水餃界的台積電　「水點心」30年傳奇再進擊

冷凍水餃新品牌「水點心（Water Dim Sum）」，自2021年9月試營運，「短短兩個多月銷售已超過百萬顆」！「水點心」上一代早期由台中水湳市場起家，在當時冷凍不普及的年代，對於「新鮮」的要求十分嚴格，所有的食材都必須是半夜新鮮送達，清晨製作成餡料，包入水餃。多年來秉持著「新鮮就是美味」的理念，累積了一票忠誠顧客，甚至常有客人請店家專門寄送親朋好友，分享這份好味。二代接班成立「水點心」品牌，打造乾淨明亮的冷凍水餃外帶專門店，水餃當日新鮮現包看得到；另也同步發展網購宅配，想讓全台灣的水餃迷都可以輕鬆吃到傳承三十餘載的全手工水餃。 「水點心」每日手工現包水餃，新鮮看得到。圖／水點心提供 慶開幕，即日起自2022年2月15日止，「水點心」網購商城(http://www.waterdimsum.com.tw/)推出六包免運，滿兩千､現折兩百活動！ 「水點心」提供消費者更極致的水餃品味，滿足多元選擇需求。圖／水點心提供 品牌創始人吳啟天，多年來在泰國管理工廠，對於手工水餃的生產管理，自有更高規格的要求，期許成為水餃界的台積電（TSMC）。T代表Taiwan Pork，堅持使用台灣豬肉，鮮甜多汁！S代表 Super Fresh，產地新鮮直送食材，當日現包，急速冷凍！M代表Made by Hand，講究全手工､一體成型的獨門手法，讓水餃會呼吸，能包入機器難處理的切塊蔬菜，增加整體口感及豐富的層次感。C則代表Cuisine Non-additive & Creative，無添加防腐劑，因此保存期較市售冷凍水餃短，期許客人吃進美味的同時，亦吃的健康。水點心對於「新鮮就是美味」的堅持，絕對讓消費者突破對冷凍水餃的刻板印象，掀起一場新水餃革命。 「水點心」傳承三十年的獨特工法，不過度擠壓餡料，吃得到鮮脆時蔬與飽滿肉汁。圖／水點心提供 「水點心」品牌命名的起源，其實是水餃的古稱。據《酌中志》記載，明代宮廷「正月初一五更起……飲柏椒酒，吃水點心(即餃子)。」宮廷料理的水點心，初一吃了，一整年好運連連。「水點心」除了取喜氣團圓之意，也象徵經得起時代考驗。六款熱賣水餃，不僅有國民口味「經典高麗菜」、「招牌韭菜」、「爆汁鮮蝦」；還推出獨具特色的「剝皮辣椒」，裡面包裹了葫瓜，增添口感，清香不辣口卻回味無窮！「香菜高麗菜鮮肉」水餃，更是將傳統高麗菜水餃提升到不同的層次。針對素食需求，推出「健康蔬食」素水餃，吃得到杏鮑菇顆粒以及青江菜、木耳、紅蘿蔔等多種蔬菜，厚實飽滿讓蔬食族大飽口福。 吳啟天表示：「餃子的味道，就是被媽媽寵著愛著的味道」。為了提供消費者更極致的水餃品味，滿足喜歡嚐鮮及變化的心理，近期將推出「塔香椒麻檸檬雞肉」，提供消費者多元的選擇！現在六種口味「水點心」一次擁有，再享免運！滿兩千現折兩百。「水點心」水煮七分當大廚，不僅是家庭常備飲食；更是新春年菜首選！ 「水點心」餃子的味道，就是被媽媽寵著愛著的味道。圖／水點心提供 水點心網購商城：http://www.waterdimsum.com.tw/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/wds1987/ 水點心門市 地址：台中市北區太原路190-1號 電話：04-2235-6779

露營界 LV 美食著稱的林柏食參涮涮鍋🍲

火鍋的季節來了🍲 超愛麻辣鍋的我，發現好像沒有在火鍋店裡點過非麻辣湯底🤣 真的是無辣不歡🌶️ 擁有露營界 LV 美食著稱的林柏食參涮涮鍋，從虛體通路變實體涮涮鍋店，他們的麻辣火鍋湯底，絕對會是你想再次回味的味道，鍋底很濃郁，選用道地四川辛香椒種與在地嚴選中藥材，麻辣香氣十足，辣而不嗆、麻而不痺、香而不膩，單喝也不刺激，是一款非常溫潤順口的湯底選擇，而且湯頭不添加牛肉，讓不吃牛的人也可以安心享用林柏食參的麻辣湯底✨ 另外還有酸白、南洋、百搭、好湯，適應不同口味喜好的選擇！ 他們都是直接線上點餐非常方便，飲料部分我選擇他們的獨家冰飲 #冬瓜鐵觀音 無糖的鐵觀音茶香氣十足，靠著冬瓜微微的甜味，是一杯超適合搭配火鍋的飲品，非常清新爽口！ 超推薦這杯😍 最後甜點部分，建議大家直接選升級版！ 因為是用古娃娃聯名雪糕 #鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 聽說目前超商要買到已經很難，真的完全可以來這邊享用火鍋，再來支飯後甜點雪糕，超級大滿足( *´ސު｀*) . . 🔍 #跟小光吃 #小光玩北部 #小光台北玩哪裡 . . #林柏食参涮涮鍋 #LinboShabuShabu ▫️台北市信義區松隆路333號 ▫️（02)2756-9803 ▫️11:30-14:30/17:00-21:00 ⚠️週一公休 . . #火鍋 #涮涮鍋 #食評 #松山火車站 #五分埔 #露營 #宅配#台積電 #松山站 #聚餐 #閨蜜 #林柏好食 #林柏食參涮涮鍋 #慈祐宮 #麻辣鍋 #酸白菜 #南洋鍋 #百搭鍋 #好湯鍋 #饒河街美食 #饒河夜市 #捷運美食 

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