逢甲飲品-花茶大師

這間就在逢甲商圈裡 很難不去注意到他 外觀上就散發出高貴氣質的飲料店 完全會吸引大家入內買一杯飲料🥤 #南非國寶拿鐵 $65🤗🤗🤗🤗 一開始點這杯時真的是既期待又怕受傷害 因為完全不知道南非國寶茶到底是什麼 但是ㄧ入口 我覺得很特別 有點紅茶的味道 卻巧妙的少了紅茶的苦味及澀味 有一種甘醇的香氣 與新鮮的牛奶完美的融合在一起 非常的好喝 完全意料之外 上網查了一下才發現南非國寶茶又被稱為上天對南非恩賜的玉露 因為他富含了各種必需要的營養素 微量元素以及礦物質 是非常多地方的養生茶飲 而且比較特別的是 他不含咖啡因 長期喝的話還可以幫助改善體質喔👍 #濃醇可可拿鐵 $60🤗🤗🤗 這間店裡還有非常多的健康茶飲可以選擇 店裡也有販賣許多茶葉 讓大家回家之後還可以自己泡來喝 如果大家到逢甲別只記得明倫蛋餅和章魚燒 對面還有一間好喝的飲料店能去試試看喔😊 大家想看更多美食的話 可以到我的IG：triple_chubby看看囉 店名：#花茶大師 住址：台中市西屯區福星路565號 電話：073221228 營業時間：9:00-22:00 #台中 #台中美食地圖 #台中飲料 #啾啾鳥食記 #臺中 #臺中美食 #台中美食 #臺中食記 #臺中飲品 #taichung #taichungdrink #taichungdrinks #逢甲 #逢甲福星路 #逢甲飲品 #台中飲料推薦 #逢甲夜市美食 

來自南非的饒舌銳舞團體——Die Antwoord

 今天來介紹一個我很喜歡但比較小眾的團 ——Die Antwoord Die Antwoord，為南非語，是答案“The Answer”的意思，中譯為回答樂團，是南非的rap-rave團體，主要團員目前為Ninja、Yolandi Visser，其為DJ Hi-Tek，樂團以英語、南非語、科薩語及祖魯語等多種語言演唱。 他們描述自己的風格是將多種不同元素的音樂風格融和，混為一體。回答樂團把自己的風格稱為「Zef ZEF」，Zef ZEF是南非荷蘭話當地的術語，其概念被描述為時髦卻毫無價值、恰到好處的過時、不屑一顧的文化。Ninja認為Zef ZEF是一種亞文化的音樂風格和態度，它的定位比較接近嘻哈，Yo-Landi則形容，Zef就是窮困卻夢幻、潦倒卻性感，而這樣的南非街頭文化也成為了他們的中心主旨。 饒舌、嘻哈、銳舞等狂氣漫溢的音樂風格，驚悚路線的視覺，個人風格相當強烈且搶眼，他們同時以南非反傳統文化運動Zef的發想者聞名，吸引一票邪典狂熱信徒，2012年春季，Die Antwoord曾為Alexander Wang的支線品牌T代言，還參與了2015年的電影《成人世界》的演出（圖5）。 而Rave（銳舞）這種類型其實已經存在很久，1980年代末期從迷幻浩室（acid house）運動中，發展出來的一種派對現象及次文化，其精神和60年代的嬉皮士相類，不論是巫教祭典、嬉皮士還是銳舞派對，迷幻藥物都佔著一席之地，粗略說就是一種依附在party活動之上因為現代科技加強版的嬉皮文化。 而另一個讓Yo-Landi展現成就的決定性因素則是Ninja，「我們被生活及音樂緊緊相連，少了其一就無法完全。」Yo-Landi如此形容與Ninja的關係，兩人初識在2003年，當時Yo-Landi還對嘻哈音樂一竅不通，在Ninja的教導下兩人也展開了一段浪漫的戀愛關係，並在2006年Yo-Landi懷了第一個小孩。雖然兩人已不是情侶關係，但兩人仍然是非常要好的朋友，除了兩人共同的女兒Sixteen Jones之外（圖6.7），Yo-Landi在四年前也領養了一名街頭男孩Tokkie（圖8）。 （圖9為小時候的Sixteen與Tokkie） 南非語本身的腔調和彈舌音與語氣非常特別，加上Yo-Landi的獨特卡通嗓音，還有神技一樣的速度，他們辨識度極高的造型與節奏強烈、律動性高，極具狂暴特色的音樂風格，著實在嘻哈樂上投出一顆震撼彈，包裹反叛中心思想的全方位視聽藝術，這樣的躁動美感要人不愛上也難，一起來欣賞他們的音樂吧！ 🖤《UGLY BOY》 https://www.youtube.com/watch?v=uMK0prafzw0 🖤《Enter The Ninja》 https://www.youtube.com/watch?v=vcMHkvEVgVo 🖤《BABY'S ON FIRE》 https://www.youtube.com/watch?v=HcXNPI-IPPM 🖤《I FINK U FREEKY》 https://www.youtube.com/watch?v=8Uee_mcxvrw 🖤《I Don't Need You 》 https://www.youtube.com/watch?v=Pw6ofgKjuGo 🖤《Fatty Boom Boom》 https://www.youtube.com/watch?v=AIXUgtNC4Kc 🖤《Evil Boy》 https://www.youtube.com/watch?v=KbW9JqM7vho 🖤《Rich Bitch》 https://www.youtube.com/watch?v=8bdeizHM9OU 🖤《BANANA BRAIN》 https://www.youtube.com/watch?v=XXlZfc1TrD0 🖤《ALIEN》 https://www.youtube.com/watch?v=yF2y5y7BxgM 🖤《DntTakeMe4aPoes》 https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=Wnds5afZKSU 

「博士界」來的花草茶究竟有多厲害？來者不拒的多種泡法，讓你對它就此愛不釋手！

About Rooibos Tea 與鑽石(代表地位)、黃金(代表財富)並列為南非三寶的有機野生博士綠茶(代表人生)同時擁有「南非紅寶石」的美譽，早已是南非原住民養生的茶飲。300多年以前，塞德博格山區當地居民是第一個發現了國寶茶植株-Aspalathus linearis，它非常獨特，僅生長在年降水量需保持在380-650mm、海拔450公尺以上酸性土壤開普頓北部高原上，種植期間長達18個月的時間才可收割一次，且每一株Aspalathus linearis也僅可收成3-4次，相當得之不易。而它細針狀的葉子，經過錘子搗碎、藉由植物自身體內的酶自然氧化發酵，茶色便從原本的綠色變為深琥珀色並產生獨特香味，接著再到太陽下進行曝曬，進而制成這種清爽的飲品。 南非國寶茶益處 而究竟它是如何引發世界各地學者及饕客們的喜愛呢？其實國寶茶的盛行在1968年由Annique Theron 博士發現，也因此才開始被當地政府重視，最後量化生產製成茶葉廣傳世界各地，鑑於Annique Theron 博士對國寶茶的貢獻，南非人又將其稱為博士茶。國寶茶對於心臟、兒童腸胃、免疫系統、皮膚、肝病、癌症的疾病都有幫助，加上其中所含抗氧化物是一般市售茶類的40-120倍，且國寶茶的成份中，單寧酸只有一般茶類的1/6-1/12，不傷胃、不解藥、可大量及空腹飲用，隔夜茶也無妨，另外國寶茶不含咖啡因，晚上喝的越濃，睡的越香，故也被稱為晚安茶。成人、兒童、嬰兒、孕婦均可隨心日夜飲用。 家常沖泡 若你是初次品嚐博士茶的朋友，那麼絕對會對它念念不忘，因為國寶茶擁有溫潤的香氣與甜味，結合特殊的口感（像淡淡的青草茶），使得它與一般茶飲有很大的分別，這款茶不僅可以簡單沖泡，也可以結合其他飲品、或直接入菜變成新式的台式菜餚。 ／國寶茶熱泡泡茶方式 第一種沖泡方式，就是大家非常熟悉的熱泡，其比例最多可以一包加熱水1500cc-2000cc進行沖泡，至少浸泡3-4分鐘，但如果容器不夠大的朋友可以縮短沖泡時間，增加回沖次數，可依照個人習慣進行調整，甚至可以利用煮水的方式，讓其味道更加芬芳。且這款茶如同上述提到單寧酸含量相當低，所以回沖2-3次都保有香氣與口感。 ／國寶茶冷泡泡茶方式 第二種沖泡方，是許多上班族與通勤族及懶人的最愛，如果你的生活步調非常快速沒有多餘時間靜下來好好沖上這壺茶，不如拿出水壺，丟上一包加入冷水或溫開水，並置入冰箱，冷泡通常需靜置一天8小時，超過也無仿但注重保存，建議於3-5天內飲用完畢，一樣可進行回沖。 孩子的茶 在早期，國寶茶一直也是南非媽媽們的治療飲品，若是嬰兒或小孩有腸胃、失眠、過敏等問題，在飲用國寶茶後就會獲得改善。主要原因是國寶茶能提高抗氧化活性，從而減少了氧化反應對DNA造成的損害。各位爸爸媽媽們也可以嘗試讓孩子們飲用。 ／國寶茶＋牛奶 如果孩子們的早餐有喝牛奶的習慣，便可將國寶茶參入其中，若擔心家中小鬼們排斥不用緊張，這其實就點像喝奶茶的概念，而且混合起來是有甜味的唷，比一般自己家中調的拿鐵好喝許多！ ／國寶茶＋蜂蜜 雖然國寶茶本身有甜味，但不代表它喝起來是甜甜的，如果孩子們是不愛喝茶的情況底下，想必要他們接受是需要一點小技巧，天然蜂蜜比起糖對身體要來的好很多，如果可以適量的加一些，那麼味道與舌尖上的觸動頻率便會相同，說不定家中寶貝們還會要求好幾杯呢！ 女孩的茶 ／蘋果＋肉桂＋老薑片 一直以來我都認為女孩們是要懂的喝茶的，其實茶不是只有我們常常接觸的烏龍茶、紅茶、綠茶那種口感與香氣，你應該要多多嘗試千變萬化的花茶或水果茶，甚至是顛覆味蕾的茶飲。剛好近幾日在市場上找到沒有上蠟既小顆又可愛的梨山蘋果，其實要找到外表不出色的水果很難，但也代表它比其他水果養成過程要來的令人安心許多，搭配上永遠合適蘋果的伴侶-肉桂，使得整體茶香瞬間提升，同時再加些老薑片溫補女孩們寒性體質。 ／枸杞＋天菊＋冰糖 長期坐在電腦前面的朋友，對於視力要格外注意，枸杞菊花茶的組合，不僅可以清肝明、也可抗氧化、美白，因此想護眼、保養皮膚的朋友們，不妨可以嘗試看看。 煮婦家常 ／香菇雞湯 接下來要介紹給大家的是入菜的部分，其實大家不用把國寶茶入菜想得太複雜，基本上我們的文化早已有許多以茶類入菜的食譜，如果想嘗試的朋友，你可以先從拿手的開始。第一道是婆婆媽媽們最熟悉的香菇雞湯，你可以以國寶茶汁取代高湯，不僅別有一番風味更減低腎的負擔。兩人份準備材料：雞腿肉一支、老薑片、一鍋國寶茶、兩碗米酒、香菇三朵、草菇十朵 1、煮白開水，水滾後加入一點白醋，並加入雞腿肉汆燙，撈掉表面雜質後，起鍋再用溫熱水沖洗。 2、將國寶茶滾煮後，再將雞肉、薑片放入，再倒入第一碗米酒轉小火續滾20分鐘。 3、最後放入香菇，再倒入第二晚米酒小火續滾10分鐘即完成。 ／茶燒排骨 茶燒排骨兩人份準備材料：薑片、蒜末、排骨半斤、冰糖兩大匙、國寶茶一碗半。如果不急著當天用膳的朋友，忽略第四個步驟並放一個晚上入味，上桌前加熱就可以。 1、先大火爆香薑片與蒜末，並放入排骨略煎呈現金黃色。 2、放入冰糖使其產生香氣，此時排骨顏色會再深一些。 3、將第一晚國寶茶汁到入，以小火慢燉30分鐘慢慢收汁。 4、收得差不多後再倒入半碗國寶茶再收汁15分鐘即可完成。 ／茶滷肉燥 小鍋準備材料：絞肉半斤、冰糖兩大匙、白胡椒粉一大匙、米酒一碗、醬油兩大匙、油蔥酥一碗、國寶茶一碗半、鹽適量、香菇丁一碗、蘿蔔丁一碗 1、兩大匙冰糖放入鍋中加少許國寶茶煮化，再倒入油蔥酥和絞肉炒散炒熟。 2、加入蘿蔔丁、香菇丁、白胡椒粉炒均勻，接著倒入米酒再拌炒均勻煮一下。 3、最後倒入醬油炒均勻，讓絞肉上色吸附醬油的香氣。喜歡八角香味的朋友也可在此時加入。 4、加入國寶茶淹蓋過肉即可、煮開後轉文火，約煮45~60分鐘即可完成。 ▍ Blog https://misshepburnstyle.com ▍ Page https://www.instagram.com/misshepburnstyle ▍ IG https://www.facebook.com/misshepburnstyle #沖泡茶 #泡茶方法 #花草茶 

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逢甲飲品-花茶大師

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