旺旺雞【台北大安】12款口味平價養生土雞湯~一個人也可以暖到心裡!@小女張氏

 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 再也不用想喝雞湯還要揪一堆人，旺旺雞提供單人雞湯真是方便 而且12種口味任你選在東區吃飯貴桑桑的精華地段， 有旺旺雞CP值還那麼高，很幸福 前身好像是台G店，改成旺旺雞後更好吃 內用和外帶皆可，店內整潔維持的很好， 阿姨們都蠻親切客氣收桌又快 雞肉共三種: 土雞(綜合部位)、土雞腿、烏骨雞，價位也都不同 每種口味也都可以選擇加麵線、高麗菜、粥、金針菇、黑木耳搭配雞湯 雞湯口味共有12種，讓你怎麼喝都不膩 麻油雞+麵線 (雞腿部位) $240 冷冷冬天怎麼可以不來一碗香噴噴的麻油雞， 讓出門在外的遊子也可以懷念媽媽的手藝阿~ 只是媽媽的麻油雞有時候讓我害怕是滿滿的米酒給他加~~下去~非常濃郁呀 喝完都醉了.... 旺旺雞的麻油湯頭溫潤清香，尾韻還帶有薑的香氣，比例剛好的適量， 不會因為米酒或是薑，過辣讓人嗆鼻只一口就暖全身 連不太敢吃麻油和薑味的友人都喜歡 看看用料也是蠻大方，薑片有厚度也放有一定的量 高麗菜也清甜鮮脆，麵線稍軟一般 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 這次是選土雞腿肉，肉質彈性又滑嫩，雞皮帶Q，完全無腥味 就是我最愛的狀態 雞腿本來就嫩，但恰到好處的熟度更是加分，完全不乾柴 雞肉應該是秤重，雖然只有三塊但真的很大塊 放在燙青菜的碟子裡一清二楚，一塊抵兩塊 剝皮辣椒土雞腿湯+高麗菜 $240 通常剝皮辣椒不是實辣，除非特地挑選狠辣的口味 不然一般都是微辣，連小女我這小朋友辣都可以接受 一入口湯頭就是甜，然後微辣的味道慢慢延伸出來~ 層次沒有麻油雞多，但也簡單好喝 高麗菜依舊清甜，只是覺得菜量可以再多些 或許除了高麗菜也加配其他的菜試試 剝皮辣椒放了好幾條，不怕辣的人都可以吃掉喔! 這碗的雞肉沒有麻油雞的那碗大，但有五塊， 看來每碗應該是秤重 米血 $ 50 小菜單價不便宜，分量不算多，但是味道很好 米血軟Q不乾硬，醬油薄鹽不死鹹也好吃 燙地瓜葉 $50 這地瓜葉嫩阿~~店家有用心挑選 簡單醬油蒜頭就很好吃，份量正常 麻油雞胗 $90 雞胗本就是不便宜的食材，一份共七塊 每一塊都是軟Q軟Q非常有彈性，滑順好入口 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體來說 店裡也有雞絲飯、麻油麵線、雞油飯等其他主食 雞湯的量都挺大的，建議可以合點一碗 再加點才個主食和其他小菜，會比較剛好 整體價位若是一碗雞湯配著小菜大約會280~300左右 雖然跟一般小吃比較稍貴了些，但食材皆是真材實料，CP值推推喔 #旺旺雞 #東區美食 #個人雞湯 #雞湯 #麻油雞 #暖冬美食 #台北美食 #東區雞湯 #台北雞湯

簡單上桌家鄉的豐盛好味道：靜享精燉湯麵與蕎麥拌麵

靜享

靜享是藝人連靜雯所創立的品牌，品牌名稱叫做靜享就是希望大家在生活的奔波忙碌之後，不必再花太多時間在覓食。只要簡單料理，幾分鐘之後如同媽媽親手煮的豐盛料理就能馬上上桌。這次就分別來開箱靜享的精燉湯麵與蕎麥拌麵系列啦！ 靜享的精燉湯麵一共有四物雞腿、香菇雞腿與麻油雞腿三種口味（粉紫色包裝）；蕎麥拌麵系列則是有勁味酸菜與香醇麻醬兩種（藍綠色包裝）。 精燉湯麵系列 精燉湯麵系列拆開盒子之後主要會看到一包麵和一包調理包（雞腿和湯在這裡面），麵線的外包裝上還有一個台灣的圖案超可愛！ 將麵體和調理包分別煮個6～7分鐘，美味的湯麵就可以上桌。這次先和媽媽一起吃四物雞腿和香菇雞腿湯麵！ ｜四物雞腿精燉湯麵 四物精燉湯麵是用多種中藥材熬煮的，從打開調理包就可聞到濃濃的中藥味，感覺很適合讓女生生理期結束之後進補。麵體則是使用紅麴麵線，煮麵線的時候連水都被染色就可以知道紅麴的真材實料。麵線份量不小，煮起來多到快要滿出來，口感滑順不黏牙，唰唰唰地就可以解決一餐。 👉四物雞腿麵線購買傳送門 ｜香菇雞腿精燉湯麵 香菇雞腿湯麵的麵體是使用米穀麵，吃起來就像是常常吃到家裡附近麵店的湯麵系列，有種熟悉感。雞腿非常軟嫩一撥就散開，很適合我這種懶得啃骨頭的人（大朵的香菇和高麗菜是我自己加的，原調理包只有雞腿和香菇片喔） 👉香菇雞腿湯麵購買傳送門 ｜麻油雞腿精燉麵線 麻油雞腿精燉麵線的調理包和麻油包是分開的，除了滿滿的麻油香，調理包本身也有薑的味道，很適合在女生生理期或是冷冷的冬天暖暖身子。（高麗菜是我自己加的，加一些青菜一起吃營養更均衡嘛哈哈） 麵線因為有麻油的加入吃起來香氣更濃郁，是我在精燉湯麵系列裡面最喜歡的一款～如果跟我一樣是麻油麵線忠實擁護者，囤幾包在家裡想吃就吃很適合！ 👉麻油雞腿麵線購買傳送門 蕎麥拌麵系列 蕎麥拌麵的內容物主要就是麵體跟醬料，一盒會有兩份。勁味酸菜一份會有比較多調味包（酸菜、辣油跟麻醬），香醇麻醬口味一份就只有麵體和麻醬各一包。（上圖為一份的量，一盒裡面會有兩份） 蕎麥拌麵煮法又更簡單，只要把麵體煮熟醬料包撕開就Do Re Mi So～只是因為蕎麥拌麵的麵芯比較硬，所以需要煮久一些些，大約十分鐘。 ｜勁味酸菜拌麵 勁味酸菜拌麵就是醬油包+酸菜+麵，因為我微怕辣所以一開始沒有加辣油。調味很簡單醬油拌麵吃起來滿清爽的，加一顆水煮蛋一起吃就可以簡單飽足一餐了～ 👉勁味酸菜蕎麥拌麵購買傳送門 ｜香醇麻醬拌麵 靜享的香醇麻醬拌麵很特別，他的麻醬不是我們一般吃到口感很沙的麻醬，反而是有一些偏醬油體、但又有淡淡麻醬香的調味，麵體份量很夠我吃完超級飽！ 👉香醇麻醬蕎麥拌麵購買傳送門 吃完以上幾款靜享的精燉湯麵與蕎麥拌麵後，我覺得他最大的優點就是料理簡單能馬上上桌，加上調味簡單清淡但不單調，隻身在外打拼的時候很適合囤幾包家鄉味在租屋處吶～最後也將購買資訊和粉絲專頁放在下方，有興趣的人可以看看官方的介紹喔！ 【購買資訊】

台北中正區必吃美食 同心大腸蚵仔麵線 被麵線耽誤的臭豆腐排隊人氣美食 

台北中正區必吃美食 被麵線耽誤的臭豆腐 排隊人氣美食 同心大腸蚵仔麵線

#藍色棉花糖吃台北 同心大腸蚵仔麵線位於古亭捷運站9號出口走到古亭地府陰公廟旁的巷內直走約5分鐘內即可抵達店址同安街16號。 同心大腸蚵仔麵線，是網友一間被麵線耽誤的臭豆腐^^ 而且還是超人氣排隊美食店 #綜合麵線（大）$60 #臭豆腐（大）$65 #燙青菜$35 電話:02-2362-0511 地址:台北市中正區同安街16號(古亭捷運站9號出口) 營業時間:AM-11:00-PM10:00 滿500元可外送 #部落客挺餐飲#一人文挺餐飲#請支援餐飲 圖文👉https://pse.is/3ml8rc

蚵仔麵線製作方法 食譜

1. 東石鮮蚵 2. 新竹手工紅麵線 3. 青蔥 4. 薑片 5. 米酒 6. 柴魚風味高湯 7. 蒜頭 & 蒜末 8. 食用油 9. 樹薯粉 10.烏醋 11. 醬油 12.太白粉 13.鹽巴 做法 1.在鑄鐵鍋裡加入少許食用油，油溫熱了之後，轉小火放入蒜頭煸出香氣後加入高湯蓋鍋蓋熬煮15分鐘。 2.準備一鍋水，裡面放入青蔥、薑片、米酒，煮滾。 3. 把麵線用清水沖洗一下，去除一些鹽分。 4. 在鑄鐵鍋裡放入麵線、醬油，煮滾後試一下味道後，關火蓋鍋蓋燜15分鐘。 5. 清洗鮮蚵仔後瀝乾水份，稍微用廚房紙巾擦乾一下，均勻裹上樹薯粉。 6. 下滾水之前，將鮮蚵多餘的粉拍掉，放入滾水裡，中大火煮50秒-1分鐘撈起瀝乾。 7. 將太白粉用水攪拌均勻 8. 麵線鍋子開小火，倒入太白粉水，湯匙需要邊攪拌，攪拌後關火。 9. 把煮好的鮮蚵放在麵線上，淋上少許烏醋、灑上蒜末、香菜就完成囉～ 10. 煮鮮蚵的滾水加入少許鹽巴調味，就是一碗好喝的清湯。 備註 1. 調味、麵線烹煮時間、鮮蚵仔烹煮時間，依照個人喜好、麵線品牌、烹煮鍋具不同而需要增減。 2. 高湯可以使用大骨+ 蔬菜 + 柴魚 或 市售高湯包 #蚵仔麵線 #東石鮮蚵 #食譜 #料理 #美食

台中美食．當歸鴨麵線｜逢甲老字號排隊小吃，鮮嫩鴨肉、濃郁湯頭｜逢甲夜市美食推薦

台中知名夜市非逢甲夜市莫屬，從逢甲路、福星路、文化路都擁有許多小吃、餐廳。 這次要帶大家吃一間逢甲晚餐／宵夜推薦，逢甲老字號【紅燒當歸鴨麵線】，無論平假日一開門就引來了許多人潮排隊。它是逢甲美食必吃，到此絕對不可錯過。 【當歸鴨麵線】開在逢甲文華路上一條巷子內、全家便利商店的斜對面。從晚上開到凌晨，只要走到那邊都能聞到一陣中藥香以及看到大排長龍的人潮。 雖然隱藏在巷內，但他們卻是在地居民、學生的愛店、許多觀光客也會慕名而來。整間店面不大、位置不多。如不須室內用餐，也可以採外帶方式。 他們沒有店名，創立多年來就直接以主打餐點【當歸鴨麵線】為店名。鴨肉是煙燻過再剁成切片，湯頭則是使用中藥材去熬煮，另外下水部分也是店內很受歡迎的品項。 一碗份量蠻多的，尤其是鴨肉部份給的超大器，根本物超所值！難怪會吸引許多人前來品嘗～ 當歸鴨麵線 $70 有別於一般外面吃到的當歸鴨麵線，他們滿滿一碗的麵線與鴨肉這樣只要七十元。湯頭不會很鹹膩，反而溫和順口；鴨肉切片超多，而且塊塊都吃的到肉，吃起來很軟嫩不乾柴。總總加起來都贏過他牌的當歸鴨了！ 當歸鴨湯 $70 單純只有加入薑絲提味，濃濃的中藥香，熱熱的喝蠻甘甜的，鴨肉也給的很多。整體來說不會吃完不會覺得很燥熱，一年四季都蠻適合吃。也建議要趁熱吃，放涼了會多一層鴨油，喝起來會較油些。 米血切盤 $35/小 米血部份吃起來比較偏軟，搭配薑絲與醬油蠻對味，會越吃越涮嘴。而且份量也很多～ ↓菜單提供給各位參考↓ 【當歸鴨麵線】 地址：台中市西屯區文華路5巷6號 營業時間：18:30-01:00，不定期公休 備註：內用／外帶 ◆本篇原文連結：【美食週報EP39】台中美食．當歸鴨麵線 ◆每個人口味與想法不同，以上僅供參考，實際上還是得由您們親自品嘗 ◆以上圖文為 【是我 樹蛙】 版權所有，如要索圖請私訊或留言告知 ◆持續關注「 45Tree Frog【是我 樹蛙】」，不定時更新 【美食小吃｜旅遊景點｜伴手禮品｜旅館住宿｜創業專訪】

饒河夜市必吃老店

#魚乾愛食紀錄 #魚乾吃松山 📌老字號東發號 - ▪東發號油飯 $35 ▪︎大腸蚵仔清湯麵線 $65 - 饒河街夜市老字號東發號，想必大家應該都知道~連續兩年都獲得台北米其林餐盤推薦，是饒河街夜市裡老店中的老店，已經有百年歷史，就靠三樣小吃撐過百年歷史，實在厲害👏 #大腸蚵仔清湯麵線 他們家的麵線超級讚👍不勾芡，吃起來就像當歸鴨麵線一樣，多了些滑潤感，清湯喝起來甘甜帶有鹹味，麵線是走粗細不同的手工麵線，大腸不是那種滷到透的，咬起來還蠻有嚼勁的，蚵仔還有裹粉，配料給的相當豐富，吃一碗保證讓你飽到歪腰✌🏻這樣的清湯型麵線，或許會讓大部分人吃的不太不習慣，但我認為這樣更能喝到湯頭油蔥香與甘甜~不妨試試看👍對了你也可以選擇全蚵仔的麵線，價格是80元！！還有非常推薦一定要加辣椒油，會有尾韻，吃起來超爽快的~ #油飯 一直以來都是其特色，是走北部的油飯做法，用麻油去炒香菇、蝦米，很像是南部的米糕，一上桌就能聞到麻油的香氣，吃起來會有一點Q彈的口感😋香菇跟蝦米味道上都很足夠，我個人是吃偏重口味，喜歡再添上厚底的甜辣醬，增加一些鹹鹹辣辣的風味，吃起來超滿足🥰 東發號賣的是台灣傳統小吃，卻有著自己獨特的風味，不論是麵線還是油飯都會讓人覺得與外面一般小攤賣的不太一樣🙊下次來逛夜市，記得一定要來試試米其林推薦的饒河街夜市美食❣ - 🔼饒河街夜市老字號東發號 📮台北市松山區饒河街143號 📞02 2769 5739 ⏰AM08:30~PM24:00（平日） - #魚🐠 #美食紀錄 #全台美食 #全台 #台灣 #銅板美食 #popyummy #4foodieforfoodie#exploretaipei #台北攻略 #東發號油飯麵線 #東發號 #油飯 #麵線 #饒河街 #松山美食 #夜市美食 #饒河街觀光夜市 #米其林 #松山區美食 #夜市美食

家裡麵線太多怎麼辦?

拜拜後麵線太多怎麼辦?

拜拜後家裏總是出現很多麵線，吃都吃不完 清冰箱時發現了兩顆番茄跟雞肉，晚餐就來煮對我來說有故事的番茄雞蛋麵 故事是這樣的:那次員工旅遊去澳門，我跟同事一同買晚餐回酒店，想吃港點發現身上現金不夠也不能刷卡，我兩身上現金湊一湊只能買一碗蕃茄雞蛋麵，回到房間享用就覺得這碗麵特別美味特別好吃 準備食材有: 麵線𝟚包 雞蛋𝟚顆 番茄𝟚顆 雞腿肉𝟙塊 蔥花一把 鴻喜菇𝟙包 上圖步驟解析: 首先先把麵線用滾水川燙後撈出(用意是麵線本身帶有鹹味把它稍微沖淡)➜. 鍋子炒入雞腿肉至半熟➜加入鴻喜菇拌炒至香味散出➜加入番茄炒出茄紅素後加水➜中火準至水滾加入豆芽菜及半湯匙鹽巴➜加入兩顆雞蛋攪拌至鍋裡➜再次水滾就可以出鍋盛盤➜最後撒上蔥花就完成了~~ 是不是很簡單呢~~ 最後附上在陽台享用晚餐的影片

( ᴄʜɪᴀʏɪ | #溪口 )

古早味老店📍記憶中的好味道 - - - - - - - - 🔺#肉圓 40 🔺#綜合麵線羹 60 - - - - - - - - 是中南部的那種油泡肉圓 有甜甜的醬～還有蒜泥可(必)加(加) . #麵線羹 算中規中矩 蚵仔有裹粉有點厚 但很大顆🤤 . ➰#溪口肉圓 🏡嘉義縣溪口鄉中山路98號 🔛11:00-19:00 . #嘉義美食 #嘉義溪口 #古早味美食 #炸肉圓 #大腸麵線 #蚵仔麵線 #麵線糊 #嘉義小吃 #溪口美食 #嘉義肉圓

三沙灣麵線羹

#基隆小吃推薦之前分享 #基隆帶筋肉羹 到社團引起滿大迴響網友也給我超多在地人會吃的羹和麵線名單前陣子趁空檔跑去基隆覓食順便清清口袋名單這家位在三沙灣的 #三沙灣麵線羹 超有名只要是住附近的人就送沒吃過也聽過網友說有一家叫麥克麵線跟這家是兄弟關係兩家店各自有忠實粉絲，胃夠大可以一次蒐集三沙灣這邊對於外縣市沒有開車的朋友來說略遠我從基隆車站步行過去將近半個小時🤣🤣可能就是到外縣市都一直走走走才能繼續吃吃吃 三沙灣麵線似乎同時在賣蚵仔煎網友也是一片好評，都說兩個一起吃最棒麵線羹有大小碗之分，但內用只有小碗？why~在地人吃法有分清麵線和全羹清麵線應該是指只有麵線沒有大腸羹而全羹是指大腸羹多搭配一點點麵線多謝網友解惑，不然那天去根本一頭霧水😅 🔸麵線羹 $45小碗的麵線羹其實份量就不少麵線裡面加入的大腸羹超特別用魚漿包裹滷大腸，入口非常有層次感我覺得外層的魚漿調味跟滷大腸小小不夠合拍但還是滿好吃，難怪有人熱愛全羹麵線量滿滿不會太稀，而且調味非常棒如果愛吃辣的人，別忘了來點深色那款辣椒醬這也是超多網友推薦說必加的，但我怕辣先pass我很愛這家麵線的味道，是心目中第二名肯定有人好奇第一名是哪一間是新北永和的頂溪站的 #陳記腸蚵麵線但限定永和店，萬華本店反而沒那麼出色陳記的麵線和香腸都很好吃滷大腸和鮮蚵都超厲害，一定要點綜合的👍 在地人激推的麵線羹真的超棒如果有到基隆玩肯定別錯過這一味-🍴三沙灣麵線羹📬基隆市中正區中船路29號☎02-2424-0588⌚07:30~18:00-#基隆美食#基隆在地小吃#基隆古早味#基隆麵線羹#基隆麵線#三沙灣美食#三沙灣小吃#大腸羹#基隆蚵仔煎#基隆三沙灣#基隆老字號美食#基隆老字號小吃#基隆必吃#靜香吃基隆

台中｜古早味大腸蚵仔麵線 台中潭子宵夜推薦

「2021🍪0709」古早味大腸蚵仔麵線 台中潭子宵夜推薦大腸蚵仔麵線$60調味很好吃料也很多大腸處理得很乾淨滷得很入味吃起來Ｑ彈有勁蚵仔有用地瓜粉包覆所以完全不會縮水（以上是專業的助理肥肥描述）麵線是和湯合為一體的那種助理肥肥很喜歡但我自己是比較喜歡麵線感比較鮮明的那種這真的很看人🤣助理肥肥說加上辣很好ㄘ大家一定要試試我是覺得加醋就很好吃了（不太吃辣><）嘿嘿即使景深了還是難掩我的背景很亂 緊急加一個貼圖🤣🤣地址：台中市潭子區中山路二段29號電話：04 2532 5625營業時間：07:00–02:00 週二休#台中美食#台中午餐#台中晚餐#台中宵夜#潭子美食#大腸蚵仔麵線#蚵仔麵線#潭子區#潭子

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