2024食譜分享∣范小哥私房菜。打拋豬炒麵

​🍚​🍚食飽芒？（客語吃飽了沒?）

今天，范小哥要來炒一盤打拋豬炒麵，超好吃的啦！色香味俱全喔，是一到非常適合夏天的料理！

打拋豬炒麵結合了炒麵的香氣和打拋豬肉的香辣口感，口感豐富多樣。麵條搭配著香辣入味的打拋豬肉，打拋豬肉的醬汁被麵條飽滿吸附，鹹香鮮美、滋味濃郁，每一口都是麵與肉的完美結合，令人回味無窮，大家一定要試試看。

材料

三人份打拋豬炒麵
材料：
范小哥打拋豬一份
鮮茄麵一包五片
洋蔥1/4粒
蒜碎少許
彩椒1/2顆
紅蘿蔔少許
黑木耳少許
綠色蔬菜3-4小把
黑胡椒、醬油少許

作法

做法：
1、鮮茄麵煮熟瀝乾備用
2、彩椒切絲、綠色蔬菜洗淨川燙瀝起備用
3、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳切絲備用
4、平底鍋倒少許油，洋蔥、蒜碎爆香
5、倒入范小哥打拋豬拌炒
6、將（2）倒入、倒入黑木耳絲
7、加入少許醬油、黑胡椒拌炒
8、完成

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