MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德Fred，開吃「來点肉味」全新菜單，燒炙和牛佐松露醋免費送！

主打豐富食材新鮮現做、新穎創意的手法呈現跨界創新料理的「MAGiC TOUCH」，攜手全民師傅、知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。此次雙方主廚共同研發合作的餐點顛覆對壽司的想像，最後嚴選五道於11月12日完美上市。 Fred將於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止，千萬別錯過！ 全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱，此次與「MAGiC TOUCH」聯名，則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。 Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」，使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。Fred個人偏愛川菜、辣味口感，推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！ 「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

說到老台北美食怎能不提到艋舺？2025絕對不能錯過的 10 家萬華傳統小吃

萬華，又稱艋舺，在清朝時是台灣的三大港口之一，曾經是經濟重心的艋舺在過去十分繁榮，即使後來逐漸沒落也留下了許多豐富的歷史痕跡，你可以探索老舊社區和古蹟，同時感受現代時尚的西門商圈，當然也包括美食，今天介紹的傳統小吃幾乎都經營了好幾十年，能夠生存這麼久勢必有他的道理，一塊兒來瞧瞧吧～ 📄延伸閱讀：龍山寺11家必吃美食推薦，拜月老前先填飽肚子，用力拜也要用力吃啊！ 萬華小吃推薦：亞東甜不辣 編輯推薦：★★★★ 營業時間：10:00–18:00（週一公休） 地址：台北市萬華區西園路一段56號 如果說外行人吃頂級甜不辣，那內行人就是吃亞東了，已飄香一甲子的亞東甜不辣是不少人的兒時回憶，對我來說甜不辣最重要的就是沾醬，他們家的沾醬很特別是黑醬，吃起來濃郁且帶有甜味，記得跟老闆說要「乾的」甜不辣，辣椒很辣請酌量喔 圖片來源：@jopieja.foodie 圖片來源：@jopieja.foodie 圖片來源：@jopieja.foodie 萬華小吃推薦：廣州街二十年老店蚵仔煎（東石直銷蚵仔煎） 編輯推薦：★★★★ 營業時間：17:30–00:30 地址：台北市萬華區廣州街224號 蚵仔煎 $80 / 蝦仁煎 $80 / 蚵仔湯 $100 這一間是編輯我最愛的蚵仔煎！一般我們吃到的都是濕軟的蛋餅皮，這家麵糊非常薄，所以煎起來的蚵仔煎十分酥脆，蚵仔本身大顆又新鮮，一口咬下便會喀滋喀滋作響，如果沒有吃過這種口感的蚵仔煎，很推薦來嘗試喲 圖片來源：@samhuang0825 圖片來源：@samhuang0825 圖片來源：@anshu_foodie.couple 萬華小吃推薦：一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包 編輯推薦：★★★★ 營業時間：09:00–19:00（週日公休） 地址：台北市萬華區康定路79號 控肉飯 $110 / 滷肉飯 $35 / 豬血湯 $40 若你在用餐時間經過這家店，勢必會看到滿滿人潮，位在祖師廟前轉角的一甲子最招牌的就是焢肉飯，以老滷汁滷製的既軟爛又入味，吃來滋味甘甜不死鹹，而且也不會有肥肉的油膩感，若只想要一點滷汁提味也可選擇雞肉飯喲 萬華小吃推薦：龍都冰菓專業家 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:30–22:00（週三公休） 地址：台北市萬華區和平西路三段192號 芒果牛奶冰 $150 / 無敵八寶冰 $120 / 八寶冰 $80 / 挫冰（四種配料） $80 天氣熱的時候，大家都會吃什麼東西消暑呢？我自己最喜歡吃剉冰，清涼解渴的八寶冰是龍都的招牌，配料十分豐富有小湯圓、QQ圓、紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、花生，份量不算少建議分食， 吃起來不像一般剉冰顆粒感較重，有點像綿綿冰的口感，一碗$80元CP值很高 萬華小吃推薦：梧州街原汁排骨湯 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:00–20:00（週三公休） 地址：台北市華萬區梧州街46巷2號 原汁排骨湯 $80 / 菜頭湯 $40 / 蛋炒飯 $30 若你吃過延三夜市的原汁排骨湯覺得不錯，那麼這間梧州街原汁排骨湯也一定不能錯過，店面雖然簡陋且只販售湯、飯、小菜，但是生意依舊，來這必點套餐就是蘿蔔排骨湯加上一碗飯，湯頭喝起來溫潤甘甜，排骨則是燉得軟爛，輕輕一撥就骨肉分離，沾上醬油膏＋蒜頭＋生辣椒才是最銷魂！ 萬華小吃推薦：萬華陳記專業腸蚵麵線 編輯推薦：★★★★ 營業時間：06:30–19:30 地址：台北市萬華區和平西路三段166號 大碗 $85 / 小碗 $70 / 清麵線 $40 說到麵線許多人會提到阿宗，不過個人覺得這家是贏過阿宗的，滷大腸跟蚵仔幾乎佔掉大部分的比例，滿滿一碗$75雖然有些小貴但值得，真正內行的吃法是：點一支隔壁的烤黑豬肉香腸一起搭配食用！ 萬華小吃推薦：阿伯蛋包麵 編輯推薦：★★★ 營業時間：03:30–14:00 地址：台北市萬華區雙園街88號 蛋包麵（小） $80 半夜三更找不到東西吃？那我推薦阿伯蛋包麵給你，這是一間已經開了一甲子的古早味老店，醬油拌麵配上豆乾、半熟蛋、榨菜跟豆芽，簡單樸實的美味就是他至今屹立不搖的原因，而且還會附上一碗貢丸湯給你，拌上一些辣椒會更好吃喔 萬華小吃推薦：宏益水晶餃 編輯推薦：★★★ 營業時間：09:30–18:30（週日公休） 地址：臺北市萬華區昆明街184號之2 南部肉粽 $70 / 水晶餃（一顆） $12 這間的位置比較靠近西門町，一樣是一間老店已經營業四十餘年，主要販售肉包、水晶餃、肉粽，水晶餃的內餡有鮮竹筍和豬腿肉，吃起來入味但不油膩，外皮Q彈有嚼勁，一顆只要$10元，是物美價廉的銅板小吃 萬華小吃推薦：阿義魯肉飯 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:00–20:00 地址：台北市萬華區華西街攤位151號 魯肉飯（小） $35 / 蚵仔魯肉蓋飯 $140 / 排骨湯 $100 有在關注我們粉專的人就會知道，這間當時一PO出來的時候造成多大的轟動！說多澎湃有多澎湃，由網友自製搭配，使用燙鮮蚵+魯肉飯+秘製辣椒即可完成，蚵仔肥美新鮮不說，魯肉飯本身就很夠味，而且充滿膠質，若你偏愛肥肉不能錯過啊 📄延伸閱讀：膽固醇爆錶！滿到漫出來的 7 間浮誇系海鮮美食，吃完小心痛風發作！ 萬華小吃推薦：源芳刈包 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:00–20:00 地址：台北市萬華區華西街17-2號 刈包 $60 / 四神湯 $55 華西街的必比登推薦名店，雖然只提供刈包和四神湯，但還是吸引饕客們慕名而來的大排隊美食。刈包現點現做，外皮鬆軟、內餡則有肥瘦參半的滷肉，再加上酸菜、香菜、花生粉等配料，完美中和了肥肉的油膩感。四神湯喝起來是溫順、柔和的中藥也值得一試！ https://www.instagram.com/p/CWadnsRPjtY/ https://www.instagram.com/p/CS4NmaUBvsL/ 我知道還有很多遺珠之憾（ex.阿南魷魚羹、大鐤肉羹、周記肉粥、小南鄭記台南碗粿等等），礙於篇幅跟照片不夠沒有介紹到，歡迎大家多多分享，或許可以出個第二集喔！ 延伸閱讀：更多周邊美食、景點推薦 👉【萬華艋舺】龍山寺拍照景點推薦TOP11，歷史建築、米其林美食一網打盡！ 👉精選TOP25萬華艋舺夜市美食推薦，從龍山寺吃到華西街都沒問題，必吃東港旗魚黑輪、豐原排骨麵！ 👉龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！ 👉【捷運美食：西門篇】除了看電影，也有一大票好料！目前新增 11 間 popyummy/撰文報導 #亞東甜不辣 #傳統美食 #刈包 #古早味 #宏益水晶餃 #東石直銷蚵仔煎 #梧州街原汁排骨湯 #源芳刈包 #發胖北部 #祖師廟焢肉飯 #萬華美食 #萬華陳記專業腸蚵麵線 #西門美食 #阿伯蛋包麵 #阿義魯肉飯 #龍山寺美食 #龍都冰菓專業家 

【林口夜市必吃推薦.ᐟ.ᐟ】👉🏻 每周只開兩天 ?!當地人才知道的必逛夜市 ~

#林口夜市 是林口每個禮拜三和日才有的當地大型夜市，攤販數不少，而且重複率不高，可以吃到很多不一樣的食物 ~以下是我吃過的林口夜市美食，詳見內文可以吃到我強推的攤販呦 ( ´∀` ) 地址 : 244 新北市林口區佳林路101巷 營業時間 : 18:00 - 00:00 鳥蛋達人 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 幾乎所有夜市都能見到 #鳥蛋達人 的身影，每次看到總要吃上一串 XD 鳥蛋用半煎炸的方式，起鍋的速度很快，一整排醬料可以自己加 一串 6 顆 20 元，炸的肥肥胖胖的鳥蛋，撒上胡椒或是淋一點醬油膏就超級好吃.ᐟ.ᐟ 不到一分鐘就可以解決一串了哈哈哈 月見山沙威瑪 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 從中山路的入口走進林口夜市，大約 50 公尺的距離就可以看到 #月見山沙威瑪是連鎖的沙威瑪店，我家附近也有一間 ~口味有非常多種可以選擇，也可以去掉不想要的配料，麵包外皮想要烤酥一點也可以調整 一份 50 元，價格合理，肉有焦香味很讚但份量不多，搭配些許的高麗菜絲很解膩，不過和其他連鎖店吃起來的味道沒有太大的差異，算是餓的時候可以拿來塞牙縫的小點 ~ 拿到現吃最好吃 大溪醬燒臭豆腐 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 經過 #大溪醬燒臭豆腐 光聞味道就覺得很欠吃 XD 用特調醬汁煮臭豆腐，把醬汁煮進去臭豆腐裡，再塞泡菜、香菜到臭豆腐中間臭豆腐絕對是越臭越香的吧 XD 和在大溪吃到的串臭豆腐有 87 分像 XD 外皮不會過硬，裡頭的豆腐好嫩好好吃 ~ 阿寶紫山藥 推薦⭐️數 : ⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 超級愛吃山藥餅的我和室友看到 #阿寶紫山藥 有在賣山藥餅就立刻買了.ᐟ.ᐟ 吃了之後有點失望 (＞﹏＜) 不是我期待的口感，阿寶的山藥餅比較像是粿的口感，過Q，外皮不焦脆，而且一片 25 元，也是沒有很便宜 ~ 日品排骨酥 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 這次去的首要目標就是去吃超級有名的林口夜市排隊美食 #日品排骨酥.ᐟ.ᐟ店家有粉專 : https://reurl.cc/7kloQ1，粉專內有公告擺攤資訊，每天會在不同的夜市呦 ~ 那天去的時候排隊大概排了 20 分鐘，前面約有10幾個人，店家的動作算是蠻快的排隊的時候看到大油鍋冒出陣陣香氣，超想吃... 快點餐的時候就可以先選口味，有四種口味、四種份量可以選擇蠻多人都買特大包的，所以每一次起鍋很快就會掃光光...拿到的也絕對是熱騰騰的排骨酥 我們買了小份的，其實沒有預期中好吃...整體炸的偏硬，肉有醃過但沒有特別香，只能說我在其他地方有吃過更好吃的炸排骨酥 ~ 祖傳仙草伯 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) 逛夜市吃美食絕對要配飲料的吧.ᐟ.ᐟ 經過 #祖傳仙草伯 的時候突然超想吃仙草 XD 仙草奶凍一杯 500 毫升 55 元， 整杯就是仙草＋鮮奶而已，手工天然的仙草非常好吃～搭配冰純鮮奶簡直絕配.ᐟ.ᐟ 還好只有中杯的量，不然喝完真的會超飽 XD 開運鐵板刈包 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) #開運鐵板刈包 也是蠻多人推薦的創意刈包，排隊人潮也是蠻驚人 有包傳統的控肉，也有不常見的鹹豬肉、照燒雞腿等等的餡料只不過一份 75 元真的不太便宜啊... 我們選擇傳統控肉，一整鍋的控肉看起來就好香 ◉‿◉ 還會加上香菜 ( 認為香菜是邪教的人要先和老闆說不要加嘿 XD )、洋蔥等等的配料 份量算是蠻多的，還有一整顆荷包蛋 ~控肉算是蠻香的，有肥有瘦很剛好，搭配上洋蔥、香菜和荷包蛋一起吃蠻特別的，有別於傳統的刈包整體來說算是好吃的刈包 ~ 但因為我個人不是刈包的狂熱愛好者，加上價格真的不太便宜，下次來可能不會回購 ~ 栽滋味滷味王 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) #栽滋味滷味王 是我在林口夜市吃到最有記憶點的美食 ~ 好香好讚 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 店家有粉專 : https://www.facebook.com/vivi56899/?locale=zh_TW，粉專內有公告擺攤資訊，每天會在不同的地方呦 ~ 現煮的滷味超誘人，滷汁的色澤超美...看到照片又開始餓了 இдஇ 價格標示很清楚，有很多選擇，看起來都超入味超好吃...熱門品項超容易被掃光，店家補的速度也算蠻快，如果需要等店家會提早告知，可以先拿號碼牌等到起鍋再來領 上次買了手工豆干、雞胗、雞爪都很好吃 ~ 沒踩到雷真讚『養生麻油米血』一定要帶一份.ᐟ.ᐟ 滷的夠入味，超 Q 超好吃.ᐟ.ᐟ 附上店家的商品訂購單 ⬇️ 林口夜市真的是晚餐的好選擇 ~ 吃到的東西其實都不算雷，而且生意真的超好之後會再陸續更新林口夜市的美食，林口的朋友也可以推薦給我你的林口夜市必吃名單呦 ~ - 歡迎到我的痞客幫 : https://jeremylin0919.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog - #夜市 #台灣夜市 #台灣夜市推薦 #林口夜市推薦 #林口夜市好吃#鳥蛋 #臭豆腐 #沙威瑪 #山藥餅 #排骨酥 #仙草 #仙草凍 #刈包 #滷味

▏包好吃創意刈包｜鳳山區美食｜平價銅板小吃｜滷肉入口即化好好吃

鳳山下午茶推薦點心創意刈包!!最便宜只要$50元，一共有9種創意鹹甜口味可選擇，刈包料多到快爆出來價格相當實在🫶🏻有推 #招牌滷肉酸菜 最基本款的口味!!價格也是最便宜 滷肉是已經預先剪好 可以選肥瘦 (拍照關係請店家放整塊的) 滷肉真的很優秀 不但色香味俱全 肥油的部位更是入口即化🤤🤤🤤 除了豪邁給上大量酸菜 還加了生菜、香菜花生糖粉 大口咬下真的很爽很滿足👍 #草莓冰山熔岩巧克力刈包 連續吃了幾天草莓限定餐點 完全不覺得他們家貴😆 這個草莓季の限定 給上整整6顆草莓 刈包底層放上一塊熔岩巧克力 並擠上一層厚厚的卡士達 整體搭配起來 酸甜滋味平衡剛剛好 兩人一起吃一個較不膩口 招牌滷肉酸菜 $50 草莓冰山熔岩巧克力刈包 $99 - 高雄市鳳山區新富路406號 15：00-19：00 0908-183-099 週日 公休 - 喜歡度：#太陽80分 再訪率：●●●●○ - #太陽吃鳳山 . - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄銅板美食 #高雄刈包 #高雄小吃#包好吃 #包好吃創意刈包

全聯新品 | 超可愛米奇造型刈包！牛奶和可可口味任君挑選 米奇控趕快衝一波！

📍 全聯美食 新品上市米奇控在嗎！！第一次看到米奇造型的包子超級可愛😻趕快 @米奇控 一起吃爆！(✿´༥`✿) 𓍯 #牛奶米奇頭造型刈包 $99/5入𓍯 #可可米奇頭造型刈包 $109/5入拿出來直接被可愛到！！(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ\"連包裝都超好看蒸完後口感鬆軟 牛奶口味帶淡淡奶香 巧克力口味有濃郁可可香氣但巧克力口味相對會偏甜一些兩款都好吃喔！奇美的包子我一向很喜歡❤️米奇造型真的超可愛又療癒！！😻感覺小朋友會更願意吃（？喜歡米奇的各位可以買來療癒一下啦 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰👉🏻記得追蹤 @oldgirl.mytw.foodie 獲得更多美食資訊©圖文未經授權 請勿轉載©𓂃 𓈒𓏸#老咩吃全聯#全聯美食#全聯#全聯新品#巧克力

手工麵線糊 赤肉羹 虱目魚羹 刈包 高雄美食推薦 左營區美食

🍽｜#高雄 #和盛號｜ 超新店分享！開幕不到一週～ 明倫路跟明華路交叉口，在#木拉茶坊 騎樓新開了一家刈包和麵線糊專賣店！ 第一次吃到不是用滷肉而是用赤肉的刈包，以及搭配虱目魚羹的赤肉麵線糊，新鮮的組合搭配出新的面貌😊 問了店家，老闆表示因為現代人越吃越不油，所以才不用滷肉，特別用自家奶奶的特酥配方製成的赤肉羹，來搭配老麵發酵的刈包，讓顧客吃的清爽又健康 🥢 #綜合麵線糊 💰 50$ 麵線糊吃起來稍嫌偏甜，柴魚的香氣跟味道很重，小碗的麵線糊裡面有兩塊赤肉羹跟三塊很大的虱目魚羹，麵線本身沒有煮到很爛，還保有可以咀嚼的口感 赤肉羹吃起來鹹中帶甜，純瘦肉的口感吃起來不乾柴，每天僅有五斤的量供應顧客（含刈包），所以賣得算蠻快就會收攤了😂 虱目魚羹是老闆每天早上跟特選店家採購，吃起來很紮實Q彈、味道鮮美，單吃就很好吃耶！ 另外還多加了顆滷蛋，滷蛋味道沒有太濃，蛋黃的味道跟麵線糊配起來也是新鮮的組合，不過沒有到非常搭🫣 喜歡重口味一點的朋友可以加點醋，再搭配自己炒的蒜蓉辣油，香辣帶勁很夠味！不敢吃太辣的朋友請小心嘗試唷～ 🥢 #赤肉刈包 💰 55$ 自製的赤肉羹搭配自己炒的酸菜，再撒上花生粉和香菜，我沒有特別請老闆調整口味，就是基本正常款，吃起來完全不會甜膩，花生跟香菜的香氣很迷人，酸菜的味道讓味蕾更有層次變化，老麵製成的刈包皮很好吃也很有嚼勁～ 只是讓我不太習慣的是赤肉羹，好吃是好吃，但沒有滷肉的鹹香味跟油脂感，那種滿足感是不足的😂 分享給不吃肥肉的朋友們，可以嚐鮮看看🙃 🔹他們家的餐點口味不會太重，提供各種調味料讓顧客搭配出自己最合適的口感👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 和盛號 📍 高雄市左營區明華路232號 🈺 11:00-18:00，「售完就收」 📞 0989-127-260 🚷 無公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營美食 #鬍子先生吃麵線糊 #麵線糊 #赤肉羹 #虱目魚羹 #高雄午餐 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃

台中隱藏必吃美食+1！台式美味「滷室」新開幕，新潮店裝與傳統小吃創意結合！

台中必吃美食又多一間！市場隱藏版台式美味「滷室」8/31開幕！ 海陸合併！吮指回味滷肉飯、刈包、滷味經典上桌！ 台中必吃美食又多一間！愛吃滷肉飯、刈包和滷味等香滷美食的朋友們千萬別錯過！精細到從稻米選用、滷汁研製、肉質部位及黑紅色系店裝，無一不是對細節斟酌極致；打造職人味覺的「滷室」，近日將台灣人共同回憶的滷肉飯、刈包、蝦仁羹、滷味等飄香小吃帶入金典 綠園道 3F第六市場，為市場帶來傳統新風味！ https://www.instagram.com/p/ChUTO6OpHBF/ 喜愛新潮店裝與傳統小吃的朋友們千萬別錯過打卡嚐鮮！ 「滷室」於8/31(三)正式開幕！ 以滷汁與海陸作為主軸，打造「台味滷肉飯」、「經典厚刈包」、「蝦仁羹」三大主打商品，銅板價格，卻能吃出用料質感與細節，開幕也將推出隱藏菜單「鮮味蝦滷飯」、「塔醬厚蝦包」，限量特製海味與滷汁相結合的鮮甜滋味，一次滿足海陸雙”饗”受！除了主食之外，還有十道傳統滷點配菜，道道具有不同的味覺口感特色。 從百碗實驗中誕生——靈魂細節，職人滷味 專注細節，平凡不失質感，從食材到擺盤，職人精神在尚未吃第一口前的所見就能感受得到。「最香不過糟頭肉。」滷室選用台灣本土溫體豬肉肥瘦8:2黃金比例「糟頭肉」（豬頸肉），搭配小火慢煮，熬出濃郁醬味與油亮膠質的獨門調配滷醬汁，為提升口感層次，滷室經過多樣米品實驗，選定口感粒粒分明，米心Ｑ感嚼勁十足的台梗九號米作為飯食基底，撒上傳統小吃必備清爽解油膩的蔥花，最後放上溏心蛋，一碗渾厚鹹香卻不膩口的滷肉飯就此誕生。 由滷汁延伸台式多樣美味 十年磨一劍，一味做到專精，延伸百味，味味精彩。滷室除了滷肉飯，研製同為台灣必點傳統小吃的刈包，手工香Q餅皮，夾入香菜、酸菜，配上獨門滷汁、超肥「厚」肉塊，撒上花生粉，成為老饕必點美食！數十道滷點配菜，主推味美辣香滲出的「香麻辣滷牛」，使用小腱心跟背肩肉混合，帶筋軟嫩，而傳統小吃標配經典肥腸滷、豬耳朵、豆皮、雞胗等也都能吃得到，其中夏日更適合清爽醋溜雲耳來下飯！ 隱藏菜單，海陸併出新滋味！海鮮、瘦肉愛好者必點！ 美食首重味覺與口感，蝦仁羹與隱藏菜單「鮮味蝦滷飯」、「塔醬厚蝦包」食材採用未經藥劑處理過的新鮮南美洲蝦仁，「鮮味蝦滷飯」使用肥肉少的後腿肉製成肉燥，一口咬下去蔥香味、鮮蝦味與鱒魚卵鹹香味融合，主輔層次分明，併出前所未有的味覺體驗！「塔醬厚蝦包」手工香軟餅皮和炸蝦與些許蔬菜，淋上以酸黃瓜調配出的塔塔醬，中西合併酸鹹酸甜，口感驚奇豐富，讓人意猶未盡！ https://www.instagram.com/p/Ch69tgPBQyX/ 黑紅外裝，傳遞台灣情 店裝以黑色系作為色調主體，吧台、鐵網、鋼鐵金屬感料理台、座位帶出工業風現代感，配上紅色招牌與講究角度與視覺效果的紅光打燈效果，店面整體帶著台式與現代新潮感交疊，成為視覺與設計的亮點。黑色象徵著滷汁熬煮的亮黑色澤，紅色則代表傳統台味佳餚及華人飲食不可缺少的辣椒點綴意象，與台灣傳統路邊攤小吃記憶牽線。 一代傳一代的不敗滷肉飯，伴隨在每一個人的成長生活中，由衷希望來到「滷室」的人們，也能在此一嚐經典的深刻美味。 滷室菜單： 經典美食： 台味滷肉飯50元 經典厚刈包75元 蝦仁羹50元 隱藏菜單： 塔醬厚蝦包95元 鮮味蝦滷飯95元 滷點配菜： 懷舊滷排60元 萬巒豬腳滷85元 經典肥腸滷85元 香麻辣滷牛85元 香滷小菜： 滷鴨蛋25元 豬耳朵40元 豆皮40元 豆干40元 雞胗40元 雲耳40元 3F第六市場│滷室 店名：滷室 Braised house 日期：8月31日（三）開幕 試營運時間：（二）到（日）11:30～15:00、17:00～20:00 開幕後時間：（二）到（日）11:30～20:00 地點：金典 綠園道商場3F第六市場 (BRT科博館站、ibike科博館·金典站) #刈包 #台中 #台中必吃美食 #台中美食 #台式美味 #新開幕 #滷味 #滷室 #滷室Braisedhouse #滷肉飯 #第六市場 #試營運 

雙連🚇寧夏夜市🥡手拿美食台灣經典小吃🥢刈飽🥟大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/ChuNVJIACJA/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸牛肉刈包$68 🔻很好吃！好吃到覺得貴的合理 那個牛肉完全是高級牛肉麵的牛肉等級🐂 大塊又軟嫩超美味的😋 饅頭比較可惜有點濕軟 但整體很ok!👌 📍#刈飽 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #午餐吃什麼 #刈包 #大同區美食 #台灣小吃 #街頭小吃 #手拿美食 #台北美食 #台北小吃 #雙連美食 #寧夏夜市 #taipeifoodie #波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #台北グルメ #popyummy台北 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ

【 台北美食】#柚子花花客家菜 #Uefafa #客家小炒 #傳統 #中山區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『中山B1創新作法傳統客家菜｜客家小炒、梅干扣肉』 🎈 這天朋友臨時起意想來點特別料理於是就來到中山爵士廣場B1的柚子花花即使位於地下室依然人潮不減身為桃園人的莉莉竟然沒有吃過xD剛好趁這個機會來好好體驗一下＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消/用餐時限無特別說明🙋👉 四人食飯$1980 包含以下餐點👉 肉類：薑蔥油雞腿 $480👉 肉類：梅干扣肉刈包 $300👉 肉類：客家小炒 $240👉 海鮮：柚柚蝦球 $360👉 蔬菜：豆角紫茄 $200👉 湯品：酸高麗白肉 $380👉 飲品：檸檬冬瓜露 💰人均消費：$435💰10%服務費🎈 薑蔥油雞腿作為開胃而言很合適滑Q雞腿肉搭配飽滿油汁和蔥綠💯 客家小炒鹹香得宜也很下飯口感豐富尤其在炎炎夏日最需要這樣種滋味 柚柚蝦球不僅吃得到鮮甜紮實的蝦肉搭配柚子肉跟獨門醬汁酸酸甜甜這道真的老少咸宜((應該是人氣精選👍 豆角紫茄不僅顏色豐富更香氣逼人夠味卻不油不膩表現非常好 檸檬冬瓜露不用多說酸甜清爽邊吃邊來上一杯幸福滿滿❤️✨✨特別推薦✨✨ 梅干扣肉跟刈包的創意組合很有記憶點滷到入味的三層肉油亮肥美灑上花生/香菜/梅干菜反而更清爽沒負擔配上白泡泡的刈包大口咬下超滿足🎈 店內座位滿多的大多以雙人/四人為主也有提供較有隱秘性的多人包廂相當適合聚餐整體環境氣氛舒適裝潢顏色鮮明活潑餐點有創意同時能維持美味程度超優秀之後在桃園也想再訪帶莉爸媽去嘗試看看付款方面可使用現金/刷卡/Apple pay唷🙋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 #Uefafa 柚子花花客家菜 】台北店🏠：台北市中山區中山北路二段48巷7號B1⏰：11:00–14:00, 17:00–21:00☎️：02-25218601＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 #台北美食 #台北 #中山區 #中山區美食 #中山爵士廣場 #創意台菜 #客家菜 #薑蔥油雞腿 #梅干扣肉刈包 #客家小炒 #柚柚蝦球 #豆角紫茄 #酸高麗白肉 #檸檬冬瓜露 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

🔆餐桌上的創意刈包🔆 𓈓哥寶哈妮Global Honey 𓈓

🔆餐桌上的創意刈包🔆 哥寶哈妮Global Honey

一開始是被它可愛的logo所吸引 仔細一看是個「露出長腿」的生物（？）🤣 哥寶的諧音就是店內的主打品項「刈包」啦！ 從我們最熟悉的古早味爌肉到日式明太子 西式的松露野菇、卡拉雞腿排⋯ 只要想得到的好料通通都能包進來🧐 #巨無霸卡拉刈包 ᴺᵀ ⁸⁰ 這天剛好很餓，決定來挑戰巨無霸品項🐽yo！ 刈包夾著大薯餅、厚蛋、卡拉雞腿排 還加了蜂蜜和花生醬～超邪惡的吧！ 組合起來幾乎是刈包的3倍大🙈 剛開始吃的時候不知從何下手😂 喜歡炸物組合這款絕對是天堂享受，我～飽到不行！ 不過因為醬料偏甜，茶茶吃到最後覺得有點膩 如果搭上酸甜醬料或加生菜可能會好一些 #松露野菇刈包 ᴺᵀ ⁷⁰ 它們的刈包外皮是黃色的 口感比傳統刈包來的紮實Q彈 加上松露野菇、厚蛋和生菜🥬 咀嚼的同時香氣四溢、杏鮑菇的口感也很棒 這款茶茶可以每天吃沒問題😋 #九層塔蛋餅 ᴺᵀ ³⁵ 這裡有一般早午餐店沒有的品項 蛋餅裡加九層塔和皮蛋肉鬆 將道地的台式小吃來個中西合璧，超特別的啦！ 九層塔的香氣讓人有在吃鹽酥雞的錯覺 塔香濃郁配上Q彈餅皮，趁熱吃最好吃 順道一提它們點心類 有來自南部的「小肉豆」 第一次在中部早餐店看到這個品項欸！ 還有煉乳湯圓我也好想點🤤 店內的風格文青、大量的植栽擺設 室內座位寬敞，採光好、環境很舒適 礙於胃容量有限，無法每種品項都嚐鮮 以價位來說覺得這間Cp值蠻高的，已經列入二訪名單了✌🏻 下次想要吃吃看烤土司、捲餅、炒麵和鍋燒意麵（到底要吃多少東西🙈 ♥ ♡----------------------------------------♡ ♥ 🔆 ▫️哥寶哈妮Global Honey ▫️🔆 🏠 彰化縣和美鎮彰美路五段114號 ⏰ 05:00-14:00 ☎️04-7558112 🔎IG專頁： @g.honey2022 🔎臉書粉絲頁：搜尋 哥寶哈妮 #哥寶哈妮#globalhoney#刈包#創意刈包#和美美食#彰化早餐#彰化早午餐#彰化小吃#彰化餐廳#彰化美食#台灣彰化 💬更多美食分享請看 #茶茶の日常小確幸 歡迎追蹤我的IG @teatea_life https://www.instagram.com/teatea_life/

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