【中山區美食】麵屋千雲｜深夜的雞湯系拉麵 ｜舒肥雞胸肉｜林森北路

餐廳名稱：麵屋千雲消費時間：2020年/10月地址：台北市中山區林森北路105-1號電話：(02) 2523-3198營業時間：12:00–15:00 18:00–03:00每人平均價位：$300-400可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：塩味雞湯拉麵 $320推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/menya.chikumo 上次介紹「麵屋 神山」的時候PTT就有版友推薦這間麵屋千雲 也是開到半夜的拉麵店而且是我個人更鍾意的雞湯系第二次的宵夜拉麵就決定吃這間啦！ 追蹤【覓食】找美食粉絲專頁 每天更新給你更多美食情報👉🏻https://www.facebook.com/meetfoodblog 同樣在林森北路上的麵屋千雲裝潢風格走米白色搭配木造 剛好跟麵屋神山巧妙一黑一白的反差 店內有吧台區跟四人座位區 大概約莫有20-30個座位這天平日半夜來 店內只有約半滿狀態 雖說主打的是拉麵但其實千雲賣的東西還滿多樣的包括丼飯、餃子或是簡單的日式料理也都有販售特別是湯餃子也是店內招牌之一所以這天除了拉麵 也點了一份湯餃子來試試 菜單可以參考官方FB 塩味雞湯拉麵 $320 以這個價位來說 這樣的食材算是很豐富有完整的一顆溏心蛋、叉燒肉、舒肥過的雞胸肉以及雞丸子 雖說我個人沒有很喜歡拉麵裡放入苜蓿芽但因為量不多 感覺像是裝飾 就不至於太過影響味道 千雲的湯頭真的是濃郁的雞湯味一入口身子都暖了起來之前有版友提到湯頭偏油 確實有一些但跟一般拉麵比起來較清爽不鹹我個人是覺得還滿喜歡的 但要喝完也著實有點難度 雞丸子應該還有混入胡椒之類的香料跟湯頭本身的清甜有些衝突 我覺得還好 倒是舒肥過的雞胸肉 軟嫩好吃不柴搭配溫潤的雞湯相當合適 同樣也是低溫調理的叉燒跟一般傳統拉麵的叉燒做法迥然不同口感上同樣軟嫩好入口 我個人很喜歡他叉燒、雞肉的口感跟雞湯溫潤的底蘊是搭的麵的部分是搭配細麵 這部分見仁見智 但我個人是喜歡細麵唯一就是送上來的溫度偏燙過往吃到的拉麵店都會精準掌控送上來的溫度讓人吃起來熱呼呼 又不至於燙到難以入口這點千雲的湯就燙了些 同樣燒滾滾的還有這份湯餃子 $140 送上來的時候還滾得冒泡不放一陣子是沒辦法入口的 會燙傷吃起來給我的感覺很像雲吞湯頭本身也是走雞湯底 稍微放涼之後是還滿好喝的算是一道特色料理 但口味上我覺得不到驚艷 整體來說不同於麵屋神山濃郁的沾麵千雲走的是淡麗路線的雞湯 很適合冬天喝 相當滋潤肉的部分都採舒肥跟低溫調理 所以口感上比較特別但整體搭配起來是適合的 未來也會考慮再訪！ 延伸閱讀： 【和食】台北信義 雞三和 統一時代店 新口味雞肉燥親子丼 登場！ 【洋食】台北松山 BANCO棒可 窯烤PIZZA 自製生麵 三商集團新品牌 【韓食】台北信義 北村豆腐家 統一時代百貨B2 小菜吃到飽 餐後霜淇淋招待 【和食】台北中山 麵屋武藏 神山 開到半夜的美味拉麵

中山區林森北新咖啡廳✨ LATER_by AFTER5☕️Tiffany 綠可愛外帶咖啡🥤大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CVJ20hyPUrk/?utm_medium=copy_link 🔸薑汁濃縮氣泡咖啡🍺$90 🔻想不到 薑汁汽水跟咖啡這麼match🤩 微微的薑味跟氣泡衝爆口腔的快感 好喝過癮超醒腦的🤯 感覺是不管什麼季節都很適合喝👌 好き好き🧡 🔹以後到#欣欣秀泰 看電影 又多了一個好去處 隱身在公園附近🌳 美美的Tiffany 藍綠色調的咖啡廳 可外帶邊喝邊散步在公園看花 也可以內用有提供少數甜點跟肉桂卷 重點是超早開的八點營業 而且還可以linepay 🟢 這麼認真的店家怎能不推👍 📍#laterbyafter5 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #新店報報 #外帶咖啡 #台北咖啡廳 #台北美食 #台北甜點#台北下午茶 #中山站美食 #中山區美食 #林森北路美食 #中山咖啡廳 #대만 #커피숍 #台北グルメ #波波發胖 #popyummy台北 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #カフェ巡り #gingerale #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie #taipeicafe

中山林森北美食✨美味就是如此樸實無華🥢阿花蕎麥麵🍜大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CT_GS5jvPfv/?utm_medium=copy_link 🔸雞湯蕎麥麵🍜$120 🔻第一口雞湯直升天堂😇 清澈不油膩卻還是有濃縮的雞汁味 大熱天喝也非常舒服不會燥熱 雞肉有厚厚的三塊 豆皮也很好吃吸收湯汁 又有本身的豆子甜香 蕎麥麵條直接收服我😋 光是那個硬度就知道店家很懂 總之整碗口味無可挑剔 這樣一大碗湯麵只要百元非常佛心 日式湯麵肯定超過兩百然後只有兩片叉燒或是一片豆皮吧😅 🔹林森路口巷內的清新小店 店外內整潔現代有點韓式的感覺 光是餐點簡單就覺得非常完美 身為選擇障礙很需要這種食堂 解救複雜不成熟的腦袋 而且通常品項少的餐廳反而不簡單 代表他對這幾道的拿手跟專注 這種簡單又單純的美味 就是我一直在尋找的😌 價錢也非常體貼台北人❤️ 甚至直接給你看價錢沒在躲藏的 就尬意這種不做作的直殺球👍 下次會想再來試試豬排😚 ©️版權所有，盜圖禁止👊 📍#阿花蕎麥麵 #新店報報 #台北美食 #林森北路美食 #中山美食 #雞湯蕎麥麵#蕎麥麵#そば #台北グルメ#湯麵 #波波發胖#美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

銷魂鑽切牛-原燒O-NiKU 鑽切牛雙人套餐（台北林森北店）

在台北想吃燒肉，第一個我會想到❣️🌟原燒O-NiKU❣️🌟，這次來品嚐全新升級的❣️🌟鑽切牛雙人套餐❣️🌟 🥩鑽切牛雙人套餐$1,788 主餐包含了：鑽切牛（專人代烤）、霜降牛小排、角切牛、嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁、特選牛五花（牛肉火山），海鮮有干貝和草蝦 🥩重7 oz、長50公分、厚0.6公分、寬1公分深的鑽切牛，選用美國牛肩胛，是主廚從日本特別學來的「鑽石切割法」，讓肉品呈現旋轉的樣子，每片牛肉厚度相同，讓牛肉口感更升級👍🏻再以專業手法讓牛肉均勻受熱，專人在代烤的同時，還會詳細介紹，讓我們更了解這塊肉。烤七～八分熟，讓你吃到最好吃的狀態，吃得到的外皮酥脆、內餡柔嫩，保有豐富的肉汁，吃起來香嫩迷人，真的會融化😋 ●鑽切牛除了可以吃肉品原味之外，還有專屬三款沾醬可以搭配：柚子醬、芥茉胡椒鹽和鹽之花 🥩霜降牛小排稍微烤一下至八分熟，就可以吃了，軟嫩多汁，可沾水果醬和玫瑰鹽 🥩角切牛吃起來彈牙有嚼勁 🥓嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚 🍗蔥鹽雞腿丁 🥩牛肉火山是選用油花豐富的牛五花，上桌一樣有很浮誇的乾冰特效，吸睛效果十足😍 🍤干貝和草蝦都很新鮮，干貝一口咬下，可以喝到新鮮的汁，草蝦肉質彈牙 套餐內容包含：日式豚骨湯、沙拉、開胃小品、精緻米食、墨西哥餅皮+包菜葉、飲品、甜點 🥗肉品有多種不同的吃法，可自由搭配 ●新品的三款私房配菜：醃漬櫛瓜、蒜頭+辣椒、黃檸檬片，有著去油解膩的作用 ●開胃小品：醃漬蘿蔔、日式蔥鹽醬和韓式泡菜，可以單吃，很對味 ●限量供應的墨西哥餅皮：烤個五～十秒即可，口感很酥脆 ●無限量供應的包肉生菜 ●味噌醬和水果醬 🥗岩燒蒜片鮮蔬沙拉：有胡麻醬和和風醬可以選擇，我們選擇了百搭的胡麻醬，新鮮生菜淋上鹹鹹甜甜的胡麻醬，吃起來好開胃 🍚鮭魚鬆飯：可以單吃或是加入日式豚骨湯變泡飯 🥤蘋果醋和荔枝冰茶 🍦黑糖珍珠香草冰淇淋：一口冰淇淋一口黑糖珍珠，好罪惡，簡直是完美組合 份量完全足夠，一點也不怕吃不飽，肉的品質也不差，推薦給想大口吃肉的你🤤 本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。 More Info ▍原燒O-NiKU 菜單 https://www.yakiyan.com/pdf/2102/yakiyan_menu.pdf ▍原燒O-NiKU 官方網站 https://www.yakiyan.com ▍原燒林森北店 FaceBook https://www.facebook.com/原燒林森北店-2028319104115668 ▍原燒林森北店 IG https://www.instagram.com/yakiyan_10227/ ▍地址：台北市中山區林森北路123號2樓（捷運中山站二號出口，步行八分鐘） ▍電話：02-2522-1688 ▍營業時間 午餐：11:30～14:30 晚餐：17:30～22:00（Mon～Fri） 17:00～22:00（Sat、Sun） #原燒 #ONiKU #原燒ONiKU #鑽切牛 #鑽切牛雙人套餐 #鑽石切割法 #台北美食 #台北燒肉 #燒肉 #奧莉萱愛吃 #波波黛莉 #PopDaily #波波黛莉PopDaily #PopDaily波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #波波美食#PopYummy #PopYummy_mag #PopYummy台北

【台北中山區 拉麵推薦】濃郁雞白湯拉麵 林森北路宵夜首選 ---麵屋千雲 Chikumo

招牌上，用毛筆豪放的寫上"千雲"兩字，周圍鵝黃色燈光以及門上的掛軸，林森北路上的千雲拉麵，彷彿讓人來到日本! 日籍師傅用心專研，熬煮出的濃郁雞白湯拉麵店---麵屋千雲，營業到深夜三點，讓應酬完的上班族還能夠品嘗到熱騰騰的香濃拉麵。 一下班就飛奔過去門口排隊，看著店員忙進忙出、準備開業，邊看MENU上的雞湯麵流口水XDD。 六點一到，第一批進入店內，裡面裝潢也是非常”日本STYLE”，座位數量多且寬敞，分成一般座位區、像居酒屋的吧檯區、跟店後方的沙發座椅。 跟其他拉麵店相同，餐桌也有供應冰水，可以自己倒來喝。桌上還貼著一張小告示，說明有哪些貼心設備(服務)可以跟服務生索取： 1.拉麵/沾麵---加湯 2.熱麵---湯再加熱 (這個服務超貼心，可以隨時喝到熱騰騰的湯~) 3.兒童餐具跟座椅 (這點也是很加分，讓大家可以帶著孩童一起用餐) 4.紙圍兜跟髮圈 (讓女生吃完麵後還是可以保持美美的頭髮跟服裝~~) 另外，桌上醬料旁也有詳細標示各醬料搭配的食物~分別是黑胡椒(拉麵、餃子)、陳年大蒜辣椒(拉麵、一品料理)、自家製辣油(餃子、炸物)。 麵屋千雲餐點主要以雞白湯跟沾麵為主，搭配其他附餐(丼飯、餃子、小菜跟炸物等~)。對於愛喝雞白湯(請注意發音XD)的我，當然不能放過~~ $230(大碗一綑麵)/$190(小碗) 清爽柚香塩味雞湯拉麵---從湯頭可以看出麵屋千雲對於雞白湯的堅持。店家使用一整隻雞熬煮一晚，再加入鹿兒島柴魚的精華跟切碎的柚子皮，湯頭內含滿滿膠質，香濃入味。主要配料有3片軟嫩雞肉、3顆雞肉丸子、蔥跟蘿蔔。使用細麵條，口感偏硬，很有嚼勁。 $150 和風炸雞--- 外皮炸的酥脆，皮不會太厚，肉質飽滿且多汁，沒有過多的油膩脂肪~可擠一些檸檬或搭配特製美乃滋沾醬，讓整體味道更清爽。 $250 魚介雞白湯加麵(濃郁)---使用濃郁的雞白湯頭，加入魚介悶煮，雞湯與魚類味道結合，編織出濃厚的口感。沾麵上搭配的叉燒肉片，軟嫩又入口即化! 使用較粗的麵條，口感Q彈，吸入沾麵湯汁，一口吃下，超級滿足!! $140 豬肉煎餃--- 餃子皮煎得很酥脆，豬肉內餡多汁順口，但口感比較油膩些。桌上放的餃子沾醬有添加醋，不愛酸酸口味的朋友們，建議不要沾醬吃原味比較好唷~ *** 加入官方LINE好友，可以獲得鹽蛋一顆或海苔一份~~(看看這整碗的糖心蛋，實在太美味了>///<~~) 詳細資訊：地址：10491台北市中山區林森北路105-1號電話：02-2523-3198營業時間：週一到週日12:00~15:00, 18:00~03:00店家FB：https://www.facebook.com/menya.chikumo/ #麵屋千雲 #中山區拉麵 #雞白湯拉麵 #中山區美食 #日式料理 #沾麵 #和風炸雞 #豬肉煎餃 #台北美食 若想看更多Ria &Rong的旅遊/美食介紹，歡迎到我們IG粉絲頁rr_travelcuisine若喜歡我們的文章，歡迎給顆愛心給我們支持與鼓勵😊 跟著Ria跟Rong的腳步一起探索美食與美景吧~~

中山區火鍋------和牛吃到飽的和牛涮

王品集團的和牛涮據說是北市吃到飽數一數二難定的餐廳,第一家店落腳於東區享鴨隔壁. (京星飲茶旁邊屹立不搖的星巴克旁邊啦!)因為一位難求,很快地今年下半年在林森北路,板橋野又開幕了兩家店. 運氣真的又很好的在一周前電話訂到林森北路店晚上八點半的七人位置,原本已經考慮去吃剛開幕的日暮里,既然如此剛好的有人取消還不馬上揪肉肉大軍吃一波! 林森店位於晶華飯店旁邊,不論是搭公車或捷運都很容易,旁邊又有個大型的林森北地下停車場,對面又是欣欣秀泰影城,地點非常方便! 店裡空間寬敞,燈光明亮,淺木色的裝潢,環境十分舒適 調味醬料的選擇也真是想得到的都有!只是我不喜歡和牛涮的腐乳醬汁是和風柚子味…吃起來酸酸的有點奇怪 和牛涮有四個價位 418/498/638/718.(需加一成服務費) 418沒有牛肉, 498沒有和牛,638只有一款和牛和一貫和牛壽司,718則是全品項兩款和牛,兩款安格斯,兩種豬肉,雞腿肉和和牛壽司都是無限供應的.我們則是選擇718套餐.畢竟都來吃和牛了,其實跟單點火鍋比起來也不貴! 不管點用哪一個價位自助吧與和牛咖哩飯都是吃到飽隨你拿,尤其是蔬菜的選擇真的是目前吃過吃到飽最豐富的!連栗子地瓜都有!雖然地瓜是蒸熟的,服務人員還是建議我們再燙過再吃! 這兩個火鍋料,必吃! 尤其是鮮肉漿,比起貢丸更多汁!!! 一整鍋的和牛咖哩,不論你要配飯配麪都可以,後來我們還涮了一堆肉直接加咖哩醬也很厲害!! 主副食區真的蠻誇張的七八種不同的麵食,冬粉,還有一鍋豬肉燥,這吃下去其他東西還吃得下嗎???本來好像試試手工火龍果麵! 結果吃不到一半時間我就陣亡了….小肚人真的不是很適合吃到飽…90分鐘對我綽綽有餘! 主要餐點中最值得介紹的應該是這個和牛壽司了,肉質也是最好的!不愛壽司的我也吃了三貫! 美國和牛雪花 美國和牛霜降 安格斯雪花,安格斯霜降,國產脆皮豬 (豬培根),國產豬五花 國產氣冷雞腿肉 12月的活動是兩人打卡就送一份四顆的干貝跟一份蛤蠣,可能不能吃到飽,這兩種海鮮還真的是新鮮多汁又飽滿啊! 其實進店裡最吸引我的不是滿滿,各式各樣的火鍋料,而是現做的鯛魚燒霜淇淋杯!這可是不論點哪個價位的套餐一人只會有一個的稀奇品!而且不可以自已拿,等用餐差不多告一段落的時候服務生會端上桌的.原本以為會是脆皮,或是像麥當勞甜筒那種無味威化感.沒想到除了魚嘴開口酥脆之外鯛魚的身體是甜甜的雞蛋糕!!! 看看我是不是有在冰淇淋店上班的天分?!第一次堆霜淇淋就上手!! 大家對於口味的偏好都不一樣,我個人覺得不論北海道牛奶或是厚奶茶兩個味道都非常的棒!分開吃也可以,混合起來風味也不同! 除此之外也可以加上店家準備的TOPPING,放在霜淇淋上整個就變得很日式! 我直接挖了珍珠晶凍淋上黑糖蜜,也是非常不錯的!!! 真的是非常久沒有吃吃到飽的火鍋,這號稱台北市目前最難定的吃到飽餐廳…雖然配餐,火鍋料,蔬菜很多也很新鮮.其實我不會再來也不會推薦朋友來.主要原因是和牛非常一般,連普通的安格斯跟台灣豬都吃不出肉本身的滋味,肉片又非常非常的薄,單片入口真不知道自己在吃甚麼?我也不是一個大食客,量多本身真的不是吸引我用餐的點.一樣是王品旗下的火鍋,我會選擇去吃套餐式的”聚”北海道昆布鍋. 七百多元的吃到飽火鍋現在台北有非常非常多的選擇喔! 和牛涮 電話: 02-25625657 地址: 台北市中山區林森北路258號2樓 線上訂位: http://www.wagyushabu.com.tw/

【丸滿台灣味手路菜】林森北路美食/［2020完整菜單］/台菜/酒家菜/米其林推薦餐廳/來家庭聚餐囉!!!

#丸滿台灣味手路菜 #酒家菜 #台菜 #丸滿 每到週末家庭聚餐,很多人都想找好吃氣氛又佳的餐廳,今天來丸滿台式餐館用餐囉!!! 這次我們全家來的丸滿餐廳,是隱藏於林森北路巷弄中的米其林推薦的餐廳哦!~有每日空運來台的澎湖漁貨,聽說更有好多厲害的的酒家菜哦！趕緊來看看😋😋😋!!! (繼續閱讀)https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/299235880-

林森北路雞白湯拉麵 @麵屋千雲

#林森北路 #台北 #taipei #美食 #麵屋千雲 #酸菜明太子飯 #唐揚雞皮 #招牌雞白湯拉麵 #濃厚魚介雞白湯沾麵 一如往常般的選擇倆人喜歡的拉麵，這次進攻Google評分4.2分的麵屋千雲，座位比雞吉君多，當天因為下雨☔️還是疫情，很幸運地沒有排隊人潮，點了： #酸菜明太子飯 🍚 酸菜和明太子的鹹與白飯拌勻後很開胃，飯粒甘甜不軟爛，很想大叫老闆再來一碗白飯！ #唐揚雞皮 🐔 有些雞皮酥炸時會將油全部逼出來顯得乾癟，但是麵屋千雲的雞皮酥炸後含有些微油脂，但仍保有雞皮該有的脆度，越咀嚼越香！ #招牌雞白湯拉麵 🍜 湯頭與雞吉君相比麵屋千雲屬於清淡適中，但仍保有雞湯的味道，拉麵麵體用的則是細麵，微硬，泡在湯裡後軟硬適中，不會過軟，但是我個人比較不喜歡細麵，所以對這碗拉麵覺得表現普通，不過裡頭的配料豐富(溏心蛋、舒肥豬叉燒、舒肥雞叉燒、雞肉丸子)，表現不比雞吉君遜色，特別的是雞肉丸子，吃的到雞軟骨，再仔細細嚼，還能嚐到柚子的香味！ #濃厚魚介雞白湯沾麵 🍜 這碗沾麵的麵體為粗麵，拉麵上放了一大片的舒肥豬叉燒，顏色鮮豔，而沾麵湯是由雞白湯和魚介調製而成的魚介雞白湯，湯裡頭有雞肉丸子，粗麵吃起來口感就是不一樣，入口比較飽滿Q彈，沾了湯後口腔內散發著濃濃雞湯和魚介的香氣，其實這碗沾麵湯我覺得可以直接喝，不會過鹹！ 推薦：⭐️⭐️⭐️🌟 P.S.平常不喜歡重鹹口味的可以選擇麵屋千雲！ 不過個人還是愛雞吉君，因為雞湯味道真的很濃郁！ iPhone XS max攝於2020.05.19

林森北共 18 則文章

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