info. 地址：546南投縣仁愛鄉中正路120-26號 ＃柳家梅園 除了莊敬梅園外，同樣位於南投的柳家梅園也是一個賞梅好景點！目前花況也是持續盛開中～ 編輯提醒大家！梅花的賞花期並不長，大約一月底就會結束（因氣候變動無法有確切的數字）所以就是現在！立刻衝到南投玩一趟吧～ 不過打卡編發現，就算花況盛開中，遠拍還是一片稀疏的白，可能畫面上比較拍不出花朵的美。建議大家可以用半身的方式去拍～這樣才不會拍不出美照唷！ 最後提醒大家共同守護美麗的環境，才能讓大家都有水水的賞梅秘境唷：） Info. 地址：556南投縣信義鄉自強村陽和巷87號 #互助國小 #土場梅園 #必拍景點 #必拍梅花 #打卡中部 #梅花 #梅花季 #波波打卡 #白色小徑 

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